கப்கேக் "திருப்தியற்ற கன்னியாஸ்திரி. மெதுவான குக்கரில் உள்ள கப்கேக் "நியாயமற்ற நன்" மெதுவான குக்கரில் பை திருப்தியற்ற கன்னியாஸ்திரி செய்முறை

நாம் ஏன் கப்கேக்குகளை விரும்புகிறோம்? தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் அற்புதமான சுவைக்காக. இதோ மற்றொரு தலைசிறந்த படைப்பு. ஒரு சுவாரஸ்யமான பெயரைக் கொண்ட இந்த கேக் பல்கேரிய உணவு வகைகளிலிருந்து எங்களுக்கு வந்தது. இது "திருப்தியற்ற" கன்னியாஸ்திரி என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஏனென்றால் அது நிறைய செறிவூட்டலை உறிஞ்சுகிறது, மேலும் அது அவளுக்கு போதுமானதாக இல்லை)). சாக்லேட் பேஸ்ட்ரிகளை விரும்பாதவர்கள் கூட சாக்லேட் ஊறவைத்த இந்த அசாதாரண கப்கேக்கை விரும்புகிறார்கள். கேக் பஞ்சுபோன்றது, உயரமானது, மிகவும் மென்மையானது மற்றும் மணம் கொண்டது. சாக்லேட் செறிவூட்டல் அற்புதமான சுவை, அழகான தோற்றத்தை அளிக்கிறது, கப்கேக் உங்கள் வாயில் உருகும். கப்கேக் மிகவும் கீழே ஊறவைக்கப்படும் வகையில் துளைகளை பெரிதாகவும் ஆழமாகவும் உருவாக்கவும். இது உங்களுக்குப் பிடித்தமான ஒன்றாக மாறும் என்று நான் நம்புகிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 5 முட்டைகள்
• 1 கப் சர்க்கரை
• 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் (10 கிராம்)
• 5 ஸ்டம்ப். எல். தாவர எண்ணெய் (மணமற்ற)
• 1.5 கப் மாவு

சிரப்புக்கு:

• 1 கண்ணாடி தண்ணீர்
• 1 கப் சர்க்கரை
• 2 டீஸ்பூன். எல். கொக்கோ
• 100 கிராம் வெண்ணெய்

மெதுவான குக்கரில் "நியாயமான கன்னியாஸ்திரி" கப்கேக்:

ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும் (7-10 நிமிடங்கள் மிக்சியுடன் அடிக்கவும்), தாவர எண்ணெய், பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும், படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும், மாவை ஒரு கரண்டியால் கலக்கவும் (!) மற்றும் ஒரு தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.

65 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" பயன்முறையை அமைக்கவும். கேக் பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​சிரப்பை தயார் செய்யவும்.

சிரப்பிற்கு, சர்க்கரையை தண்ணீரில் கலந்து, கலவையை குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து சுமார் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் கொக்கோவை சேர்த்து, கட்டிகள் இல்லாதபடி ஒரு துடைப்பம் கொண்டு நன்கு கிளறவும். பின்னர் வெண்ணெய் சேர்த்து, கிளறி, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.

குளிர்ந்த கேக்கை ஒரு குச்சியால் (அல்லது பென்சில்) குத்தி, சிரப்பின் மேல் ஊற்றவும்.

திருப்தியற்ற நன் கேக் மிகவும் சுவையாகவும், மென்மையாகவும், தாகமாகவும் மாறும், இந்த பேஸ்ட்ரியை ஊறவைக்கும் சிரப்பிற்கு நன்றி. சிரப்பின் அளவை விரும்பியபடி குறைக்கலாம், ஆனால் கேக் மிகவும் நுண்துளைகளாக இருப்பதால் இந்த அளவு சிரப் சரியாக இருக்கும். அனைத்து திரவமும் உடனடியாக உறிஞ்சப்படுகிறது. இந்த கேக்கை கண்டிப்பாக செய்யுங்கள்!

தேவையான பொருட்கள்

திருப்தியற்ற நன் கப்கேக்கைத் தயாரிக்க, நமக்குத் தேவை:
6 முட்டைகள்;
1.5 கப் மாவு;
1 கப் சர்க்கரை;
6 கலை. எல். தாவர எண்ணெய்;
10 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்.
நிரப்புவதற்கு:
2 கண்ணாடி தண்ணீர்;
1.5 கப் சர்க்கரை;
125 கிராம் வெண்ணெய்;
3 கலை. எல். கொக்கோ தூள்.

