Lady senza cottura veloce con le fragole. La più semplice e veloce è una deliziosa torta alle fragole. Come fare la torta alle fragole

Fragole dolci amato da grandi e bambini. Ma questa bacca è stagionale e puoi gustarla fresca solo nei mesi estivi. E in inverno vale la pena coccolare la tua famiglia con una torta con fragole congelate. Diamo un'occhiata a 7 semplici e ricette deliziose questa pasticceria.

Torta da sfoglia con fragole congelate: questa è un'opzione speciale per una soluzione rapida. Puoi creare la base da solo, ma poiché questo processo richiede determinate abilità, è meglio che le casalinghe inesperte lo acquistino già pronto.

Per la cottura sono necessari i seguenti ingredienti:

• una confezione di base per bignè;
• bacche congelate;
• zucchero;
• un po' di farina.

Preparazione della torta alle fragole:

1. Metti le bacche in uno scolapasta e attendi che si scongelino e il liquido in eccesso venga scaricato.
2. Scongelare l'impasto, separare 2/3 delle parti, stenderlo e adagiarlo su una teglia cosparsa di farina in modo che ci siano dei bordi ai bordi.
3. Distribuire le fragole e cospargere di zucchero a piacere.
4. Dall'impasto rimasto ricaviamo lunghe strisce arrotondate e le disponiamo a reticolo sopra il ripieno, quindi inforniamo la pirofila.

La pasta sfoglia cuoce abbastanza velocemente e, per evitare che si bruci sul fondo, è necessario togliere la torta subito dopo aver acquisito una tonalità dorata.

Delizioso dessert con ripieno di fragole in una pentola a cottura lenta

Un multicooker consente alle casalinghe moderne di risparmiare tempo durante la cottura. piatti vari, compresa la cottura.

Per preparare una torta alle fragole con questa unità, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 120 ml di latte;
• uovo;
• 220 g di zucchero;
• 350 g di farina;
• 50-70 g di burro;
• una bustina di lievito;
• fragola.

Come preparare una torta in una pentola a cottura lenta:

1. Macinare il burro e lo zucchero semolato fino a ottenere un composto omogeneo, quindi sbattere l'uovo e aggiungere il latte.
2. Sbattere l'impasto con una frusta, quindi aggiungere la farina in piccole porzioni, senza smettere di mescolare.
3. Portare l'impasto fino ad ottenere un composto liscio, aggiungere il lievito e lasciare lievitare un po'.
4. Scolare il succo dalle fragole scongelate e tagliare i frutti di bosco se necessario.
5. Ungere la ciotola dell'apparecchio. Potete stendere della carta da forno per fare in modo che la torta non si attacchi.
6. Versare l'impasto e distribuire sopra il ripieno della torta di fragole. Quando la base inizierà ad avvicinarsi, le bacche vi affogheranno.
7. Chiudere l'apparecchio e impostare la modalità di cottura per circa un'ora.

Il tempo di cottura è approssimativo, poiché esistono molti modelli di multicooker. È possibile chiarire queste informazioni leggendo le istruzioni per l'uso del dispositivo.

Prelibatezza in gelatina con frutti di bosco congelati

Questa ricetta è per chi cerca una ricetta facile e... modo rapido preparare la torta alle fragole. Nonostante questo dolce sia composto da ingredienti semplici e convenienti e non richieda molto tempo per la sua creazione, risulta gustoso e tenero.

Per realizzare questa torta avrete bisogno dei seguenti prodotti:

• 4 uova;
• 220 g di zucchero;
• 1/2 panetto di burro;
• 280-300 g di farina;
• 10 g di soda;
• 15 ml di aceto;
• fragola.

