كعك غير عادي في المنزل؟ أسهل من ذلك! أغرب أنواع الكيك التي لم تشاهدها من قبل كيك بطريقة غير عادية

من المستحيل تخيل عيد ميلاد أو حفل زفاف أو أي احتفال عائلي آخر ليس فقط بدون هدايا، ولكن أيضًا بدون كعكة الحلوى. في الأيام الخوالي، تم خبز الفطائر والأرغفة الحلوة قبل أيام الاسم. والآن أصبح من الرائع دعم التقليد من خلال صنع كعكة أصلية بيديك عشية العطلة!

كيف يتم إنشاء منتجات الحلويات ذات الأشكال المعقدة؟

يتم تحضير الكعك ذو الأشكال غير العادية بنفس الطريقة تقريبًا. تختلف وصفة الكعك والكريمة فقط. يمكنك اختيار أي وصفة تريدها.

بسكويت القشدة الحامضة له طعم دقيق للغاية: اخلطي البيض (قطعتين) والسكر (كوب واحد) والقشدة الحامضة (200 جرام) والدقيق (1.5 كوب) والفانيلين والصودا المطفأة. نخبز كعكتين على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة تقريبًا. سيكون البسكويت قصيرًا، حوالي 3 سم، بالنسبة للكريمة، فقط اسكبي نصف كوب من السكر في كيلوغرام من القشدة الحامضة واخفقي كل شيء جيدًا.

مبدأ التشغيل بسيط: الشكل المطلوب مصنوع من أجزاء البسكويت، كل طبقة بسكويت مغطاة بالكريمة.

غالبا ما يستخدم المصطكي كديكور. يمكنك شرائه من المتجر (مثل الكعك) أو صنعه في المنزل. هناك أيضًا عدد كبير من الوصفات، وأبسطها هو استخدام مضغ الخطمي. يخفف المارشميلو (200 جرام) مع ملعقتين كبيرتين من الماء ويوضع في الميكروويف لمدة 40 ثانية. ثم، عجن الكتلة، صب بعناية سكر ناعمحتى يبدأ اتساق المصطكي يشبه البلاستيسين. لف الخليط في فيلم واتركه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا قبل الاستخدام. لتغطية الكعكة بالمصطكي، تحتاج إلى طرح طبقة بحجم ضعف حجم المنتج وتنعيمها بيديك.

بهذه الطريقة يمكنك صنع كعكات مذهلة. على سبيل المثال، في شكل سفينة.

كيف يبدو طعم السفينة؟

كعكة غير عادية على شكل سفينة - فكره جيدهللاحتفال بيوم البحرية، يوم الاسم في البحرية أو.

1. يبدأ "بناء السفن" بخبز الكعك المستطيل. على إحداها، على الجانب الأصغر، اصنع قوس السفينة بقطع الزوايا.
2. باستخدام طبقة أخرى من الكيك وقطع البسكويت المقطعة، اصنع سطحًا به هياكل فوقية، ودهن طبقات الكيك بالكريمة. ضع الوعاء في الثلاجة لبضع ساعات.
3. في غضون ذلك، اصنع الأشرعة وعجلة القيادة والمدافع من المصطكي. استخدم الأسياخ أو قش الكوكتيل كصواري.
4. قم بطرح طبقة من المصطكي (حجم الكعكة مرتين) وقم بتغطية السفينة بها وأضف سمات "السفينة" إلى السفينة.

ليس من الممكن دائمًا تغطية المنتج بالمصطكي بدون طيات وتجاعيد، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يقومون بذلك لأول مرة. لذلك، من الأفضل ممارسة المزيد أشكال بسيطة: كعكات على شكل قلوب أو ساعات دائرية توضح وقت ميلاد صاحب عيد الميلاد مثلاً.

جميلة من الخارج، أصلية من الداخل

يمكنك تجربة ليس فقط مع مظهر منتجات الحلويات، ولكن أيضا مع الداخل. أحد أفراد أسرته يقطع قطعة من الكعكة، وفي داخلها رسالة على شكل قلب:

1. تتكون هذه الكعكة من نصفين - العلوي والسفلي. في الجزء السفلي من البسكويت، باستخدام بوصلة محلية الصنع مصنوعة من الخيط واثنين من المسواك (أو طبق، قالب دائرة)، ارسم دائرة. من الأفضل التراجع عن الحواف بحوالي 3 سم داخل الدائرة الناتجة باستخدام الملعقة لعمل اكتئاب يتناقص بسلاسة نحو قاع الكعكة (أقل من سنتيمتر).
2. ويتم نفس الشيء تقريبًا مع الجزء العلوي من الكعكة. لكن! في التجويف الموجود في المنتصف، اترك قطعة على شكل مخروط، والتي يجب أن تبدأ فوق منتصف الكعكة مباشرةً.
3. اخلطي الكيك الإسفنجي مع الكريمة وملون الطعام، ثم ضعي الخليط في تجاويف الكيك. تعتبر الفواكه المطحونة مسبقًا مفيدة أيضًا لملء القلب: التوت والفراولة والموز (إذا كانت الكعكة الإسفنجية عبارة عن شوكولاتة) وما إلى ذلك.
4. دهن كلا النصفين بالكريمة وضعي الكعك في الثلاجة لبضع ساعات حتى يتوفر للقلب وقت للتصلب، ثم اصنعي طبقة كريمية مرة أخرى واقلب الجزء العلوي من الكعكة لمحاذاة الجزء السفلي.
5. بعد طلاء المنتج بالكريمة المتبقية، فكري في كيفية تزيينه: المستكة، الفول السوداني، هلام الفاكهةوما إلى ذلك وهلم جرا. للحصول على تزيين كعكة مثير للاهتمام وغير عادي، استخدم خيالك: حلوى البرتقال، وملفات تعريف الارتباط الأنبوبية - وسوف يبتسم لك رجل ثلج! ومن الفراولة و كريمة كثيفةالناس مضحك يخرج.

نصيحة: قم بدمج الكعك الرقيق مع الكريمة في كعكة واحدة طويلة. يجب أن يكون ارتفاع الكعكة 15 سم، وإلا بدلا من القلب في القطع، سوف تحصل على نمط غامض.

"ما الأمر مع الفطائر؟ ومع المفاجأة!

إحدى اللحظات المهيبة في عيد الميلاد هي إخراج كعكة بالشموع وتمني أمنية. وبعد ذلك يجلس الجميع على الطاولة ويبدأ حفل الشاي. هل تريد مفاجأة جميع الحاضرين؟ ثم قم بإخفاء الهدية داخل الحلويات!

لا يلزم تجسيد هذه الفكرة التي تحتوي على هدية بداخلها في كعكة Kinder SURPRISE. يمكنك اختيار أي شكل: حقيبة سانتا كلوز، على سبيل المثال، أو علبة هدية مع القوس. وكهدية، تعتبر هذه الكعك غير العادية المصنوعة يدويًا مثالية ليس فقط لأعياد الميلاد، ولكن أيضًا للمناسبات الخاصة. السنة الجديدةأو حدث مهم مثل الخطوبة (مع وجود خاتم بالداخل). باختصار، هناك العديد من الخيارات.

علاج الصيف العصير - كعكة بدون خبز

لا يريد الجميع الوقوف عند الفرن في الصيف الحار. ماذا علي أن أفعل؟ خذ البطيخ كأساس!

هذا هو العصير و حلوى لذيذةسيكون ديكورًا رائعًا لحفلة هاواي أو أي حفلة على الشاطئ.

طباعة الصور الصالحة للأكل على الكعكة

والخيار الآخر غير القياسي هو الصورة التي يمكن استخدامها في منتج الحلويات. صحيح أنك لن تكون قادرًا على القيام بذلك بنفسك. للقيام بذلك، تحتاج إلى طابعة خاصة مع تلوين الطعام والورق (على سبيل المثال، رقاقة). ولكن يمكنك عمل طبقات من الكعكة لكعكة التقويم ورسم تخطيطي لورقة تمزيقها مع تاريخ الزفاف وصورة العروس والعريس. تبلغ تكلفة طباعة هذه الورقة من المحترفين حوالي 400 روبل.

1. تحضير طبقتين من الكيك المستطيلين. اترك واحدة للقاعدة، وقطع "العمود الفقري" للتقويم بصفحات ممزقة من الآخر.
2. تغطية الكعكة مع فندان أو صقيع. اصنع خطوطًا متكررة على الجوانب باستخدام عود أسنان لتقليد الصفحات.
3. ضع الصورة المطبوعة على الكعكة.

تعتبر الكعك غير العادية مع الصور خيارًا رائعًا للهدايا في أي مناسبة: ذكرى الزفاف، وحفلة التخرج، وحدث الشركات، وما إلى ذلك.

عند اختيار الشكل والنوع والديكور لتحفتك الحلوة المستقبلية، تذكر أنك تقوم بإعداد طعام يجب تقطيعه إلى قطع. لذلك، فإن الكعكة، على سبيل المثال، على شكل طفل (مخبوزة تكريما للولادة) ليست الحل الأفضل. من الأفضل تقديم منتج على شكل عربة أطفال أو حشرجة الموت.

مهما كانت الكعكة التي ستصنعها في نهاية المطاف، اصنعها بمشاعر طيبة ولطيفة، وستتجاوز النتيجة كل توقعاتك!

مجموعة عالمية من أفكار الهدايا لأي مناسبة ومناسبة. مفاجأة أصدقائك وأحبائك! ;)

تحياتي يا أعزائي! هناك عدد لا يحصى من الهدايا المثيرة للاهتمام. لكن الحصول على شيء غير عادي حقًا (مثل قلم ثلاثي الأبعاد) هو أمر مختلف تمامًا عندما تصبح الهدايا العادية، وحتى التافهة، شيئًا ساحرًا حقًا. اليوم سنتحدث عن شيء واحد فقط - سنعجب بالكعك غير العادي.

