بروفيترول بحشوة الجبن. بروفيترول غير محلى مع الجبن والثوم. حشوة أصابع السلطعون

البروفيترول بالجبن - في رأيي، وجبة خفيفة مربحة للجانبين تمامًا! أعني لكل من يشربون وغير شاربي. إنه لذيذ جدًا لدرجة أنك لن تكون قادرًا على تركه. ولكنها أيضًا مُرضية جدًا، لأن الحشوة تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية - الجبن والزبدة... ما أعنيه هو أن مثل هذه الوجبات الخفيفة من البروفيترول هي أيضًا عملية جدًا في بداية وليمة كبيرة. المكونات بسيطة وبأسعار معقولة، ويسمح بالعديد من خيارات الاستبدال.

بعض الملاحظات على المخزون. حشوة الجبن التي سأعرضها هنا كثيفة جدًا. أحيانًا ما تنكسر أكياس الجلوس البلاستيكية التي كانت معي. لذلك ، إذا كنت ترغب في زرعها بشكل مريح ، بحيث يمكنك أن ترى ، إذا جاز التعبير ، البروفيترول مع الحشوة ، وليس فقط البروفيترول بشيء غير معروف ، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى كيس سميك (مصنوع من القماش أو الفيلم) أو حقنة. إذا لم يكن لديك أيًا من هذا، فمن الأفضل عدم العبث بالأكياس البلاستيكية، فقط قم بوضع الحشوة بالملعقة. مجرد التفكير، لن يكون هناك راحة! هذا لا يؤثر على الطعم.

نخل الطحين.

يُغلى الحليب مع الزبدة والملح.

ارفعي القدر عن النار وأضيفي الدقيق إلى السائل. يقلب جيدا، وفرك أي كتل. يُعاد إلى الموقد ويُخمر على نار خفيفة، مع فرك العجينة باستمرار بالملعقة، لمدة دقيقتين.

نترك العجينة تبرد لمدة دقيقتين فقط، وبعد ذلك نبدأ في خلط البيض واحدة تلو الأخرى، مع تحريك العجينة في كل مرة حتى يتم تحقيق اتساق متجانس. يجب أن تكون النتيجة النهائية مماثلة ل كريمة كثيفة. لم يكن لدي سوى أربع بيضات، لكن من حيث المبدأ قد تحتاج إلى بيضة خامسة - يعتمد ذلك على حجمها. إذا شعرت في النهاية أن العجينة سميكة بعض الشيء، ولكن لا يزال هناك الكثير من البيضة الكاملة، قم بخلطها وإضافتها في أجزاء صغيرة، ملعقة كبيرة في كل مرة، وبهذه الطريقة من غير المرجح أن تحصل على بيضة كاملة. معجنات الشو السائلة جدًا، وهو أمر مميت لهذه الوصفة.

ضعي العجينة على صينية خبز مغطاة بورق المعجنات. بروفيترول واحد هو حوالي ملعقة كبيرة. الشكل تعسفي تماما.

في فرن مسخن مسبقاً، اخبزي البروفيترول على مستوى متوسط ​​لمدة 25 دقيقة تقريباً عند درجة حرارة 160 درجة مئوية إذا تم استخدام دوران الهواء، أو عند درجة حرارة 180-200 درجة مئوية إذا لم يتم تدوير الهواء. في نهاية الخبز، ينبغي أن يكون لونها بنيا.

بينما يتم خبز البروفيترول، نقوم بتحضير الحشوة.

ثلاثة جبن صلب صغير على مبشرة ناعمة.

إذا كنت تستخدم البقدونس، قم بطحنه بالملح وسحق الثوم من خلال عصارة الثوم للحصول على عجينة. يجب أن يعطي البقدونس العصير.

يُضاف الجبن الكريمي ويُقلب الخليط في المروحية أو الخلاط حتى يصبح ناعمًا. إذا لم يتم استخدام البقدونس، ففي هذه المرحلة أضيفي الثوم والملح، واستمري في تقليب الجبن حتى يصبح كريميًا.

يُضاف الجبن المبشور والزبدة في درجة حرارة الغرفة، ويُتجانس الخليط بالكامل باستخدام الخلاط أو محضر الطعام. سوف تحصل على كريم سميك. يبقيه في درجة حرارة الغرفة.

عندما تبرد قطع البروفيترول، اقطعي أغطيةها بالسكين واملئيها بخليط الجبن.

