Come utilizzare la pasta lievitata acquistata in negozio per la pizza. Pizza italiana veloce a base di impasto già pronto. Ricetta veloce al microonde

Se vuoi fare la pizza fatta in casa, ma non hai tempo per impastare, una base per pizza già pronta ti aiuterà. Ne compriamo uno grosso crosta sottile, salsiccia di qualità, formaggio, pomodori per salsa proprio succo senza pelle né buona salsa di pomodoro e cuocere velocemente la pirofila in forno.

pizza fatta in casa da impasto pronto con formaggio e salsiccia al forno risulterà molto profumato se si utilizza una miscela di erbe italiane. Da salsicce Sono perfetti il ​​salame o la salsiccia cruda affumicata. Cuociamo la pizza in forno alla massima temperatura per circa 5 minuti, risulta molto sottile e incredibilmente gustosa.

Pizza fatta in casa al forno con impasto già pronto: ricetta passo passo

Ingredienti:

• Base pizza (25-26 cm) – 1 pezzo;
• Salsiccia affumicata cruda sottile – 14-15 fette;
• Formaggio a pasta dura – circa 100 grammi;
• Pomodori nel loro stesso succo – 2 pezzi;
• Miscela di erbe italiane – 3 pizzichi;
• Sale.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Come fare la pizza con impasto già pronto con formaggio e salsiccia al forno

1. Per la preparazione potete utilizzare 1 torta grande oppure 2 piccole. La cosa principale è che sono magri. 20 minuti prima dell'inizio della cottura, togliere la base congelata dalla confezione e adagiarla su un tagliere. Dovrebbe scongelarsi completamente e diventare morbido.

2. Tagliare la salsiccia affumicata cruda a cerchi sottili (14-15 pezzi) e separarli.

3. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Puoi usarne uno qualsiasi formaggio stagionato oppure sostituirla con mozzarella in salamoia, questo è ciò che viene aggiunto alla vera pizza italiana.

4. Un ingrediente molto importante è la salsa; da essa dipende in gran parte il gusto del piatto. Noi usiamo pomodori in scatola senza buccia nel suo stesso succo. Metteteli insieme al succo in una ciotola. Possono essere sostituiti con una buona salsa di pomodoro (3-4 cucchiai). Non dovrebbe esserci maionese sulla pizza.

5. Salare e tritare i pomodori con un frullatore ad immersione.

6. Versare la salsa preparata sulla base scongelata e distribuirla uniformemente, ritirandosi di 1-1,5 cm dai bordi.

7. Disporre le fette di salsiccia sulla salsa distanziandole l'una dall'altra.

8. Coprire il tutto con formaggio grattugiato. Non aggiungete ancora le erbe secche, altrimenti bruceranno e daranno alla pizza un sapore sgradevole. Accendete il forno alla massima temperatura e lasciatelo scaldare bene. C'è un trucco che ti consente di rimuovere facilmente la pizza finita dalla teglia se ha i bordi. Capovolgi la teglia e ricoprila con carta da forno o pellicola. Se stiamo preparando un piatto con pasta lievitata, basta cospargere la teglia con la farina e montare la pizza direttamente su di essa. Disporre la crosta con gli ingredienti su una teglia e infornare per 4-5 minuti. Continuate a controllare se i bordi della base sono dorati e il formaggio si è sciolto e ha iniziato a bollire, allora la pizza è pronta.

9. Fragrante pizza deliziosa trasferire facilmente da una teglia capovolta su una tavola o un piatto.

10. Cospargere immediatamente il formaggio fuso caldo con una miscela di erbe. Inizieranno ad aprirsi e apparirà un aroma straordinario. Servite subito la pizza con salsiccia e formaggio e tagliatela a pezzetti. Ha un sapore leggermente diverso da quello che ordiniamo per la consegna.

La pizza può essere preparata con pasta lievitata. Prendi 1 parte di acqua per 3 parti di farina. Assicurati di aggiungere olio d'oliva e lievito all'impasto. Ad esempio, per 1 tazza d'acqua avrai bisogno di 3 tazze di farina, 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio d'oliva e 10 grammi di lievito crudo. Amalgamate il tutto e lasciate lievitare per circa 40 minuti. L'impasto della vera pizza è fatto solo con acqua.