Prepariamo il dessert utilizzando una ricetta veloce:

1. Mescolare lo zucchero con olio vegetale.
2. Aggiungete le uova una alla volta continuando a mescolare il composto.
3. Quando lo zucchero si sarà sciolto, aggiungere la farina in modo che l'impasto risulti semiliquido, rompere i grumi con una forchetta o con una frusta.
4. Aggiungete la soda sciolta nell'aceto, mescolate il composto e lasciate riposare per un po'.
5. Filtrare le fragole scongelate dal succo in eccesso e, se sono troppo acide, mescolarle con una piccola quantità di zucchero.
6. Versare la maggior parte dell'impasto in una teglia unta, livellarlo con una spatola e spalmare sopra il ripieno di fragole.
7. Versate il composto rimanente sulla torta, distribuitelo uniformemente e mettete la pirofila nel forno.

Il dolce potrà essere tolto quando la superficie sarà dorata.

Torta lievitata alle fragole

Alcune casalinghe ignorano le ricette di cottura pasta lievitata, temendo possibili difficoltà. In effetti, realizzare una torta alle fragole con il metodo sopra descritto non è affatto difficile, basta semplicemente lasciare lievitare bene l'impasto in un luogo tiepido.

Per funzionare avrai bisogno dei seguenti componenti:

• un bicchiere di latte;
• 30 g di lievito;
• qualche cucchiaio di zucchero;
• uovo;
• farina;
• fragole congelate.

Come fare una torta con pasta lievitata:

1. Scaldate un po 'il latte, versateci lo zucchero e il lievito e lasciate lievitare l'impasto.
2. Dopo che sul latte appare un "tappo" schiumoso, aggiungere l'uovo e mescolare.
3. Aggiungere la farina fino a quando l'impasto non sarà troppo duro. Non c'è problema se si attacca un po' alle mani.
4. Coprite la base con un canovaccio e lasciate lievitare.
5. Scongelare le fragole, scolare il succo in eccesso e aggiungere lo zucchero se necessario.
6. Impastare la pasta, dividerla in due parti disuguali. Stendetene uno grande, quindi posizionatelo in una teglia profonda in modo che i bordi pendano leggermente.
7. Riempite la torta con le fragole e ricopritela con la seconda parte della pasta stesa.
8. Tagliamo i bordi del dolce, forando la parte superiore con una forchetta in più punti e lo mandiamo a cuocere.

Per rendere bella la torta, circa un quarto d'ora prima di toglierla dal forno, potete spennellarne la superficie con un uovo crudo.

Cucinare con la ricotta

Il vantaggio principale dell'impasto a base di ricotta è che rimane morbido e tenero per diversi giorni.

Per preparare un dolce secondo questa ricetta, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• un pacchetto di ricotta con qualsiasi contenuto di grassi;
• 2 uova;
• 100 g di zucchero;
• 1/2 panetto di burro;
• Farina di frumento;
• fragole congelate.

Come fare una torta con l'impasto della ricotta:

1. Macinare la ricotta al setaccio o macinarla in un frullatore.
2. Aggiungi fuso burro e lo zucchero, mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungete le uova e amalgamate nuovamente la base, poi aggiungete la farina e portate l'impasto alla consistenza desiderata. Non dovrebbe essere troppo ripido, ma la massa non dovrebbe attaccarsi alle tue mani.
4. Mettete l'impasto in una ciotola resistente al fuoco, formate i bordi e mettete in forno per un quarto d'ora. Ciò è necessario affinché il succoso ripieno della torta alle fragole non fuoriesca pasta cruda e non è bruciato.
5. Mentre l'impasto cuoce, scolare le fragole, tagliarle se necessario e cospargerle di zucchero.
6. Tiriamo fuori la torta leggermente cotta, la riempiamo di frutti di bosco e la rimettiamo in forno.

Al momento di servire, puoi decorare il dessert zucchero a velo, noci tritate o scaglie di cocco.

Dalla pasta frolla

Un dessert del genere risulta non solo gustoso, ma anche bello, non c'è vergogna nel servirlo tavola festiva.