وجبة خفيفة من البروفيترول مع الجبن جاهزة.

بالعافية!

البروفيترول هي وجبة خفيفة فرنسية تحظى بشعبية كبيرة. إنها كعكات صغيرة أو كعك مصنوعة من عجينة الشومجوفة من الداخل ومليئة بالحشوات المختلفة. نقترح تحضير البروفيترول غير المحلى بالأصل حشوة الجبن. تبين أن المقبلات لذيذة جدًا وطرية، وتبدو فاتحة للشهية للغاية.

في البداية، كانت البروفيترول مكافأة مالية صغيرة، هدية للعمل المنجز. معنى هذه الكلمة يشبه إلى حد كبير عبارة "تافهة ولكنها لطيفة". وفي وقت لاحق، أصبحت الكعك المليئة بالحلويات شيئا صغيرا لطيفا. كريم دقيق. وبطبيعة الحال، لم يتم إعطاء مثل هذه الكعك لأي شخص كمكافأة، ولكن بقي التشابه في المعنى.

يمكن تقديم البروفيترول مع أو بدون حشوة. وعادة ما يتم تقديمها مع المرق بدون حشوة، حساء الحليبوغيرها من الأطباق التي لها طعم واضح. بعد أن ملأت البروفيترول حشوة حلوة(الفطر، الجبن، اللحوم، الخضار)، ستحصل على مقبلات رائعة مناسبة لمائدة الأعياد. بالمناسبة، أصبح الآن من الشائع جدًا تقديم البروفيترول في مختلف الاحتفالات - حفلات الزفاف، والتعميد، وأيام الأسماء. تعتبر البروفيترول الحلوة حلوى عالمية سيستمتع بها كل من البالغين والأطفال. يمكن حشو البروفيترول بالكاسترد أو الكريمة الحامضةحليب مكثف، شوكولاتة.

مكوناتلتحضير بروفيترول الجبن:

للاختبار:

• دقيق القمح – 240 جم
• بيض الدجاج – 6 قطع.
• السمن – 150 غرام
• الماء البارد – 200 مل
• الملح – 0.5 ملعقة صغيرة.

لملء:

• الجبن المطبوخ - 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز – 150 مل
• البصل الأخضر- ذوق

وصفةبروفيترول بالجبن:

تحتاج أولاً إلى تحضير معجنات الشو. للقيام بذلك، تذوب السمن على نار خفيفة.

أضف الماء البارد إليه.

وأضيفي الملح.

يُغلى المزيج ويُضاف الدقيق دون رفعه عن النار مع التحريك المستمر للعجين. عندما يصبح متجانساً، ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.

أضف البيض واخلط جيدا.

نظرًا لأن قوام عجينة البروفيترول لزج، سيكون من الصعب جعل العجينة متجانسة بالملعقة، لذلك يمكنك استخدام الخلاط.

تغطية ورقة الخبز مع شهادة جامعية. استخدمي ملعقة صغيرة لوضع كرات صغيرة من العجين على مسافة 2-3 سم عن بعضها البعض. لا تنزعجي من أن العجين سيكون له شكل قبيح؛ أثناء عملية الخبز، سوف تنمو البروفيترول وتستقر وتصبح كروية.

اخبزي البروفيترول في فرن محمى لمدة 15-20 دقيقة.

لتحضير حشوة الجبن، ابشريها على مبشرة ناعمة الجبن المعالجنعم.

أضف المايونيز واخلطه جيدًا بالشوكة.

يُقطع البصل الأخضر جيدًا ويُضاف إلى الحشوة ويُخلط جيدًا مرة أخرى.

أخرج البروفيترول النهائي من الفرن. اصنعي قطعًا صغيرًا في كل منها واملأها بحشوة الجبن.

البروفيترول مع الجبن الذائب جاهز! بالإضافة إلى ذلك، يمكنك رش الأعشاب.

بالعافية!

