Caserolă de pui fiert la cuptor. Caserolă cu file de pui: trei rețete simple pentru acasă. Rețeta va necesita

Alexandru Gușcin

Nu pot garanta pentru gust, dar va fi fierbinte :)

Conţinut

Oricine poate stăpâni mâncăruri simple, dar delicioase. Carnea de pui este unul dintre acele produse care nu necesită gătire lungă și numeroși pași de procesare. Datorită multor rețete, puteți pregăti mai multe feluri de mâncare dintr-o singură carcasă. Aflați caracteristicile gătirii unei caserole care pot fi făcute perfect căi diferite. Aflați cum puteți adăuga varietate dietei dvs. cu pui.

Cum se prepară caserolă de pui

Există multe rețete pentru caserole de pui. Puteți lua nu numai file, ci și carne tocată sau chiar tobe. Ingrediente suplimentare– legume, cereale, aproape tot Paste. Condiția principală pentru preparare este prezența unui vas de copt. Acestea sunt vase din sticlă sau metal în care vasul nu își va pierde gustul și calitățile sănătoase.

In cuptor

Cea mai comună metodă de coacere este cuptorul. În ea, gospodinele pregătesc nu numai produse de patiserie, ci și preparate din carne, inclusiv caserole. Avantajul principal - regim de temperatură Este setat manual, astfel încât să puteți regla în mod independent timpul de gătire, precum și prezența sau absența unei cruste crocante delicioase în vasul finit.

Într-un aragaz lent

Dacă aveți în bucătărie un aparat precum un multicooker, atunci puteți uita de complexitatea pregătirii caserolelor. Multicooker-ul este astfel configurat încât indiferent ce fel de mâncare gătiți în el, va fi dificil să îl stricați prin supraîncălzire. Dispozitivul va ajuta la conservarea cât mai mult posibil caracteristici benefice produsele folosite. Trebuie doar să puneți toate ingredientele într-un bol, să selectați modul dorit și să închideți capacul. De îndată ce caserola piept de pui(și mai multe) vor fi gata, veți auzi un semnal și puteți începe să mâncați.

Reteta caserola cu pui

Dacă este timpul să vă diversificați dieta, atunci cu siguranță ar trebui să faceți aceste opțiuni de caserolă cu pui. Unele dintre ele oferă o abordare foarte interesantă: dacă mai ai produse terminate de la o cină neconsumată, apoi pot fi folosite în siguranță pentru un prânz complet sau cina a doua zi. Această caserolă delicioasă cu pui va atrage adulți și copii.

Din pui fiert

• Timp: 30 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Scop: pentru cină.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: ușoară.

Acest tip de caserolă este ideal pentru cei care doresc să învețe să gătească mâncăruri dietetice. Pasărea nu trebuie să fie fiartă special pentru fel de mâncare. Il puteti lua pe cel din care s-a preparat bulionul. Partea cu mai puține calorii este sânul, dar puteți folosi orice altă parte. Principalul lucru este să îndepărtați toate oasele, care mai târziu vor interfera cu mâncarea.

Ingrediente:

• pui fiert - 400 g;
• ou – 2 buc.;
• lapte – 150 ml;
• făină - 1 lingură. l.;
• sare, condimente.

Metoda de gatire:

1. Tăiați fileul de pui prefiert în bucăți mici.
2. Se amestecă ouăle cu laptele cu o furculiță, se adaugă făina, sarea și condimentele.
3. Aranjați uniform carnea în tava de copt.
4. Puneti tava in cuptorul preincalzit (180°), coaceti 20 de minute.
5. Caserola de la pui fiert porționate și servite.

Caserolă cu file de pui și legume

• Timp: 60 de minute.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Scop: pentru cină.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: ușoară.

În sezonul legumelor, mulțumiți-i pe cei dragi cu o caserolă delicioasă cu legume și carne de pui. Poate fi gătit în cuptor/oargă lent. Sunt potrivite aproape orice legume: dovlecei, roșii, vinete, ardei, conopidă și orice altele, în funcție de disponibilitate/disponibilitate. Pentru a adăuga un gust deosebit, adăugați câteva semințe de chimen. Acest lucru va face caserola de pui mai aromată.

Ingrediente:

• carne de pui - 400 g;
• lapte - 1 lingura;
• dovlecel – 1 buc.;
• morcovi – 1 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• ardei gras – 1 buc.;
• ou – 1 buc.;
• zira – un strop;
• sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

1. Se spală pasărea și se taie în bucăți medii.
2. Curățați dovleceii, morcovii și ceapa. Scoateți semințele din ardei și tăiați miezul.
3. Tăiați dovlecelul și ardeiul în bucăți mici, răzuiți morcovii pe răzătoarea grosieră și tocați mărunt ceapa.
4. Se amestecă carnea cu legumele și chimenul și se pune într-o tavă de copt.
5. Bateți oul, turnați laptele, adăugând sare și piper.
6. Turnați amestecul peste produse și puneți la cuptor (180°), așteptați 40 de minute.
7. Se serveste caserola de la fileu de pui cu legume cu sos de smantana.

Cu pui si ciuperci

• Timp: 50 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținut caloric: 180 kcal / 100 g.
• Scop: pentru cină.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: medie.

Poate cea mai delicioasă combinație este fileul clasic de pui cu ciuperci. Este important ca acestea din urmă să fie fie ciuperci obișnuite, fie ciuperci delicioase de pădure. Pregătirea nu durează mult, iar la final vei obține cel mai delicat fel de mâncare, care va semăna cu julienne ca gust și consistență. Folositi crema cu cel putin 20% grasimi. Cea mai bună alegere din carcasă este muschiul.

