สลัดกับลูกพรุนและถั่วลันเตา สลัด "ปราก" กับไก่และลูกพรุน - สูตรที่ดีที่สุดตัวเลือกดั้งเดิม! สลัดชั้นปีใหม่กับลูกพรุนและไก่ สำหรับสาวๆ. สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

อิรินา คัมชิลินา

การทำอาหารให้ใครสักคนนั้นน่าพึงพอใจมากกว่าตัวคุณเองมาก))

เนื้อหา

เมื่อใกล้ถึงวันหยุด แม่บ้านส่วนใหญ่มักจะมองหาเสื้อผ้าเรียบง่ายไปทุกที่ สูตรอาหารที่น่าสนใจต้นฉบับ ของว่างวันหยุดที่สำคัญคือสลัดสดใสทุกชนิด จานที่เรียบง่ายและอร่อยสามารถกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้อย่างแท้จริง พัฟสลัดปรากซึ่งจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของการรวมกันแบบ win-win ไก่ต้มและลูกพรุนเสริมด้วยส่วนผสมอื่น ๆ ที่ทำให้จานนุ่มและน่าพอใจในเวลาเดียวกันและปรุงรสด้วยมายองเนส ที่น่าสนใจที่สุด สูตรอาหารสลัดปรากแสนอร่อยนำเสนอตามความสนใจของคุณด้านล่าง

วิธีเตรียมสลัดปราก

สูตรสลัดปรากที่เรียบง่ายและอร่อยนั้นง่ายมากดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุด สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่เตรียมตัวให้ถูกต้อง สินค้าที่จำเป็นบดด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง วางเป็นชั้น ๆ แล้วแช่ไว้ ซอสมายองเนสทำให้เกิดใยแมงมุมบางๆ ออกมา รสชาติของจานนั้นเข้มข้นละเอียดอ่อนและน่าพึงพอใจ - สลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยและน่าประทับใจอย่างไม่น่าเชื่อนี้จะทำให้แขกของคุณพอใจ นอกจากนี้ส่วนผสมสำหรับของว่างนั้นมีราคาไม่แพงดังนั้นสลัดปรากจึงอยู่ในหมวดงบประมาณ

การเตรียมส่วนผสม

ในการทำสลัดที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อนของคุณให้อร่อยและสวยงามอย่างเหลือเชื่อ เช่นเดียวกับในภาพจากนิตยสารการทำอาหาร คุณต้องเตรียมส่วนผสมอย่างเหมาะสม:

1. ต้มเนื้อในน้ำเค็มโดยเติมเครื่องเทศจนสุกเต็มที่หรือเตรียมอย่างอื่น ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ซึ่งจะกลายเป็นพื้นฐานของขนมชิ้นนี้
2. หมักหัวหอมลงไป น้ำดองง่ายๆจากเกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และน้ำ
3. ต้มไข่และแครอท เย็น ปอกเปลือก หากสูตรกำหนดให้ใช้แครอทดิบ คุณเพียงแค่ต้องล้างให้สะอาดแล้วจึงปอกเปลือกออกบาง ๆ
4. จุ่มลูกพรุนในน้ำเดือดสักครู่เพื่อให้นิ่มลงเล็กน้อยทำให้รสชาติของผลไม้แห้งมีความอิ่มตัวมากขึ้นซึ่งจะทำให้จานเสร็จมีรสชาติที่หอมหวาน
5. เตรียมตัว มายองเนสโฮมเมดหรือใช้ซอสมายองเนสที่ซื้อในร้านเพื่อแช่ชั้นของอาหารเรียกน้ำย่อย

สูตรสลัดปรากพร้อมรูปถ่าย

รุ่นคลาสสิกนี้เรียบง่ายแต่ จานอร่อยเกี่ยวข้องกับการรวมกันขององค์ประกอบหลายอย่างซึ่งจำเป็น ได้แก่ เนื้อไก่ ไข่ต้ม,แตงกวาดอง,หัวหอมดองและลูกพรุน อย่างไรก็ตามแม่บ้านหลายคนมักจะปรับเปลี่ยนสูตรดั้งเดิมโดยเสริมรสชาติปกติของของว่างง่ายๆ นี้ด้วยส่วนผสมใหม่หรือแทนที่ผลิตภัณฑ์บางอย่างด้วยผลิตภัณฑ์อื่น สลัดปรากแต่ละรูปแบบมีรสชาติอร่อยดังนั้นจึงมีสิทธิ์ที่จะมีชีวิต สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือในรูปแบบ คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสำหรับคุณอธิบายไว้ด้านล่าง

สลัดปรากกับพัฟลูกพรุน

• เวลา: 34 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 236.5 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ประเภทอาหาร: เช็ก
• ความยาก: ง่าย

ตัวเลือกที่ง่ายและธรรมดาที่สุด ของจานนี้– สลัดปรากกับไก่และลูกพรุนซึ่งสามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะสำหรับวันหยุดเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันอีกด้วย การปรุงอาหารที่บ้าน- จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและในที่สุดมันก็อร่อยมากนุ่มนวล แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพึงพอใจ คุณสามารถเสิร์ฟจานบนจานเล็ก ๆ ได้บางส่วน แต่ ตารางเทศกาลชามสลัดขนาดใหญ่ที่มีซากปรักหักพังสีสันสดใสแสนอร่อยภายใต้ชื่ออันโด่งดังของปรากจะดูดีกว่ามาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 250 กรัม;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• ถั่วเขียวกระป๋อง – 170 กรัม
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น;
• ลูกพรุน – 90 กรัม;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มายองเนส – 210 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มกับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบจนสุก เย็น. ตัดเป็นก้อนขนาดกลาง
2. หั่นหัวหอมขนาดกลาง 2 หัวเป็นครึ่งวงแล้ววางในจานลึก ผสมน้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล ใส่หัวหอม เติมน้ำให้พอท่วมหัวหอมจนทั่ว คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ 15-20 นาที
3. ต้มแครอทและไข่ ปอกเปลือก แล้วขูดลงในภาชนะที่แยกจากกันบนเครื่องขูดหยาบ
4. หั่นแตงกวาเป็นก้อนแล้วบีบน้ำดองส่วนเกินออก
5. ตัดลูกพรุนออกเป็น 4 ส่วนเทน้ำเดือดประมาณ 5-6 นาที จากนั้นวางในตะแกรงเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
6. วางเนื้อก้อนในชั้นแรกแล้วทำเป็นตาข่ายมายองเนส
7. จากนั้นกระจายหัวหอมดองแตงกวาสับปิดด้วยไข่ขูดแล้วเทมายองเนสอีกครั้ง
8. วางแครอทขูดในชั้นถัดไป ใส่ถั่วลันเตาและลูกพรุนเป็นชิ้นๆ
9. ปิดท้ายอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยตาข่ายมายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพร

พร้อมแฮมและเห็ด

• เวลา: 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 254.8 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

เพื่อให้ง่ายขึ้นเล็กน้อย สูตรคลาสสิกและประหยัดเวลาในการเตรียม คุณสามารถทำสลัดปรากกับแฮมและเห็ด แทนที่จะใช้เนื้อและลูกพรุน ส่วนผสมสำหรับตัวเลือกของว่างนี้เรียบง่ายและราคาไม่แพง แม่บ้านหลายคนมักมีไว้ในตู้เย็นแต่ยังไม่จำเป็นต้องใช้ การเตรียมการเบื้องต้นดังนั้นสลัดปรากรูปแบบแสนอร่อยนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการต้อนรับแขกที่ไม่คาดคิด

วัตถุดิบ:

• แตงกวาดอง – 2-3 ชิ้น;
• แฮม – 230 กรัม;
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• แชมเปญสด – 250 กรัม
• น้ำมันพืช - 30 มล.;
• ถั่วเขียว – 85 กรัม;
• มายองเนส – 140 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเห็ด ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
2. จากนั้นใส่หัวหอม หั่นเป็นครึ่งวง และแครอทขูดเป็นแชมปิญอง ปรุงอาหารต่อโดยใช้ไฟปานกลางจนกว่าผักจะสุกเต็มที่
3. สับแฮมและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดละเอียด
4. ทามายองเนสที่ก้นชามสลัด วางแฮม เห็ด และผักลงไป จากนั้นจึงใส่แตงกวาเป็นชั้นๆ เคลือบด้วยมายองเนส
5. ปิดทุกอย่างด้วยไข่ขูดทำตาข่ายมายองเนสโรย ถั่วเขียว.

สลัดปรากกับไส้กรอกและชีส

• เวลา: 14 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 241.3 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ประเภทอาหาร: ยุโรปตะวันตก
• ความยาก: ง่าย

การตีความของว่างที่มีชื่อเสียงจากหมวดอาหารอีกประการหนึ่ง การแก้ไขอย่างรวดเร็ว– สลัดปรากที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมไส้กรอกและชีส เพื่อเตรียมความพร้อมคุณสามารถใช้ประเภทใดก็ได้ ไส้กรอกแต่นมต้มธรรมดาจะผสมผสานกับส่วนประกอบอื่นๆ ได้อย่างลงตัว คุณสามารถรับประทานแตงกวาสดหรือดอง ชีส แบบแข็งหรือแปรรูป ทั้งหมดขึ้นอยู่กับผักที่มีอยู่ ตลอดจนความชอบด้านอาหารของแขกหรือสมาชิกในครัวเรือน

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม – 225 กรัม;
• แตงกวาเค็มเล็กน้อย – 2-3 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 180 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 110 กรัม
• มายองเนส – 115 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด วางที่ด้านล่างของจานแบนขนาดใหญ่แล้วเทมายองเนสลงไป
2. ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบแล้วบีบ วางเลเยอร์ถัดไป
3. โรยด้วยข้าวโพดแล้วทำเป็นตาข่ายมายองเนสอีกครั้ง
4. ตัดไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ วางบนข้าวโพด เคลือบด้วยมายองเนส
5. ปิดด้านบนของจานด้วยชีสขูดและประดับด้วยก้านสมุนไพรสด

พร้อมไส้กรอกรมควัน

• เวลา: 12 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 7 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 239.6 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง กลางวัน เย็น
• ประเภทอาหาร: เช็ก
• ความยาก: ง่าย

ปรากกับไส้กรอกรมควันนั้นอร่อยไม่น้อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสูตรสลัดนี้ยังคงความเรียบง่ายเหมือนเดิมแม้ในระดับประถมศึกษา ขนมปรากอันโด่งดังเวอร์ชันนี้มีคุณค่าในด้านความรวดเร็วในการเตรียม เพราะส่วนผสมทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและเข้าถึงได้ ปรากกับไส้กรอกรมควันสามารถช่วยได้เสมอในสถานการณ์ที่มีแขกอยู่ใกล้หน้าประตูบ้านหรือหากหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน คุณต้องเลี้ยงอาหารเย็นแสนอร่อยให้กับครอบครัวของคุณอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควันทุกชนิด – 175 กรัม
• ชีสแปรรูป– 2 ชิ้น;
• ถั่วเขียวกระป๋อง – 120 กรัม
• แตงกวาสด – 3 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• ผักกาดขาวปลี– 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 80 กรัม;
• มัสตาร์ด – 25 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้สุก ปอกเปลือกหลังจากเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
2. หั่นไส้กรอก ชีส และแตงกวาเป็นชิ้นเดียวกัน
3. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
4. วางส่วนผสมทั้งหมดลงในจานขนาดใหญ่ในกองแยกกัน วางครีมเปรี้ยวและน้ำสลัดมัสตาร์ดไว้ตรงกลาง
5. โรยด้วยถั่วกระป๋อง รวมส่วนผสมทั้งหมดก่อนเสิร์ฟ

• เวลา: 26 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 240.7 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ประเภทอาหาร: ยุโรปตะวันตก
• ความยาก: ง่าย

สลัดปรากกับพริกหยวกอร่อยมากซึ่งเรียบง่ายเบาและ ของว่างด่วน- อาหารที่สดใสเช่นนี้ควรเสิร์ฟในชามสลัดขนาดเล็กเป็นสัดส่วน แต่หากคุณกำลังทำอาหารอยู่ บริษัทใหญ่ขอแนะนำให้ใช้แม่พิมพ์สปริงฟอร์มเพื่อทำเค้กสลัดแสนอร่อย โดยวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้นๆ แล้วแช่ในแผ่นมายองเนส

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 280 กรัม;
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• พริกหยวก – 2 ชิ้น;
• มายองเนส – 175 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมใหญ่เป็นครึ่งวงแล้วหมักด้วยน้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล และน้ำ
2. ต้มเนื้อไก่สับเป็นก้อนใหญ่
3. ไข่ต้ม ผักดอง และ พริกหยวกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. วางสลัดเป็นชั้นๆ: ไก่, หัวหอม, แตงกวา, ไข่, พริกไทย เทซอสมายองเนส

