คุณสามารถอบอะไรด้วยปลายข้าวข้าวโพด? อาหารที่ทำจากปลายข้าวข้าวโพด - สูตรอาหารแสนอร่อยและเป็นต้นฉบับสำหรับเตรียมขนมทุกวัน การปรุงอาหารอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้า

นอกจากนั้นยังมีอาหารจาก ปลายข้าวข้าวโพดมีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการอย่างมากด้วย การเตรียมการที่เหมาะสมพวกเขายังมีลักษณะรสชาติที่ดีอีกด้วย แม่บ้านทุกคนจะสนองความต้องการของทั้งครอบครัวโดยการรวมองค์ประกอบการทำอาหารดังกล่าวไว้ในอาหารของเธอ

สิ่งที่ต้องทำจากปลายข้าวข้าวโพด?

หากมีปลายข้าวข้าวโพด สูตรอาหารจากข้าวโพดจะช่วยให้คุณใช้ผลิตภัณฑ์ในการปรุงอาหารที่บ้านได้อย่างมีประสิทธิภาพและอร่อย

1. วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมซีเรียลคือการปรุงโจ๊กโดยใช้น้ำ นม หรือน้ำซุปเป็นของเหลว รสชาติคลาสสิกของอาหารจานนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างง่ายดายโดยการเพิ่มส่วนผสมผัก ผลไม้ หรือเนื้อสัตว์
2. หากคุณเสริมส่วนประกอบฐานด้วยแป้งสาลีส่วนหนึ่งคุณก็จะได้ ขนมอบแสนอร่อยจากปลายข้าวข้าวโพด: คุกกี้หรือขนมปัง แพนเค้กหรือแพนเค้ก พายหรือหม้อปรุงอาหารทุกชนิด
3. ปลายข้าวข้าวโพดเป็นพื้นฐานในการเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมของประเทศต่างๆ ในหมู่พวกเขาเป็นที่นิยม โพเลนต้าอิตาลี, มอลโดวาหรือโรมาเนียโฮมินี ขนมปังแบนแบบจอร์เจียรีบ.

โจ๊กปลายข้าวข้าวโพดกับนม - สูตร

โจ๊กแสนอร่อยที่ทำจากปลายข้าวข้าวโพดกับนมสามารถกลายเป็นได้ จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับโต๊ะอาหาร อาหารทารกและอาหารของผู้ที่พยายามรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และมีประโยชน์ เพื่อให้ซีเรียลเดือดได้ดีขั้นแรกให้ต้มจนสุกครึ่งหนึ่งในน้ำจากนั้นจึงปรุงต่อด้วยนม

วัตถุดิบ:

• ปลายข้าวข้าวโพด - 1 ถ้วย;
• น้ำ - 2 แก้ว;
• นม - 2 แก้ว;
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ – 1/3 ช้อนชา

การตระเตรียม

1. ซีเรียลเทลงในน้ำเดือดแล้วปรุงด้วยการกวนจนของเหลวถูกดูดซึมจนหมด
2. เทนมที่อุ่นจนเดือดเติมเกลือลงในมวลเพิ่มความหวานเพื่อลิ้มรสและปรุงต่อโดยคนบ่อยๆ เป็นเวลา 20 นาที
3. โจ๊กเสร็จแล้วเสิร์ฟร้อนราดด้วยเนย

โจ๊กข้าวโพดบนน้ำ - สูตร

หากหัวข้อการศึกษาสำหรับแม่บ้านมือใหม่คือปลายข้าวข้าวโพดควรพิจารณาสูตรอาหารสำหรับเตรียมเครื่องเคียงขั้นพื้นฐานหรืออาหารจานอิสระที่เติมเนื้อสัตว์หรือส่วนผสมอื่น ๆ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการปรุงโจ๊กหนา ๆ ในน้ำซึ่งสามารถเสริมเนื้อสัตว์ได้หากต้องการ

วัตถุดิบ:

• ปลายข้าวข้าวโพด – 150 กรัม;
• น้ำ – 800 มล.;
• เนื้อหมู – 500 กรัม;
• หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทยดำป่น

การตระเตรียม

1. ทอดเนื้อสับละเอียดในน้ำมันพืช
2. เพิ่มหัวหอมสับและแครอทขูดเป็นสีน้ำตาลเป็นเวลา 15 นาที
3. ใส่ปลายข้าวข้าวโพด เทน้ำเดือด และปรุงรสส่วนผสมตามชอบ
4. หลังจากเดือดอีกครั้ง ปลายข้าวข้าวโพดและเนื้อควรเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 40 นาที
5. ต้องคนจานเป็นครั้งคราว

ปลายข้าวข้าวโพด hominy - สูตร

นอกจากนี้วิธีการเตรียมหนึ่งในอาหารประจำชาติของอาหารมอลโดวาซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ชาวคอเคซัส เหมือนคนอื่นๆ อาหารแบบดั้งเดิม Mamaliga ทำจากปลายข้าวโพด มีลักษณะเฉพาะในการเตรียมและเสิร์ฟ โจ๊กร้อนโรยด้วยชีสขูด, เฟต้าชีส, แคร็กเกอร์ละลาย, เห็ดทอด หรือโรยด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้งหรือแยม (สำหรับแบบหวาน)

วัตถุดิบ:

• ปลายข้าวข้าวโพด – 150 กรัม;
• น้ำ – 800 มล.;
• เกลือ.

การตระเตรียม

1. ในหม้อหรือกระทะที่มีก้นและผนังหนา ให้ตั้งน้ำร้อนให้เดือด เติมเกลือเพื่อลิ้มรส และค่อยๆ เติมปลายข้าวข้าวโพด กวนเนื้อหาในภาชนะอย่างต่อเนื่อง
2. ปรุงโจ๊กโดยคนบ่อยๆ เป็นเวลา 40 นาที โดยคงความร้อนไว้ใต้ภาชนะให้น้อยที่สุด
3. มามาลิกาชิ้นหนาที่ทำจากปลายข้าวโพดเสิร์ฟร้อน

ซุปปลายข้าวข้าวโพด – สูตร

คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยจากปลายข้าวข้าวโพดโดยใช้สูตรอาหารที่สลับซับซ้อนและมีส่วนผสมหลากหลาย หรือสูตรอาหารที่เรียบง่ายและกระชับ เพื่อนำไปใช้ในการทดลองทำอาหารครั้งต่อไป คุณสามารถปรุงซุปโดยใช้ไก่หรือ น้ำซุปเนื้อและสำหรับรุ่นถือบวชที่มีเห็ดหรือแค่น้ำเปล่า

วัตถุดิบ:

• น้ำหรือน้ำซุป - 1.5 ลิตร
• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น;
• หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักใบเขียว – 0.5 พวง;
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น;
• ถั่ว ออลสไปซ์– 2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

1. เทซีเรียลที่เตรียมไว้ลงในน้ำเดือดหรือน้ำซุปแล้วปรุงเป็นเวลา 45 นาที
2. เพิ่มมันฝรั่งก้อน และหลังจากเดือด 5 นาที ให้ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมัน
3. ปรุงรสน้ำซุปด้วย ปลายข้าวข้าวโพดใส่ลอเรล, พริกไทย, สมุนไพร, อุ่นมันฝรั่งจนนิ่มและเสิร์ฟ

วิธีทำโพเลนต้าจากปลายข้าวข้าวโพด?

จาก อาหารอิตาเลียนซึ่งโดยพื้นฐานแล้วไม่มีอะไรมากไปกว่าการเตรียมโจ๊กข้าวโพดที่ปรุงสุกอย่างดี ในอิตาลีจานนี้จัดทำขึ้นจาก แป้งข้าวโพดเสิร์ฟพร้อมซอสหลากหลายชนิด ใช้เป็นพื้นฐานสำหรับหม้อปรุงอาหาร อาหารเรียกน้ำย่อย และแม้แต่ของหวานทุกชนิด

วัตถุดิบ:

• ปลายข้าวข้าวโพด - 1 ถ้วย;
• น้ำ - 4 แก้ว;
• เกลือ.

การตระเตรียม

1. ปลายข้าวข้าวโพดบดในเครื่องบดกาแฟเพื่อให้ได้แป้ง
2. ต้มน้ำและเติมเกลือ
3. คนอย่างต่อเนื่อง เติมข้าวโพดป่นลงในของเหลวที่เดือด
4. ปรุงมวลด้วยการคนบ่อยๆ จนกระทั่งข้นหรือจนกว่ามวลจะเกาะติดกับช้อนแล้วเคลื่อนออกจากผนังของจาน

ข้าวโพดทอด

สำหรับผู้เป็นมังสวิรัติหรือผู้ที่ถือศีลอดอาหารที่ทำจากปลายข้าวข้าวโพดจะเป็นที่สนใจสูตรอาหารที่ทำโดยไม่ต้องเติมน้ำมันและผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่น ๆ และผลลัพธ์ก็ค่อนข้างเหมาะสมสำหรับมื้ออาหารอิสระ เนื้อทองทอดที่ทำจากโจ๊กข้าวโพดหนาๆ สามารถเสิร์ฟพร้อมผักหรือซอสสำหรับมื้อเย็น มื้อกลางวัน หรือมื้อเช้า

วัตถุดิบ:

• ปลายข้าวข้าวโพด - 0.5 ถ้วย;
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสแบบลีน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

1. เทซีเรียลลงในน้ำเดือดที่มีเกลือแล้วปรุงด้วยการกวนจนนิ่มและสุก
2. หลังจากเย็นลงแล้ว ให้ใส่มันฝรั่งสับ สมุนไพร เนยหนึ่งช้อนและครีมเปรี้ยวลงในโจ๊ก
3. เกลือพริกไทยผสม
4. ปั้นเป็นชิ้นกลมแล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

แพนเค้กข้าวโพด

อาหารที่ทำจากปลายข้าวข้าวโพดเป็นของจริงสำหรับผู้ที่ห้ามบริโภคกลูเตนและเป็นผลให้อบจากแป้งสาลี นอกจากนี้ด้วยแนวทางที่เชี่ยวชาญการสร้างสรรค์การทำอาหารดังกล่าวกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างน่าประหลาดใจและจะดึงดูดผู้กินที่จู้จี้จุกจิก คุณสามารถตรวจสอบได้โดยการเตรียม แพนเค้กสีดอกกุหลาบตามสูตรต่อไปนี้

วัตถุดิบ:

• ปลายข้าวข้าวโพด – 200 กรัม;
• นม – 250 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม

1. บดซีเรียลในเครื่องบดกาแฟจนได้แป้งแล้วผสมกับเกลือและน้ำตาล
2. ตีไข่กับนมแยกกัน ใส่ลงในส่วนผสมที่แห้ง คนให้เข้ากันจนก้อนละลาย ใส่เนย
3. แพนเค้กทำจากปลายข้าวข้าวโพด วิธีดั้งเดิมในกระทะที่อุ่น

คุกกี้ข้าวโพดบดแบบโฮมเมด

โดยทำตามสูตรต่อไปนี้ ก็สามารถเตรียมได้ โดยควรบดให้ละเอียดที่สุด หรือบดให้ละเอียดยิ่งขึ้น รสชาติที่ละเอียดอ่อนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในเครื่องบดกาแฟ หากคุณไม่ต้องการใช้ผิวส้ม คุณสามารถปรุงรสด้วยวานิลลาหรืออบเชยได้

วัตถุดิบ:

• ปลายข้าวข้าวโพดและแป้งสาลี - 150 กรัมต่อชิ้น
• เนย – 170 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• สีส้มหรือ ผิวเลมอน– 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

1. รวมซีเรียลกับแป้งและเกลือเล็กน้อย
2. ในภาชนะอื่น ให้บดเนยและน้ำตาล ใส่ไข่ทีละฟอง แล้วตีให้เข้ากัน
3. คนส่วนผสมไข่ให้เข้ากัน ส่วนผสมแป้งกระจายส่วนของแป้งที่ได้ลงบนกระดาษ parchment
4. อบคุกกี้ที่ 190 องศาเป็นเวลา 15 นาที

ข้าวโพดทอด

กำลังมองหา อาหารถือบวชจากปลายข้าวข้าวโพดหรือแบบไม่มีกลูเตน สิ่งที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถเตรียมได้คือ ต่างจากผลิตภัณฑ์คลาสสิกที่อบจากแป้งกึ่งเหลว สูตรนี้ทำในรูปแบบของเค้กทรงกลมจากฐานข้าวโพดคัสตาร์ดหนา

วัตถุดิบ:

• ปลายข้าวข้าวโพด - 2 ถ้วย;
• น้ำ - 2.5 ถ้วย;
• น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนชา;
• เกลือ;
• น้ำมันสำหรับทอด

การตระเตรียม

1. ปลายข้าวข้าวโพดจะถูกแปลงเป็นแป้งโดยใช้เครื่องบดกาแฟและผสมกับน้ำตาลและเกลือ
2. ต้มน้ำให้เดือดแล้วเติมส่วนผสมแห้งทีละน้อย นวดแป้งให้หนาแต่นุ่ม
3. ปั้นแพนเค้กทรงกลมแล้วทอดในน้ำมันพืชที่อุ่นจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

ขนมปังกับปลายข้าวข้าวโพดในเตาอบ

มันกลับกลายเป็นกลิ่นหอมที่น่าแปลกใจสดใสมีสีสดใสและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งในกรณีอื่น ๆ ที่มีขนมอบควรบดด้วยความสามารถที่ละเอียดกว่าหรือสถานะแป้งในเครื่องบดกาแฟ ยีสต์สดสามารถแทนที่ได้ในสูตรด้วยยีสต์แห้งสองช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• ปลายข้าวข้าวโพดและแป้งสาลี - 200 กรัมต่อชิ้น
• นม – 250 มล.;
• ยีสต์สด – 40 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• น้ำมัน – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ – 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

1. น้ำตาลละลายในนมอุ่น ยีสต์ละลายและปล่อยให้อุ่นประมาณ 15 นาที
2. เพิ่มส่วนผสมของไข่ที่ตีด้วยเกลือและ แป้งสาลีกับธัญพืชบด
3. นวดแป้ง ใส่เนย ทิ้งไว้ให้ขึ้นประมาณ 2-3 ชั่วโมง นวดหนึ่งครั้งในระหว่างขั้นตอน
4. วางเค้กกลมบนกระดาษ parchment โรยด้วยแป้งแล้วอบขนมปังเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 องศา

หม้อข้าวโพด

หม้อปรุงอาหารปลายข้าวข้าวโพดซึ่งมีสูตรที่แตกต่างกันในองค์ประกอบและรสชาติสุดท้ายมักจะอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทาน แนวคิดในการเตรียมอาหารจานนี้จะดูเหมาะสมอย่างยิ่งหากคุณมีโจ๊กข้าวโพดสำเร็จรูปหรือโพเลนต้าที่เหลือจากอาหารเย็นเมื่อวาน

วัตถุดิบ:

• ปลายข้าวข้าวโพด – 300 กรัม;
• น้ำ – 1 ลิตร;
• มะเขือเทศสดหรือตากแห้ง – 400 หรือ 150 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 40 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง;
• ซอสเพสโต้ – 100 กรัม;
• มอสซาเรลลาชีส – 200 กรัม;
• ถั่วสน – 50 กรัม;
• ออริกาโน – 2 หยิก;
• เกลือ, พริกไทย, ใบโหระพา, มะกอก

การตระเตรียม

1. เทซีเรียลลงในน้ำเดือด เติมเกลือเล็กน้อยแล้วปรุงด้วยการกวนจนข้นและสุก
2. หลังจากเย็นลงแล้วให้เติมโจ๊ก หัวหอมสีเขียวข้าวโพด พริกไทย และออริกาโนใส่ในแม่พิมพ์และปรับระดับ
3. ทาเพสโต้ลงบนหม้อปรุงอาหาร จัดเรียงมะเขือเทศ มอสซาเรลลาชีส และถั่ว
4. วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาทีแล้วเสิร์ฟพร้อมใบโหระพาและมะกอก

Mchadi จากปลายข้าวข้าวโพด

เช่นเดียวกับอาหารจอร์เจียอื่น ๆ ที่ทำจากปลายข้าวข้าวโพด mchadi เตรียมจากส่วนผสมที่พูดน้อยและกลายเป็นคุณค่าทางโภชนาการมีกลิ่นหอมและเป็นสีดอกกุหลาบ ผลิตภัณฑ์ไม่เพียงทอดในกระทะเท่านั้น แต่ยังอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองอีกด้วย แฟลตเบรดเสิร์ฟพร้อมกับซูลูกุนิชิ้น ชีสอื่นๆ หรือน้ำมันหมู

วัตถุดิบ:

• ปลายข้าวข้าวโพด - 2 ถ้วย;
• น้ำ - 2 แก้ว;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันสำหรับทอด

การตระเตรียม

1. ซีเรียลบดในเครื่องบดกาแฟให้เป็นแป้ง
2. ใส่เกลือลงในแป้งแล้วเติมน้ำร้อนให้เดือดเป็นบางส่วนนวดแป้งด้วยช้อนก่อนแล้วจึงใช้มือ
3. ฉีกส่วนของแป้งออก ปั้นเป็นก้อนกลม แล้วกดเบาๆ
4. ทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

พายข้าวโพด

ถ้าเป็นสูตรปกติ ขนมอบโฮมเมดหากคุณเบื่อและอยากลองอะไรใหม่ๆ ก็ถึงเวลาอบขนม เพื่อป้องกันไม่ให้สัมผัสเมล็ดแข็งในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ควรบดล่วงหน้าจนกว่าจะได้โครงสร้างของแป้งหยาบ

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
• ปลายข้าวข้าวโพด - 1 ถ้วย;
• kefir – 1 แก้ว;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำมัน – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ลูกเกด – 100 กรัม;
• มาการีน – 50 กรัม;
• เกลือ, วานิลลา, น้ำตาลผง

การตระเตรียม

1. ตีไข่กับน้ำตาล
2. ในชามอีกใบ ผสมส่วนผสมแห้ง โดยบดซีเรียลในเครื่องบดกาแฟก่อน
3. เพิ่มมวลไข่ kefir น้ำมันพืชและเนยเทียม ผสมและตีเล็กน้อย
4. เพิ่มลูกเกด โอนส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วอบประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา

ปลายข้าวข้าวโพดในหม้อหุงช้า

ผู้ที่เบื่อหน่ายกับการกวนโจ๊กเป็นเวลานานระหว่างการปรุงอาหารควรใช้หม้อหุงข้าวหลายแบบเพื่อเตรียม ระยะเวลาในการปรุงปลายข้าวข้าวโพดในอุปกรณ์จะขึ้นอยู่กับความสามารถในการบดและความสามารถของอุปกรณ์: การมีอยู่ของฟังก์ชั่นหม้อความดันและพลังของอุปกรณ์

โจ๊กข้าวโพดได้รับตำแหน่งในอาหารเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและเป็นธรรมชาติที่ปราศจากกลูเตน คุณสมบัติหลังยังช่วยให้คุณใช้ซีเรียลเป็นอาหารเสริมมื้อแรกได้ เมื่อเตรียมอย่างถูกต้อง อาหารประเภทข้าวโพดจะมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยที่สุด

แต่ละประเทศมีสูตรโจ๊กข้าวโพดของตัวเอง: ในโรมาเนียและมอลโดวา - มามาลิกาในตำนานในสเปนและอิตาลี - โพเลนต้าในจอร์เจีย - โกมิ อาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมก็ไม่มีข้อยกเว้น แม้ว่าโจ๊กข้าวโพดกับนมจะไม่มีชื่อที่ดัง แต่รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของมันก็ไม่ได้แย่ลง

หากต้องการลิ้มรสโจ๊กที่ดีต่อสุขภาพคุณต้องมี:

• ซีเรียล – 200 กรัม;
• น้ำ – 400 กรัม;
• นม – 400 กรัม;
• เกลือ, น้ำตาล, เนย – เพื่อลิ้มรส

เพื่อให้ได้โจ๊กที่ดีต่อสุขภาพไม่เพียง แต่ยังมีโจ๊กอร่อยด้วยคุณต้องดำเนินการหลายอย่าง:

1. วางกระทะน้ำบนเตาแล้วนำไปต้ม
2. เทซีเรียลลงในกระทะในส่วนเล็ก ๆ โดยคนตลอดเวลา จากนั้นปรุงจนของเหลวระเหยหมดโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 10 นาที
3. หลังจากดูดซับความชื้นแล้ว ซีเรียลจะนิ่มลง และถึงเวลาเติมนม
4. ค่อยๆ เทนมลงไปขณะกวนเพื่อไม่ให้ซีเรียลจับกันเป็นก้อน
5. หลังจากเดือด โจ๊กจะสุกประมาณ 10 นาที ในขณะที่เติมเกลือและน้ำตาลในระหว่างการกวนครั้งต่อไป
6. หลังจากที่ซีเรียลฟูแล้ว ปิดเตาและใส่จานลงไปประมาณ 1/4 ชั่วโมง
7. ข้าวต้มเสิร์ฟพร้อมเนยหรือครีม

ความสนใจ! เมื่อปรุงโจ๊กข้าวโพดบนเตาจะต้องได้รับการตรวจสอบอย่างต่อเนื่องไม่เช่นนั้นจะติดที่ก้นหรือไหม้ได้

พร้อมฟักทองเพิ่ม

ประโยชน์ของโจ๊กข้าวโพดนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ แต่การผสมผสานกับฟักทองจะเพิ่มผลดีต่อสุขภาพเป็นสองเท่าโดยมีอาหารจานนี้อยู่ในอาหารของมนุษย์เป็นประจำ เพื่อประกอบอาหาร โจ๊กฟักทองที่ทำจากข้าวโพด เพียงเติมสูตรพื้นฐานลงไปเล็กน้อย

1. ปอกเปลือกฟักทอง 300 กรัมและเมล็ดหั่นเป็นก้อนปิดด้วยน้ำตาล
2. หลังจากที่น้ำผลไม้ปรากฏ ฟักทองจะถูกวางบนเตาและปรุงจนนุ่ม
3. ผสมฟักทองก้อนกับโจ๊กในขณะที่กำลังผสมอยู่

สูตรการปรุงด้วยน้ำ

โจ๊กน้ำเป็นเครื่องเคียงที่ง่ายและเร็วที่สุดในการเตรียมซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการมากเช่นกัน หากคุณมีซีเรียล 200 กรัม ก็เพียงพอที่จะเตรียมน้ำ เกลือ น้ำตาล และน้ำมันสำหรับแต่งตัวหนึ่งลิตร

อยู่ระหว่างดำเนินการ:

1. เทน้ำลงในหม้อที่มีก้นหนาแล้วนำไปต้ม
2. เติมซีเรียลที่ล้างอย่างดีลงในน้ำเดือดผสมและปรุงประมาณครึ่งชั่วโมง
3. หลังจากเวลาผ่านไปโจ๊กจะถูกใส่เกลือผสมและปรุงต่อจนสุกเต็มที่ประมาณครึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน
4. หลังจากนำออกจากเตาแล้วโจ๊กจะปรุงรสด้วยครีมหรือ เนยละลายเพื่อกลิ่นหอม

สำคัญ! หากคุณต้องการเติมน้ำผึ้ง คุณสามารถทำได้หลังจากที่ซีเรียลเย็นลงแล้วเท่านั้น เพื่อไม่ให้สูญเสียไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์.

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า?

โจ๊กข้าวโพดในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ทุกนาทีมีค่าเป็นทองคำ: เมื่อปรุงอาหารโดยใช้อุปกรณ์นี้ไม่จำเป็นต้องยืนที่เตาตลอดเวลาและควบคุมอาหาร ควรวางซีเรียลที่ล้างแล้ว เกลือ และน้ำมันลงในชามและเติมน้ำตามสัดส่วน สูตรพื้นฐาน- ปรุงในโหมด "ซีเรียล" หรือ "โจ๊กนม" ขึ้นอยู่กับประเภทจนกระทั่งได้ยินเสียงสัญญาณ

คำแนะนำ! หากต้องการทำให้โจ๊กข้นขึ้น คุณสามารถเก็บไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงในโหมด "อุ่น" ติดตั้งโปรแกรมได้สะดวกในช่วงเย็น และในตอนเช้า คุณจะมีอาหารเช้าสำเร็จรูปรอคุณอยู่

โจ๊กปลายข้าวข้าวโพดกับผลไม้แห้ง

สูตรดั้งเดิม โจ๊กหวานซึ่งหากทำอย่างถูกต้องจะกลายเป็นอาหารเช้าสุดโปรดของทั้งครอบครัว

ในการเตรียมนอกเหนือจากซีเรียล 200 กรัมและน้ำ 1/2 ลิตร คุณต้องซื้อส่วนผสมต่อไปนี้:

• ลูกเกด – 75 กรัม;
• ผลไม้แห้งอื่น ๆ (ให้เลือก) – 150 กรัม
• น้ำตาล – 50 กรัม;
• เนย – 40 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เมื่อเตรียม:

1. นำไปต้มน้ำที่มีเกลือและน้ำตาลแล้วเทซีเรียลลงไป
2. หลังจากเดือดอีกครั้ง ความร้อนจะลดลงเหลือน้อยที่สุด และซีเรียลจะสุกประมาณ 1/4 ชั่วโมง
3. เติมน้ำมันและผลไม้แห้งที่เตรียมไว้ลงในโจ๊กแล้วใส่จานลงไปประมาณ 30 นาที

จานอร่อยและน่าพึงพอใจพร้อมเนื้อสัตว์

แม้ว่าโจ๊กจะถูกมองว่าเป็นกับข้าว แต่โจ๊กข้าวโพดที่มีเนื้อสัตว์และผักก็สามารถเป็นอาหารจานอิสระที่ยอดเยี่ยมได้

คุณจะต้องการ:

• ปลายข้าวข้าวโพด – 300 กรัม;
• เนื้อ – 300 กรัม;
• หัวหอม – 75 กรัม;
• แครอท – 100 กรัม;
• มะเขือเทศ – 150 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.;
• น้ำ – ½ลิตร;
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

ระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เนื้อถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ผักสับ: หัวหอมและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน, แครอทขูด
2. วางบนน้ำมันที่ร้อนจัด ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และทอดทุกด้าน
3. หลังจากผ่านไป 7 นาที ใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะ และหลังจากผ่านไป 5 นาที ใส่มะเขือเทศ
4. ในเกลือและปรุงรสล่วงหน้า ส่วนผสมผักซีเรียลถูกเพิ่มเข้ากับเนื้อสัตว์
5. เนื้อหาทั้งหมดเต็มไปด้วยน้ำ
6. หลังจากเดือดแล้ว ให้ปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมงจนกระทั่งของเหลวระเหย

สูตรกับชีส

ในบรรดาธัญพืชทั้งหมด มีเพียงข้าวโพดเท่านั้นที่เข้ากันกับชีสทุกประเภทได้มากที่สุด รวมถึงเฟต้าชีสด้วย

หากต้องการดำเนินการตามสูตรพิเศษอื่นคุณจะต้อง:

• ปลายข้าวข้าวโพด – 300 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• เนย – 50 กรัม;
• น้ำ – 600 มล.;
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์แล้ว คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้:

1. เทซีเรียลที่ล้างอย่างดีลงในน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน
2. ในเวลานี้ชีสถูกขูด

การไม่มีกลูเตนทำให้โจ๊กมีสารก่อภูมิแพ้น้อยที่สุด

ข้อเท็จจริงนี้ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่คุณแม่ยังสาวที่ต้องการเปลี่ยนเมนูของลูกที่รอคอยมานาน

เพื่อเตรียมหนึ่งหน่วยบริโภค 200 กรัม คุณจะต้อง:

• ปลายข้าวข้าวโพด – 30-35 กรัม
• นม – 100 มล.;
• น้ำ – 150 มล.;
• เนย – 5 กรัม;
• เกลือน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมหวาน - เพื่อลิ้มรส

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ซีเรียลจะถูกบดในเครื่องบดกาแฟเพื่อให้มีความสม่ำเสมอของเซโมลินาซึ่งสามารถลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมากหลังจากนั้น:

1. หากต้องการให้เติมน้ำเกลือทำให้หวานแล้วนำไปต้ม
2. ซีเรียลที่บดแล้วจะถูกเทลงในของเหลวเดือดโดยคนตลอดเวลาและปรุงเป็นเวลาสูงสุด 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนภายใต้ฝาปิด
3. นมจะถูกทำให้ร้อนในภาชนะที่แยกจากกัน ซึ่งจากนั้นจะใช้ในการเจือจางโจ๊ก
4. โจ๊กนมต้มต่ออีก 10 นาทีหลังจากนั้นจึงนำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ในระยะเวลาเท่ากัน
5. หากมีก้อนจำนวนมากเกิดขึ้นเนื่องจากโครงสร้างของซีเรียล โจ๊กจะถูกถูผ่านตะแกรงหรือแตกในเครื่องปั่น
6. จานเสร็จปรุงรสด้วยเนยและน้ำเชื่อม

สำคัญ! สำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี นมวัวก็ถูกแทนที่ด้วยหน้าอกด้วย ให้นมบุตรหรือส่วนผสมหากทารกสวมอุปกรณ์เทียม

ดังนั้นการเตรียมซีเรียลจากธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการจึงค่อนข้างง่ายสิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าต้องปรุงนานแค่ไหน โจ๊กข้าวโพดถึงสถานะที่ต้องการ และสูตรอาหารที่เรียบง่าย แต่ดั้งเดิมหลายสูตรจะช่วยให้คุณได้รับความเพลิดเพลินอย่างมากจากอาหารธรรมดา ๆ ผสมผสานกับคุณประโยชน์

เนื่องจากมีวิตามินและองค์ประกอบสูง ปลายข้าวข้าวโพดจึงถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่มีมากที่สุด ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพโภชนาการ เนื่องจากคุณสมบัติอันมีค่าทั้งหมดของธัญพืชจะถูกเก็บรักษาไว้แม้หลังจากนั้น การรักษาความร้อนอาหารที่ทำจากมันเป็นที่นิยมในหมู่ผู้รักอาหารเพื่อสุขภาพ

มีความสามารถพิเศษในการกำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายและควบคุมระดับคอเลสเตอรอล ดังนั้นจึงแนะนำให้รวมไว้ในอาหารของคุณอย่างน้อยสามครั้งต่อสัปดาห์ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นประโยชน์สำหรับแม่บ้านทุกคนในการเรียนรู้วิธีปรุงปลายข้าวข้าวโพดเพื่อให้อาหารไม่เพียงดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย

เวลาปรุงปลายข้าวข้าวโพดสำหรับโจ๊ก

มากที่สุด จานที่มีชื่อเสียงซีเรียลถือเป็นโจ๊กซึ่งเตรียมและอย่างไร จานอิสระและเป็นกับข้าว สูตรการเตรียมสามารถพบได้ในเกือบทุกชนิด อาหารประจำชาติเพราะข้าวโพดปลูกกันทั่วโลก โจ๊กอาจมีรสหวานหรือเค็มปรุงในนม น้ำซุปผัก หรือเนื้อสัตว์

ปลายข้าวข้าวโพดในการปรุงอาหารต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ เนื่องจากปริมาตรเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด คุณจึงต้องใช้น้ำหรือของเหลวอื่นๆ เพิ่มขึ้น 4 เท่า นอกจากนี้เพื่อป้องกันไม่ให้ซีเรียลไหม้ควรปรุงโดยคนตลอดเวลาโดยใช้ไฟอ่อน ก่อนปรุงปลายข้าวข้าวโพด แนะนำให้ล้างและแช่ไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง น้ำเย็น- วิธีนี้จะช่วยลดเวลาในการปรุงลงครึ่งหนึ่ง - ปลายข้าวข้าวโพด ซึ่งใช้เวลาปรุงอาหารโดยเฉลี่ย 50-60 นาที จะพร้อมภายใน 20-25 นาที

เพื่อให้โจ๊กมีรสชาติหอมมากขึ้น คุณสามารถทอดเบา ๆ ในกระทะที่ไม่มีน้ำมันก่อนปรุงอาหาร หากคุณเทนมร้อนลงบนซีเรียลแล้วทิ้งไว้ 30 นาที รสชาติของโจ๊กที่เสร็จแล้วจะเข้มข้นยิ่งขึ้น

วิธีการปรุงปลายข้าวข้าวโพดสำหรับกับข้าวอย่างถูกต้อง

ก่อนที่คุณจะปรุงปลายข้าวข้าวโพดสำหรับกับข้าวอย่างเหมาะสม คุณควรรู้ว่ามันจะไม่ร่วน โจ๊กหนาเหมาะมากสำหรับเนื้อสัตว์และ จานปลา- เธอกำลังถูกตัด เป็นชิ้นๆและเสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่หรือซอส กับข้าวที่น่าสนใจและแปลกตาเหมาะสำหรับ งานฉลอง- สามารถให้รูปทรงดั้งเดิมได้

การเตรียมเครื่องเคียงจากซีเรียลนี้ไม่ใช่เรื่องยาก - คุณต้องจัดเรียงให้ดีล้างและปรุงจนนุ่มในปริมาณน้ำหรือน้ำซุปที่ต้องการ หลังจากนั้นควรพักให้เย็น หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง รูปทรงต่างๆ แล้วทอดในผักหรือ เนย- เมื่อพร้อมแล้วก็สามารถอบในเตาอบพร้อมกับผัก เนื้อสัตว์ ปลา หรือเห็ดได้ กับข้าวนี้ชวนให้นึกถึงหม้อปรุงอาหารมากกว่า แต่นั่นคือสิ่งที่ทำให้มันน่าสนใจ

ซอสที่ดีที่สุดสำหรับปรุงแต่งคือซอสนมหมักและซอสชีสพร้อมกระเทียม สมุนไพรแห้งหรือสมุนไพรสด

ถือว่ารวย. องค์ประกอบทางเคมีแร่ธาตุและธาตุในปริมาณสูง วิตามิน ปลายข้าวข้าวโพดได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่มีประโยชน์และมีคุณค่ามากที่สุด ผลิตภัณฑ์อาหาร- อาหารที่ทำจากธัญพืชดังกล่าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับข้าวถือว่าดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลจึงชอบที่จะรับประทาน

โจ๊กข้าวโพดมีประโยชน์อย่างไร? ความหลากหลายนี้ธัญพืชสามารถทำความสะอาดสารพิษ สารอันตราย และเมือกในร่างกายมนุษย์ได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้อาหารจานนี้ควบคุมและปรับระดับคอเลสเตอรอลในเลือดให้เป็นปกติ ควรมีโจ๊กข้าวโพดในอาหารอย่างน้อยสามครั้งต่อสัปดาห์ เสนอสูตรทีละขั้นตอน

จะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีปรุงโจ๊กข้าวโพดเป็นกับข้าวอย่างถูกต้องและอร่อย ปลายข้าวข้าวโพดเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับอาหาร เช่น เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ปลา และผัก หากคุณทำตามสูตรที่แนะนำ คุณจะสามารถเตรียมอาหารที่อร่อย นุ่มนวล ดีต่อสุขภาพและน่าอัศจรรย์ใจได้จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการ สำหรับมื้อกลางวัน ที่สุดจานยอดนิยม ซึ่งเตรียมจากซีเรียลนี้คือโจ๊ก เธอสามารถมีบทบาทได้หรือจะเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวก็ได้ มีสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับการเตรียมซึ่งพบได้ในอาหารประจำชาติทุกประเภท นี่เป็นเพราะข้าวโพดมีการปลูกกันทั่วโลกดังนั้นอาหารที่ทำจากข้าวโพดจึงเป็นที่นิยมและเป็นที่ต้องการอย่างมาก

ส่วนขั้นตอนการปรุงซีเรียลนั้นต้องได้รับความเอาใจใส่อย่างใกล้ชิด ประเด็นก็คือเมล็ดข้าวจะมีขนาดเพิ่มขึ้น ในระหว่างการปรุงอาหารจำเป็นต้องเติมน้ำในอัตราส่วน 1 ถึง 4 สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำให้โจ๊กไหม้เพื่อจุดประสงค์นี้ อย่างไรก็ตาม ก่อนปรุงอาหาร แนะนำให้ล้างปลายข้าวข้าวโพดแล้วแช่ในน้ำเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ซึ่งจะทำให้เวลาในการปรุงอาหารสั้นลง โดยทั่วไปแล้วจะปรุงประมาณห้าสิบนาที แต่หลังจากแช่แล้ว กระบวนการนี้จะใช้เวลาไม่เกินยี่สิบห้านาที

ก่อนที่คุณจะปรุงโจ๊กเป็นกับข้าว คุณต้องจำไว้ว่ามันจะไม่ร่วน โจ๊กหนาเสิร์ฟพร้อมปลา จานเนื้อ- สิ่งที่น่าสนใจคือสามารถหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วราดด้วยซอสหรือน้ำเกรวี่ได้ หากคุณทำโจ๊กให้มีรูปทรงดั้งเดิมและแปลกตาคุณสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวได้อย่างง่ายดาย ตารางเทศกาล- โจ๊กนี้เข้ากันได้ดีกับชีส กระเทียม และซอสนมหมักพร้อมสมุนไพร

วัตถุดิบ

การตระเตรียม

1. ก่อนอื่นคุณต้องปอกแครอทและ หัวหอมจากนั้นล้างออกด้วยน้ำไหลและเช็ดให้แห้ง สับหัวหอมอย่างประณีต

2. สำหรับแครอทให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูด

3. อุปกรณ์ที่เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้คือกระทะหรือหม้อขนาดใหญ่ หากไม่มีภาชนะดังกล่าวก็ใช้กระทะก้นลึกธรรมดาก็ได้ วางไว้บนเตาเทน้ำมันพืชแล้วตั้งไฟให้ร้อน ใส่หัวหอมสับลงในน้ำมันร้อนแล้วผัดเป็นเวลาอย่างน้อยสามนาที

4. จากนั้นคุณสามารถเพิ่มแครอทและทอดเป็นเวลาสี่นาที หากคุณหั่นแครอทเป็นก้อนคุณต้องเทน้ำประมาณ 50 มิลลิลิตรลงในกระทะแล้วปิดฝา หลนต่อไปอีกอย่างน้อยห้านาที

5. หลังจากนั้น ให้เตรียมปลายข้าวข้าวโพดตามจำนวนที่ต้องการแล้วเติมลงในผัก หากคุณใช้ข้าวโพดบดละเอียด คุณควรเติมน้ำก่อน จากนั้นจึงเติมส่วนผสมที่แห้งของสูตร ทำเช่นนี้เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดก้อน

6. หากเลือกหม้อต้มเป็นภาชนะปรุงอาหารหลังจากเพิ่มซีเรียลแล้วคุณจะต้องเทน้ำเดือดสามร้อยมิลลิลิตร อย่างไรก็ตามสำหรับการประกอบอาหารใน กระทะธรรมดาคุณต้องใช้อย่างน้อยสี่ร้อยมิลลิลิตร

7. เติมขมิ้นและเกลือเพื่อลิ้มรส ผัดและปิดฝา ระยะเวลาในการปรุงอาหารครั้งต่อไปโดยใช้ไฟร้อนน้อยที่สุดคือประมาณยี่สิบนาที หากซีเรียลบดละเอียด สิบห้านาทีก็เพียงพอแล้ว อย่าลืมคนส่วนผสมในกระทะอยู่เสมอ หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มน้ำอุ่นเล็กน้อยได้

8. เมื่อเครื่องเคียงได้ความคงตัวที่ต้องการแล้วให้ยกกระทะออกจากเตาได้ ปล่อยให้เคี่ยวใต้ฝาปิดเป็นเวลาสิบห้านาที กับข้าวที่เสร็จแล้วจะทำหน้าที่เป็นคู่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับชิ้นเนื้อและสลัดผักสด

สูตรวิดีโอ

การเตรียมอาหารที่เสนอนั้นง่ายพอ ๆ กับปลอกลูกแพร์เพียงทำตามคำแนะนำสูตรอาหารและอย่าละเลย คำแนะนำที่เป็นประโยชน์- สูตรนี้เรียบง่ายและให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นโปรดจดบันทึกไว้ด้วย

คุณเคยสงสัยวิธีการปรุงปลายข้าวข้าวโพดหรือไม่? ถ้าคุณไม่มีลูกก็อาจจะไม่ และคุณอาจทำโจ๊กใส่นมให้ลูกๆ ของคุณ และไม่มีอะไรอย่างอื่นเลย มาดูกันว่าคุณสามารถปรุงอะไรได้อีกบ้าง และปลายข้าวข้าวโพดมีประโยชน์โดยทั่วไปอย่างไร จะถูกนำเสนอด้านล่าง

เริ่มจากชื่อที่ถูกต้องสำหรับปลายข้าวข้าวโพดคือข้าวโพด บ้านเกิดของมันคืออเมริกาใต้ และวัฒนธรรมนี้ก็เก่าแก่มาก ข้าวโพดมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย และที่สำคัญ ข้าวโพดมีคุณสมบัติพิเศษคือไม่สูญเสีย สารที่มีประโยชน์หลังการรักษาความร้อน

สูตรโจ๊ก

เชื่อฉันเถอะว่าโจ๊กจากซีเรียลนี้สามารถเตรียมได้หลายวิธี เริ่มจากจุดเริ่มต้นกันก่อน สูตรปกติ.

