Croûtons à l'ail - recettes avec photos. Comment faire cuire des croûtons à l'ail à partir de pain noir ou blanc. Croûtons à l'ail du pain Borodino comme dans un bar Croûtons de pain noir comme dans un bar

Les croûtons sont une collation préférée pour la bière. Celui-ci a non seulement un goût naturel merveilleux, mais est également facile à préparer et ne nécessite pas de dépenses importantes. Considérons quelques recettes intéressantes sur la façon de faire des croûtons pour la bière et des croûtons pour la bière par vous-même.

Recette numéro 1.

Cette option de collation convient à ceux qui veulent profiter de leur boisson mousseuse préférée sans interrompre son goût. Pour la cuisson, on peut utiliser du pain un peu rassis, qui ne convient plus à l'alimentation. Vérifiez simplement qu'il n'y a aucun signe de moisissure sur le pain.

Ingrédients:

Cuisson

Pain coupé en petites tranches. Faire tremper les tranches dans le lait et le sel. Faites frire les blancs dans l'huile jusqu'à ce qu'une croûte apparaisse. Servir chaud avec de la bière.

Recette numéro 2

Cet apéritif est depuis longtemps un classique servi dans les bars et les pubs. Pas moins savoureux de tels croûtons pour la bière peuvent être préparés à la maison.

Composé:

• Pain de seigle ou de blé - 500 grammes.
• Ail - 1,5 - 2 têtes.
• Huile végétale - 6-7 cuillères à soupe.
• Sel.

Cuisson

Nous coupons le pain en tranches. Faites-le frire à feu doux jusqu'à ce qu'une belle croûte apparaisse, environ 3-4 minutes. Mélanger l'ail écrasé avec du sel et un peu d'huile de tournesol. Étalez le mélange sur une entrée chaude et servez. Si vous le souhaitez, le plat peut être décoré avec des herbes hachées.

Recette numéro 3

Le pain grillé à la bière avec du fromage est une autre option préférée pour de nombreuses collations à la bière. Le goût du fromage se marie bien avec la bière. Pour préparer des collations selon cette recette à la maison, vous devrez utiliser le four.

Composants:

Cuisson

Presser une grosse gousse d'ail sur chaque tranche et assaisonner de sel. Un excès d'ail ne devrait pas faire peur, car il n'est utilisé que pour tremper la collation finie. Toutes les tranches ainsi préparées sont empilées les unes sur les autres et laissées tremper dans le jus d'ail pendant 5 minutes. Ensuite, placez les morceaux du haut et du bas au milieu et laissez tremper encore 5 minutes.

A ce moment, vous pouvez déjà commencer à préchauffer le four. La température requise pour la cuisson est de 180 C°.

Secouez le reste d'ail et de sel des tranches de pain pour qu'elles ne brûlent pas. Couper en lanières de la longueur désirée et déposer l'apéritif sur une plaque à pâtisserie. Placez le snack au four pendant 3-4 minutes. Nous voulons que la croûte soit croustillante et que l'intérieur soit moelleux. Si le temps de cuisson est augmenté à 7-9 minutes, vous obtiendrez de merveilleux croûtons pour la bière. Fromage, râpé sur une râpe fine, saupoudrer de tranches chaudes. Dans le cas où le fromage ne fond pas bien, le plat peut être placé au four pendant une minute supplémentaire.

Recette numéro 4

Un apéritif préparé selon cette recette convient aux amateurs de collations épicées.

Ingrédients:

Cuisson

Couper le pain en carrés. Trois fromages sur une râpe fine, battez l'œuf au mélangeur, ajoutez ici la pâte de tomate, le poivron rouge et vos épices préférées. Nous mélangeons la masse et graissons les blancs de pain avec. Faire revenir les croûtons dans une poêle bien chaude. Ces croûtons ne se marient pas seulement bien avec la bière. Mais ils peuvent aussi servir de base pour des sandwichs.

Recette numéro 5

Beaucoup de gens aimeront le goût épicé de cette collation.

Composé:

• Une miche de pain blanc, peut être rassis.
• Fromage à pâte dure - 200 grammes.
• Bière.
• Moutarde - 1 cuillère à soupe.
• Épices préférées

Couper le pain en gros morceaux. Nous coupons le fromage en petits cubes. Versez un peu de bière dans une poêle chauffée mais pas chaude et disposez les cubes de fromage. Saler, ajouter la moutarde et les épices. En remuant constamment, nous attendons la fonte complète du fromage. Badigeonner généreusement le pain avec le mélange et sécher au four pendant 3-4 minutes.

