மென்மையான தேன் கேக்குகள், ஐஸ்கிரீம் துண்டுகள் போல உங்கள் வாயில் உருகுவது, காற்றோட்டம், பஞ்சு மிட்டாய், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பரலோக பின் சுவை - இவை அனைத்தும் குழந்தை பருவ நினைவுகள். அத்தகைய இனிப்புகள், அதாவது, பாட்டி வீட்டில் கேக்குகள், ரஷ்ய உணவு வகைகளில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. மெடோவிக், அதிக கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருந்தாலும், மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது.

காரமான கேக்கின் நன்மைகள்

• முதலாவதாக, அத்தகைய இனிப்பின் முக்கிய கூறு வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் செல் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது. தேன், தயாரிப்பு செயல்பாட்டின் போது செயலாக்கப்பட்ட போதிலும், தக்கவைக்கப்படுகிறது பயனுள்ள அம்சங்கள்.
• வெண்ணெய், கோதுமை மாவுமற்றும் முட்டை செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், தோல் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.
• ஒரு துண்டு மென்மையான உணவுமன அழுத்தத்தை போக்க உதவுகிறது.

பொதுவாக இது குழந்தைகளுக்காக தயாரிக்கப்படுகிறது, ஏனென்றால் அது அவர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கூடுதலாக, அவர்கள் தேன் கேக்கின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கண்காணிக்க மாட்டார்கள். ஆனால் பெரியவர்களுக்கு, அத்தகைய சுவைக்காக, நீங்கள் உணவை உடைக்கலாம்.

கேக்கிற்கு தீங்கு

தேன் ஒரு ஒவ்வாமை தயாரிப்பு. இதில் நிறைய சர்க்கரை இருப்பதால், அடிக்கடி பயன்படுத்துவதால் பற்கள் கெட்டுப்போகும். மேலும், அதன் துஷ்பிரயோகம் வயிற்றில் கனத்திற்கு பங்களிக்கிறது. மற்றும் தேன் கேக்கின் கலோரி உள்ளடக்கம் கூடுதல் பவுண்டுகளின் தொகுப்பிற்கு வழிவகுக்கிறது.

எளிதான தேன் கேக் செய்முறை

1. 3 முட்டைகள் மற்றும் 70-80 கிராம் சர்க்கரையை பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும்.
2. இதன் விளைவாக கலவையில் 3 தேக்கரண்டி திரவ தேன், 140 கிராம் மாவு மற்றும் இரண்டு தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.
3. நன்கு கலந்த வெகுஜனத்தை காகிதத்தால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் பரப்பவும், தடவவும் தாவர எண்ணெய்
4. 180 டிகிரியில் சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கிறோம்.
5. நாங்கள் தடிமனான புளிப்பு கிரீம் மற்றும் 70 கிராம் 400 கிராம் இருந்து கிரீம் தயார் தூள் சர்க்கரை. அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
6. கேக்கின் உலர்ந்த விளிம்புகளை வெட்டி, பல துண்டுகளாக பிரிக்கவும்.
7. ஒவ்வொரு விவரமும் கிரீம் கொண்டு பூசப்படுகிறது.
8. அதிகப்படியான டிரிம்மிங்ஸ் மற்றும் கொட்டைகளை அரைக்கவும் (நீங்கள் வேர்க்கடலையை எடுத்துக் கொள்ளலாம்).
9. கேக்கின் பக்கங்களிலும் மேல் பகுதியிலும் நொறுக்குத் தீனிகளுடன் தெளிக்கவும்.
10. விரும்பினால், நீங்கள் எலுமிச்சை அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் கொண்டு இனிப்பு அலங்கரிக்க முடியும்.

கலோரி தேன் கேக்: 300-320 கிலோகலோரி. 100 கிராம் ஒன்றுக்கு

கஸ்டர்டுடன் தேன் கேக்

இந்த விருப்பம் அதிக கலோரிகளில் ஒன்றாகும். ஆனால், அதே நேரத்தில், சேவை செய்வதற்கு இது சிறந்த தேன் கேக் ஆகும், எடுத்துக்காட்டாக, பிறந்தநாளில். இந்த இனிப்பு மிகவும் அழகாகவும் ஆடம்பரமாகவும் தெரிகிறது. விருந்தினர்கள் ஒரு இனிமையான, இனிமையானதை எதிர்க்க முடியாது கஸ்டர்ட்.