Per la torta di pasta frolla vi serviranno i seguenti ingredienti:

• una confezione di margarina o burro;
• 300 g di zucchero;
• farina (quanto ci vorrà per l'impasto);
• fragola;
• vanillina.

Come fare una torta:

1. Ammorbidire il burro o la margarina, macinare con 200 g di zucchero.
2. Aggiungere i tuorli all'impasto, mescolare e iniziare ad aggiungere la farina.
3. Lavorare l'impasto, coprire con pellicola e mettere in frigorifero per mezz'ora.
4. Scongelare le fragole, scolare il succo e tritarle.
5. Stendere l'impasto e adagiarlo su una teglia, formando i bordi.
6. Riempire la torta con il ripieno, avvolgere all'interno l'impasto in eccesso e infornare.

Mentre la torta cuoce, dovrai sbattere gli albumi con 100 g di zucchero fino a ottenere una schiuma forte, aggiungendo un po 'di vanillina. Quando la torta sarà quasi pronta, bisognerà versarla sulla massa risultante e rimetterla in forno finché il “tappo” non acquisirà una tonalità dorata.

Per cucinare avrai bisogno dei seguenti componenti:

• confezioni di pasta sfoglia;
• ricotta di qualsiasi contenuto di grassi;
• fragola;
• zucchero a piacere.

Come fare una torta aperta:

1. Rilasciamo l'impasto dalla confezione e lo lasciamo scongelare.
2. Macinare la ricotta al setaccio o macinarla in un tritacarne, quindi mescolare con la quantità necessaria di zucchero.
3. Scongelare le fragole e tritarle finemente.
4. Srotolare sfoglia a seconda delle dimensioni della teglia, facendo piccole riserve.
5. Metti prima la ricotta nella torta, distribuendola uniformemente sulla superficie, e poi le fragole, avvolgi all'interno l'impasto in eccesso e manda la pirofila al forno.

È meglio dividere questa torta in porzioni quando è ancora calda, perché la pasta sfoglia una volta raffreddata si sbriciola molto.

Utilizzando le ricette di cui sopra, puoi integrare la torta di fragole con altri frutti di bosco o frutti. E le noci sono adatte come decorazione per il piatto, fiocchi di cocco, smalto da scuro o cioccolato bianco. Tutto dipende dalla fantasia della casalinga e dai prodotti a disposizione in cucina.

ingredienti

• 5 uova;
• 200 g di zucchero;
• un pizzico di vanillina;
• 160 ml di olio vegetale;
• 300 g di farina;
• 2 cucchiaini di lievito in polvere;
• 500–600 g di fragole;
• qualche cucchiaio di zucchero a velo.

Preparazione

Separato albumi dai tuorli. Mescolare zucchero e vanillina. Sbattere gli albumi con un mixer fino a ottenere una soffice schiuma e, continuando a sbattere, aggiungere gradualmente lo zucchero. Potete usarne un po' di più se volete che la torta risulti più dolce. Sbattere bene il composto fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.

Continuando a battere crema proteica con un mixer aggiungete un tuorlo alla volta e versate l'olio. Mescolare farina e lievito. Aggiungete il composto setacciato alla panna a pezzi. miscela di farina, mescolando accuratamente dopo ogni aggiunta.

Mettete l’impasto in una teglia rivestita di carta da forno e livellatelo. Quindi premere le fragole intere nell'impasto.

Cuocere la torta a 170°C per un'ora. Cospargere il dolce finito con zucchero a velo setacciato.

ingredienti

• 2 uova;
• 200 g di zucchero;
• un pizzico di vanillina;
• 200 ml di kefir;
• ½ cucchiaino di soda;
• 300 g di farina + un po' per spolverizzare;
• 250–300 g di fragole;
• 2-3 cucchiai di olio vegetale.

