ปลาต้มในหม้อหุงช้า สูตรการนึ่งปลาในหม้อหุงช้า ปลานึ่งปรุงกับผัก

สามารถเตรียมปลาได้หลายวิธี และสิ่งหนึ่งที่พบได้บ่อยที่สุดคือการอบปลาด้วยกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้า จานนี้อร่อยมากมีสุขภาพดีและชุ่มฉ่ำมาก ในขณะเดียวกันการเตรียมก็ไม่ยากเลย ไม่ต้องกังวลว่ามันจะไหม้เหมือนเช่นถ้าคุณไม่ดูในเตาอบ คุณสามารถปรุงได้ทั้งปลาแม่น้ำและปลาทะเลทั้งตัวหรือบางส่วน

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการปรุงปลาอบในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้าลองดูบางส่วน:

สูตรที่ 1: เนื้อกับผัก

• เนื้อปลา
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 1 ชิ้น ลุค.
• ชีส 0.2 กก.
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• ฟอยล์

กระบวนการทำอาหาร:

• ล้างเนื้อแล้วเช็ด
• มะเขือเทศต้องหั่นเป็นชิ้น หัวหอมเป็นครึ่งวง และชีสเป็นชิ้น
• ต้องพับฟอยล์เป็นสี่เหลี่ยมซึ่งขนาดขึ้นอยู่กับขนาดของซาก
• วางเนื้อไว้ตรงกลางแล้วโรยด้วยเครื่องปรุงรส จากนั้นทาด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

ในสูตรนี้ผักก็อบกับปลาด้วยดังนั้นอย่าลืมใส่หัวหอมและมะเขือเทศไว้ด้านบน จากนั้นทาด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวแล้วจึงคลุมทุกอย่างด้วยชีส ปิดฟอยล์และปิดผนึกขอบให้แน่น

ปล่อยให้จานอบประมาณครึ่งชั่วโมง

ตัวอย่างเช่นใน Redmond multicooker คุณสามารถเลือกโหมดได้

เรากำลังรอการรักษาความร้อนให้เสร็จสิ้น เพียงเท่านี้จานก็พร้อมแล้ว! คนที่คุณรักจะพอใจกับความอร่อยที่เตรียมไว้ เพราะ... มันมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก

สูตรที่ 2: สเต็กปลาแซลมอนกับมะเขือเทศ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• สเต็กปลาแซลมอน 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• เกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

ปลาฟอยล์ในหม้อหุงช้านี้ปรุงง่ายเช่นกัน:

• ล้างสเต็ก น้ำเย็นและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัว
• โรยเกลือทั้งสองด้านแล้ววางบนกระดาษฟอยล์
• หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางลงบนสเต็ก จากนั้นโรยด้วยเครื่องเทศ
• ห่อสเต็กด้วยกระดาษฟอยล์ สิ่งสำคัญคือต้องไม่เว้นช่องว่างเพราะ... ปลาแซลมอนจะอิดโรยในน้ำผลไม้ของมันเอง

เตรียมจานภายในครึ่งชั่วโมงในโหมด "อบ"ปลาแดงอบนี้อร่อยและนุ่มมาก

สูตรที่ 3: นึ่ง

วัตถุดิบ:

• แซลมอน 0.4 กก.
• มะนาว 1 ลูก
• แครอท 1 อัน
• ครีมเปรี้ยว 200 มล.
• มายองเนส 200 มล.
• น้ำ 200 มล.
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ปลาอบดังนี้:

• แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• มะนาวถูกตัดเป็นวง
• ล้างซากด้วยน้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้น
• วางแครอทบนกระดาษฟอยล์วางมะนาวไว้ด้านบนแล้วจึงใส่ปลา
• มายองเนสและครีมเปรี้ยวผสมแล้วทาบนปลาแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์

คุณต้องเทน้ำที่ด้านล่างของหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้ววางชามนึ่งไว้ด้านบนแล้ววางปลาไว้ที่นี่ ตั้งเป็นโหมด "Steam" และปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง

อาหารปลาที่อบในกระดาษฟอยล์มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ น่าทาน!

การตกปลาก็เหมือนกับการล่าสัตว์เป็นวิธีหนึ่งในการหาอาหารที่เก่าแก่ที่สุด ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมอาหารประเภทปลา ด้วยการถือกำเนิดของเครื่องใช้ในครัวใหม่ ๆ มากขึ้นเรื่อย ๆ สูตรอาหารเองก็เปลี่ยนไปเช่นกัน หากก่อนหน้านี้ปลาถูกทอดด้วยไฟ จากนั้นในเตาอบ จากนั้นในเตาอบ หรือในกระทะ ตอนนี้ก็สามารถปรุงได้หลายวิธี

ปลาในหม้อหุงช้า - ปลาแซลมอน, แซลมอนสีชมพู, ปลาไพค์คอน, ปลาคอดและอื่น ๆ - กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเสมอ มันไม่เคยไหม้ สุกเกินไป หรือแตกสลาย ไม่ว่าคุณจะปรุงด้วยวิธีใดก็ตาม คุณสามารถต้ม ทอด หรือตุ๋นได้ ปลานึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างและกำลังควบคุมอาหาร และหนึ่งในอุปกรณ์ทำอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดก็คือหม้อหุงข้าวหลายเมนู

วิธีการปรุงจานปลาในอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมนี้? เลือกหนึ่งในสูตรอาหารที่เรานำเสนอและตัดสินใจเลือกประเภทของปลา สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ทำความสะอาด หั่น หรือเตรียมเนื้อสับ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและรออย่างอดทน

แน่นอนว่าผู้ชื่นชอบปลาสามารถชื่นชมปลาที่ไม่อาจลืมเลือนได้ รสชาติเข้มข้นและง่ายต่อการเตรียมในหม้อหุงช้า อุปกรณ์มหัศจรรย์นี้ช่วยให้คุณสามารถปรุงปลาได้หลากหลายชนิดโดยไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ และเพลิดเพลินกับอาหารจานที่น่าพึงพอใจและน่ารับประทาน

