หม้อตุ๋นผักแสนอร่อยในสูตรเตาอบ ประโยชน์ของหม้อปรุงอาหารผัก ใช้ในโภชนาการอาหาร

หม้อตุ๋นผักแสนอร่อยในเตาอบสามารถเป็น "เครื่องช่วยชีวิต" ที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านที่ครอบครัวไม่ชอบมากเกินไป ผักเพื่อสุขภาพต้มหรือตุ๋น หากคุณต้องการให้คนที่คุณรักได้รับวิตามินเพียงพอ ลองเตรียมอาหารจานง่ายๆ และอร่อยนี้ซึ่งประกอบด้วยบวบ มะเขือยาว มันฝรั่ง มะเขือเทศ และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ให้พวกเขา

สูตรหม้อตุ๋นผักนั้นค่อนข้างหลากหลาย ให้พื้นที่กับจินตนาการและให้คุณใช้ส่วนผสมใดก็ได้เป็นส่วนผสม ผักตามฤดูกาลซึ่งคุณสามารถพบได้บนชั้นวางของในร้าน คุณสามารถเสริมอาหารจานนี้ด้วยไข่ เห็ด มายองเนส ชีสขูด หรือเนื้อสัตว์ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและจินตนาการของคุณ

หากคุณต้องการที่จะทำให้คลาสสิก จานมังสวิรัติคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• บวบ 2 ลูก;
• 3 มันฝรั่ง
• บรอกโคลีหัวเล็ก
• นม 100 มล.
• 100 กรัม ชีสแข็ง;
• เกลือ;
• น้ำมันมะกอก;
• พริกไทยป่น.

ลอกเปลือกออกจากบวบอ่อนแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางบวบเป็นชั้นที่ด้านล่างของกระทะที่คุณจะอบอาหาร (ควรทากระทะด้วยน้ำมันก่อน) จากนั้นเพิ่มชั้นมันฝรั่งหั่นบาง ๆ และเกลืออย่างไม่เห็นแก่ตัว หั่นบรอกโคลีเป็นดอกย่อยแล้วปรุงในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำผ่านกระชอน แล้ววางกะหล่ำปลีเป็นชั้นเท่าๆ กันบนมันฝรั่ง

โรยผักด้วยเกลือ พริกไทยป่น และคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศโปรดอื่น ๆ ได้หากต้องการ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบวางในจานลึกเทนมลงไปแล้วผสมทุกอย่าง เทส่วนผสมลงในผักตามรูปแบบ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180° หม้อตุ๋นผักกับบวบจะพร้อมภายใน 30 นาที

ผักที่ปกคลุมไปด้วยเปลือกชีส

อีกอย่างง่ายๆ สูตรอร่อย- จานที่มีบวบ, มะเขือยาวและมะเขือเทศภายใต้ชั้นของ ชีสขูด- หม้อปรุงอาหารพร้อมชีสนี้ปรุงในเตาอบในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง แต่ดูน่ารับประทานมากและเหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะวันหยุด

คุณจะต้องการ:

• บวบ 1 ลูก;
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
• 1 มะเขือยาว
• เกลือ;
• มายองเนส 100 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้จานอบที่มีด้านต่ำหรือถาดอบธรรมดา ก่อนทำหม้อตุ๋นผักในเตาอบ ให้ปิดจานด้วยกระดาษรองอบ (ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องล้างและ จานพร้อมจากกระทะถึง จานสวยจะไม่ใช่เรื่องยาก)

หั่นบวบและมะเขือยาวเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ แต่ทินเนอร์ - ประมาณ 0.5 ซม. ขั้นแรก วางบวบลงบนถาดอบ พยายามวางวงกลมให้ใกล้กันมากที่สุด จากนั้นใส่เกลือลงในผัก ตอนนี้เพิ่มชั้นมะเขือเทศและเติมเกลือเล็กน้อยอีกครั้ง จากนั้นวางมะเขือยาวไว้บนมะเขือเทศ

บีบมายองเนสลงในจานเล็ก ใส่ชีสขูดที่นั่นแล้วผสมให้เข้ากัน ใช้ส่วนผสมนี้อย่างสม่ำเสมอ ชั้นบนหม้อตุ๋นกับมะเขือยาวและวางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° จานจะพร้อมภายใน 30 นาที