أتذكر قبل عامين أنني جئت لحضور عيد ميلاد أعز أصدقائي. أجد صعوبة في تذكر ما فعلوه في ذلك اليوم - كان كل شيء عاديًا وتقليديًا تمامًا. لكنني أتذكر الكعكة تمامًا كما هو الحال اليوم - كانت عبارة عن لوحة بها دهانات وفرش. كان كل شيء طبيعيًا جدًا، وما زلت مندهشًا)) لقد بدأ الطعم هنا يتلاشى بالفعل في الخلفية.

ما الذي جعل من؟

وبقدر ما أعرف، يتم تطبيق الصور على الكعك باستخدام ما يسمى بأحبار الهلام أو طباعتها على ورق السكر. من المؤكد أنك تتذكر الكعك الذي يحتوي على صور لأطفالك المحبوبين وأحبائك الآخرين. لقد تم طباعتها للتو على هذه الورقة بالذات.

يمكن أن تكون محتويات الكعك مختلفة تمامًا، حيث يتم إنشاء العناصر الرئيسية من هذا الورق فقط، والأشكال مصنوعة من المرزباني. كما قد تتخيل، فإن طعم هذه التفاصيل الزخرفية، بعبارة ملطفة، متخم للغاية. على أية حال، هذا هو بالضبط الانطباع الذي حصلت عليه. وما رأيك؟

أفضل 25 كعكة غير عادية

دعونا الآن نعجب بالكعك الذي تمكنت من الحصول عليه عبر الإنترنت.

أليس في بلاد العجائب

لقد شاركت مؤخرًا في معرض مخصص لهذا العمل. كعكة غير عادية من ثلاث طبقات لمحبي كل شيء أصلي

الطيورالغاضبة

بالتأكيد سيحب أخي هذه الكعكة الواقعية جدًا.

مملكة تحت الماء

هذه الكعكة تستحق أن تسمى كعكة الزفاف. هل توافق على أن حورية البحر وحورية البحر هما حل غير عادي للزوجين التقليديين؟)

للحياكة

لقد اندهشت من مدى دقة نقل بنية الكرات والوشاح هنا. نصيحة واحدة - لا تعطي مثل هذه الكعكة إذا لم تكن متأكدًا من نوع الإبرة التي تهتم بها الفتاة. وإلا فإنه سوف تبدو سخيفة إلى حد ما. هل يمكنك أن تتخيل أن فتاة مهتمة بسكرابوكينغ، وأنت تعطيها كرات من الإبر وإبر الحياكة، والتي ربما لم تحملها أبدًا في دروسها؟

التنين

ما يصل إلى ثلاث قطع. ولكل منها خصائصها الفردية. الأول، على سبيل المثال، عاطفي للغاية.

والثاني مصنوع بأسلوب Steampunk - مع التروس والسهام.

والثالث جاء من صفحات كتاب، كما يوضح الشكل متعدد الوجوه.

استمرار موضوع الحكاية الخيالية - جنية جميلة.

الجنون الأرجواني

الشيء الأكثر لفتا للنظر هنا هو الريش. على الأرجح، عنصر زخرفي بحت وغير صالح للأكل.

غوتشي

الشيء الأكثر لفتًا للانتباه هنا هو ظهور الورود من تحت الغطاء.

قطة نائمة

لا أستطيع أن أتخيل كيف يمكنك أن تأكل مثل هذا الجمال؟

ماريو

لمحبي اللعبة الأسطورية - كعكة توضحها بتفصيل كبير.

عائلة الباندا

ربما تكون قد شاهدت هذه الكعكة عبر الإنترنت - فهي تحظى بشعبية كبيرة. الباندا لطيفة جدًا لدرجة أنك ترغب في الإعجاب بهذا العمل الفني في صناعة الحلويات والإعجاب به.

فستان العيد

يا له من مستوى سحري من التفاصيل مصنوع من هذا الزي! وخاصة الورود الصغيرة .

بصراحة، أنا لست من محبي حرب النجوم. لكنني لن أرفض الروبوت مثل الكعكة))

ميثبوسترز

هل شاهدت هذا البرنامج؟ إذا لم يكن الأمر كذلك، فتأكد من إلقاء نظرة على أحد إصداراتها على الأقل - فلن تندم عليه.

ورود

ربما ليست الكعكة الأكثر غرابة، ولكنها أنيقة للغاية. إذا كنت تبحث عن خيار للسيدات، فهذا الخيار سوف يناسبك بالتأكيد.

كلب

في الواقع، إنه من بعض الأعمال المشهورة إلى حد ما، لكني لا أعرف الاسم. ومع ذلك، يمكنني ملاحظة دقة التنفيذ.