மாவை

1. 250 கிராம் சர்க்கரை, 2-3 முட்டைகள், மெல்லிய தேன் 2 தேக்கரண்டி மற்றும் வெண்ணெய் 50-55 கிராம் மென்மையான வரை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு கலக்கவும்.
2. இப்போது உள்ளடக்கங்களுடன் வாணலியை வைக்கவும் மெதுவான தீமற்றும் சர்க்கரை முற்றிலும் கரைக்கும் வரை ஒரு ஸ்பூன் அல்லது துடைப்பம் கொண்டு வெகுஜன அசை.
3. வெப்பத்தை அணைக்காமல், மாவின் அளவை அதிகரிக்க ஏற்கனவே சூடான கலவையில் 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடாவை சேர்க்கவும்.
4. மற்றொரு 1-5 நிமிடங்களுக்கு தீ வைத்து, கலக்க வேண்டியது அவசியம்.
5. பின்னர் அடுப்பிலிருந்து மாவை அகற்றி, படிப்படியாக ஏற்கனவே சலித்த மாவு (550 கிராம்) சேர்க்கவும்.
6. மாவை ஒட்டிக்கொள்வதை நிறுத்தும் வரை உங்கள் கைகளால் பிசையவும்.
7. பின்னர் வெகுஜனத்தை 7-8 பகுதிகளாகப் பிரித்து, ஒவ்வொரு பகுதியையும் ஒரு படத்துடன் மூடி, ஒரு மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.

உடன் கிரீம் மென்மையான அமைப்புதனித்தனியாக தயார்:

1. 2 முட்டைகள் மற்றும் 1 பாக்கெட்டை இணைக்கவும் வெண்ணிலா சர்க்கரை, அசை. இதன் விளைவாக கலவையில் 50-55 கிராம் மாவு மற்றும் 150-200 கிராம் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
2. பிறகு ஒரு சிறிய தீயில் வைத்து கெட்டியாகும் வரை கிளறவும்.
3. பின்னர் அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, சூடான வெகுஜனத்துடன் இணைக்கவும் வெண்ணெய்(100 கிராம்).
4. கிரீம் மூடி ஒட்டி படம்அல்லது காகிதம் மற்றும் அது சிறிது குளிர்விக்க 10-20 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்.

கஸ்டர்டுடன் தேன் கேக்கின் கலோரி உள்ளடக்கம் துல்லியமாக அதிகமாக உள்ளது, ஏனெனில் நிரப்புதலில் அதிக அளவு சர்க்கரை உள்ளது, எனவே நீங்கள் குறைந்த ஆற்றல் மதிப்புடன் ஒரு இனிப்பு சாப்பிட விரும்பினால், முதல் சமையல் விருப்பத்தை தேர்வு செய்யவும்.

கடைசி கட்டம்

1. மாவின் அனைத்து 8 துண்டுகளையும் உருட்டவும், ஒரு நேரத்தில் ஒன்றை இடுங்கள். காகிதத்தோல் காகிதம்.
2. கேக்குகளை 180 டிகிரியில் 3-4 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
3. குளிர்ந்த கேக்குகளின் முனைகளை துண்டித்து கஸ்டர்டுடன் தடவ வேண்டும், பின்னர் ஒரு கேக்கை உருவாக்கவும்.
4. கேக் இருந்து டிரிம்மிங்ஸ் நசுக்க மற்றும் தேன் கேக் கொண்டு தெளிக்கப்படும்.
5. கேக்குகளை ஊறவைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் இரண்டு மணி நேரம் முடிக்கப்பட்ட இனிப்பை வைக்கவும்.

அத்தகைய தேன் கேக்கில் சுமார் 478 கிலோகலோரி கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது. 100 கிராமுக்கு, ஆனால் உங்கள் குடும்பத்தினர் திருப்தி அடைவார்கள்.

தேவையான பொருட்கள் கேக் "தேன்"

சமையல் முறை

மாவை: முட்டை, வெண்ணெயை, சர்க்கரை 1 கண்ணாடி, தேன், கலந்து ஒரு நீராவி குளியல் வைத்து, சர்க்கரை கரைந்து போது, ​​வெப்ப இருந்து நீக்க, சோடா மற்றும் மாவு சேர்த்து, விரைவில் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. 6 ஜூசி மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள. கிரீம்: அரை கிளாஸ் தண்ணீரை சர்க்கரையுடன் கலந்து தீயில் உருகவும். தனித்தனியாக, அரை கிளாஸ் தண்ணீரை 2 தேக்கரண்டி மாவுடன் கலந்து, இரு பகுதிகளையும் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். குளிர் மற்றும் வெண்ணெய் அடிக்கவும்.