Vorremmo proporvi una ricetta deliziosa e semplice per la pizza una soluzione rapida. È fatto rapidamente, perché utilizzeremo già pronto pasta acquistata in negozio e gli ingredienti che hai nel frigorifero. È veloce anche in termini di tempi di preparazione, non impiegando più di 20 minuti (esclusa la preparazione del cibo e la preparazione dell'impasto).

Facciamo questo tipo di pizza non solo perché è veloce, ci sono altre ricette di pizza veloce, ad esempio la pizza in padella in 10 minuti, ma anche perché ci piace l'impasto che compriamo.

Si chiama “Pasta lievitata per torte Cheryomushki”

I suoi vantaggi sono questi

• è conveniente
• puoi acquistarlo in qualsiasi negozio dell'usato (Pyaterochka, Dixie e altri, lo vendiamo anche al chiosco dei gelati)
• è convenientemente confezionato, 12 palline ciascuna, se stai preparando crostate o soffici panini, Per esempio. molto comodamente
• lievita bene
• gradevole al gusto

Puoi utilizzare tutti gli ingredienti che preferisci o ricavare ciò che è rimasto nel frigorifero. Di solito lo facciamo con gli avanzi quando non abbiamo nemmeno voglia di mangiarlo ed è un peccato buttarlo via.
Questa volta si è rivelata una pizza assortita con pomodori, cetrioli sottaceto, il resto della salsiccia affumicata e formaggio.
Vedi la ricetta qui sotto

Mosca, 10 novembre 2016

Composizione e budget del piatto:
-impasto per torte lievitate (già pronto, acquistato) - 78 rub.
- pomodori - 5 pezzetti (250 g) - 29,75, (1 kg 119 rubli)
- cetriolo sottaceto - 1 pezzo - 20 rubli
- salsiccia cruda affumicata - 200 g - 172 rubli (1 kg - 860 rubli)
-formaggio - 110 gr - 58,50 rubli (1 confezione da 220 gr - 117 rubli)
-maionese - 20 g - 4,6 r (1 confezione 54 rubli 233 g)
-ketchup - 20 g - 5,5 rubli (1 confezione 41 rubli 150 g)

Puoi aggiungere spezie, condimenti, sale e pepe a piacere. Non ne abbiamo aggiunto nessuno, perché cetrioli sottaceto e maionese con ketchup sono sufficienti. Il costo di una pizza del genere può anche essere diverso, poiché tutto dipende dagli ingredienti che usi, se cucini secondo la nostra versione, una pizza del genere costerà molto, 364 rubli, ma a noi è costata solo 78 rubli, poiché è stato preparato con gli ingredienti rimanenti.

BILANCIO TOTALE DEL PIATTO: 364 rubli o 78 rubli per l'impasto

Luogo d'acquisto:
Ipermercato "Nash"

Tempo di cottura:
10 minuti per tagliare il cibo e 20 per cucinare
Questo non tiene conto del tempo necessario per far lievitare l'impasto. Ci vogliono circa 30-60 minuti affinché l'impasto lieviti. Acceleriamo questo processo posizionando l'impasto su un canovaccio sul termosifone; dopo 30 minuti è pronto, se non si è congelato molto.

Numero di porzioni:
7-8 porzioni

Ingredienti:
-impasto per torte lievitate (già pronto, acquistato) - 1 pz.
- pomodori - 5 pezzetti
- cetriolo sottaceto - 1 pz.
- salsiccia cruda affumicata - 200 gr
-formaggio - 110 g (mezza confezione di Brest-Litovsk)
-maionese - 20 gr
-ketchup - 20 g

Preparazione:

Buon appetito!!!

Quando vuoi coccolarti con qualcosa di gustoso, ma non hai né il tempo né la voglia di cucinare da zero, è il momento di preparare la pizza utilizzando l'impasto già pronto. In alcuni ipermercati che hanno produzione propria, e anche nelle panetterie puoi comprarlo fresco impasto classico per pizza. Se non riesci a trovare tali negozi, puoi cavartela con un test.

