สูตรปูอัดกับเห็ด สลัดปูอัดและเห็ดทอด สลัดกับเห็ดและปูอัด - สูตร

การทำสลัดเป็นพื้นที่สำหรับการทดลอง ซึ่งเป็นวิธีหนึ่งในการตระหนักถึงจินตนาการด้านการทำอาหาร บางครั้งดูเหมือนว่าเมื่อพบในสลัด พวกเขาจะได้รสชาติดั้งเดิม หลายคนอาจคิดว่าเห็ดเข้ากันไม่ได้กับผลิตภัณฑ์จากปลา แต่นี่เป็นข้อผิดพลาด เห็ด หอยแมลงภู่ และปลาหมึกเป็นเมนูสลัดที่ยอดเยี่ยม จานนี้สามารถเสิร์ฟเย็นหรือร้อนได้

เห็ดสำหรับสลัด

สูตรสลัดเห็ด ปูอัดเกี่ยวข้องกับการใช้ชานเทอเรลเห็ดน้ำผึ้งเกือบทุกชนิด คุณสามารถเพิ่มเห็ดชนิดหนึ่งที่มีเกียรติ, เห็ดชนิดหนึ่งสีขาวและเห็ดชนิดหนึ่งได้ สำหรับสลัด ให้ใช้เห็ดสด ดองหรือเค็ม อย่าลืมเก็บไว้ในน้ำเย็นก่อนใช้งาน ให้พวกเขาแจกเกลือส่วนเกินออกไป ใช้เห็ดที่คุณชื่นชอบในสูตร ไม่ว่าในกรณีใดมันจะเป็นอย่างมาก จานแสนอร่อยสลัดแบบนี้เหมาะที่จะวางบนโต๊ะในช่วงวันหยุดฤดูหนาว

สูตรสลัดกับเห็ดและปูอัด

มาเตรียมผลิตภัณฑ์กัน:

• เห็ดดองหรือเค็ม - 150-200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้นต้ม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนื้อปูหรือแท่ง - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• ไห ข้าวโพดกระป๋อง;
• เกลือและพริกไทย;
• ความเขียวขจีบางส่วน
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

คุณต้องสับหัวหอมใส่จานใส่เกลือและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย หั่นเป็นก้อน สับหรือขูดไข่และชีสอย่างประณีต พักไว้หนึ่งฟองสำหรับตกแต่ง สะเด็ดน้ำดองออกจากเห็ดแล้วล้างออก หากคุณใช้เห็ดเค็ม ให้แช่เห็ดในน้ำเย็นเป็นเวลา 10 นาที แล้วสับให้ละเอียด ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดใส่เกลือพริกไทยปรุงรสด้วยมายองเนสโรยด้วยสมุนไพรแล้วตกแต่งด้วยไข่ขูดละเอียดด้านบน

สูตรสลัดกับเห็ดและปูอัดจะเป็นแบบดั้งเดิมมากขึ้นหากส่วนผสมทั้งหมดเรียงตามลำดับต่อไปนี้: ทาชามสลัดด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวใส่ข้าวโพดที่ด้านล่างจากนั้นเห็ดหัวหอมชีสที่ด้านบน แล้วก็ไข่และปูอัด หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสอย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยแล้วตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและไข่ขูดด้านบน

สูตรสลัดเห็ดและปูอัดนี้ไม่จำเป็นต้องยึดติดทุกจุดอย่างเคร่งครัด คุณสามารถเพิ่มและลบผลิตภัณฑ์ ทำการเปลี่ยนแปลงได้ด้วยตนเอง แทนที่จะใช้เห็ดดองหรือเค็ม คุณสามารถใช้เห็ดสดได้ ในกรณีนี้พวกเขาจะผัดกับหัวหอมและปล่อยให้เย็น โดยใช้ เห็ดทอดอย่าใส่แครอทลงในสลัด เพราะจะทำให้รสชาติของมันเสียไป กับ เห็ดทอดข้าวไปได้ดีมาก ในรูปแบบนี้สลัดอาจถือเป็นหลักสูตรที่สองที่เต็มเปี่ยม

สูตรสลัดเห็ดและปูอัดและข้าว

เพื่อเตรียมความพร้อมเราต้องการ:

• เห็ดสด - 500 กรัม;
• ปูอัด - 200 กรัม
• ข้าวเมล็ดยาวควรนึ่ง - 1 ถ้วย;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• เขียวขจี;
• มายองเนส;
• ซีอิ๊ว(ไม่จำเป็น).