பயன்பாட்டில் உள்ள செய்முறை கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பைக் கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து பகுப்பாய்வு

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை "தேன் கேக்".

100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதிக்கு ஊட்டச்சத்துக்கள் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தை அட்டவணை காட்டுகிறது.

ஆற்றல் மதிப்பு கேக் "தேன்" 322.7 கிலோகலோரி ஆகும்.

நீங்கள் எப்பொழுதும் இனிப்பான ஒன்றைச் சாப்பிட விரும்புகிறீர்கள் மற்றும் எல்லா வகையிலும் இனிமையான பேஸ்ட்ரிகளுடன் உங்களைப் பிரியப்படுத்த விரும்புகிறீர்கள். ஆனால் ஒரு குறிப்பிட்ட பேஸ்ட்ரியில் உள்ள கலோரிகளின் எண்ணிக்கையைப் பார்த்தவுடன், ஆசை எடை இழக்கும் எண்ணங்களுடன் போராடத் தொடங்குகிறது. கேக்கில் அதிக பொருட்கள், அதிக கலோரி என்று உண்மையில் தொடங்குவோம். தேன் கேக்கைப் பற்றியும் இதைச் சொல்லலாம். நாங்கள் கிளாசிக் செய்முறையைப் பயன்படுத்தினால், 100 கிராம் கேக்கிற்கு 290 கிலோகலோரி கிடைக்கும். இது நிறைய இருக்கிறது, ஆனால் தேனின் நன்மைகளை நீங்கள் நினைவில் வைத்திருந்தால், இது சுவையாக இருக்கும், சில சமயங்களில் நீங்கள் அத்தகைய பேஸ்ட்ரிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கலாம்.

தொடங்குவதற்கு, 100 கிராம் எடையுள்ள ஒரு துண்டு கேக் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் தேன் எந்த சளி மற்றும் வைரஸ் நோய்களுக்கும் பிறகு குணமடைவதில் ஒரு நன்மை பயக்கும் என்று சொல்லலாம். தேன் இனிப்புக்கு இன்னும் ஒரு பிளஸ் உள்ளது - தேன் இருதய அமைப்பின் வேலையை நன்றாக மீட்டெடுக்கிறது, மேலும் கடினமான நாள் வேலையின் போது செலவழித்த வலிமையையும் மீட்டெடுக்கிறது.

பல நன்மைகளுடன், இந்த தயாரிப்பின் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் ஒரே ஒரு கழித்தல் ஆகும். நீங்கள் ஆரோக்கியமாகவும் முழு வலிமையுடனும் இருக்க வேண்டுமா என்று யோசிப்பது மதிப்புக்குரியதா? நிச்சயமாக, அது மதிப்பு இல்லை, எந்த கூடுதல் 100 கிராம் ஒரு துண்டு நன்கொடையாக இருந்து சுவையான பேஸ்ட்ரிகள்ஜிம்மில் ஒரு குறுகிய ஓட்டம் அல்லது உடற்பயிற்சி மூலம் விரைவாக அகற்றப்படலாம். மேலும், ஒரு ஸ்பூன் தேன் இரவில் சாப்பிட்டு வந்தால், நல்ல ஆழ்ந்த உறக்கத்தைத் தரும்.

அவர்களின் உருவத்தைப் பற்றி அதிகம் கவலைப்படுபவர்களுக்கு, நாம் ஒரு சிறிய ஆலோசனையை வழங்கலாம் தேன் கேக், கஸ்டர்டுடன் கிளாசிக் செய்முறையின் படி சுடப்படுகிறது. சில பொருட்கள் கூடுதலாக முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு கலோரி உள்ளடக்கத்தை சேர்க்கும் என்பதால்.

சில தேன் கேக்குகளைப் பார்ப்போம், ஒவ்வொன்றிலும் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன என்பதைப் பார்ப்போம்.

100 கிராமுக்கு 290 கிலோகலோரி - கஸ்டர்ட் கொண்ட உன்னதமான தேன் இனிப்பு ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கஸ்டர்டை மாற்றும் போது, ​​நாங்கள் ஏற்கனவே ஒரு கேக்கைப் பெறுகிறோம், அது ஒரு சுவைக்காக 313 கிலோகலோரி சேர்க்கும்.

