În multe reviste și cărți culinare puteți găsi mai mult de o rețetă cu o fotografie de salată cu calmar și mazăre. Această gustare nu este doar gustoasă, ci și foarte sățioasă. În plus, această salată este potrivită pentru ambele masa festiva, și pentru o cină liniștită în familie. Să ne uităm la cel mai mult variante interesante preparand o salata cu calmar si mazare.

Produse de salată

Pentru a pregăti asta gustare simplă, nu ia mult timp. Este perfect pentru acele ocazii în care oaspeții apar în mod neașteptat în prag. Puteți face și o salată cu calmar și mazăre pentru cină când vii acasă obosit de la muncă. Pentru asta avem nevoie de:

• Un kilogram de calmar proaspăt congelat.
• Un borcan cu mazăre verde conservată.
• Două morcovi fierti.
• Trei ouă de găină.
• Mărar și pătrunjel.
• Maioneză.
• Sare si piper, dupa preferinta personala.

Reteta de salata cu calmar si mazare

Pentru a economisi timp, puteți cumpăra calmari deja curățați, dar dacă nu aveți, atunci cei obișnuiți vor face bine. Curățarea lor nu durează mult. Pentru a face acest lucru, calmarii decongelați trebuie să fie stropiți cu apă clocotită și imediat scufundați în apa rece, cu adaos de gheață. După aceea, va fi ușor să le curățați de pelicula de sus. Nu uitați să îndepărtați coloana vertebrală.

Pune calamarul în apă clocotită cu sare și fierbe doar două minute. Dacă faci asta mai mult timp, vor deveni duri. Ouăle trebuie, de asemenea, fierte și răcite. Apoi le decojim de coajă și le tăiem cubulețe mici. Tăiați calmarul în fâșii subțiri.

Curata morcovii si taiati cubulete mici. Se spală bine verdeața, se usucă și se toacă mărunt. Mazărea verde conservată trebuie scursă într-o strecurătoare. Acest lucru va elimina tot excesul de lichid.

Apoi, puneți toate ingredientele pregătite într-un castron adânc. Sare si piper dupa gust. Dacă se dorește, ardeiul poate fi înlocuit cu condimente de pește. Asezonați aperitivul cu maioneză groasă și amestecați bine.

Asta e toata reteta de salata cu mazare si calmar. Mâncarea se prepară foarte repede. Nu veți petrece mai mult de jumătate de oră pentru asta. Dar rezultatul vă va mulțumi.

Gustare cu castraveți, produse care sunt necesare

Pe lângă varianta de mai sus, puteți pregăti o salată cu calmar cu castraveți și mazăre. Această salată nu va fi mai puțin satisfăcătoare, dar datorită adăugării castravete proaspăt va fi mai usoara si mai originala. Pentru a pregăti o astfel de gustare vom avea nevoie de următoarele produse:

• Trei, patru carcase de calmar, fără cap și tentacule.
• Doi castraveți proaspeți medii, puteți lua și unul mare.
• Trei ouă.
• Conserve de mazăre verde, un borcan mic.
• Salată verde cu frunze.
• Maioneză.
• Sare - după gust.
• Ierburi proaspete pentru a decora vasul.

De asemenea, această salată cu calmar și mazăre nu necesită mult timp liber, se prepară ușor și simplu, dar în același timp se dovedește a fi satisfăcătoare și gustoasă.

Metoda de gatit

Înainte de a începe să pregătiți gustarea, trebuie să pregătiți mai întâi toate ingredientele. Să începem cu calmarul. Acestea trebuie curățate de pelicula de sus, iar placa chitinoasă trebuie îndepărtată din interior. Unii oameni preferă să curețe calmarul deja fiert, dar este mai bine să facă acest lucru înainte de a găti. Calamarii se scufundă în apă clocotită cu sare, puteți adăuga și frunză de dafinși condimente pentru pește. Gatiti-le nu mai mult de doua minute. Acest lucru va împiedica carnea să devină tare.

După ce fructele de mare s-au răcit, tăiați-le în fâșii subțiri sau în orice ordine. Se fierb ouăle tare și apoi se răcesc. Apoi, decojiți-le și tăiați-le în cuburi mici. Puteți folosi și o feliere de ouă. Acest lucru va simplifica foarte mult acest proces.