สูตรอาหารที่อธิบายไว้ข้างต้นถือว่าอาหารควรทำจากผักเท่านั้น แต่ถ้าคุณต้องการทำให้หม้อตุ๋นมีไส้มากขึ้น ให้ลองทำกับเนื้อสัตว์หรือไก่ดู หม้อตุ๋นผักพร้อมเนื้อสับยังเตรียมได้ง่ายและคุณสามารถใช้เนื้อสับใดก็ได้เช่นหมูเนื้อวัวและแม้แต่ปลา

ชาวฝรั่งเศสเรียกกราแตงว่าจานใด ๆ ที่อบในเตาอบจนกระทั่งขึ้นรูป เปลือกสีน้ำตาลทอง- จานคลาสสิกทำจากมันฝรั่งกับครีมและชีสขูด แต่มีสูตรอาหารสำหรับกราแตงที่ทำจากบวบ ผักโขม และกะหล่ำปลี (กะหล่ำดอกหรือบรอกโคลี) อย่างหลังเมื่อใช้ร่วมกับชีสจะนุ่มและน่าพึงพอใจมากโดยเฉพาะถ้าคุณเสริมด้วยเนื้อสัตว์หรือเนื้อสับ

คุณจะต้องการ:

• บรอกโคลี 200 กรัม
• ดอกกะหล่ำ 200 กรัม
• เนื้อสับ 300 กรัม
• ครีม 100 มล. ไขมัน 15%;
• เกลือ;
• 2 ไข่;
• พริกไทยป่น;
• ชีสแข็ง 150 กรัม

ขูดชีสแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ตีไข่ด้วยครีมด้วยเครื่องผสม จากนั้นใส่ชีสขูดครึ่งหนึ่ง เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน บรอกโคลีและ กะหล่ำแบ่งเป็นดอกเล็กๆ และต้มในน้ำเดือดเล็กน้อย

ทอดเนื้อสับในกระทะเป็นเวลา 10 นาที วางกะหล่ำปลีครึ่งชั้นลงในกระทะที่ทาน้ำมัน วางเนื้อสับไว้ด้านบน จากนั้นจึงใส่กะหล่ำปลีอีกครั้ง เทส่วนผสมของครีมและไข่ลงไปบนผลิตภัณฑ์ แล้วโรยชีสที่เหลือไว้ด้านบน หม้อปรุงอาหารผักพร้อมเนื้อสับนี้เสิร์ฟหลังจากเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200° เป็นเวลา 40 นาที

หม้อปรุงอาหารพร้อมผักและหมูสับอร่อยมากและแปลกตา

สำหรับสิ่งนี้ จานอร่อยด้วยเนื้อสัตว์คุณจะต้อง:

• เนื้อหมู 400 กรัม
• กระเทียมสด 4 กลีบ
• 3 มันฝรั่ง
• พริกหวาน 2 อัน
• 2 หัวหอม;
• เกลือ;
• พริกไทยป่น;
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก;
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม

หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ เช่นเดียวกับการสับ ตีแต่ละชิ้น โรยด้วยพริกไทยและเกลือ จากนั้นวางลงที่ด้านล่างของจานอบที่ทาน้ำมันมะกอก ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงขนาดใหญ่ ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้ววางร่วมกับหัวหอมในแม่พิมพ์บนชั้นที่มีเนื้อ

ขูดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางลงบนหัวหอมครึ่งวง ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ จากนั้นทามันฝรั่งขูดด้วยครีมเปรี้ยวบาง ๆ หั่นพริกหวานเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนครีม โรยชีสขูดลงบนอาหารแล้วใส่หม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200° C

อย่างที่คุณเห็นมีตัวเลือกมากมายในการเตรียมหม้อปรุงอาหารผักแสนอร่อย คุณสามารถคิดค้นสูตรอาหารที่คล้ายกันได้ด้วยตัวเองโดยเลือกผักที่คุณชอบหรือเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นไส้กรอกหรือ หน้าอกรมควัน- รู้สึกอิสระที่จะทดลองและทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ!

