البطاطس مع الأضلاع في طباخ بطيء. أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس في وصفة طباخ بطيء مع الصور. أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس والخضروات في طباخ بطيء
سنخبرك اليوم بمدى سهولة طهي أضلاع لحم الخنزير اللذيذة مع البطاطس في طباخ بطيء، حتى بدون أي مهارات طهي.
لهذا نحتاج:
- نأخذ ما متوسطه 500-600 جرام من أضلاع لحم الخنزير.
- البطاطس - 6-7 بطاطس متوسطة الحجم؛
- بصل - 2 قطعة؛
- خذ 3-4 جزر.
- القليل من الثوم والبهارات.
طريقة عمل أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس في طباخ بطيء
يجب أولاً غسل الضلوع وتجفيفها على منديل. عند غسلها، قطع الأضلاع إلى أجزاء.
يمكن وضع الأضلاع المقطوعة على الفور في وعاء الطباخ المتعدد الذي تم تشغيله مسبقًا في برنامج القلي.
نقوم بقلي الضلوع في طبقة واحدة، لأنه إذا كانت أكثر سمكًا، فسوف تخرج العصير ببساطة ولن تحصل على قشرة لطيفة. صب قليلا فقط في الجزء السفلي من الوعاء زيت نباتيلأن أضلاع لحم الخنزير دهنية بالفعل. نضيف الزيت في حالة عدم وجود دهون طبيعية كافية من الضلوع.
يمكنك طهي الأضلاع مع البطاطس باستخدام نفس إعدادات الطهي المتعدد، ثم سيتم طهيها جيدًا وستكون في النهاية طرية جدًا ومثيرة.
سنقوم بالطهي باستخدام برنامجين: القلي والطهي. تقلى الأضلاع على كلا الجانبين حتى تصبح خفيفة قشرة بنية ذهبية. إذا لم تتناسب الأضلاع مع طبقة واحدة، فسوف تحتاج إلى قليها على دفعتين.
بعد قلي الطبقة الأولى من الأضلاع، نخرج الأضلاع المقلية بالفعل ثم نقلي الأضلاع التالية.
أثناء قلي الضلوع، قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
قطع البصل إلى مكعبات. إما أن نقطع الجزر إلى شرائح أو نبشرها على مبشرة خشنة.
بعد أن تقلى جميع الأضلاع، ضعها كلها في وعاء متعدد الطهي، أضف البصل والجزر هناك. ويقلى أيضا مع الأضلاع.
وفقط بعد أن ينضج البصل والجزر، أضف البطاطس إلى الوعاء.
يمكنك أيضًا إضافة القليل من الثوم المفروم جيدًا هنا، مما سيضيف أيضًا نكهة إلى طبقنا. لا تنس ورق الغار أيضًا.
امزجي كل شيء وأضيفي القليل من الماء الساخن، حوالي نصف لتر.
وقم بتشغيل برنامج الإطفاء. قبل حوالي 5 دقائق من نهاية طهي أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس في قدر بطيء، يمكنك إضافة الأعشاب إليها إذا رغبت في ذلك. على سبيل المثال، الشبت أو البقدونس المفروم ناعما.
ونتيجة لذلك، حصلنا على طبق يبدو فاتح للشهية للغاية، ولكن الرائحة ببساطة لا توصف.
رف به ضلوع من لحم الخنزيريمكن طهيها بطرق مختلفةومع ذلك، فإن الوصفات الأكثر شعبية بين ربات البيوت، حيث يتم طهي أضلاع لحم الخنزير على الفور مع الخضار. في هذه الحالة، تحصلين على طبق كامل، مع الخضار المنقوعة فيه دهن لحم الخنزيرورائحة التوابل، فهي لذيذة مرتين مثل طبق جانبي محضر بشكل منفصل. إذا قمت بطهي أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس في طباخ بطيء، فسيتم إطعام جميع أفراد الأسرة بشكل مرضي و غداء لذيذبينما سيكون لدى ربة المنزل الوقت الذي يمكنها تكريسه لأحبائها بدلاً من الوقوف عند الموقد.
ميزات الطبخ
إن مجرد وضع الطعام في جهاز الطهي المتعدد وتشغيل البرنامج المناسب لا يكفي دائمًا للطهي حقًا طبق لذيذ. لا يخفي الطهاة ذوو الخبرة كيف تمكنوا من صنع أضلاع لحم الخنزير طرية وطرية ومرضية مع البطاطس في طباخ بطيء.
- السر الرئيسي هو في اختيار المنتج الرئيسي. من الأفضل تناول أضلاع لحم الخنزير اللحمية ولكن مع كمية كافية من الدهون. وفي هذه الحالة يجب إعطاء الأفضلية لحم الخنزير الصغير على لحم الخنزير الكبير. لحم الخنزير الصغير يحتوي على شحم الخنزير الأبيض، ولحم الخنزير القديم يحتوي على شحم مصفر.
- إذا تم تذويب اللحوم بشكل غير صحيح، فإنها تفقد عصارتها. لذلك، إذا كنت ترغب في طهي طبق من لحم الصدر المجمد في طباخ بطيء، فأنت بحاجة إلى إزالته من الثلاجة مقدما. ضع لحم الصدر في الثلاجة وأخرجه منه فقط عندما يذوب اللحم. وإلا فإنك تخاطر بالحصول على اللحوم الجافة التي ستفسد طعم الطبق بأكمله.
- إذا قمت بتتبيل أضلاع لحم الخنزير أولاً، فسوف تصبح أكثر عصارة ولذيذة. يمكنك نقع لحم الخنزير في النبيذ أو الكفير أو البيرة أو المياه المعدنية أو المايونيز أو عسل الصويا أو صلصة الخردل بالعسل. وفي جميع الأحوال يصبح الطبق لذيذًا وعطريًا، ولكن من المهم أن يكون طعم ورائحة الصلصة والبهارات متناغمًا مع طعم الخضار التي تُطهى بها أضلاع لحم الخنزير. لذلك، إذا لم يكن لديك الكثير من الخبرة في الطهي، فمن الأفضل عدم التجربة، ولكن اتباع التوصيات الواردة في الوصفة المختارة.
- يتم تحضير أضلاع لحم الخنزير والبطاطس في جهاز طهي متعدد الوظائف باستخدام برنامج "Multicook"، إلا أن هذه الوظيفة غير متوفرة في جميع الوحدات. إذا لم يتوفر البرنامج أعلاه، استخدم برنامج "الطهي" أو "الخبز". بناءً على التوجيهات الموجودة في الوصفة.
- إذا قمت أولاً بقلي الضلوع ثم طهيها بالخضار فقط، فسوف تتحول إلى المزيد من العصير.
يعد طهي أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس في طباخ بطيء متعة حقيقية. بمعرفة التفاصيل الدقيقة الرئيسية، نضمن لك الحصول على نتيجة جيدة.
أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس
- أضلاع لحم الخنزير - 0.5 كجم؛
- البطاطس - 0.8 كجم؛
- جزر – 150 جم؛
- البصل - 100 غرام؛
- زيت نباتي – 50 مل؛
- ماء – 0.5 لتر؛
- الملح والتوابل - حسب الرغبة.
- اغسل الضلوع وجففها بالمناديل وافركها بالبهارات وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة (حوالي 1 سم).
- قشر واغسل الجزر. طحنها على مبشرة ذات ثقوب صغيرة.
- قشر البصل. قطع إلى 4 قطع. مقطعة إلى أرباع حلقات رقيقة.
- دهن وعاء الطهي المتعدد بالزيت واسكب الباقي في القاع.
- افصل بين الضلوع بسكين قطع مجزأةووضعها في وعاء متعدد الطهي.
- قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد عن طريق تحديد برنامج "القلي" أو "الخبز". اضبط المؤقت لمدة نصف ساعة.
- قم بشوي الضلوع مع التقليب بشكل متكرر لمدة 20 دقيقة.
- يُضاف البصل ويُقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
- أضيفي الجزر واستمري في قلي الضلوع مع الخضار حتى انتهاء البرنامج.
- ملح وفلفل اللحم والبطاطس.
- ضعي البطاطس في الطباخ البطيء فوق اللحم.
- صب في الماء.
- اخفض غطاء جهاز الطهي المتعدد واضبط برنامج "Multicook" أو "Stew" لمدة 50 دقيقة.
يحتاج الطبق النهائي فقط إلى تقسيمه إلى أطباق. إذا قمت برشها بالأعشاب الطازجة، وتقطيعها جيدًا بسكين، فسيبدو الطبق أكثر شهية.
أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس والملفوف
- أضلاع لحم الخنزير - 0.4 كجم؛
- البطاطس - 0.5 كجم؛
- ملفوف أبيض - 0.3 كجم؛
- البصل - 100 غرام؛
- الجزر - 0.2 كجم؛
- الفلفل الحلو - 0.2 كجم؛
- معجون الطماطم - 0.2 كجم؛
- زيت نباتي – 30 مل؛
- الأعشاب بروفنسال– 20 جم؛
- الملح والفلفل - حسب الرغبة؛
- الماء - كم سيذهب.
- اغسل الضلوع وجففها وقطعها إلى أجزاء.
- اخلطي الملح والفلفل والأعشاب البروفنسالية وافركي الضلوع بهذا الخليط.
- نقطع الفلفل الرومي إلى 4 قطع بالطول ونزيل البذور. اغسل اللب واتركه حتى يجف ويقطع إلى شرائح.
- قشر البطاطس، مقطعة إلى شرائح ليست كبيرة جدًا.
- إزالة الأوراق الذابلة من الملفوف، وقطع قطعة من الحجم المطلوب من رأس الملفوف وتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
- إزالة القشرة من البصل وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
- قشر واغسل الجزر. طحنها على مبشرة.
- تمييع معجون الطماطم بكوب من الماء.
- دهن وعاء الطهي المتعدد بالزيت وضع الضلوع فيه.
- قم بتشغيل الوحدة في وضع الخبز أو التحميص لمدة 40 دقيقة.
- تقلى الضلوع لمدة 15 دقيقة الأولى، مع تقليبها على جوانب مختلفة، دون إضافة الخضار. ثم يضاف البصل ويقلى لمدة 5 دقائق. ثم يضاف الجزر ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى. أخيرًا، أضيفي الفلفل واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى.
- أضف شرائح البطاطس. اقليها مع التحريك من حين لآخر مع الضلوع والخضروات حتى ينتهي البرنامج.
- يُضاف الملفوف إلى الطباخ البطيء ويُسكب معجون الطماطم المخفف بالماء. ملح وفلفل الطبق. إذا لزم الأمر، أضف الماء لتغطية جميع المكونات.
- تفعيل برنامج "الإطفاء" لمدة ساعة.
إذا قمت بطهي أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس وفقًا لهذه الوصفة في الصيف، إذن معجون الطماطميُنصح باستبدالها بمهروس الطماطم الطازجة. للقيام بذلك، تحتاج الطماطم إلى صب الماء المغلي، مقشرة وفرك من خلال الغربال. هريسة الطماطملا حاجة للتخفيف بالماء.
أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس والبازلاء الخضراء
- أضلاع لحم الخنزير (مدخن) - 0.7 كجم؛
- البطاطس - 0.8 كجم؛
- مجمدة أو طازجة البازلاء الخضراء- 0.2 كجم؛
- جزر – 150 جم؛
- البصل - 75 غرام؛
- ورقة الغار– 2 قطعة.
- ماء – 0.25 لتر؛
- زيت نباتي – 50 مل؛
- الملح والبهارات - حسب الرغبة.
- قطع الأضلاع المدخنة إلى قطع صغيرة.
- نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونبشر الجزر.
- قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات بحجم 0.7 ملم تقريبًا.
- يُصفّى الزيت في وعاء الطهي المتعدد ويُضاف البصل والجزر. باستخدام برنامج التحميص أو الخبز، قم بقلي الخضار لمدة 10 دقائق.
- اخلطي البازلاء الخضراء والبطاطس المفرومة وضعي هذا الخليط في طنجرة بطيئة.
- يتبل بالملح والفلفل ويوضع فوقه أوراق الغار.
- ضع أضلاع لحم الخنزير في الطبقة العليا ثم اخفض الغطاء.
- قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد لمدة ساعة عن طريق تحديد برنامج "Stew".
يتمتع الطبق بطعم فريد من نوعه، لأن البازلاء تسير بشكل جيد مع أضلاع لحم الخنزير المدخن.
أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس طبق كامل. ليس من الصعب طهيه في طباخ بطيء إذا كنت تعرف بعض التفاصيل الدقيقة والوصفات المثبتة.
يمكن تحضير أضلاع لحم الخنزير بطرق مختلفة، ولكن الأكثر شعبية بين ربات البيوت هي الوصفات التي يتم فيها طهي أضلاع لحم الخنزير على الفور مع الخضار. في هذه الحالة، تحصل على طبق كامل، والخضروات المنقوعة في دهن الخنزير ورائحة البهارات تصبح لذيذة مرتين كطبق جانبي مُجهز بشكل منفصل. إذا قمت بطهي أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس في طباخ بطيء، فسيتم إطعام جميع أفراد الأسرة بعشاء دسم ولذيذ، وسيكون لدى ربة المنزل الوقت الذي يمكنها تكريسه لأحبائها بدلاً من الوقوف عند الموقد.
ميزات الطبخ
إن مجرد وضع الطعام في جهاز طهي متعدد الوظائف وتشغيل البرنامج المناسب لا يكفي دائمًا لإعداد طبق لذيذ حقًا. لا يخفي الطهاة ذوو الخبرة كيف تمكنوا من صنع أضلاع لحم الخنزير طرية وطرية ومرضية مع البطاطس في طباخ بطيء.
- السر الرئيسي هو في اختيار المنتج الرئيسي. من الأفضل تناول أضلاع لحم الخنزير اللحمية ولكن مع كمية كافية من الدهون. وفي هذه الحالة يجب إعطاء الأفضلية لحم الخنزير الصغير على لحم الخنزير الكبير. لحم الخنزير الصغير يحتوي على شحم الخنزير الأبيض، ولحم الخنزير القديم يحتوي على شحم مصفر.
- إذا تم تذويب اللحوم بشكل غير صحيح، فإنها تفقد عصارتها. لذلك، إذا كنت ترغب في طهي طبق من لحم الصدر المجمد في طباخ بطيء، فأنت بحاجة إلى إزالته من الثلاجة مقدما. ضع لحم الصدر في الثلاجة وأخرجه منه فقط عندما يذوب اللحم. وإلا فإنك تخاطر بالحصول على اللحوم الجافة التي ستفسد طعم الطبق بأكمله.
- إذا قمت بتتبيل أضلاع لحم الخنزير أولاً، فسوف تصبح أكثر عصارة ولذيذة. يمكنك نقع لحم الخنزير في النبيذ أو الكفير أو البيرة أو المياه المعدنية أو المايونيز أو عسل الصويا أو صلصة العسل والخردل. وفي جميع الأحوال يصبح الطبق لذيذًا وعطريًا، ولكن من المهم أن يكون طعم ورائحة الصلصة والبهارات متناغمًا مع طعم الخضار التي تُطهى بها أضلاع لحم الخنزير. لذلك، إذا لم يكن لديك الكثير من الخبرة في الطهي، فمن الأفضل عدم التجربة، ولكن اتباع التوصيات الواردة في الوصفة المختارة.
- يتم تحضير أضلاع لحم الخنزير والبطاطس في جهاز طهي متعدد الوظائف باستخدام برنامج "Multicook"، إلا أن هذه الوظيفة غير متوفرة في جميع الوحدات. إذا لم يتوفر البرنامج أعلاه، استخدم برنامج "الطهي" أو "الخبز". بناءً على التوجيهات الموجودة في الوصفة.
- إذا قمت أولاً بقلي الضلوع ثم طهيها بالخضار فقط، فسوف تتحول إلى المزيد من العصير.
يعد طهي أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس في طباخ بطيء متعة حقيقية. بمعرفة التفاصيل الدقيقة الرئيسية، نضمن لك الحصول على نتيجة جيدة.
أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس
- أضلاع لحم الخنزير - 0.5 كجم؛
- البطاطس - 0.8 كجم؛
- جزر – 150 جم؛
- البصل - 100 غرام؛
- زيت نباتي – 50 مل؛
- ماء – 0.5 لتر؛
- الملح والتوابل - حسب الرغبة.
طريقة الطبخ:
- اغسل الضلوع وجففها بالمناديل وافركها بالبهارات وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة (حوالي 1 سم).
- قشر واغسل الجزر. طحنها على مبشرة ذات ثقوب صغيرة.
- قشر البصل. قطع إلى 4 قطع. مقطعة إلى أرباع حلقات رقيقة.
- دهن وعاء الطهي المتعدد بالزيت واسكب الباقي في القاع.
- قسّم الضلوع إلى أجزاء بسكين وضعها في وعاء الطهي المتعدد.
- قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد عن طريق تحديد برنامج "القلي" أو "الخبز". اضبط المؤقت لمدة نصف ساعة.
- قم بشوي الضلوع مع التقليب بشكل متكرر لمدة 20 دقيقة.
- يُضاف البصل ويُقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
- أضيفي الجزر واستمري في قلي الضلوع مع الخضار حتى انتهاء البرنامج.
- ملح وفلفل اللحم والبطاطس.
- ضعي البطاطس في الطباخ البطيء فوق اللحم.
- صب في الماء.
- اخفض غطاء جهاز الطهي المتعدد واضبط برنامج "Multicook" أو "Stew" لمدة 50 دقيقة.
وصفة لهذه المناسبة::
يحتاج الطبق النهائي فقط إلى تقسيمه إلى أطباق. إذا قمت برشها بالأعشاب الطازجة، وتقطيعها جيدًا بسكين، فسيبدو الطبق أكثر شهية.
أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس والملفوف
- أضلاع لحم الخنزير - 0.4 كجم؛
- البطاطس - 0.5 كجم؛
- ملفوف أبيض - 0.3 كجم؛
- البصل - 100 غرام؛
- الجزر - 0.2 كجم؛
- الفلفل الحلو - 0.2 كجم؛
- معجون الطماطم - 0.2 كجم؛
- زيت نباتي – 30 مل؛
- الأعشاب البروفنسالية - 20 جم؛
- الملح والفلفل - حسب الرغبة؛
- الماء - كم سيذهب.
طريقة الطبخ:
- اغسل الضلوع وجففها وقطعها إلى أجزاء.
- اخلطي الملح والفلفل والأعشاب البروفنسالية وافركي الضلوع بهذا الخليط.
- نقطع الفلفل الرومي إلى 4 قطع بالطول ونزيل البذور. اغسل اللب واتركه حتى يجف ويقطع إلى شرائح.
- قشر البطاطس، مقطعة إلى شرائح ليست كبيرة جدًا.
- إزالة الأوراق الذابلة من الملفوف، وقطع قطعة من الحجم المطلوب من رأس الملفوف وتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
- إزالة القشرة من البصل وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
- قشر واغسل الجزر. طحنها على مبشرة.
- تمييع معجون الطماطم بكوب من الماء.
- دهن وعاء الطهي المتعدد بالزيت وضع الضلوع فيه.
- قم بتشغيل الوحدة في وضع الخبز أو التحميص لمدة 40 دقيقة.
- تقلى الضلوع لمدة 15 دقيقة الأولى، مع تقليبها على جوانب مختلفة، دون إضافة الخضار. ثم يضاف البصل ويقلى لمدة 5 دقائق. ثم يضاف الجزر ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى. أخيرًا، أضيفي الفلفل واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى.
- أضف شرائح البطاطس. اقليها مع التحريك من حين لآخر مع الضلوع والخضروات حتى ينتهي البرنامج.
- يُضاف الملفوف إلى الطباخ البطيء ويُسكب معجون الطماطم المخفف بالماء. ملح وفلفل الطبق. إذا لزم الأمر، أضف الماء لتغطية جميع المكونات.
- تفعيل برنامج "الإطفاء" لمدة ساعة.
إذا قمت بطهي أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس وفقًا لهذه الوصفة في الصيف، فمن المستحسن استبدال معجون الطماطم بمهروس الطماطم الطازجة. للقيام بذلك، تحتاج الطماطم إلى صب الماء المغلي، مقشرة وفرك من خلال الغربال. ليست هناك حاجة لتخفيف معجون الطماطم بالماء.
أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس والبازلاء الخضراء
- أضلاع لحم الخنزير (مدخن) - 0.7 كجم؛
- البطاطس - 0.8 كجم؛
- البازلاء الخضراء المجمدة أو الطازجة - 0.2 كجم؛
- جزر – 150 جم؛
- البصل - 75 غرام؛
- ورق الغار – 2 قطعة؛
- ماء – 0.25 لتر؛
- زيت نباتي – 50 مل؛
- الملح والبهارات - حسب الرغبة.
طريقة الطبخ:
- قطع الأضلاع المدخنة إلى قطع صغيرة.
- نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونبشر الجزر.
- قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات بحجم 0.7 ملم تقريبًا.
- يُصفّى الزيت في وعاء الطهي المتعدد ويُضاف البصل والجزر. باستخدام برنامج التحميص أو الخبز، قم بقلي الخضار لمدة 10 دقائق.
- اخلطي البازلاء الخضراء والبطاطس المفرومة وضعي هذا الخليط في طنجرة بطيئة.
- يتبل بالملح والفلفل ويوضع فوقه أوراق الغار.
- ضع أضلاع لحم الخنزير في الطبقة العليا ثم اخفض الغطاء.
- قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد لمدة ساعة عن طريق تحديد برنامج "Stew".
يتمتع الطبق بطعم فريد من نوعه، لأن البازلاء تسير بشكل جيد مع أضلاع لحم الخنزير المدخن.
أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس طبق كامل. ليس من الصعب طهيه في طباخ بطيء إذا كنت تعرف بعض التفاصيل الدقيقة والوصفات المثبتة.
مصفوفة المنتج: 🥄 🥄
لا تتطلب هذه الوصفة مهارات طبخ احترافية ويمكن لأي ربة منزل التعامل معها. يعد طهي أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس باستخدام طباخ متعدد أمرًا مريحًا ولذيذًا وعطريًا. إذا رغبت في ذلك، يمكنك أيضًا إضافة الجزر وقليها مع البصل أثناء عملية الطهي. بالنسبة للأطباق الساخنة، فمن الأفضل اختيار الأضلاع اللحمية.
لتحضير الضلوع مع البطاطس سنحتاج إلى المكونات التالية:
اغسل الأضلاع جيدًا وقطعها إلى أجزاء.
قشر البصل وقطعه إلى نصف حلقات.
قشر البطاطس. دعها تكمن في الماء في الوقت الحالي.
صب الزيت في وعاء الطهي المتعدد. وضع الأضلاع. اضبط وضع "القلي/اللحم" لمدة 12 دقيقة.
تقلى الضلوع على كلا الجانبين لمدة 10 دقائق.
قبل دقيقتين من نهاية الطهي، أضف البصل إلى الضلوع. تحتاج إلى خلط الأضلاع بعناية ، ومحاولة عدم خدش وعاء الطهي المتعدد بها.
ثم قطعي البطاطس إلى شرائح أو دوائر. أضف الماء والبطاطس إلى الضلوع.
الملح وإضافة التوابل حسب الذوق.
يقلب ويطهى لمدة ساعة واحدة في برنامج "الحساء".
أضلاعنا مع البطاطس في طباخ بطيء جاهزة. شهية طيبة!
في صخب المدن الكبرى اليوم، أريد حقًا طعامًا بسيطًا، ولكن في نفس الوقت لذيذًا ومرضيًا ومصنوعًا منزليًا. مساعد المطبخ الحديث، طباخ متعدد، يساعدنا بلا شك في هذا. تخرج الأطباق الموجودة فيه دائمًا كما لو كانت مطهية - كما لو كانت من فرن روسي. لذلك سوف نطبخ اليوم بطاطس مطهية مع أضلاع لحم الخنزير في طباخ بطيء. إن الجمع بين البطاطس واللحوم دائمًا ما يكون مربحًا للجانبين، ولا شك أن عائلتك ستقدر ذلك.
مكونات:
- رف به ضلوع من لحم الخنزير
- البطاطس - 5 - 6 قطع
- بصل - 1 قطعة.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت عباد الشمس
- التوابل حسب الذوق
للصلصة:
- حليب - 1 كوب متعدد
- القشدة الحامضة - 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- أو الماء فقط - 2 كوب
تحضير:
تقلى أضلاع لحم الخنزير في طباخ بطيء في وضع "الخبز" على كلا الجانبين. استغرق الأمر مني 40 دقيقة.
يُضاف البصل المفروم وبعد 7 دقائق يُضاف الجزر المبشور. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
إذا كانت عظام الضلوع حادة، أنصحك بإزالتها بعد القلي، حتى لا تتلف طلاء الوعاء عند قلي الخضار.
أضف البطاطس المفرومة إلى الضلوع. يُرش الملح ويُرش البهارات حسب الرغبة ويُضاف ورق الغار والثوم المجفف. يقلب ويصب كوبين من الماء.
أو اصنع الصلصة من صنعها , إنه على دراية بهذا التعبئة، اتضح للغاية البطاطس اللذيذة. لملء مزيج الحليب والقشدة الحامضة والدقيق. اخفقي كل شيء واسكبي هذه الصلصة فوق البطاطس. من يحب بطاطا مطهيةمع المرق، اصنع المزيد من الصلصة.
يخنة البطاطس في طباخ بطيء باناسونيك 50 دقيقة في وضع "الخبز".