Scurgeți tot excesul de lichid din mazăre. Spalam verdeturile cu apa curenta, le uscam si le tocam marunt. Tăiați castraveții în ordine aleatorie. Principalul lucru este că piesele nu sunt mari. Dar nici nu merită să fie mai mic.

De asemenea, spălăm și uscăm frunzele de salată. Ele vor fi necesare pentru a decora salata. Pentru a face acest lucru, le asezam pe fundul salatei, formand un bol. Într-un castron separat, amestecați toate ingredientele pregătite. Sare si pipereaza-le. Adăugați maioneză. Trei linguri vor fi suficiente. Se amestecă totul cu grijă, dar bine. Acum aperitivul poate fi pus intr-un bol decorat cu frunze de salata verde. Deasupra se presara aperitivul cu ierburi tocate marunt.

Această salată simplă cu calmar, mazăre și castraveți este un fel de mâncare ușor și plăcut pe care și-l permit oamenii care își urmăresc silueta. Dar în acest caz, ar trebui să luați maioneză ușoară, cu conținut scăzut de grăsimi.

Calamarul este un fructe de mare foarte sănătoase, care conține o varietate de vitamine, aminoacizi și elemente minerale. Este, de asemenea, un înlocuitor valoros de proteine. Pentru salate, calmarul este ingredientul principal. În această rețetă vă vom spune cum să faceți maioneză de casă și să faceți o salată de calmar și mazăre.

Ingrediente pentru salata:

• file de calmar – 1 buc. medie;
• Ceapa - 1 buc. medie;
• Ouă de pui – 2 buc;
• Unt pentru prajit;
• Conserve de mazăre verde – 1 conserve;
• Sare si piper dupa gust.

Pentru sos de salată (maioneză de casă):
Ulei vegetal – 250-300 ml;
Ouă de pui – 2 buc;
muștar - 2 linguri;
suc de lamaie - 1-1,5 linguri;
sare - 1 linguriță;
zahăr - 1 linguriță.

Pregătirea

Pentru gătit maioneză de casă Este recomandabil ca toate ingredientele să fie la aceeași temperatură a camerei.


In primul rand, cu ajutorul unui storcator, extragem sucul din lamaie. Uneori se înlocuiește cu oțet de mere sau de masă, în proporție de 1 ou - 1 linguriță de oțet.


Se amestecă într-un bol separat suc de lamaie cu sare si zahar. Se amestecă bine până se dizolvă.


Turnați ulei vegetal într-un pahar de blender înalt, dar nu complet, deoarece restul îl vom adăuga în timpul procesului.


Turnați amestecul nostru de suc de lămâie în ulei.

Adăugați 2 lingurițe de muștar. Cu ele vom obține maioneză provensală.


Apoi, fără a amesteca nimic, spargeți 2 ouă într-un recipient. Este important ca gălbenușurile să nu fie deteriorate și să rămână intacte.


Folosind un blender de imersie, începeți să amestecați totul. Este indicat ca galbenusurile sa fie sub cupola blenderului. Apăsați butonul de frământare.


În recipient se formează treptat maioneză.


În timp ce frământați, adăugați restul ulei vegetalîntr-un şuvoi subţire. Cu cât cantitatea de ulei vegetal este mai mare, cu atât maioneza este mai groasă. Dacă se dovedește foarte gros, atunci puteți turna 2 linguri în recipient. apa calduta si amestecati din nou totul in blender. La maioneza se mai pot adauga diverse condimente, cu ajutorul carora obtinem un gust picant. După toate procedurile, este indicat să puneți maioneza la frigider pentru a se răci.
Sa incepem sa facem o salata de calmari, oua si mazare verde.


În timp ce maioneza noastră proaspăt preparată se răcește la frigider, să trecem la pregătirea ingredientelor pentru salată. Lăsați ouăle să fiarbă. Curățați ceapa și, de preferință, tocați-o mărunt.


Să trecem la calmar. În primul rând, trebuie să fierbeți calmarul. Spălăm bine carcasa sub apă și o tăiem în bucăți mici (pătrate). Imediat ce apa din tigaie clocotește, puneți calmarii în apă clocotită și numărați până la 10. Apoi își vor păstra proprietăți benefice si in acelasi timp nu vor fi tari, pentru ca cu cat sunt facute mai lungi, cu atat carnea va fi mai tare. Apoi tăiem calamarul fiert în fâșii de grosime mică.