Preparazione

ingredienti

• 450 g di farina;
• 220 g di zucchero;
• ¼ cucchiaino di soda;
• 1 cucchiaino di succo di limone;
• 300 g di burro;
• 3 uova;
• 200 g di ricotta grassa;
• un pizzico di vanillina;
• 200 g di panna acida grassa;
• 120 g di zucchero a velo;
• 200–300 g di fragole;
• 1 rametto di menta.

Preparazione

Mescolare la farina e 200 g di zucchero. Spegni la soda succo di limone e aggiungere al composto di farina. Metti lì il burro ammorbidito e 2 uova e impasta la pasta. Coprilo pellicola trasparente e riporre in frigorifero per un'ora.

Distribuire l'impasto freddo sul fondo e sui lati della teglia. Coprire con pergamena e cospargere sopra piselli o fagioli secchi.

Tale carico è necessario affinché la torta non si gonfi durante la cottura.

Mettete la teglia con l'impasto nel forno preriscaldato a 220°C per 10 minuti.

ingredienti

• 125 ml di latte;
• 150 g di burro;
• 500 g di farina;
• 150 gr) Zucchero;
• 1¾ cucchiaini secchi lievito istantaneo;
• ½ cucchiaino di sale;
• 2 tuorli d'uovo;
• pizzico;
• 500 g di fragole;
• 1 cucchiaio di fecola di patate.

Preparazione

Scaldate leggermente il latte e scioglietevi dentro 25 g di burro. Mescolare metà della farina setacciata, 50 g di zucchero, il lievito e metà del sale. Aggiungere il latte con il burro e 1 tuorlo e impastare la pasta. Copritelo con un asciugamano e lasciatelo in un luogo caldo per circa un'ora. L'impasto dovrebbe raddoppiare di volume.

Per il crumble di pasta frolla, mescolare la farina rimanente, lo zucchero, il sale e il lievito. Sciogliere il burro, aggiungere il composto di farina e tuorlo e mescolare.

Tagliare le fragole in quarti, aggiungere la fecola e mescolare delicatamente. Stendere l'impasto, adagiarlo su una teglia e lasciarlo riposare per 20 minuti. Disporre poi i frutti di bosco sull'impasto, ricoprire con la briciola di frolla e infornare la crostata a 180°C per 40–50 minuti.

ingredienti

• un po' di olio vegetale;
• 500 grammi;
• 300–400 g di fragole;
• 150–200 g di zucchero;
• 1 uovo.

Preparazione

Rivestire una teglia o un'altra teglia con pergamena e ungerla con olio. Tagliare circa ¼ dell'impasto e stendere il resto per adattarlo allo stampo. Posiziona lo strato su pergamena.

Metti sopra le bacche e cospargi quasi tutto lo zucchero. Stendere l'impasto rimasto, tagliarlo a listarelle e ricavarne una treccia sopra i frutti di bosco. Sigillare bene i bordi dell'impasto.

Spennellate la superficie della torta con l'uovo sbattuto e spolverizzate con lo zucchero rimasto. Infornare a 200°C per circa 20 minuti.

ingredienti

• 350 g di farina;
• ½ cucchiaino di sale;
• 240 g di burro;
• 6–8 cucchiai di acqua fredda;
• 300–400 g di fragole;
• 6-8 pesche;
• 80 g di zucchero + per spolverizzare;
• un pizzico di noce moscata macinata;
• ⅓ cucchiaino di sale;
• ¾ cucchiaino di amido di mais;
• 1 albume d'uovo.

Preparazione

Mescolare 300 g di farina, sale e 220 g di burro. Acqua acqua fredda, strofinare leggermente il composto con una forchetta e lavorare l'impasto con le mani. Se si disintegra, aggiungere ancora un po' d'acqua. Dividete l’impasto in due parti, avvolgete nella pellicola trasparente e mettete in frigorifero per un’ora. Stendete quindi una parte dell'impasto e disponetela in una pirofila.

L'impasto dovrebbe coprire il fondo della padella e estendersi leggermente sui lati.