Lievito acquistato in negozio

La pizza è preparata fresca pasta lievitata. A volte viene aggiunto origano o basilico per insaporire.

La pizza fatta con questo impasto risulta buonissima, simile a quella del ristorante. C'è però uno svantaggio: anche la pasta lievitata già pronta deve essere lasciata per un'ora e mezza e poi impastata.

La pasta sfoglia con lievito funzionerà?

Cucinalo tu stesso sfoglia- Non è un compito facile. Fortunatamente, viene venduto congelato in quasi tutti i supermercati.

Cuocere con pasta sfoglia già pronta è un piacere! Basta scongelarlo e... Questo è abbastanza comodo da fare, poiché il produttore pretaglia l'impasto in strati uniformi rettangolari. Devi solo ricordare che l'impasto lievitato lieviterà ancora nel forno, quindi devi stenderlo il più sottile possibile.

Vale la pena prendere la pasta sfoglia senza lievito?

Se vuoi fare la pizza con un impasto sottile, devi acquistare la pizza senza lievito. Contiene aceto come agente lievitante. La pasta sfoglia senza lievito può essere utilizzata subito dopo lo scongelamento.

Quando si sceglie tra pasta sfoglia e frolla bisogna considerare i seguenti punti:

– la pasta lievitata, di regola, viene conservata meno di senza lievito,

– impasto senza lievito lievita durante la cottura ed è necessario lasciare lievitare il lievito prima di infornare.

Per rendere la pizza deliziosa, è necessario scongelarla correttamente. Si consiglia di farlo in frigorifero, perché più lento è il processo di scongelamento, più soffici saranno i prodotti da forno. Non è consigliabile scongelare l'impasto nel microonde, altrimenti cadrà nel forno e gli strati si attaccheranno.

Quando si sceglie tra l'impasto confezionato a strati o in rotolo, è meglio dare la preferenza alla prima opzione. Anche i rettangoli sono più facili da separare gli uni dagli altri.

Come fare la pizza?

Ingredienti:

• 500 gr. pasta sfoglia lievitata,
• 100 gr. salsicce,
• 100 gr. formaggio,
• 1 pomodoro
• 1/2 lattina di olive snocciolate
• 2 cucchiai. Maionese,
• 2 cucchiai. ketchup,
• 1 cucchiaino basilico essiccato,
• 2 cucchiai. farina.

Preparazione:

1. Scongelare l'impasto e stenderlo. Lasciare su carta da forno infarinata.

2. Nel frattempo tagliare la salsiccia e il pomodoro a fettine sottili. Tagliare le olive a metà. Grattugiare il formaggio.

2. Mescolare maionese e ketchup.

3. Stendere nuovamente l'impasto lievitato.

4. Ungere l'impasto con una miscela di maionese e ketchup, lasciando 1 cm ai bordi per i lati.

5. Metti la salsiccia e il pomodoro. Distribuire tra loro le olive tritate. Cospargere il basilico sopra.

6. Cospargere il ripieno con formaggio grattugiato.

7. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti.

Come preparare una deliziosa Margarita?

Ingredienti:

• 500 g di pasta,
• 3 pomodori,
• 1 spicchio d'aglio,
• 1 cucchiaino Sahara,
• 2 cucchiai. olio d'oliva,
• 200 g di mozzarelle,
• 1 cucchiaino basilico essiccato,
• 1/2 cucchiaino. origano secco,
• 1 rametto di basilico fresco,
• sale, pepe - a piacere.

1. Scongelare e stendere l'impasto.

2. Fai un taglio a croce su 2 pomodori. Mettere la parte tagliata rivolta verso il basso in acqua bollente per 1 minuto. Tirare la punta della pelle e rimuoverla.

3. Tritare i pomodori pelati e l'aglio. Mettiti fuori olio d'oliva. Aggiungere basilico secco, zucchero, sale e pepe.

4. Strofina la salsa risultante al setaccio. Spalmatelo sull'impasto.

5. Tagliare a fette la mozzarella e il pomodoro rimasto. Mettere sulla salsa.

6. Cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti a 180 gradi.

7. Guarnire la pizza finita con foglie di basilico fresco.

La pizza fatta con impasto già pronto fa risparmiare tempo a molte casalinghe. Tutto quello che devi fare è preparare i condimenti e metterli sull'impasto, e avrai tempo per preparare un piatto così vincente come la pizza in pochi minuti! Nelle nostre ricette troverai una varietà di condimenti per pizza utilizzando qualsiasi impasto già pronto o acquistato in negozio.