เป็นไปไม่ได้ที่จะแสดงรายการทุกอย่างที่คุณสามารถปรุงจากปลาได้ในคราวเดียวโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย อย่างไรก็ตามแม้ว่าคุณจะเพิ่งเริ่มเรียนทำอาหาร แต่ก่อนอื่นคุณต้องเริ่มต้นด้วยการแปรรูปปลาก่อน นอกจากนี้พวกเขาเสนอให้ทำความสะอาดทันทีหลังการซื้อ แต่ที่บ้านคุณยังต้องล้างมันให้สะอาดด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก

การทอดปลาจะง่ายกว่ามาก แต่ส่วนใหญ่ อาหารอร่อยทำจากปลาเมื่อนำไปอบกับเครื่องเทศต่างๆ และผักหรือซอสที่เตรียมไว้ การทำซุปปลาเป็นเรื่องง่ายมากหากคุณใช้ปลาหลายประเภท การปรุงปลาใช้เวลานาน แต่ด้วยการใช้สูตรอาหารบนเว็บไซต์ของเรา คุณสามารถเรียนรู้วิธีทอด อบ หมัก รมควันปลาหลากหลายชนิดอย่างรวดเร็ว และเสิร์ฟอย่างสวยงาม

ไม่ว่าปลาจะปรุงในหม้อหุงช้าแค่ไหนมันก็จะทำให้แม้แต่นักชิมที่ต้องการมากที่สุดก็คลั่งไคล้เพราะเมื่อเห็นกลิ่นหอมและ ปลาฉ่ำแม้แต่ท้องของเขาก็ยังร้องคำราม สูตรอาหารของเราจะแสดงให้เห็นว่ากระบวนการปรุงปลาในหม้อหุงข้าวสามารถกลายเป็นกิจกรรมที่สนุกและเรียบง่ายที่ผู้เริ่มต้นทุกคนสามารถจัดการได้อย่างง่ายดาย หากคุณไม่ทราบวิธีปรุงปลาเพื่อให้ได้อาหารจานเด็ดและอร่อยจนไม่อาจต้านทานได้ โปรดลองดูรูปถ่ายสูตรอาหารของเรา เชื่อเราแล้วครอบครัวของคุณจะพอใจกับอาหารที่คุณเตรียมไว้และจะขอเพิ่มอย่างแน่นอน

ปลาแสนอร่อยในหม้อหุงช้าสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่คุณจะพบในส่วนนี้ของเว็บไซต์ของเราไม่เพียงแต่ให้คุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยเนื่องจากคุณสมบัติการทำอาหารในอุปกรณ์นี้ช่วยให้คุณรักษาแร่ธาตุและ วิตามิน เมนูปลาที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือเมนูที่นึ่งแล้ว คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างน้อยทุกวันหากรุ่นหลายเมนูของคุณรองรับฟังก์ชันนี้ ปลานึ่งไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ เพราะจะได้รสชาติเข้มข้นโดยไม่ต้องใส่เกลือ หากต้องการเพิ่มความอเนกประสงค์ให้กับช่อดอกไม้ เพียงเติมเครื่องเทศลงไป

ทั้งๆ ที่สิ่งนั้น เนื้อปลา– สินค้าละเอียดอ่อนที่ต้องการความละเอียดอ่อน การรักษาความร้อนปลาที่อบในหม้อหุงช้าจะไม่สูญเสียความนุ่มและไม่ไหม้ ท้ายที่สุดแล้วผู้ผลิตจะปรับความเข้มของการทำความร้อนอย่างชัดเจนดังนั้นเครื่องใช้ในครัวที่มีขนาดเล็ก แต่ในขณะเดียวกันก็จะไม่ทำให้คุณผิดหวังอย่างแน่นอน

สำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารที่อร่อยสุขภาพดีและรวดเร็วปลาในผักเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเนื่องจากในความเป็นจริงคุณกำลังเตรียมทั้งอาหารจานหลักและเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมไปพร้อม ๆ กัน คุณจะประหลาดใจกับความอร่อยของปลาในหม้อหุงช้า สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจากส่วนนี้จะยืนยันว่าแม้จะเป็นปลาธรรมดา ๆ คุณก็ยังสามารถเตรียมอาหารจานเก๋ ๆ ที่ไม่น่าเสียดายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

อันที่จริงแล้ว สูตรอาหารที่มีปลาในเครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่นี้มีมากมายและหลากหลาย ดังนั้นหากคุณแบ่งปันกับเรา สูตรลายเซ็นเราจะขอบคุณคุณ

ความสนใจ! พ่อครัวที่มีประสบการณ์บอกว่าส่วนใหญ่ จานปลาต้องการการเตรียมการที่ละเอียดอ่อน ไม่ควรปรุงปลาเป็นเวลานานในกระทะที่เดือดจัด หลังจากผ่านไปเพียง 10-15 นาที คุณก็สามารถนำเนื้อสัตว์และปลาที่เสร็จแล้วออกจากเมนูหลายเมนูได้ หากคุณต้องการให้มันอิ่มตัวมากขึ้นด้วยรสชาติของซอสและกลิ่นของสมุนไพรก็ควรหมักชิ้นปลาในน้ำมะนาวก่อนใส่สมุนไพรหรือใส่ปลาที่เสร็จแล้วตั้งไฟให้ร้อนปรุงรสด้วยซอส . ในกรณีนี้ อาหารของคุณจะสามารถคงกลิ่นหอม ความชุ่มฉ่ำ และจะไม่สุกเกินไป

ปลาเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิด ซึ่งช่วยให้เจ้าของสามารถผสมและทดลองกับผลิตภัณฑ์เหล่านั้นได้ คุณสามารถเตรียมอาหารต่อไปนี้: ปลากับมันฝรั่ง, ปลากับผัก, ปลากับหัวหอม, ปลากับข้าว, ปลากับแครอท, ปลาหมัก ปลาหมักเหมาะสำหรับโต๊ะที่เป็นทางการเนื่องจากมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษและยังดูรื่นเริงและสดใสอีกด้วย