இது செறிவூட்டலில் ஏற்பட்ட மாற்றத்தால் மட்டுமே, நீங்கள் கேக்கில் பலவிதமான கூடுதல் பொருட்களைச் சேர்க்கத் தொடங்கினால் என்ன நடக்கும்?

கிளாசிக் தேன் கேக் வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பாலில் ஊறவைத்து மூடப்பட்டிருக்கும் சாக்லேட் ஐசிங்ஒரு சிற்றுண்டியில் உங்கள் தினசரி கலோரிகளில் மேலும் 342 கிலோகலோரி சேர்க்கும்.

சேர்க்கும் போது அக்ரூட் பருப்புகள்கொட்டைகள் ஏற்கனவே அதிக கலோரி கொண்ட தயாரிப்பு என்பதால், நாங்கள் கிளாசிக்ஸை இன்னும் அதிகமாகப் பெறுகிறோம், மேலும் நீங்கள் அவர்களுக்கு ஒரு தேன் கேக்கை வழங்கினால், ஒரு துண்டு பேக்கிங்கிற்கு 368 கிலோகலோரி பெறலாம்.

நாம் எப்படி எண்ணினாலும், மிக முக்கியமாக, தயாரிப்புகளைச் சேர்க்க வேண்டாம், அதிக கலோரிகள் மட்டுமே பெறப்படுகின்றன.

எனவே ஒரு நல்ல உருவத்தை பராமரிக்க மற்றும் அதே நேரத்தில் சுவையான வாழ்க்கைகவனம் செலுத்துவது மதிப்பு உன்னதமான உணவுகள்பல்வேறு சேர்க்கைகள் இல்லாமல். நீங்கள் உங்களைப் பிரியப்படுத்த விரும்பினால், விடுமுறைக்காக காத்திருந்து பல பொருட்களுடன் ஒரு கேக்கை சுடுவது நல்லது. விடுமுறையில் நிறைய பேர் விருந்துக்கு கூடி வருவதால், உங்களுக்கு பெரிய துண்டு கிடைக்காது, மிக முக்கியமாக, கேக் நாளை விடாது. நீங்கள் தனியாக பேக்கிங்கை அனுபவிக்க ஆசைப்பட மாட்டீர்கள்.

தேன் கேக் போன்ற பேஸ்ட்ரிகளை அனுபவிக்க நீங்கள் முடிவு செய்தால், நீங்கள் அதை இனிப்பு தேநீருடன் குடிக்கக்கூடாது.

சர்க்கரை 100 கிராமுக்கு 398 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கிறது, பாலில் 47 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது. தேனீரை பாலுடன் வெண்மையாக்குவது நல்லது, ஏனெனில் தேன் கேக், கஸ்டர்டுடன் கூட இனிமையாக இருக்கும்.

பெரும்பாலான உடற்பயிற்சி பயிற்சியாளர்கள் சர்க்கரையை இலகுவான ஒன்றைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறார்கள், எனவே அவர்களின் ஆலோசனையை புறக்கணிக்காதீர்கள்.

மேலும், நீங்கள் சாப்பிட்ட உடனேயே கேக்குடன் தேநீர் குடிக்கக்கூடாது, மதிய உணவு அல்லது காலை உணவுக்குப் பிறகு ஒரு மணி நேரம் அல்லது இரண்டு மணிநேரங்களுக்கு ஒரு சிற்றுண்டிக்கு ஒரு விருந்தை விட்டு விடுங்கள். இரவில், நீங்கள் ஒரு சிறிய துண்டு கேக்கைக் கூட பயன்படுத்தக்கூடாது, ஏனெனில் இந்த விஷயத்தில் வெறுக்கப்பட்ட கிலோகிராம்கள் காத்திருக்க அதிக நேரம் எடுக்காது, ஆனால் உடனடியாக இல்லாவிட்டால் ஓரிரு நாட்களில் தோன்றும்.