Recette numéro 6

Vous ne pouvez pas ignorer les craquelins pour la bière, qui peuvent également être facilement préparés par vous-même.

Ingrédients

Nous coupons le rouleau en cubes de la taille souhaitée, le mettons dans un saladier, ajoutons l'assaisonnement, s'il ne contient pas de sel, puis également le sel. Bien mélanger. Vaporiser d'huile et remuer à nouveau. Mettez les flans sur une plaque à pâtisserie et mettez au four pendant 15 minutes. Servir frais avec de la bière.

Un apéritif fait maison sera un bon complément à une boisson mousseuse !

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L'un des plats les plus faciles à préparer à partir de pain Borodino. Ils seront un excellent complément aux premiers cours. Ces croûtons seront également bons comme collation à la bière. Le goût et l'arôme piquants et brillants de ce plat ne laisseront personne indifférent.

recette croûtons à l'ail

Ingrédients:

- Pain Borodino - 400 grammes,
- huile végétale - 2 cuillères à soupe,
- ail - 3 gousses.

Cuisson:

1. Tout d'abord, nous allons préparer l'ail. Pour ce faire, il faut le nettoyer et l'écraser avec le côté plat du couteau, puis le hacher finement. Bien sûr, le plus simple serait de passer l'ail dans une presse, mais c'est la méthode ci-dessus qui permet de conserver le jus d'ail à l'intérieur de chaque morceau finement haché.

2. Versez l'ail avec de l'huile végétale et couvrez avec un couvercle. Nous avons besoin de l'ail pour mariner et de l'huile végétale pour absorber l'odeur de l'ail.

4. Nous chauffons la poêle à feu moyen et y mettons de l'ail et de l'huile végétale. Presque immédiatement, pour que l'ail n'ait pas le temps de frire, nous envoyons nos bâtonnets de pain dans la poêle, mélangeons pour que le plus de morceaux d'ail possible y collent.

5. Réduisez légèrement le feu et faites frire les croûtons, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Le degré de préparation est déterminé par la croûte croustillante à l'extérieur.

Après la friture, les croûtons peuvent être salés et ajouter vos épices préférées si vous le souhaitez.

Bon appétit!

Croûtons à l'ail et mayonnaise

1/4 pain ukrainien (ou tout autre pain noir)
ail (pressé 1 cuillère à café avec le dessus)
2 cuillères à café Mayonnaise
huile végétale pour la friture

Méthode de cuisson :

Coupez le pain en tranches, épluchez l'ail, passez-le dans l'ail et mélangez avec la mayonnaise.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir le pain des deux côtés (environ 1 minute chacun jusqu'à ce qu'une légère croûte se forme), sortez-le pour que le reste d'huile s'écoule et tartinez de mayonnaise à l'ail.

Servir avec une soupe.

Comment faire des croûtons à l'ail

Tout le monde aime les craquelins proposés par des marques bien connues, mais les meilleurs fabricants ne sont pas en mesure d'obtenir le goût que les craquelins faits maison peuvent obtenir, car ils ne contiennent aucun additif ni arôme nocif qui "abat" le goût naturel.

L'article ne propose que des solutions pratiques pouvant être utilisées par toute femme au foyer ou tout homme qui souhaite surprendre son âme sœur avec une recette simple et rapide de craquelins instantanés faits maison.

Comment faire des croûtons à l'ail au four sans beurre à partir d'un pain

Couper la banane en petits cubes de même taille. Préparez la vinaigrette - râpez finement quelques gousses d'ail et mélangez-la avec une pincée de sel finement moulu et des assaisonnements de poivre et d'herbes.

Mélangez les morceaux de pain et la vinaigrette, mettez le tout sur une plaque à pâtisserie et mettez au four, chauffé à 160-180 degrés. Retirez la plaque de cuisson de temps en temps et remuez les croûtons pour qu'ils brunissent plus uniformément. Les craquelins prêts devraient acquérir une couleur dorée.

