كوكيز التفاح مع الشوفان. بسكويت الشوفان مع التفاح لذيذ وصحي. أسرار وحيل: كيفية صنع حلوى من الطفولة - بسكويت الشوفان مع التفاح. حمية الشوفان الكوكيز في المنزل

منذ بداية عصر النهضة وحتى بداية القرن التاسع عشر تقريبًا، تم اتخاذ الجسم المتعرج الضخم (خاصة عند النساء) كمعيار للجمال. علاوة على ذلك، في العصور السابقة، كان الشخص النحيف يعتبر محرومًا، لأن نحافته تعني أنه ليس لديه ما يكفي من المال لإطعام نفسه.

على مدار تاريخ العالم، تغير الكثير من الحكام ورواد الموضة لدرجة أنه من الطبيعي أن يتوصل العلماء المعاصرون والأشخاص العاديون إلى نتيجة حول إجراء معين، لذلك أصبحت التغذية الغذائية، مثل كل ما يتعلق بها، منتشرة على نطاق واسع في أيامنا.

حول النظام الغذائي

التغذية الغذائية هي قائمة طعام منهجية خاصة تستخدم لعلاج أو الوقاية من الحالات المؤلمة في أمراض الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي والدم وأجهزة الجسم الأخرى.

أصبحت التغذية الغذائية، والغرض منها هو فقدان الوزن وفقدان الوزن، تحظى بشعبية كبيرة. يتجلى التأثير الغذائي بسبب العوامل التالية:

1. تناول الطعام على فترات منتظمة. سيسمح لك هذا الطلب بعدم التحميل الزائد على الجسم.
2. تجهيز الأغذية الخاصة. على سبيل المثال، يتيح لك التبخير بدلاً من القلي بالزيت حماية الجسم من الدهون الزائدة، ولكن في نفس الوقت الحفاظ عليه العناصر الغذائيةفي المنتجات.
3. . هذا المبدأ مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية. عليك أن تتعلم كيفية استخدامها بشكل صحيح ميزات مفيدةمنتجات.

انتباه!ينزعج عشاق الحلويات من ذكر النظام الغذائي، لكن لا يجب أن تفعلوا ذلك، حيث يوجد عدد كبير من الحلويات اللذيذة والصحية، ولكنها في نفس الوقت آمنة لشخصيتك، والتي يمكنك من بينها اختيار الأنسب لك كل شخص.

حلويات صحية

في الواقع، يمكن أن تصبح الحلويات المألوفة جزءًا منها التغذية الغذائية– للقيام بذلك تحتاج فقط إلى إعدادهم بشكل صحيح. توصيات الطبخ الأساسية:

وصفات

أحد الأمثلة على الحلويات الغذائية هو حلوى منزلية الصنعمن دقيق الشوفان. سيكون إضافة رائعة لوجبة الإفطار أو وجبة خفيفة صحية.

بدون طحين مع الفواكه المجففة

ما تحتاجه للطهي:

• 150 غرام من الشوفان المدرفل؛
• 70 غراما من الماء (سخن قليلا)؛
• 70 جرامًا من الشراب الحلو (يمكنك تناوله جاهزًا أو صنعه بنفسك) ؛
• 190 جرامًا من البندق أو الجوز أو أي مكسرات أخرى متوفرة؛
• 190 غراماً من التمر أو غيرها من الفواكه المجففة المماثلة؛
• 100 غرام من التفاح المجفف
• 2 جم فانيلين
• 1/4 ملعقة صغيرة. مشروب غازي؛
• عصير ليمون.

أنا أحب ملفات تعريف الارتباط الشوفان، ولكن تم شراؤها من المتجر، بالنسبة لذوقي، فهي حلوة جدًا، وقد لا تحتوي التركيبة على المكونات الأكثر صحية.

تم العثور على وصفة ملفات تعريف الارتباط هذه في أحد المواقع على الإنترنت. وتبين أن الأمر كان ناجحًا وبسيطًا للغاية لدرجة أنه تم إيقاف جميع عمليات البحث الإضافية.

