Spiedini di prodotti pronti su spiedini. Spiedini su spiedini al forno. Spiedini di pollo su spiedini al forno

5 ricette per mini spiedini che puoi cucinare a casa.

Spiedini di tacchino e champignon

Per 4 porzioni:
Tacchino - 500 g
Champignon - 300 g
Aglio - 2 spicchi
Miscela di erbe italiane
giovani piselli
Olio d'oliva
Sale pepe
Tagliate il tacchino a cubetti. Marinare funghi prataioli e tacchino con aglio, Erbe italiane, olio d'oliva, sale e pepe per circa un'ora. Mettere su spiedini di legno, alternando carne e funghi. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti. Rosolare leggermente i piselli in una padella con un filo d'olio, sale.

Spiedini di salmone in marinata al miele

Filetto di salmone - 400 g
Sesamo nero - 1 cucchiaio. l.
Miele - 1 cucchiaino
Senape di Digione - 2 cucchiai. l.
Salsa di soia - 2 cucchiai. l.
Olio d'oliva
asparagi verdi
Sale pepe
Tagliate il salmone a cubetti uguali. In una ciotola mescolare il miele, la senape, la salsa di soia e olio d'oliva. Mettere i cubetti di salmone nella marinata e lasciar riposare per 15 minuti. Mettere il pesce sugli spiedini, cospargere di semi di sesamo nero e cuocere in forno a 180 gradi sotto il grill per 10 minuti. Grigliare gli asparagi e servire con il salmone.

Spiedini di gamberi con ananas e peperoncino dolce

Scimpanzé tigre- 500 g
Ananas - 250 g
Aglio - 2 spicchi
Salsa di soia - 2 cucchiai. l.
Olio di sesamo - 1/2 cucchiaino
Olio d'oliva - 2 cucchiai. l.
coriandolo verde
Peperoncino
Salsa Di Peperoncino Dolce (pronta) per servire
In una ciotola, mescolare l'aglio tritato finemente, la salsa di soia, il sesamo e l'olio d'oliva, il coriandolo tritato e il peperoncino tritato finemente a piacere. Marinare i gamberi in questa miscela per 15 minuti. Tagliate l'ananas a pezzetti. Infilare i gamberi negli spiedini. Grigliare gli spiedini di gamberi e l'ananas in una padella antiaderente. Servire con salsa tailandese"Peperoncino dolce"

Polpette con pomodorini allo spiedo

Manzo macinato - 500 g
Parmigiano - 50 g
Timo fresco
Paprika affumicata - 1/2 cucchiaino
Pomodorini - 100 g
Olio d'oliva
Sale pepe
A carne di manzo macinata aggiungere il parmigiano grattugiato, un paio di rametti di foglie di timo tritate finemente, la paprika affumicata e aggiustare di sale e pepe, strizzare bene la carne macinata. Da carne macinata formare delle palline della stessa dimensione dei pomodori. Infilare le polpette e i pomodori negli spiedini. Adagiate gli spiedini su una teglia e irrorate leggermente con un filo d'olio. Cuocere in forno, preriscaldato a 180 gradi, in modalità grill per circa 15 minuti.

Spiedini di anatra in salsa teriyaki

Filetto d'anatra - 400 g
Cavolo rosso - 300 g
Salsa Teriyaki - 50 ml
Sesamo - 1 cucchiaio. l.
Olio d'oliva
Sale pepe
Tagliare il filetto d'anatra a cubetti e marinare in salsa teriyaki e semi di sesamo per 30 minuti. Mettere la carne su spiedini di legno e cuocere in forno a 180 gradi in modalità grill per circa 15 minuti. Tritare finemente il cavolo cappuccio, condirlo con olio, sale e pepe. Servire gli spiedini con insalata di cavolo rosso.

Il barbecue non è necessariamente un braciere, braci e agnello. No, certo, non sosterrò che in natura, su un fuoco aperto, la carne risulta essere la più deliziosa, ma ... Ma cosa fare se non c'è tale opportunità: fare un barbecue? C'è una via d'uscita: cucinare spiedini al forno. Sì, sì, è davvero del tutto possibile e il risultato ti sorprenderà molto, nel miglior modo possibile. Un'amica ha condiviso con me una ricetta per spiedini di pollo su spiedini al forno: in qualche modo mi ha trattato questo delizioso e mi è piaciuto molto.