Comment faire cuire des croûtons à l'ail à partir de pain blanc, noir et Borodino

Les croûtons à l'ail parfumés sont obtenus à partir de pain blanc, noir, Borodino ou de tout autre pain rassis, tant qu'il n'est pas moisi. Râpez finement l'ail, ajoutez-y quelques cuillères à soupe d'huile d'olive ou de tournesol, une pincée de sel et une cuillère à café d'assaisonnement aux herbes (par exemple, Khmeli-suneli ou herbes italiennes). Mélangez le tout avec des dés de pain et envoyez-le au four pour dorer le pain. Les craquelins sont prêts !

Comment faire de délicieux croûtons à l'ail pour la bière, le bortsch, la soupe

Les craquelins ainsi préparés peuvent être servis non seulement avec du bortsch ou de la soupe, mais aussi avec de la bière.

Comment faire des croûtons à l'ail dans une casserole à la maison

Vous pouvez faire cuire des croûtons à l'ail non seulement au four, mais également dans une casserole à fond épais. Versez un peu d'huile dans la poêle et faites-y revenir quelques gousses d'ail grossièrement hachées (nous coupons grossièrement car après la friture, l'ail doit être immédiatement récupéré et jeté).

Nous ne retirons pas la casserole du feu et ajoutons immédiatement le pain préalablement coupé en dés. Saler, poivrer au goût, ajouter des assaisonnements aux herbes si désiré. En remuant constamment, faites frire le pain jusqu'à ce qu'il soit cuit. Au moment où tout sur tout prendra 15-20 minutes.

Comment faire cuire des croûtons à l'ail à la maison au micro-ondes, à la mijoteuse

Versez un peu d'huile végétale dans un saladier large, ajoutez quelques gousses d'ail passées dans l'ail, une pincée de sel et la même quantité de poivre. Nous coupons le pain en cubes, le trempons dans le mélange obtenu et le plaçons dans un four à micro-ondes allumé à pleine puissance ou dans une mijoteuse réglée sur le mode «Cuisson».

Le temps de cuisson des croûtons dépend de la puissance de vos appareils électriques, surveillez donc le processus et, si nécessaire, remuez les croûtons pour qu'ils cuisent le plus uniformément possible.

Comment faire des croûtons à l'ail pour une salade césar au fromage

La populaire salade César sera beaucoup plus savoureuse si des croûtons au fromage sont ajoutés à sa composition. Il est facile de les préparer. Couper le pain en cubes et les tremper dans un mélange d'huile d'olive, d'ail finement râpé et de fromage. Il reste à préparer les futurs croûtons en les mettant au four.

Si votre armoire est équipée de la convection, assurez-vous d'utiliser cette fonction - de cette façon, ils friront plus rapidement et plus uniformément. Des craquelins sont ajoutés à la salade juste avant de servir.

Comment faire des croûtons à l'ail de style restaurant avec sauce

Le secret des croûtons à l'ail « comme au restaurant » réside dans la sauce. Cuire les croûtons de la manière habituelle. Nous coupons le pain (de préférence Borodinsky) en morceaux de 1 à 1,5 cm d'épaisseur et le faisons frire des deux côtés dans une poêle avec de l'huile végétale. Laissez les croûtons refroidir légèrement et frottez-les avec de l'ail et du sel.

Nous préparons la sauce. Verser 100 ml dans une petite casserole. crème, ajouter 70 gr. fromage râpé, porter le mélange à ébullition et maintenir à feu doux en attendant que le fromage fonde et que la masse devienne homogène. Ajouter un peu d'ail moulu et une pincée de poivre à la sauce refroidie. Les croûtons et la sauce sont servis sur la table dans un bol séparé.

De nombreux amateurs de boissons à faible teneur en alcool conviendront que la meilleure collation à la bière est les croûtons. Les croûtons sont de différents types. Ils sont fabriqués à partir de pain de seigle blanc et noir. Nous examinerons les recettes les plus populaires pour faire des toasts à la bière à la maison. Pour rendre les croûtons savoureux, il vaut mieux utiliser une miche de pain entière, et ne pas acheter déjà tranché, car. l'épaisseur de la coupe en magasin est légèrement inférieure au 1 cm requis.De fines tranches brûlent rapidement dans une poêle à frire.

Comment faire cuire des croûtons salés pour la bière?