ด้วยลูกพรุนและวอลนัท

• เวลา: 16 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 257.2 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ประเภทอาหาร: ยุโรปตะวันตก
• ความยาก: ง่าย

อยากทำอาหารเบาๆแต่อร่อย... ของว่างแสนอร่อยสำหรับตารางวันหยุดเหรอ? ใช้สูตรง่ายๆสำหรับสลัดปรากกับลูกพรุนและวอลนัท นี้ จานเดิมจะไม่เพียง แต่เป็นการตกแต่งที่สดใสสำหรับทุ่งหญ้าในวันหยุดของคุณเท่านั้น แต่ยังจะทำให้แขกประหลาดใจด้วยความสมบูรณ์อีกด้วย รสเนื้อเสริมด้วยกลิ่นหวานของลูกพรุนและเศษถั่วกรุบกรอบ

วัตถุดิบ:

• แฮมหรือเนื้อต้ม – 265 กรัม
• ชีส พันธุ์ดูรัม– 125 กรัม;
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• ลูกพรุน – 85 กรัม;
• วอลนัท – 100 กรัม;
• มายองเนส – 240 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกถั่ว สับเป็นชิ้นหยาบ แล้วทอดบนไฟอ่อนจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
2. ตัดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นเส้น ๆ ขูดไข่ต้มและชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. นึ่งลูกพรุนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ใช้วงแหวนทำอาหารประกอบสลัดโดยวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อสัตว์, ไข่, ลูกพรุน, ชีส
5. เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสอย่างพอเหมาะ ปิดด้านบนของสลัดด้วยเศษถั่วหนาๆ

สลัดปรากกับไก่และแอปเปิ้ล

• เวลา: 19 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 7 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 257.5 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ปานกลาง

สลัดปรากที่เรียบง่ายและอร่อยสามารถให้ความเปรี้ยวเล็กน้อยได้โดยการเพิ่มแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานสองสามลูกลงในส่วนผสมหลัก กรุงปรากแห่งนี้มีความสดใส รสชาติเข้มข้นเพราะการผสมผสานของส่วนผสมในนั้นมีความกลมกลืนกันมากโดยที่แต่ละผลิตภัณฑ์ช่วยเสริมและเน้นย้ำถึงรสชาติของผู้อื่น สูตรต่อไปนี้อธิบายวิธีปรุงอาหารปรากแสนอร่อยด้วยไก่และแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 265 กรัม;
• แตงกวาสดและเค็ม - 1 ชิ้น;
• ไข่นกกระทา – 8 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป– 130 กรัม;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน – 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว – 1.5 ช้อนชา;
• มายองเนส – 170 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นอกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในปริมาณเล็กน้อย น้ำมันพืชใช้ไฟปานกลางจนสุกเต็มที่ วางชิ้นเนื้อไว้บนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
2. ตัดแตงกวาและชีสแปรรูปเป็นเส้นบาง ๆ
3. ปอกแอปเปิ้ลเอาฝักเมล็ดออกหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำมะนาว
4. รวมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ใส่ในชามสลัดก้นลึก
5. วางต้มสุกไว้ด้านบนของปรากพร้อมไก่และแอปเปิ้ล ไข่นกกระทาหั่นเป็นครึ่ง ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

ปรากกับถั่ว

• เวลา: 38 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 249.2 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ประเภทอาหาร: ยุโรปตะวันตก
• ความยาก: ง่าย

เรียบง่ายและ สลัดแสนอร่อยปรากสามารถเตรียมการเพิ่มเติมได้ ถั่วกระป๋อง– ผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยโปรตีนนี้จะทำให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น จะดีกว่าที่จะแทนที่ลูกพรุนด้วยแอปริคอตแห้งซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับช่อดอกไม้รสชาติของขนมโดยไม่ต้องลบความหวานเบา ๆ ตามปกติ เตรียมปรากที่เรียบง่ายแต่อร่อยสำหรับอาหารค่ำกับครอบครัวหรือโต๊ะในวันหยุด และคุณมั่นใจได้เลยว่าไม่มีแขกสักคนเดียวที่จะละทิ้งทักษะการทำอาหารของคุณโดยไม่ได้รับคำชมที่สมควรได้รับ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 320 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง – 210 กรัม;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง – 4 ชิ้น;
• แอปริคอตแห้ง – 135 กรัม
• มายองเนส – 180 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่กับเกลือและเครื่องเทศ เย็น หั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง หมักในสารละลายน้ำตาลและน้ำส้มสายชูโดยเติมเกลือเล็กน้อย
3. สับแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทดิบขูดบนเครื่องขูดที่ดี
4. แอปริคอตแห้งนึ่งเป็นเวลาหลายนาที หั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ
5. วางส่วนผสมของปรากด้วยถั่วเป็นชั้นๆ ตามลำดับนี้: เนื้อ หัวหอม ถั่ว แครอท แตงกวา
6. วาดแผ่นมายองเนสบางๆ ไว้ด้านบนของแต่ละชั้น
7. วางแถบแอปริคอตแห้งไว้ด้านบนของสลัด ส่ง จานพร้อมในตู้เย็นสักพักหนึ่ง

สูตรสลัดเนื้อ

• เวลา: 26 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 253.9 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ประเภทอาหาร: เช็ก
• ความยาก: ปานกลาง