Următorii pași au fost efectuati într-un aragaz lent, dar o puteți face cu ușurință pe aragaz într-o tigaie. Setați multicooker-ul în modul „prăjire” la temperatură scăzută (130-140 0C) timp de aproximativ 10 minute. Pune untul într-un castron preîncălzit până se topește și începe să facă puțin spumă. Prăjiți apoi ceapa, amestecând, timp de 2-3 minute.


Se adauga apoi calamarul tocat si se amesteca bine. Sare dupa gust. Prăjiți conținutul timp de cel mult 2 minute pentru a păstra moliciunea calmarului.


Curățăm ouăle prefierte și le tăiem pentru salată.


Pune calamarul cu ceapa intr-un bol separat.


Se adauga ouale tocate si se amesteca.


Deschideți o conserva de mazăre verde și adăugați 3/4 din ea.
Amestecă din nou.


Scoateți maioneza din frigider și asezonați salata cu două linguri de maioneză.


Puneți salata finită de calmar și mazăre verde într-o farfurie și decorați cu ierburi la discreția dvs.

Îmi place foarte mult și ajut adesea cu o salată simplă de calmar fiert și ouă fierte. Vara, adaug ierburi proaspete din grădină, iar iarna ajută mazărea verde conservată.

Sos de salată cu calmar și mazăre verde simplu - maioneza, dar poti adauga putin condiment adaugand usturoi in maioneza. Deși salata este simplă, poate fi servită pe o masă de sărbători, mai ales când se cere multă varietate și se adună persoane cu gusturi și obiceiuri alimentare foarte diferite...

Așadar, pentru a pregăti o salată cu calmar și mazăre, pregătiți imediat ingredientele conform listei pentru rețetă.

Fierbeți ouăle pentru salată în avans și răciți.

Dezghețați fileul de calmar și gătiți. Această metodă de gătit a prins rădăcini la mine și o recomand.

Se fierb 1-1,5 litri de apa cu condimente (boabe de piper, foi de dafin) si un praf bun de sare.

Puneți fiecare file de calmar în tigaie timp de 10 secunde, adică. Pune un file în apă bine clocotită și numără „unu și doi și trei și... și zece”. Apoi folosiți o lingură cu fantă pentru a prinde acest file și trimiteți-l pe următorul la gătit.

Curățați ouăle, tăiați albușul fâșii și tăiați gălbenușul după cum doriți.

De asemenea, tocați calmarul în fâșii.

Combinați calmarul, ouăle și mazărea verde conservată.

Condimentam salata cu maioneza, la care puteti adauga putin usturoi tocat daca doriti.

Salata cu calmar si mazare verde este gata.

Poftă bună!

Salate magnifice din pește și fructe de mare Krasichkova Anastasia Gennadievna

Salata de la calamar la conserva cu mazăre verde

Ingrediente: 200 g calmar conservat, 200 g mazăre verde conservată, 100 g maioneză, 2 ouă, 1 ceapă, fiecare? o grămadă de mărar și pătrunjel, sare și piper după gust.

Metoda de gatire:

Se fierb ouăle tari, se răcesc, se curăță și se toacă. Curățați ceapa, spălați-o, tocați-o mărunt. Se spala mararul si patrunjelul si se toaca marunt. Se toaca calmarul, se amesteca cu mazarea verde, ouale, ceapa, mararul si patrunjelul. Se sare, se piperează, se adaugă maioneza, se amestecă și se pune într-un bol de salată.

Acest text este un fragment introductiv.

SALATA DE MAZARE VERDE Cartofi fierti, mere înmuiate tăiați în felii subțiri, adăugați sare și mazăre verde, asezonați cu maioneză, puneți într-un castron de salată și decorați cu ierburi - 2 buc., mere - 1 buc., mazăre verde - 2 linguri. linguri, maioneză - 2 linguri. linguri,

Salata de calamar conservat si mere cu marar Ingrediente 200 g calmar conservat, 3 mere acre, 3 oua fierte tari, 1 ceapa, 100 g maioneza, 1 legatura de marar.