Ingrediente:

• file – 400 g;
• ciupițe - 250 g;
• ceapa – 1 buc.;
• smântână – 200 ml;
• sare, piper - dupa gust;
• ulei - pentru prajit;
• brânză - 100 g.

Metoda de gatire:

1. Se spală fileul, se usucă și se taie în bucăți mici.
2. Se spală ciupercile și se taie felii.
3. Topiți untul într-o tigaie și adăugați ciupercile.
4. Se fierbe până când toată umezeala dispare.
5. Adăugați bucățile de file la ele și prăjiți la foc mediu încă 10 minute.
6. Separat, prăjiți ceapa, tăiată în jumătăți de rondele, până devine transparentă.
7. Puneți amestecul de pui și ciuperci într-o tavă de copt, adăugați ceapa, sare și piper. Amesteca.
8. Se toarnă smântână peste tot și se presară deasupra brânză rasă.
9. Se da la cuptor (180 de grade) pentru 20 de minute sau pana se formeaza o crusta tare de branza.

Cu branza

• Timp: 40 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținut caloric: 120 kcal / 100 g.
• Scop: pentru cină.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: ușoară.

O caserolă foarte gustoasă cu pui și brânză va atrage cu siguranță adulți și copii. Avantajul său este că poți folosi absolut orice brânză, inclusiv cea care se află în frigider. Puteți lua orice parte din pasăre, dar este important să o separați de oase (dacă nu este un file), astfel încât să fie convenabil să mănânci mai târziu. Completați aceasta reteta nu este necesar.

Ingrediente:

• pui - 500 g;
• brânză „rusească” - 150 g;
• mozzarella – 150 g;
• sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

1. Se separă carnea de pasăre de oase și se prăjește într-o tigaie uscată până se albă.
2. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră, tăiați mozzarella în cuburi mici.
3. Împărțiți puiul finit în bucăți medii.
4. Amestecați toate ingredientele într-o tavă de copt.
5. Puneți viitoarea caserolă într-un cuptor preîncălzit (180 de grade) timp de 15-20 de minute.
6. Serviți cu ierburi proaspete sau salata de legume.

• Timp: 60 de minute.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținut caloric: 150 kcal / 100 g.
• Scop: pentru cină.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: ușoară.

Acest reteta clasica Fiecare gospodină o are în pușculița ei. Cine nu a încercat niciodată să gătească cele mai delicioase, satisfăcătoare și... caserolă simplă cu cartofi si pui? Absolut orice părți ale puiului sunt potrivite pentru el și nu este deloc necesar să le separați de oase. Pentru umplutură, puteți folosi lapte, smântână sau smântână. Punctul culminant al acestui fel de mâncare va fi cele mai bune condimente pentru carne de pui - curry.

Ingrediente:

• pui - 500 g;
• cartofi – 5 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• curry - după gust;
• smântână – 100 ml;
• sare, piper - dupa gust;
• brânză - 50 g.

Metoda de gatire:

1. Spălați pasărea și tăiați-o în bucăți dorite.
2. Curata cartofii si taiati felii.
3. Tăiați ceapa în rondele.
4. Amesteca smantana cu sare, piper, curry.
5. Pune toate ingredientele într-o tavă de copt și amestecă bine.
6. Se da la frigider pentru 1-2 ore pentru ca carnea sa fie inmuiata in sos.
7. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți vasul timp de 45 de minute.
8. După ce a trecut timpul, scoatem caserola, stropim cu brânză rasă și mai lasăm 10 minute.

Paste cu pui

• Timp: 30 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținut caloric: 140 kcal / 100 g.
• Scop: pentru al doilea.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: ușoară.

Se întâmplă ca după cină să fie paste nemâncate. Nu este nevoie să le arunci, pentru că a doua zi poți face o masă completă. Absolut orice pastă este potrivită. Puteți folosi și orice carne de pui, dar cea mai bună caserolă se face din piept. În timpul coacerii, carnea devine suculentă datorită umpluturii cremoase.

Ingrediente:

• file de pui - 300 g;
• paste gata preparate – 300 g;
• smântână – 100 ml;
• ou – 2 buc.;
• ulei vegetal - pentru prăjit;
• sare, piper, condimente - după gust;
• brânză - 50 g.

Metoda de gatire:

1. Se prepară puiul: se spală, se taie în bucăți mici și se prăjește în ulei de floarea soarelui într-o tigaie.
2. Bate ouale cu smantana, sare si pipereaza amestecul.
3. Puneți carnea și pastele în tigaie și amestecați.
4. Se toarnă amestecul pregătit.
5. Presărați brânză rasă deasupra.
6. Se coace la cuptor la 180 de grade timp de 20 de minute.

• Timp: 50 de minute.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținut caloric: 100 kcal / 100 g.
• Scop: pentru cină.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: medie.

Dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții fel de mâncare delicioasă, în timp ce cheltuiți puțini bani, atunci această rețetă vă va ajuta. Delicios caserolă suculentă Este foarte ușor de preparat cu roșii și necesită foarte puțin din timpul tău. Drept urmare, primești un buletin util care va decora orice masa festiva. Serviți-l cu salată de legume și sos delicat de smântână. Roșiile pot fi înlocuite cu pastă de roșii dacă se dorește.

Ingrediente:

• file de pui - 500 g;
• roșii – 2 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• smântână – 150 ml;
• sare, piper - dupa gust;
• usturoi – 1 catel;
• brânză - 50 g.