สลัดเนื้อเป็นที่นิยมมาโดยตลอดโดยเฉพาะในหมู่ผู้ชาย สลัดปรากที่เรียบง่ายและอร่อยในการตีความใด ๆ รวมถึงผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์บางชนิด แต่รุ่นที่มีเนื้อวัวสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ เนื้อชุ่มฉ่ำทอดกับหัวหอม ผสมกับแตงกวาดอง ลูกพรุนหวาน และ แอปเปิ้ลหอมสร้างองค์ประกอบที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สลัดเนื้อปรุงรสด้วยมายองเนส แต่เพื่อเพิ่มเครื่องเทศและความเผ็ดร้อนให้กับปรากดั้งเดิมนี้ คุณสามารถปรุงรสสลัดด้วยซอสที่มีพื้นฐานมาจากมายองเนสโดยเติมมัสตาร์ดและ น้ำมะนาว.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันใน – 420 กรัม;
• ผักดอง – 4 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน – 1 ชิ้น;
• ลูกพรุน – 120 กรัม;
• มายองเนส – 100 กรัม;
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันพืช – 35 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ใส่ในกระทะร้อน ใส่น้ำมัน ทอดเนื้อด้วยไฟแรงจนสุกเต็มที่ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดกับเนื้อ นำหัวหอมจนนุ่มและโปร่งแสง
3. โอนส่วนผสมเนื้อหัวหอมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัดแล้วทิ้งไว้จนเย็น
4. ตัดแตงกวาเป็นเส้น ปอกแอปเปิ้ล เอาเมล็ดออก สับเนื้อเป็นก้อน
5. เตรียมซอสจากมายองเนส น้ำมะนาว และมัสตาร์ดเพื่อเคลือบเป็นชั้นๆ
6. นึ่งลูกพรุนแล้วหั่นเป็นเส้น วางผลไม้แห้งครึ่งหนึ่งลงบนเนื้อ ปรุงรสด้วยซอส
7. จากนั้นจัดเรียงแตงกวาและแอปเปิ้ลหั่นเป็นเส้นแล้วราดด้วยซอสอีกครั้ง
8. ปิดด้านบนของปรากด้วยเนื้อวัวด้วยส่วนที่สองของลูกพรุน ตกแต่งตามที่คุณต้องการ

เพื่อให้สลัดปรากที่เรียบง่ายและอร่อยของคุณมีคุณภาพสูง คุณภาพรสชาติและตอบสนองความต้องการของแขกที่จู้จี้จุกจิกที่สุด จำความลับบางประการของเชฟผู้มีประสบการณ์:

• หากคุณใช้เนื้อต้มเป็นฐานเนื้อสัตว์เพื่อให้อร่อยและฉ่ำให้ปรุงผลิตภัณฑ์ด้วยไฟแรงสูงโดยไม่สนใจรสชาติของน้ำซุป
• สำหรับปราก ให้เลือกแตงกวาที่มีรสเค็มปานกลางแต่ไม่เปรี้ยว หากคุณไม่ต้องการให้สลัดธรรมดาๆ ลอยอยู่บนโต๊ะก่อนที่แขกจะมาถึง อย่าลืมบีบผักสับให้ละเอียดก่อนที่จะแยกเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอีกชั้น
• ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับหัวหอม - ดองอย่างถูกต้องพวกมันจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยยิ่งขึ้นดังนั้นให้ยึดตามสัดส่วนต่อไปนี้: สำหรับหัวหอม 2-3 หัวคุณต้องใช้เกลือครึ่งช้อนชาน้ำตาลสองช้อนชาและน้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะ .
• หากคุณไม่มีเวลาหมักหัวหอมมากนัก ให้เทหัวหอมเหล่านั้นลงไปพร้อมกับเครื่องเทศ น้ำเย็นและด้วยน้ำเดือด - เทคนิคนี้จะช่วยกำจัดความขมของผักได้อย่างรวดเร็วและได้รับรสชาติตามปกติ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปรสเปรี้ยวอมหวาน

วีดีโอ

พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกมันกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขทุกอย่าง!

หารือ

สลัดปรากที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับโต๊ะรื่นเริง - ส่วนผสมและสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

บทความนี้ประกอบด้วยสูตรสลัดปรากที่อร่อยที่สุดสามสูตร

สลัด "ปราก" - ใหม่รสชาติแปลกใหม่และมาก จานสวย- สูตรนี้ปรากฏเมื่อไม่นานมานี้ แต่ได้รับความนิยมในหมู่แม่บ้านแล้ว เตรียมไว้สำหรับวันหยุดของครอบครัว งานแต่งงาน วันครบรอบ จานนี้กินจนช้อนสุดท้าย บทความนี้นำเสนอสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับสลัดนี้ เลือกและทำให้ครอบครัวและแขกของคุณประหลาดใจ

สลัดเทศกาล "ปราก": ส่วนผสมและสูตรทีละขั้นตอนพร้อมไก่ ลูกพรุน วอลนัทและชีสเป็นชั้น ๆ ตามลำดับ

สลัดเทศกาล “ปราก” กับไก่, ลูกพรุน, วอลนัทและชั้นชีส

เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับลูกพรุน ถั่ว และมายองเนส องค์ประกอบนี้น่าพึงพอใจและทำให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารจานนี้ มีกลิ่นของความเปรี้ยว ความอิ่มของเนื้อ และค็อกเทลรสถั่ว

ต่อไปนี้เป็นส่วนผสมสำหรับสลัดปรากตามเทศกาล:

ส่วนผสมสำหรับสลัดปรากเทศกาลกับไก่ ลูกพรุน วอลนัทและเลเยอร์ชีส

สูตรทีละขั้นตอนกับไก่ ลูกพรุน วอลนัทและชีสเป็นชั้น ๆ ตามลำดับ:

1. เริ่มทำอาหารด้วยการต้มเนื้อสัตว์และผัก ปรุงเนื้อซี่โครงไก่ แต่ไม่เกิน 20 นาที ไม่เช่นนั้นจะทำให้โครงสร้างแข็ง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ต้มแครอทในเปลือกแล้วปอกเปลือก ขูดอย่างประณีตบนกระดานขูด
3. ต้มไข่และสับเป็นชิ้นใหญ่
4. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด เทน้ำส้มสายชูน้ำพริกไทยดำและเกลือลงไป หลังจากผ่านไปสี่ชั่วโมงแล้ว ให้ระบายของเหลวออกแล้วใส่หัวหอมทอดลงในกระชอน
5. สับแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ลูกพรุนแห้งนึ่งในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที ระบายและตัดเป็นเส้น
7. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
8. อบถั่วให้แห้งในเตาอบเล็กน้อยแล้วสับให้ละเอียด
9. ตอนนี้วางเลเยอร์ ทำตารางมายองเนสระหว่างแต่ละชั้น
10. ขั้นแรกให้วางเนื้อต้มที่หั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นหัวหอม, ไข่, ชีส, แตงกวา, แครอท, ถั่วลันเตา (กระป๋อง), วอลนัท
11. องค์ประกอบทั้งหมดนี้เสร็จสิ้นด้วยชั้นลูกพรุน วาดตารางมายองเนสทับแล้วตกแต่งด้วยถั่ว

สลัดนี้จะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเมื่อแช่ในตู้เย็น 2 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว แต่ควรแช่เย็นไว้ข้ามคืนจะดีกว่า