Tagliare le fragole a metà e tagliarle a fettine. Mescolarli delicatamente con lo zucchero, noce moscata, sale e amido. Distribuire il ripieno sull'impasto e ricoprire con il burro rimasto tagliato a pezzetti.

Stendete la seconda parte dell'impasto e tagliatela in più strisce. Formate una treccia sopra la torta, tagliate la pasta in eccesso e sigillate bene i bordi. Sbattere l'albume con 1 cucchiaio di acqua, spennellare la torta e spolverizzare con lo zucchero.

Cuocere la torta in forno preriscaldato a 220°C per 20 minuti. Abbassare poi la temperatura a 180°C e cuocere per altri 35-40 minuti.

ingredienti

• 100 g di burro;
• 120 g di farina;
• 1 cucchiaino e mezzo di lievito in polvere;
• ¼ cucchiaino di sale;
• 300 g di zucchero;
• 240 ml di latte;
• un pizzico di vanillina;
• 500 g di fragole.

Preparazione

Mettete il burro in una teglia e fatelo sciogliere in forno preriscaldato a 180°C. Mescolare la farina, il lievito, il sale, 250 g di zucchero, il latte e la vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo. Togliete la teglia dal forno e versatevi l'impasto senza mescolarlo con il burro.

Tagliare le fragole a metà, aggiungere lo zucchero rimasto e mescolare delicatamente. Disporre i frutti di bosco nello stampo con l'impasto senza mescolare. Cuocere la torta a 180°C per 45 minuti fino a leggera doratura.

8. Torta alle fragole senza cottura

ingredienti

• 250 g di biscotti Oreo o normali biscotti con gocce di cioccolato;
• 80 g di burro;
• 1 cucchiaino e mezzo di gelatina;
• 3 cucchiai di acqua fredda;
• 300 g di fragole;
• 300 g di panna da montare;
• 80 g di zucchero a velo;
• un pizzico di vanillina.

Preparazione

Macinare i biscotti in un frullatore, versare il burro fuso e mescolare bene. Distribuire la base di biscotti sul fondo e sui lati di uno stampo da 20–23 cm di diametro. Riponete lo stampo in frigorifero per mezz'ora.

Sciogliere la gelatina in acqua e lasciare agire per 5-10 minuti. Frullare 200 g di fragole in un frullatore. Scaldare l'acqua con la gelatina a fuoco basso fino a quando non sarà completamente sciolta. Aggiungi la gelatina alle bacche tritate e mescola.

Montare la panna fino ad ottenere una crema. Continuando a sbattere, aggiungere la polvere e la vaniglia. Versare la purea cremosa di fragole e mescolare accuratamente. Tagliare le fragole rimanenti a pezzi grossi, aggiungerle alla panna e mescolare nuovamente delicatamente.

Distribuire il ripieno sulla base raffreddata. Mettete la torta in frigorifero per una notte o almeno per qualche ora. La torta finita può essere decorata con fragole e biscotti.

ingredienti

Per il test:

• 200 g di farina;
• 60 g di zucchero a velo;
• ¼ cucchiaino di sale;
• 130 g di burro;
• 1 tuorlo d'uovo;
• un po' di olio vegetale.

Da riempire:

• 480 ml di latte;
• 6 tuorli d'uovo;
• 100 g di zucchero di canna;
• 60 g di amido di mais;
• un pizzico di sale;
• 2 pizzichi di vanillina;
• 40 g di burro;
• 2 banane mature;
• 100 g di fragole;
• 240 g di panna da montare;
• 2 cucchiai di zucchero a velo.

Preparazione

Mescolare farina, zucchero a velo e sale. Aggiungere pezzi di burro freddo e macinare il composto con un mixer. Continuando a mescolare l'impasto, versare il tuorlo sbattuto. Impastare l'impasto con una consistenza uniforme. Stendetelo sul fondo e sui lati della teglia e mettetelo in frigorifero per mezz'ora.