L'idea in sé è semplicemente magnifica: con una tale porzione, il piatto sembra molto impressionante e appetitoso. E la carne è molto morbida e tenera, penso che sia tutto marinata di successo: Sto cucinando spiedini di pollo su spiedini al forno salsa di soia, ecco perché risulta così meraviglioso. La ricetta per tali kebab è molto semplice ed economica, veloce e conveniente. Sarò felice di condividere con voi come cucinare gli spiedini di pollo su spiedini al forno, sono sicuro che apprezzerete anche questo piatto.

Ingredienti:

Per 1 porzione:

• 1 petto di pollo (del peso di circa 200 g);
• 1 cucchiaino salsa di soia;
• 1 cucchiaino olio vegetale;
• sale;
• miscela di peperoni.

Come cucinare gli spiedini di pollo su spiedini al forno:

Il mio filetto di pollo, asciugatelo con carta assorbente. Se c'è grasso o film sul seno, allora è meglio tagliarli. Tagliare il filetto a cubetti con un lato di 2-3 cm.

Distribuiamo il filetto in un contenitore profondo, aggiungiamo sale qb, spezie: puoi mescolare i peperoni, come me, puoi spezie appositamente selezionate per il pollo (sono vendute nei negozi). Versare la salsa di soia e olio vegetale, mescolare. E imballando pellicola trasparente oppure coprire con un coperchio, lasciare marinare il petto per 30-40 minuti.

Allo stesso tempo, dobbiamo prenderci cura degli spiedini per i nostri spiedini, questi saranno spiedini di legno. Il fatto è che proprio questi spiedini possono essere carbonizzati durante una lunga permanenza in forno e, per evitare che ciò accada, devono essere prima messi a bagno in acqua. Qualsiasi contenitore di dimensioni adeguate è adatto a questo, di solito uso una teglia, che poi mi tornerà utile per cucinare gli spiedini. Versate l'acqua nello stampo - 2-3 cm - e mettete gli spiedini. Devono rimanere in acqua per circa mezz'ora: si limiterà a marinare filetto di pollo.

Trascorso il tempo assegnato, infilare i pezzi di filetto negli spiedini. Da un filetto del peso di 200 grammi, ho ottenuto tre spiedini. Distribuiamo gli spiedini sulla teglia in modo che gli spiedini si trovino sui lati. Pertanto, si scopre che il kebab è "appeso" con noi e la carne non tocca il fondo del modulo. Versare un po' d'acqua nello stampo stesso, io ho lasciato quello in cui sono stati inzuppati gli spiedini.

E mandiamo gli spiedini al forno, riscaldati a 200 gradi. Il filetto di pollo viene cotto molto rapidamente e dopo 20-25 minuti gli spiedini possono essere rimossi dal forno.

Ecco fatto, hai finito! Buon Appetito!

Con la fine dell'estate e il bel tempo, di norma, finisce anche la stagione dei barbecue in natura. Tuttavia, anche nelle giornate fredde e piovose, a volte vuoi davvero farti piacere. carne succosa, fritto su spiedini... Non siate tristi e nostalgici per le passate giornate estive, perché il barbecue su spiedini al forno può essere cucinato in qualsiasi momento dell'anno! A proposito, per questo non è affatto necessario disporre di un forno con grill, è sufficiente utilizzare il forno più semplice e una normale teglia.

Carne deliziosa e appetitosa piantata su bastoncini di legno - una buona idea diversificare ogni giorno o tavola festiva.

Ingredienti:

• carne di maiale (collo o prosciutto) - 1 kg;
• cipolla - 1-2 pezzi;
• essenza di aceto 70% - 1-1,5 cucchiai. cucchiai (o succo di 1 limone piccolo)
• maionese - 3-4 cucchiai. cucchiai;
• basilico - a piacere;
• sale, spezie - a piacere;
• verdi, verdure fresche- per la presentazione.

Succoso barbecue su spiedini nella ricetta del forno

1. Lavate il maiale, tagliatelo a pezzetti. Metti la carne in una ciotola profonda. Mettiamo anche le cipolle sbucciate e tritate lì.
   
2. Per insaporire, cospargere i pezzi di carne con basilico profumato. Puoi anche arricchire e saturare il gusto del futuro barbecue con le tue erbe preferite.
   