วิธีเตรียมสลัดปรากกับแฮมและแชมปิญองอย่างโอชะ: สูตรอาหาร

สลัด "ปราก" กับแฮมและเห็ดแชมปิญอง

“จุดเด่น” ของสลัดปรากคือลูกพรุนและรสเผ็ด ไส้เนื้อ- ในสูตรก่อนหน้านี้เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับชีสและถั่วลันเตา ที่นี่จะเสริมแฮม เห็ดทอดและมะกอก ดังนั้นจะเตรียมสลัดปรากกับแฮมและแชมปิญองอย่างโอชะได้อย่างไร? นี่คือใบสั่งยา:

เตรียมชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

ส่วนผสมสำหรับสลัดปรากกับแฮมและแชมปิญอง

ตอนนี้ทำตามขั้นตอน:

1. ตัดแฮมเป็นก้อนขนาดกลาง
2. ล้าง ปอกเปลือก และหั่นเห็ด ชิ้นใหญ่- ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช แช่เย็น.
3. หั่นแตงกวาแล้วบีบของเหลวส่วนเกินออก
4. ต้มไข่ เอาเปลือกออก แล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่
5. ต้มแครอทแล้วหั่นเป็นก้อน
6. สับผักชีฝรั่งและหัวหอมอย่างประณีต
7. นำมะกอกออกจากขวดแล้วหั่นเป็น 2 ส่วน
8. แช่ลูกพรุนแห้งในน้ำเดือด นึ่งประมาณ 10 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ สับผลเบอร์รี่อย่างประณีต
9. ประกอบสลัดโดยวางซ้อนกันเป็นชั้น ๆ แล้วทาด้วยมายองเนส
10. ก่อนอื่นให้ใส่แฮมลงบนจาน จากนั้นจึงใส่เห็ด ผักใบเขียว แครอท ลูกพรุนสับ และมะกอก สองชั้นสุดท้าย: แตงกวาและไข่ โรยด้านบนด้วยสมุนไพรที่เหลือและตกแต่งด้วยมายองเนส

มายองเนสจะทำให้แต่ละชั้นอิ่มและส่วนผสมของสลัดจะรวมเข้าด้วยกัน คุณจะได้รับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และดั้งเดิม

วิธีเตรียมสลัดปรากกับไส้กรอกรมควันแตงกวาและชีสอย่างโอชะ: สูตร

สลัดปรากกับไส้กรอกรมควัน แตงกวา และชีส

เราคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าคุณสามารถทำสลัดโอลิเวียร์กับไส้กรอกเท่านั้น แต่เชฟมืออาชีพชอบที่จะทดลอง และครั้งหนึ่ง หนึ่งในนั้นทำสลัด "ปราก" กับไส้กรอกรมควัน ชีสและลูกพรุนเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจานนี้ รวมถึงแตงกวาดองและผักใบเขียว ถั่วกระป๋องทำให้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นจะเตรียมสลัดปรากกับไส้กรอกรมควันแตงกวาและชีสได้อย่างไร? นี่คือใบสั่งยา:

เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ส่วนผสมสำหรับสลัดปรากกับไส้กรอกรมควัน แตงกวา และชีส

1. ชิ้น ไส้กรอกรมควันเป็นก้อนขนาดกลาง สำหรับสลัดนี้อย่าเลือกผลิตภัณฑ์รมควันดิบ แต่เป็นผลิตภัณฑ์รมควันต้มเนื่องจากไส้กรอกดังกล่าวจะมีโครงสร้างที่นุ่มนวลกว่าและจะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับองค์ประกอบเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ วางไส้กรอกสับลงบนจาน ทำตาข่ายมายองเนส
2. ตอนนี้หั่นผักดองแล้ววางไส้กรอกและมายองเนสไว้ด้านบน
3. สับหัวหอมแล้วแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อกำจัดรสขม วางแตงกวาแล้วตามด้วยมายองเนส
4. จากนั้นต้มไข่ สับให้ละเอียด แล้ววางในชั้นถัดไป อย่าลืมใช้ตาข่ายมายองเนสหลังจากนั้น
5. ขูดชีสให้ละเอียดแล้วใส่ลงในสลัด มายองเนสอยู่ด้านบน
6. ชั้นถัดไปคือแครอท ต้มผักนี้แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในสลัดและเพิ่มมายองเนสอีกครั้ง
7. นำถั่วเขียวออกจากขวดแล้ววางในชั้นถัดไป
8. ปิดท้ายด้วยลูกพรุน

ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยมายองเนสเป็นตารางหรือวาดอย่างอื่น นำไปแช่ในที่เย็นแล้วจึงเสิร์ฟ

วิธีตกแต่งสลัดเทศกาล "ปราก" ให้สวยงามสำหรับปีใหม่, วันเกิด, 8 มีนาคม, 14 กุมภาพันธ์, 23 กุมภาพันธ์, งานแต่งงาน, วันครบรอบ: แนวคิด, ภาพถ่าย

หากคุณต้องการจัดโต๊ะสำหรับวันหยุดใด ๆ คุณไม่เพียงต้องการสลัดใส่จานแล้ววางลงบนโต๊ะ แต่ยังต้องการสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงที่สมควรได้รับความสนใจ มาลองตกแต่งให้สวยงามกัน สลัดวันหยุด"ปราก". ง่ายและคุณสามารถออกแบบให้เสร็จภายใน 15 นาที

สลัดปีใหม่มะกอกดำทำให้อาหารจานนี้ดูสดใสและน่ารับประทาน ส่วนแครอทและสมุนไพรก็เพิ่มความเป็นธรรมชาติให้กับการออกแบบนี้

สลัดเทศกาลปรากปีใหม่ที่ตกแต่งอย่างสวยงาม: แนวคิดภาพถ่าย

นกเพนกวินอาศัยอยู่ในที่ที่มีอากาศหนาวเย็น ดังนั้นคุณสามารถตกแต่งสลัดรูปนกเพนกวินสำหรับวันหยุดฤดูหนาวได้ - ปีใหม่- โรยด้านบนสลัดด้วยไข่ขาวและมะกอกดำ

สลัดปรากปีใหม่ที่ตกแต่งอย่างสวยงาม: ไอเดียรูปถ่าย

สลัด "ปราก" เหมาะสำหรับโต๊ะฉลองวันเกิด- ในกรณีนี้เห็ดเป็นของตกแต่งที่เรียบง่าย แต่น่าสนใจ