ปลาแม่น้ำมีลักษณะเฉพาะในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า ดังนั้นปลาตัวเล็กมักจะมีกระดูกเล็กๆ จำนวนมาก ซึ่งทำให้ไม่สามารถทำอาหารที่มีคุณภาพได้ ควรดูแลการเตรียมปลาแม่น้ำกระป๋องจะดีกว่า มีข้อเสียดังกล่าวอยู่ ในบรรดาปลาแม่น้ำสำหรับอาหารที่แบ่งส่วน ควรให้ความสำคัญกับตัวอย่างที่ใหญ่กว่า รวมถึงปลาพันธุ์ชั้นสูง เช่น ปลาไพค์คอน ปลาคาร์พเงิน ปลาสเตอร์เจียน ฯลฯ ถึง ตารางเทศกาลมหาสมุทรและ ปลาทะเลซึ่งมีกระดูกน้อยกว่าและมีเนื้อมากกว่า ปลาสีแดงทุกชนิดมีสุขภาพดีและอร่อยมาก

หนึ่งใน วิธีที่ดีที่สุดกำจัดกระดูก - หั่นซากปลาล่วงหน้าหรือซื้อเนื้อสำเร็จรูป มันปรุงอาหารได้อย่างยอดเยี่ยมปรากฎว่า "ชุ่ม" ในน้ำดองและเครื่องเทศอย่างสมบูรณ์แบบ

ปลาเพื่อสุขภาพและอร่อยในหม้อหุงช้า สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอจากเว็บไซต์

เพื่อไม่ให้หลงไปกับสูตรอาหารที่หลากหลายที่เรานำเสนอเราขอแนะนำให้ศึกษาภาพถ่ายทันที อาหารพร้อมและอ่านความคิดเห็นจากผู้อ่านของเรา สิ่งนี้จะช่วยให้คุณเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด อย่ากลัวว่าบางอย่างจะไม่ได้ผลสำหรับคุณหรือคุณจะทำลายอาหารจานนี้ หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำในสูตรอาหารของเราอย่างเคร่งครัด สิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นอย่างแน่นอน

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณค่าซึ่งต้องมีอยู่ในอาหารของทุกคน ประกอบด้วยโอเมก้า 6 และโอเมก้า 3 ซึ่งจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ กรดเหล่านี้ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญภายในเซลล์ และลดระดับคอเลสเตอรอล

แร่ธาตุ วิตามิน และธาตุต่างๆ ช่วยเพิ่มกิจกรรมทางจิต ปรับปรุงการเผาผลาญ และควบคุมความดันโลหิต โปรตีนคุณภาพสูงที่มีอยู่ในปลามีผลดีต่อกระบวนการทั้งหมดที่เกิดขึ้นในร่างกาย นอกจากนี้ ปลายังย่อยได้อย่างสมบูรณ์ และมักแนะนำให้ใช้เป็นอาหารเสริมอาหาร

ปลายังเหมาะสำหรับผู้ที่กังวลเรื่องความผอม เนื่องจากเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำชนิดหนึ่ง เราขอแนะนำให้ใส่ใจกับปลาหลากหลายพันธุ์ที่มีไขมันต่ำ ซึ่งรวมถึงปลาคอด ปลาไวทิงสีน้ำเงิน มาคูรัส พอลลอค ปลาเฮก หอก และพอลลอค ปลาไหล ปลาแมคเคอเรล ปลาสเตอร์เจียน และปลาฮาลิบัต ถือว่าอ้วนกว่า

สูตรอาหารปลาทั้งหมดในหม้อหุงช้านั้นเตรียมได้ง่าย แต่เพื่อให้อาหารของคุณดีต่อสุขภาพและอร่อยยิ่งขึ้น เราขอแนะนำให้ปฏิบัติตามเคล็ดลับบางส่วนของเรา:

• หากคุณตัดสินใจที่จะใช้เนื้อปลาแช่แข็ง ก็ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งเลย เพียงรอจนกว่าคุณจะสามารถตัดมันได้อย่างถูกต้อง
• ก่อนปรุงอาหารต้องเตรียมปลา: เอาครีบ เกล็ด หางและหัว ไส้ออก แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหรือกระดาษชำระ
• สำหรับ multicookers รุ่นต่างๆ โปรแกรมสำหรับปรุงปลาอาจแตกต่างกันเล็กน้อย หากมีโหมด "ทำอาหารหลายอย่าง" หรือ "นึ่ง" คุณควรใช้โหมดนึ่งปลา
• เมื่อเตรียมปลาด้วยผัก คุณจะต้องเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคุณ พริกหยวก, หั่นเป็นก้อน, ถั่วเขียวหรือมะเขือยาว
• กับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลาจะอบหรือนึ่งทอดหรือ มันฝรั่งต้ม, มันฝรั่งบด, ข้าว.
• เมื่อปรุงปลาในหม้อหุงช้าคุณสามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวด้วยมายองเนสได้ แต่ต้องเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าจานนี้จะมีแคลอรี่สูงกว่า
• ถ้าเอาปลาจุ่มน้ำแล้วจม แสดงว่าปลาสด หากปลาลอยน้ำแสดงว่าไม่เหมาะกับการปรุงอาหารโดยสิ้นเชิง
• ทำความสะอาดปลาได้ง่ายกว่าถ้าคุณใช้กรรไกรตัดครีบที่มีหนามและแข็งออก
• ไม่แนะนำให้เทน้ำเย็นลงบนจานปลาอย่างยิ่ง
• เพื่อให้อาหารจานนี้ชุ่มฉ่ำมากขึ้น เราแนะนำให้หมักปลากับมายองเนส ครีมเปรี้ยว ครีมหรือนมกับเกลือและเครื่องเทศ ฯลฯ ไว้ล่วงหน้า
• ตะแกรง multicooker ต้องทาน้ำมันอย่างดีไม่เช่นนั้นผลิตภัณฑ์จะติด
• กับข้าวสำหรับปลาจะเหมาะกับรสนิยมและทางเลือกของคุณ