Spennellate con olio la parte lucida e con questa parte ricoprite l'impasto, premendo contro la pellicola. Mettete la teglia in forno preriscaldato a 190°C per 25 minuti. Quindi rimuovere con attenzione la pellicola.

Se l’impasto si gonfia un po’, premetelo delicatamente con le mani.

Cuocere l'impasto per altri 8-10 minuti e lasciarlo raffreddare.

Portare a ebollizione il latte. Sbattere i tuorli con lo zucchero, l'amido, il sale e un pizzico di vanillina fino ad ottenere un composto omogeneo. Continuando a mescolare, versare poco alla volta il latte caldo. Versare il composto in una casseruola e, mescolando, portare ad ebollizione a fuoco medio.

Togliere la crema dal fuoco e lasciare agire per 5 minuti. Quindi aggiungere l'olio e mescolare accuratamente. Coprire la crema con pellicola trasparente e far raffreddare in frigorifero.

Tagliare quasi tutte le fragole e le banane a fettine sottili e adagiarle sulla crosta raffreddata. Coprire il ripieno con panna fredda. Montare la panna fino ad ottenere una crema, aggiungere la polvere e un pizzico di vaniglia e sbattere ancora. Ricoprire la torta con la panna e guarnire con le fragole a fette.

Delicato, profumato, follemente torta gustosa con fragola! È difficile persino chiamarla torta, perché... contiene un minimo di pasta e un massimo il ripieno più delicato a base di panna acida e fragole, che sono semplicemente fatte l'una per l'altra. E quello che mi piace anche di questa torta è che è molto facile e veloce da preparare :).

torta alle fragole

Composto:

teglia – Ø 26 cm

• 500 g fragole (si possono congelare)

Impasto:

• 200 g di farina
• 100 g di burro
• 30-50 ml di acqua

Riempire:

• 300 ml di panna acida (15-20%)
• 100-150 g di zucchero
• 2 cucchiai. cucchiai (mucchio grande) di farina
• 1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero vanigliato

Videoricetta della torta alle fragole:

Come preparare la torta alle fragole:

1. Otteniamo i prodotti di cui abbiamo bisogno. Togliere in anticipo il burro dal frigorifero in modo che abbia il tempo di ammorbidirsi.

   ingredienti

2. Iniziamo impastando la pasta. Tagliare il burro a pezzetti e macinarlo con la farina fino a formare delle briciole.

   
   
   Macinare la farina con il burro

3. Versare poi lentamente l'acqua fredda (non tutta in una volta) e raccogliere il tutto formando una palla. Aggiungere altra acqua fino a quando l'impasto non si unirà. Non è necessario impastare a lungo.

   Impasto pronto

4. Avvolgetelo nella pellicola e mettetelo per ora in frigorifero.

   Mettilo in frigorifero

5. Ora prepariamo il ripieno della nostra torta. Lavare le fragole ed eliminare il picciolo. Tagliare le bacche grandi a metà. Se le fragole sono congelate, scongelarle e scolare il succo.

   Fragola

6. Prepariamo il ripieno di panna acida come segue: versiamo lo zucchero nella panna acida (se non ti piacciono i dolci, bastano 100 grammi), mescoliamo e aggiungiamo la farina. Mescolare bene in modo che non ci siano grumi (è conveniente farlo con una frusta). Per più sapore, aggiungine altro zucchero vanigliato.

   
   
   Fare il riempimento

7. Ora che tutto è pronto per assemblare la torta, tirate fuori l'impasto dal frigorifero e stendetelo focaccia sottile in base alla grandezza della nostra forma, più qualche centimetro in più per i lati.

   Stendere la piadina

8. Trasferite la torta nello stampo (non è necessario ungere lo stampo), livellatela e ricavate dei bordi alti circa 4 cm.