Cette recette est pour ceux qui aiment une entrée plus neutre qui ne domine pas le goût de la bière. Dans de telles recettes, seuls du sel et un peu de lait sont ajoutés. Pour préparer des toasts salés pour la bière, nous avons besoin des ingrédients suivants :

• une demi-miche de pain noir / blanc (au goût)
• 1er. cuillère à lait
• 2 cuillères à soupe. cuillères à beurre
• sel (au goût)

Recette de croûtons salés à la bière

Même un amateur qui apparaît rarement dans la cuisine se débrouillera avec cette recette. Le goûter actuel se fait en plusieurs étapes

1. Couper le pain en tranches d'au plus 1 cm d'épaisseur et d'au moins un demi-centimètre d'épaisseur
2. Humidifiez légèrement le pain avec du lait et ajoutez du sel au goût.
3. Faire chauffer une poêle avec de l'huile
4. Cuire le pain en le retournant d'un côté à l'autre jusqu'à l'apparition d'une croûte croustillante et d'une belle couleur dorée.
5. Les croûtons salés sont prêts pour la bière. Bon appétit!

Recette de croûtons à l'ail pour la bière

Cette recette est presque similaire à la précédente, à l'exception de l'utilisation de l'ail dans la technologie et de l'exclusion du lait. Pour préparer des croûtons à l'ail pour la bière, nous utiliserons les ingrédients indiqués dans les proportions suivantes :

Ingrédients:

• une demi-miche de pain noir/blanc
• 2 têtes d'ail
• huile végétale - 5 c. cuillères
• sel (au goût)
• verts (au goût)

Comment faire des croûtons à l'ail étape par étape

1. Couper le pain en petits morceaux ne dépassant pas 1 cm d'épaisseur
2. Nous mettons la casserole sur la cuisinière, la faisons chauffer, en ajoutant de l'huile
3. Nous mettons notre pain dans la poêle et le faisons frire à feu modéré des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit cuit.
4. Peler et écraser l'ail, ajouter le sel et un peu d'huile de tournesol
5. Croûtons croustillants prêts à frotter légèrement avec de l'ail
6. Saupoudrer d'herbes fraîches et servir avec de la bière.

Recette de croûtons au fromage pour la bière

Le fromage est un produit qui se marie bien avec la bière. Le toast au fromage est l'un des snacks les plus populaires parmi les amateurs de bière. La recette pour faire des toasts au fromage est un peu plus compliquée que les deux précédentes.Pour les cuisiner, nous avons besoin des ingrédients suivants :

• 10 tranches de pain blanc ou noir
• 5 gousses d'ail
• 100 g de fromage
• sel et épices au goût

Comme vous l'avez remarqué, cette recette n'utilise ni beurre ni huile végétale. Nous ferons cuire des croûtons au four.

Cuisson du pain grillé avec du fromage au four

1. Presser une demi-gousse d'ail sur chaque tranche de pain et laisser un peu de temps au pain pour absorber le jus d'ail, saler
2. Préchauffer le four à la température désirée de 200 degrés
3. Retirez l'ail de la surface du pain et le sel restant. Si cela n'est pas fait, l'ail brûlera et gâchera le goût des croûtons.
4. Retirer la croûte supérieure du pain et, si nécessaire, couper à la taille désirée.
5. Déposez les croûtons sur une plaque de cuisson et enfournez pour 3 minutes, au bout de 3 minutes, sortez la plaque de cuisson, retournez les croûtons et remettez au four pendant le même temps. La différence entre croûtons et

Lorsque les maris disparaissent souvent dans les bars avec des amis, les femmes en veulent souvent. Ici, vous devez être capable de contrôler la situation et parfois utiliser quelques astuces pour changer le comportement du mari. C'était la même chose pour moi quand mon mari se détendait avec des amis au bar le vendredi, regardait le football et s'amusait. Cette situation n'était pas très agréable pour moi. D'abord, j'ai commencé à demander à mon mari comment il avait passé la soirée, s'il avait faim. Il s'est avéré que le bar sert des croûtons très savoureux et copieux pour la bière. Ces croûtons sont fabriqués à partir de pain noir et d'ail. C'est là que l'étincelle a éclaté. Vous devez apprendre à cuisiner des toasts de pain noir à l'ail comme dans un bar pour que votre mari n'aille nulle part et soit plus souvent à la maison. Maintenant, mon mari est devenu plus souvent à la maison et je lui permets parfois d'inviter des amis. Bien sûr, ils regardent le football, mais ils sont tous sous ma surveillance attentive. Et parfois je traite tout le monde.