Mod de preparare Se toacă mărunt calamarul Conserve de calmari si salata de cartofi cu morcovi coreeni

Ingrediente: 300 g calmar conservat, 2-3 cartofi fierti, 100 g morcovi coreeni, 100 g mazare verde conservata, 100 g maioneza, piper.

Mod

Salata de vinete cu mazare verde Ingrediente: 600 g vinete, 200 g mazare verde, 2 oua fierte tari, 2 cepe, 1 mar, 60 ml ulei vegetal, 100 g maioneza, 100 g smantana, 2 catei de usturoi, marar si patrunjel , sare. Metoda de gătit Salata de dovleac cu mazare verde Ingrediente: 300 g dovleac, 200 g mazare verde, 2 oua fierte tari, 1 ceapa, 60 ml ulei vegetal, 100 g maioneza, 100 g smantana, 2 catei de usturoi, marar si patrunjel, sare. Mod de preparare Spălați dovleceii,- 250 g, calmar conservat - 250 g, cartofi - 300 g, țelină - 1 rădăcină, maioneză - 3–4 linguri. linguri, sare ciupercile proaspete, se clătesc, se fierb și se scurg într-o strecurătoare. Când apa s-a scurs, tăiați

Salată cu mazăre verde Ingrediente: 1 borcan de jumătate de litru de mazăre verde conservată, 5-6 ciuperci, 1 ou fiert tare, 100 g smântână, 1 lingură. l. maioneza, ceapa verde Mod de preparare: Se toaca ciupercile, se amesteca cu mazarea strecurata, ceapa tocata.

Salata de calmari la conserva cu cartofi Ingrediente: 200 g de calmar la conserva, 4 tuberculi de cartofi, 100 g smantana, 2 oua, 2 castraveti murati, 1 ceapa fiecare? un buchet de marar si patrunjel, 1 lingurita de mustar, sare si piper dupa gust

Salata de calmar cu cartofi si mazare verde Ingrediente Calamar congelat – 500 g Cartofi – 3 tuberculi Castraveti sarati – 1 buc Maioneza de post – 150 g Mazare verde conservata – 80 g Sare dupa gust Mod de preparare Curatati calmarul de pe folii si acorduri, gatiti-l la fiert

Aperitiv de calamar conservat in cosuri (tartalete) 1 conserva de calmar conservat, 1 morcov, 1 ou fiert, 3 linguri. linguri de mazăre verde conservată, 100 g maioneză, 1 lingură. lingura de verdeata tocata marunt, neagra piper măcinat, sare dupa gust. Pentru

Salată în straturi calamar la conserva cu prune uscate, dovlecel, nuci, ceapă, brânză, ouă și maioneză „Shater” 1 conserve de calmar 100 g prune fără sâmburi 1 dovlecel mic și tânăr 1/2 cană zdrobită nuci 1 ceapa3

Salata de cartofi cu mazăre verde și ceapă verde Ingrediente 300 g cartofi, 200 g mazăre verde (conserve), 100 g ceapă verde, 100 g maioneză, sare Mod de preparare Se spală cartofii, se adaugă apă, se pun pe foc și se fierb până se înmoaie

Supa de calmar la conserva cu legume Ingrediente: 250 g calmar la conserva in ulei, 2 tuberculi de cartofi, 1 morcov, 1 ceapa, 1 ardei gras, 20 g unt, 1 legatura de marar, dafin, sare Mod de preparare: Cartofi si morcovi

Ciorba de calmar la conserva cu creveti Ingrediente: 100 g de creveti curatati, 200 g de calmar la conserva, 2 morcovi, 2 tuberculi de cartofi, 3 crengute de marar, sare Mod de preparare: Se spala morcovii si cartofii, se curata de coaja, se taie felii groase.

Salată de calmari conservați cu ciuperci Curățați, clătiți, fierbeți și scurgeți ciupercile proaspete. Când apa s-a scurs, tăiați ciupercile felii. Separat, fierbeți țelina și cartofii, tăiați cubulețe. Deschideți o cutie de calmari conservați, tăiați-i,

(3 evaluări, medie: 3,33 din 5)

Salata cu calmar este o mancare originala si satioasa cu un gust usor de fructe de mare care va reumple organismul cu proteine, vitamine B6, PP, E, C. Alegeti cel mai mult varianta gustoasa preparatele se pot face din cele mai multe varietate de rețete prezentat mai jos.