تارديس

أوه، كنت أحب دكتور هو. مع مرور الوقت، تلاشت هذه الهواية، ولكن مع ذلك، عندما أرى كشك الهاتف الأزرق، ينبض قلبي بسرعة.

توم و جيري

لكل محبي المسلسلات التليفزيونية.

ختم الطفل كاواي

إنه لطيف جدًا لدرجة أنه من المستحيل المرور به.

بطة

الميزة الرئيسية هي أن جميع الريش الأصفر مصنوع باستخدام مخروط الحلويات. هل يمكنك أن تتخيل عدد المرات التي كان من الضروري فيها الضغط على نجم صغير؟)

أجهزة إكس بوكس ​​360

إذا كان صبي عيد الميلاد يحب وحدة التحكم هذه، فامنحه مثل هذه الكعكة.

قلعة القصص الخيالية

لأميرة صغيرة (أو ليست صغيرة جدًا).

أرض

إنها هدية فلسفية إلى حد ما، فهي تجعلك تتذكر أننا بحاجة إلى الاهتمام بكوكبنا.

بهذا نختتم مجموعة كبيرة من الكعك الرائع. أي واحد أعجبك أكثر؟ أخبرنا في التعليقات ولا تنسى الإشارة إليه على وسائل التواصل الاجتماعي. الشبكات.

مع خالص التقدير، اناستازيا سكوراتشيفا

اليوم، يحظى فن صناعة الحلويات باهتمام متزايد ليس فقط من المستهلكين العاديين، ولكن أيضًا من خبراء الجمال والكمال.

يُظهر مبتكرو روائع الطهي مهاراتهم بشكل متزايد على مستوى احترافي كبير، ويقدمون الأفضل للجميع كعك جميل 2019-2020 لكل الأذواق.

أجمل الكعك اليوم تهم الكثير من الناس، لأن الكعك هي سمة أساسية لأي احتفال، ولا سيما حفلات الزفاف وأعياد الميلاد واحتفالات الذكرى السنوية وحفلات الشركات، وما إلى ذلك.

لا تزين الكعك العصرية والأجمل لعام 2019-2020 طاولات الاحتفالات فحسب، بل تزين أيضًا أغلفة المنشورات الرسمية التي تتبع الاتجاهات ليس فقط في الموضة والتصميم، ولكن أيضًا في مجال الطهي.

قررنا اليوم أن نقدم لكم أكلة لذيذة و مراجعة مفيدة، من خلال قراءتها ستكون على دراية بأحدث الاتجاهات واتجاهات الطهي في الكعك.

هل تريد التعرف على أفضل المنتجات الجديدة، والاطلاع على الكعك العصري والجميل المصنوع في خيارات مختلفةالتسجيل، ثم اقرأ واطلع على المعلومات الواردة أدناه.

أجمل الكعك 2019-2020: اتجاهات واتجاهات تصميم الكعك

قبل أن تعجب بأجمل الكعك لعام 2019-2020، نلاحظ أنه لا يمكنك شراء كعكة للعطلة فحسب، بل يمكنك أيضًا صنع كعك أنيق بنفسك.

بالطبع، ستكون الكعك المصنوعة بشكل احترافي أكثر أصالة وغير عادية، ولكن إذا كنت تريد حقًا، يمكنك إنشاء كعكات جميلة من القصاصات و المنتجات المتاحةوالتي يمكن شراؤها من أي متجر، على سبيل المثال، المكسرات والفواكه المسكرة ومسحوق الكاكاو والفواكه الطازجة والتوت والمارشميلو والشوكولاتة والمعكرونة وما إلى ذلك.

يقول الخبراء أن الكعك الجميل 2019-2020 قد ابتعد منذ فترة طويلة عن خيارات التصميم المفرطة التشبع.

توجد في الموضة كعكات جميلة مع لمسة من البساطة والرقي، بالإضافة إلى خيارات أنيقة ذات تصميم معتدل ومدروس.

لا ينصح الحلوانيون بخلط عدد كبير من المكونات حتى لا تتحول الكعكة إلى طنانة، ولا يصبح الطعم والرائحة سوء فهم.

الكعك الجميل المزين بالكريمة ليس متينًا جدًا من نفس الخيار مع الموس أو الكعك العاري أو كعك المستكة. إقرأ المزيد عن أنواع الكعك الأكثر عصرية...

الكعك الجميل 2019-2020: اتجاهات الكعك مع الجليد

يعد الكعك الجميل المغطى بالثلج أحد أهم اتجاهات الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة بين محبي الحلوى.

يُطلق على الكعك الجميل المغطى بالثلج أيضًا كعك المرآة أو الموس. إنها تبدو أنيقة للغاية ومبهجة بتصميمها.

سطحها أملس وتصميمها غير عادي. إذا كنت تريد مفاجأة ضيوفك، اختر الكعك الجميل مع الجليد.

لاحظ أنه يمكن صنعها في مجموعة واسعة من الظلال، مجتمعة في مجموعات متناقضة.

المزجج، كعك المرآةيمكن تزيينها بالفواكه وديكور الحلويات والرسم المزجج.

يتم تحضير كعك المرآة بالشوكولاتة والسكر والحليب المكثف وزجاج العسل في حمام مائي طعم دقيقوإطلالة مثالية.

كعك جميل 2019-2020 بطبقات "عارية": الاتجاهات

كان الاتجاه التالي لصناعة الحلويات هو الكعك الجميل ذو الطبقات العارية أو المفتوحة "الكعكة العارية"، والتي ظهرت منذ وقت ليس ببعيد، لكنها تمكنت من كسب جمهور كبير جدًا من المعجبين.

بدأوا في صنع الكعك الجميل ذو الطبقات المفتوحة في أمريكا، حيث تم الجمع بين طبقات الكيك الفاتحة أو الداكنة أو متعددة الألوان في كعكة واحدة.

الكعك العاري، بطبيعة الحال، ينقع في الكريمة ويتحول إلى حشوات، لكن سطح الكعك يبقى مفتوحا عمليا.

يمكن تزيين الكعك العاري الجميل بأزهار نضرة ذات ظلال ناعمة ومشرقة أيضًا الفواكه الموسميةوالتوت.

مثل الكعك ذو المرايا، غالبا ما يتم طلب الكعك العاري لحفلات الزفاف، لأنها أصلية ورائعة للغاية.

كعك جميل 2019-2020 محضر في المنزل: الاتجاهات

في الواقع، يمكنك إنشاء أي كعكة في المنزل، والشيء الرئيسي هو مهارة ومهارة المؤدي. ومع ذلك، لا ينبغي أن تكون الكعك الجميلة في المنزل فاخرة للغاية، والشيء الرئيسي هو أنها لذيذة ومجهزة بالحب.

في كثير من الأحيان، يتم طلب الكعك والفطائر محلية الصنع لحفلات الزفاف والاحتفالات، والسبب بسيط للغاية: لذيذ، تمامًا كما هو الحال في المنزل.

يمكن صنع الكعك الجميل والفطائر محلية الصنع من الفطائر بحشوات مختلفة الأذواق والقوام. فطائر البانكيك قشارية ولها طعم دقيق للغاية.

كعك جميل 2019-2020 مع الماكارون والكروكمبوش: الاتجاهات

أسعدت اتجاهات الحلوى عشاق الحلوى بأصنافها مثل كعك الماكارون الجميل والكروكمبوش.

يتم إعداد الكعك العصري مع المعكرون والكب كيك ليس فقط لاحتفالات الزفاف، ولكن أيضًا لأيام الأسماء واحتفالات الذكرى السنوية وحفلات الاستقبال في المكاتب.

وكل ذلك لأن مثل هذه الكعك غير العادي حساسة للغاية في الذوق وتصميم الألوان الأصلي. لا تحتاج إلى قطع، وهو مناسب جدًا لقضاء عطلة كبيرة.

كعك جميل 2019-2020: اتجاهات الديكور والتصميم

عصرية ولذيذة وجميلة! وهذا هو بالضبط ما يميز ابتكار الكعك ذو البريق الصالح للأكل والتفاصيل المعدنية على شكل الذهب والفضة الصالحة للأكل، والتي سوف تتلألأ برشاقة على تحفة الحلويات.

إلى جانب الكعك الثمين، لا تبدو أقل أصالة الكعك الجميل مع انتقال متدرج من الظلال والكعك الذي لا تشوبه شائبة مع الزهور الطازجة الفاخرة، كل منها يستحق الاهتمام وسيحول أي حفل زفاف أو ذكرى سنوية.

فجأة، دخلت الكعك الأنيقة ذات اللوحة المخرمة مجال تصميم الحلويات، وأثبتت الكعك الجميلة بالفواكه والتوت تفوقها، وأسرتها الحلويات الرائعة ذات الديكور المواضيعي، والتي تم إعدادها لروائع الزفاف وأعياد الميلاد للرجال والنساء والأطفال. .

يمكن تقديم الكعك الجميل أشكال مختلفةوالأحجام. لحفلات الزفاف والاحتفالات الكبيرة، يصنع الحلوانيون كعكات متعددة الطبقات للاحتفالات العائلية، كعكات جميلة من طبقة واحدة - مستديرة، مربعة، بيضاوية، غير نمطية.

الكعك الجميل 2019-2020: مراجعة لأفضل الحلويات بأشكال مختلفة

يعد تقديم الكعكة أحد أبرز أحداث الاحتفال. اعتاد معظم الناس على الحلويات المزينة بالورود والأنماط. ولكن في العالم الحديثالكعك عبارة عن روائع رائعة وجميلة جدًا لدرجة أنه من المؤسف أن تأكلها.

الأشكال المعقدة

يتم تحضير الكعك، حتى بأشكاله المدهشة، بنفس الطريقة تقريبًا: يتم تجميع هيكل واحد من أجزاء كعكة إسفنجية مغطاة بالكريمة. الشيء الرئيسي هو اختيار وصفة لقشرة لذيذة.

ومن أشهر أنواع بسكويت القشدة الحامضة المصنوع من البيض والسكر والقشدة الحامضة والدقيق. في أغلب الأحيان، يتم اختيار المصطكي للزينة. يمكنك شرائه أو تحضيره بنفسك. أسهل طريقة لصنع المصطكي هي استخدام مضغ أعشاب من الفصيلة الخبازية. يتم طرح طبقة من المصطكي حسب حجم الكعك وتغطى الكعكة بها.

يتيح لك تزيين الكيك سهل الصنع إنشاء روائع مذهلة.

علاج لطيف في يوم حار – طبيعي كعكة الفاكهةمن البطيخ.

أعلى الكعك المدهش في العالم

الاعلى. إحدى هذه التحف هي كعكة بطول 31 متراً مكونة من 100 طبقة. تم خبزه بواسطة طاهية المعجنات بيتا كورنيل. ابتكر الحرفيون الصينيون حلوى بارتفاع 10 أمتار للعام الجديد. وكان وزنه أكثر من نصف طن. وفي عام 2008، تمكن زوار مهرجان عيد الميلاد في إندونيسيا من رؤية مفاجأة حلوة تزن 20 طناً وارتفاعها 33 متراً.

الأكبر. كعكة مذهلةتم خبزه في 15 مايو 2005 بواسطة حلوانيين أمريكيين من لاس فيغاس. لقد كانت هدية لذكرى المدينة. يبلغ ارتفاعه 50 سم فقط، ويبلغ طوله 31 مترًا وعرضه 15 مترًا.

الأطول. أذهل الحلوانيون الصينيون الجمهور بأطول كعكة. تم خبزه بواسطة 80 حرفيًا. تبين أن طوله أكثر من كيلومتر. تم تقديم التحفة الفنية في شنغهاي. في فندق بودونج شانغريلا.

والحرفيون من الحلويات D.A.F. مصنوع من شركة تروفاريللو الإيطالية الحلوى الحلوطولها 3 كيلومترات.

محبوب. في دولة الإمارات العربية المتحدة، كان الشيخ يبحث عنه هدية فريدة من نوعهالابنتي. وقد نجح. لقد كانت كعكة بقيمة 75 مليون دولار. ويعود هذا السعر إلى تناثر الألماس على الحلوى والذي يبلغ سعره 45 مليون دولار. تبدو الكعكة نفسها وكأنها منصة عرض مع عارضات الأزياء.

الاكبر. هناك مثل هذا السجل. وكان الفائز عبارة عن حلوى تم خبزها في عام 1898. لقد نجت من الحرب العالمية الثانية، وتحولت إلى اللون البني بدلًا من الأبيض، وتصدعت بقنبلة، لكنها لا تزال موجودة حتى اليوم. وقد أهدتها للمتحف ابنة صاحب محل المعجنات الذي كانت تُخبز فيه الحلوى.

وصفة محلية الصنع

كعكة مذهلة حازت على مكانها الصحيح بين أفضل الوصفاتالحلويات - "الطائر الطنان". تم اختياره ل كعكة إسفنجية رقيقةالذي يخرج لذيذ ورطب. يتم تزيين الكعك بالكريمة الرائبة.

مكونات:

لخبز القشرة ستحتاج: 1 موزة، 250 غرام. أناناس في برطمان، أجزاء متساوية من الدقيق والسكر - 380 جرام لكل منهما، 3 بيضات، ملعقة صغيرة من الصودا والقرفة، 170 جرام. زيت عباد الشمس.

سوف يحتاج الكريم إلى التعبئة والتغليف الجبن الرائبوزن 250 جرام علبة زبدة 100 جرام. سكر ناعم.

للتزجيج، تذوب 90 غرام. شوكولاتة داكنة و 50 جرام. سمنة.

تحضير:

1. نخل الدقيق في وعاء جاف لإعطاء العجينة قوامًا أكثر رقة. ثم يضاف إليها السكر والصودا والقرفة ويخلطان.
2. يُهرس الموز إلى هريس.
3. يتم سحق الأناناس. مكعبات صغيرة تكفي.
4. مزيج الأناناس وعصيرهم والموز.
5. يتم ضرب ثلاث بيضات في الفاكهة ويضاف إليها الزيت النباتي.
6. الكتلة كلها مختلطة.

يتم خبز الكعكة في الفرن. تحتاج أولاً إلى تسخينه وإعداده ورق زبدة. تقسم العجينة إلى 4 أجزاء متساوية وتخبز واحدة تلو الأخرى على درجة حرارة 180 درجة.

يتم تبريد الكعك النهائي ثم تبريده في الثلاجة لمدة ساعة.

في هذا الوقت، تحضير الكريم. الجلد سمنةوالسكر البودرة ويضاف الجبن ويخفق مرة أخرى.

أخرجي الكعك من الثلاجة وغطي كل واحدة بالكريمة.

لتحضير طبقة التزجيج، قسمي الشوكولاتة إلى قطع وأضيفي إليها الزبدة وأذوبيها في حمام مائي. يُسكب التزجيج الدافئ فوق الكعكة العلوية.

مجوهرات مذهلة

الكعكة الجميلة هي أهم ما يميز العطلة. ستساعدك أفكار تزيين الكيك في المنزل على جعل الحلوى مذهلة ولا تُنسى. يمكنك استخدام الكريمة والبسكويت والفواكه والحلويات وحتى الكعك.

الكعك الذي يحتوي على ألوان الطعام يبدو غير عادي. في هذه الحالة، تصبح الحلويات مشرقة وغير عادية.

أفضل 8 أفكار مذهلة لتزيين الكيك في المنزل

الديكور مع الكعك. لهذا الغرض، غالبا ما تستخدم المعكرونات الصغيرة والمرنغ الملونة، والتي يمكن خبزها في المنزل.

غالبًا ما يستخدم صانعو الحلويات حلوى إم آند إمز أعواد الشوكولاتةمثل الكيت كات.

الخيار الكلاسيكي والمربح للجانبين هو الفاكهة.

الحيلة الأخرى المعروفة هي استخدام الشوكولاتة.

تعتبر ملفات تعريف الارتباط رائعة أيضًا كديكور للحلويات الحلوة.

غالبا ما تستخدم الخيارات غير الصالحة للأكل، على سبيل المثال، العصي الطويلة والورق الملون والكرات.

يتم تحضير كعكة قوس قزح الإسفنجية باستخدام ملون غذائيوالرشاشات.

رقائق جوز الهند والمكسرات والفطائر والكريمة هي أدوات مساعدة لا غنى عنها لطهاة المعجنات.

يمكن لخيال الشيف والمكونات المتوفرة أن تحول الكعكة إلى تحفة فنية. الاتجاه الجديدزينة الكيك - لا تخفي طبقات وطبقات الكيك. تسمى هذه الكعك "عارية" لأنها غير مغطاة بأي شيء من الجوانب. البساطة والطبيعية تضفي على هذه الحلويات سحرًا خاصًا. والمثير للدهشة أن الزهور والأوراق والفروع الطازجة مناسبة أيضًا للزينة في هذا الخيار.

أشهر أنواع الكيك في العالم

تتمتع بعض الحلويات بتاريخ مذهل وتحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم. على سبيل المثال، كعكة آنا بافلوفا. يتم تحضيره على أساس المرنغ والكريمة المخفوقة والفواكه. وقد تم تسميتها على اسم راقصة الباليه الروسية، التي، بعد أن قامت بجولة في نيوزيلندا، أسرت الحلوانيين المحليين.

"تيراميسو" - الحلوى الأكثر شهرة. يعتقد الإيطاليون أنه يحسن الحالة المزاجية، لأنه يترجم على أنه "ارفعني". يؤكد خبراء التغذية أن الحلوى تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية مما سيؤدي بالتأكيد إلى زيادة الوزن.

ويرتبط "نابولين" بالقائد الفرنسي العظيم، لكن تم إعداده لأول مرة في روسيا عام 1912.

تم إعداد تورتة ساشر النمساوية لأول مرة في عام 1832 وتم تقديمها إلى طاولة المستشار النمساوي مترنيخ. إنشاء طاهي المعجنات فرانز ساشر البالغ من العمر 16 عامًا.

دلل نفسك بقطعة كعكة لذيذةربما الجميع يحب ذلك. صحيح أن قلة من الناس أتيحت لهم الفرصة لتجربة تحفة حلويات تبلغ قيمتها عدة آلاف أو حتى ملايين الدولارات. في مراجعتنا لأغلى عشر كعكات في العالم - أعمال فنية حقيقية دخلت تاريخ صناعة الحلويات.

1. كعكة زفاف الأميرة ديانا - 40 ألف دولار

في عام 1981، تزوجت ديانا فرانسيس سبنسر من دوق كورنوال ودوق روثساي، الأمير تشارلز. بعد ذلك، بدأ تسمية ديانا سبنسر بالأميرة ديانا أو ليدي دي. كانت المرأة الأكثر تصويرًا والمحبوبة في العالم حتى وفاتها في عام 1997. وقد شاهد الملايين من الناس حفل زفافها، الذي تم بثه على التلفزيون قبل 35 عامًا. تبلغ تكلفة كعكة زفاف الليدي دي 40 ألف دولار، ويتم بيع القطع القليلة التي لا تزال موجودة بالمزاد مقابل 2000 دولار للقطعة الواحدة.

2. إعلان الكعكة البلاتينية - 130 ألف دولار

معظم تجار المجوهرات الذين يرغبون في الإعلان عن منتجاتهم يقومون ببساطة بالإعلان في إحدى الصحف أو المجلات أو عبر الإنترنت. على ما يبدو، قرر صانع الحلويات الياباني نوبو إيكارا أن الكعكة ستكون إعلانًا مثاليًا للمجوهرات البلاتينية للنساء. لقد صنع كعكة بقيمة 130 ألف دولار، وزينها بسلاسل ومعلقات وقلائد من البلاتين.

3. كعكة الشوكولاتة الماسية - 850 ألف دولار

هذا واحد غير عادي كعكة الشوكولاتةتم عرضها مرصعة بالألماس الحقيقي في نافذة متجر متعدد الأقسام في أوساكا باليابان. نجح طاهي المعجنات ماسامي مياموتو في زيادة المبيعات خلال موسم العطلات، لكن لم يقرر أحد شراء الكعكة التي تبلغ قيمتها 850 ألف دولار.

4. كعكة جليتر دست - 1.3 مليون دولار

على الرغم من أن هذه هي الكعكة الوحيدة غير الصالحة للأكل في هذه القائمة، إلا أنها لا تزال تعتبر كعكة. تم تطوير "Glitter Dust" لمعرض دالاس لوكس لعام 2010. وساعدت بورصة دالاس للذهب والفضة في تزيين الكعكة التي تبلغ قيمتها 1.3 مليون دولار بالمجوهرات. الجزء الخارجي من الكعكة مصنوع من الجليد اللامع ومزين بأحجار كريمة تزيد قيمتها عن مليون دولار. قامت سيارة مصفحة خاصة بتسليم الكعكة إلى المعرض.

5. كعكة "إفريقيا" - 5 ملايين دولار

صنع صاحب محل مجوهرات في طوكيو كعكة شوكولاتة على شكل أفريقيا وزينها بـ 2000 ماسة. لا يوجد سوى صورة واحدة لهذا على الإنترنت. منتج الحلوياتبقيمة 5 ملايين دولار.

6. كعكة الزفاف الفاخرة - 20 مليون دولار

كل عام في بيفرلي هيلز، كاليفورنيا، يقام عرض الزفاف الفاخر، والذي يصبح كل عام أكثر إسرافًا. في عام 2006، وخاصةً لهذا الحدث، ابتكرت طاهية المعجنات ناهد بارسا كعكة مزينة برقائق الذهب والعديد من الماس. من غير المعروف ما إذا كانت هذه الكعكة التي تبلغ قيمتها 20 مليون دولار قد تم أكلها أو بيعها أثناء العرض.

7. كعكة ديفورا روز الماسية - 30 مليون دولار

رئيسة تحرير مجلة الحياة الاجتماعية ديفورا روز تحب الأشياء الصادمة. في أحد الأيام، عثرت إحدى الشخصيات الاجتماعية على مبدع برنامج الواقع "ملك الحلويات" وطلبت منه كعكة لحفلتها بقيمة 30 مليون دولار، مزينة بالعديد من الأحجار الكريمة.

8. كعكة القراصنة الخيالية - 35 مليون دولار

وفي عام 2012، كانت أغلى كعكة في العالم. ابتكر رئيس نقابة الطهاة في سريلانكا، ديموثو كوماراسينغ، عمله الخاص فنون الطهيعلى شكل سفينة قراصنة مليئة بالأحجار الكريمة والمجوهرات. يتكون الجزء الصالح للأكل من الكعكة من طبقات بنكهات مختلفة من الشوكولاتة واليقطين والليمون.

9. كعكة العرض الوطني لحفل زفاف المثليين - 52 مليون دولار

وبعد أقل من عام، تم تجاوز الرقم القياسي العالمي الذي حققه الشيف ديموثو. في مارس 2013، طلب المعرض الوطني لحفل زفاف المثليين في ليفربول صنع كعكة من ثماني طبقات يبلغ طولها مترًا ونصف المتر ومزينة بأكثر من 2000 ماسة لهذا الحدث.

10. أغلى كعكة في العالم – 75 مليون دولار

لم يكن شيخ من دولة الإمارات العربية المتحدة ينوي في البداية تسجيل أي أرقام قياسية عالمية لتكلفة الكعكة، بل كان ببساطة يبحث عن شيء فريد من نوعه لعيد ميلاد ابنته. وُلدت هذه التحفة الفنية عندما لجأ الشيخ إلى مصممة الكعك ديبي وينجهام طلباً للمساعدة. تبدو الكعكة التي تبلغ قيمتها 75 مليون دولار وكأنها مدرج عرض أزياء يبلغ طوله 1.8 مترًا. جميع العارضات في هذا المسار وأزياءهن صالحة للأكل. التكلفة الرئيسية للكعكة هي نثر الأحجار الكريمة، بما في ذلك الماس متعدد الألوان بقيمة 45 مليون دولار.

لأولئك الذين يحبون إرضاء الأحباب والأصدقاء الكعك محلية الصنع، إنه أمر يستحق وجوده في المطبخ.