சமையல் படிகள்

குளிர்ந்த கேக்கில் பென்சில் அல்லது பேனா மூலம் துளைகளை துளைக்கவும். நான் உங்களுக்கு வழங்க விரும்பும் ஒரு அறிவுரை - ஒருவருக்கொருவர் மிக நெருக்கமாக துளைகளை உருவாக்காதீர்கள், இதனால் கேக்கின் உட்புறம் எங்கள் சிரப்புடன் முழுமையாக நிறைவுற்றது, ஆனால் கேக்கின் உள்ளே ஈரமான கறைகள் மட்டுமே உருவாகின்றன.

சிரப் தயாரிக்க, ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரை ஊற்றவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 7-10 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும். பின்னர் கோகோ சேர்த்து, கிளறி, இறுதியில் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

நாங்கள் ஜூசி, மென்மையான கப்கேக்கை "நியாயமான நன்" கொடுக்கிறோம், அதை நீங்கள் மேசையில் பரிமாறலாம்.

பொன் பசி!

ருசியான ஊறவைக்கப்பட்ட பஞ்சுபோன்ற கப்கேக், சாக்லேட் சிரப்புடன் கூடிய பசியுள்ள நன், அடுப்பில் அல்லது ஸ்லோ குக்கரில் சுடப்படும், இந்த பிஸ்கட் கேக்கிற்கான செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் மலிவானது. எனது படிப்படியான புகைப்பட செய்முறை உங்களுக்கு உதவும்.

உண்மையைச் சொல்வதானால், இந்த சுவையான கப்கேக் எங்கிருந்து அத்தகைய பெயரைப் பெற்றது என்று எனக்குத் தெரியவில்லை. அவரைச் சுற்றி நிறைய சர்ச்சைகள் உள்ளன, சிலர் இந்த பெயரை புண்படுத்துவதாக கருதுகின்றனர். ஒவ்வொருவருக்கும் பெயருடன் தொடர்பு உள்ளது, அநேகமாக அவரது எண்ணங்களின் சீரழிவின் அளவிற்கு. "தாகம் அல்லது தணியாதது" என்ற பெயர் தாகத்தை அனுபவிப்பது மற்றும் தணிப்பது என்று நான் புரிந்துகொள்கிறேன், ஏனெனில் இந்த கேக் இரண்டு கிளாஸ் செறிவூட்டலை நன்றாக உறிஞ்சுகிறது. அவ்வளவுதான், பெரும்பாலும் செய்முறையின் ஆசிரியரும் இதையே மனதில் வைத்திருந்தார். நான் இந்த மென்மையான கப்கேக்கை உருவாக்கி உங்களுடன் பகிர்ந்துள்ளேன், அதனால் அதன் பெயரை மாற்றவில்லை. அவர்கள் சொல்வது போல், நான் வாங்கியதற்கு, நான் விற்கிறேன், யாரையும் அவமதிக்கவில்லை

சமையல் புத்தகங்களில் உள்ள தீராத கன்னியாஸ்திரியை தாகமுள்ள கன்னியாஸ்திரி என்ற பெயரில் காணலாம், ஆனால் அது எதை அழைத்தாலும், அது உயரமாகவும், சமமாக சுவையாகவும், மென்மையாகவும் மாறும், ஒரு கோப்பை தேநீர் அல்லது காபிக்கு ஒரு சிறந்த இனிப்பு.

திருப்தியற்ற நன் கப்கேக் செய்முறைக்கு, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• முட்டை - 6 துண்டுகள்,
• சர்க்கரை மணல் - 1 கப்,
• மணமற்ற தாவர எண்ணெய் (சுத்திகரிக்கப்பட்ட) - 6 தேக்கரண்டி,
• கோதுமை மாவு - 1.5 கப்,
• மாவுக்கான பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்,
• வெண்ணிலின் - ஒரு சிட்டிகை (விரும்பினால் இலவங்கப்பட்டையுடன் மாற்றலாம்).