Calități gustative iar beneficiile preparatului depind direct de prospețimea fructelor de mare. Pentru a alege calmarul potrivit, trebuie să vă familiarizați cu caracteristicile fructelor de mare de calitate.

Semne după care ar trebui să alegeți calmarul:

Calamar de calitate	Calamarul este de proasta calitate
Carcasele sunt ușor separate unele de altele.	Carcase lipicioase (vor avea un gust amar când sunt gătite).
Film alb la suprafață.	Filmul care acoperă suprafața își schimbă culoarea de la roz la gri și violet.
Carnea este albă sau ușor cremoasă.	Nu există piele pe carcasă.
Carcasa se simte densă și elastică, fără deteriorare.	Carnea are o nuanță gălbuie sau albăstruie.
Dacă achiziția are loc în containere, atunci ambalajul nu este deteriorat.	Data de expirare a expirat (chiar și pentru copiile înghețate)
Exemplare mici (au un gust mai bun decât cele mari)	În interiorul pachetului este îngheț sau zăpadă - semn de reîngheț.
Carcasa își păstrează forma.	Cadavrele și-au pierdut forma și s-au împrăștiat.

Cum să gătești corect calmarul pentru salată

Pregătirea corespunzătoare calmarul pentru utilizarea cărnii sale într-o salată va asigura moliciunea și absența „cauciucului” carcasei.

Procesul de fierbere:

Salată cu calmar, ou și castraveți proaspete

O salată proaspătă delicioasă poate fi preparată în 10 minute fără prea mult efort. Este important să fierbeți corect calmarul pentru a nu deveni tari.

Ingrediente necesare:

• file de calmar – 500 g;
• castraveți crocanți – 3 buc.;
• ouă proaspete – 4 buc.;
• o grămadă de mărar proaspăt;
• „Provencal” - 2 linguri. l.

Procesul de gatire salata proaspata:

Vasul se servește imediat la masă pentru ca feliile de castraveți să nu picure și să rămână crocante.

Salată cu calmar și castraveți murați

Salata de calmar este cea mai simplă și cea mai mare mod delicios bucurați-vă de fructe de mare. Castraveții murați moderat sărați vă permit să gătiți salata originala tot timpul anului.

Componente:

• câteva carcase de calmar;
• castraveți murați – 2 buc.;
• ouă – 2 bucăți mari;
• bec;
• sare grunjoasă și piper negru măcinat - opțional;
• maioneză pentru salată - 2 linguri pline. l.

Reţetă:

1. Se fierb ouăle tare timp de 10 minute.
2. Carnea de calmar se taie fâșii.
3. Castraveții se împart în fâșii subțiri, din care se stoarce sucul de castraveți.
4. Ceapa se toaca marunt, ouale se freaca pe razatoarea grosiera.
5. Toate componentele sunt combinate, sărate, piperate și asezonate cu sos de maioneză.

Felul de mâncare finit este așezat pe un castron de salată plat și decorat cu pene de ceapă verde și chipsuri de brânză.

Salată de ouă cu calmar

Un aperitiv ușor, fraged și ușor de preparat, care este perfect pentru o masă de sărbători.

Ingredientele necesare:

• calmar - 300 g;
• castraveți medii proaspeți – 2 buc.;
• ouă – 2 buc.;
• sare si piper proaspat macinat - optional;
• smântână grasă - ½ cană.

Tăiere:

Depunerea este făcută în profunzime vas de sticla, presarata cu ierburi deasupra si decorata cu o felie de lamaie.

Salata cu calamar si branza topita

Gustos, fraged și neobișnuit. Moale crema de branza impreuna cu calamari deliciosi vor oferi un aperitiv extraordinar demn de o masa festiva.

Necesar:

• carne de calmar - 300 g;
• câteva ouă fierte;
• brânză procesată de calitate – 100 g;
• câțiva căței de usturoi;
• marar tocat cu patrunjel - optional;
• maioneză pentru salată - 2-3 linguri. l.