Avrà bisogno

• 500 gr. pasta sfoglia (lievita o senza lievito);
• ketchup o concentrato di pomodoro;
• salsicce (o salsiccia, prosciutto, carne, ecc.);
• pomodori;
• funghi marinati;
• peperone;
• olive;
• formaggio stagionato);

Preparazione

1. Per prima cosa tagliate i pomodorini a fettine sottili. Poi passeremo a fare lo stesso con le salsicce.
2. peperone eliminare accuratamente i semi e tagliarli a listarelle sottili. Tagliamo anche i funghi piccoli pezzi. Terminiamo la preparazione del ripieno grattugiando il formaggio su una grattugia grossa.
3. Stendiamo l'impasto finito in uno strato di circa 0,5-1 cm di spessore, quindi trasferiamo l'impasto su una teglia pre-unta, lo ungiamo bene con il ketchup e poi ci mettiamo sopra il nostro ripieno.
4. Tieni presente che il ripieno deve essere disposto a strati e non mescolato. A fine cottura cospargiamo la pizza con formaggio grattugiato e mettiamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti. Buon appetito!

Pizza "Cocktail di Mare" ai frutti di mare

ingredienti

• Pasta lievitata - 500 g
• Cocktail di frutti di mare(miscela di frutti di mare congelati) – 400 g
• Olive snocciolate - mezzo barattolo
• Cetriolini di media grandezza - 5-7 pezzi
• Pomodoro 1 pz.
• Cipolla viola (rossa) - 1 cipolla media
• Prezzemolo o aneto
• Formaggio 120 gr
• Ricotta o formaggio feta - 50 g (opzionale)
• Stagionatura " Erbe provenzali"o "erbe italiane" - 1 cucchiaino.
• Condimento "Paprika" o "Dry adjika" - un pizzico
• Pepe nero macinato: un pizzico
• Concentrato di pomodoro o ketchup - 2-3 cucchiai.

Ricetta di cucina passo dopo passo

1. Lessare i frutti di mare in acqua salata (basta portare a ebollizione). Stendere l'impasto ad uno spessore di 0,5 - 0,8 cm L'impasto è lievitato, quindi lieviterà molto in forno durante la cottura
2. Distribuire il concentrato di pomodoro sull'impasto. È molto comodo farlo con una normale spatola da cucina in silicone. Metti i frutti di mare preparati sull'impasto
3. Distribuire con un cucchiaino fiocchi di latte sull'impasto. Successivamente, tagliate le olive a metà e i cetriolini a fettine. Distribuiamoli sulla pizza.
4. Tagliate i pomodori a fettine sottili e disponeteli sopra tutti i condimenti della pizza:
   Tagliare la cipolla a semianelli e distribuirla in uno strato sopra.
5. Cospargere la nostra pizza con formaggio grattugiato, erbe tritate, condimento alle erbe di Provenza, pepe e paprika. Mettete la pizza in forno a cuocere per 25 minuti a 180 gradi.

Ricetta pizza ai 4 formaggi

Questa pizza è molto apprezzata dai buongustai, dai vegetariani e dagli amanti gusti squisiti formaggio.

Sarà richiesto

• Impasto pronto – 500g (pasta lievitata o sfoglia)
• Formaggio tradizionale ordinario, ad esempio "olandese" o "russo" -70 g
• Mozzarella – 100 g
• Formaggio "blu" (blu), ad esempio "Dor Blue" - 30 g
• Ricotta, ad esempio “Almette” – 50 g
• Prezzemolo fresco
• Basilico 7-10 foglie piccole
• Concentrato di pomodoro o ketchup – 2 cucchiai.

