ปลาต้มมีกี่กิโลแคลอรี ปลาที่ดีต่อสุขภาพในการลดน้ำหนัก. พันธุ์โภชนาการอาหาร

ปัจจุบัน ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ให้ความสำคัญกับไลฟ์สไตล์ของตนเองเป็นพิเศษ เราทุกคนต้องการมีสุขภาพที่ดีและคงความเป็นเด็กไปนานๆ เราจึงนิยมรับประทานเฉพาะอาหารที่เหมาะสมเท่านั้นซึ่งจะทำให้ร่างกายแข็งแรง ด้วยความเพรียวบาง เราจึงให้ความสำคัญกับอาหารประเภทปลาและผลิตภัณฑ์จากนม ผัก ผลไม้ธรรมชาติ และผลเบอร์รี่

คุณควรเลือกปลาชนิดใดในระหว่างการรับประทานอาหาร? ปลามีกี่แคลอรี่? มีประโยชน์มากกว่าในรูปแบบไหน? เรามาลองตอบคำถามที่น่าตื่นเต้นเหล่านี้กัน

แล้วปลามีกี่แคลอรี่? เพื่อให้คำตอบที่ชัดเจนคุณต้องเข้าใจประเภทการแปรรูปและประเภทของปลาก่อน ลองดูพันธุ์ที่พบบ่อยที่สุด ในรูปแบบสด ปริมาณแคลอรี่ต่ำสุดคือ:

ปลาเฮอริ่งแอตแลนติกมีประมาณ 57 กิโลแคลอรี

ปลาคอด - 59 กิโลแคลอรี;

หอกและหอกคอน - 72 Kcal;

พอลลอคส์ - 70 กิโลแคลอรี;

เฮค - 72 กิโลแคลอรี

ในบรรดาพันธุ์แคลอรี่ปานกลางคุณสามารถแยกแยะปลาลิ้นหมา (มี 90 กิโลแคลอรี) ปลาทูม้า (มีประมาณ 119 กิโลแคลอรี) ปลาแซลมอนสีชมพูมา - 147 Kcal และ capelin - 157 Kcal ปลาทูน่าที่มีแคลอรี่สูงที่สุดคือปลาทูน่าซึ่งมีมากถึง 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม อย่าลืมว่าตัวบ่งชี้เหล่านี้เป็นลักษณะเฉพาะของปลาสดเท่านั้น สำหรับตัวเลือกอื่น ๆ เช่น รมควัน เค็ม ต้มและทอด เราจะกล่าวถึงด้านล่าง

รมควันมีกี่แคลอรี่? อาหารดังกล่าวผ่านการแปรรูปแล้วจึงมีแคลอรี่มากกว่า ตัวบ่งชี้นี้ต่ำที่สุดในสายพันธุ์ เช่น ปลาแฮร์ริ่ง (145 (150), ปลาคอด (115), ปลาทะเลชนิดหนึ่ง (154), ปลาแซลมอนสีชมพู (164)

จากนั้นมาทรายแดงแห้ง - 221 Kcal และปลาเทราท์ - 227

ปลาแซลมอนรมควันและเค็มถือเป็นอาหารแคลอรี่สูงที่สุดชนิดหนึ่งโดยมีมากถึง 240 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ด้วยการประมวลผลเพิ่มเติมของอาหารจานใด ๆ ปริมาณไขมันในนั้นจะเพิ่มขึ้น การใส่เกลือแม้ว่าจะเพิ่มรสชาติพิเศษ แต่ก็เพิ่มแคลอรี่ด้วย นั่นคือเหตุผลที่ในระหว่างการรับประทานอาหารคุณไม่ควรละเมิดปลาประเภทนี้

โดยทั่วไปแล้ว ทุกวันนี้ผู้คนมักชอบปลามากกว่าเนื้อสัตว์ ตามที่นักวิทยาศาสตร์หลายคนกล่าวไว้ เนื้อทำให้คนเรามีอายุมากขึ้น สิ่งหนึ่งที่ต้องจำไว้ว่าคนญี่ปุ่นและจีนกินอาหารประเภทปลาซึ่งช่วยยืดอายุและทำให้พวกเขามีสุขภาพดี ปลาทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์ให้ความแข็งแรงและรักษาความเพรียวบาง อาหารประเภทปลาต่างจากเนื้อสัตว์ตรงที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

ปลามีแคลอรี่แปรรูปมากกว่าพันธุ์อื่นกี่แคลอรี่จึงมีปริมาณแคลอรี่สูง การต้มถือเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมปลาในรูปแบบนี้จานจะคงวิตามินทั้งหมดและมีปริมาณไขมันต่ำ ปลาต้มมีกี่แคลอรี่? พบจำนวนน้อยที่สุดในปลาค็อด - 78 ในพอลล็อค - อีกเล็กน้อย - 79 ในเบอร์บอท - 92 เฮค - 95 ปลาไพค์คอน - 97 หอก - 98 จากนั้นมาปลาลิ้นหมา - 103 ปลาดุก - 114 ทรายแดง - 124 . ปริมาณแคลอรี่สูงสุดยังคงเป็นพันธุ์ไขมัน: ปลาสเตอร์เจียน - 179, ปลาทู - 211, ปลาชนิดหนึ่ง - 216 และอื่น ๆ ปริมาณแคลอรี่ของปลาแห้งยังสูงนอกจากนี้เมื่อแปรรูปแล้วอาหารก็จะสูญเสียไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- ดังนั้นควรรับประทานปลาและผักต้มให้มากขึ้น