สับเห็ดกับหัวหอมทอด น้ำมันพืชต้มข้าวแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ผสมเห็ดกับหัวหอมและข้าว ใส่ปูอัด กระเทียม น้ำมะนาวทั้งผล ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ผสมทุกอย่างแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพร ถ้าคุณชอบซีอิ๊ว คุณสามารถเพิ่มลงในสลัดได้เลย

การทดลอง อย่ากลัวที่จะรวมเห็ดเข้ากับอาหารทะเล เพิ่มหอยแมลงภู่ ปลาหมึก และปูอัดลงในสลัดของคุณ ทำให้ตัวเองและแขกของคุณมีความสุข

และปูอัด - จานที่เรียบง่ายและหลากหลายเหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันของครอบครัวทุกวันและบุฟเฟ่ต์ตามเทศกาล จัดทำขึ้นด้วยการเติมชีสข้าวโพดกระป๋องผักและส่วนผสมอื่น ๆ ซึ่งทำให้มีรสชาติพิเศษ ในการตีพิมพ์วันนี้เราจะตรวจสอบรายละเอียดหลายประการไม่มากนัก สูตรที่ซับซ้อนขนมที่คล้ายกัน

รุ่นคลาสสิก

จานที่ทำโดยใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างมีความแตกต่างกันอย่างมาก องค์ประกอบที่เรียบง่ายซึ่งจะเป็นพื้นฐานสำหรับการทดลองทำอาหาร นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านยุคใหม่ต้องเชี่ยวชาญสูตรนี้สำหรับสลัดเห็ดและปูอัด ในการเล่นคุณจะต้อง:

• 200 ก แชมเปญสด.
• การบรรจุปูอัดแช่เย็นหรือแช่แข็ง
• หัวหอมใหญ่.
• ไข่ 5 ฟอง
• เกลือและมายองเนส (เพื่อลิ้มรส)
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ (สำหรับทอด)

นี่เป็นหนึ่งในสูตรสลัดขั้นพื้นฐานที่สุดที่มีเห็ดทอดและปูอัด คุณต้องเริ่มกระบวนการด้วยการเตรียมแชมเปญ ล้างด้วยน้ำเย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะที่อุ่นแล้วทาด้วยไขมันพืชล่วงหน้า หัวหอมสับและเกลือก็เทลงไปเช่นกัน ทั้งหมดนี้ทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ จากนั้นทำให้เย็นลงและรวมกับไข่สับต้มสุกและชิ้นปูอัดที่ละลายแล้ว จานที่เตรียมไว้ปรุงรสด้วยมายองเนสที่ดีและผสมให้เข้ากัน

ตัวเลือกด้วยชีสและข้าวโพด

นี้ สูตรง่ายๆจะไม่หนีความสนใจของแม่บ้านที่จะจัดปาร์ตี้ที่บ้านเร็วๆ นี้อย่างแน่นอน จานที่สร้างขึ้นบนพื้นฐานของมันนั้นมีความโดดเด่นไม่เพียง แต่ด้วยลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ที่ปรากฏอีกด้วย จึงสามารถนำเสนอแก่แขกได้อย่างปลอดภัย ในการทำสลัดที่อุดมไปด้วยเห็ด ข้าวโพด และปูอัด คุณจะต้อง:

• ชีสใด ๆ 100 กรัม พันธุ์ดูรัม.
• 4 ไข่ไก่.
• เห็ด 200 กรัม (ดอง) และปูอัด
• หัวหอม.
• 250 ก ข้าวโพดหวาน(กระป๋อง).
• เกลืออะไรก็ได้ สมุนไพรสดและมายองเนสที่ซื้อจากร้านค้า (เพื่อลิ้มรส)

ก่อนอื่นคุณต้องจัดการกับไข่ ล้างแล้ววางในกระทะขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยน้ำและต้มให้สุก ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้จะถูกทำให้เย็นลง, ทำความสะอาด, บดโดยใช้เครื่องขูดและใส่ในชาม เมล็ดข้าวโพด, หัวหอมสับ, ขี้กบชีส, เห็ดชิ้นหนึ่งและก้อนปูอัดที่ละลายน้ำแข็งก่อนหน้านี้ก็ถูกเทลงไปที่นั่นด้วย สลัดที่เตรียมไว้ปรุงรสด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรสด

ตัวเลือกกับไก่และแครอท

นี้ สลัดแสนอร่อยกับเห็ดหัวหอมและปูอัดสามารถแข่งขันกับสลัดโอลิเวียร์ตามปกติได้ มันออกมาอร่อยและนุ่มนวลมาก ซึ่งหมายความว่ามักจะปรากฏในอาหารของครอบครัวคุณ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• สด เนื้อไก่.
• ปูอัด 250 กรัม
• แครอทขนาดกลาง.
• เห็ด 200 กรัม (ดอง)
• หัวหอมลูกเล็ก.
• มายองเนส น้ำมันพืชกลั่น และเกลือ (ตามชอบ)

ผักที่ปอกเปลือกแล้วล้างใต้ก๊อกแล้วสับ จากนั้นเทลงในกระทะที่มีก้นหนา ทาน้ำมันพืชด้วยไขมัน แล้วผัดด้วยไฟอ่อน ในชามแยกต่างหากทอดชิ้นเนื้อไก่โดยไม่ลืมใส่เกลือ ส่วนประกอบที่ผ่านการอบด้วยความร้อนจะถูกทำให้เย็นลงและรวมเข้าด้วยกันในชามทรงลึกที่สวยงาม เห็ดสับและปูอัดที่ละลายน้ำแข็งอย่างระมัดระวังก็เทลงไปด้วย ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

สามารถเลือกปลาหมึกและกุ้งได้

อันนี้เท่มาก สูตรที่น่าสนใจสลัดปูอัดและเห็ดจะไม่หนีจากความสนใจของคนรักอาหารทะเลอย่างแน่นอน จานที่สร้างขึ้นโดยใช้มันไม่เพียงแต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย คุณจะต้อง:

• ปูอัด 300 กรัม.
• ซากปลาหมึก 4 ตัว
• แชมเปญ 400 กรัม
• กุ้ง 300 กรัม.
• เกลือ น้ำมันพืช มายองเนส และสมุนไพรสด (ตามชอบ)

ซากปลาหมึกที่ทำความสะอาดแล้วจะถูกแช่ในกระทะที่มีน้ำเดือดและปรุงเป็นเวลาไม่เกินสี่สิบวินาที จากนั้นพวกเขาจะถูกตัดและวางลงในชามสลัดทรงลึก นอกจากนี้ยังมีการส่งปูอัดละลาย กุ้งอบด้วยความร้อน และเห็ดแชมปิญองทอดไปที่นั่นด้วย ทั้งหมดนี้เค็มปรุงรสด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพร

ตัวเลือกที่มีแตงกวา

สูตรสลัดเห็ดและปูอัดง่ายๆ นี้ช่วยให้คุณเตรียมกลิ่นหอมได้ จานวันหยุดโดดเด่นด้วยรสชาติที่ถูกใจและสดชื่น หากต้องการทำซ้ำในห้องครัวของคุณ คุณจะต้อง:

• แชมเปญ 300 กรัม
• 3 ไข่ต้ม.
• ปูอัด 100 กรัม
• สด สลัดแตงกวา.
• 30 มล. ก็ได้ น้ำมันพืช.
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสที่มีไขมันไม่มากเกินไป
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

แชมปิญองที่ล้างให้สะอาดจะถูกหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในไฟที่ร้อนจัด ไขมันพืช- จากนั้นนำไปแช่เย็นและถ่ายโอนไปยังชามสลัดที่สวยงาม นอกจากนี้ยังเพิ่มไข่ต้มสับชิ้นแตงกวาและปูอัดที่ละลายแล้วด้วย จานที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะเค็มและหล่อลื่นด้วยมายองเนส

ตัวเลือกกับแอปเปิ้ล

สำหรับคนรัก อาหารที่ผิดปกติเราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรอาหารที่เรียบง่ายและน่าสนใจอีกสูตรหนึ่ง สลัดกับเห็ดและปูอัดที่เติมแอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นผลไม้เล็กน้อย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• แชมเปญ 300 กรัม (กระป๋อง)
• แอปเปิ้ลสุกหวานอมเปรี้ยว
• ปูอัดแช่แข็งหรือแช่เย็น 300 กรัม
• ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
• พวงผักมายองเนสและเกลือ