Metoda de gatire:

1. Se spală fileul, se usucă și se taie în cuburi mici.
2. Tăiați roșiile în felii subțiri.
3. Tăiați usturoiul.
4. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.
5. Amesteca smantana cu sare si piper.
6. Se amestecă bucățile de file cu smântâna și se lasă o jumătate de oră la macerat.
7. Pune jumătate din roșii într-o tavă de copt, apoi un strat de carne și un alt strat de roșii deasupra.
8. Se da la cuptor la 180 de grade. După o jumătate de oră se scot, se stropește cu brânză rasă și se mai lasă 10 minute.
9. Serviți cu frunze crocante de varză chinezească.

Cu broccoli

• Timp: 50 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținut caloric: 80 kcal / 100 g.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: dietetică.
• Dificultate: ușoară.

O alta reteta caserolă dietetică va atrage pe cei care își monitorizează cu atenție silueta. Beneficiile sunt enorme, iar preparatul iese foarte suculent și gustos. Dacă îl serviți cu smantana si sos de usturoi, atunci plăcerea se va dubla. Broccoli merge bine cu pui, iar umplutura este... chefir cu conținut scăzut de calorii va face gustul întregului fel de mâncare și mai picant, ușor brânză.

Ingrediente:

• file de pui – 400 g;
• broccoli - 500 g;
• chefir 0% – 200 ml;
• ou – 1 buc.;
• brânză - 100 g;
• verdeață - după gust;
• sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

1. Spălați fileul de pui și tăiați în fâșii mici.
2. Apoi, puneți într-o tavă de copt, adăugați sare și piper.
3. Separă cu grijă broccoli în buchețele. Clătiți sub apă fierbinte. Puteți turna pur și simplu apă clocotită peste legume.
4. Peste carne se pune varza.
5. Se amestecă chefirul cu albușul de ou, se bate, se adaugă gălbenușul separat.
6. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
7. Se toarnă amestecul de chefir în formă, astfel încât fiecare buchetă de broccoli să fie acoperită. Se presara deasupra branza tare rasa.
8. Dați tava la cuptor (180 de grade) și coaceți timp de o jumătate de oră.

• Timp: 60 de minute.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținut caloric: 120 kcal / 100 g.
• Scop: pentru cină.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: medie.

Aceasta reteta este foarte asemanatoare cu cea precedenta, dar foloseste conopida in loc de broccoli. Kefirul poate fi înlocuit cu smântână sau smântână, dar acest lucru va face mâncarea mai hrănitoare. Un alt secret al acestei caserole este crusta de biscuiti, care adauga o nota speciala de gust. Mâncarea este, de asemenea, ușor și rapid de pregătit. Principalul lucru este să aveți toate ingredientele la îndemână. Puteți folosi fie pui crud, fie gătit.

Ingrediente:

• pui - 400 g;
• conopidă - 500 g;
• smântână – 200 ml;
• ou – 1 buc.;
• biscuiți – 100 g;
• brânză - 100 g;
• sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

1. Se spală carnea, se taie în bucăți mici.
2. Conopida se decongela (daca a fost congelata) si se imparte in buchetele.
3. Se amestecă oul cu smântână, se adaugă sare și piper.
4. Se amestecă varza cu puiul în formă și se toarnă peste tot amestecul de ou-smântână.
5. Se da la cuptorul preincalzit (180 de grade) si se coace 30 de minute.
6. Se macină biscuiții într-un blender, se rade brânza.
7. După o jumătate de oră, ajunge aproape fel de mâncare gata, se presară mai întâi brânză și apoi pesmet.
8. Lăsați încă 10 minute.

Caserolă de orez cu piept de pui

• Timp: 50 de minute.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținut caloric: 110 kcal / 100 g.
• Scop: pentru al doilea.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: medie.

O altă modalitate de a face o caserolă delicioasă de pui este să adăugați orez în carne. Condiția principală este ca orezul să fie puțin gătit, al dente (ferme). În timpul coacerii, va ajunge doar la starea dorită. Luați orice pui: file, tobe, pulpe - toate părțile sunt potrivite pentru prepararea acestui fel de mâncare. Utilizați smântână sau lapte pentru umplutură.

Ingrediente:

• pui - 400 g;
• orez - 200 g;
• lapte – 150 ml;
• ou – 2 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• usturoi – 1 catel;
• sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

1. Pregătiți carnea de pasăre în orice mod convenabil pentru dvs.: fierbeți sau prăjiți.
2. Clătiți orezul și lăsați-l să fiarbă. La 7 minute după ce apa fierbe, stingeți aragazul și scurgeți apa.
3. Tăiați mărunt ceapa.
4. Bateți oul cu laptele, adăugați sare și piper.
5. Pune puiul în tigaie, întinde orezul uniform, toarnă peste tot amestecul de ouă.
6. Se coace 15 minute la 180 de grade.
7. Când serviți, stropiți cu ierburi proaspete.

Chiar și un fel de mâncare atât de simplu precum caserola de pui la cuptor poate fi preparat în diferite moduri, pentru care există recomandări. Dacă vrei să ieși cină delicioasă(sau prânzul), apoi ascultați sfaturile bucătarilor și serviți numai cele mai bune alimente gătite în casă:

• Alegeți întotdeauna numai produse proaspete.
• Nu trebuie să faceți caserola foarte groasă - există riscul să nu se coacă.
• Adăugați brânză rasă la sfârșit, altfel se poate arde.
• Julienne cu șampioane va deveni și mai suculentă dacă ciupercile nu sunt prăjite mai întâi.
• Se toarnă apă clocotită peste legume înainte de a amesteca cu carnea și a da la cuptor. În acest fel își vor păstra mai mult proprietățile benefice.
• Carnea de pasăre poate fi pre-marinată în condimente.
• Nu gătiți la temperaturi prea ridicate sau mâncarea nu se va găti uniform.
• Adăugați câteva bucăți de slănină pentru un plus de aromă.