สลัดงานฉลองที่ตกแต่งอย่างสวยงาม "ปราก" สำหรับวันเกิด: ไอเดีย, ภาพถ่าย

และมะกอกดำอีกครั้ง แต่เราจะอยู่ได้อย่างไรถ้าไม่มีพวกเขา เพราะที่นี่คือปราก ข้างในประกอบด้วยลูกพรุน เนื้อ หัวหอม แตงกวา และข้างนอก ชีสนุ่มซึ่งทำให้ผลไม้ลูกเล็กมีสีดำ การออกแบบนี้จะดูสวยงามหากวางสลัดบนจานสีเข้ม

สลัด "ปราก" ที่ตกแต่งอย่างสวยงามสำหรับวันเกิด: ไอเดีย, ภาพถ่าย

8 มีนาคม.ในการตกแต่งนี้มีดอกไม้ที่ทำจากไข่แดงและพืชพรรณ ดอกกุหลาบที่ทำจากแครอท และมองเห็นชั้นของ "ปราก" ได้ มีสไตล์และเป็นต้นฉบับ

สลัดเทศกาลที่ตกแต่งอย่างสวยงาม “ปราก” สำหรับวันที่ 8 มีนาคม: ไอเดีย, ภาพถ่าย

14 กุมภาพันธ์คนรักทุกคนก็พอใจ อาหารเย็นแสนโรแมนติกสำหรับอีกครึ่งหนึ่งของคุณ ทำสลัดในแก้วใส - มันจะเป็น การตกแต่งที่ดีที่สุดสำหรับค่ำคืนเช่นนี้

สลัดเทศกาลที่ตกแต่งอย่างสวยงาม “ปราก” สำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์: ไอเดีย, ภาพถ่าย

23 กุมภาพันธ์- สลัดนี้มีแตงกวาอยู่ด้วย ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถตกแต่งจานด้วยแตงกวาได้ นี่คือทางเลือกหนึ่ง

สลัดเทศกาลที่ตกแต่งอย่างสวยงาม “ปราก” สำหรับวันที่ 23 กุมภาพันธ์: ไอเดีย, ภาพถ่าย

สำหรับงานแต่งงานควรมีการตกแต่งสลัดที่หรูหราเพราะเป็นวันพิเศษสำหรับคู่บ่าวสาวและแขกทุกคน นี่คือตัวเลือกสำหรับตกแต่งสลัดด้วยมะกอกและสมุนไพร

สลัดงานรื่นเริงที่ตกแต่งอย่างสวยงาม “ปราก” สำหรับงานแต่งงาน: ไอเดีย, ภาพถ่าย

เมื่อวางแผนวันครบรอบ หลายๆ คนหลงทางและไม่รู้จะปรุงอะไรบนโต๊ะอาหารท้ายที่สุดแล้ว คุณคงอยากจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยการออกแบบและ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์- ด้านบนในข้อความ คุณสามารถเลือกสูตรสลัดได้ และจัดเรียงได้ดังนี้

สลัดเทศกาลที่ตกแต่งอย่างสวยงาม "ปราก" สำหรับวันครบรอบ: แนวคิด, ภาพถ่าย

เรียบง่าย แต่มีรสนิยม นี่คือการออกแบบ แตงกวาสดจะช่วยเสริมรสชาติของสลัด

สลัด "ปราก" ที่ตกแต่งอย่างสวยงามสำหรับวันครบรอบ: ไอเดีย, ภาพถ่าย

สูตรอาหารทั้งหมดที่นำเสนอในบทความนี้เรียบง่ายและ การเตรียมการทีละขั้นตอนจะช่วยแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็ทำอาหารได้ เซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกของคุณด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจมากมาย น่าทาน!

วิดีโอ: สลัด "ปราก" ที่ถูกลืมมานาน แต่สูตรอร่อยมาก! เอาใจคนที่คุณรักด้วยของอร่อย!

รสชาติที่ละเอียดอ่อนและเนื้อสัมผัสที่โปร่งสบาย - นั่นคือสิ่งที่เป็นสลัดชั้นที่มีลูกพรุน เมนูวันหยุดจริงๆ!

ฉันเสนอสูตรสลัดหัวบีทที่ยอดเยี่ยมให้คุณ สลัดมีรสชาติอร่อยและนุ่มนวลอย่างไม่น่าเชื่อ สลัดนี้รวมหลายรสชาติ - เผ็ด หวาน และเค็ม สลัดที่น่าสนใจมากที่จะตกแต่งโต๊ะของคุณและเหมาะสำหรับทุกวันหยุด สลัดวางเป็นชั้นๆ และวิธีที่ดีที่สุดคือทำในชามขนาดเล็ก แก้ว หรือชามสลัด ลองดูคุณและแขกของคุณจะชอบสลัดนี้อย่างแน่นอน

• หัวผักกาด 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• ลูกพรุน 5 ชิ้น
• ลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2 ฟัน
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส 60 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• วอลนัท 2 ช้อนโต๊ะ

ควรวางสลัดเป็นชั้น ๆ ในชามสลัดหรือชามเล็ก: ชั้นแรกคือครึ่งหนึ่งของส่วนผสมของแครอทและลูกเกด

สลัดชั้นถัดไปคือชีสกับกระเทียม

สูตรที่ 2: สลัดปรากกับพัฟลูกพรุน (ภาพทีละขั้นตอน)

สลัดชั้นกับไก่ ผัก ไข่ ลูกพรุนเป็นเรื่องง่ายในการเตรียม อร่อยและ สลัดที่สวยงาม“ปราก” จะเติมเต็มตารางวันหยุดของคุณอย่างสมบูรณ์แบบ

• เนื้อไก่ (หรือหมู, เนื้อลูกวัว) - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แครอท – 150 กรัม
• แตงกวาดอง – 150 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง – 150 กรัม
• ลูกพรุน – 50 กรัม
• วอลนัท – 20 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

เตรียมส่วนผสมสำหรับสลัดชั้นกับไก่และลูกพรุน ต้มเนื้อไก่ แครอท และไข่ล่วงหน้าและแช่เย็น

เนื้อต้ม ( เนื้อไก่) หั่นเป็นก้อนเล็กๆ

เรายังหั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปอกแครอทต้มและไข่ต้มแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

บนจานแบนเราสร้างสลัดหลายชั้นโดยทามายองเนสแต่ละชั้น ชั้นแรกคือแตงกวาดองและมายองเนส

ชั้นที่สองคือไก่และมายองเนส

ชั้นที่สามคือไข่และมายองเนส

ชั้นที่สี่คือถั่วลันเตาและมายองเนส

ชั้นที่ห้าคือแครอท

เราทำรูปแบบมายองเนสตามใจชอบบนพื้นผิวของสลัดที่ประกอบด้วยแครอท ถั่วลันเตา ไข่ แตงกวา และเนื้อไก่
วางลูกพรุนหั่นเป็นเส้นตามขอบสลัด วางถั่วสับไว้ตรงกลาง เราตกแต่งด้านข้างของสลัดเทศกาลด้วยก้านผักชีฝรั่ง

สลัดชั้น “ปราก” พร้อมแล้ว น่าทาน!

