สลัดกับเห็ดสำหรับโต๊ะปีใหม่ สลัดกับเห็ดสำหรับโต๊ะปีใหม่ สลัดกับเห็ดทอดสำหรับปีใหม่

ท้ายที่สุด พนักงานต้อนรับทุกคนต้องการให้แขกทุกคนอิ่มในวันส่งท้ายปีเก่าและชื่นชมความสามารถในการทำอาหารของพวกเขา บนเว็บไซต์ Delicious Recipes สลัดเห็ดที่น่าสนใจที่คัดสรรมาอย่างดีบนโต๊ะปีใหม่ การทำอาหารทำได้ง่ายและรวดเร็ว ดังนั้นเวลาในการเตรียมงานเฉลิมฉลอง ตกแต่งบ้าน และเลือกชุดสำหรับการประชุมจะเหลือเพียงเล็กน้อย

เลือกและเซอร์ไพรส์เมียน้อยของปีใหม่ที่กำลังจะมาถึง - หนูโลหะขาว ท้ายที่สุดแล้วสลัดเห็ดก็ปรุงด้วยวิธีต่าง ๆ : เพิ่มไก่, หมู, แฮมหรือปลา ปรุงรสด้วยมายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือซอสโฮมเมดที่ปรุงพิเศษ ใช้เห็ดสด ดอง เค็ม และแห้ง จินตนาการไม่มีขีด จำกัด คุณสามารถรวมผลิตภัณฑ์ใด ๆ กับเห็ดได้!

สลัดออริจินัลกับเห็ดสำหรับปีใหม่ 2020 "Winter Well"

สลัด Winter Well ดั้งเดิมที่น่ารับประทานจะทิ้งความทรงจำและความประทับใจในเชิงบวกเท่านั้น และเหตุผลของเรื่องนี้จะไม่ใช่แค่ชื่อลึกลับที่น่าสนใจเท่านั้น และนายหญิงแห่งปีที่จะมาถึงหนูโลหะจะชอบมันมาก

วอลนัทและแน่นอนว่าแชมเปญเพิ่มความเอร็ดอร่อยที่เรียกว่าสลัด คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติของวอลนัทเป็นเวลานานและนี่คือเรื่องราวที่แยกจากกัน ในทำนองเดียวกันกลิ่นหอมของแชมเปญที่น่าดึงดูดใจซึ่งคุณจะพบมากกว่าหนึ่งสูตรในหน้าของเว็บไซต์นี้หากคุณต้องการก็ไม่จำเป็นต้องโฆษณาเพิ่มเติม

สิ่งเดียวที่ฉันต้องการจะพูดก็คือต้องขอบคุณส่วนประกอบเหล่านี้ สลัด Winter Well จึงมีรสชาติที่เข้มข้นและเผ็ดร้อน และเมื่อจำเป็นต้องเตรียมสลัดอย่างกะทันหัน หากคุณมีองค์ประกอบที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์ คุณจะเลือกมันแทน

เราใช้ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทำสลัด:

• แฮมหรือไส้กรอก แฮมต้มหรือสับ - 200-300 กรัม
• ไข่ไก่ (ต้ม) - 4 ชิ้น;
• แชมเปญกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ชีส - 180-200 กรัม
• มายองเนส;
• วอลนัท - 4-5 ชิ้น

วิธีทำสลัดดั้งเดิมกับแชมเปญและชีส - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือสี่เหลี่ยม

เราถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ใส่ไส้กรอกและชีสลงในจาน นำไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง จากนั้นเราก็สับโปรตีนหรือถูบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในจาน

หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่ชามสลัด

บดวอลนัทและเพิ่มลงในชามสลัด

บดไข่แดงใส่มายองเนส (ปริมาณขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) และผสมให้เข้ากัน

เพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้และผสม
แค่นั้นแหละสลัด - บ่อน้ำฤดูหนาวก็พร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

สลัดใหม่กับเห็ดและมันฝรั่ง "Nezhenka"

สำหรับสลัดสองเสิร์ฟเตรียม:

• หัวมันฝรั่งขนาดกลางสองสามหัว
• แชมเปญ 150-200 กรัมหรือเห็ดป่าใด ๆ
• 1 หัวหอม;
• 1 แตงกวาสด
• 2 ไข่;
• มายองเนสโฮมเมด 150-200 กรัม

วิธีทำสลัดเทศกาลกับเห็ดและมันฝรั่งต้ม - สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

สูตรสำหรับสลัดพัฟแสนอร่อยจะต้องถูกใจแฟน ๆ ของเห็ดร่วมกับแตงกวาสดอย่างแน่นอน การทำสลัดเห็ดทำได้ง่ายและรวดเร็ว แม่บ้านทุกคนสามารถค้นหาองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์เพื่อเตรียมการได้ และหากคุณคิดในใจว่าการออกแบบเพียงเล็กน้อย ก็สามารถวางมันลงบนโต๊ะของปีใหม่และเอาใจแขกคนสำคัญอย่างหนู

ใช้เวลาในการเตรียมตัวน้อยมาก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดตลอดทั้งปี ใช่และเงินจะไม่เสียค่าใช้จ่ายมากนัก

ต้มมันฝรั่งในผิวหนังรอจนกระทั่งเย็นลง ลอกผิวแล้วสับบนเครื่องขูด เห็ด ถ้าคุณไม่พบเห็ดแชมปิญองสด เห็ดชนิดอื่นๆ จะทำ แม้กระทั่งป่าหรือกระป๋อง หั่นและทอด มันจะอร่อยถ้าคุณทอดเห็ดกับหัวหอม

ใช้กระทะเซรามิก (เคลือบเซรามิก) - วิธีนี้จะช่วยให้คุณใช้น้ำมันในปริมาณที่น้อยที่สุด เพราะจะไม่จำเป็นในสลัด

ล้างแตงกวาสดให้สะอาดใต้น้ำไหล ถูเบา ๆ บนเครื่องขูดหยาบ จากบนลงล่างพร้อมเครื่องขูด จากนั้นอีกครั้งจากบนลงล่าง หากคุณถือจากล่างขึ้นบน น้ำผลไม้ส่วนเกินก็จะโดดเด่น คุณสามารถใช้ที่ขูดแบบเกาหลีเพื่อให้ได้แตงกวาสดเส้นบางยาว คุณยังสามารถตัดเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยมีด ตามที่คุณต้องการ.

มายองเนสเตรียมง่ายมากจากไข่ไก่และเนย 125 กรัมใน 5 นาที ก่อนหน้านี้ฉันได้เขียนขั้นตอนการทำมายองเนสโฮมเมดมากกว่าหนึ่งครั้ง

ตอนนี้จัดวางและสร้างสลัด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนสโฮมเมด: มันฝรั่ง, เห็ด, หัวหอม, แตงกวา จากนั้นเราทำซ้ำชั้นอีกครั้ง - อย่าลืมเคลือบด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยไข่ด้านบน ทั้งหมด! พร้อมรับปีใหม่ 2020 ตั้งโต๊ะรับแขก!

วิดีโอ: สลัดรื่นเริงกับเห็ด แฮม และชีส

สลัดกับเห็ดดอง ไข่และแครอทบนโต๊ะวันหยุด

ส่วนผสมต่อการให้บริการ:

• แชมเปญดอง - 300 กรัม
• มันฝรั่งในปริมาณ 2-3 หัวขนาดกลาง
• แครอท - 1-2 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด
• แอปเปิ้ลและน้ำมะนาวสด
• สองไข่;
• ชีส 120 กรัม

สูตรสลัดเห็ดดองสำหรับปีใหม่ 2020 หนู:

ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบปอกเปลือกและเย็น ขูดหยาบ. มันฝรั่งควรจะเย็นเพราะ มันฝรั่งอุ่นหรือร้อนไม่ถูดีและแป้งจะหนืดและเหนียว

ตัดเห็ดเป็นชิ้น คุณสามารถใช้ของที่ซื้อจากร้านค้าหรือทำขึ้นเองได้
ลอกแครอทต้มออกจากผิวหนังแล้วถูบนเครื่องขูด

ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด ซับด้วยกระดาษชำระหรือผ้าสะอาดเช็ดให้แห้ง นำฝักเมล็ดออก ผ่าครึ่ง ขูด โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันสีน้ำตาล

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงในไข่ต้มแล้วสับให้ละเอียด ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบเช่นกัน วางกองและแก้วบนจานแบนขนาดใหญ่ ทำสลัดรอบๆ จัดวางเลเยอร์ทั้งหมดตามลำดับต่อไปนี้:

1. มันฝรั่งต้ม;
2. แชมเปญดอง;
3. แครอทต้ม
4. แอปเปิ้ลเหลือง
5. ไข่แดง;
6. ไข่ขาว;

เมื่อวางเลเยอร์สุดท้ายให้คลุมด้วยฟิล์มและแทมป์แก้ไขด้วยมือของคุณ นำฟิล์มและแว่นตาออก ทุกอย่างพร้อม สัญลักษณ์ของปีที่จะถึงนี้ Dog จะชอบสลัดกับเห็ดอย่างแน่นอน

สลัดกับเห็ดและอกไก่ในรูปเม่น

วัตถุดิบ:

• อกไก่หรือไก่งวง - 500 กรัม
• แชมเปญ - 500 กรัม
• หลอดไฟมีขนาดใหญ่ขึ้น
• มายองเนสโดยเฉพาะอย่างยิ่งโฮมเมด;
• ใบผักกาดหอม;
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• 1 แครอท;
• มะกอก;
• มะเขือเทศสองสามลูก

วิธีทำสลัดเทศกาลกับเห็ดและอกไก่ในรูปของเม่นสำหรับโต๊ะวันหยุดสำหรับเด็ก:

อบเนื้อในเตาอบหรือทอดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย หลังจากนั้นอย่าหั่นเป็นชิ้นใหญ่
สับเห็ดและทอดในน้ำมัน ปอกหัวหอมหั่นครึ่งวงแล้ว ... ยังทอด

วางบนใบผักกาดหอมเป็นชั้น ๆ (ผักกาดหอมควรใช้สีเขียวมากกว่าที่ใช้ในภาพถ่าย):

1. ผัดไก่หรือไก่งวงสับหยาบไม่หยาบ
2. เห็ดผัด (เห็ดแชมปิญอง)
3. หัวหอมทอด.

