วิธีทำขนมปังพิต้าชีสสำหรับ Shawarma Shawarma น่ารับประทานกับไส้กรอกและชีส ภาพถ่ายทีละขั้นตอนของการห่อขนมปังพิต้าอย่างถูกต้อง

Shawarma อร่อยเย้ายวนละลายในปากคุณแค่อยากทำที่บ้าน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ติดตามขนมนี้รู้วิธีทำขนมปังพิต้าสำหรับ Shawarma ที่จริงแล้วไม่มีอะไรซับซ้อน การปรับแต่งทั้งหมดจะดำเนินการที่บ้านโดยใช้ส่วนประกอบที่มีอยู่ วันนี้เราจะนำเสนอสูตรอาหารสำหรับชีส มัสตาร์ด อาร์เมเนีย มะเขือเทศ ยีสต์ ปลอดยีสต์ และลาวาชรูปแบบอื่น ๆ ลองและสนุกได้เลย!

Lavash สำหรับ Shawarma: "คลาสสิก"

• ยีสต์ - 7 กรัม
• แป้ง - 720 กรัม
• น้ำตาลทรายเกลือ - 8 กรัมต่อชิ้น
• น้ำ - 240 มล.
• น้ำมันพืช - 50 มล.

ก่อนอื่นเราจะอธิบายวิธีการเตรียมฐาน (แป้ง) และด้านล่างเราจะระบุวิธีการอบขนมปังพิต้าอย่างชัดเจน

1. รวมน้ำกรองอุ่นกับน้ำตาลทรายและเกลือแล้วเติมยีสต์

2. ร่อนแป้งลงในภาชนะ เทส่วนผสมน้ำและน้ำมันที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงไป แล้วคนให้เข้ากัน

3. เมื่อมวลมีความหนาและเป็นเนื้อเดียวกันและไม่ติดกับมือของคุณจะต้องคลุมด้วยผ้าฝ้ายและปล่อยให้ "เคี่ยว" เป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถเริ่มอบได้

Lavash สำหรับ Shawarma ที่ไม่มียีสต์

• แป้ง - 720 กรัม
• น้ำ (สามารถแทนที่ด้วยเวย์) - 240 มล.
• เกลือ - 8 กรัม

1. หากใช้น้ำจะต้องวอร์มไว้ที่ 35 องศา นำเวย์ไปที่อุณหภูมิห้อง

2. ผสมของเหลวกับเกลือ ใส่แป้งที่ร่อนหลาย ๆ ครั้งในส่วนเล็ก ๆ คน.

3. แป้งสุดท้ายไม่ควรฉีกขาดเพราะจะต้องยืดออกมากก่อนอบ การนวดจะดำเนินการจนกว่าจะได้ฐานยืดหยุ่น

4. ง่ายต่อการเตรียมขนมปังแผ่นที่ไม่มียีสต์เช่นเดียวกับการทำขนมปังพิต้าสำหรับ Shawarma ตามรูปแบบคลาสสิก หลังจากนวดแล้วให้ชิ้นงานยืนที่บ้านประมาณครึ่งชั่วโมง

Lavash กับยีสต์

• แป้ง (ร่อน) - 480 กรัม
• ยีสต์ - 7 กรัม
• เวย์ - 230 มล.

1. รวมยีสต์กับแป้งใส่เกลือเล็กน้อย อุ่นเวย์ล่วงหน้าแล้วเทลงในส่วนผสมจำนวนมาก

2. นวดแล้วแบ่งปริมาตรทั้งหมดออกเป็นลูกบอลเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 6 ซม. วางแยกจากกัน คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วพักไว้ 45 นาที

ขนมปังพิต้าชีสสำหรับ Shawarma

• ชีส ดูรัม(ตะแกรง) - 90 กรัม
• แป้ง - 240 กรัม
• น้ำตาลทราย - 15 กรัม
• เนย - 60 กรัม
• น้ำ - 130 มล.
• ยีสต์ - 9-10 กรัม
• เกลือ - 7 กรัม

1. ขั้นแรก ผสมน้ำอุ่นตามสูตรกับน้ำตาลทรายและยีสต์ ใส่เกลือ เศษชีส ร่อนแป้ง 2-3 ครั้ง ละลายเนยแล้วเติมที่นี่

2. ผสมส่วนผสมจนเนียน แล้วแบ่งเป็นหลายๆ ส่วนเท่าๆ กัน ควรกระจายเป็นลูกบอลขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม. ทันที

3. ตั้งเวลาไว้ 10-15 นาที จากนั้นนวดอีกครั้ง เริ่มรีดขนมปังแผ่นแล้วอบต่อ (เราจะอธิบายเทคโนโลยีด้านล่าง)

Lavash อาร์เมเนียกับวอดก้า

• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 950 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.
• เกลือ - 10 กรัม
• น้ำ - 300-320 มล.
• วอดก้า - 25 มล.

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ทราบวิธีทำจริง Lavash อาร์เมเนียสำหรับชาวาร์มา ในร้านเบเกอรี่มืออาชีพและที่บ้านมักจะอบจากแป้งกับวอดก้า

1. ผสมน้ำมันและเกลือ เทส่วนผสมนี้ลงในน้ำ วางกระทะบนเตาแล้วนำไปตั้งฟองฟองแรก

2. ร่อนแยกกัน ส่วนผสมแป้งเจาะรูส่วนผสมหลายๆ ครั้งแล้วตอกไข่ลงไป เทวอดก้าลงไปผัดจนเนียนไม่มีก้อน

3. ค่อยๆ เทส่วนผสมจากกระทะลงในฐานแป้ง คนให้เข้ากันในเวลาเดียวกัน เมื่อส่วนผสมเย็นลงบางส่วนแล้ว ให้นวดด้วยมือ

4. ปั้นเป็นก้อนกลม ห่อด้วยฟิล์ม และพักไว้ 1.5 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้จะต้องนวดแป้งเพียงครั้งเดียว

5. เมื่อหมดเวลาที่กำหนด ให้แบ่งปริมาตรทั้งหมดออกเป็นลูกบอลขนาดเท่ากับ ไข่- แผ่ออกและเตรียมพร้อมที่จะอบ

Lavash ด้วยน้ำมะเขือเทศ

• ยีสต์ - 8 กรัม
• แป้ง - 450 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ - 200 มล.
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

1. หากน้ำไม่เค็ม ให้ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศตามชอบ ใส่ยีสต์รอให้ละลายแล้วเติมแป้งในส่วนเล็ก ๆ

2. นวดเนื้อหาทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นคลุกแป้งแล้วแบ่งเป็นหลายชิ้นขนาดเท่าลูกเทนนิส ครอบคลุมเวลาอีกสี่ชั่วโมงแล้วแผ่ออกไป

ขนมปังพิต้ามัสตาร์ดสำหรับ Shawarma

• มัสตาร์ด - 30 กรัม
• แป้ง - 250 กรัม
• น้ำมันพืช- 50 มล.
• น้ำ - 240 มล.
• เกลือสมุนไพรแห้ง - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

เนื่องจากการทำขนมปังพิต้าสำหรับ Shawarma นั้นค่อนข้างง่าย คำแนะนำง่ายๆที่บ้าน.

1. ละลายมัสตาร์ด เกลือเล็กน้อย และน้ำมันในน้ำ วางมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันลงบนกองไฟแล้วรอให้เดือด เมื่อฟองสบู่ปรากฏขึ้นครั้งแรก ให้เทของเหลวลงในชามแป้ง

2. ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วรอให้เย็น หลังจากนี้คุณสามารถแผ่แป้งออกให้บางที่สุดได้ตามต้องการ เป็นผลให้คุณจะได้เค้กแบนที่ต้องอบ

เทคโนโลยีการอบขนมปังพิต้าสำหรับ Shawarma

1. แบ่ง แป้งพร้อมบน แบ่งชิ้นส่วน- แผ่แป้งออกเป็นเค้กแบนบาง ๆ ในระหว่างการจัดการนี้อย่าลืมโรยแป้งด้วยแป้งอย่างไม่เห็นแก่ตัว ความหนาของเค้กควรอยู่ที่ประมาณ 2 มม.

3. อย่าลืมฉีดน้ำจากขวดสเปรย์ลงบนขนมปังพิต้าที่เสร็จแล้ว หรือใช้ผ้ากอซชุบน้ำหมาดๆ ด้วยวิธีนี้เค้กจะยังคงนุ่มอยู่ เมื่อขนมปังพิต้าเย็นลงแล้ว ให้นำไปใส่ถุงเพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังแห้ง

หลังจากศึกษาสูตรอาหารทั้งหมดและทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีการอบแล้ว การทำความเข้าใจวิธีทำขนมปังพิต้าก็ไม่ใช่เรื่องยาก ขนมปังแผ่นนี้เหมาะสำหรับ Shawarma และเตรียมม้วนอื่นๆ ที่บ้าน

หลายคนคุ้นเคยกับการซื้อ Shawarma บนถนนและไม่สำคัญว่าจะอยู่ที่ไหน การทำที่บ้านจะปลอดภัยกว่ามาก เราแบ่งปันเคล็ดลับการทำอาหารและสูตรอาหาร

จานนี้มาจาก. อาหารตะวันออกทุกคนรู้แน่นอน อย่างน้อยหนึ่งครั้งทุกคนซื้อ Shawarma ในเต็นท์ Shawarma มีหลายพันธุ์ - เนื้อสัตว์พร้อมผักในพิต้าหรือเนื้อสัตว์พร้อมผัก ลาวาชบาง ๆ- ตัวเลือกแรกดูเหมือนคุ้นเคยสำหรับบางคน ในขณะที่บางคนชอบตัวเลือกที่สองโดยเฉพาะ

เชื่อกันว่า Shawarma แท้ดั้งเดิม จานตุรกีคือเนื้อแกะทอดผสมกับสลัดและห่อด้วยขนมปังพิต้า แต่นอกประเทศตะวันออกมักไม่ค่อยมีการใช้เนื้อแกะเป็นอาหาร ดังนั้นสำหรับ Shawarma คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ประเภทอื่นได้ - ไก่, หมู, เนื้อลูกวัว, ไก่งวง, เนื้อวัว ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ แน่นอนในประเทศตะวันออกพวกเขาเลือกเนื้อสัตว์ตามประเพณีเท่านั้นและพวกเขาเตรียมอาหารจานนี้ค่อนข้างแตกต่างไปจากที่เราคุ้นเคย แต่โดยทั่วไปแล้วเทคโนโลยีจะใกล้เคียงกัน

การทำ Shawarma ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลย เราหวังว่าเคล็ดลับและสูตรอาหารของเราจะช่วยคุณได้

นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว - เนื้อสัตว์ - มะเขือเทศ, หัวหอม, ผักดอง, กะหล่ำปลี, ผักกาดหอมและเห็ดยังถูกเพิ่มเข้าไปใน Shawarma ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวอีกครั้ง ผู้ชื่นชอบชาวาร์มาบางคนไม่รู้จักสารตัวเติมใดๆ นอกจากเนื้อสัตว์และซอส สิ่งสำคัญคือต้องใช้เครื่องเทศหลายชนิดในจานนี้ซึ่งจะช่วยเพิ่มสัมผัสแบบตะวันออกและทำให้รสชาติเด่นชัดยิ่งขึ้น

คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว ชีส (แข็งหรือเป็นครีม) มายองเนส กระเทียม หรือซอสที่เติมลงในไส้ได้เช่นกัน ซอสครีมเปรี้ยว, ซอสมะเขือเทศ, มัสตาร์ด เป็นการดีที่จะเพิ่มสมุนไพรจำนวนมากลงในไส้เพื่อลิ้มรส - ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง หัวหอมเขียว- หากคุณต้องการปรุง Shawarma ที่บ้านก็ขึ้นอยู่กับคุณว่าไส้จะซับซ้อนหรือเรียบง่ายมีส่วนประกอบกี่ชิ้นและรสชาติจะเป็นอย่างไร

ความลับในการทำอาหารเล็กน้อย

ให้ความสนใจกับขนมปังพิต้าหรือขนมปังพิต้าที่คุณวางแผนจะใช้ทำชาวาร์มา พวกเขาจะต้องสด ขนมปังพิต้าแห้งไม่เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้เพราะไม่สามารถรีดได้โดยไม่มีรอยร้าว นอกจากนี้ยังเป็นการยากที่จะใส่ไส้ลงในไฟลนก้นเก่าเนื่องจากมันจะพังและดูไม่เรียบร้อย

เพื่อให้ Shawarma ของคุณชุ่มฉ่ำและนุ่ม เราขอแนะนำให้หมักเนื้อก่อน น้ำมะนาว kefir น้ำมันมะกอก- น้ำดองธรรมดาๆ จะทำให้เนื้อนุ่มที่สุด มันสำคัญมากถ้าคุณต้องการได้รสชาติ Shawarma แบบเดียวกันต้องทอดเนื้ออย่างถูกต้อง ควรใช้กระทะเหล็กหล่อหรือกระทะย่างเหล็กหล่อ

ก่อนทอดเนื้อจะถูกซับด้วยผ้าแห้งเพื่อขจัดน้ำหมักและความชื้นส่วนเกิน ทอดโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะที่อุ่นแล้วคนตลอดเวลาจน เปลือกสีน้ำตาลทอง- เรียบร้อยแล้ว จานพร้อมวางในขนมปังพิต้าหรือม้วนเป็นโรล lavash แนะนำให้ทอดเบา ๆ ในกระทะที่แห้งทั้งสองด้าน

เตรียมซอสสำหรับเติม

Shawarma กับกระเทียมและซอสเผ็ดรสชาติดีที่สุด พวกเขาเตรียมได้ง่ายมาก สำหรับซอสกระเทียม ให้ผสมครีมกับกระเทียม หัวหอม และแตงกวาดอง และสำหรับ ซอสร้อนผสมมะเขือเทศบดธรรมชาติกับผักชี น้ำมันมะกอก น้ำมะนาวและคำวิเศษณ์

บดส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสในเครื่องปั่นจนเนียนแล้วใส่ลงไป ไส้สำเร็จรูปในปริมาณที่คุณต้องการ หากคุณต้องการที่จะทำมากขึ้น จานแบบดั้งเดิมจากนั้นใช้ซอสสองชนิดนี้ในการเติมในคราวเดียว หรือเติมซอสที่คุณชอบเป็นการส่วนตัวที่สุด

Shawarma กลิ้งจากขนมปังพิต้า

เพื่อให้ Shawarma มีลักษณะคล้ายกับที่ซื้อในร้านและเพื่อให้น้ำเนื้อสัตว์และผักไม่รั่วไหลออกมา สิ่งสำคัญคือต้องเรียนรู้วิธีม้วนอย่างถูกต้อง ทางที่ดีควรคลี่แผ่นแป้งบนโต๊ะออกแล้วโรยด้วยน้ำเล็กน้อย

เราถอยห่างจากขอบไม่กี่เซนติเมตรแล้วทาขนมปังพิต้าด้วยซอสหนึ่งหรือสองซอส เราใส่ ไส้ผัก,วางเนื้อไว้ด้านบนแล้วราดซอสลงไป จากนั้นเราก็คลุมทุกอย่างด้วยส่วนสั้นของขนมปังพิต้า จากนั้นจึงทาด้านข้าง และในตอนท้ายสุดเราก็ม้วนม้วนขึ้นโดยใช้ส่วนยาวของขนมปังพิต้า

สูตร Shawarma โฮมเมดใน Lavash

คุณสามารถเพิ่มความหวานให้กับไส้ Shawarma นี้เพื่อลิ้มรส พริกหยวก, มะเขือเทศ, ใบผักกาดหอม, ชีสขูด.

• ขนมปังพิต้าแผ่นบาง 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ 1 อก
• แตงกวาดอง 1 ชิ้น
• หอมแดง 1 ชิ้น
• ผักชีเพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เครื่องแกง 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• กระเทียมและซอสร้อนเพื่อลิ้มรส

เตรียมน้ำดองจากน้ำมะนาว น้ำ เกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก

หั่นเป็นชิ้นเล็กๆบางๆ เนื้อไก่และผสมกับน้ำดอง ทิ้งไว้ 15 นาที

หั่นหัวหอมแดงเป็นวงเป็นชิ้นบาง ๆ - ดอง,สับผักชี.

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันขั้นต่ำแล้วทอดเนื้อให้เข้ากัน มันควรจะคงความชุ่มฉ่ำอยู่ข้างใน

ทาซอสบนขนมปังพิต้า ใส่หัวหอมและแตงกวาดอง ใส่เนื้อที่เตรียมไว้ด้านบน เทซอสลงบนเนื้อ โรยด้วยสมุนไพร

ม้วนขนมปังพิต้าให้แน่นแล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะที่แห้ง วาง Shawarma ที่เสร็จแล้วลงบนจานเสิร์ฟ ปลายด้านหนึ่งของ Shawarma สามารถเคลือบด้วยซอสที่คุณชื่นชอบได้

Shawarma เป็นอาหารตะวันออกกลางที่มีต้นกำเนิดจากอาหรับ ในบางประเทศเรียกว่า Doner Kebab ซึ่งทำจากขนมปังพิต้ายัดไส้อาหารย่างแล้ว เนื้อบดละเอียด(ไก่ เนื้อแกะ และเนื้อลูกวัว บางครั้งก็เป็นไก่งวง) โดยเติมซอสและผักสด

หลายคนลังเลที่จะซื้อ Shawarma จากแผงขายของริมถนนและบทความนี้เหมาะสำหรับผู้ที่รักและไม่แยแสกับอาหารจานตะวันออก

ฉันได้เตรียมสูตร Shawarma ที่บ้านเป็นพิเศษพร้อมรูปถ่ายในบล็อกของฉัน รวมถึงสูตรเกี่ยวกับวิธีการเตรียมซอสและขนมปังพิต้าอย่างเหมาะสมด้วยตัวเองจะมีการอธิบายไว้ด้านล่าง จานนี้ที่เตรียมที่บ้านก็ไม่แย่ไปกว่านี้ ฉันจะพูดตรงกันข้ามด้วยซ้ำว่าอร่อยกว่ามากเพราะเราแต่ละคนจะทำเองซึ่งหมายความว่าเราจะมอบจิตวิญญาณของเราให้กัน ที่นี่คุณจะมั่นใจ 100% ในคุณภาพของส่วนผสมที่ใช้ เพราะผลิตขึ้นในสภาพแวดล้อมของบ้านคุณ ด้วยมือของคุณเองที่ใส่ใจ และคุณไม่จำเป็นต้องปฏิเสธความอ่อนแอนี้เพราะกลัวว่าจะทำร้ายกระเพาะอาหารของคุณ คุณสามารถเตรียมได้ที่บ้านในเวลาอันสั้น

ยังไม่แน่ใจว่าจะซื้ออาหารจานนี้ตามแผงลอยริมถนนหรือไม่? สุดท้าย ละทิ้งความสงสัยทั้งหมดของคุณและเริ่มเตรียมตัวด้วยตัวเอง! การเตรียมการไม่ใช่กระบวนการที่ซับซ้อนเลย และผลลัพธ์จะทำให้คุณและครอบครัวพอใจอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 500 กรัม
• Lavash อาร์เมเนีย – 3 ชิ้น
• กะหล่ำปลีหนุ่ม - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมันดอกทานตะวัน- 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักชีฝรั่ง - 1/3 พวง
• มายองเนส - 100 มิลลิลิตร
• อบเชยบด - 1/2 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมทุกอย่าง สินค้าที่จำเป็น- หลังจากนั้นเราก็ล้างเนื้อและผักทั้งหมดให้สะอาดใต้น้ำไหลให้แห้งแล้วดำเนินการต่อ

สำหรับน้ำดองเราต้องใช้ชามลึกแล้วผสมน้ำมันดอกทานตะวันลงไป พริกไทยป่นเกลือ อบเชย และคนให้เข้ากัน

หั่นเนื้อไก่เป็นเส้นแล้วใส่ในน้ำดองสักสองสามชั่วโมง

หลังจากผ่านไปสองชั่วโมงให้นำเนื้อสับออกจากน้ำดองแล้วทอดในกระทะในน้ำมันพืชจนกรอบและเป็นสีเหลืองทอง

ตอนนี้หั่นผักทั้งหมดเป็นเส้นแล้วสับผักชีฝรั่ง

เราปอกกระเทียมแล้วผ่านการกดจากนั้นรวมกับมายองเนสและทาขนมปังพิต้าทั้งหมดด้วยส่วนผสมที่ได้

และเราเริ่มจัดวางไส้เนื้อสัตว์และผัก

หลังจากนั้นให้ห่อขนมปังพิต้าลงในหลอด หากหลอดยาวคุณสามารถผ่าครึ่งแล้วทอดในกระทะหรือนำเข้าเตาอบในช่วงเวลาสั้น ๆ

นี่เป็นการเสร็จสิ้นการเตรียม Shawarma กินอย่างมีความสุข!

ซอสชาวาร์มา

มันสุกเร็วมาก คุณเพียงแค่ต้องผสมมัน ส่วนผสมที่จำเป็น- ปรากฎว่าอร่อยมากและสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ ฉันกำลังแบ่งปันสิ่งนี้กับคุณ สูตรง่ายๆซอส.

วัตถุดิบ:

• Kefir - 4 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม - 5-6 กลีบ
• พริกไทยแดงและดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักชี - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด

2. สับผักชีให้ละเอียดแล้วผสมกับกระเทียม

3. เพิ่ม kefir, ครีมเปรี้ยว, มายองเนสและเครื่องเทศที่นั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. และเพื่อให้รสชาติทั้งหมดเข้ากัน ให้นำส่วนผสมไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

ซอส Shawarma พร้อมแล้ว

หมายเหตุ: ซอสนี้ยังเหมาะสำหรับอาหารจานอื่นๆ เช่น อาหารประเภทเนื้อร้อนๆ และพิซซ่า คุณสามารถแทนที่ผักชีด้วย tarragon หรือผักชีฝรั่งที่รู้จักกันดีก็ได้ ขึ้นอยู่กับคุณเลือก ฉันไม่แนะนำให้เก็บซอสนี้ไว้ในตู้เย็นนานกว่าสองวันเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องปรุงมากเกินไป ฉันเตรียมไว้เป็นการส่วนตัวในคราวเดียวถ้าคุณต้องการมากกว่านี้ก็สร้างใหม่ดีกว่า

วิธีทำลาวาชที่บ้าน

สูตรอาหาร การเตรียมการแบบดั้งเดิมการทำ Lavash ที่บ้านโดยไม่มียีสต์ไม่สามารถทำได้หากไม่มี Tanir - เตาอาร์เมเนียทรงกลม แต่สามารถปรุงในกระทะก็ได้ซึ่งมีกลิ่นหอมและอร่อยมากด้วย

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 4 ถ้วย
• น้ำสะอาด - 2 แก้ว
• เกลือ - 2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

ในสูตรนี้ เราต้องใช้ชามลึกซึ่งเทน้ำสองแก้วลงไปแล้วเติมเกลือ จากนั้นผสมให้เข้ากันจนละลายหมด จากนั้นค่อย ๆ ใส่แป้งที่ร่อนแล้วคนให้เข้ากันด้วยส้อมและทันทีที่แป้งหนาขึ้นเราก็เริ่มนวดด้วยมือ เป็นผลให้มันควรจะหนาและเหนียวมือของคุณ พักแป้งไว้ประมาณ 30-40 นาที

เทแป้งลงบนพื้นผิวงานแล้วเทแป้งลงไป เริ่มนวดจนเริ่มติดมือ

เราแบ่งแป้งออกเป็นส่วนเล็ก ๆ และตอนนี้เริ่มใช้หมุดกลิ้งเพื่อทำเค้กบาง ๆ ความหนาไม่ควรเกิน 5 มม.

วางกระทะที่แห้งและกว้างบนไฟปานกลาง และเมื่อร้อน ให้วางขนมปังแผ่นที่โรยด้วยแป้งลงไป ทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนทั้งสองด้าน แต่อย่าปรุงมากเกินไป ไม่เช่นนั้นมันจะแห้ง

เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กพองตัวขณะปรุงอาหารในกระทะ ต้องใช้ผ้าเช็ดตัวจับไว้ในช่วงเวลาที่มีฟองอากาศปรากฏขึ้น

ทันทีที่ขนมปังพิต้าแผ่นแรกพร้อม ให้วางลงบนจานแบนและเริ่มเตรียมชิ้นต่อไป

เราทิ้งขนมปังพิต้าไว้ให้เย็น จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟแทนขนมปังที่โต๊ะ หรือใช้เตรียมของว่างก็ได้

วิธีการห่อชาวาร์มา

เราจะต้อง ขนมปังพิต้ากลม, วางมันลงบน พื้นผิวเรียบและเกลี่ยไส้ให้อยู่ตรงกลาง พับขอบด้านข้างของเค้กเข้าหากัน

ต่อไปเรางอขอบด้านล่าง

จากนั้นเราก็เริ่มม้วนขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวังเพื่อให้ตะเข็บด้านในอยู่ตรงกลาง ในกรณีนี้ไส้จะไม่หลุดออกจาก Shawarma

และเพื่อยึดตะเข็บด้านนอกให้แน่น คุณต้องวางไว้ที่ด้านล่างของกระทะที่ร้อนจัด

อร่อย!!!

ในขณะที่อินเทอร์เน็ตกำลังถกเถียงกันว่าจะพูดว่า "Shawarma" หรือ "Shawarma" อย่างไรให้ถูกต้อง เราจะเตรียมสิ่งนี้อย่างรวดเร็ว ของว่างแสนอร่อย- ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องออกไปนอกประตูเพื่อค้นหาอาหารข้างทางและที่บ้าน Shawarma ก็ไม่แย่ไปกว่านี้และดียิ่งขึ้นไปอีก ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: เราควบคุมทุกสิ่งที่ตกอยู่ในนั้น ขนมปังแผ่นบางส่วนผสมทั้งหมดอย่างแน่นอน: เนื้อสัตว์ ผัก และซอส เราสามารถเปลี่ยนหมูติดมันด้วยไก่งวงหรือไก่ งดซอสเผ็ด หรือจะใส่จากใจก็ได้ถ้าชอบเผ็ด ขอบเขตจินตนาการอันกว้างใหญ่!

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ในเมืองของเราร้านอาหารข้างทางทุกแห่งนั้นช่างน่าสงสัย! หากคุณมีสถานการณ์ที่คล้ายกัน อย่าเสี่ยงต่อสุขภาพ ทำอาหารเอง!

มาดูส่วนผสมกันดีกว่า (สำหรับ 4 ชิ้น):

เป็นการยากที่จะระบุว่าต้องใช้ซอสและส่วนผสมใด เนื่องจาก Shawarma ของคุณควรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบ! เช่นเดียวกับจำนวนส่วนผสม... แต่ฉันจะระบุส่วนผสมที่มักใช้ทำอาหารในครอบครัวของเราแล้วคุณจะปรับสูตรให้เหมาะกับคุณ

• lavash อาร์เมเนีย - 2 ชิ้น (เราจะตัดแต่ละแผ่นออกเป็นสองส่วน)
• เนื้อไก่ (หรือไก่งวง) - 400 กรัม คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ตามที่คุณต้องการ: หมู, เนื้อวัว ฯลฯ
• ซอสกระเทียม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. (คุณสามารถเตรียมเองได้โดยผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมและสมุนไพรบีบ)
• หัวหอมสลัดผักสด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. (สับละเอียด)
• น้ำมันพืชสำหรับทอดเนื้อ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. (ฉันใช้มะกอก)
• แครอทเกาหลี - 250 กรัม (ใน Shawarma ของเรานี่เป็นส่วนผสมบังคับ)
• ซอสมะเขือเทศหรือซอสอื่นๆ ที่ชอบ (จะใช้บาร์บีคิว เปรี้ยวหวานก็ได้
  ซอสพริก ฯลฯ
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น ขนาดกลาง
• เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขนมปังพิต้าตัวไหนให้เลือกสำหรับ Shawarma?

ในเมืองของเราเราขาย lavash อาร์เมเนียสองประเภท: ทรงกลมและเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ในสูตรนี้ฉันใช้แบบสี่เหลี่ยม แต่รูปร่างไม่ส่งผลต่อรสชาติ ใช้อันไหนสะดวกกว่ากัน ฉันชอบบรรจุไส้อย่างเหมาะสมเพื่อไม่ให้ซอสรั่วออกมา ดังนั้นฉันจึงชอบพิต้าทรงสี่เหลี่ยม

Shawarma ที่บ้าน (สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน)

ล้างเนื้อไก่ให้แห้งบนผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆ- ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วใส่เนื้อลงไป

ทอดจนเป็นสีเหลืองทองเล็กน้อย จากนั้นใส่เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ คนด้วยไม้พายเพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนไหม้

ไม่สำคัญว่าคุณจะทำชาวาร์มาจากเนื้อสัตว์ชนิดใด เนื้อจะต้องปรุงให้สุกเต็มที่! ในกรณีไก่ใช้เวลา 10-15 นาที เนื้อจะใช้เวลาปรุงนานกว่า

หากในตอนท้ายของการปรุงอาหารชิ้นเนื้อดูเหมือนใหญ่เกินไปสำหรับคุณ คุณสามารถใช้มีดหั่นเพิ่มเติมได้

ในขณะที่เนื้อกำลังทอดให้สับผัก มะเขือเทศ - เป็นชิ้นขนาดกลาง ฉันมักจะเพิ่มสีเขียวด้วย แตงกวาสดแต่ตอนนี้เป็นช่วงเวลาของปี - ปลายฤดูใบไม้ร่วงและแตงกวาก็หมดไปนานแล้วและของตุรกีก็ไม่มีรสจืดเลย หากคุณมีมันอยู่ในมือ แตงกวาสดต้องแน่ใจว่าใช้มันในไส้: ทำให้ Shawarma มีรสชาติดีขึ้นและมีรสชาติที่ "สดใหม่"

สับหัวหอมอย่างประณีต

ตอนนี้เราวางขนมปังพิต้าแผ่นบาง ๆ ลงบนโต๊ะแล้วเริ่มเติมขนมปังแผ่น ฉันมักจะตัดใบแต่ละใบออกเป็นสองส่วนและ Shawarma ยังมีขนาดใหญ่มาก คุณสามารถทดลองได้ 1 ครั้งแล้วปรับขนาดของขนมปังพิต้าให้เหมาะกับคุณ เช่น อย่าแบ่งเป็นสองส่วน แต่แบ่งเป็นสามส่วน

วิธีการห่อ Shawarma?

ฉันจะเติมขนมปังพิต้าได้อย่างไร: ฉันถอยห่างจากแต่ละขอบ 2-3 ซม. ขั้นแรกให้ทาขนมปังแฟลตเบรดด้วยซอสมะเขือเทศและ ซอสกระเทียม- จากนั้นฉันก็โพสต์มัน แครอทเกาหลีเนื้อทอดแล้วใช้มะเขือเทศและสมุนไพร ที่นี่ คุณจะกำหนดขอบเขตให้กับแรงกระตุ้นที่สร้างสรรค์และมุ่งเน้นไปที่รสนิยมของคุณ ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการ ผักกาดขาวสับและเพิ่มลงในไส้

หากคุณใช้กะหล่ำปลีขาวสด ให้ฉีกเป็นชิ้นๆ ก่อน ใส่เกลือเล็กน้อย จากนั้นใช้มือกดให้กะหล่ำปลีนุ่มขึ้น

เรางอขอบของขนมปังพิต้าตามที่แสดงในภาพ จากนั้นเราก็บิดขอบพับจากซ้ายไปขวา ขณะกลิ้ง ให้ใช้ฝ่ามือกดท่อเบา ๆ เพื่อให้ไส้อัดแน่นดี เพียงเท่านี้ Shawarma ก็เกือบจะพร้อมแล้ว!

เพื่อให้ขนมปังพิต้ากรอบและไม่คงความเป็นยาง ฉันแนะนำให้ทอดในกระทะย่างโดยไม่ใช้น้ำมันในแต่ละด้าน ประการแรก ขนมปังพิต้าจะไม่เผยออกหากเราอุ่นตะเข็บ ประการที่สองโครงสร้างของเค้กจะเปลี่ยนไปอย่างมาก! และประการที่สาม Shawarma ร้อนมีรสชาติดีกว่า - ผ่านการทดสอบมาหลายครั้งแล้ว!

และตอนนี้เราก็กำลังจะชวนครอบครัวของเรามาทานของว่างแสนอร่อยในที่สุด)! อร่อย!

Shawarma มีคุณค่าทางโภชนาการมากและบางทีสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนจะกินชิ้นเดียวเท่านั้นไม่มากไปกว่านี้ หากคุณยังคงมีไส้และขนมปังพิต้า ให้ห่อชวาร์มาไว้สำรองแล้วบรรจุลงไป ติดฟิล์มและใส่ไว้ในตู้เย็น ที่นั่นจะถูกเก็บไว้หลายวัน (2 วันฉันไม่แนะนำให้เก็บไว้นานกว่านี้) คุณสามารถอุ่น Shawarma ในกระทะและเสิร์ฟได้ตลอดเวลา อย่าให้ร้อนใน เตาอบไมโครเวฟเพราะมะเขือเทศที่อุ่นในนั้นรสชาติไม่อร่อยนักและผักใบเขียวก็แย่กว่านั้นอีก

อย่าลืมแบ่งปันความคิดเห็นว่าคุณเตรียม Shawarma อย่างไร? บางทีคุณอาจใส่ของอร่อยและแปลก ๆ ลงไปในไส้? ฉันยังสงสัยด้วยว่าคุณลองทำขนมปังพิต้าด้วยตัวเองแล้วหรือยัง? ฉันได้ยินมาว่ามันอบครั้งหรือสองครั้ง แต่ฉันยังไม่มีโอกาสลองเลย ท่านใดมีสูตรที่พิสูจน์แล้วกรุณาแบ่งปันครับ

ลาก่อน!

เมื่อเพิ่มรูปภาพลงใน Instagram ให้ระบุแท็ก #pirogeevo หรือ #pirogeevo เพื่อที่ฉันจะได้ค้นหารูปภาพของคุณบนอินเทอร์เน็ตและชื่นชมพวกเขา ขอบคุณ!

ติดต่อกับ

เชื่อกันว่า Shawarma เป็นอาหารประจำชาติของตุรกี แต่จริงๆ แล้วปรุงในอาหารเกือบทุกประเภทของโลกโดยเฉพาะในประเทศอาหรับ สูตรคลาสสิกตัวตุรกีประกอบด้วยเนื้อแกะที่สุกดี แต่ก็มีรูปแบบอื่นอีกมากมาย หากคุณเป็นแฟนของอาหารจานนี้คุณควรหาวิธีปรุง Shawarma ที่บ้านอย่างแน่นอน เลือกสูตรอาหารของคุณ - แล้วคุณจะสามารถทำให้ตัวเองและครอบครัวพอใจกับอาหารอันโอชะแสนอร่อยนี้ได้ตลอดเวลา

สูตร Shawarma แบบโฮมเมดทีละขั้นตอน

เมนูนี้ใครๆ ก็ทำได้แน่นอน กระบวนการทำอาหารไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษและใช้เวลาขั้นต่ำ Shawarma โฮมเมดกับไก่ในขนมปังพิต้าเป็นที่นิยมเป็นพิเศษ เช่นเดียวกับตัวเลือกที่มีเนื้อหมูหรือผัก สำหรับวิธีการปรุงอาหารนั้น คุณสามารถอบจานในกระทะหรือในเตาอบก็ได้

1. สำหรับจานนี้ ขอแนะนำให้ใช้เฉพาะขนมปังลาวาชหรือไฟลนก้นที่สดใหม่เท่านั้น
2. หากต้องการทำให้ Shawarma ชุ่มฉ่ำที่บ้าน ก่อนอื่นให้เทน้ำดองลงบนเนื้อก่อน ทางที่ดีควรทอดในกระทะเหล็กหล่อทั่วไปโดยไม่ใส่น้ำมันเลย สิ่งนี้จะจำลองเอฟเฟกต์ของการย่างแนวตั้ง
3. หากขนมปังพิต้าห่อได้ไม่ดี ให้ลองโรยด้วยน้ำเล็กน้อย น้ำมะนาวจะยิ่งมีประสิทธิภาพมากขึ้น
4. ชาวาร์มาสไตล์โฮมเมดที่อร่อยที่สุดจะมาพร้อมกับกระเทียม น้ำจิ้มรสเผ็ด หรือทั้งสองอย่างผสมกัน
5. ทำ น้ำสลัดรสเผ็ดใช้เป็นพื้นฐาน ครีมเปรี้ยวปกติ, ใส่กระเทียม, ต้นหอม, ผักชีฝรั่งเค็มหรือดองเพื่อลิ้มรส
6. หากต้องการทำซอสเผ็ด ให้ใช้ส่วนผสม วางมะเขือเทศ, ผักชี, น้ำมันมะกอก, มะนาว, พริกไทย
7. น้ำสลัด Shawarma ใด ๆ ควรเตรียมไว้ในเครื่องปั่น

กับชิกเก้น

ส่วนผสมสำหรับสองเสิร์ฟ:

• ไก่ – 400 กรัม (โดยเฉพาะเนื้อ);
• Lavash อาร์เมเนียสด – 2 แผ่น;
• แครอทเกาหลี– 150 กรัม;
• มะเขือเทศ – 1 ใหญ่;
• กะหล่ำปลี (ขาว, แดง) – 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งดอง – 2-4 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยวที่ชอบ – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มายองเนสรสเผ็ด - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำส้ม(มะนาว, มะนาว) – 20-30 มล. (สดหรือกระป๋อง)
• น้ำ – 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันกลั่น (มะกอก) – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แกง – 2 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ทำน้ำหมักสำหรับเนื้อสัตว์. ผสมน้ำมะนาว น้ำ น้ำมันมะกอก และเครื่องเทศ
2. เก็บไก่ไว้ในน้ำดองประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากหั่นเป็นเส้นบางๆ
3. สับกะหล่ำปลี หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ทำซอส. ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสแล้วใส่กระเทียม มันสามารถบดหรือสับละเอียดก็ได้ การเพิ่มแตงกวาเล็กน้อยลงในซอสเพื่อคลายน้ำก็ไม่เสียหาย
5. เมื่อไก่พร้อมแล้ว ให้ทอดในกระทะที่เกือบแห้งและให้ความร้อนได้ดี
6. วางขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะแล้วทาด้วยซอส
7. วางเนื้อแล้ววางผักเป็นชั้น: มะเขือเทศ, แตงกวา, กะหล่ำปลี, แครอทเกาหลี ราดด้วยซอสอีกครั้ง
8. ม้วน Shawarma แล้วทอดทั้งสองด้าน
9. เสิร์ฟอุ่นๆ คุณสามารถตกแต่งส่วนที่เปิดด้วยซอสและก้านสมุนไพร

กับหมู

ส่วนผสมสำหรับสองเสิร์ฟ:

• Lavash – 2 ชิ้น;
• เนื้อหมู – 300 กรัม;
• แตงกวา - 1 ใหญ่;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี – 200 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มายองเนสไขมันต่ำ – 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี - พวงเล็ก ๆ ;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• ส่วนผสมเกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องรู้วิธีย่างหมูให้อร่อยก่อน ก่อนอื่นคุณต้องล้างให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ จากนั้นนำเนื้อหมักไว้ 2 ชั่วโมงใน 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสกับเกลือและพริกไทย หากต้องการให้นุ่มยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวลงไป 2-3 หยดได้
2. ทอดหมูหมักในกระทะลงไป ปริมาณขั้นต่ำน้ำมันเหนือความร้อนสูง
3. เตรียมซอส. ล้างผักทั้งหมดแล้วสับให้ละเอียด ผสมผักชีลาว ผักชีฝรั่ง และผักชี กับมายองเนส ครีมเปรี้ยว และกระเทียมบดที่เหลือ เพิ่มเกลือเล็กน้อยผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นแล้วทิ้งซอสไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
4. ล้างผัก. สับกะหล่ำปลี หั่นแตงกวาเป็นเส้น และมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ
5. ทาขนมปังพิต้ากับซอส ใส่เนื้อ มะเขือเทศ แตงกวา กะหล่ำปลีลงไป เพิ่มซอสด้านบนอีกครั้ง
6. ทอด Shawarma ทั้งสองด้านในกระทะ ปรากฎว่าไม่เพียง แต่มีรสชาติที่น่าทึ่งเท่านั้น แต่ยังดูน่ารับประทานมากซึ่งมองเห็นได้ชัดเจนในภาพถ่ายใด ๆ เสิร์ฟร้อน ตกแต่งด้วยซอสเล็กน้อย

อัดแน่นไปด้วยผัก

ผู้ที่ไม่รู้วิธีเตรียม Shawarma มังสวิรัติที่บ้านจะต้องการ ส่วนผสมต่อไปนี้สำหรับสามเสิร์ฟ:

• Lavash – 3 ชิ้น;
• แตงกวาสด – 1 ใหญ่;
• มะเขือเทศ – 1 ใหญ่;
• ผักกาดขาวปลี – 300 กรัม;
• ชีสสด(Adyghe ที่ดีที่สุด) – 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยวหรือนมอบหมัก - 150 มล.
• ซอสมะเขือเทศ – 150 มล.;
• น้ำมันพืช- ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีบด, แกง, เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุง Shawarma กับผักที่บ้าน:

1. ทำซอสจากผลิตภัณฑ์นม เกลือ แกง พริกไทย ผักชี
2. หั่นแตงกวาที่ล้างแล้วเป็นเส้น
3. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
4. ผักกาดขาวปลีตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ ลองใช้ส่วนที่เป็นสีขาวเป็นส่วนใหญ่
5. อะไดเกชีสบดด้วยส้อมแล้วทอดในกระทะพร้อมผักชีและน้ำมันเล็กน้อย
6. เทซอสเล็กน้อยลงบนขนมปังพิต้าแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
7. กระจายผักเท่าๆ กัน จากนั้นจึงใส่ชีส
8. ม้วน Shawarma ให้แน่นแล้วตั้งไฟให้ร้อนทั้งสองด้านในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน เสิร์ฟในจานที่แบ่งส่วน โรยหน้าด้วยสมุนไพร

วิธีห่อ Shawarma ในขนมปังพิต้าอย่างถูกต้อง

หากรีด Shawarma ไม่ถูกต้อง ซอสจะเปียกและไส้ก็จะหลุดออกมา ประเด็นนี้มีบทบาทสำคัญมาก ดังนั้นให้ปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:

1. หากต้องการเรียนรู้วิธีม้วนจาน ให้วางขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะแล้วโรยด้วยน้ำหรือน้ำมะนาว
2. เริ่มทาซอสโดยถอยห่างจากขอบไม่กี่เซนติเมตร
3. Shawarma จะมีความหนาแน่นมากขึ้นหากวางเนื้อไว้ระหว่างผักสองชั้นใกล้กับด้านสั้นด้านใดด้านหนึ่ง
4. เมื่อไส้เข้าที่แล้ว ให้คลุมขนมปังพิต้าด้วยขอบเล็ก ๆ จากนั้นจึงปิดด้านข้างแล้วห่อทุกอย่างด้วยอันยาว
5. ควรเก็บซอสบางส่วนไว้ราดบนไส้เสมอ

สูตรวิดีโอ: วิธีปรุง Shawarma ที่บ้าน

คุณรู้แล้วหรือยังว่าอาหารจานนี้ได้รับความนิยมแค่ไหน? อย่างไรก็ตามหากคุณยังไม่แน่ใจว่าคุณรู้วิธีปรุง Shawarma ที่บ้านได้อย่างไร ให้ดูวิดีโอต่อไปนี้ ด้วยการบันทึกเหล่านี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารที่น่าทึ่งสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรัก ซึ่งจะมีความหลากหลายอย่างสมบูรณ์แบบทั้งในชีวิตประจำวันและ ตารางเทศกาล. ชาวาร์มาโฮมเมด- ทางเลือกเก๋ๆ แทนแบบที่คนถูกบังคับให้ซื้อที่ซุ้ม การรับประทานอาหารไม่เพียงแต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังปลอดภัยอย่างแน่นอน และการทำอาหารก็เป็นความสุขอย่างยิ่ง

สูตรอร่อยมากในเตาอบ

ในไฟลนก้น

Shawarma กับไก่และผัก