சாக்லேட் சிரப்பிற்கான செய்முறைக்கு - செறிவூட்டல்:

• சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி,
• தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி,
• கொக்கோ தூள் - 3 தேக்கரண்டி
• வெண்ணெய் 110 கிராம்,
• விருப்பமாக, நீங்கள் 3 தேக்கரண்டி மதுபானம், காக்னாக் அல்லது ரம் சேர்க்கலாம்

ஒரு கப்கேக் திருப்தியற்ற கன்னியாஸ்திரி செய்வது எப்படி

மாவு சலி மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலந்து.

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை மிக்சியுடன் அடிக்கவும், பிஸ்கட்டுக்காக நீங்கள் அடிப்பதை விட சற்று குறைவாக, ஆனால் சர்க்கரை முழுவதுமாக கரையும் வரை, இது போன்ற ஒன்று:

அடிப்பதைத் தொடர்ந்து, தாவர எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும். பின்னர் மிக்சியை அணைத்து, மெதுவாக, ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, மேலிருந்து கீழாக கிளறி, சிறிய பகுதிகளில் பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு சேர்க்கவும். கேக்கிற்கான பிஸ்கட் மாவை மென்மையான வரை பிசையவும்.

அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். படிவத்தை வெண்ணெய் அல்லது மார்கரைனுடன் உயவூட்டு (இது மிகவும் வசதியானது, நிச்சயமாக, பிரிக்கக்கூடிய ஒன்றைப் பயன்படுத்துவது) மற்றும் மாவை அதில் வைக்கவும். தங்க பழுப்பு வரை ஒரு preheated அடுப்பில் insatiable Nun கேக்கை சுட்டுக்கொள்ள, பேக்கிங் நேரம் 35-40 நிமிடங்கள் இருக்கும், ஒரு மர டூத்பிக் கொண்டு கேக் தயார்நிலை சரிபார்க்க (அது உலர் இருக்க வேண்டும்).

மெதுவான குக்கரில் ஒரு கப்கேக்கை சுடுவது எப்படி

மல்டிகூக்கரின் கிண்ணத்தை எண்ணெயுடன் உயவூட்டு, அதில் கேக்கிற்கான மாவை வைக்கவும். எங்கள் கேக்கை "பேக்கிங்" முறையில் (பானாசோனிக் 18 மல்டிகூக்கருக்கு) 65 நிமிடங்கள் சுடவும்,

சிக்னலுக்குப் பிறகு, கேக்கை மூடி மூடி 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். பின்னர் அதை ஒரு நீராவி தட்டில் இருந்து கிண்ணத்திலிருந்து வெளியே எடுத்து, அதை ஒரு மர மேற்பரப்புக்கு மாற்றவும் (அதனால் சூடான கேக் மூடுபனி குறைவாக இருக்கும்).

கேக் ஆறியதும் செய்யலாம். சாக்லேட் சிரப் தயாரித்தல் - செறிவூட்டல்தீராத சந்நியாசிக்கு.

இதைச் செய்ய, ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர், சர்க்கரை கலந்து, சர்க்கரை கரையும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். அடுத்து, சர்க்கரை பாகில் கோகோ பவுடர் சேர்த்து, மென்மையான வரை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அவற்றை நன்கு கலக்கவும். வெண்ணெய் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும், அது உருகும்போது, ​​​​எங்கள் சாக்லேட் செறிவூட்டலை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் விரும்பினால் மதுவை சேர்க்கலாம்.

திருப்தியற்ற நன் கப்கேக் தயாரிக்கும் மிகவும் சுவாரஸ்யமான கட்டம் வந்துவிட்டது. நாங்கள் ஒரு நீண்ட மெல்லிய குச்சி, பின்னல் ஊசி அல்லது பென்சில் (நான் ஒரு மர சறுக்கலைப் பயன்படுத்துகிறேன்) எடுத்து, கேக்கை மேலிருந்து கீழாக முடிந்தவரை ஆழமாக துளைக்கிறோம். நீங்கள் அதிக துளைகளை உருவாக்கினால், அது நன்றாக ஊறவைக்கும். யார் வேண்டுமானாலும், நீங்கள் சுற்றி விளையாடலாம், ஒரு சாதாரண மருத்துவ சிரிஞ்சிலிருந்து கேக்கை ஊறவைக்கலாம், ஒருவேளை இன்னும் வேகமாக இருக்கலாம்.

கேக் மீது செறிவூட்டல் இரண்டு முறை ஊற்றப்படுகிறது, முதல் முறையாக அதை முழுமையாக உறிஞ்சி பிஸ்கட்டை மீண்டும் சாக்லேட் சிரப்புடன் ஊற விடுகிறோம். கப்கேக் அனைத்து செறிவூட்டலையும் உடனடியாக உறிஞ்சிவிடும், அதனால்தான் இது திருப்தியற்றது என்று அழைக்கப்படுகிறது. சுத்தமாக ஊறவைத்த கேக்கை சுத்தமான தட்டுக்கு மாற்றவும்.

இந்த கேக்கை இன்னும் ஈரமாக்க, சாக்லேட் செறிவூட்டல் இதிலிருந்து காய்ச்சப்படுகிறது:

• 2 கிளாஸ் தண்ணீர் மற்றும்
• 1.5 கப் சர்க்கரை

நான் என் கேக் மீது சூடான சிரப்பை ஊற்றினேன், அது குளிர்ந்ததும், அதை தூள் சர்க்கரை அல்லது சாக்லேட் சில்லுகளுடன் தெளிக்கலாம். சரி, நீங்கள் மேலே கிரீம் கொண்டு அலங்கரித்தால், கப்கேக்கிலிருந்து ஒரு அற்புதமான கேக் கிடைக்கும் திருப்தியற்ற கன்னியாஸ்திரி, அதை முயற்சிக்கவும், இதோ உங்கள் துண்டு:

மாவு இல்லாமல் சாக்லேட் கேக்

ஒரு பிரவுனியின் அமைப்பில் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது

நாள்: 2015-09-15

வணக்கம், தளத்தின் அன்பான வாசகர்கள். திருப்தியற்ற நன் கேக் ரெசிபி இணையத்தில் மிகவும் பொதுவானது, அதை மெதுவான குக்கரில் சமைக்க பரிந்துரைக்கிறேன். ஒரு தளமாக, ஒரு உயரமான பிஸ்கட்டை சுடவும், சாக்லேட் சிரப்பில் ஊறவும். இது ஒரு அசல் வெட்டு, மிகவும் தாகமாக மற்றும் சுவையான கேக் மாறிவிடும், தவிர, இது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. மென்மையாகவும் காற்றோட்டமாகவும் தயாரிப்பதற்கான செய்முறையைப் பார்க்கவும் பரிந்துரைக்கிறேன்.

பை "திருப்தியற்ற கன்னியாஸ்திரி"

மாவை தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு - 1.5 கப் (வழக்கமான கண்ணாடி)
• சர்க்கரை - 0.5 கப் (அல்லது சுவைக்க)
• தாவர எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். எல்.
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்.

சாக்லேட் செறிவூட்டல் தேவையான பொருட்கள்:

• கோகோ தூள் - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• தண்ணீர் - 1 டீஸ்பூன்.
• சர்க்கரை - 0.5 டீஸ்பூன்.
• வெண்ணெய் - 80 கிராம்.

மெதுவான குக்கரில் சாக்லேட் ஊறவைத்து கப்கேக்கை எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

நான் பானாசோனிக் 18 ஸ்லோ குக்கரில் (4.5 எல் கிண்ணம், 670 டபிள்யூ பவர்) சமைத்தேன்.

ஒரு கலவையுடன் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும் (குறைந்தது 7 நிமிடங்களுக்கு நான் அடித்தேன், தொகுதி பல முறை அதிகரிக்கும் வரை).

தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கவும், பகுதிகளில் பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு சேர்க்கவும் (முன்னுரிமை பிரிக்கப்பட்ட), மெதுவாக ஒரு கரண்டியால் கலக்கவும். விளைந்த மாவை மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், எண்ணெயுடன் தடவவும்.

60 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" முறையில் சமைக்கவும்.

எங்கள் கேக் பேக்கிங் போது, ​​சாக்லேட் உறைபனி தயார். இதைச் செய்ய, ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரையுடன் தண்ணீரை சூடாக்கி, சுமார் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், பின்னர் வெண்ணெய் மற்றும் கோகோவைச் சேர்த்து, கரைத்து, வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.

ஸ்டீமர் கொள்கலனைப் பயன்படுத்தி மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்திலிருந்து முடிக்கப்பட்ட கேக்கை அகற்றவும்.

இப்போது நாம் தயாரிக்கப்பட்ட சிரப் மூலம் எங்கள் கேக்கை ஊறவைப்போம். இதைச் செய்ய, ஒரு மெல்லிய கத்தியால் அடிக்கடி செங்குத்து வெட்டுக்களை செய்து, சாக்லேட் செறிவூட்டலில் ஊற்றவும்.

கேக்கை சிறிது ஊற வைத்து ஊற வைக்கவும்.

படி 1: மாவுக்கு முட்டை-சர்க்கரை கலவையை தயார் செய்யவும்.

முட்டை ஓட்டை கத்தியால் உடைத்து, நடுத்தர கிண்ணத்தில் புரதத்துடன் மஞ்சள் கருவை ஊற்றவும். கொள்கலனில் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, கலவை அல்லது கை துடைப்பத்தைப் பயன்படுத்தி, கீழே சர்க்கரை படிகங்கள் தோன்றும் வரை பொருட்களை அடிக்கவும்.

படி 2: மாவு தயார்.

மாவை ஒளி மற்றும் காற்றோட்டமாகவும், மிக முக்கியமாக - மாவு கட்டிகள் இல்லாமல், ஒரு இலவச நடுத்தர கிண்ணத்தில் கூறுகளை சலிக்கவும். கவனம்:கேக் தயாரிப்பதற்கு, மிக உயர்ந்த தரம், நன்றாக அரைத்தல் மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்ட பிராண்டுகளின் மாவுகளை மட்டுமே எடுத்துக்கொள்கிறோம்.

படி 3: மாவை தயார் செய்யவும்.

முட்டை-சர்க்கரை கலவையில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும், உடனடியாக எல்லாவற்றையும் மேம்படுத்தப்பட்ட உபகரணங்களுடன் கலக்கவும். அதன் பிறகு, மாவுக்கான பேக்கிங் பவுடரை ஊற்றி, சிறிய பகுதிகளில் ஒரு தேக்கரண்டி மாவு சேர்க்கவும். நாம் உலர்ந்த பொருட்களை ஊற்றும்போது, ​​​​உடனடியாக எல்லாவற்றையும் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு மென்மையான வரை அடிக்கவும், இதனால் மாவில் கட்டிகள் உருவாகாது.

படி 4: திருப்தியற்ற நன் கப்கேக்கை சமைத்தல் - நிலை 1.

பேக்கிங் தாளை வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயுடன் நன்றாக உயவூட்டுங்கள், கொள்கலனின் சுவர்களைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். உங்கள் பேக்கிங் தாள் எந்த வடிவத்தில் உள்ளது என்பதைப் பொறுத்து, கப்கேக் ஒரு கேக் அல்லது சதுர வடிவில் வட்டமாக இருக்கலாம். அதன் பிறகு, மாவை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மீது ஊற்றி, ஒரு வெப்பநிலையில் ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும் 170°Cஒரு கப்கேக் தயார் 40 நிமிடங்கள். ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்தின் முடிவில், அடுப்பை அணைத்து, சமையலறை தட்டுகளைப் பயன்படுத்தி, பேஸ்ட்ரிகளை வெளியே எடுத்து அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும். பின்னர், பேக்கிங் தாளை ஒரு கட்டிங் போர்டுடன் மூடி, விரைவாக கொள்கலனை தலைகீழாக மாற்றவும். பிறகு - மீண்டும் கப்கேக்கை பரிமாற ஒரு டிஷ் கொண்டு மூடி, மேலும் கைகளின் விரைவான அசைவின் மூலம் பேஸ்ட்ரியை மீண்டும் தலைகீழாக மாற்றவும், இதனால் அது தட்டில் முகம் கீழே நிற்கும்.

படி 5: சிரப் நிரப்புதலை தயார் செய்யவும்.

ஒரு நடுத்தர வாணலியில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரை ஊற்றி சர்க்கரையை ஊற்றவும். சராசரியை விட குறைவான தீயில் கொள்கலனை வைத்து, திரவம் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் வரை காத்திருக்கிறோம். கொதித்த பிறகு, ஒரு சிறிய தீயை உருவாக்கவும், அவ்வப்போது எல்லாவற்றையும் ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு கிளறி, சிரப்பை சமைக்கவும். 5-7 நிமிடங்கள். அதன் பிறகு, வாணலியில் கோகோ பவுடரை ஊற்றி, மென்மையான வரை மேம்படுத்தப்பட்ட சரக்குகளுடன் எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். முடிவில், வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரையைச் சேர்த்து, வெண்ணெய் உருகும் வரை அனைத்தையும் மீண்டும் நன்கு கலக்கவும் மற்றும் கலவை ஒரே மாதிரியாக மாறும். இதற்குப் பிறகு உடனடியாக, பர்னரை அணைத்து, பான்னை ஒதுக்கி வைக்கவும், இதனால் சிரப் நிரப்புதல் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியடையும்.

படி 6: தீராத நன் கப்கேக்கை சமைத்தல் - நிலை 2.

கவனம்: கேக் மற்றும் சிரப் நிரப்புதல் இரண்டையும் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க வேண்டும். எனவே, டிஷ் கூறுகள் சரியான வெப்பநிலையாக மாறும்போது, ​​​​ஒரு மரக் குச்சி அல்லது சுத்தமான, சாதாரண, கூர்மைப்படுத்தப்படாத பென்சிலைப் பயன்படுத்தி, கேக்கின் மேற்பரப்பு முழுவதும் துளைகளை உருவாக்குகிறோம். பிறகு - இந்த சோதனை துளைகளில் சிரப்பை நிரப்பவும், ஆனால் உடனடியாக அல்ல, ஆனால் உள்ளே 2 பாஸ்கள்.முடிவில், விரும்பினால், பேஸ்ட்ரியை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். கவனம்:நாம் துளைகளை உருவாக்கும்போது, ​​​​கப்கேக்கை அடிவாரத்தில் துளைக்கவில்லை. இல்லையெனில், நிரப்புதல் ஓரளவு டிஷ் மீது கொட்டலாம்.

படி 7: ராவனஸ் நன் கேக்கை பரிமாறவும்.

திருப்தியற்ற நன் கப்கேக் தயாரான பிறகு, அதை சாக்லேட் சிரப்பில் ஊற வைக்கவும். 1 மணி நேரம்.இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, உணவை மேஜையில் பரிமாறலாம் மற்றும் தேநீர் அல்லது காபியுடன் இந்த ஜூசி, மென்மையான, காற்றோட்டமான பேஸ்ட்ரிக்கு நண்பர்களுக்கு விருந்தளிக்கலாம். இதற்காக, நாங்கள் கேக்கை கத்தியால் துண்டுகளாக வெட்டி, விருந்தினர்களின் வேண்டுகோளின் பேரில், அவற்றை தட்டுகளில் இடுகிறோம். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

- - கேக்கிற்கு மறக்க முடியாத சுவையை வழங்க, குளிர்ந்த சிரப் நிரப்புதலில் 1 டீஸ்பூன் காக்னாக் சேர்க்கலாம்.

- - உங்களுக்கு மிகவும் இனிமையான பேஸ்ட்ரிகள் பிடிக்கவில்லை என்றால், சிரப் நிரப்புதலில் 200-240 கிராம் சர்க்கரை, 2 தேக்கரண்டி கோகோ பவுடர், 250 மில்லி தண்ணீர் மற்றும் 100 கிராம் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். கூடுதலாக, கேக் ஊற மற்றும் தாகமாக மாற இந்த அளவு ஊற்றினால் போதும்.

- - உங்கள் சமையலறையில் மெதுவான குக்கர் போன்ற உதவியாளர் உங்களிடம் இருந்தால், அதைப் பயன்படுத்த மறக்காதீர்கள், ஏனெனில் அத்தகைய சரக்குகளில் ஒரு கப்கேக்கை சமைப்பது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. இதைச் செய்ய, நீங்கள் வெண்ணெய் தடவப்பட்ட மல்டிகூக்கரில் மாவை ஊற்றி 80 நிமிடங்களுக்கு “பேக்கிங்” பயன்முறையை அமைக்க வேண்டும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, மூடியைத் திறக்காமல், நிரலை அணைத்து, வால்வைத் திறக்கவும். இந்த நிலையில், மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு கேக்கை விட்டு விடுங்கள். பின்னர் மட்டுமே பேஸ்ட்ரிகளை வெளியே எடுத்து அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க அடுப்பில் இருந்து தட்டி வைக்கவும்.