กระจายชั้นด้วยมายองเนส

ในการสร้างรูปร่างของเม่นนั้นทำได้ง่ายกว่าถ้าสลัดถูกปกคลุมด้วยฟิล์มและจัดวางให้เข้ากับรูปร่างที่ต้องการด้วยมือของคุณ ถัดไป ลอกฟิล์มออกแล้วตกแต่ง:

• Muzzle - ชีสขูดหรือไข่ (โปรตีน)
• เนื้อตัว - แครอทขูดสด
• ตา จมูก - มะกอก
• Ladybugs - มะเขือเทศเชอรี่
• ผักชีลาวและเห็ดทั้งตัว

โดยทั่วไป เม่นสามารถทำจากสลัดที่คุณชอบได้ แม้แต่สลัดธรรมดา สิ่งสำคัญคือการตกแต่ง
การออกแบบนี้เหมาะสำหรับสลัดชีสปีใหม่

วิดีโอ: สลัดปีใหม่เกาหลีกับเห็ดและแครอท

สลัดกับเห็ดและไก่: สูตรอร่อยพร้อมรูปถ่ายบนโต๊ะปีใหม่

สลัดที่ละเอียดอ่อนและอร่อยเช่นเดียวกับชื่อ - รักแรก จะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกสำหรับสองคนและบนโต๊ะปีใหม่สำหรับบริษัทขนาดใหญ่ที่มีเสียงดัง

สินค้า:

• เห็ดแชมปิญอง - 200 กรัม
• หัวหอม - หัวผักกาดผักกาดหอมขนาดเล็ก 1 หัว;
• เนื้อไม่ติดมัน 200 กรัม (ไก่งวง, อกไก่);
• วอลนัทหนึ่งกำมือ
• ชีส 100 กรัม + กระเทียม
• 2 ไข่;
• ผักใบเขียว;
• มายองเนส (ควรทำเอง 1 ฟอง + น้ำมันมะกอก 150 มล.)

วิธีทำสลัดเห็ดชั้นกับไก่ - สูตรวันหยุด:

เตรียมสลัดอย่างรวดเร็วเวลาในการย่างเห็ดและไก่ต้มคือ 15-20 นาที การประกอบสลัดไม่เกิน 5 นาที อีกครึ่งชั่วโมงสลัดจะพร้อม!

สูตรง่ายมาก แต่อร่อย! น่าแปลกที่ผลงานชิ้นเอกดังกล่าวได้มาจากชุดผลิตภัณฑ์ธรรมดาๆ เช่นนี้! เราขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดเห็ดกับไก่สำหรับปีใหม่ 2020 แขกจะมีความยินดี! ก่อนอื่นคุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและเตรียมให้พร้อม

เลือกหัวหอมฉ่ำจากพันธุ์สลัด สีเขียวดีมาก (แต่ก็มีวิตามินซีมากกว่าโรสฮิป!) ถ้ามันขม ให้หมักด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง:

1. เทส่วนผสมของน้ำส้มสายชูและน้ำเป็นเวลาสี่ชั่วโมงในอัตราส่วน 50x50
2. ผสมหัวหอมสับกับน้ำตาลครึ่งช้อนชาใส่ในชามแล้วเทน้ำเดือดลงไป หลังจาก 10 นาที สะเด็ดน้ำ หัวหอมก็พร้อมรับประทาน
3. โรยหัวหอมสับด้วยเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยผสมทิ้งไว้ครู่หนึ่งเมื่อน้ำเริ่มขึ้นก็พร้อม

ล้าง, แห้ง, ปอกเปลือก, สับและเคี่ยวเห็ดในกระทะแห้ง เมื่อของเหลวระเหยให้เติมน้ำมันและทอด หากต้องการสามารถผัดหัวหอมกับเห็ดได้

ต้มไก่หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ที่มีอยู่จนสุกในน้ำเค็มพร้อมเติมเครื่องเทศ เป็นการดีถ้าเนื้อเย็นลงในน้ำซุป - จะช่วยให้ยังคงความชุ่มฉ่ำ ตัดเนื้อเย็นเป็นก้อนหรือเส้น

เนื้อในสลัดเห็ดสามารถแทนที่ด้วยไก่รมควันซึ่งจะทำให้รสชาติของจานเป็นต้นฉบับ

ตากถั่วในกระทะให้แห้งปอกเปลือกแล้วสับ ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางผสมกับกระเทียมสับและมายองเนส

ไข่ต้มสุก - 8 นาที แช่เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือก ล้าง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือตะแกรง ทิ้งไข่แดงไว้สำหรับตกแต่งสลัด

ในการเตรียมมายองเนส คุณจะต้องใช้ไข่ดิบแช่เย็นและน้ำมันมะกอก 1 ฟอง ควรแช่ตู้เย็นไว้ 1 ชั่วโมง เทไข่ลงในชามแล้วเริ่มตี หลังจาก 30-40 วินาที ให้เริ่มเทน้ำมันลงไปโดยไม่หยุดตี เพิ่มน้ำมะนาว (น้ำส้มสายชู), มัสตาร์ด, น้ำตาลเล็กน้อย, พริกไทยและส่วนผสมอื่น ๆ ตามต้องการและลิ้มรส

ผักกาดหอมวางในชั้น:

• 1 ชั้น - หัวหอมสับและผัดกับเห็ด, จารบีกับมายองเนส
• 2 ชั้น - เนื้อไก่ต้ม, จารบีกับมายองเนส
• 3 ชั้น - วอลนัทขูด
• 4 ชั้น - ชีสขูดผสมกับกระเทียมและมายองเนส
• 5 ชั้น - ไข่ต้มสับ
• ชั้นสุดท้ายไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น

ตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียวและเศษไข่แดง ทุกอย่างพร้อมสลัดพัฟเทศกาลพร้อมเห็ดและถั่วคุณสามารถตั้งโต๊ะได้

เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ คืออย่ารอจนกว่าสลัดจะเปียก โดยปกติแล้วจะนำไปแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ผสมส่วนผสมแต่ละอย่างก่อนใช้มายองเนส ซึ่งจะช่วยให้สลัดสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังจากเตรียม

สลัดปีใหม่กับเห็ดและถั่ว

ในบรรดาสลัดที่หลากหลายไม่รู้จบ เป็นการยากที่จะเลือกสิ่งที่จะตอบสนองรสนิยมการทำอาหารของคุณอย่างแท้จริง มีสูตรอาหารมากมายสำหรับเทศกาล อาหาร เนื้อสัตว์ ปลา ผลไม้ และสลัดอื่นๆ สามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ต วิธีการคิดออก?

สลัดที่นำเสนอซึ่งจะดูดีบนโต๊ะวันหยุดที่หรูหรา เบามากและอร่อยผิดปกติจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ ซอสกระเทียมถูกนำมาใช้เป็นน้ำสลัดซึ่งใช้แทนมายองเนสหนักได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• ถั่ว (ใด ๆ ) - 200 กรัม
• แชมเปญสด - 500 กรัม
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ครีม - 6 ช้อนโต๊ะ;
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

เติมถั่วด้วยน้ำเย็นล่วงหน้า (ประมาณ 5-6 ชั่วโมง) เพื่อให้บวม ตอนนี้ให้นำไปต้ม ในเวลาที่ถั่วใช้ในการปรุงในระดับที่พร้อม เราจะดูแลส่วนประกอบที่เหลือของสลัด

มาทำความสะอาดหัวหอมกันเถอะ เราตัดมันด้วยมีดตามที่คุณคุ้นเคย เช่น ครึ่งวงหรือวงแหวน เราได้อุ่นกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่หัวหอมสับลงไป

ล้างเห็ดให้สะอาดมาก เรายังตัดมัน แต่ไม่ละเอียดมาก ไปที่คันธนูกันเถอะ ทอดเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นปล่อยให้เย็นลง

สูตรนี้ใช้ซอสกระเทียมเป็นน้ำสลัด สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตสับกระเทียมสามกลีบด้วยเครื่องกดกระเทียม รวมทั้งหมดนี้กับครีมเปรี้ยวห้าถึงหกช้อนโต๊ะแล้วผสมให้เข้ากัน

ตัดแตงกวาดองเป็นก้อนใส่ในชามสลัด เห็ดแช่เย็นกับหัวหอมจะถูกส่งไปยังแตงกวา ถั่วสุกและเย็นแล้ว ดังนั้นให้ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป เนื่องจากแตงกวานั้นมีรสเค็ม คุณจึงไม่ควรใส่เกลือในสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอสกระเทียม คนให้เข้ากันอีกครั้ง ขูดชีสและโรยหน้าอย่างไม่เห็นแก่ตัว