หม้อปรุงอาหารผักในเตาอบจัดทำในรูปแบบต่างๆ วิธีที่ง่ายที่สุดและแพร่หลายที่สุด: หั่นผักที่มีอยู่ด้วยเครื่องขูดหรือมีด จัดเรียงเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบที่เตรียมไว้แล้วเทลงในไส้ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า หากไส้นี้ทำจากนมครีมเปรี้ยวหรือครีมก็จะอร่อยมาก แต่ก็ไม่สามารถพูดได้ว่านี่คือหม้อปรุงอาหารผักที่เป็นอาหาร อาหารเหล่านี้จะมีแคลอรี่สูงมากในเตาอบ ดังนั้นควรคำนึงถึงความต้องการของคุณ ต่างจากสิ่งนี้ที่ใช้หม้อปรุงอาหาร ซอสมะเขือเทศอิ่มตัวน้อยลง เรียกได้ว่าเป็น “หม้อตุ๋นผักไร้ไขมันในเตาอบเลยก็ได้” เหมาะกับคนดูไซส์มากกว่า ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับหม้อปรุงอาหารแบบเบาคือหม้อปรุงอาหารผักพร้อมบวบในเตาอบ ในช่วงฤดูกาลของผักนี้จะมีอาหารจานนี้ในปริมาณเท่าใดก็ได้และทุกรูปแบบ

หม้อปรุงอาหารผักที่มีเนื้อสับในเตาอบน่าพึงพอใจและเข้มข้นยิ่งขึ้น มันอาจกลายเป็นอาหารจานหลักในงานเลี้ยงอาหารค่ำกับครอบครัวหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำเพราะนอกจากจะอร่อยแล้วยังสวยงามมีสีสันและเป็นต้นฉบับอีกด้วย คุณสามารถเพิ่มเห็ดลงในหม้อปรุงอาหารนี้เพื่อเพิ่มรสชาติได้

ผักมีประโยชน์มากโดยเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูร้อนในช่วงฤดูผัก อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าเด็กทุกคนจะเต็มใจกินผัก ดังนั้นหม้อปรุงอาหารผักอาจเป็นเคล็ดลับของคุณ เพื่อให้ร่างกายของเด็กยังคงได้รับส่วนแบ่ง สารที่มีประโยชน์กับผัก เตรียมหม้อตุ๋นผักสำหรับเด็ก และซ่อนผักไว้ใต้ชั้นไข่และชีส พวกเขากินหม้อปรุงอาหารที่สวยงามจากเตาอบด้วยความยินดี นอกจากนี้หม้อปรุงอาหารดังกล่าวยังมาจากสวรรค์สำหรับแม่บ้านอีกด้วย ประหยัดมาก!

มีสูตรหม้อปรุงอาหารผักมากมายในเตาอบคุณเลือกได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับชุดผลิตภัณฑ์ที่คุณมีซึ่งจะบอกคุณว่าคุณควรใส่หม้อตุ๋นผักชนิดใดในเตาอบ มีสูตรสำหรับทุกโอกาส การดูรูปถ่ายอาหารประเภทผักที่มีอยู่ก็มีประโยชน์เช่นกัน แต่ละชุดมีความสวยงามในแบบของตัวเอง และรูปลักษณ์ของหม้อปรุงอาหารผักของคุณในเตาอบจะขึ้นอยู่กับการผสมผสานกัน ภาพถ่ายจะช่วยให้คุณเลือกตัวเลือกที่คุณต้องการ

ซึ่งหมายความว่าเรากำลังเตรียมหม้อปรุงอาหารผักในเตาอบ ซึ่งเป็นสูตรพร้อมรูปถ่ายที่คุณเลือกไว้ก่อนหน้านี้บนเว็บไซต์ของเรา หากคุณคิดอาหารจานในแบบของคุณเองเช่น "หม้อตุ๋นผักพร้อมเนื้อสับในเตาอบ" เราสามารถแสดงสูตรสำหรับวิธีแก้ปัญหาดั้งเดิมให้กับแม่บ้านคนอื่น ๆ ร่วมกับคุณได้พวกเขาจะขอบคุณสำหรับความคิดนี้เท่านั้น .

เรามีเคล็ดลับหลายประการในการปรุงหม้อตุ๋นผักในเตาอบ:

หากใช้มะเขือยาวและมะเขือเทศ ให้หั่นเป็นวงกลม

ชีสสำหรับหม้อปรุงอาหารสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ขอแนะนำให้ซ้อนผักในชามสลับชีสมะเขือเทศและมะเขือยาว

หม้อปรุงอาหารผักขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์จัดทำในเตาอบในโหมดต่างๆ: จาก 20 ถึง 40 นาทีและที่อุณหภูมิ 180 ถึง 200 องศา

