Una ricetta per una casseruola di ricotta molto gustosa con albicocche. Ricetta per casseruola di ricotta con albicocche. Cuocere la torta di ricotta con le albicocche
La frutta fresca estiva o congelata per l'inverno può essere utilizzata non solo per preparare composte, ma anche per compiacere te stesso e i tuoi cari pasticcini dolci. La casseruola di ricotta con frutta è gustosa e salutare. Un assortimento di frutta ti consente di sperimentare almeno ogni giorno, soprattutto perché il piatto ne richiede di più prodotti semplici, che può essere trovato nel frigorifero di qualsiasi casalinga.
La casseruola di frutta può essere preparata al forno, in una pentola a cottura lenta o forno a microonde. Usando la gelatina puoi prepararti piatto vitaminico nessuna cottura.
Se prendi formaggio scremato, panna acida a basso contenuto di grassi e aggiungi un po 'di zucchero, funzionerà torta dietetica. Per tutti i golosi che stanno perdendo peso, questa opzione sarà un vero toccasana. Il piatto diversifica il menu dietetico insipido.
Casseruola di cagliata con pescheIl piatto è preparato per 3 porzioni. Dopo la cottura, non abbiate fretta di tagliare la torta in porzioni. Fatelo raffreddare e poi tagliatelo a pezzetti, quindi tiratelo fuori così non si sfalderà.
La casseruola di ricotta con frutta al forno risulta tenera e succosa grazie alla pesca. Per questo piatto sono adatti anche la pera morbida, il melone, l'albicocca o la prugna dolce. Puoi ravvivare il gusto aggiungendo noci tritate (non finemente).
Ricetta con albicocche al microonde in 5 minutiLa ricetta per la casseruola di ricotta con frutta è progettata per 2 porzioni. Aumentare gli ingredienti di 2 o 3 volte per cui cucinare grande azienda. Oltre all'albicocca, per questo piatto sono adatte anche pesche o banane.
- ricotta - 250 g;
- semola (o farina) - 2 cucchiai;
- uovo - 2 pezzi;
- albicocche - 100 g;
- burro - 1 cucchiaio;
- zucchero a velo (o zucchero) - 3 cucchiai;
- vanillina: sulla punta di un coltello;
- sale: un pizzico.
La casseruola di ricotta con semolino è pronta. La sua consistenza è porosa e ariosa, ricorda un soufflé. Un piatto semplice e sano si prepara molto velocemente nel microonde. Può essere utilizzato come dessert per gli ospiti. Tagliare la casseruola pezzi porzionati, grattugiare sopra un po 'di cioccolato o spolverare con cacao in polvere e adagiare i pezzetti di albicocca o un cucchiaio di marmellata di albicocche.
Torta con gelatina di frutta senza cottura- gelatina - 30 g;
- panna acida - 200 ml;
- zucchero a velo - 200 g;
- ricotta - 200 g;
- pesche - 100 g;
- kiwi - 50 g;
- arance - 100 g.
La torta di ricotta con frutta può essere preparata con nettarine, ananas, banane e aggiungere i tuoi frutti di bosco preferiti: fragole, ciliegie, mirtilli e lamponi. Sulla base viene preparata anche la torta con ricotta e gelatina yogurt alla frutta(preferibilmente naturale), in sostituzione della panna acida.
Ricetta in pentola a cottura lenta con mele e uvetta- ricotta - 600 g;
- uovo - 4 pezzi;
- zucchero - 4 cucchiai;
- zucchero vanigliato - 1 bustina;
- mela - 2 medie;
- uvetta - 70 g;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- semola - 6 cucchiai;
- cannella - mezzo cucchiaino.
Una volta pronti i prodotti da forno, spegnere l'apparecchio e aprire il coperchio. La casseruola di ricotta con frutta nella pentola a cottura lenta dovrebbe riposare per altri 10-15 minuti. Quindi puoi estrarlo. Piatto pronto cospargere di cannella. Buon appetito!
Diventerà una casseruola di frutta colazione abbondante o uno spuntino sano. I bambini la adorano moltissimo, per questo “vola via” in un attimo. Le madri di bambini piccoli a cui non piace la ricotta sono particolarmente felici. Nessuno rifiuterà una torta al forno con ricotta e frutta.
Puoi decorare la casseruola con pezzi di frutta e bacche tritate. Servire con latte condensato, miele, marmellata, frutti di bosco e marmellate di frutta e salse, panna montata. Il tocco finale può essere cioccolato grattugiato, un po' di cacao in polvere o noce moscata con cardamomo.
Colazione deliziosa, dessert meraviglioso, grandi benefici, gusto delicato, aroma straordinario, consistenza morbida e ariosa - casseruola di ricotta con albicocche. Ricetta passo dopo passo con foto. Videoricetta.