10 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக உடற்பயிற்சியில் தொடர்ந்து ஈடுபட்டுள்ள ஒரு நபராக, சுவையான பேஸ்ட்ரிகளை விரும்புவோருக்கு உதவும் சில குறிப்புகளை நான் கொடுக்க முடியும்:

• பயிற்சிக்கு முந்தைய நாள் கேக்குகளை சுட வேண்டாம், ஏனென்றால் எல்லோரும் தங்களை ஒரு சிறிய உபசரிப்பை மறுக்க முடியாது. ஒரு சிறிய துண்டு கேக் கூட செதில்களில் மிகவும் இனிமையான எண்களைக் காட்டாது.
• எந்த பேஸ்ட்ரிகளையும் சாப்பிடும்போது இனிப்பு தேநீரைத் தவிர்க்கவும்.
• தேன் கேக்குகளை சுடவும், பொருட்களின் அளவை பாதியாக குறைக்கவும். அது சிறியதாக இருந்தால் நன்றாக இருக்கட்டும், அதை ஒரு முறை மட்டுமே சாப்பிட முடியும்.
• வேலையிலிருந்து வீட்டிற்கு ஒரு குறுகிய நடைப்பயணத்தில், தேன் கேக் உதவியுடன் நீங்கள் குவித்துள்ள அந்த கலோரிகளை அகற்றும்.
• தேன் பேஸ்ட்ரிகளுடன் உங்களைப் பிரியப்படுத்த நீங்கள் திட்டமிடும் நாளில், முக்கிய உணவுக்கு இலகுவான ஒன்றைத் தயாரிப்பது மதிப்பு, எடுத்துக்காட்டாக, காய்கறி குண்டுஅல்லது பிகஸ்.

நீங்கள் இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றினால், பலவற்றுடன் மிக அதிக கலோரி தேன் கேக் கூட கூடுதல் பொருட்கள்உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்க முடியாது, ஆனால் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்தவும் உற்சாகப்படுத்தவும் உதவும்.

தேன் கேக்வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 2 - 11.1%, வைட்டமின் ஈ - 31.3%, வைட்டமின் பிபி - 15.4%, பொட்டாசியம் - 14.8%, மெக்னீசியம் - 19%, பாஸ்பரஸ் - 23.4% , இரும்பு - 49.4%, கோபால்ட் - 24% , மாங்கனீசு - 29.3%, தாமிரம் - 13.3%

பயனுள்ள மெடோவிக் என்றால் என்ன

• வைட்டமின் B2ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, காட்சி பகுப்பாய்வி மற்றும் இருண்ட தழுவல் மூலம் வண்ணத்தின் உணர்திறனை அதிகரிக்கிறது. வைட்டமின் பி 2 இன் போதிய உட்கொள்ளல் தோல், சளி சவ்வுகள், பலவீனமான ஒளி மற்றும் அந்தி பார்வை ஆகியவற்றின் நிலை மீறலுடன் சேர்ந்துள்ளது.
• வைட்டமின் ஈஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, கோனாட்களின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியம், இதய தசை, செல் சவ்வுகளின் உலகளாவிய நிலைப்படுத்தியாகும். வைட்டமின் ஈ பற்றாக்குறையுடன், எரித்ரோசைட்டுகளின் ஹீமோலிசிஸ் மற்றும் நரம்பியல் கோளாறுகள் காணப்படுகின்றன.
• வைட்டமின் பிபிஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. போதுமான வைட்டமின் உட்கொள்ளல் தோல், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான நிலையின் மீறலுடன் சேர்ந்துள்ளது.
• பொட்டாசியம்நீர், அமிலம் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் ஈடுபட்டுள்ள முக்கிய உயிரணு அயனி ஆகும், இது நரம்பு தூண்டுதல்கள், அழுத்தம் ஒழுங்குமுறை செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது.
• வெளிமம்ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது, புரதங்களின் தொகுப்பு, நியூக்ளிக் அமிலங்கள், சவ்வுகளில் ஒரு உறுதிப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியம் ஆகியவற்றின் ஹோமியோஸ்டாசிஸை பராமரிக்க அவசியம். மெக்னீசியம் குறைபாடு ஹைப்போமக்னீமியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது, உயர் இரத்த அழுத்தம், இதய நோய் வளரும் ஆபத்து.
• பாஸ்பரஸ்ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு பசியின்மை, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்ஸ் ஆகியவற்றிற்கு வழிவகுக்கிறது.
• இரும்புஎன்சைம்கள் உட்பட பல்வேறு செயல்பாடுகளின் புரதங்களின் ஒரு பகுதியாகும். எலக்ட்ரான்கள், ஆக்ஸிஜன் போக்குவரத்தில் பங்கேற்கிறது, ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகள் மற்றும் பெராக்ஸைடேஷனை செயல்படுத்துவதை உறுதி செய்கிறது. போதுமான நுகர்வு ஹைபோக்ரோமிக் இரத்த சோகைக்கு வழிவகுக்கிறது, எலும்பு தசைகளின் மயோகுளோபின் குறைபாடு, அதிகரித்த சோர்வு, மாரடைப்பு, அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சி.
• கோபால்ட்வைட்டமின் பி12 இன் பகுதியாகும். கொழுப்பு அமில வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஃபோலிக் அமில வளர்சிதை மாற்றத்தின் நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது.
• மாங்கனீசுஎலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசு உருவாவதில் பங்கேற்கிறது, அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும்; கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் நியூக்ளியோடைடுகளின் தொகுப்புக்கு அவசியம். போதுமான நுகர்வு வளர்ச்சி தாமதம், இனப்பெருக்க அமைப்பில் கோளாறுகள், எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் கோளாறுகள் ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்துள்ளது.
• செம்புரெடாக்ஸ் செயல்பாட்டைக் கொண்ட என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைத் தூண்டுகிறது. மனித உடலின் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்கும் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது. குறைபாடு இதய அமைப்பு மற்றும் எலும்புக்கூடு உருவாக்கம் மீறல்களால் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது, இணைப்பு திசு டிஸ்ப்ளாசியாவின் வளர்ச்சி.