3. Salare la carne, condire Pepe macinato e cospargere con le vostre spezie preferite.
   
4. Versare l'aceto nella ciotola (o spruzzare il maiale con il succo di limone). Aggiungere immediatamente la maionese e mescolare energicamente la carne con le mani, lasciare per almeno 1 ora. La marinata di maiale all'aceto è l'ideale per il barbecue, perché grazie all'acido acetico la carne diventa più morbida e saporita, e pasto pronto acquista una gradevole e caratteristica acidità.
   
5. Infiliamo su spiedini il maiale già marinato, alternando i pezzi di carne agli anelli di cipolla. Se lo desideri, puoi anche piantare pomodori succosi o, ad esempio, pezzi di peperone dolce su bastoncini di legno per rendere il piatto finito più colorato e appetitoso.
   

   Come fare gli spiedini di maiale al forno su spiedini

6. Distribuiamo il nostro futuro kebab su una teglia ricoperta di pergamena. La carne allo spiedo al forno cuoce abbastanza velocemente: se i pezzi sono piccoli basteranno 25-30 minuti a una temperatura di 200 gradi. Ricordarsi di ruotare periodicamente i bastoncini in modo che i pezzi di carne siano cotti in modo uniforme.
   
7. Servire il maiale caldo e appetitoso direttamente sui bastoncini, integrando il piatto con erbe e verdure. Lo shish kebab al forno su spiedini è pronto! Si prega di notare che è ideale per carne di maiale succosa e profumata

Non so cos'altro cucinare petto di pollo? Provare spiedini su spiedini in 30 minuti!

Tenera, succosa e molto veloce spiedini di petto di pollo. Naturalmente, la succosità e la tenerezza dipendono in gran parte dalla qualità di questo stesso seno. Diverse volte ho appena acquistato filetto di pollo, e sono stato così sfortunato che anche con una stufatura prolungata era impossibile masticarli. Ecco perché preferisco comprare petti di pollo interi con l'osso, lasciare l'osso per la zuppa e già fare qualcosa di delizioso dal filetto! Oggi voglio proporvi una ricetta molto semplice. spiedini di pollo al forno!

Allora la ricetta è molto semplice!

Ricetta:

1. Petto di pollo - 800 gr.
2. Cipolla - 1 cipolla grande
3. Aglio - 3 spicchi
4. Salsa di soia - 2 cucchiai. cucchiai
5. Paprika secca - 1 cucchiaino
6. Sale - a piacere * Vi consiglio di non salare troppo, perché il sale attira molto i succhi di qualsiasi carne e diventa uno dei motivi per grigliare a secco in forno. È meglio sotto sale e servire kebab già pronto con salse o aggiungere un po 'più di salsa di soia.
7. Pepe - a piacere
8. Olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai
9. Burro - 3-4 fette (a piacere)

Cucinando:

*Accendiamo subito il forno a 200-210 gr. Adatta la temperatura al tuo forno, meglio più alta che più bassa! Il pollo cuoce molto velocemente. L'olio vegetale nella marinata contribuisce anche a una frittura aggiuntiva. Ad alte temperature si forma immediatamente una crosta che non permette a tutti i succhi di fuoriuscire dalla carne.

Pronto! Servire con verdure, sottaceti a tua discrezione!

Cucinare con eda offline

Spiedini di pollo fatti in casa al forno su spiedini

Quando la calda stagione dei picnic nella natura è passata, gli amanti del barbecue non devono disperare. Dopotutto, deliziosi spiedini di pollo possono essere cucinati a casa. Per fare questo, hai solo bisogno di spiedini di legno, carne di pollo e alcune spezie. La mia ricetta di oggi con una foto vi spiegherà passo passo come cucinare barbecue fatto in casa di pollo al forno su spiedini.

Per questo piatto ho utilizzato il petto di pollo con l'osso del peso totale di 850 grammi. Per risparmiare tempo, puoi usare subito il filetto di petto di pollo.

Ho rimosso la pelle dal petto e poi ho separato la carne dall'osso. Anche grasso, fibre e legamenti devono essere tagliati con un coltello.

Tagliate il filetto a pezzetti.

Come marinare il pollo per il barbecue

Aggiungere alla carne gli ingredienti per la marinata: 2 cucchiai di maionese, 1 cucchiaio di senape, 2 grossi spicchi d'aglio, mezzo cucchiaino di spezie al curry e circa lo stesso (forse un po' di più) sale. In questo caso, l'aglio va passato attraverso una pressa o, dopo averlo schiacciato in precedenza con la parte piatta del coltello, tagliato a listarelle.