อย่างที่คุณเห็นการทำงานกับปลานั้นสะดวกมากและไม่ยากไปกว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แต่รสชาติและความแปลกใหม่ของอาหารประเภทปลาจะทำให้ผู้กินทุกคนพึงพอใจและจะสดใหม่อย่างแน่นอน ไม่จำเป็นต้องทอดปลาหรือปรุงซุปปลาจากมัน เราจะเสนอทางเลือกเพิ่มเติมมากมายให้กับคุณซึ่งคุณสามารถตัดสินใจเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเองได้อย่างแน่นอน

การปรุงปลาในหม้อหุงช้า: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายคำอธิบายทีละขั้นตอนและวิดีโอ

มีประโยชน์มากที่สุดและ สูตรอาหารแสนอร่อยทำจากปลาทั้งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทานอาหารที่อร่อยและถูกใจและผู้ที่รักกีฬาและ รูปร่างเพรียวบาง- อยู่บนเว็บไซต์ของเรา

ความสนใจ! นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าปลาประกอบด้วยโปรตีนที่มีคุณค่าประมาณ 20% ซึ่งกักเก็บกรดอะมิโนทั้งหมดที่สำคัญต่อร่างกาย นักโภชนาการมืออาชีพจัดผลิตภัณฑ์นี้ให้มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นอันดับสอง (อันดับหนึ่งคือนมแม่)

สำหรับบางคน ปลาเป็นอาหารหลัก และบางคนกินปลาไม่เกินเดือนละครั้ง ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าสำหรับการทำงานปกติของสมอง กระดูก และกล้ามเนื้อ การรับประทานปลาน้อยกว่าสัปดาห์ละครั้งนั้นเต็มไปด้วยผลเสียต่อสุขภาพ คุณรู้ดีอยู่แล้วว่าอาหารประเภทปลาฟุ่มเฟือยเป็นอย่างไร เรามีสูตรปลามากมายหลากหลาย - จาก ตัวเลือกที่ยัดไส้และปิดท้ายด้วยประเภทดั้งเดิมของประเภท “ซูร์สตรอมมิง” และ “ซูกุดายะ”

ตอนนี้มีการใช้ปลาอย่างแข็งขันในการเตรียมอาหารจานต่างๆ เช่น เนื้อทอด ซุป สลัด อาหารเรียกน้ำย่อย เกี๊ยว และขนมอบ เมื่อเลือกปลาเราแนะนำให้คำนึงถึงวิธีการจับปลา - ปลูกในเชิงพาณิชย์หรือปลูกเป็นพิเศษในสภาพเทียม ในกรณีแรกเธอ คุณค่าทางโภชนาการเพิ่มขึ้นอย่างมากซึ่งจะช่วยให้คุณบรรเทาความจำเป็นในการบริโภคฮอร์โมนการเจริญเติบโตและยาปฏิชีวนะซึ่งมักใช้ในการรักษาปลาที่ปลูกในสภาพเทียม

ส่วนของเรานำเสนอสูตรอาหารประเภทปลาในหม้อหุงช้าด้วย คำแนะนำทีละขั้นตอนการเตรียมการและรูปถ่าย มีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารประเภทปลา ดังนั้นลองทดลองและทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณประหลาดใจด้วยผลลัพธ์และความสามารถในการทำอาหารของคุณ

ปลาแทบจะเป็นแหล่งหลักของไขมันสำคัญและองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้อยู่อาศัยในเมืองใหญ่สมัยใหม่ เป็นปลาที่ในยุคของเราได้รับการยกระดับเป็น "ยา" สำหรับโรคเกือบทั้งหมดรวมถึงความแข็งแกร่งของผู้หญิงและ "ความอ่อนแอ" ของผู้ชาย จริงอยู่ที่มีคนไม่มากที่รู้วิธีทำอาหาร ตามกฎแล้ว สิ่งต่างๆ ไม่ได้ไปไกลกว่าปลาทอดในกระทะ (มีข้อยกเว้นที่หายาก) หน้าที่ของเราคือแก้ไข "ข้อบกพร่อง" นี้ ยังไง?

ใช่ ง่ายมาก! สุดท้ายนี้ เรียนรู้วิธีการเตรียมอาหารจานปลาแสนอร่อยหลากหลายชนิด ซึ่งจะคงไว้ซึ่งองค์ประกอบรอง กรดไขมัน และวิตามินที่เป็นประโยชน์สูงสุด ผู้เล่นหลายคนที่ธรรมดาที่สุดจะช่วยเราในเรื่องนี้...

ปลาในหม้อหุงช้า

หนึ่งใน กฎที่สำคัญที่สุด การปรุงอาหารที่เหมาะสม ปลาเพื่อสุขภาพในหม้อหุงช้า - อย่าปรุงมากเกินไป ในเวลาเดียวกันถ้าคุณต้องการครีบที่กรอบตรงไปตรงมาเราไม่ได้พูดถึงการรักษาประโยชน์สูงสุดอีกต่อไป แล้วนำไปทอดให้อร่อยจริงๆ!

ในกรณีอื่นๆ (เมื่อจำเป็นต้องทอดปลาล่วงหน้า) คุณต้องจัดการเรื่องนี้อย่างชาญฉลาดและระมัดระวัง

วิธีการปรุงปลาในหม้อหุงช้า?

ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูคุณสามารถปรุงอะไรก็ได้ตั้งแต่ปลาตั้งแต่ปลากับผักไปจนถึง พายปลา- ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือการสูบบุหรี่และการย่าง มิฉะนั้นจะไม่มีข้อจำกัด

ว่ากันว่าอาหารนึ่งไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพและสมบูรณ์ยิ่งขึ้นอีกด้วย มาลองทดลองกับปลากัน ทุกคนรักเธอใช่ไหม?

เราจะมีทั้งปลาและอาหารมื้อใหญ่ที่สามารถเสิร์ฟเป็นมื้อเย็นหรือมื้อกลางวันได้แม้กระทั่งกับแขก พวกเขาจะชอบมันมากมั่นใจเพราะไม่มีอะไรเลย อร่อยกว่าปลาสำหรับคู่รัก!