Produits requis :
- 400 grammes de pain noir,
- 3-4 gousses d'ail,
- sel et poivre noir de votre choix
- 1,5 tableaux. l. huile d'olive.

Comment cuisiner avec une photo étape par étape

Le pain noir est coupé en longues lanières pour obtenir des croûtons de même forme.




Arrosez le pain d'huile d'olive, mais ne versez pas dessus. Pour ne pas en faire trop. Il devrait y avoir quelques gouttes d'huile sur chaque morceau de pain grillé.




Saler les croûtons et vous pouvez poivrer avec du poivre noir moulu. Le sel et le poivre donneront aux croûtons le bon goût. Vous pouvez donner aux croûtons un goût de viande avec n'importe quel assaisonnement pour viande. Les assaisonnements aux champignons pour poulet sont également en vente dans les magasins, alors utilisez les assaisonnements à votre goût.






Mettez les croûtons sur une plaque à pâtisserie et faites-les sécher au four pendant 5-7 minutes à 180°. Les croûtons doivent être croustillants mais pas brûlés. Si vous faites cuire plus longtemps, il est préférable de régler environ 150-160°.




Retirez les croûtons du four, mettez-les dans un récipient et pressez maintenant l'ail sur les croûtons noirs à travers une presse. Couvrir avec un couvercle, secouer pour mélanger l'ail avec les croûtons.




Maintenant, des croûtons parfumés et savoureux sont servis à table. Les croûtons de pain noir à l'ail seront la meilleure collation. Bon appétit!
Et c'est ainsi que vous pouvez cuisiner

Calories : Non précisé
Temps de préparation : Non précisé

Du pain noir rassis, vous obtiendrez de très savoureux croûtons à l'ail, les mêmes que ceux servis dans un bar avec de la bière ou dans des cafés-restaurants avec des soupes en purée. Il suffit d'avoir du pain bis, quelques gousses d'ail, du sel fin ou gros et un peu d'huile pour la friture. S'il y a une question de teneur en calories (lorsque les croûtons sont servis avec des soupes de légumes), au lieu de faire frire, vous pouvez faire cuire des tranches de pain au four, légèrement saupoudrées d'huile.
Pour renforcer la saveur de l'ail, vous devez frotter les croûtons dès que vous les faites frire ou les sortez du four. Il existe un moyen plus simple: hachez l'ail sur une râpe ou poussez-le dans une presse et mélangez-le avec des croûtons chauds. Toujours excellent avec de la bière.

Ingrédients:

- pain noir - un demi-pain;
- ail - 3-4 grandes dents;
- sel fin ou gros - 0,5 c. (goûter);
- huile végétale raffinée - 4 c. l.

Recette avec photo pas à pas :

Nous coupons le pain noir en tranches de 2 à 3 cm d'épaisseur.Si la croûte supérieure est très frite, coupez-la. Laissez les croûtes inférieures et latérales.

Nous coupons les tranches en bâtonnets, pas très fins pour ne pas trop sécher dans la poêle et pour qu'ils ne se cassent pas lorsque nous les frottons avec de l'ail. Nous nettoyons plusieurs grosses gousses d'ail. Coupez les tranches en deux - il sera plus pratique de frotter les croûtons.

Versez l'huile dans la poêle avec une couche de 1 cm.Nous n'utilisons que de l'huile raffinée pour la friture, de l'olive au tournesol. On chauffe et on étale les tranches de pain à distance les unes des autres.

Faites frire les gressins à feu doux en les retournant et en les faisant dorer uniformément de tous les côtés.

Saupoudrer les croûtons de sel fin ou gros. Secouez la casserole, gardez le feu pendant encore une demi-minute. Nous retirons les croûtons finis sur une assiette et mettons la prochaine portion de pain dans la casserole.

Vous pouvez servir les croûtons tièdes ou froids, selon la raison pour laquelle ils sont cuits. La bière est mieux servie refroidie, trempée dans les arômes d'ail et d'herbes, et les soupes sont plus savoureuses avec des croûtons chauds. Bon appétit!
Convient aux liqueurs plus fortes