เวลา: 10 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 2-3

ความยาก: 1 จาก 5

การปรุงถั่วเขียวแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

ถั่ว - ผักเพื่อสุขภาพซึ่งมีโปรตีนจำนวนมาก ปัจจุบันผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลิตภัณฑ์หลักในการเตรียมอาหารหลายประเภทเนื่องจากสามารถเสริมอาหารได้อย่างง่ายดายด้วยรสชาติที่ไม่เคยมีมาก่อนสิ่งสำคัญคือต้องเตรียมอย่างถูกต้อง

พริกมีประโยชน์และเหลือเชื่อ ของว่างแสนอร่อยซึ่งง่ายและรวดเร็วในการเตรียม มันดูนุ่มนวลชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานและกลิ่นหอมของอาหารที่เตรียมไว้จะทำให้ทุกคนประหลาดใจ

วันนี้อาหารนึ่งประสบความสำเร็จอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อนในหมู่ผู้คนเพราะมันอร่อยไม่น้อยไปกว่าที่ปรุงบนเตาและยังคงรักษาสุขภาพที่ดีไว้ได้ นอกจากนี้วิธีการเตรียมนี้ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายของเรา

ถั่วเขียวที่นึ่งในหม้อหุงช้านั้นมีความพิเศษ อาหารเพื่อสุขภาพซึ่งมีทองแดง สังกะสี โพแทสเซียม และวิตามินหลายชนิด ผักนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของเรา

เมื่อเตรียมขนมนึ่งนี้ ถั่วดำจะไม่สูญเสียเขา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แต่มันจะอร่อยผิดปกติ หากต้องการ คุณสามารถราดมันหลังทำอาหารได้ ซอสครีมกระเทียมซึ่งจะทำให้มีรสชาติดีและทำให้ของว่างดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น

ด้วยการบริโภคอาหารจานนี้เป็นประจำ คุณจะสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในร่างกายของคุณ - มันจะมีความยืดหยุ่น ร่าเริง และกระฉับกระเฉงมากขึ้น เพื่อให้บรรลุผลนี้ คุณต้องนึ่งสูตรถั่วหลายครั้งต่อวัน

ปกติคุณทานอะไรเป็นของว่าง?

เนื่องจากถั่วเขียวเป็นอาหารเบา ๆ จึงสามารถรับประทานคู่กับเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ สูตรปลาขอบคุณที่รสชาติของผักนี้จะ "เปิด" ในรูปแบบใหม่ แต่ผักชนิดนี้ยังสามารถบริโภคได้ด้วยตัวเอง เช่น พาสต้า สตูว์ผัก ซีเรียล และแม้กระทั่งสลัด

อย่างไรก็ตามถั่วเขียวซึ่งเป็นจานนึ่งเป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมในการเตรียมสลัดซึ่งจะเสริมอาหารเหล่านี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบและทำให้พวกเขามีสุขภาพที่ดีขึ้นน่าพึงพอใจและมีรสชาติดีขึ้น

ถั่วนึ่งซึ่งมีรูปถ่ายอยู่ในนิตยสารการทำอาหารหลายเล่มเป็นของว่างเบา ๆ ที่ได้รับการพิสูจน์ถึงประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการของมันมากกว่าหนึ่งครั้ง ลองทำอาหารด้วยตัวเองโดยใช้เมนูหลายเมนูแล้วคุณจะประหลาดใจกับผลลัพธ์ที่ได้

คุณสามารถปรุงรสจานเสร็จด้วยอะไรได้บ้าง?

แม่บ้านยุคใหม่หลายคนคงรู้จักสูตรผักนึ่ง และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะของว่างดังกล่าวสามารถเปลี่ยนได้ง่าย สลัดเบา ๆ, ผักหั่น และผักนึ่ง

ขณะที่คุณเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย คุณสามารถปรุงรสด้วยมายองเนส ครีมเปรี้ยวกับกระเทียม สมุนไพรสด ผักสับละเอียด เช่น กะหล่ำปลี และอื่นๆ สิ่งสำคัญคือจานของคุณจะได้รสชาติที่น่าทึ่งซึ่งทุกคนที่ได้ลองจะชอบ

วิธีทำอาหาร

วิธีการปรุงถั่วเขียวในหม้อหุงช้า? ง่ายมาก ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีถั่วเขียว (ทั้งสดหรือแช่แข็ง) หม้อหุงช้า สูตรที่ดีที่สุดการปรุงอาหารและชามพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับนึ่ง

เป็นที่น่าสังเกตทันทีว่าสูตรอาหารดังกล่าวควรทำทันทีก่อนเสิร์ฟเนื่องจากในกรณีส่วนใหญ่อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเสิร์ฟร้อน วิธีการเตรียมสูตรนี้แตกต่างจากวิธีอื่นในเรื่องความเร็ว ความสะดวก และยอดเยี่ยม คุณภาพรสชาติ- ลองทำอาหารที่บ้านจานนี้จะกลายเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของคุณ

วัตถุดิบ:

สำคัญ:อย่าใช้เครื่องปรุงรสที่มีเกลือ เพราะอาจทำให้จานมีเกลือมากเกินไป หรือเพียงแค่ไม่ใส่เกลือลงในผัก

ขั้นตอนที่ 1

เทน้ำลงในชามหลายเมนู (เติมน้ำลงไปประมาณครึ่งทางตามที่แสดงในภาพ)

จากนั้นเราก็ติดตั้งตะกร้าไอน้ำไว้ด้านบนของเครื่องใช้ในครัว

ขั้นตอนที่ 2

หากถั่วที่คุณเลือกถูกแช่แข็ง ให้ละลายผักก่อนแล้วล้างด้วยน้ำไหล

ย้ายฝักไปยังชามหลายเมนูโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ (อย่าหักโหมจนเกินไป) เราตั้งค่าเครื่องใช้ในครัวเป็นโหมด "Steam" อาหารเรียกน้ำย่อยหน่อไม้ฝรั่งปรุงเร็วมาก - เพียง 5 นาทีและอาหารจานอร่อยก็พร้อม

ขั้นตอนที่ 3

หลังจากเวลาผ่านไปเราก็เปลี่ยน จานพร้อมบนจาน หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยน้ำมันมะกอกหรือ ซอสถั่วเหลือง.

อย่างที่คุณเห็นถั่วนึ่งในหม้อหุงช้าปรุงได้ค่อนข้างเร็ว ซึ่งหมายความว่าแม้หลังจากเตรียมกับข้าวแล้ว คุณก็สามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถเสริมด้วยวิธีที่ดีที่สุดได้

รูปถ่ายของของว่างสำเร็จรูปจากผักนี้สูตรอาหารที่หาได้ง่ายในตำราอาหารบอกได้เลยว่าถั่วเขียวไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย ทำไมไม่ปรุงเองแล้วลองสูตรอาหารจานวิเศษนี้ดูล่ะ?

ดูอาหารจานนี้รุ่นอื่นในวิดีโอด้านล่าง:

ถั่วเขียวหรือที่เรียกกันว่าหน่อไม้ฝรั่งนั้นมักมีตำแหน่งเป็น ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เพื่อสุขภาพที่ดีและ โภชนาการที่เหมาะสม- แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างมีน้อยคนที่รู้ว่าฝักเขียวอร่อยมากและมีหลายร้อยชนิด อาหารที่แตกต่างกัน.

ทำได้ง่ายดายและง่ายดายในหม้อหุงช้า

ถั่วเขียวในหม้อหุงช้า - หลักการทำอาหารทั่วไป

ฝักสามารถแช่แข็งหรือสดได้

ต้องล้างถั่วสดหั่นเป็นแท่งยาว 3-5 เซนติเมตรเอาส่วนปลายออก ถั่วแช่แข็งมักจะถูกใส่ในจานขณะที่ขาย แต่บางครั้งผลิตภัณฑ์ก็ต้องละลาย

ควรพิจารณาว่าหลังจากการละลายของเหลวบางส่วนจะออกมาจากผลิตภัณฑ์ดังนั้นน้ำหนักจะลดลง

เราทำตามสูตร

ถั่วที่ปรุงด้วย ผักที่แตกต่างกันเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ปลา ฝักเข้ากันได้ดีกับเห็ดและซีเรียล พวกเขาสามารถปรุงรสด้วยซอสและเครื่องเทศทุกชนิด เพิ่มลงในสลัดเย็นและร้อน และทำเป็นหม้อปรุงอาหารและโซยันกา ในหม้อหุงช้าผลิตภัณฑ์สามารถต้มตุ๋นทอดและอบได้ สำหรับการทำอาหารคุณสามารถใช้โหมดเดียวหรือรวมหลายโปรแกรมเข้าด้วยกัน

ถั่วเขียวในหม้อหุงช้าพร้อมครีม

สูตรสำหรับกับข้าวที่น่าทึ่งในหม้อหุงช้า ปริมาณไขมันของครีมไม่สำคัญ

วัตถุดิบ

ถั่ว 0.5 กก.

2 หัวหอม;

ครีมเปรี้ยว 4 ช้อน;

เนย 2-3 ช้อนโต๊ะ โดยเฉพาะเนย

กระเทียม 3 กลีบ

สมุนไพรและเครื่องเทศ

การตระเตรียม

1. ใส่น้ำมันลงในหม้อหุงข้าว อุ่นเครื่อง. จานจะปรุงในโหมดทอดตั้งแต่ต้นจนจบ

2. ใส่หัวหอมหั่นเต๋าลงในน้ำมันที่อุ่นแล้วปล่อยให้ผักเป็นสีน้ำตาล

3. ใส่ถั่วเขียว ถ้าแข็ง อย่าละลาย ให้โยนออกจากช่องแช่แข็งทันที

4. ใส่ครีมเปรี้ยวแล้วปรุงต่ออีกสี่ชั่วโมง

5. บีบกลีบกระเทียมแล้วเติมเกลือคุณสามารถโรยด้วยพริกไทยผัดและปรุงต่ออีกสิบนาที หากถั่วแข็งก็สามารถยืดออกได้

6. ในตอนท้ายโรยด้วยสมุนไพร

ถั่วเขียวในหม้อหุงช้าพร้อมไข่

คุณสามารถใช้ฝักแช่แข็งหรือฝักสดสำหรับอาหารจานนี้ได้ ในตัวเลือกที่สองจะต้องล้างและหั่นเป็นชิ้นมาตรฐานไม่เกินห้าเซนติเมตร ผลิตภัณฑ์ได้รับการออกแบบสำหรับสองเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

ถั่ว 0.25 กก.

น้ำมัน 30 มล.

1 หัวหอม;

เครื่องปรุงรส

การตระเตรียม

1. เราเปิดโปรแกรมการอบ แต่คุณสามารถปรุงถั่วเขียวได้ง่ายๆด้วยการทอด เทน้ำมัน

2. ใส่ถั่วและปรุงอาหารจนนิ่ม

3. ใส่หัวหอมสับละเอียดแล้วทอดพร้อมกับฝัก

4. ตีไข่ด้วยส้อมหรือปัดทันทีด้วยเครื่องเทศแล้วเทลงในถั่ว

5. คนปิด multicooker แล้วปิดหลังจากผ่านไปสองสามนาที จานพร้อมแล้ว!

ถั่วเขียวในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อ

สูตรก็เด็ดมาก จานแสนอร่อยซึ่งจะต้องใช้เนื้อหมูหรือเนื้อวัว ระบุน้ำหนักของเนื้อสะอาดที่ไม่มีกระดูก

วัตถุดิบ

เนื้อสัตว์ 0.5 กก.

ถั่วเขียว 0.5 กก.

2 หัวหอม;

กระเทียม 3 กลีบ

น้ำมัน เครื่องเทศ

1-2 ช้อนวาง (ซอสมะเขือเทศ)

น้ำ 150 มล.

การตระเตรียม

1. ล้างเนื้อ หั่นเป็นชิ้นขนาดเซนติเมตร แล้วตีแต่ละชิ้นเบา ๆ จากนั้นจึงตัดเป็นเส้น

2. ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วตั้งค่าโหมดการอบในขั้นตอนแรก

3. ใส่เนื้อลงไปทอดจนสุกครึ่งหนึ่ง

4. ทันทีที่ชิ้นส่วนเริ่มมีสีน้ำตาลและความชื้นหมด ให้ใส่หัวหอมลงไป เราตัดมันอย่างหยาบ ผัดกับเนื้ออีกสิบนาทีดูสภาพ

5. ใส่ถั่ว

6.หากแข็งตัวแล้วให้โยนทิ้งทันที วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศใดๆ

7. หากถั่วสดให้เติมน้ำเพิ่มอีก 150 มล. ควรใช้น้ำเดือดทันที

8. คนจาน ตั้งเป็นโหมดตุ๋น ปรุงเป็นเวลา 20 นาที

9. เปิด multicooker ได้เวลาใส่เครื่องเทศและเกลือแล้ว

10.คนอีกครั้งให้พร้อมในโหมดเดิม จะใช้เวลาประมาณ 10-15 นาทีในตอนท้ายเราปรุงรสด้วยกระเทียมสับสมุนไพรแล้วปล่อยให้มันชง

ถั่วเขียวทอดในหม้อหุงช้าพร้อมชีส

อีกสูตรสำหรับถั่วเขียวในหม้อหุงช้าซึ่งปรุงด้วยน้ำมันมะกอก คุณจะต้องมีเช่นกัน ชีสแข็ง“รัสเซีย” จะทำ ฝักถูกนำมาใช้แช่แข็ง

วัตถุดิบ

ถั่ว 0.25 กก.

กระเทียม 2 กลีบ

ชีส 80 กรัม

น้ำมันมะกอก 60 มล.

พริกไทยดำ, ปาปริก้าหวาน;

การตระเตรียม

1. นำถั่วออกจากช่องแช่แข็งแล้วปล่อยให้ฝักอยู่ในที่อบอุ่นสักครู่เพื่อให้ละลาย

2. เทลงในชาม น้ำมันมะกอก(40 มล.) ใส่พริกไทยดำ ปาปริก้า เกลือ และบีบกลีบกระเทียมสับลงไป คน ส่วนผสมอะโรมาติก.

3. เทเนยที่เตรียมไว้ลงบนถั่วที่ละลายเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน คุณสามารถทำได้ด้วยมือ

4. เปิดโหมดการทอดในเมนูหลายเมนูเป็นเวลา 15 นาที เทน้ำมันที่เหลือออก

5. วางถั่ว ปรุงในโหมดตั้งค่าโดยคนเป็นระยะ

6. ขูดชีส สองนาทีก่อนสิ้นสุดเวลาที่กำหนด คุณต้องคนถั่วลงในร่องสุดท้ายแล้วโรยด้วยชีส พร้อม!

7. เมื่อเสิร์ฟ ใส่ฝักทอดกับสมุนไพร ผักสด และซอสมะเขือเทศ

ถั่วเขียวในหม้อหุงช้าพร้อมเห็ด

สำหรับจานถั่วเขียวนี้ คุณจะต้องมีเห็ดดอง เห็ดทุกชนิดมีความเหมาะสมเช่นเห็ดน้ำผึ้งเห็ดแชมปิญองพอร์ชินี

วัตถุดิบ

ถั่ว 0.3 กก.

เห็ด 0.15 กก.

น้ำมันและเครื่องเทศ

1 หัวหอม;

กระเทียม 1 กลีบ

พาสต้า 1 ช้อน;

พริกหยวก 1 อัน

การตระเตรียม

1. ใส่ถั่วลงในหม้อหุงช้าโดยใช้น้ำมันเล็กน้อยแล้วปรุงด้วยโปรแกรมทอดเป็นเวลาสิบนาที

2. เพิ่มหัวหอม ตัดเป็นครึ่งวงบาง ๆ

3. หั่นพริกหยวกตามยาวออกเป็นสองส่วน เอาเมล็ดออก และสับเป็นครึ่งวงบาง ๆ เราส่งผักตามหัวหอม

4. ผัดผักจนสุก เรามุ่งเน้นไปที่ฝักถั่วซึ่งควรใช้ส้อมแทงอย่างง่ายดาย

5. หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในถั่ว เห็ดน้ำผึ้งสามารถโยนทั้งจานได้จะดูน่ารักเมื่อใส่จาน

6. ใส่มะเขือเทศบดและกระเทียมหนึ่งกลีบ หากเห็ดไม่เค็มมากก็สามารถเติมเกลือลงในจานได้

7. วอร์มเครื่องโปรแกรมเดิมอีกประมาณห้านาที คนบ่อยๆ เพราะมะเขือเทศจะไหม้เร็ว

ถั่วเขียวในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อไก่

อาหารประเภทเนื้อไก่พร้อมถั่วเขียวในหม้อหุงช้า ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถใช้เนื้อไก่งวงซึ่งปรุงด้วยวิธีเดียวกันแต่ใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย

วัตถุดิบ

เนื้อ 0.3 กก.

ถั่ว 0.3 กก.

2 พริกหยวก;

1 หัวหอม;

ซีอิ๊ว 40 มล.

2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม

1. ตัดเนื้อเป็นเส้น ขนาดควรตรงกับฝักถั่วโดยประมาณ

2. สับหัวหอมและพริกไทยเป็นครึ่งวง

3. ใส่ผักลงในหม้อหุงช้าพร้อมน้ำมัน

4.ตั้งโปรแกรมการอบและทอด

5. เพิ่ม เนื้อไก่ปรุงร่วมกับผักจนชิ้นจางลงทุกด้าน

6. เมื่อไก่เปลี่ยนเป็นสีขาวแล้ว ก็ใส่ถั่วลงไปได้ คน. หากฝักสดให้เทน้ำครึ่งแก้วทันที

7. เพิ่มเครื่องเทศและซีอิ๊วลงในจาน คุณสามารถบีบกระเทียมออกเล็กน้อยแล้วเติมซีอิ๊วขาว เราเปลี่ยนไปใช้การดับเพลิง

8. การทำอาหาร จานอาหาร 15-20 นาที หากรสชาติของซีอิ๊วไม่เพียงพอคุณสามารถเติมเกลือลงในถั่วได้

ถั่วเขียวนึ่งในหม้อหุงช้า

ถั่วเขียวนึ่งสามารถใช้เป็นอาหารจานเดียวและเสิร์ฟพร้อมซอสต่างๆ หรือใช้เป็นส่วนผสมในอาหารจานอื่นๆ

วัตถุดิบ

ฝักถั่ว;

การตระเตรียม

1. ล้างฝักถั่ว ดึงหางออก หั่นเป็นชิ้น โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ แล้ววางบนถาด

2. หรือเพียงแค่เทฝักแช่แข็งออก กระจายเป็นชั้นเท่าๆ กัน และปรุงรสด้วยเครื่องเทศเล็กน้อย

3. เทน้ำเล็กน้อยลงในเมนูหลายเมนูแล้วใส่ลอเรล, พริกไทยลงไปแล้วคุณสามารถเพิ่มกระเทียมหนึ่งกลีบได้

4. ติดตั้งถาด

5. เปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วปรุงถั่วเป็นเวลา 10-15 นาที ขึ้นอยู่กับระดับความสุกของฝัก หากต้องการดำเนินการเพิ่มเติม ให้ปรุงเป็นเวลา 5-7 นาทีก็เพียงพอแล้ว

วิธีปรุงถั่วเขียวในหม้อหุงช้าในน้ำ

ตัวเลือกสำหรับการปรุงถั่วเขียวในน้ำ การเพิ่มรากและเครื่องเทศจะทำให้ฝักมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก

วัตถุดิบ

ถั่ว 0.4 กก.

น้ำ 1.5 ลิตร

1 แครอท

0.5 รากผักชีฝรั่ง

1 หัวหอม;

พริกไทย;

ใบกระวาน;

การตระเตรียม

1. เทน้ำลงในเมนูหลายเมนู ตั้งค่าโหมดซุปแล้วเปิดทันที

2. หั่นหัวหอม รากผักชีฝรั่ง และแครอทปอกเปลือกเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ในหม้อหุงช้า และต้มประมาณ 15 นาทีหลังจากที่ของเหลวเดือด

3. ใส่ถั่ว คุณสามารถเพิ่มพ็อดแช่แข็งได้

4. เกลือ ใส่ลอเรล พริกไทย 3-5 เม็ด

5. ปิดหม้อหุงข้าวและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาที หากฝักยังไม่อ่อนมากและแข็งอยู่นานก็อาจเพิ่มเวลาเพิ่มได้

6. เอาถั่วออกด้วยช้อน slotted ทิ้งชิ้นส่วนของรากและเครื่องเทศ

7. เราใช้ฝักสำหรับอาหารต่างๆ หรือกับข้าว น้ำซุปผักคุณยังสามารถใส่มันลงในจานบางจานได้ แต่คุณต้องกรองก่อนจึงจะทำเช่นนั้น

หากต้องการปรุงถั่วแช่แข็งอย่างรวดเร็ว ให้วางผลิตภัณฑ์ลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำร้อน เทคนิคนี้จะเอาน้ำแข็งออกจากฝัก อุ่นผลิตภัณฑ์ และอุณหภูมิของน้ำในหม้อหุงข้าวจะไม่ลดลงมากนัก

ฝักถั่วสามารถดองได้จะมีรสชาติดีขึ้นมาก ในการทำเช่นนี้ให้เติมซีอิ๊วขาวน้ำมันกระเทียมและเครื่องเทศทุกชนิดลงในแท่งสดหรือละลายน้ำแข็ง จากนั้นทั้งหมดนี้จะต้องคนและทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที

ปรุงถั่วอย่างรวดเร็วและง่ายดายในหม้อหุงช้าที่บ้าน เราได้รวบรวมสูตรการทำอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณ

ถั่วสามารถรับประทานได้เองหรือในซุป สตูว์ผักหรือเป็นส่วนหนึ่งของสลัด ความแตกต่างหลักของการเตรียมการคือความจำเป็นในการแช่น้ำล่วงหน้า การดำเนินการนี้จะใช้เวลาอย่างน้อยสี่ชั่วโมงหรือดีกว่านั้นนานกว่าสองเท่า

ในสูตรนี้ฉันจะแสดงวิธีปรุงถั่วในหม้อหุงช้า ไม่ใช่ว่าวิธีนี้จะเร็วกว่าวิธีปกติบนเตา แต่เป็นเพียงว่ามันมีอยู่และสะดวกมากเท่านั้น เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ ในหม้อหุงช้า ถั่วจะสุกได้ด้วยตัวเองทั้งหมด สิ่งที่คุณต้องทำคือนำมันออกมาหลังจากสัญญาณเสียง

• ถั่ว 2 ถ้วย
• น้ำ 4 ถ้วย
• แครอท 1 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ปรุงรสเพื่อลิ้มรส

ควรล้างถั่วใต้น้ำไหล

แช่ถั่วในน้ำเย็นปริมาณมากเป็นเวลา 4-8 ชั่วโมง หากเมล็ดกาแฟทิ้งไว้นานกว่า 10 ชั่วโมง (เช่น ไม่มีเวลาปรุง) กระบวนการหมักอาจเริ่มต้นขึ้น เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้คุณต้องใส่ถั่วที่แช่ไว้ในตู้เย็นให้ทันเวลา

หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมง เมล็ดกาแฟจะมีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างมากและจะขยายตัวและดูดซับน้ำไว้

ปอกหัวหอมแล้วสับ

บดแครอทบนเครื่องขูด

เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามหลายเมนู เปิดโหมด "การทอด" โดยตั้งอุณหภูมิเป็น 120 °C และตั้งเวลาขั้นต่ำที่เป็นไปได้ แท้จริงคือไม่กี่นาที ใน Polaris 0517 AD จะใช้เวลา 10 นาที โยนกลีบกระเทียมที่หั่นแล้วลงในน้ำมันที่อุ่น ไม่จำเป็น แค่ทำให้น้ำมันมีรสชาติเหมือนกระเทียม

เพิ่มแครอทและหัวหอมลงในน้ำมันที่อุ่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ทันทีที่ผักมีรูปร่างตามที่ต้องการและมีกลิ่นที่น่ารับประทาน จะต้องปิดโหมด "การทอด"

วางถั่วที่แช่ไว้ไว้ในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำทั้งหมด

เพิ่มถั่วลงในผักเติมเกลือและน้ำ ถั่วในหม้อหุงช้าจะอร่อยมากด้วยการเติมมะเขือเทศบด (1 ช้อนโต๊ะต่อถั่วหนึ่งแก้ว) หรือซอสมะเขือเทศรสเผ็ด หากต้องการเพิ่มมากขึ้นจานจะอร่อยมาก! ในกรณีนี้ถั่วจะปรุงในหม้อหุงช้าโดยไม่มีมะเขือเทศ

ถั่วในหม้อหุงข้าวหลายเมนูสามารถปรุงได้ในโหมด "ถั่ว" ที่ออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อจุดประสงค์นี้ ในหม้อหุงข้าว Polaris 0517 AD ที่ใช้ในสูตรนี้ โหมด "Beans" จะทำงานที่อุณหภูมิ 93 °C เลือกเวลาด้วยตนเอง: 1-4 ชั่วโมง โดยเพิ่มทีละ 10 นาที สำหรับถั่วปรุงเร็ว 1 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว สำหรับสูตรนี้ (สีแดงเล็ก) ควรตั้งเป็น 1 ชั่วโมง 20 นาที หรือ 1.5 ชั่วโมง

หากหม้อหุงข้าวของคุณไม่มีโหมด "Beans" ให้ปรุงถั่วในโหมด "Cereal" (หรือ "Porridge", "Buckwheat") ฉันลองสิ่งนี้: ถั่วในหม้อหุงข้าว Polaris สามารถปรุงได้ในโหมด "เกรน" เป็นเวลา 60-70 นาที ขึ้นอยู่กับระดับความนุ่มนวลที่คุณต้องการ

ปริมาณน้ำที่ระบุในสูตรสามารถลดลงได้ ฉันเลือกปริมาณนี้เพื่อจะได้ไม่ต้องกังวลว่าน้ำจะเดือดหรือซึมเข้าไปในเมล็ดกาแฟอย่างรวดเร็ว เธอปิดฝา เปิดโหมดที่ต้องการแล้วกลับเข้าครัวเมื่อผลิตภัณฑ์พร้อมเท่านั้น สะดวกมากในเรื่องของการประหยัดเวลา ปรุงอาหารอย่างมีความสุข!

สูตร 2 ทีละขั้นตอน: ถั่วขาวกับผักในหม้อหุงช้า

ถั่วอุดมไปด้วยโปรตีนอย่างมาก และเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้เป็นมังสวิรัติเพื่อให้ได้รับโปรตีนตามที่ต้องการในแต่ละวัน หรือสำหรับผู้ที่อดอาหาร

สูตรภาพถ่ายของเราจะแสดงรายละเอียดวิธีการปรุงถั่วในหม้อหุงช้า คุณเพียงแค่ต้องทำตามขั้นตอนทั้งหมดทีละขั้นตอนเพื่อให้ได้ผักและถั่วแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

• ถั่วขาว - 250 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 3 กลีบ

ก่อนอื่นคุณต้องแช่ถั่วก่อน เราล้างมันให้ดี ใส่ลงในชามที่ลึกที่สุดและกว้างที่สุด แล้วเติมน้ำเย็นลงไปอย่างน้อย 4 ชั่วโมง และสูงสุด 10 ชั่วโมง

เหตุใดจึงมีการควบคุมเวลาการแช่อย่างเข้มงวดเช่นนี้ ประการแรก เนื่องจากผลิตภัณฑ์จะต้องดูดซับความชื้นเพียงพอและละลายน้ำตาลที่เป็นอันตรายซึ่งอาจทำให้เกิดการหมักในกระเพาะอาหาร และประการที่สอง ถั่วอาจมีสภาพเป็นกรด ซึ่งจะทำให้จานเสียหาย

ต้องใช้น้ำมากอย่าปล่อยทิ้งไว้ คุณสามารถแช่ผลิตภัณฑ์ข้ามคืนแล้วปรุงถั่วในหม้อหุงช้าในตอนเช้า

ในตอนเช้าสะเด็ดน้ำออกจากชามแล้วใส่ผลิตภัณฑ์ลงในชามของเมนูหลายเมนูแล้วเติมน้ำลงไป คุณต้องปรุงผลิตภัณฑ์จนสุกครึ่งหนึ่ง เปิดฟังก์ชั่น “สตูว์” เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือหรือเครื่องเทศอื่นๆ

หลังจากปรุงอาหารไปหนึ่งชั่วโมง ให้ลองชิมถั่วสักสองสามเมล็ด และถ้ามันแข็งก็ปรุงต่ออีก 15-20 นาที ตอนนี้ใส่ถั่วในภาชนะแยกต่างหากแล้วย้ายไปยังผักที่เหลือ

มาทำความสะอาดกันเถอะ หัวหอมและแครอทจากเปลือกและเปลือกตามลำดับ ล้างใต้น้ำเย็น หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการหั่นแครอทเป็นชิ้นๆ สูตรจะไม่ได้รับผลกระทบใดๆ ล้างชามถั่วหลายเมนูและเปิดใช้งานโหมด "การทอด" หรือ "การอบ"

เพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งหยด ปล่อยให้อุ่นเล็กน้อยแล้วใส่หัวหอมสับ เราจะปรุงหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองเป็นเวลา 5 นาที ใส่แครอทลงไป ปรุงอาหารต่อเป็นเวลา 10 นาที

ล้างมะเขือเทศใต้น้ำไหล จากนั้นหั่นเป็นสองส่วน โดยเอาส่วนที่เป็นหางและก้านสีขาวที่ไม่มีรสซึ่งบางครั้งพบในมะเขือเทศออก หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ

ใส่มะเขือเทศลงไป หัวหอมทอดกับแครอท และในขณะที่หม้อหุงช้ากำลังปรุงอยู่ เรามาเริ่มด้วยพริกกันก่อน นอกจากนี้เรายังล้างพริกหยวกและเอาก้านพร้อมกับเมล็ดออก - ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ถั่วในหม้อหุงช้าไม่ขม

ใส่ผักที่หั่นไว้ลงไป หม้อวิเศษผสมเนื้อหาแล้วปรุงประมาณห้านาทีจนกระทั่งผักทั้งหมดนิ่ม

ตอนนี้เพิ่มถั่วขาวกึ่งสุก

นำเปลือกออกจากกลีบกระเทียม บดมันบนกระดาน สับให้ละเอียดและประณีต จากนั้นใส่ลงในชามหลายเมนู เราไม่ใส่เกลือ เพราะเกลือจะทำให้กระบวนการปรุงช้าลงและถั่วอาจจะยังกระด้างอยู่

หากคุณต้องการทำให้สูตรอาหารมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น คุณสามารถข้ามขั้นตอนการทอดผักและปรุงได้ทันทีในโหมด "สตูว์" โดยวางส่วนผสมทั้งหมดลงในชามของหม้อหุงอเนกประสงค์ไปพร้อมๆ กัน ปรากฎว่า จานถือศีลเหมาะสำหรับผู้ที่ท้องบอบบาง

เปลี่ยนจากโหมดทอดหรืออบเป็นโหมดตุ๋น เวลาที่ใช้ในการเตรียมจานคือ 1 ชั่วโมง

ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5 นาที เติมเกลือเพื่อลิ้มรส พริกไทย และเครื่องเทศอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ

สูตรที่ 3: ถั่วกับเนื้อในหม้อหุงช้าที่บ้าน

นอกจากความจริงที่ว่าถั่วในหม้อหุงช้าจะอร่อยมากแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย นี่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยมจากพืช จึงเหมาะแก่การเติมพลังงานสำรอง

เราเสนอสูตรถั่วกับเนื้อในหม้อหุงช้าพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

• ถั่วใด ๆ – 2 ถ้วย;
• เนื้อสัตว์ใด ๆ – 300 - 400 กรัม
• หัวหอม – 3 ชิ้น; แครอท – 2 ชิ้น;
• กระเทียม (ไม่จำเป็น) – 2 หัว;
• วางมะเขือเทศ – 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส – 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือและเครื่องปรุงรสที่ชอบ

ตามปกติถั่วจะต้องเต็มไปด้วยน้ำอุ่นก่อนและปล่อยให้บวมเป็นเวลาหลายชั่วโมง เมื่อน้ำถูกดูดซับแล้ว จะต้องเติมน้ำเข้าไป

เมื่อเห็นว่าบวมเพียงพอแล้ว ให้สะเด็ดน้ำและล้างออกให้สะอาด จากนั้นคุณจะต้องปรุงมัน ในการดำเนินการนี้ให้เปิด "สตูว์" บนเมนูหลายเมนู ระยะเวลาคือหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เวลานี้เพียงพอสำหรับถั่วที่จะปรุงได้ดี

อย่าลืมใส่เกลือด้วย เมื่อถึงเวลาและคุณแน่ใจว่ามันนิ่มแล้ว ให้สะเด็ดน้ำและพักไว้ก่อน

ตอนนี้เรามาดูผลิตภัณฑ์ที่เหลือกันดีกว่า คุณสามารถใช้เนื้อที่มีไขมันมากขึ้นเพื่อไม่ให้ถั่วแห้ง สับให้เล็กลงแล้วสับหัวหอมและแครอทด้วย

ตั้ง "ทอด" ไว้ครึ่งชั่วโมง เทน้ำมันลงในชาม ใส่หัวหอมและแครอทลงไป เมื่อทอดเล็กน้อย ให้ใส่ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ 2-3 ช้อนลงในภาชนะ หรือคุณสามารถใช้มะเขือเทศสดก็ได้

หลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็ใส่เนื้อลงไปทอดต่อ หากต้องการให้เพิ่มกระเทียมสับล่วงหน้า (หรือบด) ควรปิดฝาเพื่อให้เนื้อสุกได้ดีขึ้น

ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ เมื่อทอดเล็กน้อยให้ใส่ครีมเปรี้ยว แต่คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มหากต้องการ ทอดจนสิ้นสุดโหมด

ตอนนี้ถึงคราวของถั่วที่จะใส่ลงในชามหลายเมนู เพียงเทลงไปแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ

ตอนนี้คุณต้องเคี่ยวทุกอย่างเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มน้ำหรือซอสมะเขือเทศเล็กน้อยเพื่อให้ถั่วไม่แห้งเกินไป

ในการดำเนินการนี้ ให้เปิดโหมด "การทอด" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วปิดฝา

เมื่อสัญญาณดังขึ้น แสดงว่าถั่วและเนื้อสัตว์ในเมนูหลายเมนูพร้อมแล้ว น่าทาน!

สูตรที่ 4: ถั่วเขียวในซอสมะเขือเทศในหม้อหุงช้า

• ถั่วเขียว 0.5 กก.
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 2-3 ลูก (ถ้าไม่มีมะเขือเทศก็ให้ใส่มะเขือเทศบดแทน (2-3 ช้อนโต๊ะ) แต่ด้วย มะเขือเทศสดแน่นอนว่าดีต่อสุขภาพและอร่อยยิ่งขึ้น)
• หัวหอม 1 หัวและแครอท 1 หัว (แครอทเป็นตัวเลือก)
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• น้ำมัน (ผัก) สำหรับทอด (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ)
• เครื่องเทศ อย่างละ 0.5 ช้อนชา เช่น ยี่หร่า พริกไทย (ดำหรือแดง) เมล็ดผักชี (บด) ปาปริก้า
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ฉันล้างถั่วเขียว ตัดหางแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ (จะกินเป็นชิ้น ๆ จะสะดวกกว่าสำหรับเรา)

ฉันอุ่นมันในกระทะหลายหม้อหุง น้ำมันพืชเมื่อเปิดโปรแกรม "การทอด" ฉันเพิ่มเครื่องเทศตามด้วยหัวหอมสับละเอียด

หลังจากทอดหัวหอมเล็กน้อยแล้ว ใส่กระเทียมและแครอทลงไป

หลังจากนั้นอีกสองหรือสามนาที ฉันก็ใส่ถั่วเขียวลงไปและผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณห้านาที

ในเวลานี้ ฉันสับมะเขือเทศในเครื่องปั่นแล้วใส่ลงในผัก ถ้ามะเขือเทศมีเนื้อก็ให้เติมน้ำลงไป ถ้าฉันใช้มะเขือเทศบดแทนมะเขือเทศ ฉันจะเจือจางด้วยน้ำ เกลือ.

ปิดฝาแล้วเคี่ยวด้วยโปรแกรม "สตูว์" เป็นเวลา 40 นาที ในระหว่างนี้ถั่วจะนิ่ม

สามารถใช้ถั่วเขียวในหม้อหุงช้าได้ จานอิสระสามารถใช้เป็นกับข้าวหรือซอสสำหรับอาหารจานเนื้อได้

เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติด้วย น่าทาน!

สูตรที่ 5: ซุปถั่วปรุงในหม้อหุงช้า

ซุปถั่วสามารถทำได้ไม่เพียงแต่ด้วยน้ำเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงกับน้ำซุป เช่น เนื้อสัตว์ ปลา และผักได้อีกด้วย ในการเตรียมน้ำซุปคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้: สัตว์ปีก เนื้อหมู เนื้อแกะหรือเนื้อวัว รวมถึงเนื้อรมควัน - เนื้อหน้าอก, ซี่โครง เมื่อเตรียมอาหารจานแรกในหม้อหุงข้าวหลายเมนู โหมดต่างๆ เช่น "การทอด/อบ" จะถูกนำมาใช้สำหรับการทอดผัก และการปรุงอาหารจะดำเนินการโดยตรงในโหมด "ซุป/ปรุง" หรือ "ตุ๋น" โดยจะใช้เวลาปรุงอาหารตั้งแต่ 60 นาทีถึง 2 ชั่วโมง.

เมื่อทอดผักสำหรับซุป คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศบดหรือมะเขือเทศปอกเปลือกสับเพื่อเพิ่มรสชาติได้ นอกจากพืชตระกูลถั่วและมันฝรั่งแล้ว ซุปโฮมเมดคุณสามารถเพิ่มได้หลากหลาย ผักสด,บะหมี่เส้นเล็ก.

• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ถั่ว - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 500 กรัม;
• วางมะเขือเทศ – 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส:
• พริกไทยดำป่น
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• น้ำ - 2-3 ลิตร

ถั่วสามารถมีความหลากหลายและสีได้ ปริมาณโปรตีนค่อนข้างมาก โดยเฉพาะในพันธุ์ที่มีสีแดง จึงมักใช้ในการเตรียมอาหารมังสวิรัติหรือเนื้อสัตว์ เพื่อเร่งกระบวนการปรุงพืชตระกูลถั่ว ควรล้างพืชตระกูลถั่วแล้วแช่ในน้ำเย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ถั่วจะพองตัวได้ดีและสุกเร็วขึ้น อย่าลืมกำจัดเมล็ดที่ไม่ดีออก

ปอกเปลือกหัวหอมใหญ่ออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ อุ่นในชามหลายเมนู น้ำมันดอกทานตะวันในโปรแกรม "ทอด" ผัดหัวหอมประมาณห้านาที

ปอกแครอทล้างออกให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อน เพิ่มหัวหอมและทอดต่อไปอีก 3-5 นาที

เอาผิวออกจากมันฝรั่ง ล้างและหั่นเป็นก้อน เพิ่มมะเขือเทศบดลงในผักทอดและ ชิ้นมันฝรั่ง- คน. ทอดในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 5 นาที ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มได้ พริกหยวก,มะเขือเทศชิ้น

ใส่ถั่วแช่น้ำลงไป

เทน้ำ โดยควรอุ่นไว้จนถึงจุดด้านบนของชาม เพิ่มเครื่องเทศที่ระบุในสูตร คน. ปิดฝาให้แน่น รันโปรแกรม Braise/Beans เป็นเวลา 60 นาที คุณสามารถทดลองกับเครื่องเทศได้

ซุปถั่วแสนอร่อยในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว เปิดใส่ผักชีฝรั่งสับหรือสมุนไพรอื่นๆ ปล่อยให้มันชงสักพักแล้วเรียกทุกคนมากินข้าวกลางวัน เสิร์ฟพร้อมขนมปังเนื้อนุ่ม สมุนไพรรสเผ็ด และซาวครีม น่าทาน!

สูตรที่ 6: ถั่วกับไก่ในหม้อหุงช้า (ภาพทีละขั้นตอน)

• ถั่วแดงต้ม – 0.5 กก
• ไก่ - 0.5 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรอิตาเลียน - 1 ช้อนชา

วางไก่ลงในชามหลายเมนู

ปอกหัวหอมสับแล้วใส่ไก่

ปอกแครอทล้างและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ

ใส่ไก่ด้วย.

เกลือเพิ่ม สมุนไพรอิตาเลียน, พริกไทย.

เพิ่มถั่ว

เทน้ำให้พอครอบคลุมทุกอย่าง

ผสม. ปรุงอาหารในหลายเมนูในโหมด "ทำอาหาร" เป็นเวลา 25 นาที น่าทาน!

สูตรที่ 7 ง่าย ๆ: วิธีปรุงถั่วในหม้อหุงช้า

ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับ การเตรียมการที่เหมาะสมถั่วในหม้อหุงช้า - นี่กำลังแช่อยู่ น้ำเย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมง แต่ควรเทข้ามคืนจะดีกว่า คุณสามารถเปลี่ยนน้ำได้ครั้งหรือสองครั้ง จากนั้นถั่วก็จะพองตัวและนิ่มขึ้น การปรุงอาหารในกรณีนี้จะใช้เวลาน้อยกว่ามาก

• ถั่วแดง – 2 แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย;
• น้ำ – 6-8 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

แช่ถั่วในน้ำเย็นข้ามคืน เช้าวันรุ่งขึ้นก็พร้อมที่จะปรุงอาหาร

เทถั่วที่บวมลงในชามหลายเมนู

เติมน้ำ. ควรมีน้ำปริมาณมากเพื่อไม่ให้จานไหม้ ควรระบายน้ำซุปในภายหลังจะดีกว่า

ฉันใส่เกลือลงในถั่วทันทีเพื่อไม่ให้ปรุงมากเกินไป เพราะฉันต้องการผลิตภัณฑ์นี้สำหรับสลัด หากคุณต้องการน้ำซุปข้น ให้เติมเกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร เปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

ทำได้ง่ายและรวดเร็วในหม้อหุงช้า วันนี้เราจะนำเสนอสอง ตัวเลือกที่แตกต่างกันการเตรียมการที่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์และเวลาขั้นต่ำ

สูตรหม้อหุงช้า

เป็นที่น่าสังเกตว่าผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพดังกล่าวสามารถใช้สร้างอาหารกลางวันที่อร่อยเต็มเปี่ยมและเตรียมกับข้าวสำหรับสตูว์เนื้อวัวเนื้อสัตว์ ฯลฯ

จะทำอาหารจานอร่อยโดยไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้อย่างไร?

สำหรับมื้อกลางวันนี้เราจะต้อง:

• ถั่วเขียว (สด) - 500 กรัม
• วอลนัท - 120 กรัม
• ผักชีฝรั่งโหระพาและผักชีฝรั่ง (สด) - พวงเล็ก ๆ อย่างละ
• เกลือและเครื่องเทศหอมอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา
• ครีมเปรี้ยวหนา - 120 กรัม;
• กระเทียมสด - 4 กลีบ;
• น้ำดื่ม - 200 มล.

กระบวนการทำอาหาร

วิธีการส่ง?

คนส่วนใหญ่เสิร์ฟอะไรง่ายๆ แต่ จานเพื่อสุขภาพเป็นกับข้าวสำหรับสัตว์ปีกทอดหรือสตูว์เนื้อวัวกับน้ำเกรวี่

ถั่วเขียวในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อไก่

สำหรับการเติมดังกล่าวและมาก รับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อยเราต้องการ:

• อกไก่ - 300 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 245 กรัม
• ถั่วเขียวแช่แข็ง - 400 กรัม
• หัวหอมสีขาว - 1 หัว;
• แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• เกลือละเอียด, ออลสไปซ์และเครื่องเทศอื่น ๆ - เพิ่มเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - สำหรับผลิตภัณฑ์ทอด

การประมวลผลผลิตภัณฑ์

ก่อนที่จะเตรียมอาหารจานนี้จำเป็นต้องแปรรูปส่วนประกอบแต่ละอย่างให้ดี การทำเช่นนี้คุณควรล้าง อกไก่แยกส่วนที่เป็นเนื้อออกจากผิวหนังและกระดูกแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณควรสับหัวหอมและแครอทด้วย

การรักษาความร้อน

ถั่วเขียวแช่แข็งใช้เวลานานกว่าเล็กน้อยในการปรุงในหม้อหุงช้า นอกจากนี้เนื่องจากการรวม ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เวลาทำอาหาร ของจานนี้เพิ่มขึ้นประมาณ 20-26 นาทีจากสูตรก่อนหน้า ดังนั้นคุณต้องวางเนื้อไก่ลงในชามของอุปกรณ์ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดพร้อมกับหัวหอมในโหมดอบจนกระทั่งหน้าแดงแรกปรากฏขึ้น หลังจากนั้นคุณจะต้องเพิ่มแครอท, ถั่วเขียวแช่แข็ง, ครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศหอมลงในส่วนผสม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรผสมและปรุงด้วยโปรแกรม “สตูว์” เป็นเวลา 45 นาที ในกรณีนี้ ไม่แนะนำเป็นอย่างยิ่งให้เปิดฝาหม้อหุงข้าวหลายใบ

วิธีการนำเสนอบนโต๊ะอย่างถูกต้อง?

ถั่วเขียวในหม้อหุงช้าพร้อมกับส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ทำให้ได้รสชาติที่อร่อยน่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอม หลังจากผ่านเวลาที่กำหนด ควรผสมจานให้เข้ากัน วางบนจานตื้นๆ เสิร์ฟให้แขกรับประทานร้อนๆ พร้อมสมุนไพรและสลัด ผักดิบ- แม้ว่ามื้อเที่ยงนี้จะรวมเนื้อสัตว์ แต่ก็ยังไม่หนักท้องเหมือนกินมันฝรั่งหรือข้าว

เป็นที่น่าสังเกตว่าถั่วเขียวสามารถใช้ได้ไม่เพียงกับอาหารจานหลักเท่านั้น แต่ยังเพิ่มลงในซุปด้วย แต่ก่อนหน้านี้ขอแนะนำให้ทอดผลิตภัณฑ์ถั่วก่อน น้ำมันพืชพร้อมด้วยแครอทและหัวหอม

โลบิโอ - จาน อาหารจอร์เจียซึ่งสามารถทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หรือเสิร์ฟเดี่ยวๆ

ส่วนผสมหลักของ lobio คือถั่วเขียว มีแคลอรี่ต่ำ แต่มีแร่ธาตุและวิตามินสูง

Lobio กับถั่วเขียวในหม้อหุงช้า

หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับวิธีการปรุงถั่วเขียวในหม้อหุงช้า ให้ใส่ใจกับตัวเลือกนี้ สูตรนั้นง่าย แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียว (หน่อไม้ฝรั่ง) – 0.5 กก.
• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น;
• กระเทียม (ผักใบเขียว) – 30 กรัม;
• หัวหอม – 2 หัว;
• ผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว) – 4 ก้าน;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชี (ผักใบเขียว) – 3 ก้าน;
• ใบโหระพา (ผักใบเขียว) – 2 ก้าน;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

สูตรนี้ง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องสับผักทั้งหมดและหม้อหุงช้าจะทำงานที่เหลือเอง Lobio เป็นวิธีที่ดีในการกระจายอาหารของคุณ

ถั่วเขียวกับผักและไก่

พริกหยวกหอม, ถั่วหวานและเนื้อไก่เนื้อนุ่มเข้าไว้ ซอสมะเขือเทศด้วยเครื่องปรุงรสและสมุนไพรไม่สามารถทำให้คุณเฉยได้ ถั่วเขียวในหม้อหุงช้าที่เตรียมด้วยวิธีนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สูตรนี้เหมาะกับใครที่กำลังดูหุ่นอยู่ ผักกับไก่ – ตัวเลือกอาหารสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียว (หน่อไม้ฝรั่ง) – 0.5 กก.
• เนื้อไก่ – 400 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย – 300 กรัม;
• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ – 1 ช้อนชา;
• เครื่องเทศ (ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, กระเทียม) – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

สามารถเพิ่มจำนวนชั้นผักได้ ไก่ตุ๋นกับพริกไทย มะเขือเทศ และพืชตระกูลถั่ว - ยอดเยี่ยม สูตรอาหารสำหรับทั้งครอบครัว

ถั่วนึ่งกับงาและซีอิ๊ว

หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารที่มีประโยชน์ที่สุด ให้เลือกอาหารนึ่ง ถั่วเขียวในหม้อหุงช้าเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร เมื่อเสิร์ฟสามารถปรุงรสด้วยซอสหรือสมุนไพรได้ อาหารนึ่งยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้