كالعادة، أطعمت أحبائي بهذه البسكويت، ومن الجدير بالذكر أن الجميع أحبوا مذاقها حقًا. لذلك، أقوم بتلبية العديد من الطلبات والنشر وصفة مفصلةمع صورة بسكويت الشوفان مع التفاح والمكسرات والزبيب.

حسب ملاحظاتي يمكن استخدام أي تفاح، والجوز أفضل، والزبيب يجب أن يكون حلو المذاق قدر الإمكان. إذا كنت تستطيع تجربة المكسرات والفواكه المجففة، فإن وجود التفاح أمر لا بد منه.

وصفة كعكة الشوفان محلية الصنع

يتم قضاء الجزء الأكبر من الوقت في تحضير المكونات. في وعاء واحد كبير، اخلطي المكونات الجافة: الدقيق، البيكنج باودر، القرفة.

قشر التفاح وقطعه إلى قطع صغيرة، وقطع المكسرات في الخلاط أو بالسكين، فقط اشطف الزبيب وجففه.

كلما زاد عدد التفاح، أصبح البسكويت طريًا، لكن لا تبالغ في ذلك للحفاظ على مظهر البسكويت بشكل جميل.

الآن يعجن العجين. نخفق الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع السكر والفانيليا. إذا قمت بذلك باستخدام الخلاط، فستستغرق العملية برمتها 2-3 دقائق.

بعد أن تتحول الزبدة والسكر إلى كتلة متجانسة، دون التوقف عن الخفقان، أضيفي بيضتين بالتناوب.

حان الوقت الآن لإضافة المكونات الجافة التي أعددناها في البداية. نواصل التغلب على العجين.

وأخيرًا، أضيفي دقيق الشوفان والتفاح والمكسرات والزبيب. لقد أصبح التحريك أصعب فأصعب، وهذا ما ينبغي أن يكون.

بمجرد خلط جميع المكونات بالتساوي، يمكنك البدء في تشكيل ملفات تعريف الارتباط.

باستخدام الأيدي المبللة، قومي بتشكيل كرات صغيرة (قطرها 3-4 سم) من الكتلة المحضرة ثم ضعيها على صينية خبز مبطنة بـ ورق زبدة. من الكمية المحددة من المنتجات أحصل على صوانيتين من بسكويت الشوفان.

تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة. نحدد الاستعداد بلونه الذهبي. أثناء الخبز، يزيد حجم ملفات تعريف الارتباط وقد تظهر شقوق صغيرة.

يمكنك تناول بسكويت الشوفان إما دافئاً أو في اليوم التالي. من الأفضل تخزينها في حاوية مغلقة لعدة أيام.

بالعافية!

من لا يتذكر ملفات تعريف الارتباط المستديرة هذه، والتي كانت هناك طوابير في الاتحاد السوفياتي. كنقص، تم إخمادهم من تحت العداد في أيام العطلات الكبرى. تم توزيعهم في العمل في مجموعات لحدث كبير. ويا لها من متعة شرب الشاي مع كعكات الشوفان وغمسها في الكوب لجعله أكثر ليونة.

لقد كان لذيذًا، وقليل من الناس يعتقدون أنه صحي أيضًا. أي مخبوزات تعتمد على دقيق الشوفان تنظف الجسم من السموم وتزوده بالكمية اللازمة من الألياف وتحسن عملية الهضم.

طهيها بشكل صحيح مطبخ المنزلملفات تعريف الارتباط الشوفان مع التفاح هي أيضا منتج غذائي. ولكن، بالضبط، في المنزل. تعد ملفات تعريف الارتباط المباعة في المتاجر منتجًا عالي السعرات الحرارية إلى حد ما (حوالي 450 سعرة حرارية). ولكن لا توجد مشاكل أو صعوبات في صنع بسكويت الشوفان مع التفاح في المنزل. من السهل العثور على جميع المكونات دون وصفة طبية.