ต้องล้างไข่วางในกระทะขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยน้ำต้มสุกให้เย็นนำออกจากเปลือกอย่างระมัดระวังสับละเอียดแล้วเทลงในชามสลัดลึก นอกจากนี้ยังเพิ่มปูอัดที่แช่แข็งไว้ล่วงหน้า, แอปเปิ้ลขูดและชิ้นแชมเปญด้วย ทั้งหมดนี้เค็มเล็กน้อยโรยด้วยสมุนไพรและทาด้วยมายองเนส

ตัวเลือกที่มีส้มและมะเขือเทศ

แม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดก็ยังพึงพอใจหลังจากลองสิ่งนี้... สลัดปกติพร้อมปูอัดและเห็ด บทความของวันนี้จะนำเสนอรูปภาพของอาหารจานนี้ แต่ตอนนี้เรามาดูกันว่าต้องใช้อะไรบ้างในการสร้างมันขึ้นมา ประกอบด้วย:

• เนื้อไก่สด 300 กรัม
• 2 ส้มขนาดกลาง
• ปูอัดแช่แข็งหรือแช่เย็น 200 กรัม
• มะเขือเทศเนื้อสุก 3 ลูก
• พวงหัวหอมขนนก
• ครีมเปรี้ยวไม่หนาเกินไป 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซอสมะเขือเทศและเป็นธรรมชาติ น้ำส้ม.
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 9%
• เกลือและสะระแหน่สด

เนื้อไก่ที่ล้างแล้วต้มในน้ำเดือด จากนั้นจึงจับจากน้ำซุปเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในชามสลัดที่สวยงาม มีการเพิ่มปูอัดที่ละลายแล้วด้วย ชิ้นส้ม, หั่นแล้ว หัวหอมเขียวเห็ดดองชิ้นและมะเขือเทศสับราดด้วยน้ำเดือดแล้วปอกเปลือก ทั้งหมดนี้เค็มแล้วราดด้วยซอสที่ประกอบด้วยครีมเปรี้ยวซอสมะเขือเทศน้ำส้มสายชูและ น้ำส้ม- จานที่เตรียมไว้ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สด

สลัดปูมีความภาคภูมิใจใน ตารางเทศกาล- แต่มีน้อยคนที่รู้ว่าอาหารจานนี้จะอร่อยแค่ไหนถ้าคุณเพิ่มส่วนประกอบเพียงอย่างใดอย่างหนึ่งในองค์ประกอบนั่นคือเห็ด สลัดกับแชมปิญองและปูอัดน่าพึงพอใจมีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอมมากกว่า รุ่นคลาสสิกของว่าง

หากคุณสนใจตัวเลือกที่น่าสนใจอื่นๆ ในการเตรียมสลัด เช่น หรือคุณสามารถค้นหาได้จากเว็บไซต์ของเรา

สลัดเนื้อนุ่มกับปูอัดและชีสจะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแน่นอน คุณภาพรสชาติ- รสชาติของเห็ดที่ทอดในกระทะทำให้อาหารจานนี้เปลี่ยนไปอย่างน่าประหลาดใจ

คุณจะต้องการ:

• 400 กรัม แชมเปญ;
• 2 ไข่;
• 150 กรัม พาเมซานชีส;
• 200 กรัม ปูอัด;
• 1 หัวหอม;
• 20 กรัม ผักชีฝรั่ง;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ;
• 50 กรัม มายองเนส.

สลัดกับเห็ดและปูอัด - สูตร:

1. ล้างแชมเปญและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ปอกหัวหอมแล้วสับ
3. ใส่หัวหอมและเห็ดลงในกระทะที่มีน้ำมัน ใส่เกลือและทอด
4. วางเนื้อย่างที่เสร็จแล้วลงในกระชอน
5. ต้มไข่แล้วเทลงไป น้ำเย็นและเย็นสบาย
6. ปอกไข่ที่เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
7. ล้างผักชีลาวให้แห้งและสับ
8. ระบายของเหลวทั้งหมดจากข้าวโพด
9. ตะแกรงชีส
10. ละลายปูอัดและสับเป็นก้อน
11. ส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกวางในชามสลัดเป็นชั้น ๆ ตามลำดับ โดยวาดตาข่ายมายองเนสในแต่ละผลิตภัณฑ์
12. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง โรยด้วยผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ

สลัดปูอัดและเห็ดดอง

น่าแปลกที่แม้จะไม่มีไข่ แต่สลัดปูอัดกับเห็ดก็อร่อย แชมเปญที่มีอยู่ในองค์ประกอบให้ จานสำเร็จรูปรสชาติพิเศษ แม้จะมีแคลอรี่ขั้นต่ำ แต่ของว่างก็อร่อยและน่าพึงพอใจ

สำหรับผู้อ่านเราได้เตรียมสูตรอาหารสำหรับสลัดยอดนิยมต่างๆและอื่น ๆ อีกมากมาย

คุณจะต้องการ:

• 200 กรัม ปูอัด;
• 150 กรัม ข้าว;
• 1 หัวหอม;
• 200 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง;
• 200 กรัม เห็ดกระป๋อง
• 100 กรัม มายองเนส;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ.

สลัดข้าวเห็ดและปูอัด:

1. ซาวข้าวแล้วต้มในน้ำเปล่าประมาณยี่สิบนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออก
2. ระบายของเหลวจากเห็ดและข้าวโพด หั่นแชมเปญเป็นชิ้นๆ
3. ละลายปูอัดและสับ
4. ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่เกลือ และผสมให้เข้ากัน

คำแนะนำ: ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟในชามสลัดใบใหญ่ใบเดียว มันจะดูค่อนข้างดั้งเดิมและเรียบร้อยในแว่นตาพิเศษ คุณยังสามารถสร้างรูปทรงของคุณเองได้ คล้ายกับของในร้านอาหาร และวางสลัดโดยใช้มัน ในการทำเช่นนี้เพียงแค่นำมะเขือยาวธรรมดามาผ่าทั้งสองข้างแล้วแบบฟอร์มที่ยอดเยี่ยมและที่สำคัญที่สุดก็พร้อมแล้ว

สลัดปูอัดแชมปิญอง

สลัดที่แปลกตาและเตรียมง่าย - ปูอัด, เห็ด, ไข่ - จะดึงดูดผู้ชื่นชอบความรู้สึกใหม่ ๆ เมื่อเพิ่มมัสตาร์ดลงในองค์ประกอบจานจะได้รสเผ็ด รสชาติดีเยี่ยมซึ่งเป็นที่จดจำมายาวนาน

คุณอาจสนใจไก่

คุณจะต้องการ:

• 300 กรัม แชมเปญ;
• 300 กรัม ปูอัด;
• 100 กรัม มายองเนส;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เมล็ดมัสตาร์ด;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ;
• 1/4 ช้อนชา พริกไทยป่น;
• ไข่ 5 ฟอง

สลัดเห็ดและปูอัด:

1. ล้างแชมเปญและหั่นเป็นชิ้นให้เรียบร้อย
2. วางเห็ดสับลงในกระทะ เติมน้ำเล็กน้อยแล้วเติมเกลือ
3. ปิดฝากระทะแล้วปรุงจนน้ำระเหยหมด
4. ต้มไข่ใส่ในภาชนะที่มีน้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
5. หั่นปูอัดเป็นชิ้นๆ
6. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัดและผสมกับเมล็ดมัสตาร์ด
7. ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสจานด้วยมายองเนสและเติมเกลือ

เคล็ดลับ: เครื่องปรุงแบบคลาสสิกสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยคือผักชีลาวสับละเอียด

สลัดปูอัดและเห็ดเป็นชั้นๆ

จานใด ๆ ที่ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวจะได้รสชาติที่พิเศษและ พัฟสลัดกับปูอัดและเห็ดก็ไม่มีข้อยกเว้น ของว่างกลายเป็นของว่างที่น่าอัศจรรย์ด้วยรสชาตินมเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ

คุณจะต้องการ:

• 200 กรัม ปูอัด;
• 3 ไข่;
• 150 กรัม เห็ดดอง
• 100 กรัม ชีส (พันธุ์แข็ง);
• 200 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง;
• 1 หัวหอม;
• 100 กรัม ครีมเปรี้ยว
• 20 กรัม เขียวขจี;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ.

สลัดปูกับเห็ด – สูตร:

1. ต้มไข่ ใส่น้ำเย็น
2. เมื่อเย็นแล้วให้ปอกไข่แล้วเสียดสี
3. ละลายปูอัดและลอกฟิล์มออก ตัดเป็นก้อน
4. ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากเห็ดล้างและเช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ตะแกรงชีส
6. ปอกหัวหอมแล้วสับ
7. เทของเหลวออกจากขวดข้าวโพด
8. มาเริ่มทำสลัดบนจานแบนโดยไม่ลืมใส่เกลือและจาระบีแต่ละชั้นด้วยครีมเปรี้ยว
9. ลำดับการแสดงอาหาร: ข้าวโพด หัวหอม ไข่ ปูอัด เห็ด ชีส
10. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรที่ล้างแล้วสับ

สลัดปูอัดและเห็ด:

1. ล้างและสับเห็ด
2. ปอกหัวหอมแล้วสับ
3. ใส่เห็ดและหัวหอมลงในกระทะที่มีน้ำมันแล้วทอด
4. ต้มไข่ให้เย็น จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
5. หั่นแตงกวาเป็นชิ้น ๆ บีบน้ำดองส่วนเกินออกด้วยมือ
6. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

สลัดปูอัดและเห็ดทอดเป็นอาหารจานพิเศษที่มีเอกลักษณ์และหลากหลายที่สามารถตอบสนองความหิวของคุณได้ ในขณะเดียวกันรสชาติของของว่างก็น่าสนใจและพิเศษจนแขกของคุณทุกคนประหลาดใจ สลัดกับเห็ดนางรมและปูอัดสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษอย่างชัดเจนเนื่องจากเปลี่ยนอาหารเรียกน้ำย่อยคลาสสิกที่รู้จักกันดีจนจำไม่ได้

มีตำนานที่แท้จริงเกี่ยวกับคุณประโยชน์ของอาหารทะเล ดังนั้นจึงไม่มีใครแปลกใจกับความนิยมของปูอัด สูตรอาหารจานนี้ไม่ซับซ้อนเลย นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมได้หลายวิธี

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด

สำหรับผู้ที่วางแผนจะทำอาหารตามสูตรเป็นครั้งแรกควรใช้สูตรที่ง่ายที่สุดจะดีกว่า อย่ากังวลกับการจัดการที่ซับซ้อน ขั้นแรกคุณต้องตุนผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม สำหรับ 1 กระปุก แชมเปญกระป๋องจะต้องเอาไข่ต้ม 5 ฟอง ปูอัด 2 ห่อ ละ 100 กรัม 2 ฟอง แตงกวาสดเช่นเดียวกับเกลือเล็กน้อย ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ครีมเปรี้ยวและมายองเนส

จะใช้เวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมงในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณเพียงแค่ต้องการ:

1. ตัดไข่ กิ่งไม้ และแตงกวาเป็นเส้น
2. เห็ดสามารถผัดในน้ำมันเล็กน้อย สิ่งนี้ไม่จำเป็น แต่บางคนชอบวิธีนี้
3. สับผักอย่างระมัดระวังด้วยมีดคมๆ
4. ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวในอัตราส่วน 1:1 สามารถใช้ส่วนประกอบเหล่านี้ได้เพียงอย่างใดอย่างหนึ่งเท่านั้น
5. วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้

มันเปิดออกมาก สลัดแสนอร่อยพร้อมเห็ดและปูอัด

สูตรนี้ดีเพราะหลังจากต้มแล้วคุณสามารถใช้ของสดแทนได้ และเพื่อให้อาหารจานนี้นุ่มและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ควรเปลี่ยนแตงกวาเป็นแอปเปิ้ลสดแทน

หากต้องการคุณสามารถลองทำสลัดกับเห็ดและปูอัดซึ่งสูตรนี้จะมีส่วนผสมที่ซับซ้อนมากขึ้น ในการทำเช่นนี้ควรมีสิ่งต่อไปนี้บนเดสก์ท็อป: ปูอัด 250 กรัม, 300 กรัม เห็ดสด, ไข่ 3 ฟอง, หัวหอม 1 หัว, ชีส 50 กรัม, มายองเนส และหัวหอมสีเขียวเล็กน้อย

ในกรณีนี้ต้องเตรียมจานตามลำดับต่อไปนี้:

1. บดก่อน หัวหอมและผัดเห็ดในกระทะ หลังจากนั้นควรย้ายไปยังชามสลัดทันที
2. ตัดแท่งเป็นชิ้นบาง ๆ อย่างระมัดระวัง
3. สำหรับชีสควรใช้เครื่องขูดหยาบ
4. สับหัวหอมและไข่ด้วยมีดธรรมดา
5. หลังจากนั้นสิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการรวบรวมส่วนประกอบทั้งหมดไว้ในภาชนะเดียวและปรุงรสด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว

กลิ่นของอาหารทอดช่วยเติมเต็มหัวหอมได้อย่างสมบูรณ์แบบ ส่วนไข่และชีสก็เพิ่มความอ่อนโยนให้กับอาหารที่เตรียมไว้ ผลิตภัณฑ์จะมีรสชาติดีขึ้นหากคุณไม่ใส่น้ำสลัดมากเกินไป มายองเนสในปริมาณมากสามารถครอบงำรสชาติหลักทั้งหมดได้ สิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาอย่างแน่นอน

การออกแบบที่น่าทึ่ง

สำหรับวันหยุดหรือโอกาสพิเศษคุณสามารถทำสลัดที่ผิดปกติกับเห็ดและปูอัดได้ สูตรแบบหลายชั้นใช้ได้ผลดีที่สุดสำหรับโอกาสนี้

ใช้เวลาน้อยมากและส่วนผสมในปริมาณดังต่อไปนี้: ปูอัด 1 ห่อ (200 กรัม), ไข่ 3 ฟอง, ข้าว 75 กรัม, แครอท 2 ชิ้น, เห็ดใด ๆ 300 กรัม, ผักใบเขียว, เกลือ, มายองเนสและ เครื่องเทศ.

กระบวนการทำอาหาร:

1. จานจะเป็นกองซ้อนหลายชั้น ยิ่งไปกว่านั้น แต่ละคนก็ค่อยๆ เตรียมทีละอย่าง ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าวแล้ววางลงบนจานโดยให้ชั้นเท่ากัน
2. วางปูอัดสับไว้ด้านบน
3. ต้มและสับไข่ ผสมกับมายองเนสแล้ววางเป็นชั้นที่สาม
4. อันที่สี่จะเป็นเห็ดและแครอท ต้องทอดและทำให้เย็นก่อน
5. ออกแบบเสร็จแล้วเหลือไข่และปูอัด

เพื่อให้โครงสร้างทั้งหมดมีความคงทนและไม่แตกหักควรเคลือบมายองเนสแต่ละชั้นจะดีกว่า นอกจากนี้ยังจะทำให้สลัดมีความนุ่มเป็นพิเศษอีกด้วย

ส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม

บางครั้งการถ่ายภาพทันทีอาจเป็นเรื่องยาก แต่การถ่ายภาพจะทำให้กระบวนการมองเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้น และช่วยควบคุมการดำเนินการในทุกขั้นตอน

ตัวอย่างเช่น เราสามารถนำเสนอได้ ตัวเลือกที่น่าสนใจ- ก็จะต้องมี ส่วนผสมต่อไปนี้: ข้าวครึ่งกิโลกรัมและแชมปิญองสด, หัวหอม 2 หัว, เกลือ, กระเทียม 2 กลีบ, สมุนไพรบางชนิด, ไข่ 4 ฟอง พริกไทยป่นและมายองเนสใด ๆ 1-2 ช้อนโต๊ะ

การกระทำทั้งหมดจะต้องดำเนินการทีละขั้นตอน:

1. ต้มข้าว. มันควรจะร่วน
2. สับเห็ดอย่างหยาบๆ
3. สับหัวหอมเป็นก้อน
4. สับผักใบเขียว
5. สับกระเทียมอย่างประณีตหรือบีบผ่านการกด
6. ทอดหัวหอมเล็กน้อยในน้ำมัน
7. เพิ่มเห็ดลงในกระทะที่นั่น รอจนเป็นสีทองสวยงาม
8. รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เข้าด้วยกันในภาชนะที่กว้างขวาง
9. ปรุงรสด้วยมายองเนส

หลังจากนั้นสลัดที่เสร็จแล้วสามารถโอนไปยังจานพิเศษหรือเสิร์ฟในส่วนโดยใช้ชามหรือชาม

รุ่นเดิม

บางคนเชื่อว่าควรตัดผลิตภัณฑ์สลัดให้มากที่สุด เป็นชิ้นใหญ่- ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสิ่งนี้มีเสน่ห์ในตัวเอง นี่คือวิธีที่ปรากฎมาก สลัดแสนอร่อยพร้อมเห็ดและปูอัด สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายยืนยันสิ่งนี้เท่านั้นและช่วยให้คุณเห็นผลลัพธ์ที่ได้

เพื่อยืนยันคำเหล่านี้คุณสามารถใช้องค์ประกอบต่อไปนี้เป็นพื้นฐาน: เห็ดและปูอัด 200 กรัมหนึ่งโหล ไข่นกกระทาและหัวหอม 2 หัว

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรกสับหัวหอมแล้วเทน้ำดองซึ่งประกอบด้วยน้ำ 150 มิลลิลิตร น้ำส้มสายชู 30 กรัม และน้ำตาล 15 ​​กรัม ควรยืนเป็นเวลา 40 นาที
2. สับเห็ด (แต่ไม่ละเอียดมาก) แล้วทอดเบา ๆ โดยเติมน้ำมันพืชเพื่อขจัดความชื้น
3. สับปูอัดและไข่เป็นชิ้น
4. รวมผลิตภัณฑ์ในจานและปรุงรสด้วยมายองเนส
5. วางในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 60 นาที

สลัดนี้ก็จะได้ รสชาติที่ละเอียดอ่อนด้วยความเปรี้ยวเล็กน้อยที่น่ารับประทาน มันเหมาะเป็นของว่างเย็น ๆ

เรารับซื้อปูอัดทั้งแบบน้ำหนักหรือแบบบรรจุกล่อง หากแช่แข็งแล้ว ให้วางไว้บนเคาน์เตอร์ล่วงหน้าประมาณ 5 ชั่วโมงเพื่อให้มีอุณหภูมิเท่ากับอุณหภูมิห้อง ควรใช้มายองเนสหรือซื้อจากร้านค้าคุณภาพสูง หากคุณต้องการทำสลัดอาหาร ให้เปลี่ยนมายองเนสเป็นโยเกิร์ตรสธรรมชาติ แครอทและไข่พบได้ในทุกบ้าน เราวางทุกอย่างไว้บนเคาน์เตอร์

ล้างไข่และแครอท ใส่ในกระทะ เติมน้ำให้เต็มแล้วตั้งบนเตา เมื่อน้ำเดือด ลดไฟลงเพื่อไม่ให้ไข่แตก ต้มไข่เป็นเวลา 12 นาที นำไข่ออกมา เติมน้ำเย็นจัด และแครอทลงไปเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นจึงวางไข่ลงบนจานให้เย็น

เพียงแค่ต้องนำผลิตภัณฑ์ปูออกจากบรรจุภัณฑ์

หั่นปูอัดเป็นก้อนเท่าๆ กัน แล้วเทลงในจานขนาดใหญ่เพื่อผสมสลัดในภายหลัง เมื่อเย็นลงแล้วให้ปอกแครอท เราหั่นมันเป็นก้อนเล็กลงเล็กน้อยเพื่อให้ดูเหมือนไข่และเทลงบนแท่งไม้ด้วย

เราทำความสะอาดไข่ไก่ทั้งหมดแล้วหั่นด้วยวิธีที่ง่ายที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุด - ตามยาวเป็นเส้นและตามขวางเป็นก้อน เห็ดนางรมดองต้องเขย่าเล็กน้อยในตะแกรงเพื่อให้น้ำเกลือหลุดออกมาหมด สับเห็ดเป็นเส้นหรือชิ้นแล้วเทลงในชามพร้อมกับไข่

ชีสนั้นแข็งและอร่อยที่สุดสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบล้างหัวหอมสีเขียวแล้วสับให้ละเอียด เทส่วนผสมสลัดสุดท้ายลงในจานทั่วไปแล้วเติมมายองเนส

หากคุณเสิร์ฟสลัดทันที ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อน ถ้าทำทีหลังก็ทำทีหลังก่อนเสิร์ฟ

สลัดสามารถเสิร์ฟบนจานทั่วไปหรือแบ่งส่วนในชามสลัดหรือชามขนาดเล็ก

โรยเมล็ดแฟลกซ์เล็กน้อยลงบนสลัดก็จะสวยงามและดีต่อสุขภาพ