Casseruola di cagliata con albicocche - vera Torta di formaggio. Qui non c'è praticamente farina, anche se generalmente può essere sostituita con la semola. Le albicocche possono essere utilizzate fresche, congelate, in scatola, essiccate, frullate... qualunque cosa sia disponibile. Puoi preparare il dolce non solo al forno, ma anche in una pentola a cottura lenta o a bagnomaria. Inoltre, se lo desideri, puoi aggiungere una nota speciale al dolce con qualsiasi frutta secca: mandorle, noci, nocciole... Ma che dire, è meglio prepararlo tu e vedere di persona.
Inoltre, una tale prelibatezza è molto utile, perché... preparato esclusivamente da ricotta naturale. Ed è molto necessario per una buona salute, la sua presenza è particolarmente importante in menù per bambini. Ma ai palati più esigenti non piace particolarmente da solo. Pertanto, per nutrirli con un prodotto curativo, devi inventare alcune ricette. E nessun bambino rifiuterà una casseruola del genere. Può essere offerto a un bambino di età compresa tra 1,5 e 2 anni, ovviamente, se non c'è allergia ai latticini e alle albicocche. E puoi regolare la quantità di zucchero secondo i tuoi gusti o escluderlo completamente dall'elenco degli ingredienti. Poi la casseruola risulterà dietetica, e le albicocche aggiungeranno freschezza e una leggera piacevole nota agrodolce.
- Contenuto calorico per 100 g - 305 kcal.
- Numero di porzioni - 4
- Tempo di cottura - 1 ora e 15 minuti
Ingredienti:
- Ricotta - 500 g
- Burro - 30 g
- Bicarbonato di sodio - 0,5 cucchiaini.
- Sale: un pizzico
- Farina di frumento- 3-4 cucchiai.
- Uova - 2 pezzi
- Zucchero - 50 goa piacere
Preparazione passo dopo passo casseruola di ricotta con albicocche, ricetta con foto:
1. Metti la ricotta in un contenitore per impastare. Aggiungete la farina, lo zucchero, un pizzico di sale e il bicarbonato.
2. Aggiungere il burro morbido tagliato a pezzetti e i tuorli d'uovo. Metti gli albumi in un contenitore pulito e asciutto.
3. Mescolare pasta di cagliata fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio.
4. Sbattere gli albumi con un mixer finché non si formano picchi ariosi e stabili e la massa bianca aumenta di volume di 3 volte.
5. Incorporate gli albumi all'impasto e mescolate delicatamente. Fatelo in una direzione con movimenti lenti per evitare che gli albumi si depositino. Ungete una teglia con il burro e adagiate mezza porzione di impasto.
6. Lavare le albicocche, togliere i noccioli, tagliarle a metà e adagiarle sull'impasto della cagliata. Se i frutti sono congelati, scongelarli prima e scolare il liquido rimasto dopo lo scongelamento.
7. Metti l'impasto rimanente sopra le albicocche e livellalo in uno strato uniforme.
Goccioline di sole: questo è quello che dicono delle albicocche. Ed è vero: se guardi il sole, inizierai subito a strizzare gli occhi, non appena mordi un pezzo di albicocca, strizzerai subito gli occhi per la sua acidità; Ma allo stesso tempo amiamo le giornate soleggiate e adoriamo le albicocche, dalle quali prepariamo marmellate e prepariamo torte. Agrodolce, arioso, aromatico... Tali pasticcini puliranno il naso a chiunque altro.
La casseruola di ricotta con albicocche non è solo "un'altra" torta. Prima di tutto, non hai bisogno della farina. In secondo luogo, le albicocche vengono utilizzate in forma schiacciata. In terzo luogo, le mandorle aggiungono una nota speciale. Che posso dirti, preparalo e guarda tu stesso.
Preparazione degli ingredientiLa mia amica Natasha ha descritto la casseruola di ricotta che prepara per i suoi figli in modo così colorato e appetitoso che anch'io volevo davvero provare un dessert del genere. Sono andato subito al mercato per la ricotta fresca fatta in casa, fantasticando lungo la strada su come l'avrei preparata. Albicocche luminose, vendute allegramente dai venditori ambulanti, completavano completamente il mio quadro. Ed ecco il risultato: una brillante casseruola di ricotta con albicocche. Onestamente, più gustoso della casseruola Non l'ho mai mangiato in vita mia - arioso, tenero, con una leggera acidità di albicocca - è semplicemente una delizia. Bene, e le parole dei miei cari: "In qualche modo non è abbastanza!" – un’altra conferma di ciò che si è rivelato incredibilmente gustoso. E tu non hai ancora deciso di andare a comprare la ricotta?!
Informazioni sulla ricettaMetodo di cottura: al forno.