Preparazione

1. Allora cominciamo a preparare la pizza. Stendere l'impasto ad uno spessore di 1 cm Posizionare subito l'impasto su una superficie unta olio di semi di girasole teglia
2. Distribuire l'impasto sopra pasta di pomodoro. Cospargere la mozzarella grattugiata sopra. Successivamente, posizionare il formaggio Dor Blue sull'impasto a cubetti (1 cm). Quindi posizionare i pezzi di ricotta con un cucchiaino negli spazi vuoti dell'impasto.
3. Disporre le foglie di basilico e prezzemolo. Cospargere il formaggio tradizionale grattugiato su tutto il ripieno. Mettete la pizza in forno per mezz'ora e cuocete a 180 gradi. Buon appetito!

Ricetta pizza vegetariana con broccoli

Vegetariani e semplicemente amanti cibo salutare e le verdure apprezzeranno giustamente il gusto di questa pizza deliziosa e molto aromatica!

Ingredienti:

• Impasto pronto 500 g (lievito)
• Formaggio 100 g
• Cavolo broccoli 150g (si può congelare)
• Pomodorini 7-10 pz.
• bulgaro Peperone(metà)
• Mais dolce 70 g
• Concentrato di pomodoro 2 cucchiai.
• 1/3 vasetto di olive snocciolate
• Cipolla bianca o rossa (una cipolla piccola)

Preparazione

1. Iniziamo a preparare la pizza vegetariana. Srotolare pasta sottile. Stendere l'impasto con un sottile strato di concentrato di pomodoro.
2. Tagliare i broccoli a fettine. Tagliare i pomodorini a metà. Il peperone deve essere tagliato a fettine sottili. Tagliare la cipolla ad anelli.
3. Pubblichiamo tutto ripieno di verdure per il nostro impasto, anche olive intere denocciolate. Cospargere mais dolce e formaggio. Cuocere la pizza per 20-25 minuti a 180 gradi.

Ricetta per pizza originale fatta in casa con carne macinata

Questa pizza piacerà a ogni uomo, poiché l'ingrediente principale del suo ripieno è la carne macinata di carne naturale. Il ripieno risulta molto succoso e aromatico!

Ingredienti:

• Impasto già pronto 500 g (va bene anche il lievito al burro e la pasta sfoglia)
• Carne macinata (manzo, maiale) 300 g
• Mozzarella 100g
• Formaggio a pasta dura 50 g
• Pomodoro 1 pz.
• Olive snocciolate - mezzo barattolo
• Cipolla 1 pz.
• Aneto
• Salsa di pomodoro 3 cucchiai. l.
• Pepe, sale

Preparazione

1. Con cui fare la pizza carne macinata Per prima cosa fate soffriggere la carne macinata in una padella con mezza cipolla tritata finemente, sale e pepe.
2. Fatto questo iniziamo a stendere l’impasto. Disporre l'impasto su una teglia unta, stendere l'impasto salsa di pomodoro. Distribuire uniformemente la carne macinata fritta sull'impasto.
3. Tagliare il pomodoro a semianelli, tagliare le olive a metà, tagliare la restante metà della cipolla a semianelli sottili. Metti le verdure sopra la carne macinata nel seguente ordine: olive, pomodori e cipolle.
4. Cospargere l'aneto tritato finemente. Grattugiare entrambi i tipi di formaggio in piatti separati. Per prima cosa cospargiamo la nostra pizza con formaggio normale e poi con mozzarella. Cuocere la pizza in forno per 25 minuti a 180 gradi. Buon appetito!

Pizza con pollo, ananas e prosciutto

Questa pizza è particolarmente apprezzata dalle pizzerie con consegna a domicilio. Lei è diversa gusto insolito, unendo la dolcezza dell'ananas e la sapidità dei suoi ingredienti a base di carne.

Necessario

• Impasto 500 g – pasta sfoglia o lievito
• Ananas in scatola 150g
• Carne di pollo bianca 200g
• Prosciutto 100 g
• Cipolla 50g
• Formaggio 100 g
• Concentrato di pomodoro 2 cucchiai. l.
• Maionese 1 cucchiaio. l.