เราดูที่แคลอรี่ ปลารมควัน, ตากแห้ง, ดิบ, ตากแห้ง และต้ม. ตัวบ่งชี้นี้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมปลา แต่การลดน้ำหนักยังง่ายกว่าการลดน้ำหนัก เช่น ผักหรือผลไม้ ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์นี้มีสารทั้งหมดที่จำเป็นต่อร่างกาย ปลาประกอบด้วยแคลเซียมซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโต กรดไขมันซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของสมอง และฟอสฟอรัสซึ่งจำเป็นสำหรับกระดูกและเซลล์ นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาเพิ่มอาหารของมนุษย์ตั้งแต่วัยเด็ก ปลาต้มซึ่งถือเป็น “อาหารสมอง” ผู้เชี่ยวชาญทุกคนแนะนำให้บริโภคผลิตภัณฑ์นี้บ่อยขึ้นเพื่อป้องกันโรคที่เกี่ยวข้องกับอาหารไม่ย่อย ความเครียดทางจิตใจ และปรากฏการณ์เชิงลบอื่นๆ

ปริมาณแคลอรี่ของปลา: 120 กิโลแคลอรี*
* ค่าเฉลี่ยต่อ 100 กรัม ขึ้นอยู่กับชนิดของปลาและวิธีการปรุง

ปลาถือเป็นสินค้าที่ขาดไม่ได้สำหรับ โภชนาการอาหาร- ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด เมื่อลดน้ำหนักคุณควรใส่ใจกับพันธุ์ที่มีไขมันน้อย

คุณค่าทางโภชนาการของปลาทะเลและแม่น้ำ

มีคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด ปลาทะเลปริมาณแคลอรี่ที่แตกต่างกันตั้งแต่ 100 ถึง 300 กิโลแคลอรี เหล่านี้คือปลาเทราท์ ปลาแมคเคอเรล ปลาเฮอริ่ง ปลาแซลมอน ฯลฯ เมื่อเปรียบเทียบกับชาวแม่น้ำแล้ว พวกมันมีกรดไขมันอิ่มตัวมากกว่า อย่างไรก็ตาม ยังมีองค์ประกอบย่อยอีกมากมายที่พบในปลาแม่น้ำซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ใกล้เคียงกับผักและผลไม้ ตัวบ่งชี้นี้ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันในผลิตภัณฑ์โดยตรง

ด้วยการบริโภคปลาเป็นประจำ ความเป็นอยู่ของคุณจะดีขึ้นอย่างมาก ความแข็งแรงและพลังงานปรากฏขึ้น และหลอดเลือด เล็บ และเส้นผมก็แข็งแรงขึ้น

ผลบวกเกิดจากเนื้อหาของกรดไขมันโอเมก้า 3 และแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมากในผลิตภัณฑ์ สัตว์ในทะเลสาบและแม่น้ำมีจำนวนสารอาหาร (โปรตีน, กรดโอเมก้า 3, ไอโอดีนและแคลเซียม) น้อยกว่าประชากรในมหาสมุทรและทะเล ปลาที่อ้วนที่สุด ได้แก่ ปลาเฮอริ่ง ปลาแซลมอน ปลาฮาลิบัต และปลาแมคเคอเรล (ไขมันมากกว่า 8%) ส่วนประเภทตรงกันข้ามคือปลาลิ้นหมา ปลาไวทิงสีน้ำเงิน พอลลอค ปลาเฮค และปลาค็อด (น้อยกว่า 2%)

ปลาต้ม ทอด อบ มีกี่แคลอรี่?

ทางเลือกในการบริโภคอาหารที่ดีที่สุดคือการใช้ปลาสดคุณภาพสูงและปรุงโดยการนึ่ง ต้ม อบ หรือตุ๋น ไม่แนะนำให้รับประทานผลิตภัณฑ์กระป๋อง เค็ม รมควัน หรือของทอด เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะสูญหายไปและมูลค่าพลังงานจะเพิ่มขึ้นเท่านั้น การเพิ่มส่วนผสม เช่น ครีม เนย มายองเนส และชีส ยังส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานเสร็จด้วย

โดยเฉลี่ยหลังจากผ่านกระบวนการเพิ่มเติม คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์จะเพิ่มขึ้นมากกว่า 20%

ตัวอย่างเช่น ปริมาณแคลอรี่ของหอกต้มคือประมาณ 98 กิโลแคลอรี แนะนำให้ต้มอบและตุ๋นปลาแซลมอนสีชมพูที่มีปริมาณแคลอรี่ 142 กิโลแคลอรี (168-184 กิโลแคลอรี) ผลิตภัณฑ์ทอดมี 60 กิโลแคลอรีมากกว่าเมื่อเทียบกับวิธีแปรรูปอื่น ปลาแซลมอนซึ่งมีค่าเริ่มต้นคือ 142 กิโลแคลอรี หลังจากนึ่ง - 162 กิโลแคลอรี หากคุณต้องการอบผลิตภัณฑ์ ควรทำโดยไม่ใช้น้ำมัน แต่ใช้กระดาษหรือฟอยล์

ตารางปริมาณแคลอรี่ของปลาต่อ 100 กรัม

ตารางปริมาณแคลอรี่โดยละเอียดต่อ 100 กรัมจะช่วยให้คุณเข้าใจคุณค่าทางโภชนาการของความหลากหลายเฉพาะและปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ควรบริโภคต่อวันโดยไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ

พันธุ์โภชนาการอาหาร

หากผู้หญิงวางแผนที่จะรวมปลาไว้ในอาหารประจำวันระหว่างรับประทานอาหาร เธอควรคำนึงถึงปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ด้วย ควรรับประทานพันธุ์ที่มีไขมันมากกว่าซึ่งมีตัวบ่งชี้ 8% ขึ้นไปไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง ความหลากหลายของอาหารที่มีเนื้อแดงมากที่สุดคือปลาเทราท์ซึ่งมีปริมาณแคลอรี่อยู่ระหว่าง 90 ถึง 130 กิโลแคลอรี

ชาวทะเลและแม่น้ำต่อไปนี้ปลอดภัยสำหรับรูปร่างของคุณ:

• พอลล็อค,
• โวบลา,
• เลมอนมา,
• เกาะแม่น้ำ,
• ปลาค็อด,
• นาวากา

พันธุ์เหล่านี้มีน้อย คุณค่าทางโภชนาการ– มากถึง 100 กิโลแคลอรี ขอแนะนำให้รวมความหลากหลายที่มีปริมาณไขมันมากถึง 4% ไว้ในเมนูซึ่งส่วนใหญ่มักมีเนื้อสีขาว เพื่อความหลากหลาย คุณสามารถเตรียมซูเฟล่ คาสเซอโรล มีทบอล และอื่นๆ อีกมากมาย ฯลฯ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในสิ่งพิมพ์ของเรา