صنع بسكويت الشوفان: مجال للخيال

العنصر الأساسي في صنع بسكويت التفاح بالشوفان سيكون دائمًا دقيق الشوفان والتفاح. ثم تعتمد كل ربة منزل على اختراعها الخاص. يمكنك إضافة المكسرات والزبيب والمشمش المجفف. لأولئك الذين يشاهدون شخصياتهم، يمكنك استبدال الزبدة بالزيت النباتي. من المقبول تمامًا استبدال السكر بالفواكه المجففة. دقيق القمحويجوز استبداله بدقيق الشوفان أو رقائق الشوفان هرقل المثقوبة في الخلاط. هناك العديد من الاختلافات. يمكن استخدام العسل والشوكولاتة والكاكاو كمحليات. وكديكور، تعتبر الحلويات أو السمسم أو بذور الخشخاش مناسبة تمامًا. تجربة.

بسكويت الشوفان مع التفاح (الوصفة الكلاسيكية)

وصفة:

زبدة - 100 جم؛

دقيق الشوفان - 130 جم؛

دقيق القمح - 180 غرام؛

بيضة دجاج كبيرة - 1 قطعة؛

التفاح الحلو - 1 جهاز كمبيوتر؛

سكر محبب - 120 جم؛

مسحوق الخبز - 5 جم؛

ملح - 1 جم.

تكنولوجيا:

1. تحتاج أولاً إلى عجن العجينة. للقيام بذلك، طحن الزبدة الناعمة مع الكمية المحددة من السكر حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.

2. ثم اخفقي بيضة دجاج كبيرة في الكتلة الناتجة. يعجن الخليط مرة أخرى حتى يصبح ناعماً. 3.أسكبي الدقيق المنخول مرتين ودقيق الشوفان في وعاء الخلاط. اضربهم حتى ينضج الدقيق بسرعة عالية. يُسكب الدقيق الناتج في خليط الزبدة والسكر. أضف مسحوق الخبز. اعجن جميع المكونات مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.

4. اغسل التفاح وقشره وعالجه. قطع الأساسية. طحن بمبشرة خشنة. اعصر العصير الزائد باستخدام الشاش. أضف إلى العجين. يجب عصر العصير جيدًا، وإلا فقد يتلف العجين.

5.إذا أصبحت العجينة سائلة، يمكنك إضافة المزيد من الدقيق للحصول على القوام المطلوب. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة. نترك العجينة ترتاح.

6.سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة.

7. التالي يتبع عملية تشكيل ملفات تعريف الارتباط المستقبلية. تحتاج إلى تقسيمها إلى قطع متساوية ولفها إلى كرات. ليست هناك حاجة لجعلها كبيرة. مقاس جوزسوف تكون كافية. 8.جهزي صينية الخبز. نغطيها بورق وندهنها بخفة زيت نباتي. إذا لم يكن لديك ورق رق، فإن ورق القصدير سيفي بالغرض.

9. ضعي الكرات المشكّلة على صينية الخبز، ثم سطّحيها قليلاً. يجب ألا تقل المسافة بين القطع عن سنتيمترين، وإلا فإن البسكويت سوف يلتصق ببعضه البعض. 10. أدخلي صينية الخبز إلى الفرن المسخن مسبقاً. طهي المنتج لمدة 25 دقيقة.

11. يصبح البسكويت جاهزًا إذا ظهرت قشرة بنية اللون.

12. أخرجي صينية الخبز، بردّي البسكويت وقدميه.

بسكويت الشوفان مع التفاح (رجيم)

وصفة:

رقائق الشوفان هرقل - 130 غرام؛

الكفير 1٪ - 250 مل؛

عسل - 30 جم؛

فانيلين - حسب الرغبة؛

القرفة - حسب الرغبة؛

التفاح الحامض - 2 قطعة.

تكنولوجيا:

1. أسكبي شوفان هرقل في وعاء كبير. صب الكفير فيه. اثارة. اتركيه لمدة 2-3 ساعات حتى تنتفخ الرقائق.

2. خلال هذا الوقت تحتاج إلى تحضير التفاح. اغسل وعالج وافرك بمبشرة خشنة. قم بعصر العصير جيدًا.

3. أضيفي التفاح المبشور إلى كتلة الكفير. أضف جميع المكونات المتبقية لهم. اعجن محتويات الحاوية جيدًا.

4. سخني الفرن إلى 180 درجة.

5. قم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة ثم دهنها بالقليل من الزيت زيت نباتي.

6. ضعي العجينة المحضرة على ورق زبدة بواسطة ملعقة كبيرة.

7.ضعي صينية الخبز في الفرن. طهي بسكويت الشوفان مع التفاح لمدة ساعة.

8.أخرجي صينية الخبز، ثم قومي بتبريد المنتج النهائي ثم تقديمه.

بسكويت الشوفان مع التفاح والموز والتوت (العجاف)

وصفة:

مسحوق الخبز - 5 جم؛

ماء - 65 مل؛

دقيق - 180 جم؛

هرقل - 75 جم؛

عسل - 90 جم؛

قرفة - 3 جم؛

التوت - 100 غرام؛

تفاح حامض - 120 جم؛

موز - 110 جم؛

زيت نباتي - 180 مل.

تكنولوجيا:

1. قشر الموز وضعه في وعاء الخلاط. صب الزيت النباتي والعسل. هريس محتويات الوعاء.

2. نخل الدقيق مرتين وأضيفي إليه القرفة والشوفان. يُمزج مع هريس الموز. صب كمية كافية من الماء واعجن حتى تصبح ناعمة. أضف مسحوق الخبز.

3. اشطفي التوت الأزرق جيدًا، وأزيلي جميع الأوراق التي تظهر عليه. جاف. يُمزج التوت مع العجين.

4. اغسل التفاحة وعالجها وابشرها على مبشرة خشنة. قم بعصر العصير باستخدام الشاش. أضف التفاح إلى العجين. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة.

5. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة.

6. باستخدام ملعقة، ضعي العجينة على صينية خبز مبطنة بورق الخبز ومدهونة بالزيت النباتي. يجب أن تكون الفجوة بين الأجزاء 3 سم على الأقل.

7. أدخلي صينية الخبز إلى الفرن. طبخ لمدة 35 دقيقة.

8. البسكويت جاهز إذا ظهرت قشرة بنية اللون.

9. أخرجي صينية الخبز من الفرن. تبريد ملفات تعريف الارتباط. يخدم على الطاولة.

كوكيز الشوفان مع التفاح على الطريقة الملكية

وصفة:

قرفة - 5 جم؛

هرقل - 115 جم؛

زبدة - 60 جم؛

دقيق القمح - 110 غرام؛

الزبيب - 40 جم؛

سكر الفانيليا - 11 جم (عبوة)؛

الجوز - 45 جم؛

سكر محبب - 75 جم؛

مسحوق الخبز - 11 جم (عبوة)؛

تفاح حامض - 75 جم؛

بيضة كبيرة - 1 جهاز كمبيوتر.

تكنولوجيا:

1. أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى تليين الزبدة. بالضبط، تنعيم. لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تذوب. ثم اضربها بالخلاط مع السكر المحبب للحصول على كتلة ناعمة.

2.مع الاستمرار في الخفق، أضيفي إلى الخليط بيض الدجاج- رشي في تيار رفيع من الدقيق المنخل مرتين، الفانيليا، القرفة المطحونة. اعجن الكتلة حتى تصبح ناعمة. بعد الانتهاء من الخفق، أضيفي البيكنج باودر واخفقي مرة أخرى.

3. ننقع الزبيب لمدة ربع ساعة.

4. قشر المكسرات من الأقسام الداخلية. لا تقطع جيدًا بالسكين. يمكنك طحن المكسرات في مطحنة القهوة.

5. اغسل التفاح وقشره وعالجه. مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

6.أضيفي دقيق الشوفان إلى العجينة الناتجة. أضف التفاح والمكسرات والزبيب.

7. قم بطلاء صينية القلي المجهزة مسبقًا والمبطنة بورق الزبدة بالزيت النباتي.

8. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة.

9. باستخدام ملعقة مناسبة (ملعقة كبيرة ستفي بالغرض)، ضعي العجينة على صينية خبز بحيث يكون هناك فجوة بضعة سنتيمترات بينها. يمكنك وضعه بأيدٍ مبللة بالماء. 10. قم بطهي بسكويت الشوفان مع التفاح دون خفض درجة الحرارة لمدة تقل عن نصف ساعة.

11. يمكن تحديد الجاهزية من خلال ظهور لون ذهبي فاتح فوق ملفات تعريف الارتباط. 12. عندما تصبح الحلوى جاهزة، أخرجيها من الفرن فرنيبرد ويقدم.

بسكويت الشوفان مع التفاح والزبادي

وصفة:

هرقل - 200 جم؛

شرب الزبادي - 250 مل؛

التفاح الحلو - 120 غرام؛

مسحوق الخبز - 5 جم؛

القرفة - حسب الرغبة؛

فانيلين - حسب الرغبة؛

المشمش المجفف - 45 جم.

تكنولوجيا:

1. تحتاج أولاً إلى الجمع بين دقيق الشوفان والقرفة والفانيلين ومسحوق الخبز.

2. بعد ذلك، صب الزبادي في الكتلة الناتجة. اتركها جانباً لمدة 30 دقيقة إذا أصبحت منتفخة. 3. اغسلي التفاحة وقشريها.

4. ننقع المشمش المجفف في الماء لمدة ربع ساعة. ثم صفي الماء وجففي المشمش المجفف وقطعيه إلى قطع صغيرة.

5. بعد مرور الوقت المحدد، أضيفي التفاح والمشمش المجفف إلى خليط الزبادي. حرك حتى يصبح ناعما.

6.شكلي العجينة المحضرة على شكل كرات.

7. تُبطن صينية الخبز بورق الزبدة وتُدهن بالزيت النباتي.

8. ضعي الكرات على صينية خبز مع وجود فجوة ثلاثة سنتيمترات. تتسطح بخفة الشغل. 9.ضعي صينية الخبز في الفرن. يُطهى على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة.

10. يتم تحديد الجاهزية من خلال ظهور لون ذهبي قليلاً على سطح البسكويت. 11. يتم تحديد الجاهزية من خلال ظهور لون ذهبي قليلاً على سطح البسكويت. 12. أخرجي بسكويت الشوفان مع التفاح من الفرن، واتركيه ليبرد، ثم قدميه.

بسكويت الشوفان مع التفاح (مع الحليب)

وصفة:

دقيق الشوفان - 150 جم؛

فواكه مجففة - 150 جم؛

زيت نباتي - 60 مل؛

مسحوق الخبز - 5 جم؛

الفانيليا - حسب الرغبة؛

حليب - 55 مل؛

الزنجبيل المطحون - على طرف السكين؛

بيضة كبيرة - 2 قطعة.

تكنولوجيا:

1. نخلط دقيق الشوفان جيداً مع الفانيليا والبيكنج باودر. يمكن استخدامها بدلا من ذلك دقيق الشوفان، رقائق الشوفان هرقل تتحول إلى غبار.

2. يخفق بيض الدجاج في الخليط الناتج. تخلط جيدا.

3.ثم أضيفي الحليب والزيت النباتي إلى الخليط. تخلط جيدا مرة أخرى. أضف السكر. مزيج مرة أخرى.

4. نترك العجينة لترتاح قليلاً. طحن التفاح بمبشرة.

5. خلال هذا الوقت، قومي بتبطين صينية الخبز بورق البرشمان ثم دهنها بالقليل من الزيت النباتي. 6.ثم استخدمي ملعقة مناسبة لوضع العجينة على صينية الخبز بحيث تكون هناك فجوة بضعة سنتيمترات بين كل ملف تعريف ارتباط مستقبلي.

7.ضعي صينية الخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة.

8.اطهي بسكويت الشوفان مع التفاح لمدة نصف ساعة. مؤشر الجاهزية هو لون ذهبي قليلاً على سطح ملف تعريف الارتباط.

9. أخرجي البسكويت النهائي من الفرن واتركيه ليبرد ثم قدميه.

إذا تم استخدام الزبيب أو المشمش المجفف، فيمكن نقعها مسبقًا ليس فقط في الماء، ولكن مع إضافة الكونياك - هكذا تصبح الفواكه المجففة تمامًا طعم جديد;

لطحن دقيق الشوفان إلى دقيق، يكون أكثر ملاءمة لاستخدام مطحنة القهوة؛ حاول شراء رقائق الشوفان عالية الجودة - سيكون الفرق في المال صغيرا، لكنه سيؤثر على الجودة.

أنا أحب بسكويت الشوفان، ولا أستطيع العيش بدونه. خاصة عندما يظهر صانع الزبادي في المنزل، أتناول ملفات تعريف الارتباط المغسولة بالكفير محلي الصنع أو الحليب المخمر أو الزبادي. هذه الوصفة مميزة - مع إضافة القرفة والتفاح والزبيب والمكسرات. البسكويت المحشو أكثر طراوة ويحافظ على شكله جيدًا ولا ينتشر وهو ممتاز في الفرن. بسكويت الشوفان مع التفاحوالمكسرات ليست لذيذة فحسب، بل صحية للغاية أيضًا. يحتوي الشوفان على كمية كبيرة من الألياف والعناصر الدقيقة المهمة لجسم الإنسان، مثل الحديد والزنك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم وغيرها، بالإضافة إلى فيتامينات E وB1. لن تحصل على الكثير من ملفات تعريف الارتباط، يمكنك أن تأخذ بأمان جزءًا مضاعفًا من المنتجات.

منتجات لصنع ملفات تعريف الارتباط:

• بيضة 1 قطعة.
• قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة
• رقائق الشوفان “هرقل” 100-110 جرام
• زبدة 65 جرام
• دقيق القمح 100 جرام
• تفاح 1 وسط
• زبيب 35 جرام
• فانيليا 2 جرام أو الفانيليا السكر 10 جرام
• البندق أو الجوز 2 ملعقة كبيرة
• نصف ملعقة صغيرة من الصودا، مروية بالخل
• سكر محبب 65 جرام (لمن يحبه حلو جدًا يمكنك إضافة ما يصل إلى 150 جرام)

إذا كنت تحب ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان بدون إضافات، جربها، فهي أسهل في التحضير من التفاح، والذوق ممتاز، والشيء الرئيسي هو عدم تجفيف ملفات تعريف الارتباط في الفرن.

وصفة:

تُخفق الزبدة المخففة مع السكر المحبب حتى تصبح ناعمة. إذا لم تكن قد قمت بتحضير الزبدة مسبقًا، قم بتقطيعها، ويمكنك أيضًا إضافة السكر وتركها في درجة حرارة الغرفة.

لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تذوبه في مقلاة.
دون توقف عن الخفق، يُضاف البيض ويُضاف الدقيق المنخول والفانيليا والقرفة ويُقلب حتى يصبح ناعمًا. في النهاية أضيفي صودا الخبز المروية بالخل وقلبي.

شطف الزبيب في الماء الساخن.
سحق أو قطع المكسرات بخفة.
قشر التفاح وأزل اللب والبذور وقطع اللب إلى مكعبات.
تُسكب الرقائق في العجينة وتُمزج مع التفاح والمكسرات والزبيب.

قم بتغطية صينية الخبز بورق البرشمان ودهنها بقليل من الشحوم سمنة، لم أقم بتشحيمه. قم بتشغيل الفرن للتدفئة.
افردي العجينة بملعقة كبيرة على مسافة حوالي سنتين إلى ثلاثة سنتيمترات (سيزيد حجمها قليلاً في الفرن). لم أستخدم ملعقة، لكني قمت بلف كرات العجين بأيدي مبللة، وهذا سيجعل المخبوزات تبدو أكثر أناقة.

بعد اتباع نظام غذائي لفترة طويلة، أو الالتزام بالتغذية السليمة، يأتي وقت ترغب فيه بشكل خاص في تناول شيء لذيذ ونشوي. ولكن يمكنك أن تنسى المخبوزات العادية، وإلا فإن الكيلوغرامات ستزداد مرة أخرى. ولكن يمكنك الانتباه إلى وصفات لذيذةحمية الشوفان الكوكيز. ستعمل ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع هذه على إمداد الجسم بالطاقة لفترة طويلة وإشباع الجوع ولن تسبب زيادة في الوزن. وعدم النسيان التغذية السليمةتشير الوصفات إلى محتوى السعرات الحرارية في الطبق النهائي.