Preparazione

1. Per prima cosa devi far bollire filetto di pollo. Cuocere in acqua salata per 30 minuti. Lasciate raffreddare leggermente la carne e iniziate a preparare la pizza. Stendere l'impasto in uno strato. Distribuire l'impasto con concentrato di pomodoro.
2. Tagliare il prosciutto a fettine sottili, l'ananas a cubetti o a fette, cipolla– a semianelli, grattugiare il formaggio. Tagliare il filetto di pollo raffreddato a pezzetti. Iniziamo a mettere il ripieno sull'impasto.
3. All'inizio ingredienti a base di carne- Questo è pollo e prosciutto. Metti le fette di ananas nelle vicinanze. Distribuire un po' di maionese su tutto il ripieno. Cospargete sopra il formaggio grattugiato e mettete la nostra pizza in forno per 25-30 minuti a 180 gradi. Buon appetito!

Pizza vegetariana piccante con melanzane e zucchine

Questa pizza piccante con accordi di aglio delizierà ogni membro della casa con il suo aroma e il suo gusto.

Ingredienti:

• Impasto 300 gr
• Melanzane 0,5 pz.
• Zucchine 0,5 pz.
• Maionese 2 cucchiai.
• Formaggio 100 g
• Aglio 1 spicchio
• Pepe nero macinato: un pizzico
• Pomodoro 1 pz.
• Concentrato di pomodoro 3 cucchiai.
• Condimento “Erbe italiane” 1 cucchiaino.

Ricetta:

1. Stendere l'impasto ad uno spessore non superiore a 0,5 cm Adagiare l'impasto su una teglia e spalmare con metà della quantità di concentrato di pomodoro.
2. Tagliate le melanzane e le zucchine a fettine sottili e disponetele a cerchio sull'impasto. Tagliare il pomodoro a cubetti e mescolarlo con il rimanente concentrato di pomodoro, mettere questa massa al centro della pizza.
3. Tagliate l'aglio a fettine sottili e mettete uno spicchio d'aglio su ogni fetta di melanzana e zucchina. Spalmare la maionese sul ripieno della pizza.
4. Successivamente, cospargiamo la nostra pizza con formaggio grattugiato, nero Pepe macinato e condimento da Erbe italiane. Metti la pizza in forno per 20 minuti. Buon appetito!

Scaldare il burro nel microonde fino a renderlo liquido, lasciarlo raffreddare leggermente.

Sbattere le uova nel burro

aggiungere lo zucchero e il sale e mescolare.

Versare l'acqua nella miscela risultante e mescolare con una forchetta fino a che liscio.

Versare 2 tazze di farina e lievito in un'altra ciotola.

Mescolare bene la farina e il lievito, quindi versare il composto di burro e uova.

Mescolare il tutto fino a ottenere un composto omogeneo e aggiungere 3 cucchiai di olio vegetale.

Iniziamo a lavorare l'impasto, dovrebbe risultare abbastanza omogeneo e di consistenza morbida. Se l'impasto si attacca leggermente alle mani, aggiungi poco a poco la farina (0,5 tazze saranno perfette). Lasciate lievitare l’impasto in un luogo tiepido per 1 ora, durante la quale raddoppierà di volume.

Distribuire l'impasto con le mani secondo la dimensione dello stampo, spolverando la farina sopra l'impasto.

Disponete sopra i funghi affettati (per questa pizza ho utilizzato i funghi cardoncelli, precedentemente lessati per 10 minuti in acqua salata e congelati in freezer). Se i funghi sono congelati, devono essere scongelati e l'umidità in eccesso deve essere eliminata. Funghi in scatolaÈ abbastanza facile da tagliare.

Metti il ​​​​prosciutto sull'impasto con i funghi. Di solito sopra metto i pomodori, tagliati a fettine sottili (questa volta non ho aggiunto i pomodori).

Completate il tutto con formaggio grattugiato; per un risultato gustoso io mescolo formaggio “russo” e formaggio “Suluguni”, ma potete accontentarvi anche di un solo tipo di formaggio.

Cuocete la pizza fatta in casa su pasta lievitata in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti (usate il vostro forno come guida).

La pizza deliziosa e aromatica è pronta! Prima di servire, potete cospargere con erbe aromatiche tritate finemente.

Venite tutti al tavolo, per favore! Apprezzerai sicuramente la pizza fatta in casa fatta con una deliziosa pasta lievitata.

Buon appetito!