Video

Discuta

Caserolă de pui la cuptor

Caserola cu pui este o soluție excelentă pentru un prânz consistent și hrănitor, o cină de zi cu zi sau o cină. Acest fel de mâncare uimește prin variabilitatea și abundența de diferite versiuni de preparat, fiecare dintre ele gustoasă și apetisantă în felul său.

Cum să gătești caserolă de pui?

Caserolă de pui se poate prepara din fileuri de piept, pulpe sau pulpe tocate marunt sau tocate. Recomandările simple vor ajuta la îmbunătățirea gustului preparatului.

1. Când folosiți mezeluri, este de preferat să îl marinați cu adăugarea de tot felul de condimente, condimente, precum și maioneză, unt, sos de soiași alți aditivi.
2. Puiul merge de minune în caserole cu cartofi, paste, ciuperci, legume, cereale și brânză.
3. Smântâna, maioneza, ouăle sau un amestec cu așchii de brânză sunt folosite ca straturi de legare ale componentelor.

Caserolă de pui tocată

Caserola de pui este cea mai sanatoasa si in acelasi timp delicioasa daca este preparata din carne tocata cu legume asortate. Broccoli este folosit ca umplutură conopidă, ardei gras, roșii proaspete, dovlecei sau vinete, alte ingrediente din care sa alegi, completandu-le cu ierburi.

Ingrediente:

• pui tocat - 1 kg;
• conopidă - 200 g;
• ardei gras și morcovi – 100 g fiecare;
• roșii – 4 buc.;
• făină - 3 linguri. linguri;
• verdeturi – 1 buchet;
• smântână - 5 linguri. linguriţă;
• ouă – 3 buc.;
• sare, piper, condimente.

Pregătirea

1. Amestecați carnea tocată cu inflorescențe de varză, morcovi tocați, ardei, roșii și ierburi.
2. Adăugați ouă, smântână, sare, piper, condimente și făină la bază, amestecați, transferați într-o formă unsă cu ulei.
3. Gătiți caserola de pui la cuptor la 180 de grade sub folie timp de 20 de minute și aceeași cantitate fără ea.

Caserolă cu pui și cartofi

Caserola cu file de pui gătit cu cartofi va fi întotdeauna gustoasă și apetisantă. Rădăcinoasele trebuie tăiate cât mai subțiri, astfel încât feliile să fie bine coapte, iar vasul să fie fraged și suculent. Smântâna și maioneza sunt interschimbabile în rețetă, puteți folosi o singură componentă.

Ingrediente:

• file de pui – 700 g;
• cartofi – 1 kg;
• ceapa - 150 g;
• brânză - 250 g;
• usturoi – 3-4 căței;
• smântână - 2 linguri. linguri;
• sare, piper, curry, ierburi italiene.

Pregătirea

1. Carnea se toaca, se amesteca cu maioneza, usturoiul, curry, sare si piper si se lasa 30 de minute.
2. Maruntiți cartofii în felii subțiri, amestecați cu smântână și ierburi, puneți într-o formă, alternând cu straturi de ceapă, carne și brânză.
3. Se pregateste caserolă de cartofi cu pui la cuptor sub folie timp de 50 de minute, se presara cu branza si se mai coace inca 10 minute.

Caserolă cu pui și ciuperci

In mod deosebit gust bogat iar caserola fiartă cu ciuperci și pui capătă aromă. Dacă se dorește, compoziția preparatului poate fi extinsă prin adăugarea unui strat de cartofi, ceapă sau ardei gras asorți cu dovlecei sau vinete, crescând în același timp porția de smântână și brânză rasă folosită.

Ingrediente:

• file de pui - 500 g;
• ciuperci - 300 g;
• roșii – 2-3 buc.;
• brânză - 200 g;
• smântână - 200 g;
• ulei – 20 ml;
• usturoi – 2 catei;
• sare, piper, condimente.

Pregătirea

1. Fileul de pui se amestecă cu ulei, usturoi și condimente și se pune în formă ca prim strat.
2. În continuare, sunt așezate căni sau felii de roșii și apoi ciuperci asezonate după gust.
3. Smântâna se amestecă cu brânză rasă, se condimentează și se distribuie ca ultim strat.
4. După 40 de minute de copt la 200 de grade, va fi gata caserola de pui cu ciuperci și brânză.

Caserolă cu paste și pui la cuptor

Caserola de pui la cuptor, preparată după următoarea rețetă, va schimba ideile multora despre produsele simple și laconice. Folosind pastele și legume banale ca acompaniament pentru carne și suplimentându-le cu ouă și smântână, poți obține un preparat incredibil de gustos, demn de laudă.

Ingrediente:

• file de pui – 700 g;
• paste - 500 g;
• ouă, roșii și castraveți murați – câte 4 buc;
• brânză - 200 g;
• smântână sau smântână – 200 g;
• maioneză - 150 g;
• usturoi – 2 catei;
• unt și ierburi - 3 linguri. linguri;
• sare, piper, condimente.

Pregătirea

1. Se fierb pastele, se amestecă cu un amestec condimentat de smântână și ouă bătute și se pun într-o formă.
2. Deasupra se distribuie felii de pui amestecat cu usturoi și condimente, apoi roșii cu castraveți, ierburi și maioneză.
3. Stropiți generos suprafața cu brânză și puneți la cuptorul preîncălzit la 200 de grade.
4. În 40 de minute, caserola de paste cu pui va fi gata.