மிகவும் முழுமையான வழிகாட்டி பயனுள்ள பொருட்கள்நீங்கள் பயன்பாட்டில் பார்க்க முடியும்

கேக்குகள் இனிப்புப் பல்லின் விருப்பமான விருந்துகளில் ஒன்றாகும். பொதுவாக இனிப்புகளில் அலட்சியமாக இருப்பவர்களுக்கு கூட இந்த இனிப்பை மறுப்பது கடினம். நிச்சயமாக, அவர்கள் கலோரிகளில் மிக அதிகமாக உள்ளனர், எனவே தங்கள் எடையை கண்காணிக்கும் மக்கள் தங்களை கட்டுப்படுத்த வேண்டும். மெடோவிக் கேக்கில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன என்பது அதன் செய்முறையை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது, அதாவது அதில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள தயாரிப்புகளில்.

பலன்

நிச்சயமாக, புளிப்பு கிரீம் கொண்ட ஒரு கேக்கின் கலோரி உள்ளடக்கம் மிகவும் பெரியது, ஆனால் தேனின் நன்மைகளைப் பற்றி நாம் மறந்துவிடக் கூடாது, இது ஒரு பகுதியாகும்.

தேனீ வளர்ப்பின் தயாரிப்பு கார்டியோவாஸ்குலர் அமைப்பின் வேலையில் ஒரு பயனுள்ள விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, கடினமான நாள் வேலைக்குப் பிறகு வலிமையை மீட்டெடுக்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது. உற்பத்தியின் 100 கிராம் மட்டுமே 80% கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது மனித உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குகிறது. சுவாரஸ்யமாக, பயணிகள் மற்றும் சுற்றுலாப் பயணிகள் குறிப்பாக தேன் சார்ந்த ஷார்ட்பிரெட்களை எடுத்துச் செல்கிறார்கள், இது பசியைப் பூர்த்தி செய்கிறது மற்றும் நீண்ட நேரம் வறண்டு போகாது.

கூடுதலாக, பி, டி, சி, ஏ, கால்சியம், தாமிரம், பாஸ்பரஸ் குழுக்களின் சில வைட்டமின்கள் பேக்கிங்கில் உள்ளன.

முரண்பாடுகள்

இருப்பினும், அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கேரிஸின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது, சர்க்கரை நோய். கூடுதலாக, தேன் ஒரு வலுவான ஒவ்வாமை, எனவே ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்கு ஆளாகக்கூடியவர்கள் அதைப் பயன்படுத்தக்கூடாது. அவர்களின் உருவத்தைப் பின்பற்றுபவர்களும் இனிப்பு உபசரிப்புகளை துஷ்பிரயோகம் செய்யாமல் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

தேன் கேக்கில் உள்ள கலோரிகளின் எண்ணிக்கையைப் பற்றி கவலைப்படுபவர்கள் புளிப்பு கிரீம் பதிலாக கிளாசிக் கஸ்டர்ட் அல்லது லைட் தயிர் மற்றும் தயிர் ஆகியவற்றைக் கொண்டு பரிந்துரைக்கலாம். இந்த வழக்கில், கலோரி உள்ளடக்கம் 290 கிலோகலோரி / 100 கிராம் வரை குறையும்.