หลักการทำอาหารทั่วไป

หากปลาของคุณเป็นอาหารแช่แข็ง คุณจะต้องนำมันออกมาล่วงหน้าและละลายน้ำแข็งตามกฎทั้งหมด นั่นคืออย่าเทน้ำเดือดทับหรือใส่ในน้ำอุ่น ต้องนำผลิตภัณฑ์ออกจากถุงและบรรจุภัณฑ์ทั้งหมดแล้วใส่ในกระชอน ในทางกลับกันกระชอนจะถูกวางไว้ในชาม แต่เพื่อที่จะเกาะติดกับด้านข้างและไม่ตกเข้าไปข้างใน วิธีนี้น้ำจะไหลลงมาและเนื้อปลาจะไม่ดูดซับกลับเข้าไป วางโครงสร้างผลลัพธ์ไว้ที่ด้านล่างสุดของตู้เย็น เมื่อเนื้อปลานิ่มภายในก็สามารถนำมาใช้ได้ตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ

คุณจะต้องตัดซากทั้งหมดด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้คุณต้องตัดเนื้อทั้งสองออกจากกระดูกสันหลังก่อนโดยปล่อยให้หางและหัวอยู่ที่หู หลังจากนั้นให้ใช้แหนบเพื่อเอากระดูกทั้งหมดออกแล้วล้างเนื้อ หากต้องการให้ตัดเนื้อออกจากผิวหนังอย่าลืมเอาเกล็ดออก

สูตรคลาสสิกสำหรับปลานึ่งในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

มักเสิร์ฟพร้อมมะนาว และด้วยเหตุผลที่ดีเพราะมันอร่อยจริงๆ!

วิธีทำอาหาร:

เคล็ดลับ: แทนที่จะใช้ผักชีฝรั่ง คุณสามารถใช้ผักใบอื่นก็ได้

ปลาแดงนึ่งในหม้อหุงช้า

ปลาสีแดงมีความนุ่มและดีต่อสุขภาพมากกว่าปลาสีขาวมาก ด้วยเหตุนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารหรือผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพมากกว่า

นานแค่ไหน - 95 แคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 40 นาที

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อหรือสเต็กแล้วเช็ดให้แห้ง
2. จากนั้นถูด้วยเกลือและพริกไทยดำทุกด้าน
3. วางในชาม ใส่โรสแมรี่ลงไป และปล่อยให้ปลานั่งพักสักครู่
4. เทน้ำลงในชามหลายเมนูแล้ววางตะกร้า
5. วางปลาลงไปและใส่แหวนมะนาวไว้ด้านบน
6. ในโหมดไอน้ำ ให้ปรุงจานโดยปิดไว้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เคล็ดลับ: หากคุณใช้เนื้อปลาแทนสเต็ก วิธีที่ดีที่สุดคือเอากระดูกออก

ปลานึ่งปรุงกับผัก

หากแค่ปลาไม่เพียงพอสำหรับคุณ ให้เตรียมทั้งจานโดยเสริมผักด้วย มีบรอกโคลี ถั่ว และมันฝรั่ง ปรากฎว่าอิ่มมาก!

เวลาเท่าไหร่ - 50 นาที

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 87 แคลอรี่

วิธีทำอาหาร:

1. หากปลาถูกแช่แข็งจะต้องนำออกจากความเย็นภายในไม่กี่ชั่วโมง
2. เช็ดเนื้อปลาให้แห้งโดยใช้ผ้าเช็ดทำความสะอาดแห้ง
3. ปอกมันฝรั่ง ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ล้างถั่วเขียวให้สะอาด เอาหางออกแล้วสับเล็กน้อย
5. ล้างบรอกโคลีและหั่นเป็นดอกย่อย
6. เทน้ำลงในชามและติดตั้งตะแกรง
7. วางตะกร้านึ่งไว้ด้านบน
8. ใส่มันฝรั่ง ถั่ว และบรอกโคลี
9. กระจายปลาไว้ด้านบนโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ
10. โรยด้วยจำนวนเล็กน้อย น้ำมะนาว.
11. ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลายี่สิบนาทีในโหมดไอน้ำ
12. ผสมน้ำมะนาวที่เหลือกับน้ำมัน
13. ปอกผักใบเขียวและสับละเอียด
14. ดึงเปลือกออกจากกระเทียม เอาหางที่แห้งออก แล้วกดกลีบผ่านเครื่องบด
15. เพิ่มพวกเขาพร้อมกับสมุนไพรลงในน้ำมันและน้ำส้ม
16. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสได้

เคล็ดลับ: หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในซอสเพื่อลิ้มรสได้

สูตรอ่อนโยนด้วยแครอท

รสชาติของพอลลอคนั้นเบามากเนื้อนุ่มและนุ่มมาก เราจะเสริมมัน แครอทหวานและข้าวที่เข้มข้น จากนั้นนึ่งทุกอย่างในหม้อหุงช้าเพื่อให้คุณเพลิดเพลินมากยิ่งขึ้น!

นานแค่ไหน - 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 102 แคลอรี่

วิธีทำอาหาร:

1. ซาวข้าวให้สะอาดจนน้ำใส
2. ล้างปลาและตรวจดูกระดูก หากมีให้ถอดออกด้วยแหนบ
3. จากนั้นสับพอลลอคลงไปเล็กน้อย แบ่งชิ้นส่วน.
4. ปอกแครอทล้างแล้วหั่นเป็นเส้น
5. ทำเช่นเดียวกันกับหัวหอม แต่หั่นเป็นครึ่งวง
6. เทน้ำลงในชามอเนกประสงค์แล้ววางตะกร้านึ่ง
7. เพิ่มหัวหอมและแครอท
8. ถูปลาด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้ววางลงบนรากผัก
9. ล้างถั่วเขียว เอาก้านออก และหั่นฝักให้เล็กลง
10. วางไว้พร้อมกับข้าวโพดในหม้อหุงช้า
11. ผสมทุกอย่างแล้วเติมข้าว
12. ปิดฝาแล้วนึ่งจานจนข้าวสุก

เคล็ดลับ: หากข้าวเกือบพร้อมและต้องใช้เวลาอีกสองสามนาที ควรทิ้งจานไว้ในโหมดอุ่นอีกหนึ่งชั่วโมงจะดีกว่า ในช่วงเวลานี้ซีเรียลจะเหมาะ

อาหารจานอร่อยด้วยสมุนไพร

จานนี้คงจะฟินกว่าเดิมมาก ที่นี่เราจะปรุงปลาด้วยมันฝรั่งและสมุนไพร ง่ายมากและอร่อยไม่แพ้กันเพราะมันนึ่ง!