Vasul este tăiat în trepte:

Toate ingredientele sunt combinate într-o farfurie transparentă frumoasă și asezonate sos aromat.

Salata cu calmar si mere

Fructele de mare cu măr dulce-acrișor suculent vor oferi un festin de gastronomie.

Set de produse:

• carcase de calmar fiert – 4 buc.;
• măr mare Semerenko;
• ouă – 3 buc.;
• o bucată mică de tulpină de praz;
• sare grunjoasă - un praf;
• sărac iaurt grecesc– 4 lingurite.

Pregătire pas cu pas:

1. Fructele de mare sunt tăiate în fâșii alungite.
2. Prazul se toaca rondele si se trimite la calmar.
3. Ouăle se împart în cuburi și se toarnă, de asemenea, în salată.
4. Mărul este eliberat de coajă și semințe, tăiat fâșii și aruncat în gustare.
5. Mâncarea este sărată și aromată cu iaurt grecesc delicios și sănătos.

Aperitivul se serveste in portii sau pe un platou mare.

Salata cu calamar si varza chinezeasca

Frumos salata de primavara Cu calamar moale iar varza chinezeasca crocanta va atrage atat adultii cat si copiii. Gustul va depăși toate așteptările.

Aveți nevoie de următorul set de produse:

Aperitivul se prepară în etape:

1. varză chinezească tocat mărunt.
2. Calamarii fierti pana se inmoaie sunt taiati fasii sau inele.
3. Toate componentele sunt așezate într-un castron adânc de salată, asezonate cu sare și condimente și umplute cu maioneză.

Ultimul lucru pe care trebuie să-l adăugați la aperitiv imediat înainte de servire sunt biscuiții, pentru că altfel pâinea se va înmui și își va pierde crocantul.

Salată cu calmar și morcovi coreeni

Simplitatea gustării este combinată cu tandrețea, picantența și prospețimea ingredientelor. Salată copioasă cu un ușor condiment și aromă de mare, va hrăni delicios întreaga familie.

Este necesar următorul set de produse:

• carcase de calmar fiert – 500 g;
• morcovi picanți coreeni – 150 g;
• castraveți proaspeți crocanți – 4 buc.;
• cap de ceapa rosie;
• câțiva căței de usturoi;
• 9% oțet - 1 lingură. l.;
• ulei rafinat - 2 linguri. l.

Pregătirea unei gustari cu morcovi coreeni:

Mâncarea se infuzează timp de 4 ore, după care se servește într-o farfurie plată cu semințe de susan sau sos de soia.

Salată cu calmar și sfeclă

Salata de calmar, cel mai mult reteta delicioasa pe care fiecare își alege singur, poate fi completat cu sfeclă fiartă.

Bogat în vitamine și proteine cina copioasa.

Set de băcănie necesar:

• carcasă de calmar fiert;
• sfeclă mică fiartă;
• câteva ouă fierte;
• crema de branza tare – 100 g;
• smântână groasă - 3 linguri. l.;
• cățel de usturoi;
• sare grunjoasă - după gust.

Proces pas cu pas:

Puteți prezenta salata folosind un inel culinar. Vasul este decorat cu jumătăți ouă de prepelițăși pene de ceapă verde proaspătă.

Salată cu calmar și ciuperci

Aperitivul cu champignon arată elegant și arată grozav pe masa de sărbători.

Ingrediente pentru gustare:

• calmar - 250 g;
• ciuperci - 250 g;
• ceapa de Crimeea;
• brânză tare sărată – 50 g;
• miez de nucă – 50 g;
• cățel de usturoi;
• amestec de piper praf si sare grunjoasa - optional;
• ulei vegetal– 3 linguri. l. pentru prajit;
• Provensal - 2 linguri pline. l.;
• o grămadă de verdeață pentru decorare.

Pregătirea are loc în etape:

Aperitivul se pune pe o farfurie si se decoreaza cu felii de champignon prajite, nuca tocata si ierburi.

Salată cu calamar și bastoane de crab

Salata cu calmar (cea mai delicioasa varianta de preparare se poate alege din retetele propuse) poate fi transformata intr-un elegant farfurie usoara, adăugând bețișoare de crab în farfurie.