Caserolă cu pui și legume

Elementar și rapid de preparat și, în același timp, rezultatul este rafinat la gust, dietetic și ușor la gust. proprietăți nutriționale caserolă de legume cu pui. Componenta de bază folosită aici pentru a însoți carnea este broccoli, care poate fi înlocuit cu conopida, completând compoziția ardei gras, roșii cherry.

Ingrediente:

• file de pui – 700 g;
• broccoli - 500 g;
• mazăre și morcovi – 100 g fiecare;
• brânză - 150 g;
• smântână - 200 g;
• bulion – 400 ml;
• făină - 2 linguri. linguri;
• sare, piper, ulei, condimente.

Pregătirea

1. Prăjiți fileul tocat în ulei, adăugați făină.
2. După 2 minute, turnați bulionul, încălziți până se îngroașă timp de 5 minute, amestecați smântâna și condimentele.
3. Fierbeți broccoli și morcovii timp de 5 minute, puneți-le într-o formă.
4. Se presară legumele cu mazăre și condimente, se toarnă sosul cu carne, se zdrobește cu brânză și se da la cuptor.
5. În 20-30 de minute, caserola cu broccoli și pui va fi gata de servire.

Caserolă cu orez și pui la cuptor

Această caserolă cu orez și pui este incredibil de aromată, satisfăcătoare și hrănitoare. Adăugarea în compoziție va adăuga o aromă deosebită preparatului. piept afumat, iar turmericul îl va umple cu un parfum picant unic. Dacă se dorește, umplutura de carne poate fi asezonată cu ierburi proaspete tocate mărunt.

Ingrediente:

• file de pui – 600 g;
• orez - 200 g;
• piept sau bacon – 100 g;
• brânză - 200 g;
• smântână și lapte - 100 g fiecare;
• ou – 1 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• roșii – 2 buc.;
• turmeric - 0,5 linguriță;
• sare, piper, ulei, condimente.

Pregătirea

1. Orezul fiert este asezonat cu ulei și turmeric.
2. Se prăjește pieptul tocat cu pui, se condimentează, se adaugă roșiile, se prăjește încă 2 minute.
3. Așezați umplutura de carne în formă între două straturi de orez.
4. Se amestecă laptele, smântâna, oul și brânza rasă și se distribuie deasupra.
5. După 40 de minute la 200 de grade, caserola cu pui va fi gata.

Caserolă de dovlecel cu pui

Lumină și preparat dietetic Pentru o cină sau un prânz sănătos, îl puteți pregăti pe baza recomandărilor următoarei rețete. O caserolă cu dovlecei și pui la cuptor va fi mai puțin apoasă dacă, după tocare, masa de dovlecei sărați este lăsată să stea și apoi stoarsă bine din excesul de suc.

Ingrediente:

• file de pui – 800 g;
• dovlecel – 1 kg;
• brânză - 100 g;
• smântână - 150 g;
• ou – 4 buc.;
• ceapa – 2 buc.;
• usturoi – 3 catei;
• muștar - 1 lingură. linguriţă;
• sare, piper, ulei, condimente.

Pregătirea

1. Puiul se amestecă cu muștar, usturoi, condimente și 2 linguri de smântână, se lasă 30 de minute.
2. Măcinați dovlecelul pe răzătoare, adăugați puțină sare și stoarceți zeama.
3. Se amestecă masa de legume cu puiul, ceapa prăjită, ouăle și se pune într-o formă.
4. Ungeți suprafața cu smântână și coaceți timp de 40 de minute, stropind cu brânză cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului.

Caserolă cu ficat de pui

Cu adevărat regală ca gust și caracteristici nutriționale va fi o caserolă făcută din ficat de pui in cuptor. În acest caz, masa de ficat este completată cu un strat de ceapă prăjită și morcovi, în loc de care, dacă doriți, puteți utiliza piure de cartofi, paste fierte, ciuperci, tot felul de legume.

Ingrediente:

• ficat de pui - 500 g;
• ceapă și morcovi – 3 buc.;
• gris și lapte - câte 0,5 căni;
• brânză - 100 g;
• unt și pesmet - 3 linguri. linguri;
• sare piper.

Pregătirea

• Răsuciți ficatul într-o mașină de tocat carne, amestecați cu lapte și gris, condimente și lăsați timp de o oră.
• Prăjiți ceapa și morcovii în ulei și asezonați.
• Forma se unge cu ulei, se stropeste cu pesmet, se stratifica cu baza de ficat si legume prajite.
• Se presară cu brânză și se coace 30-40 de minute la 180 de grade.

Caserolă de clătite cu pui și brânză

O caserolă de clătite cu pui pregătită ținând cont de următoarele recomandări va fi apreciată de admiratorii clătitelor, care pot fi coapte după orice rețetă dovedită și testată personal. Puteți adăuga orice legume la umplutură în loc de ciuperci și alte verdeață în loc de spanac.

Ingrediente:

• clătite – 12 buc.;
• file de pui – 400 g;
• ciuperci - 300 g;
• spanac – 1 buchet;
• brânză - 200 g;
• smântână - 150 g;
• ceapa – 2 buc.;
• sare, piper, ulei, condimente.

Pregătirea

1. Prăjiți ceapa și ciupercile în ulei.
2. Adăugați smântână, puiul prefiert tocat, spanacul înăbușit în prealabil într-o tigaie și asezonați amestecul după gust.
3. Umpleți clătitele cu umplutura rezultată, rulați-le în tuburi și puneți-le strâns în tavă.
4. Se presară rulouri de clătite cu brânză și se coace la 200 de grade timp de 20 de minute.