เวลาเท่าไหร่ - 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 78 แคลอรี่

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายปลาแช่แข็ง ล้างปลาสด และเอากระดูกออก
2. ถูด้วยเกลือและพริกไทยดำหั่นเป็นบางส่วน
3. ปอกหัวหอมแล้วล้างออกด้วยน้ำไหลแล้วสับละเอียดด้วยมีดคม
4. วางหัวหอมส่วนหนึ่งลงในชามหลายเมนู
5. กระจายชิ้นปลาไว้ด้านบนแล้ววางหัวหอมที่เหลือลงไป
6. ปอกมันฝรั่งล้างและสับ
7. วางในชามแล้วเติมน้ำและเกลือ
8. ในโหมดนึ่ง ให้ปรุงจานใต้ฝาประมาณสามสิบนาที
9. ล้างและสับผักชีฝรั่ง โรยบนจานที่เสร็จแล้ว

เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้หัวหอมสีเขียวแทนหัวหอมธรรมดาได้ มันจะสดใสและสดชื่นมากขึ้น

สูตรกับเห็ด

ถ้าคุณรักเห็ด สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ ลองนึกภาพว่าปลาจะอร่อยขนาดไหนถ้ารวมเข้าด้วยกัน เห็ดหอมและหวานแต่มาก หัวหอมฉ่ำ- และทั้งหมดนี้ก็ถูกนึ่งในหม้อหุงช้า

นานแค่ไหน - 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 79 แคลอรี่

วิธีทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดปลาหรือปล่อยทิ้งไว้ทั้งตัวหากต้องการ
2. ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
3. ล้างพาร์สลีย์แล้ววางลงในส่วนที่ตัดของเฮค
4. ถูเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยดำ
5. ปอกเห็ดแล้วสับหยาบด้วยมีดคมๆ
6. เทน้ำลงใน multicooker ติดตั้งตะกร้าแล้ววางปลาลงไป
7. ใส่เห็ด หัวหอม และเกลือลงไป
8. ปรุงในโหมดไอน้ำประมาณ 40 นาที

เคล็ดลับ: เพื่อให้แน่ใจว่าปลาจะคงรูปร่างได้ดี อย่าลืมเอาหนังไว้ด้วย

จับคู่กับปลาได้ดีที่สุด ประเภทต่างๆพริก, ลูกจันทน์เทศ,ออริกาโน่,เผ็ด. คุณยังสามารถใช้ขิงสดและเลมอนบาล์มได้ กระเทียมและโรสแมรี่จะเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ

มันจะอร่อยถ้าคุณเสิร์ฟปลากับผักดอง สิ่งเหล่านี้อาจเป็นแตงกวา, เห็ด, มะกอก, มะกอก, ดอกกะหล่ำ, หัวหอม คุณยังสามารถเคี่ยวผักโขมหรือสีน้ำตาล ย่างผักหรืออื่นๆ ก็ได้ ซอสที่ผิดปกติ- อาจขึ้นอยู่กับคอทเทจชีส, ชีส, ถั่วชิกพี, สมุนไพร, โยเกิร์ต

ไม่ว่าคุณจะรักมากแค่ไหนก็ตาม พาสต้าไม่เหมาะกับปลาเลย โดยเฉพาะปลาที่นึ่ง เช่นเดียวกับธัญพืชส่วนใหญ่ ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือข้าว มันลงตัวพอดี.

ปลาจะชุ่มฉ่ำถ้าคุณม้วนในมายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือโยเกิร์ต นอกจากนี้ "สารเติมแต่ง" ดังกล่าวจะเพิ่มความอ่อนโยนและความเบาให้กับรสชาติโดยรวม และถ้าคุณเอา โยเกิร์ตกรีกแล้วปลาก็จะมีรสชาติที่ไม่ธรรมดาด้วย!

ต้องมีจานนึ่งอยู่ในอาหารของทุกคน มันดีต่อสุขภาพ ชุ่มฉ่ำ และอร่อยมาก คุณควรลองและปฏิบัติต่อทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน

หากต้องการคุณสามารถปรุงปลาในหม้อหุงช้าตุ๋นนึ่งหรือทอดได้ ซุปปลาก็เตรียมในหลายเมนูเช่นกัน ปลาทอด,ฮอดจ์พอดจ์,แคสเซอรอล

ปลาตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมดอกกะหล่ำ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาไม่มีไขมัน 1 กิโลกรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น, พริกหวานและแครอท
• ดอกกะหล่ำ 1/2 หัว;
• พริกไทย, เกลือ, เนย.