Ingrediente pentru gustare:

• caviar roșu (puteți lua un analog) – 150 g;
• 6 oua fierte tari;
• cartofi – 4 buc.;
• carcase de calmar fiert – 500 g;
• brânză „rusă” de înaltă calitate – 150 g;
• bastoane de crab congelat - 200 g;
• maioneză dietetică – 1 pahar;
• mărar tocat - o grămadă.

Tăiere pe etape:

Aperitivul este decorat cu o grilă de maioneză, se pune un ou în centrul fiecărei celule, iar mărarul este așezat în jurul circumferinței.

Salată cu calmar și creveți

Un aperitiv cu adaos de creveți se dovedește a fi hrănitor, fraged și delicios. Mâncarea este potrivită pentru gurmanzii cunoscători ai preparatelor cu tematică fructe de mare. Doar 15 minute de pregătire și o capodopera culinară neobișnuită va încânta pe toți cei din gospodărie.

Set de produse:

• carne de calmar – 1 carcasă;
• creveți mari – 15 buc.;
• castraveți crocanți – 3 buc.;
• brânză tare – 100 g;
• porumb dulce conservat - ½ conserve;
• sare și condimente - la discreția dvs.;
• sare - după cum doriți.

Reteta cu descriere pas cu pas:

Este mai bine să puneți creveții pe suprafața aperitivului și să decorați vasul cu crengi de pătrunjel și mărar.

Salata cu calamar si rosii

Salata cu calmar, cea mai delicioasă variantă din care fiecare poate alege singur, este diferită gust delicat, suculenta si lejeritatea ingredientelor. Componentele vegetale vor ușura bogăția salatei, transformând amestecul de maioneză într-un aperitiv de primăvară.

Set de produse:

• carcase de calmar fiert – 3 buc.;
• ceapă dulce de Crimeea;
• câteva roșii;
• fierte 3 oua;
• brânză grasă tare – 150 g;
• sare cu piper zdrobit - la discreția ta;
• o grămadă de verdeață;
• sos de maioneza– 3-4 linguri. l.

Proces pas cu pas pentru crearea unei salate:

Aperitivul se serveste rece cu ramuri de patrunjel proaspat.

Salată cu calmar și avocado

Un amestec exotic cu avocado untos și ardei murați.

Necesar:

• carne de calmar fiartă – 3 buc.;
• avocado copt – 1 buc.;
• ardei roșu și galben murat – 1 buc.;
• salata verde – 3-4 frunze;
• suc de lamaie proaspat stors - 1 lingura. l.;
• fistic - 1 lingura. l.

Prepararea sosului:

• ulei de măsline parfumat - 2 linguri. l.;
• suc de lamaie proaspat stors - 2 linguri. l.;
• marinadă de ardei - 2 linguri. l.;
• miere naturala– 1 lingura;
• rădăcină de ghimbir proaspăt rasă - 1 linguriță;
• muștar francez de cereale - 1 linguriță. deplin;
• condimente și sare grunjoasă - opțional.

Tăiere de salată:

Prezentarea se face pe un platou plat. Suprafața este presărată cu nuci uscate.

Salata thailandeza cu calmar

Aroma picant si gust neobișnuit Aperitivul este combinat cu strălucirea elegantă a ingredientelor de pe preparat.

Trebuie să:

• file de calmar – 500 g;
• eșalotă – 1 cap;
• proaspăt rădăcină de ghimbir– 2 cm;
• lemongrass – 1 tulpină;
• menta – 3 ramuri;
• varză chinezească– 3 foi pentru prezentarea gustărilor.

Alimentare cu combustibil:

• catei de usturoi – 3 buc.;
• chili – 3 păstăi mici;
• suc de lamaie proaspat stors – 50 ml;
• sos de peste– 4 linguri. l.;
• miere confiată - 1 linguriță.

Metoda de gatire:

Gustare savuroasă Este picant, dar nu picant, cu aciditate moderată și strălucire din ingredientele din farfurie.

Salată cu calmar și ceapă murată

Salata cu calmar (fiecare alege cea mai delicioasa reteta dupa gust) va iesi picanta si suculenta. Ceapa nu va da amărăciune, dar va oferi aperitivului o crocantă deosebită.