ด้วยแนวทางที่ถูกต้องในการเลือกอาหารทะเลและน้ำจืด คุณไม่เพียงสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้ แต่ยังช่วยปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกายอีกด้วย สูตรอาหารที่หลากหลายจะช่วยขยายเมนูและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์

ปริมาณแคลอรี่ของปลา

ปลาเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ปริมาณแคลอรี่อาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 80 ถึง 300 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของปลา ต้นกำเนิดและประเภทของปลาวิธีการเตรียม - ทุกอย่างส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ในปลา ตัวอย่างเช่น 80-100 Kcal คือปริมาณแคลอรี่ของปลาต้ม ปลาหอกคอน หรือปลาเฮค และ 250-300 Kcal คือปริมาณแคลอรี่ของปลาที่ลวกหรือทอดในน้ำมัน โปรดทราบ ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมันมี 563 กิโลแคลอรี แต่แม้แต่ปลาที่มีไขมันก็มีแคลอรี่น้อยกว่าเนื้อหมูหรือเนื้อวัวที่มีไขมัน ดังนั้นปลาจึงเป็นทางเลือกที่ดีของโปรตีนจากอาหารแคลอรี่ต่ำ

ปริมาณแคลอรี่ของปลาขึ้นอยู่กับชนิด

จำนวนแคลอรี่ในปลา - ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของปลาโดยตรง ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมัน ปลาสามารถแบ่งออกเป็นสามประเภท:

มัน ส่วนใหญ่มาจากทะเล ไขมันปานกลาง ทะเล และแม่น้ำ มีไขมันต่ำ ส่วนใหญ่เป็นแม่น้ำ

ปลาที่มีไขมัน ได้แก่ ปลาทะเลส่วนใหญ่ที่อาศัยอยู่ในน่านน้ำเย็น นี่คือปลาทู ปลาเฮอริ่งนอร์เวย์และปลาเฮอริ่งอื่นๆ รวมถึงปลาสีแดงประเภทต่างๆ ด้วย ปลาแดงมีปริมาณแคลอรี่สูง: โดยเฉลี่ยประมาณ 200-250 Kcal สำหรับทุกพันธุ์ ปริมาณแคลอรี่ของปลาที่มีไขมันคือ:

สำหรับปลาแซลมอน – 142 Kcal (สด) และ 269 Kcal (เค็ม) สำหรับปลาแมคเคอเรล – 258 Kcal (สด) และ 211 Kcal (ต้ม) สำหรับปลาเฮอริ่งนอร์เวย์ (เค็ม) – 145 Kcal; สำหรับปลาเฮอริ่งอิวาซิ (เค็ม) – 175 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม

ซึ่งเทียบได้กับปริมาณแคลอรี่ของขนมปังและเนื้อไม่ติดมันโดยประมาณ แต่น้อยกว่าเนื้อหมู คุณควรกินปลาที่มีแคลอรีสูงในอาหาร แต่ในปริมาณที่พอเหมาะและเตรียมอย่างเหมาะสม ปริมาณแคลอรี่ของปลาทอดประเภทนี้จะอยู่ที่ประมาณ 250-300 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม แต่ถ้าคุณย่างโดยไม่ใช้น้ำมันหรืออบ ก็จะเป็นทางเลือกในการทำอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าปลาแห้งหรือรมควัน

สายพันธุ์ที่มีไขมันปานกลาง ได้แก่ ปลาคาร์พ ปลาสเตอร์เจียน ปลาทูน่า ปลาทรายแดง ปลาซาร์ดีน และปลาเทราท์ ปลาประเภทนี้มีแคลอรี่ 100-150 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม นี่คือตัวเลข:

ปลาคาร์พ (ต้ม) – 102 Kcal; ปลาสเตอร์เจียน (ดิบ) – 163 กิโลแคลอรี, ปลาสเตอร์เจียนคาเวียร์ – 203-226 กิโลแคลอรี; ปลาทูน่า (ดิบ) – 96 Kcal ในน้ำมัน – 231 Kcal; ทรายแดง (ต้ม) – 126 Kcal, แห้ง – 221 Kcal; ปลาซาร์ดีน (ต้ม) – 178 Kcal, หั่นในน้ำมัน – 249 Kcal.

ดังที่เห็นได้จากรายการ หากปลาปรุงด้วยน้ำมัน รมควันหรือแห้ง ปริมาณแคลอรี่ของปลาจะเพิ่มขึ้นสองเท่า ปริมาณแคลอรี่ของปลาทอด (ในน้ำมัน) ประเภทนี้ไม่ด้อยไปกว่าปริมาณแคลอรี่ของปลาแดง

สัตว์ที่มีไขมันต่ำ ได้แก่ ปลาคอด ปลาคอน หอก และปลาลิ้นหมา รวมทั้งอาหารทะเลทุกชนิด (กุ้ง หอยแมลงภู่ ปลาหมึก ฯลฯ) นี่คือตัวอย่างจำนวนแคลอรี่ในปลาไขมันต่ำ:

ปลาคาร์พ (ต้ม) – 102 Kcal; ปลากะพงขาว (ต้ม) – 112 กิโลแคลอรี; หอก (ต้ม) – 98 กิโลแคลอรี; ปลาลิ้นหมา (ต้ม) – 102 Kcal; ปลาเฮก (ต้ม) – 95 Kcal; พอลลอค (ต้ม) – 79 กิโลแคลอรี; กุ้ง – 81 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม

รายการนี้ยังรวมถึง: ปลาคาร์พ crucian, burbot, ไวทิง, ปลาไพค์คอน, ปลาคอด, ปู, หอยแมลงภู่ ปลาและอาหารทะเลประเภทนี้เหมาะสำหรับ ใช้ทุกวันในอาหารที่มีการนับแคลอรี่อย่างเข้มงวดซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนที่จำเป็น เพื่อให้อร่อยคุณต้องปรุงปลาที่มีไขมันต่ำอย่างเหมาะสม สามารถทอดได้ปริมาณแคลอรี่ของปลาทอดพันธุ์เหล่านี้อยู่ที่ประมาณ 150-200 กิโลแคลอรี แต่ควรอบด้วยซอสจะดีกว่า ส่วนใหญ่แล้วปลาจะปรุงด้วยผัก เหตุผลก็คือวิธีนี้ทำให้โปรตีนและสารอาหารถูกดูดซึมได้ดีขึ้น

สรรพคุณของไขมันบางชนิดในปลาที่มีแคลอรีสูง

แม้ว่าปลาแดงจะมีแคลอรี่สูง แต่ก็เหมือนกับปลาที่มีไขมันอื่นๆ ที่ระบุไว้ข้างต้น ที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 ไขมันเหล่านี้มีประโยชน์: ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือด ลดความเสี่ยงของภาวะหัวใจวาย ป้องกันมะเร็ง และสร้างผลในการฟื้นฟู (มักรวมอยู่ในครีมต่อต้านวัย) ไขมันเหล่านี้มีผลดีต่อการทำงานของสมองด้วย

เพื่อผลลัพธ์ที่ยั่งยืน ปลาที่มีไขมัน 150 กรัม 3 ครั้งต่อสัปดาห์ก็เพียงพอต่อร่างกาย ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้หนึ่งในสาม (ข้อมูลจากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ที่ Mayo Clinic Center ประเทศสหรัฐอเมริกา) แน่นอนว่าเนื่องจากปลาแดงมีแคลอรี่สูง การบริโภคบ่อยๆ (โดยเฉพาะการรมควันและตากแห้ง) จึงไม่ดีต่อสุขภาพ แต่หากเตรียมอย่างเหมาะสมก็จะกลายเป็นอาหารเสริมที่มีคุณค่า

ปลาทะเลและอาหารทะเลมีสารที่มีคุณค่าต่อร่างกายมากกว่า ปลาแม่น้ำ- ปลาเป็นแหล่งวิตามิน (A และ E) แคลเซียมและฟอสฟอรัสที่ดีเยี่ยม นอกจากผลิตภัณฑ์จากนมแล้ว แนะนำให้บริโภคหากขาดแคลเซียม อาหารทะเลมีแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ เช่น สังกะสี ไอโอดีน เหล็ก และซีลีเนียม

ปริมาณแคลอรี่ของปลาขึ้นอยู่กับการเตรียมการ

การคัดเลือกและการเก็บรักษาปลาถือเป็นเงื่อนไขสำคัญในการได้มา ผลประโยชน์สูงสุดจากการรับประทานอาหารปลา เมื่อซื้อปลาสดควรคำนึงถึงกลิ่นอยู่เสมอ ปลาทั้งตัว เนื้อสันใน หรือสเต็ก - เนื้อปลาควรเนื้อแน่นเมื่อสัมผัสและไม่แห้ง ดวงตาของปลาควรมีความชัดเจน ไม่ขุ่นมัว ไม่ติดฟิล์ม โดยทั่วไป การซื้ออาหารทะเล (หอยกาบ หอยนางรม ปู กุ้งล็อบสเตอร์ กั้ง กุ้ง) แบบสดหรือแช่แข็งจะดีกว่า หอยที่มีชีวิตจะถูกระบุโดยวาล์วที่ปิดสนิท

ควรปรุงปลาในวันที่ซื้อจะดีกว่า ปลาเน่าเร็วกว่าไก่หรือเนื้อ หากต้องเก็บรักษาไว้นานกว่านั้นควรแช่แข็งไว้จะดีกว่า การแช่แข็งอย่างรวดเร็วจะดีกว่า

วิธีทำอาหารที่ถูกต้อง ปลาที่เป็นอาหารมีกี่แคลอรี่ ปลาทอด- ขั้นแรกควรทอดปลาโดยไม่ใช้น้ำมันจะดีกว่า นี่คือการอบปลาในกระดาษฟอยล์ย่างทอดในกระทะแบบพิเศษ (เคลือบด้วยเซรามิก) ด้วย ปริมาณขั้นต่ำน้ำมัน

ดังนั้นกฎมีดังนี้: เตรียมปลาที่มีไขมันโดยใช้วิธี "แห้ง" ปลาจะอบหรือทอดด้วยไขมันของมันเอง ด้วยวิธีนี้มันจะไม่สูญเสียความชุ่มฉ่ำไป ปลาทอดที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้มีกี่แคลอรี่? สำหรับการเปรียบเทียบ:

ปลาแซลมอนสด – 142 กิโลแคลอรี; ปลาแซลมอนเค็ม – 269 กิโลแคลอรี; แซลมอนย่าง – 248 กิโลแคลอรี; ปลาแซลมอนอบ – 205 กิโลแคลอรี

ปลาไขมันต่ำทอดในน้ำมันหรือปรุงด้วยวิธี "เปียก": ต้ม, อบกับซอส, นึ่ง, อบกับผักในกระดาษฟอยล์ (ผักให้น้ำผลไม้) ปลาทอดน้ำมันแต่ชนิดไขมันต่ำมีกี่แคลอรี่? ลองเปรียบเทียบอีกครั้ง:

ปลาลิ้นหมาต้ม – 103 Kcal; ดิ้นรนเข้ามา ซอสมะเขือเทศตุ๋น – 125 กิโลแคลอรี; ปลาลิ้นหมาทอดในน้ำมัน – 223 Kcal.