แครอท หัวหอม และ พริกหวานล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นใหญ่ แยกดอกกะหล่ำออกเป็นดอกย่อย

ใส่เนยลงในชามหลายเมนู หลนหัวหอมในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 7 นาที

เพิ่มผักและปลาที่ล้างแล้วลงในชาม ใส่เกลือ พริกไทย และเติมน้ำเล็กน้อย ปรุงปลาในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 40-50 นาที

ปลาและมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

ปลาและมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา 500 กรัม
• 1 แครอทและหัวหอม
• ซอสมะเขือเทศครีมเปรี้ยวและน้ำมันพืชอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ
• 5 มันฝรั่ง;
• 1 ใบกระวาน;
• พริกไทยและเกลือ

หั่นปลาเป็นชิ้นเล็กๆ สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแครอท

เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะหลายเมนู ใส่หัวหอมและแครอทลงไปด้วย วางชิ้นปลาไว้ด้านบน ตั้งจานให้ปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลา 20 นาที

หลังจากผ่านไป 20 นาที เปิดฝาของ multicooker ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเติมซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในส่วนผสม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ใบกระวานลงในจานแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง

เอาผิวหนังออกจากมันฝรั่ง หั่นเป็นก้อนแล้วเติมเกลือ ใส่มันฝรั่งลงในหม้อหุงช้า เลือกโหมด "สตูว์" และปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หม้อปรุงอาหารปลากับดอกกะหล่ำในหม้อหุงช้า

หม้อปรุงอาหารปลากับดอกกะหล่ำ

สินค้า:

• เนื้อปลา 500 กรัม;
• ดอกกะหล่ำ 500 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 3 ไข่;
• ชีส 100 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ปาปริก้า;
• 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• เกลือ, สมุนไพร, น้ำมันพืช.

แยกกะหล่ำปลีออกเป็นดอกย่อยแล้วต้มประมาณ 10 นาที สำหรับคู่รัก ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงและปลาเป็นชิ้น ๆ ตะแกรงชีส

เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนู วางหัวหอมตรงนั้น ปลาไว้ด้านบน และกะหล่ำปลีไว้ด้านบน

ผสมไข่ในชามกับปาปริก้า ครีมเปรี้ยว และสมุนไพร เกลือและพริกไทยซอส เทน้ำสลัดลงบนส่วนผสมในชาม โรยจานด้วยชีสขูด

ปิดฝาหม้อหลายเมนูแล้วเปลี่ยนเป็นโหมด "การอบ" ปรุงจานประมาณ 40-45 นาที

ปลากับแครอท หัวหอม และครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา 500 กรัม (โดยเฉพาะทะเล)
• แครอทหนึ่งอันและหัวหอมหนึ่งอัน
• ครีมเปรี้ยว 100 มล.
• ออลสไปซ์ 1-2 ถั่ว;
• 5 พริกไทยดำ;
• พริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส
• เนยใส;
• ผักใบเขียวสด

ละลายเนื้อ ล้างและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ

ละลายในกระทะ เนยละลาย- ผัดหัวหอมสักสองสามนาที จากนั้นใส่แครอทและผัดผักต่ออีกประมาณ 3 นาที

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้ลงในชามหลายเมนูแล้วเทครีมเปรี้ยวลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ครีมเปรี้ยวควรครอบคลุมทั้งผักและปลา เทน้ำลงในเมนูหลายเมนู

ตั้งค่าโหมด "สตูว์" และปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที ก่อนปรุงปลาด้วยครีมเปรี้ยวไม่นาน ให้ใส่สมุนไพรสับละเอียดลงในชาม

ปลาตุ๋นในหม้อหุงช้ากับซอสมะเขือเทศ

ปลาตุ๋น

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา 800 กรัม
• แครอทหนึ่งอันและหัวหอมหนึ่งอัน
• 3 มะเขือเทศ
• น้ำตาล 0.5 ช้อนชา;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ล้างและทำความสะอาดผักและปลา ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีตมาก หั่นปลาเป็นชิ้น

เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูใส่หัวหอมและแครอทลงไป วางชิ้นปลาไว้ด้านบน

ในการเตรียมซอส ให้ขูดมะเขือเทศลงในชามเล็กๆ ใส่เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เทซอสลงในชามหลายเมนูและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตั้งค่าโหมด "สตูว์" และปรุงปลาเป็นเวลา 50 นาที

วิธีการปรุงหม้อปรุงอาหารปลาในหม้อหุงช้า

หม้อไฟปลา

วัตถุดิบ:

• ปลาทะเล 500 กรัม
• ชีส 100 กรัม (แข็ง);
• 2 ไข่;
• หัวหอมและแครอท 1 ชิ้น
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมันดอกทานตะวัน;
• นม 80 มล.
• เกล็ดขนมปังจำนวนหนึ่ง

แช่แครกเกอร์ในนม สับหัวหอมอย่างละเอียด, ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ทอดผักในน้ำมันพืชในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมด "อบ" จนสุก

บดเนื้อปลาเป็นเนื้อสับในเครื่องบดเนื้อ ผสมแครกเกอร์ที่แช่ไว้ลงไปผสมให้เข้ากัน เทนมที่เหลือลงในเนื้อสับ ใส่ผักทอด ไข่ พริกไทยและเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

โอนส่วนผสมลงในชามหลายเมนูและเกลี่ยให้เรียบ เปิดโหมด "การอบ" และปรุงหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด หลังจากผ่านไป 30 นาที ใส่มันลงในชามหม้อปรุงอาหาร เปิดโหมด "การอบ" อีกครั้งแล้วปรุงจานต่ออีก 10 นาที

หม้อตุ๋นปลากับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา 500 กรัม
• 5 มันฝรั่ง;
• 1 หัวหอม;
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• กระเทียม 2 กลีบ
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งพริกไทย

ล้างเนื้อปลาแล้วหั่นเป็นชิ้น หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบางๆ หัวหอมเป็นครึ่งวง และมะเขือเทศเป็นวงกว้าง

ผสมครีมเปรี้ยวกับผักชีฝรั่งสับละเอียดและกระเทียมบด ใส่มันฝรั่งลงในชามหลายเมนูแล้วเทลงไป ซอสครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทย วางปลาไว้บนมันฝรั่ง เทซอสลงไปทุกอย่างอีกครั้ง

วางหัวหอมและมะเขือเทศไว้ด้านบน ราดด้วยซอส โรยจานด้วยชีสแล้วปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ปลา Solyanka ในหม้อหุงช้า

ปลาโซลยานกาในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู 500 กรัม
• มะกอก 1 กระป๋อง
• 5 แตงกวาดอง
• 2 แครอท
• 1 หัวหอม;
• คื่นฉ่ายเล็กน้อย
• มะเขือเทศดอง 2 อัน
• 7 มันฝรั่ง
• ผักชีฝรั่ง

สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต แล้วบดมะเขือเทศเค็มด้วยส้อม ใส่ผักลงในชามอเนกประสงค์และเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในส่วนผสม ปรุงจานในโหมด "อบ" เป็นเวลา 10 นาที

หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในชามหลายเมนู ปรุงฮอดจ์พอดจ์ต่ออีก 10 นาที

ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง เติมน้ำเล็กน้อยลงในชามหลายเมนู ใส่มันฝรั่งลงในส่วนผสมมะเขือเทศ เพิ่มปลาสับหยาบพร้อมกับมันฝรั่ง

เปิดโหมดผู้เล่นหลายคน "สตูว์" และปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงใน 10 นาที จนกระทั่งส่วนผสมพร้อม ใส่มะกอก ขึ้นฉ่าย และผักชีลาวลงไป หากต้องการคุณสามารถเทน้ำเกลือมะกอกลงในส่วนผสมได้

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงซุปปลาในหม้อหุงช้า

ซุปปลาในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพู 500 กรัม
• 4 มันฝรั่ง;
• หัวหอม, แครอท - อย่างละ 1 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย 50 กรัม
• เกลือและสมุนไพร
• มะเขือเทศ 1 ลูก

ล้างปลาให้สะอาด เหลือหัว ครีบ และหาง หั่นแซลมอนสีชมพูเป็นชิ้นๆ ชิ้นใหญ่- ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนไม่ใหญ่เกินไป สับแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ

หั่นหัวหอมและมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ และคื่นฉ่ายเป็นชิ้น ใส่ผักทั้งหมดลงในชามหลายเมนู วางชิ้นปลาไว้ด้านบน

เทน้ำลงในชามใต้เครื่องหมายด้านบน เกลือซุปพริกไทยเพิ่มเครื่องปรุงรส ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ ตั้งค่าโหมด "สตูว์" และปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ในอีก 10 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เติมสมุนไพรและเครื่องเทศลงในซุป วางใบกระวาน 2 ใบ บน ขั้นตอนสุดท้ายตั้ง multicooker เป็น "Keep Warm" และปล่อยให้ซุปสูงชันต่อไปอีก 10 นาที

ปลาแซลมอนสีชมพูทอดในหม้อหุงช้าทีละขั้นตอน

แซลมอนสีชมพูทอดในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพู 1 อัน
• เครื่องเทศ, เกลือ, น้ำมันพืช

ลอกแซลมอนสีชมพูแล้วเอาเนื้อในออก ล้างปลาและตัดครีบออก ควรถอดหัวออกด้วย หากต้องการคุณสามารถทำความสะอาดปลาที่มีกระดูกเล็ก ๆ ได้

ผสมเครื่องเทศและเกลือลงในชาม หากจำเป็น ให้บดส่วนผสมให้เป็นผงด้วยค้อนในครัว เคลือบปลาด้วยเครื่องเทศทั้งด้านนอกและด้านในอย่างทั่วถึง ทิ้งซากไว้เพื่อหมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 40 นาที

หั่นปลาเป็นชิ้นไม่บางจนเกินไป เทลงในชามมัลติคุกเกอร์ น้ำมันพืชและอุ่นเครื่อง ใส่ชิ้นปลาหมักลงในน้ำมัน เปิดโหมด "ทอด" และปรุงแซลมอนสีชมพูเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ปลานึ่งในหม้อหุงช้า

ปลานึ่งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ปลาสีแดงหรือสีขาว 500 กรัม
• ทานตะวันหรือ น้ำมันมะกอก;
• น้ำมะนาวเล็กน้อย
• กระเทียม 2 กลีบ
• สมุนไพรโปรวองซ์;
• สมุนไพรแห้ง
• พริกไทย, เครื่องเทศปลา, เกลือเพื่อลิ้มรส

ล้างปลา ทำความสะอาดด้านใน ตัดครีบและหัวออก ตากให้แห้ง ปอกเปลือกและบดกระเทียม

เพิ่มน้ำมันมะกอก สมุนไพรโปรวองซ์และน้ำมะนาว ใส่กระเทียมบดที่นั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ถูปลาด้วยเกลือและเครื่องเทศ ทาด้วยเนยและซอสสมุนไพร โรยปลาด้วยสมุนไพรแห้ง

ตั้งค่า multicooker ให้เป็นโหมดที่เหมาะสม เทน้ำลงไปแล้ววางภาชนะพิเศษ วางปลาลงในภาชนะแล้วปรุงประมาณ 15 นาที

ปลาพร้อมข้าวและผักในหม้อหุงช้า

ข้าวปลากับผัก

วัตถุดิบ:

• ปลาทะเล 600 กรัม
• ข้าวและถั่วเขียว - 1 ช้อนโต๊ะละ
• ข้าวโพด 1/2 ถ้วย;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือและเครื่องเทศสำหรับปลา

ซาวข้าวให้สะอาดหลาย ๆ ครั้ง หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นตามยาว สับแครอทและหัวหอมเป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากัน

เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนู ใส่ผักลงไปทอดในโหมด "พิลาฟ" ใส่ชิ้นปลาลงในชาม ใส่เครื่องเทศ ถั่วเขียว และข้าวโพด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

โรยข้าวบนผักและปลา เทน้ำลงไปเพื่อให้ส่วนผสมครอบคลุมประมาณสองนิ้ว โรยเกลือ ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ ตั้งโหมด "Pilaf" อีกครั้ง แล้วปรุงจานเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หลังจากเวลานี้ ให้เปิดฝาแล้วนำตัวอย่างไป หากข้าวยังแข็งอยู่เล็กน้อย ให้เปิดฟังก์ชัน "อุ่น" และปล่อยให้จานหุงต่ออีกสองสามนาที

เมื่อเตรียมอาหารจานนี้ กะหล่ำดอกสามารถแทนที่ด้วยบรอกโคลี คุณยังสามารถทำปลาด้วยกะหล่ำปลีทั้งสองประเภทได้