   Foderare lo stampo con l'impasto

9. Aggiungere le fragole (non aggiungere il succo accumulato, lasciarlo nel piatto).

   Aggiungi le fragole

10. Versare uniformemente il ripieno di panna acida sui frutti di bosco.

    Acqua con riempimento

11. Mettete in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti.

    Cuociamo

12. Una volta che la torta alle fragole si sarà raffreddata completamente, siete pronti per tagliarla. Comunque l'ho tagliato caldo, perché... Non c’era modo di aspettare che si raffreddasse, quindi è chiaro che il ripieno è ancora liquido. Ma dopo essersi raffreddato completamente diventerà più denso.

Torta Di Fragole Senza Uova

Consiglio: Se cucini secondo questa ricetta, aggiungi non più di 250 g di frutti di bosco, altrimenti risulterà troppo acido e non ridurre la quantità di zucchero.

Buon tè!

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Giulia autore della ricetta

Una semplice torta alle fragole è una versione universale di dolci che combina crosta spessa con un sapore cremoso di cannella e tocchi luminosi di frutti di bosco di stagione. Gli additivi succosi vengono cotti su un “cuscino” in espansione di delicata mollica, e la glassa distribuita sulla superficie esalta le “note” dolci e funge da leggera decorazione. Il risultato è un prodotto di farina elegante e gustoso, preparato con un minimo di ingredienti, tempo e fatica.

La ricetta consente l'improvvisazione: in base all'impasto proposto, puoi cuocere torte con prugne, albicocche, nettarine, ecc. La stagione estiva ti consente di sperimentare additivi per bacche e frutta e trattare ogni volta i tuoi golosi preferiti con una nuova prelibatezza.

Ingredienti:

• fragole fresche - circa 300 g;
• uova - 2 pezzi .;
• farina - 200 g;
• burro - 100 g;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• zucchero - 100 g;
• cannella in polvere - 1/4 cucchiaino.

Per la glassa:

• zucchero a velo - 50 g;
• acqua - 2-3 cucchiaini.

Ricetta passo dopo passo della torta di fragole con foto

Come fare l'impasto per la torta al burro

1. Dopo aver tolto anticipatamente il burro dal frigorifero e averlo lasciato sciogliere completamente, aggiungere lo zucchero e strofinare energicamente con una forchetta.
   
2. Aggiungere le uova e mescolare il composto di burro.
   
3. Mescolare la farina con il lievito. Aggiungi la cannella, che saturerà la mollica torta leggera aroma speziato. Aggiungiamo gradualmente il composto di farina al composto liquido di olio e uova: otteniamo un impasto omogeneo, appiccicoso e denso.
   
4. Rivestire il fondo della teglia (nel nostro esempio con un diametro di 22 cm) con carta da forno. Successivamente, stendete l'impasto denso, distribuendolo in uno strato di uguale altezza.
   
5. Lavare le fragole e scrollare eventuali gocce d'acqua. Dopo aver rimosso i gambi, tagliare ciascuna bacca nel senso della lunghezza in due metà. Disporre le fette di fragola sull'impasto in cerchi, tagliarle con il lato rivolto verso l'alto (non è necessario premere le bacche nello strato di farina).
   
6. Mettete lo stampo in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-35 minuti. Controllare con uno spiedino/stuzzicadenti la cottura dei prodotti da forno lievitati e leggermente dorati. Dopo che si sarà raffreddata completamente, togliete la torta alle fragole dallo stampo.
   
7. Aggiungere gradualmente l'acqua tiepida allo zucchero a velo, mescolando accuratamente. Aggiungere il liquido fino a formare la consistenza desiderata: la glassa deve essere densa, ma fluida. Trasferite il composto leggero in un sacchetto e, tagliando un angolo, versatelo a caso sulla superficie della torta.
   
8. Dopo averla tagliata in porzioni, servite la torta alle fragole insieme a tè, caffè, latticini o bibite analcoliche.
   

Buon appetito!