สูตรที่ 3: สลัดชั้นอร่อยกับลูกพรุน

ฉันเสนอสูตรสำหรับสลัดชั้น "ความอ่อนโยน" แสนอร่อยพร้อมลูกพรุนซึ่งจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณอย่างไม่ต้องสงสัย สินค้าเรียบง่าย - รสชาติไม่ธรรมดา! ลูกครึ่งหญิงจะชอบสลัดมากกว่า

• เนื้อไก่ - 200 กรัม;
• ลูกพรุน - 100 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• วอลนัท - 50 กรัม;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• สีเขียว.

ต้มเนื้อไก่และไข่ พักให้เย็น หั่นเนื้อเป็นเส้น ไข่ และแตงกวาสด (ปอกเปลือก) เป็นก้อน สับถั่ว เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนเป็นเวลา 15 นาที

จากนั้นสะเด็ดน้ำ ตากลูกพรุนให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางสลัดในชามสลัดเป็นชั้น ๆ ชั้นล่างเป็นเนื้อไก่ + มายองเนสเป็นตาข่าย

สลัดชั้นถัดไปคือลูกพรุนและชั้นหนึ่ง วอลนัท+ ตาข่ายมายองเนส

ด้านบนชั้นสุดท้าย - แตงกวาสด+ ตาข่ายมายองเนส

ตกแต่งสลัด “Tenderness” ที่ยอดเยี่ยมและอร่อยด้วยแตงกวา ไข่ และสมุนไพร สลัดพร้อมแล้ว คุณสามารถเซอร์ไพรส์และสร้างความสุขให้กับครอบครัวและแขกของคุณได้!

สูตรที่ 4: สลัดชั้นกับลูกพรุนและวอลนัท

สลัดมีรสเผ็ดและไส้ ถึงส่วนผสมจะดูแปลกตา แต่ก็ทำให้สลัดมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ลองมัน!

• แฮม - 300 ก
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• วอลนัท (สับ) - 0.5 ถ้วย
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 ฟัน
• มายองเนส (ของโปรด) - 250 กรัม

เตรียมส่วนผสมสำหรับสูตร ต้มไข่ให้เดือด แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ

เตรียมน้ำสลัด. ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมกระเทียมสับถั่วและลูกพรุนแล้วผสมกับมายองเนส

ใส่โปรตีนที่ขูดบนเครื่องขูดหยาบในชามสลัด

ด้านบนมีน้ำสลัดหลายชั้น

ด้านบนมีน้ำสลัดหลายชั้น

โรยด้านบนด้วยไข่แดงขูด แช่สลัดทิ้งไว้หลายชั่วโมง

สูตรที่ 5: ไก่ชั้นและสลัดลูกพรุน (ทีละขั้นตอน)

สลัดจะออกมานุ่มและโปร่งสบาย ไม่เหมือนสลัดพัฟทั่วไป

• อกไก่ – 300-350g
• ลูกพรุน – 150 กรัม
• วอลนัท - 80-100 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส (ประมาณ 150 กรัม)

ต้มอกไก่ (แน่นอนว่าคุณสามารถใช้เนื้อไก่ได้ แต่ฉันชอบอกมากกว่าเพราะฉ่ำกว่า) เอากระดูกและหนังออกแล้วสับละเอียด ต้มไข่ ปอกเปลือก แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด ไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างลูกพรุนให้สะอาด (ควรแช่ไว้ก่อนดีกว่า) แล้วสับให้ละเอียด สับถั่วให้ละเอียดด้วยมีดหรือบดในเครื่องปั่น (แต่ไม่ใช่แป้ง)

วางสลัดเป็นชั้นๆ (อย่าบีบชั้นให้แน่น เพราะควรให้ฟู)

ชั้นที่ 1: เนื้อไก่ + ตาข่ายมายองเนสบาง ๆ (ฉันตัดมุมของบรรจุภัณฑ์ด้วยมายองเนสจึงบีบมายองเนสบาง ๆ ออกมา)

ชั้นที่ 2: ลูกพรุน; + วอลนัท

ชั้นที่ 3: ไข่ขาว + มายองเนส

ชั้นที่ 4: แตงกวา + มายองเนส

ชั้นที่ 5: ไข่แดง

ตกแต่งสลัด: ตา - มะกอก, จมูก - แครอทต้ม, โบว์ - มะเขือเทศเชอร์รี่, หนวด - ก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง ควรทำสลัดในตอนเย็นเพื่อแช่ค้างคืนไว้จะดีกว่า! น่าทาน!

สูตรที่ 6: สลัดแครอทบลูส์กับลูกพรุน

การผสมผสานรสชาติของแครอทหวาน ลูกพรุน แตงกวาเปรี้ยว แครอทเกาหลีรสเผ็ดเล็กน้อย และไก่ ทำให้สลัดมีรสชาติที่น่าทึ่ง สลัดที่เสิร์ฟจะดึงดูดแขกของคุณทุกคนในทันที และแน่นอนว่าจะไม่อยู่บนโต๊ะที่เต็มไปด้วยอาหารอันโอชะมากมายเป็นเวลานาน

มาเตรียมสลัดไก่และลูกพรุนด้วยชื่อลึกลับว่า "แครอทบลูส์" และมีรสชาติที่น่าทึ่ง

• แครอทต้มสุก - 1 ชิ้น
• แครอทอ่อนเกาหลี – 150 กรัม
• แครอทดิบ - 2 ชิ้น
• เนื้อไก่ (เนื้อไก่ใด ๆ ) – 350 กรัม
• ลูกพรุนอ่อน – 160 กรัม
• หัวหอม (เล็ก) - 1 ชิ้น
• ไข่ – 6 ชิ้น,
• ชีสใด ๆ (แข็ง) – 150 กรัม
• แตงกวาดอง (เล็ก) – 3 ชิ้น
• มายองเนส – 400 กรัม

ล้างลูกพรุนให้สะอาดและอย่าสับหยาบ ถ้าลูกพรุนไม่นิ่มมาก ให้เติมน้ำอุ่นไว้ 15 นาที

ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะที่อุ่นจนโปร่งแสง ในขณะที่หัวหอมกำลังทอดปอกเปลือก แครอทดิบขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่แล้วใส่หัวหอมลงไป ผัดต่อไปจนนิ่มจากนั้นจึงเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ขูดแครอทต้มบนเครื่องขูดที่ดีที่สุดหรือบดผ่านกระชอน พร้อม น้ำซุปข้นแครอทผสมกับมายองเนส

หั่นเนื้อไก่ที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็กๆ

ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดละเอียด

ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดหยาบ

หั่นแตงกวาดองเป็นเส้นขนาดกลาง อย่าขูด มิฉะนั้นสลัดจะรั่ว

หลังจากเตรียมผลิตภัณฑ์แล้วเราก็เริ่มประกอบสลัดโดยทาแต่ละชั้นติดต่อกันไม่มากจนเกินไปด้วยมายองเนสผสมกับแครอท: ไก่, แครอททอดกับหัวหอม, ขาว, แตงกวา, ไข่แดง, ลูกพรุนสับ, ชีสขูด

ชั้นสุดท้าย - แครอทเกาหลีซึ่งสามารถพริกไทยเพิ่มได้อีกเล็กน้อย (ถ้าคุณชอบเผ็ดกว่านี้) อย่าหล่อลื่นด้วยมายองเนส ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง ปล่อยให้นั่งเพราะฉะนั้นสลัดทุกชั้นจะอิ่มกันดี

สลัดชั้นใหม่พร้อมไก่และลูกพรุน “แครอทบลูส์” พร้อมแล้ว! ให้บริการ! สลัดมีรสชาติอร่อยแปลกตาและอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อ อย่าลืมเตรียมสลัดที่น่าสนใจ (ในทุกแง่มุม) เชื่อฉันเถอะว่าคุณจะไม่เสียใจ น่าทาน!

สูตรที่ 7: สลัดพัฟกับไก่และลูกพรุน (มีรูป)

สลัดไก่และลูกพรุนเป็นชั้น ๆ - สลัดที่น่ารับประทานและน่าพึงพอใจ ส่วนผสมง่ายๆ, ผสมผสานความอร่อย

• อกไก่ - 400 กรัม
• ลูกพรุน - 50 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• Gherkins - 6 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีต

ต้มอกไก่จนสุก เกลือน้ำซุป

ทอดแครอทและ หัวหอมในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนนิ่ม

เนื้อปลา อกไก่ตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ

วางเนื้ออกไก่ลงในชามสลัด อัดจาระบีด้วยมายองเนสเล็กน้อย

เทน้ำร้อนลงบนลูกพรุนแล้วปล่อยให้บวม ระบาย แห้ง และหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ

ต้มมันฝรั่งในเปลือก เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น

ใส่ลูกพรุนและมันฝรั่งลงในชามสลัด โรยมายองเนสในแต่ละชั้น

สับแตงกวาดอง (แตง) ละเอียดมาก คุณสามารถบดในเครื่องปั่น

วางแครอทแล้วเกลี่ยด้วยมายองเนส

ต้มไข่ เย็นและปอกเปลือก ขูดคนขาวบนเครื่องขูดหยาบ จาระบีด้วยมายองเนส

สับสมุนไพรสด วางในสลัดขูดไข่แดงบนเครื่องขูดชั้นดีพร้อมสลัดไก่และลูกพรุน เรียกน้ำย่อย

สลัด "ปราก" กับไก่และลูกพรุนถือเป็นหนึ่งในสถานที่หลักบนโต๊ะวันหยุดถัดจาก "Shuba" และ "Olivier" มานานแล้ว สลัดมีองค์ประกอบที่ผิดปกติเล็กน้อย แต่อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก ลูกพรุนให้ สลัดเบา ๆรสรมควันและกลิ่นหอม แตงกวาให้รสเปรี้ยว แครอทให้ความชุ่มฉ่ำและมีรสหวานเล็กน้อย โดยรวมแล้วก็คุ้มค่าที่จะลอง

เตรียมส่วนผสมสำหรับสลัดปรากตามรายการ ต้มแครอทและเนื้อไก่เป็นเวลา 15 นาที เนื้อควรจะคงความชุ่มฉ่ำ ต้มไข่ไม่เกิน 10 นาที แช่เย็นในน้ำเย็น ล้างลูกพรุนใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ปอกไข่และแครอท

หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ วางครึ่งหนึ่งเป็นชั้นแรกบนจานที่คุณจะเสิร์ฟสลัด เกลือและพริกไทยไก่เล็กน้อยแล้วเคลือบด้วยมายองเนส

วางถั่วเขียวบนแครอท

วางไก่ที่เหลือลงบนถั่ว ใส่พริกไทยเล็กน้อยและทาด้วยมายองเนส

วางลูกพรุนสับชั้นสุดท้ายแล้วปิดสลัด ติดฟิล์มและปล่อยให้สลัดแช่

สลัด "ปราก" กับไก่และลูกพรุนพร้อมแล้ว สนุก!

สลัดปราก– เตรียมง่ายมาก ส่วนผสมที่ใช้หาได้ง่ายที่สุด และรสชาติก็น่าทึ่ง หากคุณตกแต่งอย่างเหมาะสม โต๊ะวันหยุดก็จะมีความภาคภูมิใจ ส่วนผสมที่คัดสรรอย่างเชี่ยวชาญเข้ากันได้อย่างลงตัวในสลัดที่วางเป็นชั้นๆ ใน สลัดปรากมีเนื้อไก่ ถั่วลันเตา และแตงกวาดอง จุดเด่นของจานนี้คือลูกพรุน - รสชาติที่เผ็ดร้อนทำให้สลัดมีความคิดริเริ่ม เตรียมสิ่งที่น่าทึ่งนี้ไว้สำหรับวันหยุดพักผ่อนครั้งต่อไปของคุณแล้วคุณจะไม่ผิดหวัง และของเรา การเตรียมสลัดปรากพร้อมไก่และลูกพรุนทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณทำสิ่งนี้ได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยากโดยไม่จำเป็น

ส่วนผสมในการเตรียมสลัดปราก

การเตรียมสลัดปรากกับไก่และลูกพรุนทีละขั้นตอน

สลัดปรากเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงจาก มันฝรั่งต้มข้าวและอาหารจานร้อนอื่นๆ น่าทาน!