كوكيز الشوفان مع الموز وجوز الهند

مكونات:

• دقيق الشوفان - 1 ملعقة كبيرة.
• الكفير 1٪ دهون - 1 ملعقة كبيرة.
• موز (من الأفضل تناول الأكثر نضجًا) - 100 جم
• رقائق جوز الهند - 10 جم

تحضير:

1. يُسكب دقيق الشوفان بالكفير ويترك على هذه الحالة لمدة 20 دقيقة.
2. بمجرد أن ينتفخ دقيق الشوفان، تضاف إليه رقائق جوز الهند.
3. يتم هرس الموز بالشوكة وخلطه دقيق الشوفان.
4. من الكتلة الناتجة، يتم تشكيل ملفات تعريف الارتباط متوسطة الحجم، والتي يتم خبزها في الفرن لمدة 15 دقيقة عند 180 درجة.

بسكويت الجاودار مع رقائق الشوفان ورقائق جوز الهند

(154 سعرة حرارية/100 جم، ب-5 جم، زك-5 جم، يو-23 جم)

مكونات:

• دقيق الجاودار - 200 جم
• بيض - 3 قطع.
• سكر - ¾ كوب
• زبدة - 100 جم
• دقيق الشوفان - 4 ملاعق كبيرة
• رقائق جوز الهند - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
• مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة.
• ملح - قليل
• الفانيلين - على طرف السكين

تحضير:

1. يخفق البيض مع السكر ويضاف الزبدة المخففة والرقائق والنشارة والملح والفانيلين ومسحوق الخبز. امزج كل شيء.
2. يضاف الدقيق ويعجن العجينة. يجب أن تكون العجينة متماسكة بحيث يمكن فردها بملعقة (ليست سميكة جدًا)
3. دهن صينية الخبز بالزيت
4. ضعي العجينة على صينية الخبز باستخدام ملعقة كبيرة.
5. ضعيها في الفرن المحمى على حرارة 170-180 درجة مئوية (لمدة 15-20 دقيقة)
6. يمكنك رش ملفات تعريف الارتباط النهائية بالمسحوق ودقيق الشوفان.

بسكويت الشوفان الدايت مع الكفير

(253 سعرة حرارية/100 جم، ب-7 جم، زك-6، يو-44 جم)

مكونات:

• رقائق الشوفان - 300 جم
• الكفير قليل الدسم – 300 مل
• الفواكه المجففة (المشمش المجفف والخوخ) - 100 غرام
• قرصة القرفة
• قرصة الفانيلين

تحضير:

1. يُسكب دقيق الشوفان مع الكفير ويُخلط ويُترك لمدة 40 دقيقة حتى ينتفخ.
2. تُغسل الفواكه المجففة جيدًا بالماء المغلي وتُقطع إلى قطع صغيرة وتُضاف إلى الرقائق.
3. تضاف القرفة والفانيليا إلى العجينة الناتجة وتخلط الكتلة النهائية جيدًا. يصنع منه الخبز المسطح الذي يُخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة.

كعك الشوفان

(170 سعرة حرارية/100 جم، ب-9 جم، زك-5، يو-20 جم)

مكونات:

• هرقل - 270 جم
• البيض - 2 قطعة.
• التفاح – 300 جم
• الكمثرى - 1 جهاز كمبيوتر.
• قرصة القرفة

تحضير:

1. يُقلى دقيق الشوفان قليلاً في مقلاة ساخنة دون إضافة الزيت.
2. يتم تقشير التفاحة وبشرها على مبشرة ناعمة. وينطبق الشيء نفسه على الكمثرى. ومن الأفضل اختيار الفواكه الناضجة، وبالتالي إعطاء ملفات تعريف الارتباط حلاوة طبيعية.
3. يجمع دقيق الشوفان مع الناتج هريس الفواكهويتم خلط الكتلة بأكملها جيدًا.
4. في النهاية يضاف بيض الدجاج والقرفة إلى العجينة.
5. صينية الخبز مغطاة بورق البرشمان، وتُصنع البسكويت يدويًا من كتلة الشوفان، ثم تُخبز عند درجة حرارة 150 درجة حتى تنضج تمامًا.