แน่นอนหากคุณรับประทานอาหารที่มีการนับแคลอรี่อย่างเข้มงวดก็ควรงดการทอดในน้ำมันโดยสิ้นเชิงเช่นเดียวกับเนื้อรมควัน ปริมาณแคลอรี่ของปลาทอดในน้ำมันค่อนข้างสูง

สำหรับ ซุปปลา,ซุปปลา,สตูว์ก็ควรใช้ปลาไม่ติดมันเช่นกัน น้ำส้มจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับรสชาติของปลา เครื่องปรุงรสที่ดีที่สุดสำหรับปลา: ผักชีฝรั่ง, tarragon, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, โหระพา, ปาปริก้า

ปลากำลังเตรียม เร็วกว่าเนื้อสัตว์ง่ายต่อการปรุงมากเกินไป (ต้มมากเกินไป ฯลฯ ) ปลาจะพร้อมเมื่อเนื้อเริ่มทึบและชิ้นเนื้อเริ่มจะหลุดเป็นชิ้นง่าย หากปลาแตกออกแสดงว่าสุกเกินไปแล้ว กฎทั่วไปสำหรับการอบ: สำหรับความหนาของปลาทุกๆ 2.5 ซม. ให้เพิ่มเวลาทำอาหาร 8-10 นาที ความหนาวัดที่จุดที่ใหญ่ที่สุด สำหรับการย่างหรือทอดในกระทะใช้เวลาลดลงเหลือ 4-5 นาที

ปัจจุบัน ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ให้ความสำคัญกับไลฟ์สไตล์ของตนเองเป็นพิเศษ เราทุกคนต้องการมีสุขภาพที่ดีและคงความเป็นเด็กไปนานๆ เราจึงนิยมรับประทานเฉพาะอาหารที่เหมาะสมเท่านั้นซึ่งจะทำให้ร่างกายแข็งแรง ด้วยความเพรียวบาง เราจึงให้ความสำคัญกับอาหารประเภทปลาและผลิตภัณฑ์จากนม ผัก ผลไม้ธรรมชาติ และผลเบอร์รี่

คุณควรเลือกปลาชนิดใดในระหว่างการรับประทานอาหาร? ปลามีกี่แคลอรี่? มีประโยชน์มากกว่าในรูปแบบไหน? เรามาลองตอบคำถามที่น่าตื่นเต้นเหล่านี้กัน

ปลามีประโยชน์อย่างไร?

ปริมาณแคลอรี่ของปลาและปริมาณโปรตีนในนั้นขึ้นอยู่กับประเภทของปลา หากเปรียบเทียบปลาแม่น้ำกับปลาทะเล แน่นอนว่าปลาทะเลจะมีแคลอรี่มากกว่ามาก ปลาแซลมอน ปลาแซลมอน เบลูก้า สเตเลทสเตอร์เจียน แฮร์ริ่ง และแมคเคอเรล มีกรดไขมันโอเมก้า 6 และโอเมก้า 3 ในปริมาณที่เพิ่มขึ้น น่าแปลกที่เป็นน้ำมันปลาที่ทำให้ปลาประเภทนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณค่าต่อร่างกายมากที่สุด เมื่อพูดถึงปริมาณแคลอรี่ของปลาทะเล สมมติว่าตัวบ่งชี้ของมันสูงกว่าปลาแม่น้ำ

กรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้ามีฤทธิ์ทางสรีรวิทยาในระดับสูง มีส่วนร่วมในกระบวนการระหว่างเซลล์ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ และยังสามารถลดปริมาณไขมันในกระแสเลือดได้อีกด้วย กรดโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ส่งผลโดยตรงต่อเซลล์ไขมัน จึงช่วยลดน้ำหนักได้ ดังนั้นคำถามที่ว่าปลามีแคลอรี่เท่าไรก็หายไปเอง

ปลาทุกประเภทซึ่งนับแคลอรี่ที่ใช้ในการลดน้ำหนักมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม การรับประทานตับปลาคอดหรือปลาอื่นๆ จะทำให้ร่างกายได้รับวิตามินบี เอ อี ดี สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์ ปลาทะเล และอาหารทะเล ไม่ควรลบออกจากเมนูเนื่องจากมีไอโอดีนสูง และฟลูออรีน นอกจากคุณค่าทางโภชนาการแล้ว ปริมาณแคลอรี่ของปลาทะเลหรือปลาแม่น้ำยังถือว่าไม่มีนัยสำคัญไม่เพียงสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักปกติเท่านั้น แต่ยังสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วนด้วย

เพื่อรักษาสุขภาพของพวกเขาชาวญี่ปุ่นได้แนะนำ อาหารประจำชาติปลาและอาหารทะเล พวกเขาเชื่อว่าการกินเนื้อสัตว์จะทำให้ร่างกายไม่ได้รับโปรตีนและพลังงานคุณภาพสูงเช่นเดียวกับการรับประทานปลาซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่ามาก เนื่องจากปลามีคุณค่าทางโภชนาการ คุณจึงสามารถมีชีวิตยืนยาวได้โดยไม่มีปัญหาสุขภาพ

กรดไขมันไม่อิ่มตัวจะควบคุมความดันโลหิต ป้องกันการเกิดหลอดเลือด และลดคอเลสเตอรอลในเลือด วิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดพบได้ในปลาที่มีไขมัน แต่ผู้ที่เห็นคุณค่าทางโภชนาการของปลาจะไม่ถามว่าแคลอรี่ที่ซ่อนอยู่ในปลามีกี่แคลอรี่

ปลามีกี่แคลอรี่?

ตามที่กล่าวไปแล้ว ค่าพลังงานของปลาขึ้นอยู่กับพันธุ์ เนื่องจากปลาอาจมีความสด มีไขมัน สีแดงหรือสีขาว ปริมาณไขมันและโปรตีนในนั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ปลามีกี่แคลอรี่เป็นคำถามแรกสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ปลา 100 กรัมมีพลังงาน 68 ถึง 300 กิโลแคลอรี ขึ้นอยู่กับความหลากหลายรวมถึงวิธีเตรียมปลา ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของปลารมควันจะสูงกว่าปริมาณแคลอรี่ของปลาทอดหลายเท่า หากเราเปรียบเทียบพันธุ์ไขมันกับปริมาณไขมันขั้นต่ำจะสังเกตได้ดังนี้: ปริมาณแคลอรี่ของปลาสีแดงจะสูงกว่า มูลค่าพลังงานทะเลสีขาวหรือแม่น้ำ สำหรับโภชนาการอาหารแน่นอนว่าปลาที่มีไขมันต่ำมีความเหมาะสมซึ่งแคลอรี่ที่จะไม่ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อกระบวนการเผาผลาญของคนอ้วน หากต้องการทราบว่าปลาทอดหรือปลาต้มมีกี่แคลอรี่ค้นหาคำตอบในเครื่องมือค้นหาข้อมูลนี้ก็เพียงพอแล้ว ปริมาณแคลอรี่ของปลานึ่งจะต่ำกว่าปริมาณแคลอรี่ของปลาทอดมาก ปลาต้มเป็นของแน่นอน ผลิตภัณฑ์อาหาร- ผู้ที่ต่อสู้กับน้ำหนักอย่างดื้อรั้นควรเข้าใจว่าไม่ควรงดปลาไม่ว่าในกรณีใด แม้ว่าปลาจะมีแคลอรี่สูง แต่ปลาก็ช่วยลดน้ำหนักได้มหาศาล

ตารางแคลอรี่ของปลา

ปริมาณแคลอรี่ของปลาทอด ข้อดีและข้อเสีย

เพื่อที่จะรักษาวิตามินและจุลธาตุให้ได้มากที่สุดค่ะ จานปลาคุณควรรู้วิธีปรุงปลาอย่างถูกต้อง แหล่งอันทรงคุณค่าที่สุด สารที่มีประโยชน์เป็น ปลาสด- แคลอรี่ของไขมันพันธุ์ต่างๆ ก็มีน้อยมากหากเตรียมอย่างถูกต้อง ปลาทอดมีกี่แคลอรี่? ปลาทอดมีประโยชน์น้อยกว่าปลาต้ม สิ่งนี้สามารถอธิบายได้ด้วยผลกระทบ การรักษาความร้อนผลิตภัณฑ์. แม้ว่าปลาทอดจะเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนแต่ทว่า สารอาหารพวกมันจะถูกทำลายบางส่วนในระหว่างกระบวนการทอด เป็นที่ทราบกันดีว่าอาหารทอดเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์และมีแคลอรี่สูง เราไม่สามารถใช้ทฤษฎีนี้กับปลาทอดได้ ปริมาณแคลอรี่ของมันคือ 140 กิโลแคลอรีตั้งแต่นั้นมา น้ำมันพืชเพิ่มแคลอรี่

ปลาเพื่อสุขภาพ

เซลล์ใช้โปรตีนที่มีอยู่ในปลาเพื่อการฟื้นฟูตัวเอง โปรตีนจากปลายังมีบทบาทสำคัญในการสร้างเซลล์ใหม่ การสร้างภูมิคุ้มกัน ฮอร์โมน และเอนไซม์
กรดไขมันมีผลดีต่อการแข็งตัวของเลือดซึ่งมีประโยชน์มากในการป้องกันการเกิดเส้นโลหิตตีบ เหตุผลทั้งหมดนี้ดีพอที่จะรวมปลาไว้ในอาหารประจำสัปดาห์ของคุณ มีปิรามิดอาหารเมดิเตอร์เรเนียนพิเศษที่มีข้อมูลโดยละเอียดและคำแนะนำทางโภชนาการเพิ่มเติม
อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่ได้รับการแนะนำให้กินอาหารทะเล สตรีมีครรภ์และเด็กไม่ควรรับประทานหอยและสัตว์ที่มีเปลือกแข็งเนื่องจากมีพิวรีน อาจส่งผลเสียต่อระดับกรดยูริกในเลือดได้
ผู้ที่มีน้ำหนักเกินสามารถเปลี่ยนมาทานอาหารทะเลได้อย่างปลอดภัย เนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำมาก! อาหารทะเลเป็นแหล่งไอโอดีนไม่เท่ากัน ด้วยเหตุนี้ร่างกายของเราจึงผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ซึ่งมีความสำคัญมากต่อการเผาผลาญ

สารอาหารในปลาและอาหารทะเล

กินปลาทะเลบ่อยขึ้นซึ่งจะช่วยรักษาความเยาว์วัยได้นานขึ้น ประกอบด้วยวิตามินบี โซเดียม โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส รวมถึงธาตุและกรดไขมันที่มีผลดีต่อการทำงานของหัวใจและคุณภาพเลือด

อาหารทะเลเป็นสิ่งจำเป็นเพียงเพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายทำงานได้อย่างถูกต้อง พวกเขามีโปรตีนที่ย่อยง่าย โดยเฉพาะโปรตีนจำนวนมากในกุ้งล็อบสเตอร์และกุ้ง รวมถึงสังกะสี เหล็ก ทองแดง ไอโอดีน และฟอสฟอรัส สิ่งนี้ทำให้พวกเขาเป็นยาโป๊ที่ทรงพลัง อาหารทะเลมีไขมันอันมีคุณค่าจากตระกูลโอเมก้า 3 ต่ำ ในทางกลับกันกุ้งก็มีคอเลสเตอรอลเป็นจำนวนมาก

ราชินีแห่งอาหารทะเลคือปลาสีแดงซึ่งมีปริมาณแคลอรี่สำหรับการลดน้ำหนัก

ปริมาณแคลอรี่ของปลาสีแดงหากคำขวัญของคุณคือการลดน้ำหนักและยังยึดมั่นอยู่ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและวิถีชีวิตแล้วคุณไม่ควรลืมเรื่องปลา นี่เป็นเรื่องเกี่ยวกับปลาแดงซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่ คุณค่าทางโภชนาการปลาแซลมอน ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล ปลาทูน่า ค่อนข้างสูงเนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์มากมาย ในการลดน้ำหนักคุณต้องคำนึงว่าปลาบางประเภทมีปริมาณแคลอรี่ในตัวเองเช่นปลาแซลมอนสีชมพู - 160 กิโลแคลอรี ปลาแซลมอน - 240 กิโลแคลอรี ปลาเทราท์ - 227 กิโลแคลอรี ดังนั้นคุณจะต้องเลือกอาหารตามปริมาณแคลอรี่ แนะนำให้ปรุงปลาแดงโดยไม่ทำให้อิ่มด้วยแคลอรี่เพิ่มเติม สามารถรับประทานได้ไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

ปลาสดสามารถรับประทานได้หนึ่งถึงสองวันเท่านั้น ควรเก็บไว้ที่ด้านล่างของตู้เย็น หลังจากทำความสะอาดและตัดแล้ว เนื้อปลาหรืออาหารทะเลอื่นๆสามารถเก็บในช่องแช่แข็งได้นานถึง 8 เดือน หากรมควันปลาก็จะสามารถรับประทานได้นานที่สุดที่อุณหภูมิ 5-6°C เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้กลิ่นเฉพาะกระจายออกไป ให้บรรจุปลาในภาชนะสุญญากาศ ปลากระป๋องต้องย้ายไปยังภาชนะที่ปิดสนิทหลังจากเปิด ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะสามารถเก็บได้ดีเป็นเวลา 2-3 วัน

เกี่ยวกับ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ปลาเพื่อ ร่างกายมนุษย์ทุกคนคงเคยได้ยินเรื่องนี้ คุณค่าทางโภชนาการช่วยให้คุณติดตามเทรนด์การกินเพื่อสุขภาพ แต่ปลาทอดมีกี่แคลอรี่? หลายๆ คนพยายามรักษารูปร่าง ดูรูปร่าง และนับแคลอรี่ของอาหารที่พวกเขากิน ไม่ใช่ทุกคนที่มองว่าปลาเป็นแหล่งสะสมวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อสุขภาพและอายุยืนยาว ปริมาณแคลอรี่ของปลาขึ้นอยู่กับชนิดของปลาและวิธีการปรุงอาหาร ชัดเจนว่าปลาทอดก็เหมือนกับคนอื่นๆ อาหารทอดแช่ในน้ำมันพืชและไขมันอื่นๆ ปริมาณแคลอรี่ของปลาทอดจะสูงกว่าค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ต้มหรือดิบ เป็นต้น

ปลาซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าเนื้อสัตว์ไม่ติดมันเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงที่ไม่มีวันหมด เมื่อเปรียบเทียบกับเนื้อสัตว์แล้ว กรดอะมิโนของปลาจะถูกดูดซึมได้เร็วกว่ามาก แคลอรี่ในปลาต้ม ทอด หรือรมควันนั้นไม่มีนัยสำคัญเมื่อเปรียบเทียบกับมูลค่าของสเต็กที่รับประทาน

โปรตีนจากปลามีกรดอะมิโนที่จำเป็น (เมไทโอนีน) ทำไมแคลอรี่จากปลาถึงไม่สำคัญต่อร่างกายของเรา? โปรตีนจากปลามีเนื้อเยื่อเกี่ยวพันในรูปของคอลลาเจนน้อยมาก ซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นกลูตินได้ง่าย ดังนั้นในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารเนื้อเยื่อของปลาซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบต่อรูปร่างจะหลวมและถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายเกือบร้อยเปอร์เซ็นต์ โปรตีนจากเนื้อสัตว์ถูกดูดซึมได้ 88%

หลายๆ คนมองว่าปลาที่มีไขมันมีแคลอรี่สูง ดังนั้นพวกเขาจึงแยกปลาออกจากอาหาร และรับประทานอาหารอย่างเข้มงวด ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ปลาต่อร่างกายจะมีการหารือต่อไป

ปลามีประโยชน์อย่างไร?

ปริมาณแคลอรี่ของปลาและปริมาณโปรตีนในนั้นขึ้นอยู่กับประเภทของปลา หากเปรียบเทียบปลาแม่น้ำกับปลาทะเล แน่นอนว่าปลาทะเลจะมีแคลอรี่มากกว่ามาก ปลาแซลมอน ปลาแซลมอน เบลูก้า สเตเลทสเตอร์เจียน แฮร์ริ่ง และแมคเคอเรล มีกรดไขมันโอเมก้า 6 และโอเมก้า 3 ในปริมาณที่เพิ่มขึ้น น่าแปลกที่เป็นน้ำมันปลาที่ทำให้ปลาประเภทนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณค่าต่อร่างกายมากที่สุด เมื่อพูดถึงปริมาณแคลอรี่ของปลาทะเล สมมติว่าตัวบ่งชี้ของมันสูงกว่าปลาแม่น้ำ

กรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้ามีฤทธิ์ทางสรีรวิทยาในระดับสูง มีส่วนร่วมในกระบวนการระหว่างเซลล์ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ และยังสามารถลดปริมาณไขมันในกระแสเลือดได้อีกด้วย กรดโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ส่งผลโดยตรงต่อเซลล์ไขมัน จึงช่วยลดน้ำหนักได้ ดังนั้นคำถามที่ว่าปลามีแคลอรี่เท่าไรก็หายไปเอง

ปลาทุกประเภทซึ่งนับแคลอรี่ที่ใช้ในการลดน้ำหนักมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม การรับประทานตับปลาคอดหรือปลาอื่นๆ จะทำให้ร่างกายได้รับวิตามินบี เอ อี ดี สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์ ปลาทะเล และอาหารทะเล ไม่ควรลบออกจากเมนูเนื่องจากมีไอโอดีนสูง และฟลูออรีน นอกจากคุณค่าทางโภชนาการแล้ว ปริมาณแคลอรี่ของปลาทะเลหรือปลาแม่น้ำยังถือว่าไม่มีนัยสำคัญไม่เพียงสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักปกติเท่านั้น แต่ยังสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วนด้วย

เพื่อรักษาสุขภาพของพวกเขา ชาวญี่ปุ่นได้นำปลาและอาหารทะเลมาเป็นอาหารประจำชาติของตน พวกเขาเชื่อว่าการกินเนื้อสัตว์จะทำให้ร่างกายไม่ได้รับโปรตีนและพลังงานคุณภาพสูงเช่นเดียวกับการรับประทานปลาซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่ามาก เนื่องจากปลามีคุณค่าทางโภชนาการ คุณจึงสามารถมีชีวิตยืนยาวได้โดยไม่มีปัญหาสุขภาพ

กรดไขมันไม่อิ่มตัวจะควบคุมความดันโลหิต ป้องกันการเกิดหลอดเลือด และลดคอเลสเตอรอลในเลือด วิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดพบได้ในปลาที่มีไขมัน แต่ผู้ที่เห็นคุณค่าทางโภชนาการของปลาจะไม่ถามว่าแคลอรี่ที่ซ่อนอยู่ในปลามีกี่แคลอรี่

ปลามีกี่แคลอรี่?

ตามที่กล่าวไปแล้ว ค่าพลังงานของปลาขึ้นอยู่กับพันธุ์ เนื่องจากปลาอาจมีความสด มีไขมัน สีแดงหรือสีขาว ปริมาณไขมันและโปรตีนในนั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ปลามีกี่แคลอรี่เป็นคำถามแรกสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ปลา 100 กรัมมีพลังงาน 68 ถึง 300 กิโลแคลอรี ขึ้นอยู่กับความหลากหลายรวมถึงวิธีเตรียมปลา ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของปลารมควันจะสูงกว่าปริมาณแคลอรี่ของปลาทอดหลายเท่า หากเราเปรียบเทียบพันธุ์ไขมันกับปริมาณไขมันขั้นต่ำ จะสังเกตได้ดังนี้ ปริมาณแคลอรี่ของปลาสีแดงสูงกว่าค่าพลังงานของปลาทะเลสีขาวหรือปลาแม่น้ำ

สำหรับโภชนาการอาหารแน่นอนว่าปลาที่มีไขมันต่ำมีความเหมาะสมซึ่งแคลอรี่ที่จะไม่ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อกระบวนการเผาผลาญของคนอ้วน หากต้องการทราบว่าปลาทอดหรือปลาต้มมีกี่แคลอรี่ค้นหาคำตอบในเครื่องมือค้นหาข้อมูลนี้ก็เพียงพอแล้ว

ปริมาณแคลอรี่ของปลานึ่งจะต่ำกว่าปริมาณแคลอรี่ของปลาทอดมาก ปลาต้มเป็นผลิตภัณฑ์อาหารอย่างแน่นอน ผู้ที่ต่อสู้กับน้ำหนักอย่างดื้อรั้นควรเข้าใจว่าไม่ควรงดปลาไม่ว่าในกรณีใด แม้ว่าปลาจะมีแคลอรี่สูง แต่ปลาก็ช่วยลดน้ำหนักได้มหาศาล

ปริมาณแคลอรี่ของปลาทอด ข้อดีและข้อเสีย

เพื่อที่จะรักษาวิตามินและองค์ประกอบย่อยในอาหารปลาให้ได้มากที่สุด คุณควรรู้วิธีปรุงปลาอย่างถูกต้อง ปลาสดเป็นแหล่งสารอาหารที่มีคุณค่ามากที่สุด แคลอรี่ของไขมันพันธุ์ต่างๆ ก็มีน้อยมากหากเตรียมอย่างถูกต้อง

ปลาทอดมีกี่แคลอรี่? ปลาทอดมีประโยชน์น้อยกว่าปลาต้ม ซึ่งสามารถอธิบายได้ด้วยผลของการบำบัดความร้อนของผลิตภัณฑ์ แม้ว่าทุกคนจะชื่นชอบปลาทอด แต่สารอาหารจะสูญเสียไปบางส่วนในระหว่างกระบวนการทอด

เป็นที่ทราบกันดีว่าอาหารทอดเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์และมีแคลอรี่สูง เราไม่สามารถใช้ทฤษฎีนี้กับปลาทอดได้ ปริมาณแคลอรี่คือ 140 กิโลแคลอรีเนื่องจากน้ำมันพืชเพิ่มแคลอรี่

ราชินีแห่งอาหารทะเลคือปลาสีแดงซึ่งมีปริมาณแคลอรี่สำหรับการลดน้ำหนัก

หากคำขวัญของคุณคือการลดน้ำหนักรวมทั้งรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการใช้ชีวิตคุณก็ไม่ควรลืมเรื่องปลา นี่เป็นเรื่องเกี่ยวกับปลาแดงซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่คุณค่าทางโภชนาการของปลาแซลมอน ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล และทูน่าค่อนข้างสูงเนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์มากมาย

ในการลดน้ำหนักคุณต้องคำนึงว่าปลาบางประเภทมีปริมาณแคลอรี่ในตัวเองเช่นปลาแซลมอนสีชมพู - 160 กิโลแคลอรี ปลาแซลมอน - 240 กิโลแคลอรี ปลาเทราท์ - 227 กิโลแคลอรี ดังนั้นคุณจะต้องเลือกอาหารตามปริมาณแคลอรี่ แนะนำให้ปรุงปลาแดงโดยไม่ทำให้อิ่มด้วยแคลอรี่เพิ่มเติม สามารถรับประทานได้ไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์

อาหารปลา

หากคุณยึดติดกับอาหารปลา คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 3-5 กิโลกรัมใน 10 วัน เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้ใช้ปลาไม่ติดมัน เมื่อรู้ว่าปลาทอดมีกี่แคลอรี่ก็ไม่จำเป็นต้องบริโภคในช่วงนี้ ปลาต้มอบและปรุงด้วยผักมีความเหมาะสม นักโภชนาการแนะนำให้บริโภคอย่างน้อย 300 กรัมต่อวัน ปลา.

ในวันที่ลดน้ำหนัก ให้กินอาหารแคลอรี่ต่ำปานกลาง ผักใบเขียว และดื่มของเหลวเยอะๆ โดยจำกัดน้ำตาล เนื่องจากปลาแดงมีแคลอรี่สูง จึงไม่ควรรับประทานในช่วง 10 วันนี้