Mescolare accuratamente il pollo con le spezie. Copriamo la ciotola con un coperchio o la avvolgiamo con pellicola trasparente e la mandiamo in frigorifero per 30-40 minuti. La mia carne è rimasta così per 12 ore.

La carne marinata dovrebbe essere messa su spiedini. Affinché gli spiedini non si carbonizzino durante la cottura in forno, devono essere messi a bagno in acqua per almeno mezz'ora.

Adagiate gli spiedini di pollo sul bordo della teglia. Per mantenere lo stampo pulito, puoi foderarlo con un foglio. Non l'ho fatto, ma ti consiglio.

Preriscaldate il forno a 220°C e mettete gli spiedini per 25-30 minuti. Non vale la pena mantenere la carne in forno più a lungo se vuoi che il kebab risulti succoso e non asciutto e duro.

Togliere dal forno i pezzi di pollo rosolati sugli spiedini.

Lo shashlik va servito senza rimuoverlo dagli spiedini di legno. È meglio servire la carne con verdure fresche e la tua salsa preferita.

Il kebab di pollo fatto in casa è davvero un piatto molto gustoso, soddisfacente e bello. I voti più alti per questo kebab sono sempre dati dai bambini, che mangiano carne da spiedini di legno con grande piacere. Regala ai tuoi familiari un "pezzo d'estate".

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Spiedini di pollo su spiedini al forno

Questo piatto, inserito nella categoria dei tradizionali per il periodo estivo-autunnale, è considerato uno dei primi che un uomo primitivo imparò a cucinare. Oggi viene utilizzato principalmente per la carne di maiale, cotta alla brace. Tuttavia, spiedini di pollo a casa al forno su spiedini appetibilità non peggio, ma il corpo viene assorbito più facilmente.

Come cucinare gli spiedini di pollo al forno

La marinata è responsabile del successo dell'impresa: i professionisti la chiamano il fattore principale che determina il gusto e l'aspetto di qualsiasi barbecue. Per chiunque metodo casalingo la cottura, fatta eccezione per il barbecue, è particolarmente importante per la differenza degli effetti termici. Anche la scelta della carne gioca un ruolo: ali, cosce o petto. Come cucinare il barbecue in forno su spiedini di pollo per ottenere piatto gustoso? Segui questi suggerimenti:

• Gli spiedini di pollo dietetici su spiedini al forno si ottengono dal petto, ma deve essere marinato molto bene per la succosità.
• Fai pezzi di medie dimensioni: non si asciugheranno. Lo spessore ottimale è di 2 cm.
• Tagliate il pollo a fette incrociate per mantenerlo succoso.
• Assicurati di girare gli spiedini più volte.
• La classica marinata per il pollame è kefir, spezie, cipolle.
• Puoi cucinare alla griglia o al forno normale. La temperatura di quest'ultimo è di 200 gradi, il timer è di mezz'ora. La griglia cuocerà più velocemente - in 10 minuti.
• Gli spiedini di filetto di pollo al forno per una cottura uniforme devono essere disposti su una griglia, sotto la quale è posizionata una teglia o una teglia.

Spiedini di pollo tradizionali allo spiedo

Le caratteristiche principali di questo piatto coincidono quasi del tutto con i classici spiedini di maiale, ma la marinata è a base di maionese con cipolle, senza aceto. Puoi usare qualsiasi condimento: il pollame non è esigente come il maiale o il manzo. Il contorno perfetto sono le patate al forno. L'elenco degli ingredienti è il seguente:

Come cucinare il barbecue di pollo al forno? L'istruzione è semplice:

1. Sbucciare le gambe, rimuovere l'osso. Taglia grande.
2. Maionese, anelli di cipolla, aglio tritato e una miscela di sale e pepe spalmata sui pezzi di carne. Marinare 4 ore.
3. Mettere a bagno gli spiedini di legno in acqua per mezz'ora.
4. Fate rosolare bene la carne, alternandola con la cipolla. Stendere sulla griglia.
5. Cuocere a 210 gradi con il lato rivolto verso l'alto per un quarto d'ora. Capovolgi e mantieni la stessa quantità.

Spiedini di fegato al forno su spiedini

Ideale snack veloce, la cui ricetta è popolare in tailandese e cucina giapponese. La marinata delle frattaglie è semplice: una miscela di spezie che conferisce un gusto saporito e salsa di soia. Anche un bambino può friggere tali spiedini di pollo su spiedini nel forno. L'elenco dei prodotti è breve:

• fegato - 1,2 kg;
• una miscela di peperoni macinati;
• sale;
• salsa di soia - 2 cucchiai. l.;
• zucchero di canna - un pizzico.

1. Tagliare il fegato a pezzi fino a 1-1,5 cm: una piccola dimensione riduce il tempo di marinatura.
2. Fare una marinata: salsa con zucchero, sale e pepe macinato.
3. Versare il fegato con questo liquido, lasciare per un quarto d'ora.
4. Infilare i pezzi negli spiedini e cuocere in modalità Grill per circa 10 minuti.

Spiedini di pollo al forno dai cuori

Ricetta questo piatto molto semplice, il set di ingredienti è anche alla portata di tutti: la marinata è composta da kefir con spezie. L'unica cosa da ricordare è l'accurata pulizia delle frattaglie prima della cottura. L'elenco dei prodotti per spiedini di pollo su spiedini al forno:

• cipolle dolci;
• cuori di pollo - 400 g;
• kefir: mezzo bicchiere;
• eventuali spezie.

1. Sbucciare i cuori, immergerli in una miscela di kefir con spezie. Marinare 1,5-2 ore.
2. Tagliare la cipolla a cerchi spessi, sistemarla su degli spiedini, alternandola ai cuori.
3. Disporre su carta stagnola tesa su una teglia.
4. Cuocere per 20 minuti a 200 gradi.

Filetto di pollo su spiedini al forno

Il clou di questa ricetta è il suo basso contenuto calorico e ... senza sale. Tale mossa garantisce la conservazione della succosità della carne, perché è molto facile asciugare eccessivamente il petto. Una marinata opportunamente selezionata lo renderà tenero senza aggiungere un solo grammo di grasso, quindi anche un bambino può mangiare il piatto. L'insieme degli ingredienti è:

• petto di pollo - 3 pezzi;
• miele - 1/3 di tazza;
• curcuma - 1/2 cucchiaino;
• salsa di soia - 20 ml;
• ananas - 180 g;
• pera densa - 2 pezzi;
• sesamo.

1. Preparare una miscela di salsa di soia, miele riscaldato, curcuma e semi di sesamo.
2. Marinare i pezzi di petto per 3-4 ore.
3. Ananas e pera tagliati a cubetti, piantare, alternati alla carne, su bastoncini di legno bagnati.
4. Cuocere in modalità "Griglia".

scoprire più ricette, come cucinare delizioso barbecue dal pollo.

Video: come cucinare gli spiedini di pollo al forno

Dopo aver studiato i video culinari di seguito, capirai come ottenere una perfetta succosità e cottura della carne, un bel colore, come nelle foto professionali. Imparerai 3 nuove combinazioni di marinate e condimenti, imparerai come preparare gli spiedini di legno. Casalinghe esperte ti diranno quale parte dell'uccello è considerata l'ideale per creare un piatto del genere.

sovets.net

Spiedini di pollo su spiedini al forno

Il barbecue non è necessariamente un braciere, braci e agnello. No, certo, non sosterrò che in natura, su un fuoco aperto, la carne risulta essere la più deliziosa, ma ... Ma cosa fare se non c'è tale opportunità: fare un barbecue? C'è una via d'uscita: cucinare spiedini al forno. Sì, sì, è davvero del tutto possibile e il risultato ti sorprenderà molto, nel miglior modo possibile. Un'amica ha condiviso con me una ricetta per spiedini di pollo su spiedini al forno: in qualche modo mi ha trattato questo delizioso e mi è piaciuto molto.

L'idea in sé è semplicemente magnifica: con una tale porzione, il piatto sembra molto impressionante e appetitoso. E la carne risulta essere molto morbida e tenera, penso che si tratti di una marinata di successo: cucino spiedini di pollo su spiedini al forno con salsa di soia, motivo per cui viene così meraviglioso. La ricetta per tali kebab è molto semplice ed economica, veloce e conveniente. Sarò felice di condividere con voi come cucinare gli spiedini di pollo su spiedini al forno, sono sicuro che apprezzerete anche questo piatto.

• 1 petto di pollo (del peso di circa 200 g);
• 1 cucchiaino salsa di soia;
• 1 cucchiaino olio vegetale;
• sale;
• miscela di peperoni.

Come cucinare gli spiedini di pollo su spiedini al forno:

Il mio filetto di pollo, asciugatelo con carta assorbente. Se c'è grasso o film sul seno, allora è meglio tagliarli. Tagliare il filetto a cubetti con un lato di 2-3 cm.

Distribuiamo il filetto in un contenitore profondo, aggiungiamo sale qb, spezie: puoi mescolare i peperoni, come me, puoi spezie appositamente selezionate per il pollo (sono vendute nei negozi). Versare la salsa di soia e l'olio vegetale, mescolare. E, dopo averlo confezionato con pellicola o coperto con un coperchio, lasciare marinare il petto per 30-40 minuti.

Allo stesso tempo, dobbiamo prenderci cura degli spiedini per i nostri spiedini, questi saranno spiedini di legno. Il fatto è che proprio questi spiedini possono essere carbonizzati durante una lunga permanenza in forno e, per evitare che ciò accada, devono essere prima messi a bagno in acqua. Qualsiasi contenitore di dimensioni adeguate è adatto a questo, di solito uso una teglia, che poi mi tornerà utile per cucinare gli spiedini. Versate l'acqua nello stampo - 2-3 cm - e mettete gli spiedini. Devono rimanere nell'acqua per circa mezz'ora: il filetto di pollo si limiterà a marinare.

Trascorso il tempo assegnato, infilare i pezzi di filetto negli spiedini. Da un filetto del peso di 200 grammi, ho ottenuto tre spiedini. Distribuiamo gli spiedini sulla teglia in modo che gli spiedini si trovino sui lati. Pertanto, si scopre che il kebab è "appeso" con noi e la carne non tocca il fondo del modulo. Versare un po' d'acqua nello stampo stesso, io ho lasciato quello in cui sono stati inzuppati gli spiedini.

E mandiamo gli spiedini al forno, riscaldati a 200 gradi. Il filetto di pollo viene cotto molto rapidamente e dopo 20-25 minuti gli spiedini possono essere rimossi dal forno.

Ecco fatto, hai finito! Buon Appetito!

Ti consiglio di cucinare tali spiedini di pollo su spiedini al forno per i bambini che sono capricciosi in relazione al cibo: credimi, non un solo bambino ha mai rifiutato gli spiedini su spiedini! È così interessante e fantastico avere il tuo spiedino personale con la carne, proprio come negli adulti! A proposito, puoi anche cucinare spiedini di pollo su spiedini al forno con patate, pomodori, zucchine, cioè stringere non solo il filetto di pollo, ma anche le verdure. E state sereni: in questa forma, tutto verrà mangiato anche dai piccoli indesiderabili nel miglior modo possibile!

8spoon.ru

Spiedini di pollo allo spiedo

Foto: grassfedkitchen.com

In questa ricetta vi mostreremo come cucinare gli spiedini di pollo su spiedini al forno in modo che il suo gusto delizierà tutti coloro che lo proveranno!

Gli spiedini di pollo allo spiedo al forno sono molto apprezzati da chi ama il kebab, ma preferisce la carne più delicata per lo stomaco rispetto a quella di maiale, agnello o manzo. Inoltre, cuoce molto più velocemente, anche alla griglia, anche al forno. Un problema: spesso risulta essere piuttosto secco. Questa ricetta utilizza una mossa grazie alla quale gli spiedini di pollo non saranno asciutti, risulteranno succosi e molto gustosi. Per questo, oltre al filetto dietetico petto di pollo viene utilizzata una piccola quantità petto affumicato, che durante la frittura impregna la carne di pollo con i suoi succhi e il suo aroma. Prova a cucinare spiedini di pollo su spiedini al forno: non te ne pentirai!

Ricetta barbecue di pollo allo spiedo

Foto: imageban.ru

500 g di filetto di petto di pollo

100 g di petto affumicato

70 ml di salsa di soia

2 spicchi d'aglio

1 cucchiaino basilico essiccato

pepe macinato rosso

Tempo di cottura totale: 80 minuti

Come cucinare gli spiedini di pollo su spiedini al forno:

Tagliare il filetto di petto di pollo in pezzi da 3-4 cm per il barbecue, metterlo in una ciotola profonda e versarvi sopra la salsa di soia, mescolare bene.

Schiacciate l'aglio con il dorso di un coltello e tritatelo finemente, cospargete il pollo, cospargete anche la carne con basilico e peperoncino macinato, mescolate e lasciate marinare per mezz'ora.