สำหรับหม้อปรุงอาหารประเภทอาหารเช่นเดียวกับหม้อปรุงอาหารที่ทำจากผักแช่แข็งไม่ควรใช้น้ำมันพืชคุณสามารถเพิ่มน้ำได้ครึ่งแก้วเพื่อไม่ให้ผักไหม้คุณสามารถเพิ่มได้เล็กน้อย ซีอิ๊ว- เพื่อให้จานนิ่มให้คลุมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารร้อน แต่โปรดจำไว้ว่าอาหารจานนี้บางประเภทควรรับประทานให้เย็นที่สุดเล็กน้อย ตัดสินใจด้วยตัวเอง

ขอแนะนำให้ตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพรสด

อาหารง่ายๆ สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือรักษารูปร่างให้แข็งแรงคือหม้อปรุงอาหารผัก ไม่จำเป็นต้องพูดถึงประโยชน์ของผัก ทุกคนรู้ดีว่าผักมีไฟเบอร์ที่มีคุณค่า วิตามินหลากหลาย และสารที่จำเป็นในการรักษาสุขภาพ ด้วยเหตุนี้ปริมาณแคลอรี่ของผักจึงค่อนข้างน้อย - ตัวอย่างเช่นผักโขม 100 กรัมมีแคลอรี่ประมาณ 23 แคลอรี่มะเขือยาว - 25 แคลอรี่และขึ้นฉ่าย - เพียง 16 ซึ่งหมายความว่าการรวมแคลอรี่ส่วนใหญ่เข้าด้วยกัน ผักที่แตกต่างกันคุณสามารถสร้างหม้อปรุงอาหารอาหารที่แตกต่างแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ไม่แพ้กัน

กฎการเตรียมหม้อตุ๋นผัก

นอกจากนี้ยังมีกฎการทำอาหาร หม้อปรุงอาหาร- ควรสัมผัสผักให้น้อยที่สุด การรักษาความร้อนสำหรับหม้อปรุงอาหารควรใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำแทนมายองเนส นอกจากนี้ คุณยังสามารถเปลี่ยนไส้ต่างๆ ได้ เช่น เตรียมด้วยนม คีเฟอร์ หรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติ

หม้อตุ๋นผัก: สูตรอาหาร

1. หม้อตุ๋นบรอกโคลี

สถานที่แรกในบรรดาผู้ที่รับประทานอาหารนั้นถูกครอบครองโดยกะหล่ำดอกหรือหม้อปรุงอาหารบรอกโคลีอย่างถูกต้อง อร่อยมาก อิ่มเร็ว เตรียมง่าย และมีแคลอรี่น้อยมาก การทำหม้อปรุงอาหารนี้ง่ายมาก ก่อนอื่นคุณต้องแยกหัวกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ แล้วต้มเป็นเวลาห้านาที และในเวลานี้คุณสามารถทำน้ำสลัดได้ - ประกอบด้วยไข่หนึ่งฟองนม (หรือเคเฟอร์) และเกลือเล็กน้อย วางกะหล่ำปลีต้มลงในจานลึก เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าเตาอบ คุณสามารถเพิ่มน้ำต้มสุกลงในจานนี้ได้ อกไก่– แคลอรี่ที่เพิ่มจะค่อนข้างน้อย แต่รสชาติจะแตกต่างอย่างสิ้นเชิง

2. หม้อขึ้นฉ่าย

หม้อปรุงอาหารคื่นฉ่ายอาหารมีแคลอรี่เพียงประมาณ 90 เท่านั้น แต่ยังครบถ้วนและ จานแสนอร่อย- ต้มรากผักชีฝรั่งสับบาง ๆ จนสุกครึ่งแล้วสะเด็ดน้ำ ตอกไข่หนึ่งฟองและผักใบเขียวลงในถ้วยพร้อมคื่นฉ่ายใส่เกลือ ผสมทุกอย่างแล้วอบในเตาอบ เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยชีสแข็งขูด

3. หม้อกะหล่ำปลี

หม้อกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีขาวมักปรุงด้วยเนื้อสับ เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารจานนี้มีแคลอรี่มากเกินไปควรทำเนื้อสับดีกว่า เนื้อไก่หรือไก่งวง เตรียมเนื้อสับ จากนั้นสับกะหล่ำปลีเป็นบางๆ แล้วผสมกับเนื้อสับ เพิ่มเกลือพริกไทยและไข่ผสมวางบนถาดอบแล้วอบ หลังจากที่หม้อตุ๋นสุกก็มักจะโรยด้วยสมุนไพร