عادة ما يتم تحضير البروفيترول بحشوة حلوة. في الواقع، اكلايرس وفطائر الكسترد المصنوعة من هذه العجينة هي ببساطة رائعة! لكن يمكن حشو البروفيترول بحشوات أخرى غير عادية ولذيذة. يعمل هذا الطبق بشكل رائع كمقبلات ويبدو فاخرًا على طاولة العطلات. جرب إعداد وجبة خفيفة أصلية من البروفيترول وسوف تذهل ضيوفك بكل بساطة. لا يوجد شيء معقد في عملية الطهي، والمنتجات المطلوبة هي الأبسط وغير مكلفة إلى حد ما، ولكن التأثير الذي تنتجه هذه الوجبة الخفيفة سوف يتجاوز كل توقعاتك. الحشوة الأكثر حساسيةمن جبنة الكريمةوسمك السلمون لذيذ بشكل مثير للدهشة، و عجينة متجددة الهواءيذوب فقط في فمك. يتم تقديم هذه البروفيترول باردة على طاولة الوجبات الخفيفة أو طاولة البوفيه. ويمكن أيضًا استخدامها كإضافة إلى الدورات الأولى في عشاء عائلي.

معلومات الذوق وصفات رأس السنة / بوفيه المقبلات

مكونات

• عجين:
• زبدة - 80 جم؛
• حليب - 120 مل؛
• ماء بارد - 120 مل؛
• دقيق القمح- 120 جرام؛
• بيض الدجاج (ليس كبيرًا) - 4-5 قطع.
• السكر والملح - قرصة واحدة لكل منهما.
• حشوة:
• كريمة أو جبنة مطبوخة - 150 جم؛
• سمك السلمون المملح قليلاً (البطن) - 300 جم؛
• الجبن الصلب (المبشور) - حفنة؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

طريقة تحضير البروفيترول بالحشوة اللذيذة

أولاً، قم بإعداد معجنات الشو لوجبة خفيفة من البروفيترول. نسكب الكمية المطلوبة من الماء والحليب في القدر، ثم نضعه على الموقد. يضيف سمنة، مقطعة إلى قطع. من المهم وضعه في هذه المرحلة بينما لا يزال السائل باردًا. عن طريق تسخين الطعام في نفس الوقت، سوف يمتزج الزيت مع السائل بالتساوي.


أضف قليلًا من الملح والسكر إلى القدر مع تحريك السائل باستمرار بالمضرب. ااتي بالخليط لنغليه.
3

يُسكب كل الدقيق في الخليط المغلي ويُخلط على الفور بالمضرب.


قم بتخمير عجينة المقبلات لمدة 30 ثانية ثم ارفعها عن النار على الفور. استمر في تحريكه حتى لا تتشكل أي كتل لمدة دقيقة واحدة. ضع القدر مرة أخرى على الموقد، مع خفض الحرارة إلى درجة منخفضة. اخفقي لمدة 20-30 ثانية أخرى حتى تبدأ الطبقة بالتشكل على جدران الحاوية. نرفع العجينة عن النار ونتركها جانباً لتبرد لمدة 10 دقائق. حرك من حين لآخر، وهذا سوف يسرع العملية.


في وعاء منفصل، فاز 5 بيض الدجاجواخلطيهم جيدًا.

أضيفي البيض إلى العجينة في أجزاء صغيرة، واخفقيها بقوة. مشاهدة الاتساق! ينبغي أن تنزلق عجينة التشو النهائية من الملعقة مثل شريط ناعم ولامع. لهذا السبب لا يجب أن تتعجلي مع البيض، بل يجب أن تضيفيه شيئًا فشيئًا، وربما ليس كل البيض، فهذا يعتمد بشكل مباشر على حجمه. إذا تبين أن العجينة سائلة جدًا، فسوف تنتشر ببساطة أثناء الخبز، ولن تسمح العجينة السميكة للبروفيترول بالارتفاع في الفرن.


سخني الفرن إلى 210 درجة. تُبطن صينية الخبز ورق زبدة، ليست هناك حاجة لتليينه. باستخدام كيس المعجنات أو ملعقة صغيرة، قومي بتشكيل البروفيترول بالحجم المطلوب والشكل المطلوب. لا تنس أن المنتجات سوف تزيد في الحجم، اترك مسافة صغيرة بينهما.


اخبزي البروفيترول لمدة 10 دقائق على حرارة 210 درجة، ثم خففي الحرارة إلى 170 درجة. يجب عدم فتح باب الفرن حتى تنتهي العملية، وإلا فسوف تسقط المنتجات. جفف البروفيترول لمدة 20 دقيقة أخرى. أطفئ الفرن وافتح الباب قليلاً - اترك المنتجات تبرد فيه.


وفي الوقت نفسه، الاستعداد حشوة لذيذةللبروفيترول. للقيام بذلك، سوف تحتاج إلى سمك السلمون المملح قليلا (لتوفير المال، يمكنك استخدام البطون)، دسم / مذاب و جبنة قاسية.


افصل لحم السلمون عن الجلد واقطعه جيدًا.

شبكة دعابة

ضعي جميع مكونات الحشوة في طبق منفصل: الجبن الصلب والمعالج/الكريمي ولحم السلمون والمايونيز. إذا رغبت في ذلك، أضف الأعشاب الطازجة المفرومة ناعما أو الزنجبيل المخلل.


قلبي حشوة السمك مع إضافة الملح والبهارات حسب الرغبة.


نقطع كل قطعة بروفيترول ونملأها بالحشوة.


ضع المنتجات النهائية على طبق وقم بتزيينها حسب رغبتك. وجبة خفيفة لذيذةيمكنك تقديمه على الفور وبدء الاحتفال. شهية طيبة وأعياد لذيذة!

نصائح الطبخ:

• يمكن استبدال الزبدة اللازمة لتحضير معجنات الشو بالسمن أو الدهن. لن يعاني الطعم كثيرًا من هذا.
• تأكد من تبريد العجينة جيدًا قبل إضافة البيض إليها. خلاف ذلك، قد يتم طهيها ببساطة، ولن تتحول البروفيترول.

يمكن حشو البروفيترول بمنتجات أخرى. ركز على تفضيلات ذوقك، وكن مبدعًا في مزيج المكونات واصنع المأكولات الشهية الخاصة بك.

إذا كنت لا تعرف ما الذي يجب حشوه بالبروفيترول لجعله لذيذًا حقًا، وليس لديك الوقت للتجربة، فجرّب المجموعات التالية:

أي مأكولات بحرية: السمك والروبيان والحبار وأصابع السلطعون مع الجبن الطري أو المفروم البيض المسلوق. يتبل الخليط بالمايونيز وتضاف البهارات حسب الرغبة.

الفطر المقلي مع المسلوق صدر دجاجوالجبن الصلب المبشور والمايونيز والأعشاب. تزيين مع الخضر والتوت البري.

عصي السلطعون مع الفلفل الحلووالأرز والذرة.

كبد سمك القد المعلب مع البيض المسلوق المفروم والمايونيز. يمكنك أيضًا استخدام بات الكبد.

جبنة قريش مع الأعشاب، المايونيز والثوم.

زبدة أو جبنة طريةمع الكافيار الأحمر.

الجبن المطبوخ المطحون على مبشرة خشنة مع الثوم والمايونيز.

الخطوة 1: تحضير الدقيق للعجين.

يُسكب الدقيق في منخل ويُنخل في وعاء صغير جاف. يجب أن يتم ذلك حتى تكون العجينة جيدة التهوية وبدون كتل.

الخطوة 2: تحضير العجينة للبروفيترول.

يُسكب الحليب والماء النظيف في قدر صغير، ويُضاف إليه الزبدة والملح والسكر. ضع الوعاء على نار متوسطة، مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة خشبية، واترك المحتويات حتى تغلي. شاهد متى تذوب الزبدة. للقيام بذلك، نقوم باستمرار بخلط المكونات مع المعدات المتاحة بحيث يكون هناك دوامة عنيفة في المقلاة.

ثم اسكب كل الدقيق بضربة واحدة. مهم:في نفس الوقت، امزجي كل شيء باستخدام ملعقة حتى لا تتشكل أي كتل. بعد بضع دقائق، يجب أن يكون لدينا كتلة كثيفة.

خففي الحرارة إلى درجة منخفضة واستمري في عجن عجينة الشو أكثر. 1-2 دقيقةحتى نحصل على خليط يسهل خروجه من جدران وقاع الوعاء ويأخذ شكل الكرة. بعد ذلك مباشرة، أطفئ الموقد وانقل محتويات المقلاة إلى وعاء متوسط ​​الحجم.
من وقت لآخر اعجن العجينة بملعقة كبيرة أو ملعقة مسطحة حتى تبرد بشكل أسرع. مهم:إذا لم يتم ذلك، فإن البيض الذي سنضيفه قريبا قد يتجعد.

بعد ذلك، باستخدام الخلاط، اخفقي الخليط على سرعة منخفضة حتى يصبح رقيقًا. ثم استخدمي السكين لكسر قشر البيض واحدة تلو الأخرى واسكبي الصفار والبياض في وعاء. في الوقت نفسه، تحتاج إلى خفق كل شيء حتى يتم امتصاص المكونات الأخيرة بشكل جيد في العجين. انتباه:شاهد تماسك الخليط! بفضل العجن المستمر والبيض، يجب أن تصبح متجانسة ولامعة، والأهم من ذلك، أنها قابلة للتمدد. أي أن العجينة لا ينبغي أن تكون سائلة أو سميكة جدًا. الوسط الذهبي مرحب به هنا. هذا هو الوقت الذي ترتفع فيه البروفيترول بشكل جيد أثناء الطهي ولن تستقر بعد الخبز.

الخطوة 3: خبز البروفيترول.

قم بتغطية صينية الخبز بورق البرشمان وابدأ في تشكيل البروفيترول. للقيام بذلك، صب العجين في حقنة المعجنات ووضعها على وعاء مسطح. بما أن المخبوزات سترتفع أثناء الطهي، ضعها على مسافة تقريبية 4-5 سم.

يمكن خبز البروفيترول بطريقتين. أولاً: قومي بتسخين الفرن لدرجة الحرارة 190 درجة مئويةومن ثم خبز العجين ل 30-35 دقيقةحتى البني الذهبي. باب فرنوفي نفس الوقت يبقيه مفتوحا قليلا. ثانياً: قومي بتسخين الفرن لدرجة الحرارة 200 درجة مئويةوتحضير البروفيترول بالداخل 20 دقيقةحتى البني الذهبي. ثم نقوم بتقليل الوضع تصل إلى 160 درجة مئويةوالاستمرار في الخبز 10-15 دقيقة. انتباه:أبواب الفرن مغلقة.
في النهاية، أخرجي صينية الخبز باستخدام قفازات الفرن واتركيها جانبًا. دع البروفيترول يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 4: تحضير الثوم.

باستخدام سكين، قشر الثوم واشطفه قليلاً تحت الماء الجاري. ثم، باستخدام عصارة الثوم، قم بتقطيع القرنفل مباشرةً سطح مستووتصب في صحن فارغ.

الخطوة 5: تحضير الشبت.

نشطف الشبت تحت الماء الجاري ونتخلص من السائل الزائد ونضعه على لوح التقطيع. باستخدام السكين، تُقطع الخضر جيدًا، ثم تُسكب في طبق نظيف.

الخطوة 6: تحضير فيليه السلمون.

ضعي شرائح سمك السلمون المملح قليلاً على لوح التقطيع ثم قطعيها إلى قطع رفيعة بالسكين. ثم ننقل أطباق السمك إلى طبق حر ونتركها جانباً لبعض الوقت.

الخطوة 7: تحضير الجبن الكريمي.

ضعي الجبن الكريمي في وعاء صغير نظيف، ثم استخدمي الخلاط واخفقيه بسرعة عالية حتى يصبح رقيقًا. بعد ذلك مباشرة ننتقل إلى تحضير الحشوة للبروفيترول.

الخطوة 8: تحضير حشوة الجبن للبروفيترول.

يُضاف الشبت المفروم والثوم وكذلك الملح والخليط حسب الرغبة إلى وعاء الجبن الفلفل المطحون. باستخدام ملعقة كبيرة، امزجي كل شيء جيدًا حتى تتشكل كتلة متجانسة.

الخطوة 9: تحضير البروفيترول بحشوة الجبن.

ضع البروفيترول المبرد واحدًا تلو الآخر على لوح التقطيع واقطع الجزء العلوي بسكين حتى نحصل على غطاء. انتباه:إذا رغبت في ذلك، قم بإزالة الفتات الرطبة من الخبز.

الآن، باستخدام حقنة المعجنات أو ملعقة صغيرة، ضع حشوة الجبن داخل البروفيترول. نزين الطبق بقطعة سمك السلمون في الأعلى ونغطيه بـ "الغطاء". الآن نضع البروفيترول على صينية أو طبق مسطح ويمكننا تقديمها على مائدة العشاء.

الخطوة 10: تقديم البروفيترول مع حشوة الجبن.

البروفيترول مع حشوة الجبن لذيذ جدًا وعطري. فهي مثالية للخدمة طاولة احتفاليةوكذلك البوفيهات على شكل وجبات خفيفة. ساعد نفسك!
شهية طيبة للجميع!

لكي تتحول العجينة إلى "بشكل صحيح" ، عليك مراقبتها بعناية. بناءً على المكونات الموضحة في الوصفة، سنحتاج إلى 3-4 بيضات. لكنني أنصحك بعدم تقديم الأخير على الفور، ولكن كسره في وعاء منفصل وإضافته إلى العجين، ملعقة صغيرة في المرة الواحدة. في الوقت نفسه، فاز كل شيء بالخلاط. قد لا تحتاج إلى البيضة الأخيرة، بل على العكس تمامًا - هناك خيار أنك ستحتاج أيضًا إلى إضافة بيضة خامسة إلى العجين. كل هذا يتوقف على حجم المكونات.

يمكن إعطاء البروفيترول إما بشكل دائري أو شكل بيضاوي. إذا كنت تستخدم ملعقة عادية لهذا الغرض، بلّلها تحت الماء الجاري قبل كل مرة. ماء باردحتى لا تلتصق العجينة بها؛

إذا كان لديك المزيد من البروفيترول بدون حشوة، فلا تتعجل في التخلص منها. نحن فقط نضعها في كيس بلاستيكي صالح للطعام، ونغلقها بإحكام (حتى لا يدخل الهواء) ونخزنها في مكان منعزل حيث لا توجد أسابيع مشمسة. ما يصل إلى 1-2 أسابيع.

لطالما قدر عشاق الطهي البروفيترول بالجبن والثوم، والذي جاء مرارًا وتكرارًا للإنقاذ في المواقف التي وصل فيها الضيوف فجأة. سوف تساعد البروفيترول بالجبن على مفاجأة الضيوف بسلطة مقبلات شهيرة تقدم في ثوب جديد. ستقضي ربات البيوت حوالي ساعة في الطهي من البداية إلى النهاية.

• تم نشر الوصفة: ألكسندر لوزير
• بعد الطهي سوف تحصل على: 8 حصص
• التحضير: 10 دقائق
• الطبخ: 50 دقيقة
• التحضير: 60 دقيقة
• محتوى السعرات الحرارية: 235 سعرة حرارية لكل 100 جرام

تكوين بروفيترول الجبن

• ماء 240 مل
• زبدة 75 جم
• بيض 3 قطع.
• دقيق 175 جم
• الجبن المطبوخ 1 قطعة.
• بيض 1 قطعة
• مايونيز
• ثوم
• خضرة

تحضير البروفيترول

1. قم بتشغيل الفرن وسخنه إلى 200 درجة. هذه نقطة مهمة! من خلال وضع البروفيترول على صينية الخبز قبل تسخين الفرن، ستحصلين على كعك مسطح.

2. سخني الماء في وعاء مناسب إلى 100 درجة ثم قومي بإذابة الزبدة والملح فيه. أطفئ النار وأضف الدقيق ببطء واخلطه جيدًا واتركه يبرد حتى 70 درجة.

3. اخفقي البيض برفق. تأكد من عدم وجود الكثير من البيض، لأنها تختلف في الحجم. يجب أن تحصل على عجينة لامعة تشبه القشدة الحامضة السميكة. إذا أصبحت العجينة سائلة، اصنعي منها عجينة قاسية واخلطيها مع العجينة الأولى للحصول على السمك المطلوب.

4. ضعي أكوامًا من العجين على صينية خبز مبطنة بورق الخبز. يمكنك استخدام غلاف المعجنات للراحة. سوف ترتفع العجينة عندما تسخن. نرسل البروفيترول على الفور إلى الفرن ونتركه لمدة 30 دقيقة.

مهم! لا تفتحي الفرن إلا بعد انتهاء الوقت. يجب أن يصبح البروفيترول لونًا ذهبيًا جميلاً.

بينما يتم خبز البروفيترول، فلنعمل الحشوة.

وصفة كريم للبروفيترول

1. ابشري الجبن والبيض على مبشرة خشنة واخلطيهما جيدًا وأضيفي المايونيز والثوم حسب الرغبة. يمكن تزيين السلطة بالبقدونس أو أي نوع آخر من الخضرة التي تفضلينها.

2. نقطع البروفيترول المبرد بالطول ونضع الحشوة تحت الغطاء.

يمكن خبز البروفيترول في فرن معجزة مباشرة موقد غاز. يمكن أيضًا ملء تجويف ملف تعريف الارتباط باستخدام حقنة بحشوات مختلفةوالكريمات مثلا. سوف يقدر الضيوف جهودك.

وحتى لا تنسى، احفظ الوصفة على الحائط الخاص بك.