Tempo di cottura totale: 1 ora
Numero di porzioni: 8.
Ingredienti:- semola – 70 g
- latte freddo – 250 ml
- ricotta – 250 g
- uova di gallina – 2 pz.
- zucchero semolato – 80 g
- zucchero vanigliato – 1 bustina (10 grammi)
- sale: un pizzico
- albicocche fresche – 8 pz.
- zucchero di canna – 2 cucchiai. l.
- olio vegetale – 1 cucchiaino.
- pangrattato - 1 cucchiaio. l.
- teglia dal diametro di 25 cm.
Nota per il proprietario: - Lo zucchero di canna può essere sostituito con semplice zucchero semolato.
- È meglio non usare albicocche troppo mature.
- Al posto delle albicocche potete utilizzare altri frutti o bacche secondo i vostri gusti.
- Se lo desideri, puoi aggiungere una manciata di uvetta alla massa della cagliata.
La casseruola di ricotta è il piatto preferito della nostra famiglia, che viene spesso servito a cena. Sembrerebbe che mangiare dolci la sera non sia molto salutare e porti ad un eccessivo aumento di peso, ma nel caso degli sformati non è affatto così. Nella maggior parte dei casi, le casseruole di ricotta non sono molto ricche di calorie, ma sono molto sazianti a causa della presenza di una grande quantità di proteine del latte nella loro composizione. Pertanto, anche una piccola parte di questo piatto sano, consumato a cena, soddisferà il vostro bisogno di dolci e durerà diverse ore fino all'ora di andare a dormire senza la voglia di fare uno spuntino.
Per rendere la casseruola di ricotta ancora più gustosa, sana e meno ricca di calorie, parte dello zucchero in essa contenuto può essere sostituito con una varietà di frutta, bacche o frutta secca. Dato che è piena estate e la stagione della frutta fresca, oggi prepareremo una delicata casseruola di ricotta con albicocche. Questi frutti solari sono perfetti per una varietà di prodotti da forno, rendendoli sani, gustosi, belli e sorprendentemente aromatici. Contengono molte vitamine diverse, microelementi, fibre preziose e pectina e ci consentono di fare adeguatamente scorta di salute per il prossimo inverno.
Casseruola di ricotta con albicocche, preparata secondo questo semplice e ricetta veloce, ha un molto ricco gusto classico ricotta, alla quale la succosa polpa agrodolce delle albicocche aggiunge la sua piacevole nota rinfrescante. Questo piatto è preparato senza olio né grassi in eccesso e contiene solo 166 kcal per 100 g, quindi con moderazione puoi gustarlo in qualsiasi momento della giornata senza nuocere alla tua linea. Casseruola appetitosa con albicocche solari ti aiuterà anche a nutrire i tuoi piccoli palati più esigenti ricotta sana necessari per la loro crescita e il loro sviluppo. Sbrigati per compiacere la tua famiglia frutti di stagione e frutti di bosco nelle freschissime torte fatte in casa!
Informazioni utili Come cucinare la casseruola di ricotta con albicocche - ricetta per casseruola con ricotta e albicocche fresche con foto passo passoINGREDIENTI:
- 450 g di ricotta 9%
- 2 uova grandi
- 3,5 cucchiai. l. Sahara
- 4 cucchiai. l. esche
- 1 confezione zucchero vanigliato
- 4 albicocche grandi (300 g)
METODO DI COTTURA:
1. Per preparare la casseruola di ricotta con albicocche, mettere la ricotta, le uova, lo zucchero, la vaniglia e il semolino in una ciotola profonda.
2. Sbattere a fondo tutti gli ingredienti con un frullatore in una massa omogenea. Se la ricotta risulta liscia e senza grumi potete amalgamare il tutto utilizzando una normale forchetta. 
3. Lavare e asciugare le albicocche, eliminare il nocciolo e tagliare ciascun frutto in 4 pezzi nel senso della lunghezza. Per lo sformato è consigliabile utilizzare le albicocche più mature e morbide, altrimenti rischiano di non cuocersi. 
4. Mettere metà della massa della cagliata in uno stampo unto di burro e cosparso di semola. Avevo uno stampo quadrato in vetro 18 x 18 cm. 
5. Disporre le fette di albicocca ben strette sopra con la buccia rivolta verso l'esterno e premerle leggermente nell'impasto. 
6. Distribuire il composto di cagliata rimanente sulle albicocche e lisciare la superficie.
7. Cuocere la casseruola in forno preriscaldato a 180°C per 40 - 50 minuti fino a doratura. 
Prima di affettare, la casseruola va fatta raffreddare leggermente nella padella, dopodiché può essere servita tiepida o fredda. La casseruola aromatica di cagliata tenera con albicocche è pronta! 