สลัดเห็ดกับถั่วของเราสำหรับปีใหม่ 2020 พร้อมแล้วอย่างสมบูรณ์

ซีซาร์สลัดกับเห็ดและไก่บนโต๊ะเทศกาล

สำหรับสลัดคุณต้อง:

• แชมเปญ - 300 - 400 กรัม
• พาเมซานชีส - 100 กรัม
• ไก่ (เนื้อ) - 400 กรัม
• มะเขือเทศ (เชอร์รี่) - 7-8 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 50 กรัม
• ผักกาดหอมโรเมน - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส - 2/3 ถ้วย

วิธีทำซีซาร์เทศกาลกับเห็ดและไก่:

ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางและผสมในภาชนะที่มีมายองเนสและกระเทียมสับละเอียด ใส่น้ำมะนาวลงไป

ต้มไก่และเห็ด. ตัดไก่เป็นเส้น ใส่และผสมเห็ดสับ ใบผักกาดหอม (หั่นหรือฉีกเป็นชิ้น) เนื้อไก่ และมะเขือเทศ (ชิ้น) ลงในชามลึก

กระจายส่วนผสมด้วยมายองเนสอย่างสม่ำเสมอบนสลัดและปิดฝาให้เย็น โยนสลัดก่อนเสิร์ฟและโอนไปยังจาน

วิดีโอ: สลัดพัฟ "Caprice" กับเห็ดและเนื้อ

สลัดเทศกาลนี้เหมาะสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าและวันหยุดใด ๆ

ตารางปีใหม่ทำให้ตาและตาของเราพอใจกับสลัดต่างๆ เราขอแนะนำให้คุณเตรียมตัวเลือกหลายอย่างสำหรับสลัดที่ผิดปกติกับเห็ดบนโต๊ะปีใหม่ วิธีทำสลัดกับเห็ดบนโต๊ะปีใหม่อ่านต่อ.

สลัดปีใหม่กับเห็ด / วิธีทำสลัดกับเห็ดบนโต๊ะปีใหม่

สลัดสูตร "Caprice"

วัตถุดิบ:

• หัวหอม
• เนื้อไก่
• เห็ดหมัก
• สับปะรดกระป๋อง
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. นำส่วนผสมทั้งหมดในสัดส่วนที่เท่ากัน
2. สับเห็ดและหัวหอม
3. จากชีสสู่ตะแกรง
4. เนื้อไก่ ต้มและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. และสับนานาเป็นก้อน
6. รวมทุกอย่างในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตรสลัด "Polyanka" กับไก่เห็ดนางรมและสับปะรด

วัตถุดิบ:

• 500 กรัม เห็ดนางรม
• 400 กรัม เนื้อไก่
• 300 กรัม ชีส
• สับปะรดกระป๋อง
• หัวหอม
• น้ำมันพืช
• มายองเนส
• ผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดนางรม สับและทอดในน้ำมัน
2. หัวหอม สับและเพิ่มเห็ด
3. ต้มเนื้อไก่ เย็นและถอดประกอบบนเส้นใย
4. ขูดชีส
5. สัปปะรด บดมากอย่างประณีต
6. ด้วยลอยส์ วางส่วนผสมลงลึกชามสลัด.
7. ชีสก้อนแรก ตามด้วยเนื้อไก่ หัวหอมผัดกับเห็ด
8. เกลือชั้นและจารบีด้วยมายองเนส
9. ตกแต่งสลัดด้วยชิ้นสับปะรด สมุนไพร และชีสขูด

สูตรสลัดเห็ด "เรอเนสซองส์"

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 5-6 ลูก
• 3-5 ชิ้น เห็ด
• 250 กรัม เห็ดผัด (porcini, chanterelles, เห็ด)
• หัวหอม
• 4 สิ่ง. เนื้อปลาเฮอริ่ง (เค็มเล็กน้อย)
• 1 เซนต์ มายองเนส
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. คอทเทจชีส
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นก้อน
2. แชมปิญองสดและเห็ดทอด
3. ผสมกับหัวหอมสับและมะเขือเทศ.
4. รวมส่วนผสม
5. สำหรับน้ำสลัดผสมมายองเนสคอทเทจชีสและน้ำมันพืช
6. แต่งตัวสลัดและให้บริการ

สูตรสลัดกับแชมเปญ

วัตถุดิบ:

• ซากไก่ 1 ตัว
• แชมเปญ 0.5 กก.
• 2 ชิ้น หัวหอม
• มายองเนส
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช
• 3 ศิลปะ ล. เนย

วิธีทำอาหาร:

1. สู่ไก่ ต้มทั้งตัวจากนั้นให้เย็นและแยกเนื้อออกจากกระดูกและหนัง
2. ตัดไก่เป็นก้อน
3. หัวหอม สับกับเห็ดทอดบน ส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืช.
4. ใส่ไก่ลงในชามสลัด เห็ดผัดกับหัวหอม และเคลือบชั้นด้วยมายองเนสอย่างหนา
5. เกลือสลัดเพื่อลิ้มรส
6. ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและผักดอง

สูตรสลัด "Ermak"

วัตถุดิบ:

• 400 กรัม เห็ดดอง
• 400 กรัม ผักดอง
• 400 กรัม เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม
• 400 กรัม มันฝรั่งต้ม
• เครื่องเทศ
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• หัวหอม
• น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

1. เมื่อตัด ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัดและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช
2. เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพร
3. ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อแช่
4. เสิร์ฟเป็นสลัดหรืออาหารเรียกน้ำย่อย

สูตรวิดีโอ "สลัดกับเห็ด"

ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและมีสุขภาพดี!

Alena Tereshina ของคุณเสมอ

เป็นเรื่องยากที่งานเลี้ยงรื่นเริงจะไม่ใช้อาหารเรียกน้ำย่อยและสลัด สูตรกับเห็ดช่วยให้คุณกระจายเมนูสลัดได้อย่างเป็นสุข สลัดเห็ดสามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี ประการแรก สลัดเห็ดสามารถปรุงจากเห็ดเรือนกระจกสดซึ่งมีขายตามร้านตลอดทั้งปี แน่นอนว่านี่คือเห็ดแชมปิญอง เห็ดนางรม และที่นี่เราควรพูดถึง ตัวอย่างเช่น สูตรสลัดเห็ด เช่น สลัดทุ่งหญ้าเห็ดกับแชมปิญอง สลัดเห็ดแชมปิญอง และสลัดเห็ดแชมปิญองอื่นๆ แม้แต่ใช้แชมเปญเกือบดิบ คุณก็สามารถปรุงสลัดเห็ดได้ สูตรสำหรับสลัดกับเห็ดสามารถทำได้โดยการหมักแชมเปญเล็กน้อย นอกจากนี้ คุณสามารถปรุงสลัดเห็ดต้นไม้ เช่น สลัดเห็ด ประการที่สอง การเตรียมเห็ดทำให้เราสามารถทำสลัดเห็ดแห้ง สลัดเห็ดหมัก สลัดเห็ดเค็ม สลัดเห็ดผัด หลายคนชอบสูตรสลัดกับเห็ดดอง

ตอนนี้มีคำไม่กี่คำเกี่ยวกับสิ่งที่เตรียมสลัดเห็ด ไม่ว่าคุณจะเลือกสลัดเห็ดสูตรไหนก็มักจะใช้ผัก สูตรนี้เป็นสลัดกับเห็ดและแตงกวา, สลัดกับถั่วและเห็ด, สลัดกับเห็ดและข้าวโพด, สลัดกับเห็ดและมะเขือเทศ มีแม้กระทั่งสลัดเห็ดผลไม้ซึ่งเป็นสูตรที่เราอยากแนะนำให้คุณทำคือปรุงด้วยสัปปะรด เป็นสลัดสับปะรดกับเห็ดที่ใช้ผักกาด สับปะรด ไก่ เห็ด สลัดเห็ดอีกอย่างที่คุณควรตรวจดูด้วยว่าถ้าคุณเป็นคนรักผลไม้คือลูกพรุนและสลัดเห็ด และแน่นอนว่าสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างหนึ่งคือสลัดเนื้อกับเห็ด นอกจากนี้เนื้อสัตว์ยังมีความหลากหลายมากที่สุด สลัดกับไก่และเห็ด, สลัดกับแฮมและเห็ด, สลัดกับลิ้นและเห็ด, สลัดกับเนื้อวัวและเห็ด, สลัดกับเห็ดและเนื้อไก่งวง, สลัดกับตับและเห็ด, แม้แต่สลัดกับเห็ดและไส้กรอก - เลือกและปรุงอาหาร เนื่องจากเนื้อไก่ค่อนข้างนุ่ม เหมาะสำหรับทำสลัด สลัดไก่ใส่เห็ด หรือที่รู้จักว่า สลัดไก่ใส่เห็ด จึงเป็น “อันดับหนึ่ง” สลัดเห็ดกับไก่มีให้เลือกมากมาย ในการเตรียมมันใช้สลัดสด, ไก่, เห็ด, ชีสและผักต่างๆ สลัดแสนอร่อยอีกอย่างคือสลัดกับเห็ดและชีส คุณยังสามารถทำสลัดเห็ดโดยใช้สูตรกับอาหารทะเล: สลัดสูตรกับปลาหมึกและเห็ด, สลัดกับกุ้งและเห็ด, สลัดปูอัดกับเห็ด

ทำอาหาร สลัดกับเห็ด. สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย ความคิดเห็นจากเชฟมากประสบการณ์ และเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ จะช่วยให้คุณเตรียมสลัดเห็ดแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็ว

ตารางสำหรับปีใหม่มักจะ "แตก" ด้วยอาหารอร่อยและน่ารับประทาน อาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดดั้งเดิมทำให้แขกอยากกิน ถ้าไม่กินทุกอย่าง อย่างน้อยก็ลองดู ทุกครั้งที่พนักงานต้อนรับต้องเผชิญกับคำถาม: วิธีกระจายตารางงานรื่นเริงและทำให้แขกพอใจด้วยสารพัดที่แตกต่างกัน

อาหารที่น่าจดจำสำหรับปีใหม่คือสลัดกับเห็ด แม้ว่าคุณจะรู้รสนิยมของแขกของคุณ แต่คุณก็สามารถทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยสูตรเห็ดที่หลากหลายบนโต๊ะของคุณ

สลัดรื่นเริงกับเห็ดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ โดยไม่ต้องเตรียมค่าใช้จ่ายพิเศษใด ๆ และดูสวยงามบนโต๊ะ สำหรับจานที่มีเห็ดคุณสามารถทานผักและผลไม้ได้ อย่างไรก็ตามจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เห็ดจะรวมกับไก่เท่านั้น

สูตรที่นำเสนอสำหรับสลัดไก่สับปะรดและเห็ดจะช่วยให้คุณเลี้ยงแขกของคุณได้อย่างเต็มที่และไม่เพียง แต่ในวันหยุดเท่านั้น

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราต้องการ:

• 1 อกไก่;
• 0.5 กก.
• ½สับปะรดสด
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 แครอท;
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช;
• มายองเนส.

ด้านล่างเป็นภาพสลัดกับเห็ด สับปะรด และไก่:

ต้มอกไก่จนนุ่ม ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า

ต้มแครอทปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้น ผักชีฝรั่งบดผสมกับเห็ดทอดในน้ำมันพืชประมาณ 7-10 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น

สับหัวหอม สับปะรด และผสมกับส่วนผสมที่ปรุงสุกทั้งหมด

เปิดกระป๋องข้าวโพด ระบายของเหลว และใส่ในสลัด

ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ เพื่อลิ้มรส คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วต้มประมาณ 2 ชั่วโมง สลัดสามารถตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือมะกอก

ก่อนปีใหม่เหลือน้อยมาก และตอนนี้ก็ถึงเวลาเตรียมตัวแล้ว ดังนั้นโต๊ะปีใหม่สามารถตกแต่งสลัดด้วยไก่สับปะรดและเห็ดแล้วจะมีบางสิ่งที่จะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก

สลัดกับไก่รมควันและเห็ดกระป๋อง: สูตรพร้อมรูปถ่าย

แต่สูตรสำหรับสลัดกับไก่รมควันและเห็ดจะมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงเนื่องจากเนื้อรมควันจะเปลี่ยนไปอย่างมากในจานใด ๆ

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• เนื้อไก่รมควัน 300 กรัม
• เห็ดดอง 200 กรัม
• มายองเนส;
• ถั่วไพน์ 50 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ;
• 2 มันฝรั่ง;
• 1 แครอท;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ใบโหระพา;
• พวงของหัวหอมสีเขียว

ดูรูปสลัดกับไก่รมควันและเห็ดสำหรับสูตรที่เสนอ:

ต้มมันฝรั่งกับแครอทจนสุก ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

หั่นเนื้อไก่ เห็ดกระป๋อง และต้นหอม

บดถั่วไพน์ กระเทียมขูดบนเครื่องขูดละเอียด หรือบีบผ่านเครื่องกด

ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ เทมายองเนสและผสม

โรยหน้าด้วยใบโหระพาและแช่เย็น 2 ชั่วโมง สลัดไก่รมควันและเห็ดจะไม่ทำให้แขกของคุณไม่แยแส

สูตรสลัดกับเห็ดและไก่สำหรับโต๊ะวันหยุด

สลัดรื่นเริงกับเห็ดและไก่จะอร่อยเสมอและมีรสหวาน หลายคนชอบอาหารจานนี้ และตอนนี้ยังไม่มีวันพิเศษใดที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีพวกเขาสำหรับครอบครัวส่วนใหญ่

เราขอเสนอสูตรสำหรับสลัดเทศกาลกับเห็ดจากส่วนผสมง่ายๆ ซึ่งสามารถทำได้ใน 10 นาที

• ถั่ว 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• เห็ดกระป๋อง 500 กรัม
• 2 มะเขือเทศ;
• 5 มะเขือเทศเชอรี่;
• 1 หัวหอม;
• แครกเกอร์ข้าวไรย์ 1 แพ็ค;
• ผักชีฝรั่งพวง;
• มายองเนส.

ใส่เห็ดในตะแกรง ล้างและสะเด็ดน้ำ หากมีเห็ดขนาดใหญ่ในขวดก็จะต้องผ่า

ระบายของเหลวจากถั่วกระป๋องและผสมกับเห็ด

ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สับหัวหอมและผักใบเขียวอย่างประณีตรวมกับเห็ด

เท croutons ลงในสลัดเพิ่มพริกไทยมายองเนสผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในชามสลัด โรยผักชีฝรั่งไว้ด้านบน ใส่เชอร์รี่ผ่าครึ่งแล้วดูแลแขกของคุณ

หากคุณเปลี่ยนมายองเนสปกติด้วยมายองเนสที่ปราศจากไขมันสลัดกับเห็ดบนโต๊ะเทศกาลจะเป็นจานที่ยอดเยี่ยมเพื่อไม่ให้อดอาหาร

สลัดวันหยุดอร่อยกับไก่ เห็ด และชีส

ในการเตรียมสลัดเทศกาลกับไก่ เห็ดและชีส ซึ่งจะทำให้นักชิมชื่นชอบ คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 700 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• แชมเปญ 500 กรัม
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันพืชสำหรับทอด
• วอลนัท 100 กรัม
• มายองเนส;
• 5 ไข่;
• 2 แครอท;
• หัวหอมสีเขียว
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ต้มแครอท ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

ไข่ลวก ปอกเปลือกและขูด

ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า 0.5 ซม.

หั่นเห็ดเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะด้วยเนยเป็นเวลา 10 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น

บดวอลนัทในครกแล้วใส่เห็ดพร้อมกับไข่ ไก่และแครอท

ในชามสลัดขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบเกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน

ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยมายองเนสและผสมเบา ๆ โรยหน้าด้วยวอลนัทสับและต้นหอม สลัดเทศกาลแสนอร่อยพร้อมเห็ดพร้อมแล้วปล่อยให้มันต้ม

สูตรสำหรับสลัดพัฟกับเห็ดและชีส

แม่บ้านหลายคนชอบสลัดพัฟกับเห็ดและชีสซึ่งปรุงได้อย่างรวดเร็วและดูสวยงาม แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถรับมือกับการเตรียมสลัดนี้ได้

วัตถุดิบ:

• 4 มันฝรั่งต้ม;
• 2 แครอทต้ม;
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 4 ไข่;
• ครีมเปรี้ยว;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ในชามสลัด แจกจ่ายผลิตภัณฑ์ที่สับละเอียดเป็นชั้นๆ เริ่มจากเห็ด กระจายแต่ละชั้นด้วยครีมและเกลือ ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง

สลัดไก่รมควัน เห็ดกระป๋อง และชีส

สลัดกับไก่รมควัน เห็ด และชีส จะทำให้คุณประหลาดใจกับความแปลกใหม่และความเรียบง่าย ต้องบอกว่าเนื้อไก่รมควันเข้ากันได้ดีกับเห็ดและชีส

สำหรับเขาคุณต้องรับ:

• เห็ดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• 2 น่องไก่รมควัน;
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอทต้ม;
• 3 ชิ้น มันฝรั่งต้ม;
• 4 ไข่;
• ชีส 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว;
• หัวหอมสีเขียว;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ระบายของเหลวและสับเห็ด

สับหัวหอมอย่างประณีตรวมกับเห็ดทอดในน้ำมันพืชประมาณ 5-7 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น

ฉีกเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ หั่นแครอทเป็นเส้น

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนขูดไข่ที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ

รวมทุกอย่างเพิ่มผักใบเขียวสับเกลือปรุงรสด้วยพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ขูดชีสแข็งรวมกับสลัดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและผสมเบา ๆ ปล่อยให้แช่และเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

สลัดไก่รมควัน เห็ด และมะเขือเทศ

สลัดกับไก่รมควันและเห็ดที่อร่อยไม่แพ้กัน สูตรสำหรับสลัดนี้กับเห็ดบนโต๊ะเทศกาลไม่ต้องการผลิตภัณฑ์มากมาย เตรียมใน 15-20 นาทีและเสิร์ฟทันทีที่โต๊ะ

เพื่อเตรียมสลัดสำหรับ 4 เสิร์ฟเราต้องการ:

• เนื้อไก่รมควัน 500 กรัม
• 3 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• แชมเปญกระป๋อง 500 กรัม
• มายองเนส;
• 1 หัวหอม;
• ข้าวโพดกระป๋อง;
• ผักชีฝรั่ง, หัวหอมและผักชีฝรั่ง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรนี้ไม่ต้องต้ม ตุ๋น หรือผัด ส่วนผสมสลัดทั้งหมดพร้อมใช้งาน จำเป็นต้องหั่นเนื้อไก่ หัวหอม มะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วหั่นผัก

ระบายของเหลวออกจากเห็ดถ้าจำเป็นให้ตัด

กระจายส่วนผสมแต่ละอย่างเป็นชั้นๆ หล่อลื่นด้วยมายองเนสและโรยด้วยสมุนไพร หล่อลื่นชั้นบนสุดด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยสมุนไพร

สูตรสลัดไก่ เห็ดและแตงกวา

สลัดไก่เห็ดและแตงกวาเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบผักสดในฤดูหนาว

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• 3 แตงกวาสด
• น้ำมันพืช 50 มล.
• กระเทียม 1 กลีบ;
• 3 ไข่;
• พริกไทยป่นดำเล็กน้อย
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• มายองเนส.

ต้มเนื้อไก่จนนุ่ม ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้น

ขูดไข่ลวกบนกระต่ายขูดหยาบ

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือสลัดเพื่อลิ้มรสพริกไทยเพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ส่งจานสำเร็จรูปไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม

สลัดไก่ สับปะรดกระป๋อง เห็ด และชีส

สลัดไก่ สับปะรด เห็ด และชีส จะดึงดูดผู้ที่ชอบเมนูชีสมากกว่า แม้ว่าชีสในสลัดนี้จะเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติม แต่การมีอยู่ของชีสนั้นทำให้รสชาติของเห็ดและเนื้อไก่เจือจางลงได้อย่างสมบูรณ์แบบ เราต้องการ:

• 1 อกไก่;
• แชมเปญ 400 กรัม
• 4 ไข่;
• ชีส 200 กรัม
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• สับปะรดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• เนย 30 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส.

เห็ดและหัวหอมหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วผัดในเนยและเกลือ การทอดเห็ดในน้ำมันนี้จะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัดและเปลี่ยนรสชาติไปโดยสิ้นเชิง

ต้มเนื้อไก่หั่นเป็นเส้นแล้วใส่ในชามเพิ่มเห็ดและหัวหอมทอด

ต้มไข่ ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วส่งไปที่เห็ด

ชีสแข็งสามารถหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในก้อน

สะเด็ดน้ำสับปะรดหั่นเป็นชิ้นแล้วส่งไปที่สลัด

ส่งกระเทียมผ่านเครื่องบดผสมกับมายองเนสเกลือและผสม

ปรุงรสสลัดด้วยซอสนี้ ผสมและแช่เย็นสักครู่

สลัดไก่ สับปะรด เห็ด เรียงเป็นชั้นๆ

สลัดไก่ สับปะรด และเห็ดที่จัดเป็นชั้นๆ ไว้สำหรับโต๊ะวันหยุดก็ทำได้ง่ายเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง 300 กรัม
• 1 เนื้อไก่ต้ม;
• 2 ชีสแปรรูป;
• แชมเปญดอง 300 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ;
• มายองเนส;
• ใบผักกาดหอม;
• พาสลีย์;
• ไข่ 3 ฟอง + ไข่ 2 ฟอง สำหรับตกแต่ง

เป็นที่น่าสังเกตว่าแม่บ้านแต่ละคนมีสิทธิ์เปลี่ยนสัดส่วนของสูตรและเพิ่มเครื่องเทศตามดุลยพินิจของเธอ จากนี้สลัดชั้นกับไก่เห็ดและสับปะรดจะไม่สูญเสียรสชาติ แต่ในทางกลับกันจะได้กลิ่นหอมใหม่

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมของสลัดและสับให้ละเอียด

เนื้อไก่สามารถหั่นเป็นเส้นหรือฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือ

ให้สับปะรดสะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

ขูดชีสที่ละลายแล้วบนเครื่องขูดชั้นดีหั่นเห็ดเป็นก้อนแล้วส่งกระเทียมผ่านเครื่องบด

รวมมายองเนสกับกระเทียม เกลือ และผสมให้เข้ากันเพื่อทำซอส

ใส่ใบผักกาดเขียวที่ด้านล่างของจาน แล้วใส่เห็ด, เนื้อไก่, ไข่, สับปะรดเป็นชั้นๆ ในเวลาเดียวกันอย่าลืมว่าชั้นต้องหล่อลื่นด้วยซอสกระเทียม

ไข่แดงสามฟองสำหรับตกแต่งบนเครื่องขูดบนสลัด ตัดหลอดจากโปรตีนแล้ววางดอกคาโมไมล์สองสามใบเสริมด้วยใบผักชีฝรั่งสีเขียว

การตกแต่งดังกล่าวจะสังเกตเห็นได้ทันทีบนโต๊ะเทศกาลและจะทำให้คุณรู้สึกสดชื่น

สูตรสลัดไก่สับปะรดเห็ดและหน่อไม้ฝรั่งทีละขั้นตอน

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดกับไก่สับปะรดและเห็ดจะช่วยเสริมภาพเทศกาลบนโต๊ะของคุณอย่างสมบูรณ์แบบและทำให้แขกพึงพอใจ

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• 2 เนื้อไก่
• 4 ไข่;
• 10 ชิ้น แชมเปญสด
• สับปะรดกระป๋อง 300 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่งกระป๋อง 200 กรัม
• มายองเนส;
• น้ำมันมะกอก 50 กรัม
• 0.5 ช้อนชา เกลือ;
• 0.5 ช้อนชา พริกหยวกหวาน

ต้มเนื้อไก่ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที เย็นด้วยน้ำเย็น ปอกเปลือก

ใส่ชิ้นเนื้อในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกที่อุ่นแล้วทอดไม่เกิน 5 นาทีด้วยไฟอ่อน

โอนเนื้อที่ปรุงแล้วลงในจานขนาดใหญ่แล้วปล่อยให้เย็น

ตัดเห็ดสดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่กระทะที่ทอดเนื้อ ผัดเห็ดประมาณ 5-7 นาที ผสมและทอดต่ออีก 5 นาที

ปอกไข่ลวกแล้วสับให้ละเอียด

เปิดขวดสับปะรด สะเด็ดน้ำ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

แยกหน่อไม้ฝรั่งออกจากของเหลวแล้วหั่นเป็นชิ้น

รวมผลิตภัณฑ์ปรุงสุกและสับในชาม, เกลือเพื่อลิ้มรส, เพิ่มปาปริก้า, มายองเนสและผสมให้เข้ากัน

ใส่ในชามสลัดและทิ้งไว้สองสามชั่วโมงในตู้เย็น

จานนี้จะไม่มีใครสังเกตเห็นบนโต๊ะของคุณ และแขกจะขอสูตรสำหรับสลัดเทศกาลกับไก่และเห็ด

สลัดไก่ เห็ด สับปะรด และมะกอก

ลองสลัดอื่นกับไก่รมควัน สับปะรด และเห็ด

สูตรนี้จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกเพราะเนื้อรมควันจะปรากฏในส่วนผสมซึ่งจะเปลี่ยนและทำให้รสชาติของจานอิ่มตัว

• 2 เนื้อไก่รมควัน;
• สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• เห็ดดอง 500 กรัม
• 2 แครอท;
• มะกอกเขียว 50 กรัม
• โยเกิร์ตคลาสสิกไขมันต่ำ
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• เมล็ดวอลนัท 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ใบโหระพา;
• เกลือและพริกไทยป่นดำเพื่อลิ้มรส

หั่นอกไก่รมควันเป็นเส้นหรือลูกบาศก์ (ตามชอบ)

สะเด็ดน้ำสับปะรดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า

ชีสสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อน

ล้างแชมเปญดองใต้น้ำไหลและสะเด็ดน้ำในกระชอน หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับเต้านมรมควัน สับปะรดและชีส

สับกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีด สับถั่วในครก สับมะกอก ขูดแครอท และเพิ่มทุกอย่างลงในสลัด

ผัด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต คนให้เข้ากัน หากใครไม่ต้องการโยเกิร์ต สลัดสามารถปรุงรสด้วยมายองเนสธรรมดาหรือครีมเปรี้ยว อย่างไรก็ตาม เป็นการผสมผสานระหว่างเนื้อรมควันกับโยเกิร์ตแบบคลาสสิกที่จะทำให้จานของคุณมีรสชาติและกลิ่นหอมที่อธิบายไม่ได้

สลัดใบโหระพาหรือผักใบเขียวอื่น ๆ หากต้องการ

สูตรสลัดไก่ สับปะรด ไข่ และเห็ด

อีกหนึ่งรสชาติที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับคือสลัดไก่ สับปะรด ไข่และเห็ด

ต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แชมเปญสด 0.5 กก.
• 2 อกไก่;
• 4 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 5 ไข่;
• มายองเนส;
• สับปะรดกระป๋อง
• 1 หัวหอม;
• เนย 20 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำ.

หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดในเนยจนนิ่ม

สับหัวหอมและเพิ่มเห็ดทอดเป็นเวลา 10 นาทีคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้

ต้มเต้านมจนนุ่ม เย็น แล้วหั่นเป็นแท่งบาง ๆ

ต้มมันฝรั่งและไข่ เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน

มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง

สะเด็ดน้ำสับปะรด หั่นเป็นเส้นแล้วคลุกเคล้ากับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในชามใบใหญ่

เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมและใส่ในชามสลัด

สลัดที่ผิดปกตินี้ด้วยการเพิ่มมันฝรั่งทอดและเห็ดจะเป็น "ไฮไลท์" ในการจัดโต๊ะปีใหม่

แน่นอน คุณสามารถทำสลัดวันหยุดได้โดยไม่ต้องใช้เห็ด อย่างไรก็ตาม การทำเช่นนี้จะไม่ให้รสชาติและกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยม เช่น จากเห็ดป่าในสลัดของคุณ จานกับเห็ดมักมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมีสุขภาพดีและคู่ควรกับโต๊ะรื่นเริง

สูตรสลัดเห็ดป่าสำหรับโต๊ะเทศกาล

เราเสนอให้เตรียมสลัดเห็ดป่าสำหรับโต๊ะเทศกาลและประเมินรสชาติ

สำหรับสลัด "เห็ดภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 500 กรัม
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• 2 มันฝรั่ง;
• 4 ไข่;
• หัวหอมสีเขียว 2 พวง;
• 2 ผักดอง;
• 1 แตงกวาสด
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันมะกอก (สามารถเป็นผัก);
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สลัดนี้ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์หรือปลา แต่กลับกลายเป็นว่ามีคุณค่าทางโภชนาการ เนื่องจากมีมันฝรั่ง ไข่ และชีส เนยในจานเป็นส่วนประกอบหลัก ดังนั้นจึงควรมีเนยมากกว่าส่วนผสมที่เหลือ นอกจากนี้ "เห็ดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" กลับกลายเป็นว่าใหญ่โตและดูน่าทึ่งบนโต๊ะ

โปรดทราบว่าส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องเก็บไว้หลังจากตัดในภาชนะที่แยกจากกัน

ต้มมันฝรั่งในผิวหนัง เย็นและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ต้มไข่ลวก (10 นาที) เทน้ำเย็นจัดและพักไว้ หลังจาก 20 นาที นำออก ปอกเปลือก และสับด้วยมีดอย่างประณีต

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ

ล้างผีเสื้อออกจากน้ำมูก หากจำเป็น ให้หั่นและทิ้งในกระชอน เพิ่มหัวหอมและผัดเป็นเวลา 10 นาทีกวน

นำออกจากเตา ปล่อยให้เย็นแล้ววางบนจานแบน

ใส่มันฝรั่งขูดในชั้นที่สองบนเห็ด, เกลือ, พริกไทย, จารบีด้วยมายองเนสและโรยด้วยหัวหอมสับ

หั่นแตงกวาดองด้วยมีดบีบน้ำเกลือออกแล้วใส่หัวหอมใหญ่

ใส่ไข่สับละเอียดบนชั้นของผักดองและทาด้วยมายองเนส

ลอกเปลือกออกจากแตงกวาสดหั่นเป็นก้อนแล้ววางบนชั้นของไข่, เกลือและพริกไทย, จารบีด้วยมายองเนส

ชั้นสุดท้ายจะเป็นชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดหยาบโรยด้วยหัวหอมสีเขียวด้านบน

ปล่อยให้สลัดแช่ประมาณ 1 ชั่วโมงและคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของแขกได้

สลัดเห็ดป่ากับมะกอก

สลัดเห็ดป่าบนโต๊ะเทศกาลพร้อมมะกอกจะดึงดูดคุณและแขกของคุณ

ต้องการผลิตภัณฑ์และเครื่องเทศดังต่อไปนี้:

• เห็ดป่าสด 500 กรัม (,);
• ชีส 250 กรัม
• มะกอก 100 กรัม
• 2 พริกหยวก;
• 1 หัวหอม;
• 5 มันฝรั่ง;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• มายองเนส;
• 0.5 ช้อนชา พริกไทยป่นดำ
• 0.5 ช้อนชา ปาปริก้า;
• 4 วิ ล. น้ำมันพืช (สำหรับทอด);
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ต้มเห็ดในน้ำเกลือเป็นเวลา 20 นาที ใส่ตะแกรงเพื่อให้แก้วน้ำดี เย็น ตัดแล้วใส่ในกระทะโดยเติมน้ำมันพืช ทอดเป็นเวลา 15 นาทีกวนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้

คุณไม่จำเป็นต้องเป็นเชฟที่มีประสบการณ์ในการทำสลัดเห็ดแสนอร่อย เหล่านี้เป็นของว่างง่ายๆ ที่แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือได้ ทั้งหมดนี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ และการออกแบบที่หรูหราดึงดูดความสนใจและกระตุ้นความอยากอาหาร

ส่วนผสม: ไก่ 210 กรัม, แชมเปญหมัก 120 กรัม, ถั่วขาวกระป๋อง 120 กรัม, หัวหอม, ผักดอง 2 ชิ้น, เกลือ, มายองเนส วิธีการปรุงสลัดกับเห็ดดองมีอธิบายไว้ด้านล่าง

1. ไก่ปรุงจนสุก สำหรับรสชาติสามารถเติมรากและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมลงในน้ำได้เนื้อเย็นพร้อมสับละเอียด
2. หัวหอมสับละเอียดและทอดจนเป็นสีทอง ผักเย็นถูกส่งไปยังชามไก่
3. ถั่วที่ไม่มีน้ำดองใส่แตงกวาก้อนหนึ่งลงในสลัด
4. เห็ดจะถูกล้างหากจำเป็นให้หั่นและย้ายไปทานของว่าง

สลัดพร้อม "Obzhorka" ราดด้วยมายองเนสโฮมเมดเค็ม

สลัดชั้นกับแชมเปญผัด

ส่วนผสม: มันฝรั่ง 2 หัว แครอท แตงกวาดอง 3 ลูก ไข่ต้ม 3 ฟอง หัวหอมใหญ่ เห็ดสด 220 กรัม ชีส 60 กรัม เกลือ พริกไทย ซอส

1. จานเห็ดบาง ๆ ผัดกับหัวหอมจนสุก มวลเย็นลง
2. รากพืชต้มจนนิ่มปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ยังบดไข่ต้มแตงกวาบีบจากน้ำดอง
3. อาหารเรียกน้ำย่อยชั้นแรกจะเป็นมันฝรั่ง ทาซอสด้วยเกลือและพริกไทย คุณสามารถใช้มายองเนสปกติ
4. ชั้นที่ 2 จะเป็นเห็ดหอมผัด หอมใหญ่ เจิมด้วยซอส ที่สามคือแตงกวา
5. ถัดไปจัดวางแครอทกับซอสไข่
6. อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยชีสขูด

สลัดสำเร็จรูปกับเห็ดทอดเคลือบด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่เย็นครึ่งชั่วโมง

อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าตื่นตาตื่นใจ "ความอ่อนโยน"

ส่วนผสม: เนื้อไก่, ไข่ต้ม 3 ฟอง, แชมเปญดองครึ่งกระป๋อง, หัวหอม, ชีส 80 กรัม, เกลือ, มายองเนส

1. เห็ดและหัวหอมสับละเอียดแล้วนำไปผัดประมาณ 3-4 นาที
2. ไก่ปรุงจนสุกและแบ่งเป็นเส้นใย มันจะเป็นชั้นแรกของการรักษา ตะแกรงมายองเนสรสเค็มถูกวาดลงบนเนื้อ
3. ครึ่งหนึ่งของเนื้อย่างจากขั้นตอนแรกวางบนไก่
4. ถัดมาเป็นครึ่งชีสขูดและมายองเนส
5. จากนั้น - ไข่ขาวขูดและซอสอีกครั้ง
6. เลเยอร์ซ้ำแล้วซ้ำอีกและปิดด้วยไข่แดงที่บี้

จะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงในการแช่จาน

ทุ่งป่า - เรียบง่ายและอร่อย

ส่วนผสม: เห็ดทั้งตัว 230 กรัม, เนื้อไก่จำนวนเท่ากัน, แตงกวาดอง 2 ลูก, มันฝรั่ง 3 หัว, แครอท, ชีส 110 กรัม, ไข่ต้ม 3 ฟอง, ผักใบเขียว, เกลือ, มายองเนส

1. ภาชนะสำหรับขนมในอนาคตถูกปกคลุมด้วยฟิล์ม เห็ดที่ไม่มีน้ำดองจะใส่หมวกไว้
2. กรีนสับละเอียดมากถูกเทลงบนพวกเขาซึ่งจะเลียนแบบการหักบัญชี
3. จากนั้นจึงแจกไก่ต้มสับ ทาด้วยมายองเนสเค็ม
4. ถัดมาเป็นชั้นของแครอทต้มขูด ชีส ไข่ และซอส
5. แตงกวาดองขูดและมันฝรั่งต้มสับในลักษณะเดียวกันกับมายองเนสจำนวนมากจะถูกแจกจ่ายเป็นครั้งสุดท้าย

หลังจากแช่เย็นไว้ 3 - 4 ชั่วโมง อาหารเรียกน้ำย่อยจะถูกพลิกบนจานที่แบนและสวยงามอย่างระมัดระวัง

สูตรไก่ สับปะรด เห็ด

ส่วนผสม: เนื้อไก่ 330 กรัม, ชีส 120 กรัม, เกลือ, ไข่ต้ม 5 ฟอง, มายองเนส, สับปะรดกระป๋องหนึ่งแก้ว, แชมเปญดอง 230 กรัม, หัวหอม

1. ไก่ที่ปรุงสุกและเย็นแล้วจะถูกหั่นเป็นเส้น
2. Champignons เป็นจานขนาดเล็ก
3. ส่วนผสมที่เตรียมไว้ผสมกับสับปะรดก้อน
4. ไข่ขูดและชีสจะถูกส่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
5. หัวหอมเทน้ำเดือดสักสองสามนาทีหลังจากนั้นก็บีบออกจากของเหลวแล้วย้ายไปที่ชามทั่วไป
6. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นแบบผสม

สลัดพร้อมเห็ดและไก่ปรุงรสด้วยมายองเนสเค็ม คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวกับกระเทียมบดแทนซอสนี้ได้

สลัดไก่รมควันและเห็ด

ส่วนผสม: ไก่รมควัน 310 กรัม, ไข่ต้ม 4 ฟอง, ซอส, ชีส 220 กรัม, เกลือแกง, เห็ดดองหนึ่งกระป๋อง

1. เห็ด (ควรใช้แชมเปญ) มีขนาดเล็กและทอดในไขมันที่อุ่นเล็กน้อย จากนั้นพวกเขาก็เย็นลงและนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอในชามสลัด
2. ไก่ทอดชิ้นเล็กย้ายไปที่เห็ด
3. เพิ่มก้อนไข่เย็นชีสขูดลงในอาหารเรียกน้ำย่อย

สลัดที่ได้กับไก่รมควันและเห็ดนั้นเค็มเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยซอสที่เหมาะสม

การปรุงอาหารด้วยผักกาดขาวและมะเขือเทศ

ส่วนผสม: หัวหอม, แชมเปญกระป๋อง, แตงกวาสด, มะเขือเทศขนาดใหญ่, เนื้อไก่ต้ม 230 กรัม, ผักกาดขาวครึ่งส้อม, ไข่ต้ม 4 ฟอง, เกลือ, กระเทียม, มายองเนส

1. หัวหอมสับละเอียดและทอดจนโปร่งแสง เทจานแชมเปญที่ไม่มีของเหลวลงไป ส่วนผสมจะถูกปรุงเป็นเวลา 5 - 6 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง พวกมันเค็มและเย็น
2. ไก่ต้มหั่นเป็นชิ้น ไข่ถูกตัดเป็นก้อนขนาดกลาง มะเขือเทศและแตงกวาถูกตัดในลักษณะเดียวกัน
3. กะหล่ำปลีสับละเอียดและนวดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ
4. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมเกลือ

ทางที่ดีควรปรุงรสด้วยมายองเนสและกระเทียมบด

เห็ดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สำหรับโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสม: มันฝรั่ง 370 กรัม, เห็ดแชมปิญองสด 230 กรัม, ชีสกึ่งแข็ง 130 กรัม และชีสแปรรูป 230 กรัมที่ไม่มีสารเติมแต่ง, ไข่ที่ปรุงสุกและเย็น 3 ฟอง, ผักชีฝรั่งสด 80 กรัม, กระเทียมหนึ่งกลีบ, ชิ้น ของเนย เกลือ

1. หัวมันฝรั่งต้มในผิวหนังจนนิ่มจากนั้นจึงปอกเปลือกและถูอย่างหยาบ
2. เห็ดจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดบนลูกพลัมที่ละลาย น้ำมันจนเป็นสีทองสวยงาม ในกระบวนการพวกเขาจะเค็มเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มพริกไทยและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบได้ วางมวลไว้บนกระดาษเช็ดปากเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน เย็นลง
3. ไข่ต้มจะถูกหั่นเป็นก้อน
4. กระเทียมถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผักชีฝรั่งสับโดยพลการด้วยมีดคม
5. ผสมไข่ กระเทียม สมุนไพร และชีสละลาย ส่วนผสมที่ได้จะถูกขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่น สามารถเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
6. ชีสที่เหลือถูอย่างหยาบ
7. อาหารเรียกน้ำย่อยถูกวางเป็นชั้น ๆ ในวงแหวนการทำอาหาร - มันฝรั่ง - ย่าง - ไข่และชีส - ชีสขูด โครงสร้างที่ได้จะถูกอัดแน่น จากนั้นจึงถอดแหวนยึดออก

ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด

สแน็ค "ปอร์โตฟิโน่" กับปลาแซลมอนและพริกไทย

ส่วนผสม: แชมเปญดอง 80 กรัม, พริกแดงหวาน, แตงกวาสด, แซลมอนเค็มเล็กน้อย, สลัดผักสด 1 ช้อนโต๊ะ, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก ชีส 40 กรัม หอมแดง เกลือ พริกไทยป่น

1. ผักสดหั่นเป็นเส้นยาวบางๆ
2. แชมปิญองผ่าครึ่ง หัวหอมหั่นครึ่งวง
3. ส่วนผสมจะรวมกันในชามเกลือพริกไทยผสม
4. เพิ่มส่วนผสมของน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก
5. จานแบนปกคลุมด้วยใบผักกาดหอมล้างและแห้ง สลัดรวมวางอยู่ด้านบน

อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยชีสขูดและปลาเค็มเล็กน้อย

สลัดออริจินัลใส่แพนเค้กและเห็ดนางรม

ส่วนผสม: ไข่ 4 ฟอง หัวหอมใหญ่ เห็ดนางรม 220 กรัม แฮม 320 กรัม เกลือ 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสพริกไทยดำสด

1. หัวหอมสับละเอียดและทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทองพร้อมกับเห็ดสับ เนื้อหาของกระทะเทลงในชามสลัดทันที
2. แพนเค้กบาง ๆ ทอดในน้ำมันที่เหลือ เพื่อเตรียมแป้งสำหรับตีไข่เหล่านี้ให้ตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทย คุณจะได้แพนเค้กประมาณ 5 ชิ้นซึ่งหลังจากเย็นแล้วจะถูกหั่นเป็นเส้น
3. แฮมถูกตัดเป็นแท่งบาง ๆ

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดรวมกันเค็มเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยซอส

อาหารเรียกน้ำย่อยรื่นเริง "Ryzhik" กับปลาหมึก

ส่วนผสม: ปลาหมึกรมควัน 160 กรัม, เห็ดดอง 1 กระป๋อง, 3 ชิ้น. มันฝรั่งต้มและไข่, เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง, 2 t. กระเทียมสด แครกเกอร์ข้าวสาลีรสชีส 1 ห่อ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มัสตาร์ดหวาน ผักชีฝรั่ง เกลือ 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส.

1. ล้างหัวมันฝรั่งให้สะอาดห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่ 220 องศาจนนิ่ม ถัดไปรากพืชจะถูกทำให้เย็นและหั่นเป็นก้อน
2. ปลาหมึกรมควันยังบด
3. เห็ดเอนกายบนตะแกรง ทางที่ดีควรใช้เห็ด
4. ไข่ถูกบดขยี้อย่างแรง
5. ในชามลึก ผลิตภัณฑ์จากขั้นตอนก่อนหน้านี้จะถูกผสม เมล็ดข้าวโพดถูกเพิ่มเข้าไป
6. สลัดปลาหมึกใส่เกลือ คลุกเคล้ากับผักใบเขียวสับ มายองเนสและซอสมัสตาร์ด

เมื่อเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะก็โรยด้วยแครกเกอร์ข้าวสาลี

กับแฮมและเห็ด

ส่วนผสม: แฮม 340 กรัม, ไข่ต้ม 3 ฟอง, แชมเปญดอง 370 กรัม, ขนมปังกรอบขาวโฮมเมด 80 กรัมพร้อมกระเทียม, ชีส 70 กรัม, มายองเนส

1. เห็ดทำความสะอาด ล้าง และหั่นเป็นท่อนเล็กๆ พวกเขาต้องทอดในไขมันเล็กน้อยจนสุกเต็มที่ ในกระบวนการนี้เห็ดจะเค็ม คุณสามารถพริกไทยหรือปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสใดก็ได้ตามต้องการ
2. ไข่ต้มสุกจะเย็น ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เครื่องตัดผักแบบพิเศษจะช่วยให้งานของพนักงานต้อนรับง่ายขึ้นมาก
3. แฮมถูกตัดเป็นเส้นหนาสั้น ถ้าคุณทำให้ชิ้นเล็กเกินไป พวกเขาจะแทบไม่รู้สึกในจาน
4. เทเนื้อ, ไข่, เห็ดผัดเย็นลงในชาม croutons กระเทียมถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสม
5. สามารถเทชีสลงในสลัดได้ทั้งขูดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ มันจะเป็นส่วนประกอบสุดท้ายของขนมดั้งเดิมนี้

สลัดพร้อมแฮมเค็มราดด้วยซอส สามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่โต๊ะได้ทันที

วิธีการปรุงสลัด "เบิร์ช"?

ส่วนประกอบ : 3 ชิ้น ไข่ต้มและมันฝรั่ง อกไก่ 2 ชิ้น เห็ดสด 430 กรัม ชีสแข็ง 90 กรัม เกลือ ผักชีฝรั่งสด และลูกพรุนสำหรับตกแต่งจาน มายองเนสเบา ๆ

1. ไก่ปรุงจนสุกเต็มที่ พักให้เย็นและหั่นแบบสุ่ม คุณสามารถหั่นเนื้อเป็นก้อนหรือฉีกเป็นเส้นใยก็ได้
2. มันฝรั่งต้มโดยตรงในผิวหนังถูอย่างหยาบ ไข่เย็นยังถูกบดขยี้
3. เห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดจนนุ่มหลังจากนั้นก็เย็น
4. มันฝรั่งขูดวางบนจานวงรี มันถูกทาด้วยมายองเนสเค็ม
5. เนื้อจะกระจายอยู่ด้านบน นอกจากนี้ยังราดด้วยซอส
6. ถัดมาเป็นเห็ดกับมายองเนสและไข่ขูด ภายใต้ฟิล์มยึดอาหารเรียกน้ำย่อยจะแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟคุณต้องจัดสลัด "เบิร์ช" เมื่อต้องการทำเช่นนี้ มันถูกปกคลุมด้วยชีสขูดละเอียด ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งสดและแถบของลูกพรุน เลียนแบบลวดลายบนลำต้นของต้นไม้

ทำอาหารกับลูกพรุน เห็ด และไก่

ส่วนผสม: เนื้อสัตว์ปีก 430 กรัม, แชมเปญสด 140 กรัม, ลูกพรุน 80 กรัม, ชีสแข็ง 130 กรัม, เมล็ดวอลนัท 60 กรัม, หัวหอม, เกลือสินเธาว์, มายองเนสเบา ๆ

1. ลูกพรุนเทน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากนั้นน้ำจะถูกระบายออก ผลไม้แห้งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. เห็ดสับกับหัวหอมก้อนเล็กทอดจนเหลืองทองในน้ำมันร้อน มวลเกลือทันที คุณสามารถโรยด้วยพริกไทยและกระเทียมแห้งเพื่อลิ้มรส การย่างจะเย็นลง
3. นกต้มในน้ำเกลือเย็น เนื้อจะถูกตัดแบบสุ่ม
4. อาหารเรียกน้ำย่อยเรียงซ้อนกันเป็นชั้น ๆ ซึ่งแต่ละจานทาด้วยซอสเค็ม: ไก่, หัวหอมและเห็ดย่าง, ผลไม้แห้ง, ชีสขูด, ถั่วสับ

เป็นการดีที่จะเสิร์ฟสลัดในแก้วใส

เมนูง่ายๆ กับปูอัด

ส่วนผสม: เห็ดนางรมสด 180 กรัม, หัวหอมใหญ่, ปูอัดฉ่ำคุณภาพ 90 กรัม, ไข่ต้มขนาดใหญ่ 2 ฟอง, 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนสมะกอกฟัน กระเทียมสด เกลือ เครื่องเทศ

1. เห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อนจัด ในกระบวนการนี้จะต้องกวนอย่างต่อเนื่อง หลังจากผ่านไปสองสามนาที หัวหอมก้อนจะถูกเพิ่ม ผัดส่วนผสมให้เข้ากันเป็นเวลา 9 - 10 นาทีโดยคนบ่อยๆ มวลเกลือโรยด้วยเครื่องเทศหลังจากนั้นจะถูกโอนไปยังจานแล้วปล่อยให้เย็น
2. หากจำเป็นให้เติมน้ำมันอีกเล็กน้อยลงในกระทะเดียวกันและผัดปูอัดแช่เย็นเป็นวงกลมขนาดกลาง ส่วนใหญ่ในกระบวนการควรคลี่คลายและเป็นสีน้ำตาล แท่งที่เย็นแล้วจะถูกเทลงในเนื้อย่างที่เย็นอยู่แล้วตั้งแต่ขั้นตอนแรก
3. ไข่บดเป็นก้อนเรียบร้อยและผสมกับกระเทียมบด จากนั้นพวกเขาก็ไปที่สลัด
4. ส่วนประกอบทั้งหมดมีรสเค็มราดด้วยมายองเนสมะกอก

อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสดและให้บริการแขกทันที

สลัดตับและเห็ดแสนอร่อย

ส่วนผสม: ตับหมู 230 กรัม, แชมเปญสด 90 กรัม, หัวหอมใหญ่ 2 ต้น, มันฝรั่ง 160 กรัม, แครอทและแตงกวาดอง อย่างละ 3 ฟอง, ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง, เกลือ, พริกป่นสี, มายองเนสคลาสสิก

1. ขั้นตอนแรกในการเตรียมสลัดคือการจัดการกับเครื่องใน หากไม่มีตับหมูอยู่ในมือ ส่วนประกอบของเนื้อวัวและแม้แต่ไก่ก็ทำได้ ผลิตภัณฑ์ล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นเอาฟิล์มออกจากท่อน้ำดีถูกตัดออก เป็นตับหมูที่ต้องเทนมเย็นก่อนเป็นชั่วโมง
2. ถัดไปล้างเนื้อด้วยน้ำและส่งไปปรุงอาหาร เพื่อเร่งกระบวนการนี้ คุณสามารถหั่นตับเป็นชิ้นเล็กๆ ได้ทันที ในกรณีนี้ จะใช้เวลาน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหารเล็กน้อย
3. รากผักต้มในกระทะทั่วไปแยกต่างหาก
4. เห็ดสับทอดในน้ำมันร้อนพร้อมกับหัวหอมใหญ่ แล้วมวลสีแดงก่ำสีทองที่ไม่มีของเหลวส่วนเกินนั้นถูกเกลือพริกไทยนำออกจากกองไฟและทำให้เย็นลง
5. มันยังคงสับแตงกวาดองเป็นก้อน
6. ตับที่เย็นแล้วถูอย่างหยาบ ไข่ต้มและรากพืชทั้งหมดก็ถูกบดขยี้เช่นกัน
7. ผลิตภัณฑ์สามารถผสมในจานเดียวหรือวางเป็นชั้นๆ ได้ ในกรณีที่สอง "ชั้น" แรกจะเป็นมันฝรั่งและสุดท้าย - ผักดองและไข่

1. การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเริ่มต้นเช่นเดียวกับในสูตรคลาสสิกโดยการต้มผักรากทั้งหมด พวกเขาปรุงสุกในผิวหนังจนนุ่ม
2. ในขณะที่ผักกำลังทำอาหาร คุณต้องจัดการกับส่วนประกอบอื่น ๆ ของการรักษาในอนาคต แตงกวาดองพร้อมกับผิวหนังถูกตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็ก เห็ดล้างด้วยน้ำเย็นและสับละเอียด
3. แอปเปิ้ลกำจัดเปลือกและกล่องเมล็ดหลังจากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. หัวหอมถูกตัดเป็นก้อน จากนั้นรากพืชที่ปรุงสุกแล้วจะถูกบดในลักษณะเดียวกัน เป็นที่พึงปรารถนาที่ลูกบาศก์จะมีขนาดใกล้เคียงกัน - สม่ำเสมอและเรียบร้อย
5. ถั่วจะกำจัดของเหลว
6. ส่วนประกอบทั้งหมดถูกเทลงในชามขนาดใหญ่
7. มัสตาร์ด น้ำมัน และเกลือรวมกันสำหรับซอส ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในสลัด

1. หัวหอมถูกบดเป็นครึ่งวงที่บางที่สุดหลังจากนั้นก็เทน้ำส้มสายชูบนโต๊ะแล้วนำไปด้านข้าง ผักควรหมักเล็กน้อย
2. ไก่สับละเอียดแล้วเทลงบนจานที่แบนและสวยงาม นี่จะเป็นชั้นแรกของขนมขบเคี้ยวในอนาคต ราดด้วยมายองเนสทันที ปริมาณซอสสามารถปรับได้ตามใจชอบ
3. ถัดมาเป็นต้นหอมที่ดองแล้วบีบจากของเหลวส่วนเกิน
4. จากนั้นมาเห็ดสับ ไข่ต้มขูด และซอส
5. ชั้นสุดท้ายจะเป็นแครอทเกาหลีที่ไม่มีน้ำดองและชีสขูดหยาบ ควรนอนบนสลัดด้วยฝาปิดที่เขียวชอุ่ม

จะใช้เวลาสองสามชั่วโมงในการแช่ขนมในที่เย็น

แชมเปญเกาหลีสำหรับโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสม: เห็ดสด 1 ปอนด์ (ไม่แช่แข็ง!), ออลสไปซ์ 7 เม็ด, 1 เม็ดเล็ก เครื่องปรุงสำหรับแครอทเกาหลี 1 ช้อน ผสม 5 ต. กระเทียมสด, น้ำมันพืช 1 ช้อนใหญ่, ซีอิ๊วคลาสสิก, ใบกระวาน, เกลือในปริมาณเท่ากัน

1. เห็ดล้างให้สะอาด บาดแผลได้รับการฟื้นฟู สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่อยู่ระหว่างการสนทนานั้นเหมาะสำหรับทั้ง Dark Royal และ Champignons สีขาว
2. ในกระทะสามลิตรน้ำที่มี lavrushka และพริกไทยถูกนำไปต้ม
3. เห็ดอยู่ในนั้น หลังจากเดือดอีกครั้งก็ปรุงเป็นเวลา 8 - 9 นาที คุณต้องเอาโฟมออก ถัดไป แชมเปญเอนกายในกระชอน หลังจากเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น
4. เห็ดผสมกับกระเทียมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และปรุงรส น้ำมันซอสเทลงในผลิตภัณฑ์ เกลือถูกเติมเพื่อลิ้มรส

หลังจากผสมอาหารเรียกน้ำย่อยปิดฝาแล้วส่งไปที่เย็นตลอดทั้งคืน

ทานตะวันกับข้าวโพดและเห็ด

ส่วนผสม: อกไก่ขนาดใหญ่, เมล็ดข้าวโพดหวานกระป๋อง 370 กรัม, แชมเปญหมัก 160 กรัม, ไข่ต้ม 3 ฟอง, แครอทต้ม 2 ลูก, หัวหอมสีม่วง, มะกอกและมันฝรั่งทอดสำหรับออกแบบ, มายองเนส, เกลือ

1. ชิ้นไก่ผัดในน้ำมัน
2. ไข่เย็นและรากพืชถูหยาบ
3. หัวหอมถูกตัดเป็นก้อน
4. ส่วนประกอบถูกจัดวางเป็นชั้นๆ: ไก่กับมายองเนส, แครอท, เห็ดกับมายองเนส, หัวหอม, ไข่กับมายองเนส, ข้าวโพด บางคนมีรสเค็ม