நீங்கள் வழக்கமான சுவைகளை விட்டுவிட விரும்பவில்லை என்றால், குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் புளிப்பு கிரீம் எடுத்து, குறைந்த சர்க்கரை சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.

கொட்டைகள், சாக்லேட், செறிவூட்டல், படிந்து உறைதல் போன்ற வடிவங்களில் எந்த சேர்க்கைகளும் சமையல் உற்பத்தியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை மட்டுமே அதிகரிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். கேக்குகளின் செறிவூட்டலுக்கு, நீங்கள் இயற்கையைப் பயன்படுத்தலாம் பழச்சாறு. இதனால், குறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்புதயாரிப்பு, மற்றும் புதிய சுவை குறிப்புகள் தோன்றும்.

பேஸ்ட்ரிகள் ஊறவைத்த போதிலும் மென்மையான கிரீம்புளிப்பு கிரீம் மீது, இது மிகவும் இலகுவாகத் தெரிகிறது, உண்மையில், இனிப்பு மிகவும் அடர்த்தியான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது.

கலோரிகள்

100 கிராம் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:

• கலோரிகள் - 308 கிலோகலோரி
• புரதங்கள் - 4.5 கிராம்
• கொழுப்பு - 12.81 கிராம்
• கார்போஹைட்ரேட் - 44.2 கிராம்

நீங்கள் கேக் ஒரு துண்டு உங்களை சிகிச்சை செய்ய முடிவு செய்தால், அது காலையில் அதை செய்ய நல்லது, எனவே உடல் கனரக கார்போஹைட்ரேட் செயல்படுத்த நேரம். என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட 1 துண்டு தேன் கேக்கில் கலோரி உள்ளடக்கம் சுமார் 450 கிலோகலோரி ஆகும் , அதனால் நீங்கள் அதிகம் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.

கேக்குகளுக்கு இடையே உள்ள அடுக்குதான் பேக்கிங்கிற்கு கலோரிகளை சேர்க்கிறது. குறைக்க ஆற்றல் மதிப்புகுறைந்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு பயன்படுத்த. அதற்கு பதிலாக புளிப்பு கிரீம்லேசான தயிர் அல்லது தயிர் சமைப்பது நல்லது. கூடுதலாக, கேக்குகளுக்கு இடையில் புதிய பழங்களின் ஒரு அடுக்கை உருவாக்கலாம் - இது ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, சுவையாகவும் இருக்கிறது.

டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கு

உணவின் போது, ​​​​ஏராளமான பொருட்கள் மற்றும் கொழுப்பு கிரீம் கொண்ட பேஸ்ட்ரிகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது, ஆனால் கிளாசிக் சமையல்சேர்க்கைகள் இல்லாமல்.

நீங்கள் தேன் கேக் ஒரு துண்டு உங்களை சிகிச்சை செய்ய முடிவு செய்தால், நீங்கள் இனிப்பு தேநீர் அதை கீழே கழுவ கூடாது. உண்மை என்னவென்றால், 100 கிராம் சர்க்கரையில் சுமார் 397 கிலோகலோரி உள்ளது. கூடுதலாக, இது கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை சீர்குலைக்கிறது, கால்சியத்தை கழுவி, பசியை அதிகரிக்கிறது. கேக் ஏற்கனவே மிகவும் இனிமையாக இருப்பதால், சர்க்கரை மற்றும் அதன் மாற்றீடுகள் இல்லாமல் தேநீர் குடிப்பது நல்லது.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் படுக்கைக்கு முன் ஒரு உபசரிப்பு சாப்பிட பரிந்துரைக்கவில்லை. இந்த வழக்கில், கைவிடப்பட்ட கிலோகிராம்கள் விரைவாக திரும்பும். முக்கிய உணவுக்குப் பிறகு நீங்கள் தேன் கேக் சாப்பிடக்கூடாது. நீங்கள் இனிப்புடன் பழக விரும்பினால், காலை உணவுக்குப் பிறகு ஒரு மணி நேரம் அல்லது இரண்டு மணி நேரம் கழித்துச் செய்யுங்கள்.

நீங்கள் கேக் துண்டுகளை சாப்பிட முடிவு செய்யும் நாளில், உங்கள் முக்கிய உணவில் ஏதாவது ஒரு சிறிய உணவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.