Caserolă de brânză de vaci cu pui

Cea mai fragedă caserolă de pui cu brânză de vaci poate fi preparată într-o variantă dietetică, dacă iei produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, sau într-o variantă mai hrănitoare și mai satisfăcătoare cu ingrediente tradiționale cu conținut de grăsimi. Orice variantă te va încânta cu un gust excelent și va fi inclusă pentru totdeauna într-un meniu de acasă variat.

Ingrediente:

• brânză de vaci – 0,5 kg;
• file de pui - 300 g;
• ouă – 2 buc.;
• brânză - 100 g;
• usturoi – 3 catei;
• verdeturi – 1 buchet;
• sare, piper, condimente.

Pregătirea

1. Tăiați puiul în cuburi mici, amestecați cu brânză de vaci, ouă și usturoi.
2. Adăugați o jumătate de porție de brânză rasă, condimente, ierburi, sare și piper la bază.
3. Se pune amestecul într-o tavă unsă cu ulei, se stropește cu brânză și se coace 30 de minute la 200 de grade.

Caserolă de pui într-un aragaz lent

Caserolă cu pui - gustoasă, rapidă, sănătoasă, convenabilă și fel de mâncare copioasăîn toate manifestările sale. Pui fraged in aer umplutură cu lapte și ouă Cu crusta de branzași note de mărar - un început minunat de zi! Consistența caserolei este foarte fragedă și aerisită. Ușor de preparat, caserola cu pui practic dietetică este perfectă pentru copii și cei care își urmăresc silueta.

reteta foto de caserola de pui la cuptor

Compoziția produselor este foarte simplă, dar rezultatul vă va surprinde. Pentru cei care doresc un preparat mai satios, in loc de piept de pui, ar trebui sa folositi carne din pulpe. Puteți experimenta gustul caserolei folosind o varietate de ierburi și condimente.

Pregătiți caserola de pui la cuptor sau slow cooker, servită cu salată legume proaspete. O lingură de smântână proaspătă va oferi preparatului un farmec aparte.

Ingrediente:

• file de pui - 300 g;
• făină de grâu - 2 linguri;
• ouă de pui – 2 buc.;
• lapte – 150 ml;
• brânză tare – 50 g;
• o grămadă de mărar;
• coriandru - 0,5 linguriță;
• curry – 1 praf;
• sifon - 0,5 linguriță;
• Sarat la gust;
• piper – 1 praf.

Procesul de gatire:

Trecem puiul prin orificiile mari ale unei masini de tocat carne sau il taiem foarte fin cu un cutit.

Trimitem carnea tocata intr-o tigaie incalzita, stropind putin acolo ulei vegetal.

Se amestecă până când toată carnea este „întărită” și se acoperă cu un capac. Ar trebui să se relaxeze în propriul său suc.

Când toate suc de pui Cand s-a evaporat adaugam coriandru si curry, sare si pipereaza carnea.

Amestecați și opriți imediat. Nu vrem ca puiul să înceapă să se prăjească. Carnea de piept este foarte moale si suculenta.

Pa pui tocat Se răcește ușor, se rade brânza cu o răzătoare grosieră.

Tăiați mărar proaspăt foarte fin.

Rupeți ouăle în lapte și adăugați sare.

Bateți bine folosind un tel sau un mixer. Cerneți făina în amestecul rezultat de ou-lapte.

Și bateți din nou până când amestecul devine omogen, fără cocoloașe de făină.

Amestecați piureul cu o lingură. Pune puiul și brânza rasă în amestecul lichid.

Amestecați bine toate ingredientele. Se toarnă baza rezultată într-o formă bine unsă și se pune la cuptorul preîncălzit.

Caserola de pui la cuptor se gătește la 200 de grade timp de aproximativ 30-35 de minute până se rumenește.

Caserola cu piept de pui este gata! O opțiune excelentă pentru micul dejun sau o gustare ușoară.

Sofia Berezina a povestit cum se prepară o caserolă delicioasă, rețetă și fotografie autoarei.

Caserola cu file de pui este un fel de mâncare grozav pentru fiecare zi. Este potrivit pentru mancare de bebeluși, precum și alimentație pentru sportivi și cei care doresc să slăbească în exces. După ce ai citit articolul nostru, vei afla secretele preparării lui, precum și rețete ușor de urmat.

Caserolă de pui

Acest farfurie usoara poate fi preparat într-o jumătate de oră. Dacă o serviți cu o salată de legume proaspete la cină, atunci veți avea garantat o silueta frumoasă și fără kilograme în plus. Caserola cu file de pui se prepară după cum urmează:

• Tăiați pieptul de pui (400 de grame) în cuburi și puneți-l într-o tavă rezistentă la foc. Se condimentează carnea cu sare și piper după gust, apoi se amestecă.
• Două ouă de găină se bate cu o lingura de smantana, se adauga sare si se toarna amestecul in pieptul de pui.
• Tăiați roșia proaspătă în felii subțiri și decorați suprafața viitoarei caserole cu feliile rezultate.
• Dați tava la cuptorul preîncălzit pentru 40 de minute.

Se răcește puțin vasul finit, se taie în porții, se așează pe farfurii și se servește cu legume proaspete sau coapte.