4. หม้อตุ๋นบวบ

ในหม้อตุ๋นบวบอย่าลืมใส่แป้งจำนวนเล็กน้อย - บวบ ผักอ่อนโยนหม้อปรุงอาหารที่ทำจากหม้อเหล่านี้จะไม่คงรูปหากไม่มีแป้ง ขูดบวบแล้วบีบของเหลวส่วนเกินออก จากนั้นใส่แป้ง ไข่ และสมุนไพรที่คุณชื่นชอบลงไปเล็กน้อย ผสมเนื้อสับให้ละเอียด ใส่ลงไป แม่พิมพ์ซิลิโคน,อบในเตาอบหรือหม้อหุงช้า หม้อปรุงอาหารนี้เข้ากันได้ดีกับชีสแข็ง

5. หม้อตุ๋นกับมะเขือเทศ

สับมะเขือเทศอย่างหยาบ พริกหยวก,ดอกบรอกโคลี เทส่วนผสมนมและไข่ใส่เกลือ หม้อปรุงอาหารนี้ดูสวยงามมาก

6. หม้อตุ๋นกับบวบและมะเขือยาว

วางบวบและมะเขือเทศเป็นชั้น ๆ ในแม่พิมพ์ที่มีด้านสูง คุณสามารถเพิ่มมะเขือยาวได้หากต้องการ กระจายแต่ละชั้นด้วยการเติมจาก โยเกิร์ตธรรมชาติกับไข่ เกลือทุกอย่างโรยด้วยชีสหรือสมุนไพร ควรอบจานนี้ให้นานขึ้น - ประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบ

7. หม้อตุ๋นแครอท

หม้อปรุงอาหารแครอทเป็นของหวานประเภทหนึ่ง ควรทำโดยใช้ข้าวที่มีรสหวานเล็กน้อย ข้าวต้มเหมือนโจ๊ก ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียดมากแล้วผสมกับโจ๊ก เพิ่มไข่ลงในส่วนผสมแล้วเทนมลงไปผสมให้เข้ากัน อบเข้า เตาอบร้อน- คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลเปรี้ยวลงในสูตรนี้ได้ - พวกมันจะเพิ่ม "ความสนุก" ให้กับจาน

8. หม้อตุ๋นมันฝรั่ง

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งสามารถเตรียมด้วยชีสเค็มแทนมายองเนสซึ่งจะทำให้แคลอรี่น้อยลงและดีต่อสุขภาพมาก ทามันฝรั่งแต่ละชั้นด้วยเฟต้าชีส (คุณสามารถใส่กระเทียมลงไปได้) เพิ่มผักใบเขียว อบในเตาอบ

9. หม้อตุ๋นกับมะเขือเทศและข้าวโพด

หม้อปรุงอาหารที่สดใสและสวยงามนั้นได้มาจากการเพิ่มถั่วลันเตาหรือข้าวโพดลงในส่วนผสมหลัก วิธีนี้คุณสามารถทำหม้อปรุงอาหารด้วยมะเขือเทศ มะเขือยาวและบวบ - จานนี้จะออกมารื่นเริงและอร่อยมาก

10.หม้อตุ๋นฟักทอง

หม้อปรุงอาหารฟักทองเป็นของหวาน มักปรุงด้วยคอทเทจชีส ผสมคอทเทจชีสกับไข่ ใส่เซโมลินาแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 20 นาที ในขณะเดียวกันปอกเปลือกและสับหรือขูดฟักทองอย่างประณีต ผสมทั้งสองมวลใส่น้ำตาลแล้วนำเข้าเตาอบ

สวัสดีคนรักอาหารทุกท่าน ฉันเสนอสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดให้คุณใช้เพื่อสร้างหม้อตุ๋นที่น่าทึ่ง! วิธีการปรุงหม้อตุ๋นผักที่บ้าน? นี่เป็นอาหารจานเดียวกับที่สามารถทำได้อย่างรวดเร็วและในด้านรสชาติและรูปลักษณ์จะไม่ด้อยกว่าของเทศกาล

สูตรอาหารสำหรับหม้อตุ๋นผักในหม้อหุงช้า

เราจะพูดถึงว่าผู้เล่นหลายคนกลายเป็นผู้ช่วยที่ดีที่สุดในครัวได้อย่างไร แม่บ้านเหล่านั้นที่ซื้ออาหารหลายเมนูให้ตัวเองบอกว่าอาหารและโดยเฉพาะหม้อปรุงอาหารผักกลับมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก

หม้อตุ๋นบวบในหม้อหุงช้า

เอา:

• พริกหยวก,
• บวบ มะเขือเทศ ให้ได้ 700 กรัม และยังมี
• ครีม 100 มล.
• ชีส 200 กรัม
• 1 หัวหอม
• กระเทียม 1 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนครีม
• เกลือ,
• เครื่องปรุงรสสมุนไพรเดอโพรวองซ์

ทำอาหารอย่างไร?

1. หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมเป็นครึ่งวง ใส่ลงในชามของอุปกรณ์ ปิดฝา แล้วเปิดเครื่องเป็นเวลา 40 นาที
2. สับกระเทียมอย่างละเอียด, ขูดชีส, เปิดฝา 5 นาทีก่อนสิ้นสุดโหมด, โรยผักด้วยเครื่องปรุงรส, ใส่กระเทียม, เกลือ, ผสม, ปิดหม้อหุงข้าวอีกครั้ง, รอจนสิ้นสุดโหมด
3. จากนั้นเปิดฝาอีกครั้ง ปรุงรสหม้อปรุงอาหารด้วยชีส และเปิดทิ้งไว้เพียง 20 นาที

เพื่อให้ได้เปลือกที่สวยงามอยู่ด้านบน คุณต้องพลิกหม้อปรุงอาหาร ทำอย่างไร? ก่อนใส่ผัก ให้วางกระดาษรองอบบนชามให้อยู่สูงกว่าอาหาร

เมื่อจานพร้อมแล้ว ให้นำออกมาทางปลายกระดาษแล้วคว่ำลงบนจานโดยหงายเปลือกสีทองขึ้น

สูตรหม้อตุ๋นข้าวในหม้อหุงช้า

เอา:

• ข้าวต้ม - 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• เนย 15 กรัม
• 1 แอปเปิ้ล
• ไข่ 2 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• เกลือเล็กน้อย, อบเชย,
• น้ำมันพืชเล็กน้อย

อีกครั้ง ปรุงอาหารในหม้อหุงช้า.

1. ตีไข่ดิบกับครีมเปรี้ยวจนเนียนใส่ข้าวเพิ่ม 2.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเกลือผสม
2. ปอกเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ล หั่นเป็นเส้น ผสมกับส่วนที่เหลืออีก 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเพิ่มอบเชย
3. อัดจาระบีชาม น้ำมันพืชวางกระดาษรองอบ ส่วนผสมข้าว ½ ส่วน และแอปเปิ้ล 1 ลูก วางลงบน วางข้าวที่เหลือไว้ด้านบน
4. วางชิ้นเนยไว้ด้านบน

เวลาทำอาหารในโหมด "อบ" 50 นาที

หม้อข้าวในเตาอบ

นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรที่ง่ายมาก หม้อข้าวมีแอปเปิ้ลอยู่ด้วย เตาอบปกติ- ฉันคิดว่าคุณจะชอบมัน!

ดูอาหารมังสวิรัติเพิ่มเติมจาก Marmalade Fox

หม้อตุ๋นผักฤดูร้อน

เรามาทำโดยไม่มีเนื้อสัตว์ในฤดูร้อนเพื่อทำให้ร่างกายของเราอิ่มด้วยธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์

หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในเตาอบ

เตรียมผลงานชิ้นเอกของกะหล่ำปลีในเตาอบ จานนี้มีไว้สำหรับ การแก้ไขอย่างรวดเร็ว"ถูกใจคนรักอาหารทุกคนได้

เอา:

• กะหล่ำปลี 0.5 กก. (สีขาว)
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• ชีส 100 กรัม, เนยเล็กน้อยและน้ำมันพืช
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง,
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• เกล็ดขนมปัง, เครื่องเทศ, เกลือ, สมุนไพร

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราตัดใบที่ล้างสะอาดแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อทำให้กะหล่ำปลีนิ่มลง
2. จากนั้นขูดแครอทหั่นหัวหอมเป็นวง (ในฤดูร้อนเอา หัวหอมเขียว).
3. ผัดแครอทและหัวหอมเบา ๆ เนย.
4. ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวและแป้งใส่เกลือและพริกไทยผสมในเครื่องปั่นจนเป็นฟอง
5. น้ำมันดอกทานตะวันอัดจาระบีแม่พิมพ์โรย เกล็ดขนมปังวางกะหล่ำปลีหัวหอมทอดและแครอทวางด้านบน ส่วนผสมไข่ผสมให้เข้ากัน ปรับระดับรูปร่าง โรยด้วยชีสขูดด้านบน

เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางกระทะ รอ 25-30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

วิธีการส่ง? เราตัดผลงานชิ้นเอกของเราเป็นชิ้น ๆ วางไว้บนจานโรยด้วยสมุนไพรแล้ววางข้างๆ 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว กะหล่ำดอกยังเหมาะสำหรับเตรียมอาหารจานนี้ด้วย

นี่เป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม สูตรสวยอื่น กะหล่ำดอกและหม้อปรุงอาหารบรอกโคลี- เตรียมตัวและเพลิดเพลิน

มะเขือยาวอบ

ฤดูกาลมะเขือยาวกำลังใกล้เข้ามาอย่าลืมว่าพวกมันมีสารที่มีประโยชน์มากมาย ใช้มะเขือยาว - 3 ชิ้น, มะเขือเทศลูกเล็ก 5 ชิ้น, ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, 200 กรัม ฮาร์ดชีส, ไข่ 2 ฟอง, สมุนไพร, เครื่องเทศ, น้ำมันพืช

หั่นมะเขือยาวและมะเขือเทศเป็นวง อัดจาระบีด้วยน้ำมัน วางวงแหวนมะเขือยาวและมะเขือเทศลงไป ผสมครีมเปรี้ยว ไข่ เกลือ เครื่องเทศจนเนียน เทผัก โรยด้วยชีส ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เป็นเวลา 25 นาที โรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

ต้มแครอทขนาดใหญ่ 2 หัวขูดบนเครื่องขูดละเอียดเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ไข่ดิบ, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม 2 กลีบ, พริกไทย, เกลือ, น้ำมัน, ผสมให้เข้ากัน

ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชเทส่วนผสมใส่ในเตาเย็นตั้งไฟให้ร้อนถึง 180-190 องศาค้างไว้ 45 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

มันฝรั่งที่เราชื่นชอบ

เป็นที่ทราบกันว่ามันฝรั่งอบอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้กับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด กระดูกเปราะ ความดันโลหิตสูง และตะคริวในกล้ามเนื้อน่อง

มันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์

นอกจากนี้มันฝรั่งอบยังมีแคลอรี่ต่ำ แต่มีโปรตีนถึง 600 กรัม ซึ่งหมายความว่ามันฝรั่งอบเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร เราทำจานด้วยกระดาษฟอยล์

• ล้างและเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก
• เราทำการตัดใส่เนยเล็กน้อยแล้วใส่ผักชีลาวลงไป
• ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ 2 ชั้น
• เปิดเตาอบที่ 200 องศา
• อบประมาณ 40 นาที นำออกมาเติมเกลือเล็กน้อย ต้องรับประทานพร้อมผิว

มันฝรั่งย่าง

มันฝรั่งย่างก็อร่อยไม่น้อย

เอา:

• มันฝรั่ง - 10 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 1/4 ถ้วย, เกลือหยาบ,
• หัวหอมบดแห้ง - 2 ช้อนชา
• ผงพริก - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 กลีบ

ตั้งเตาให้ร้อนล้างมันฝรั่งแล้วเช็ดให้แห้ง ทำหลาย ๆ รูในแต่ละหัว เทน้ำมันลงในชาม ใส่เครื่องเทศทั้งหมด เกลือ ผัดหัวแต่ละหัวในส่วนผสมนี้ วางบนตะแกรง อบประมาณ 40 นาที

หากคุณต้องการให้จานสุกเร็วขึ้น ให้ต้มมันฝรั่งเล็กน้อย ใช้สูตรนี้ห่อแต่ละหัวด้วยกระดาษฟอยล์ จากนั้นวางบนตะแกรง

เรียนผู้อ่านตัวฉันเองพยายามเตรียมอาหารทุกจานดังนั้นฉันจึงพูดได้อย่างมั่นใจว่าหม้อตุ๋นผักนั้นอร่อยและน่าพึงพอใจเหมาะสำหรับทุกคน ลองปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยผลงานชิ้นเอกด้านอาหารเหล่านี้ แสดงสูตรอาหารให้เพื่อนของคุณทุกคน ฉันหวังว่าจะได้รับข้อเสนอแนะและความคิดเห็นของคุณ