بسكويت الشوفان مع الجبن

(161 سعرة حرارية/100 جم، فيتامين ب-10 جم، زك-3، يو-25 جم)

مكونات:

• رقائق الشوفان – 170 جم
• جبنة قريش 3٪ دسم - 250 جم
• العسل - 1 ملعقة كبيرة.
• التمر – 50 جم
• الموز – 50 جم

تحضير:

1. اخفقي الشوفان في الخلاط حتى يتحول إلى مسحوق.
2. يضاف الجبن القريش إلى الكتلة المتفتتة ويتم خلط كل شيء جيدًا معًا.
3. يُهرس الموز بالشوكة ويُضاف أيضًا إلى العجين.
4. يتم غسل التمر وتقطيعه إلى قطع وإضافته إلى جميع المكونات الأخرى.
5. في النهاية يضاف العسل إلى العجينة ثم يخلط مرة أخرى ويصنع منه بسكويت دائري ثم يخبز لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة.

بسكويت الشوفان مع التفاح

(170 سعرة حرارية/100 جم، ب-9 جم، زك-5، يو-21 جم)

مكونات:

• رقائق هرقل – 200 غرام
• الماء المغلي – 70 مل
• تفاح - 2 قطعة. مقاس متوسط
• بيضة دجاج - 1 قطعة.
• القرفة – 5 جم

تحضير:

1. يُسكب دقيق الشوفان بالماء ويترك لمدة 10 دقائق حتى ينتفخ.
2. يُقشر التفاح ويُقشر اللب ويُبشر على أفضل مبشرة. وبعد ذلك يذهبون إلى دقيق الشوفان.
3. تضاف البيضة والقرفة إلى العجينة الناتجة، ويخلط الخليط كله جيداً، وتتشكل منه كبد صغيرة مستديرة، تُخبز على حرارة 150 درجة لمدة 25 دقيقة تقريباً.

بسكويت الشوفان بدون دقيق وسكر

(260 سعرة حرارية/100 جم، فيتامين ب-16 جم، زك-4، يو-40 جم)

مكونات:

• رقائق الشوفان – 120 جم
• جرة من طعام المشمش للأطفال
• قليل الدسم - جبنة قريش 150 جم

تحضير:

1. ضع الرقائق مع الجبن في أي وعاء واضربها بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
2. أضف إلى الخليط الناتج أغذية الأطفالوخلط كل شيء.
3. من عجينة جاهزةاستمارة خبز مسطح رقيقالتي توضع على صينية خبز وتُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

حمية الشوفان الكوكيز في المنزل

(246 سعرة حرارية/100 جم، ب-6 جم، زك-5 جم، يو-45 جم)

مكونات:

• رقائق الشوفان - 200 جم.
• المشمش المجفف أو الخوخ - 60 جم.
• حليب - 100 جم.
• موز - 1 قطعة.
• تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الشوكولاتة (أو الكاكاو) - 10-20 جم
• مكسرات مطحونة - 30 جم

تحضير:

1. يُمزج دقيق الشوفان مع الفواكه المجففة المقطعة، والمكسرات، رقائق جوز الهندوالشوكولاتة المطحونة والتفاح المبشور.
2. يخفق الموز مع الحليب حتى يصبح ناعماً بالخلاط.
3. امزج كل شيء
4. نشكل العجينة على شكل كرات ونضعها في صينية خبز (مدهونة بالزيت)
5. تُخبز في فرن مسخن مسبقاً (180 درجة) لمدة 25-30 دقيقة

بسكويت الشوفان مع العسل

(170 سعرة حرارية/100 جم، ب-6 جم، زك-2، يو-15 جم)