Ogni massaia sogna di sorprendere i suoi ospiti preparando per loro qualcosa di originale e gustoso. Ma la varietà di ricette di oggi per spuntini festiviÈ semplicemente pazzesco. Quali ingredienti vengono utilizzati negli abbinamenti, nelle forme e nei metodi di lavorazione più bizzarri. Sembra che non sia più possibile inventare nulla di nuovo ed eccezionale.

Snack con un segreto

Tuttavia, la prossima volta, quando ti prepari per la prossima festa di famiglia, prova ad acquistare solo un pacchetto extra di bastoncini di granchio per scoprire uno spuntino a base di questo prodotto familiare fin dall'infanzia, sorprendente nella sua semplicità e gusto - bastoncini di granchio nella prova. Il loro morbido e consistenza delicata abbinato ad un intrigante “involucro” di pasta croccante fritta non vi lascerà indifferenti sulla vostra tavola delle feste.

Consideriamo diverse opzioni e modi per presentarlo piatto insolito.

Bastoncini di granchio nell'impasto

Ingredienti:

• 1 confezione di bastoncini di granchio;
• 2 uova;
• mezzo limone;
• 60 g di farina
• mezzo cetriolo sottaceto;
• 1/3 tazza di latte;
• spezie a piacere.

I bastoncini di granchio scongelati e sbucciati vengono marinati in una miscela di succo di limone e olio vegetale. Aggiungere pepe e sale a piacere. Mettere in frigorifero per 20 minuti. In questo momento prepariamo l'impasto. Separare gli albumi e i tuorli. Diluiamo la farina nel latte tiepido e aggiungiamo il tuorlo schiacciato con sale. Posizionare la massa risultante in un luogo caldo per 10-15 minuti.

Portiamo gli albumi a neve dura e subito prima di friggerli uniamo alla base preparata. Metti ogni bastoncino di granchio nell'impasto. Friggere poi in olio bollente fino a doratura.

Per distribuire uniformemente la pastella, potete reimmergere lo stecco con la superficie bagnata dopo aver fritto il primo lato. L'antipasto espresso per il tuo menù speciale è pronto. I cetrioli sottaceto sono perfetti per questo piatto. Servire guarnito con fette di limone ed erbe aromatiche.

Bastoncini di granchio in pasta con formaggio

Diversificarlo già spuntino delizioso aggiunto a ricetta classica ripieno preferito. L'opzione di maggior successo è un piatto dal sapore di formaggio piccante.

Per questo devi prendere:

• 250-300 g di bastoncini di granchio;
• 1 uovo;
• 50 g di formaggio duro;
• 60 g di farina;
• sale qb;
• miscela per impanare;
• olio vegetale.

Preparazione:

Mescolare le uova con la farina fino a formare una massa omogenea senza grumi. Se necessario, può essere passato al setaccio. Grattugiare il formaggio e versarlo direttamente nell'impasto. Mescolare bene tutti gli ingredienti più volte. Metti i bastoncini di granchio preparati nella pastella risultante. Successivamente, rotolateli nel composto di panatura e metteteli in una padella ben calda con olio di girasole. Friggere ogni prodotto fino a doratura. I bastoncini di granchio con formaggio nell'impasto sono pronti.

In questa versione il piatto si sposa perfettamente salsa di panna acida o maionese normale. Decora il tuo tavola festiva Questo spuntino originale. E assicurati che i tuoi ospiti e i tuoi familiari lo apprezzeranno, senza nemmeno rendersi conto di quanto sia semplice e veloce realizzare la ricetta dei bastoncini di granchio in pasta.

bastoncini di granchio nell'impasto ricco di vitamine e minerali come: vitamina E - 12%, vitamina PP - 11,3%, cloro - 24,6%, cobalto - 19,2%, cromo - 41,3%

Quali sono i vantaggi dei bastoncini di granchio nell'impasto?

• Vitamina E ha proprietà antiossidanti, è necessario per il funzionamento delle gonadi e del muscolo cardiaco ed è uno stabilizzatore universale delle membrane cellulari. Con carenza di vitamina E si osservano emolisi degli eritrociti e disturbi neurologici.
• Vitamina PP partecipa alle reazioni redox del metabolismo energetico. L'assunzione insufficiente di vitamine è accompagnata da un'interruzione delle normali condizioni della pelle, del tratto gastrointestinale e del sistema nervoso.
• Cloro necessario per la formazione e la secrezione di acido cloridrico nel corpo.
• Cobalto fa parte della vitamina B12. Attiva gli enzimi del metabolismo degli acidi grassi e del metabolismo dell'acido folico.
• Cromo partecipa alla regolazione dei livelli di glucosio nel sangue, potenziando l'effetto dell'insulina. La carenza porta ad una ridotta tolleranza al glucosio.

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Ognuno di noi ha familiarità con un piatto come la salsiccia nell'impasto. Molte persone li amano e li ricordano dai tempi della scuola e degli studenti. Oggi propongo di allontanarmi da versione tradizionale e usa bastoncini di granchio al posto delle salsicce. E per rendere il loro gusto più luminoso, aggiungi formaggio fuso. Vi assicuro che questa combinazione di prodotti, e il piatto nel suo insieme, piaceranno a molte persone.

Il granchio si attacca pasta sfoglia Può essere un ottimo spuntino per tutta la famiglia. Consiglio di provarlo!

Per cucinare di questo piatto preparare il set di ingredienti necessario. Togli i bastoncini di granchio in anticipo e pasta sfoglia da congelatore, devono essere scongelati a temperatura ambiente.

Rimuovere i bastoncini di granchio scongelati dalla pellicola protettiva e aprirli con cura. Quindi applicare uno strato sottile di formaggio fuso.

Riavvolgi i bastoncini, riportandoli al loro aspetto originale (come nella foto).

Stendere leggermente la pasta sfoglia e tagliarla a strisce lunghe e sottili larghe circa 0,5-1 cm.

Avvolgi ogni bastoncino di granchio con l'impasto, muovendoti a spirale. Disporre quindi i pezzi su una teglia rivestita di pergamena e spennellare con l'uovo sbattuto. Cospargete sopra i semi di sesamo e metteteli in forno preriscaldato a 180 gradi.

Cuocere per 20-25 minuti fino a quando saranno ben dorati. Il tempo di cottura dipenderà interamente dalla tua tecnica, quindi controlla periodicamente i risultati.