โจ๊กข้าวโพด: สูตรคลาสสิก

ต้องแช่ลูกเกดขนาดใหญ่ 4 ช้อนในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10 นาที ล้างปลายข้าวข้าวโพดหนึ่งแก้วเทน้ำร้อน 2.5 แก้วลงไปเติมเกลือเพื่อลิ้มรสเนยเล็กน้อยและลูกเกด จากนั้นคุณต้องปิดกระทะแล้วใส่ในเตาอบ โจ๊กที่เสร็จแล้วควรจะนิ่ม คุณต้องผสมและเติมน้ำมันอีกเล็กน้อย เมื่อเสิร์ฟให้เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

โจ๊กกับเฟต้าชีสหรือเฟต้าชีส

การรับประทานโจ๊กข้าวโพดกับเกลือเค็มอร่อยมาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องต้มซีเรียลหนึ่งแก้ว (คุณสามารถทำได้ในเตาอบเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้าหรือทำในกระทะซึ่งเป็นส่วนหลัก สิ่งนั้นก็คือมันนุ่มขึ้น) คุณต้องเติมน้ำตาลลงในโจ๊กเพื่อให้มีรสหวานเพียงพอ จากนั้นคุณต้องสับเฟต้าหรือชีส 100 กรัมแล้วโรยบนโจ๊กที่อยู่ในจาน การผสมผสานระหว่างรสหวานและรสเค็มนั้นอร่อยมาก

ปลายข้าวข้าวโพด: สูตรหม้อปรุงอาหาร

ข้าวต้มที่ทำจากซีเรียลนี้จะอร่อยมากถ้าคุณทำหม้อปรุงอาหาร

หม้อตุ๋นกับข้าวโพดและคอทเทจชีส

ต้องถูคอทเทจชีส 600 กรัมผ่านตะแกรงจนละเอียดมาก ใส่ไข่แดง 4 ฟอง นม 100 มล. เนย 20 กรัม น้ำตาล 60 กรัม วานิลลาเล็กน้อย แป้ง 50 กรัม ลูกเกด 30 กรัม (หรือ วอลนัท- แล้วแต่ว่าคุณชอบแบบไหนที่สุด) ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆ ใส่วิปปิ้งขาว 4 ชิ้นลงไป ควรวางมวลอะโรมาติกนี้ในกระทะโรยด้วยแครกเกอร์แล้วอบ เมื่อเสิร์ฟให้ใส่ครีมเปรี้ยว

หม้อตุ๋นพร้อมข้าวโพดเนื้อสับและผัก

เทปลายข้าวข้าวโพด 100 กรัมลงในน้ำเดือด 400 มล น้ำซุปเนื้อและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที แช่ขนมปังที่ค้างอยู่ในน้ำ บีบและนวดด้วยมือ ผสมกับไข่ไก่ 1 ฟอง และเนื้อหมูสับครึ่งกิโลกรัม ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ และ ลูกจันทน์เทศ.

วางโจ๊กลงในพิมพ์วางเนื้อสับไว้ด้านบนแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกัน ให้หั่นแครอทลงไป 100 กรัม ชิ้นเล็ก ๆและต้มร่วมกับถั่วลันเตา 200 กรัม ใน 100 มล. น้ำซุป วางแครอทและถั่วลงบนเนื้อสับโรยเกาดาชีสขูด (200 กรัม) ด้านบนแล้วอบต่ออีก 10 นาที

ปลายข้าวข้าวโพด: สูตรการอบ

Mchadi (ขนมปังแผ่น)

ต้องล้างปลายข้าวข้าวโพดสองแก้วใส่เกลือแล้วค่อยๆเติมน้ำร้อนลงไปทีละน้อยแล้วนวด ใช้ช้อนผสมก่อน แล้วพอกลายเป็นพลาสติก ก็ให้ใช้มือนวดได้เลย แป้งปกติ- แป้งที่เหมาะสำหรับทำมาชาดีควรจะเหนียว จากนั้นด้วยมือของคุณอีกครั้งคุณต้องแยกชิ้นเล็ก ๆ และสร้างเค้กแบน ๆ (ความหนาไม่ควรเกินหนึ่งเซนติเมตร) ในกระทะคุณต้องตั้งน้ำมันดอกทานตะวันให้ร้อนแล้วทอดแฟลตเบรดทั้งสองด้าน (ควรปิดไว้ เปลือกสีน้ำตาลทอง- เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กกลายเป็นมันเยิ้ม ให้วางลงบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับน้ำมัน ขั้นตอนสุดท้ายคือตัดขนมปังแฟลตเบรดที่ยังร้อนเสร็จแล้วตามยาวแล้วใส่ชีสบาง ๆ เช่น ซูลูกุนิ ลงไปด้านใน มันจะละลายเล็กน้อยจากแฟลตเบรดร้อน ๆ และมันจะออกมาดีมาก จานอร่อย!

พายโยเกิร์ต

ควรผสม 200 กรัมกับโซดาเล็กน้อย อีก 200 กรัม - น้ำตาล 1 ช้อน โยเกิร์ต 2 แก้ว ไข่ 3 ฟอง เนย 1 ช้อน และเกลือ 1 หยิบมือ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและผสมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน วางแป้งนี้บนถาดอบแล้วอบประมาณ 40 นาที คุณจะได้พายไขมันต่ำแสนอร่อย สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมหรือแยม

ฉันหวังว่าตอนนี้คุณจะไม่มีคำถามเกี่ยวกับสิ่งที่คุณปรุงด้วยปลายข้าวข้าวโพด!