Set de produse:

• calmar fiert - 500 g;
• ceapa mare – 4-5 buc.;
• câțiva morcovi;
• 9% oțet – 30 ml;
• apă de băut – 70 ml;
• zahăr - 1 linguriță;
• un praf de sare si piper negru;
• foi de dafin – 2 buc.;
• ulei vegetal - 3 linguri. l.;
• pătrunjel verde - o grămadă.

Asamblarea salatei cu ceapa murata:

Toate componentele sunt amestecate și servite ca aromate Gustare coreeană.

Salata cu caviar

Un aperitiv delicios dintr-o selecție șic de fructe de mare este servit pe masa festivă ca o delicatesă originală.

Ingredientele compozitiei:

• orez fiert - un pahar;
• ciuperci champignon – 200 g;
• carcase de calmar fiert – 2 buc.;
• caviar de somon roșu – 150 g;
• o pereche de ouă;
• ceapă și morcov;
• maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - 3 linguri. l.;
• ulei vegetal - 3 linguri. l.;
• brazi, marar, patrunjel si salata verde - dupa gust;
• mare sare de mare si piper negru proaspat macinat, optional.

Metoda de preparare a unei salate cochete:

O delicatesa cocheta care se preteaza sa surprinda oaspetii dragi.

Reteta cu sunca

Combinație de calmar cu produse din carne este surprinzător de armonios. Felul de mâncare se va dovedi apetisant, gustos și satisfăcător.

Trebuie să pregătiți:

• calmar - 250 g;
• șuncă de calitate – 200 g;
• câteva ouă fierte;
• brânză tare– felie 100 g;
• luminos ardei gras– 1 păstaie;
• castravete proaspăt– 1 bucată;
• mazăre verde conservată – 50 g;
• jumătate de ceapă;
• sare de mare și piper negru zdrobit într-un mojar - după gust;
• sos gras cu maioneză - 2 linguri pline. l.

Rețeta constă din pași:

Serviți într-un castron adânc de salată, ornat cu ceapă și mazăre.

Cu file de pui

Al doilea nume al acestei gustări este „Proteină”. Această salată este incredibil de gustoasă și sănătoasă.

Ingredientele necesare:

• 100 g fierte file de pui si calamar fiert;
• 2 oua fierte;
• brânză tare – 100 g;
• câțiva căței de usturoi;
• smântână - 3 linguri. l.;
• sare de mare cu piper măcinat într-un mojar - după gust;
• marar si patrunjel - optional.

Prepararea pas cu pas a salatei:

Salata se serveste racita, garnisita cu rondele de calmar.

Salata de calmari la conserva

Fructele de mare conservate nu au un gust diferit de fructele de mare crude.

Veți avea nevoie de:

• calmar conservat – 1 conserve;
• o conserva de mazăre verde;
• ouă fierte tari – 3 buc.;
• maioneză pentru salată - ½ cană;
• verdeață suculentă și ceapă - opțional.

Metoda de gatire:

La final se completează cu maioneză și se decorează cu ierburi.

Salată cu calmar și porumb

Un aperitiv apetisant cu fructe de mare nu ar putea fi mai ușor de pregătit. Gustul fructelor de mare combinat cu porumb crocant și suculent conferă preparatului dulceață și condiment picant. Al doilea nume al aperitivului este „Tsarskaya” sau „Royal” nu numai pentru gustul original al felului de mâncare, ci și pentru frumusețea designului său.

Compoziția produsului pentru gătit:

• conserve de porumb;
• calmar - 500 g;
• ouă fierte – 10 buc.;
• caviar de somon – 150 g;
• carne de crab - 50 g;
• verdeață suculentă - o grămadă;
• maioneză 67% - ½ cană.

Metoda de gătit pas cu pas:

Puteți decora vasul cu caviar roșu și o crenguță de busuioc. Salata cu calmar moale este cea mai delicioasă variantă de a surprinde oaspeții și membrii gospodăriei cu lumină și preparate copioase Bucătărie mediteraneană. Nota marina usoara de carne de calmar cu legume crocante si condimente picante se transformă într-o delicatesă rafinată demnă de o masă festivă.

Format articol: Anna Vinnitskaya

Videoclip despre prepararea salatei de calmar

Reteta pas cu pas: