Insalata con ciliegie, prosciutto crudo e gorgonzola. "Il giorno libero dell'Eden!" Insalate con ciliegie (4 opzioni) Ricette di macedonia con ciliegie

Insalata con cavolo, mela e CILIEGIA
Mescolare il condimento e metterlo da parte per ora.
Tritare finemente il cavolo, aggiungere sale e schiacciare con le mani finché non appare il succo.
Tagliare la mela a cubetti e cospargerla con il succo di limone. Aggiungere al cavolo.
Aggiungere il sedano tritato finemente all'insalata.
Ciliegie.
Mescolare con il condimento e lasciare riposare per almeno 1 ora.

Insalata con ciliegie e formaggio bluÈ molto facile da cucinare!
Lavare e asciugare le foglie di lattuga.
Disporre i pezzi di formaggio, le ciliegie snocciolate e cospargere con le noci.
Mescolare tutto tranne l'aceto balsamico per il condimento.
Versare sopra l'insalata e condire con un paio di gocce di salsa balsamica. Se avete l'aceto balsamico, aggiungere con attenzione il succo di limone.

Insalata con pollo, avocado e ciliegie
Preparate il condimento mescolando tutti gli ingredienti.
Prepariamo il filetto di pollo in modo conveniente: al forno, alla griglia, fritto, impanato o bollito.
Lo facciamo in anticipo.
Disporre su un piatto da portata foglie di lattuga.
Tagliare la cipolla a semianelli e adagiarla sull'insalata.
Sbucciare l'avocado, eliminare il nocciolo, tagliarlo a fette e marinarlo subito nel condimento per 2-3 minuti.
Disporre sull'insalata. Coprire con il condimento rimanente.
Sbucciare le ciliegie e tritarle, non finemente.
Metti i pezzi di pollo accanto all'insalata.
Se lo si desidera, aggiungere qualche tocco di balsamico.
Servire subito! C buon umore!

Insalata con ciliegie, broccoli e feta

Lessate i broccoli in acqua bollente salata per 3-4 minuti.
Scolare l'acqua e versarla sopra acqua fredda Lasciarlo asciugare e raffreddare.
Per il condimento, mescolare tutti gli ingredienti.
Disporre i broccoli su un piatto da portata e versarvi sopra il condimento (io ne ho versato un po' per la foto, e poi l'ho aggiunto).
Metti sopra i cubetti di feta e le ciliegie snocciolate.
Aggiungi le noci. Lascia riposare l'insalata per 30 minuti.

Un'altra brillante insalata estiva con frutti di bosco. Durante la stagione semplicemente non posso resistere ai meravigliosi abbinamenti di frutti di bosco dolci e luminosi con formaggi nobili, niente di meno gusto brillante, prosciutto tenero, semi o noci. Le insalate sono nutrienti, colorate e, ovviamente, gustose. E mio marito, che prima non considerava l'insalata un alimento completo, mangia queste insalate con piacere e le saluta sempre in tavola con un sorriso gioioso. Non sa quasi mai in anticipo cosa lo aspetta a colazione o a cena, e questo lo rende felice, perché ogni giorno lo aspetta una piccola avventura gastronomica :-). Le cene sono un po’ più prevedibili nella nostra famiglia.

In stagione, questa insalata non sarà meno gustosa con le ciliegie. Solo le ciliegie devono essere molto mature e dolci.

Il segreto del successo di queste insalate è prepararle quasi prima di servire, quindi sono le più deliziose. Le verdure sono croccanti, le erbe aromatiche fresche e il piatto colorato ti invita proprio a provarlo. In appena mezz'ora, sotto l'influenza dell'acido nel condimento, i cetrioli inizieranno ad ammorbidirsi e a rilasciare il succo, e le verdure, anche la rucola abbastanza resistente, inizieranno ad appassire, creando uno spettacolo poco appetitoso sul piatto . Pertanto, pianifica tutto in modo che dal piano della cucina l'insalata vada direttamente in tavola. Puoi preparare tutti gli ingredienti in anticipo per risparmiare tempo prima del pasto, ma devi aggiungere tutto prima di mangiare.

2 porzioni:

ingredienti

• 150 grammi di rucola
• 30 grammi Noci
• 200 grammi ciliegie denocciolate
• 100 grammi Gorgonzola (può essere sostituito con altro formaggio erborinato)
• 50 grammi prosciutto crudo, tagliato a listarelle sottili
• 2 cetrioli macinati, tagliati a semicerchi
• Pepe nero appena macinato a piacere

Per il rifornimento:

• 25 ml aceto balsamico
• 1 cucchiaino

Miele

1) Metti i cetrioli in una ciotola profonda con acqua fredda e ghiaccio e lasciali riposare per 5-10 minuti. Questo li renderà extra croccanti.

2) Preriscaldare il forno a 180°C. Mettete le noci in una ciotola resistente al calore e rosolatele. Sfornare e lasciare raffreddare completamente così com'è.

3) In una piccola ciotola, mescolare tutti gli ingredienti per il condimento.

4) Disporre la rucola e la maggior parte delle ciliegie su un piatto da portata. Irrorare con metà del condimento. Se sei stanco insalate tradizionali , quindi prova l'insalata con le ciliegie. Questa ricetta è incentrata sul contrasto delle consistenze e sull'abbinamento delle ciliegie dolci con il pollo salato, oltre al sapore dell'insalata e della vinaigrette balsamica. IN ricetta originale

Jamie ha ingredienti diversi. Ma poiché non ho tali prodotti e volevo provare questa insalata da molto tempo, ho deciso di sostituirla con altre più economiche e più vicine all'originale nel gusto.

Sale e pepe a piacere

Posizionare i pezzi di petto uno sopra l'altro in modo che siano inzuppati di spezie su tutti i lati.

Mentre la carne marina, prepariamo il pane. L'originale usa la ciabatta, ma io ho usato il pane che ho preparato io stesso.
Scaldare una padella e friggere il pane finché non compaiono delle belle strisce scure su entrambi i lati, irrorare con olio d'oliva e mettere da parte.

Ora in una padella calda con l'aggiunta olio vegetale friggere velocemente i pezzi di pollo fino a quando crosta bruno-dorata, disporre su un piatto e lasciare raffreddare

Preparare una salsa con un cucchiaino di aceto balsamico e un cucchiaino di olio vegetale (io ho usato l'olio semi d'uva, puoi prendere l'oliva)

Un altro pizzico di sale e poco Pepe macinato e mescolare il tutto

Strappare le foglie di lattuga in un'insalatiera

Tagliare e aggiungere il petto di pollo

Metti le metà delle ciliegie

Condire con la salsa, mescolare e servire.

All'insalata si può aggiungere del pane tostato

Puoi servirlo separatamente?

Nonostante le sostituzioni, l'insalata si è rivelata molto insolita. La ciliegia non si distingue molto dal contesto aromatico generale. E, naturalmente, l'aceto balsamico è il sale, ma questo non irrita, ma aggiunge piccantezza. Pollo croccante e pezzi di pane si abbinano bene foglie tenere insalata L'unica cosa è che puoi sostituire il pane normale con pane spugnoso, come la ciabatta. Ma anche con questo è venuto molto gustoso (l'ho mangiato in insalata).

Le quantità degli ingredienti sono indicate per una porzione.

Buon appetito!

Tempo di cottura: PT00H30M 30 minuti.

Costo approssimativo per porzione: 35 sfregamenti.

Se vi piacciono le sperimentazioni e vi piacciono gli abbinamenti insoliti vi consiglio di provarlo insalata di verdure con ciliegie e prosciutto. Puoi preparare questa insalata per un addio al nubilato e sorprendere le tue amiche. Stazione di servizio originale basato succo d'arancia, balsamico e olio d'oliva completano perfettamente il gusto di questa insalata.

Preparare gli ingredienti per preparare l'insalata.

Lavare le ciliegie ed eliminare il nocciolo. Spremete il succo dell'arancia e mescolatelo con l'aceto balsamico e quello di vino. Versare sopra le ciliegie a marinare per 40 minuti.

Preparare le mandorle: tagliarle a pezzetti e rosolarle in una padella asciutta.

Tagliare il cetriolo a fettine sottili utilizzando un pelapatate.

Disporre le foglie di lattuga su un piatto da portata e adagiarvi sopra il prosciutto tagliato a fettine sottili. Il prosciutto può essere tagliato a listarelle o a triangoli. Scolare il condimento dalle ciliegie, aggiungere pepe e olio d'oliva, sale a piacere. Versare il condimento sul prosciutto.

Arrotolare i cetrioli in rotoli e adagiarli sopra il prosciutto. Private i pomodori del torsolo e dei semi e tagliate la polpa a fettine.

Quindi adagiate le ciliegie, versate il condimento rimasto sull'insalata, spolverate con le mandorle e il basilico tritato. Servi subito questa deliziosa e insolita insalata di verdure con ciliegie e prosciutto!

Buon appetito!