Caserolă de pui și cartofi

Acest fel de mâncare se prepară foarte simplu, iar noi vom folosi cel mai mult produse simple. Caserola cu file de pui este foarte sățioasă și suculentă, are un aspect atractiv și se mănâncă instantaneu. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• Taiati subtiri 500 de grame de piept de pui.
• Curata patru catei de usturoi si tai-i felii subtiri.
• Amesteca ingredientele preparate cu maioneza, sare, piper si orice alte condimente dupa gust. Lăsați fileurile la marinat la frigider timp de 20 de minute.
• Curățați o ceapă și tăiați-o rondele subțiri.
• 300 de grame branza tare se da pe răzătoare fină.
• Amestecați 300 de grame de smântână (puteți folosi în schimb smântână) cu condimente, piper măcinatși sare.
• Spălați, curățați și tăiați 600 de grame de cartofi în felii subțiri.
• Se unge cu ulei o tava de copt, se aseaza pe fund rondele de ceapa, apoi un strat de cartofi, uns cu sos de smantana, iar deasupra aseaza file de pui. Stropiți structura rezultată cu brânză rasă. Apoi, stivuiți straturile în aceeași ordine până când rămâneți fără mâncare. Blatul trebuie stropit cu brânză.
• Preîncălziți cuptorul, puneți tava în el și coaceți caserola timp de 40-60 de minute.

Verificați pregătirea preparatului cu o scobitoare sau un cuțit, apoi lăsați-l să se răcească ușor și serviți.

caserolă cu bacon

Surprinde-i pe cei dragi oferindu-i un fel de mancare delicios pe baza de bacon si file de pui. Puteți vedea o fotografie cu caserola pe pagina noastră și puteți citi rețeta de mai jos:

• Separați pieptul de pui de oase și îndepărtați pielea. În total vom avea nevoie de șase bucăți, în fiecare dintre ele să facem un „buzunar” și să-l umplem cu brânză rasă amestecată cu busuioc.
• Se condimentează fileurile cu sare și piper măcinat și se înfășoară fiecare bucată cu două fâșii de slănină.
• Ungeți o tavă de copt cu ulei și puneți în ea puiul pregătit.
• Se amestecă 300 ml de smântână cu sare și condimente. Se toarnă sosul rezultat peste pui și se da tava la cuptor pentru 40 de minute.

Serviți vasul finit cu cartofi fierți si o salata de legume proaspete.

Caserolă de pui cu brânză

Următorul fel de mâncare vă va surprinde prin gustul și aroma sa picant. Se compune numai din legume sanatoase, smantana, condimente si file de pui. Caserola cu brânză se prepară astfel:

• Curățați și tăiați la întâmplare un kilogram de cartofi. Se pune apoi intr-o cratita si se fierbe pana se fierbe pe jumatate.
• Marinați 600 de grame în condimentele preferate, apoi tăiați în fâșii subțiri și prăjiți în ulei vegetal. La final se adauga usturoiul tocat, boia de ardei, sare, ceapa tocata si ardei gras. Prăjiți ingredientele împreună timp de încă cinci minute.
• Preîncălziți cuptorul și ungeți o tavă de copt cu ulei. Puneți un strat de cartofi pe fund, sare și piper, iar deasupra puneți puiul și legumele.
• Bateți patru ouă, 200 ml smântână, 150 ml lapte, sare și condimente. Turnați sosul rezultat peste alimentele preparate.
• Răziți 150 de grame de brânză tare pe răzătoarea fină și apoi presărați caserola cu ea.

Coaceți vasul la cuptor pentru aproximativ 40 de minute.

Caserola de pui cu ciuperci

Datorită combinației de produse, familiei tale îi va plăcea cu siguranță acest fel de mâncare. Pentru a-l pregăti, puteți folosi ambele aromatice Ciuperci de pădure, și șampioane. Iarna, puteți folosi ciuperci uscate sau conservate. Cum se prepară caserola de pui:

• Tăiați-l în bucăți mici și prăjiți-l în ulei vegetal împreună cu ciuperci tocate (200 de grame).
• Spălați și curățați cinci tuberculi de cartofi, apoi tăiați-i în felii subțiri.
• Curățați ceapa și tăiați-o rondele subțiri.
• Se unge un vas refractar cu unt, se aseaza pe fund jumatate din cartofii pregatiti, se presara cu sare si piper. În continuare, puneți un strat de ceapă și un strat de pui amestecat cu ciuperci. Acoperiți umplutura cu cealaltă jumătate de cartofi și apoi condimentați-i și cu sare și piper.
• Se toarnă o jumătate de pahar de smântână peste caserolă și se da tava la cuptorul preîncălzit pentru 40 de minute. Cu zece minute înainte de sfârșitul gătitului, stropiți vasul cu brânză rasă.

Concluzie

Carnea de pui merge bine cu multe alimente. Prin urmare, puteți experimenta la nesfârșit rețete, obținând gusturi noi de fiecare dată.

Carnea de pui este considerată una dintre cele mai populare soiuri de carne din țara noastră și cu mult dincolo de granițele sale. Acest lucru nu este surprinzător - există o mulțime de rețete cu acest produs, de exemplu, caserola de pui, pe care o vom face astăzi cu tine. Acest fel de mâncare destul de ușor de preparat are gust placutȘi textura delicata, și, prin urmare, va atrage cu siguranță pe gustul tuturor.

O reteta simpla pentru o caserola delicioasa cu pui si branza la cuptor

Ingrediente

• — 0,5 kg + -
• - 4 lucruri. + -
• - 1 BUC. + -
• - 3 linguri. l. + -
• — 100 g + -
• — 100 ml + -
• Condimente - optional + -
• - gust + -
• - gust + -
• - 1 buchet + -

Cum să-ți gătești propria caserolă de pui la cuptor

• Dacă este necesar, îndepărtați pielea de pe fileul de pui și îndepărtați oasele și cartilajul. Apoi clătiți bine carnea sub jet de apă.
• Tăiați carnea în cuburi mici și lăsați-o deoparte.
• Scoateți coaja de ceapă și tocați-o cât mai fin.
• Se toarnă puțin ulei vegetal în tigaie și se pune la încălzit la foc mediu.
• Când uleiul este suficient de fierbinte, adăugați ceapa și prăjiți până devine translucid. Apoi adăugați carnea tocată. Se prăjește până când puiul devine maro auriu.
• Sarați carnea, piperați, adăugați condimentele preferate. Se amestecă și se lasă să se răcească.
• Între timp, faceți umplutura pentru caserola noastră. Rupeți ouăle într-un castron adânc și bateți-le puțin cu telul.
• Acum turnați aici laptele, adăugați puțină sare și adăugați treptat făina, fără a uita să amestecați constant masa.
• Spalam bine verdeata si le tocam cat mai marunt, le adaugam in umplutura.
• Până în acest moment, ceapa și puiul ar trebui să se fi răcit, așa că transferați-le din tigaie într-un recipient. Răziți brânza aici și frământați totul bine pentru ultima oară.

• Setați cuptorul să se încălzească până la 200 de grade. Între timp, tapetați o tavă adâncă de copt cu folie.
• Turnați conținutul vasului în formă și trimiteți-l la cuptor pentru o jumătate de oră, plus sau minus cinci minute.

Se răcește caserola de pui finită și apoi se taie în porții.

Caserolă foarte consistentă cu piept de pui, cartofi și brânză

Cel mai adesea, atunci când pregătesc o caserolă, bucătarii se așteaptă să vadă în fața lor un fel de mâncare consistent, care poate înlocui o masă completă. Caserola îndeplinește pe deplin aceste cerințe și este, de asemenea, foarte gustoasă dacă urmați rețeta de mai jos.

Ingrediente

• Ceapa – 2 capete;
• Cartofi medii – 0,5 kg;
• Piept de pui – 0,6 kg;
• brânză tare – 200 g;
• Căței de usturoi – 3-4 buc.;
• smântână cu grăsime medie – 250 ml;
• sos de maioneza – 100 ml;
• Sare și piper - după gust.

Cum să faci corect caserola cu file de pui și cartofi pas cu pas

• Mai întâi, să ne ocupăm de pui. Scoatem pielea de pe ea si separam carnea de oase. Spălăm fileurile pregătite sub jet de apă, le uscăm și le tăiem cubulețe sau fâșii mici.
• Curățați ceapa. Tocam o ceapa foarte marunt, iar pe cealalta o taiem in rondele cele mai subtiri.
• Turnați ceapa tocată într-un bol și adăugați aici carnea de pui tocată.

Se toarnă maioneză, se adaugă puțină sare, se amestecă și se dă la frigider pentru câteva ore, astfel încât carnea să fie marinată corespunzător.

• Când timpul de marinare se termină, continuați gătitul. Curatam cartofii si ii taiem rondele subtiri. Trei brânzeturi pe răzătoare (grunjoasă sau fină - nu contează).
• Turnați smântâna noastră într-un castron mic și stoarceți cățeii de usturoi printr-o presă. Adăugați condimente, dacă doriți, și amestecați. Adăugați aici brânză rasă și amestecați bine din nou.
• Setăm cuptorul să se preîncălzească la 200 de grade în timp ce ne asamblam caserola. Puneți ceapa, tăiată rondele, într-un strat pe fundul unui vas adânc de copt, apoi jumătate din cartofi. O imbracam cu smantana si sos de branza, apoi adaugam jumatate din carne.

• Repetați straturile din nou și ungeți partea de sus a caserolei cu smântână.
• Pune tava la cuptor pentru 40 de minute.

Caserola este gata când cartofii sunt complet moi. Puteți verifica disponibilitatea acestuia cu un cuțit sau o frigărui.

Cea mai fragedă caserolă cu pui și ciuperci

Această caserolă este foarte asemănătoare cu preparat celebru julienne, doar că vom avea cartofi în farfurie.

Ingrediente

• Piept de pui – 0,6 kg;
• Ceapa – 2 buc.;
• ciuperci Champignon – 0,5 kg;
• Cartofi – 2 tuberculi;
• Cremă cu grăsime medie – 500 ml;
• brânză tare – 200 g;
• Sare și piper - după gust.

Prepararea unei caserole delicioase cu pui și ciuperci cu propriile mâini

1. Curățăm fileul de pui de oase și piele, îl spălăm și îl tăiem în fâșii subțiri.
2. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici.
3. Se spală bine ciupercile și se taie felii.
4. Cartofii trebuie curățați și dați pe răzătoare grosieră. La fel facem și cu brânza.
5. Se toarnă puțin în tigaie ulei de floarea soarelui, întindeți ceapa. Prăjiți până devine translucid, îndepărtați.
6. Acum prăjiți carnea. Trebuie prajit la foc mare pana devine maro auriu.
7. Dupa ce scoatem puiul din tigaie, mai adaugam putin ulei si apoi adaugam ciupercile. Prăjiți-le timp de 5 minute.
8. Setați cuptorul să se încălzească la 200 de grade. Între timp, ungeți tava de copt cu o cantitate mică unt. Apoi puneți cartofii rasi pe fund.
9. Adăugați carnea ceapa prajita si ciuperci. Se adauga putina sare si se toarna crema.
10. Trimitem forma cu caserola de pui la copt o jumatate de ora, apoi presaram totul cu multa branza si mai gatim inca 10 minute pana se rumeneste branza.

Această caserolă cu file de pui se dovedește extrem de fragedă și, desigur, foarte gustoasă. Dacă nu aveți smântână la îndemână, o puteți înlocui cu smântână. La înlocuire ceapa Cu praz, felul de mâncare devine și mai fraged.

Poftă bună!