Salată cu morcovi coreeni, pui și legume. Salată cu morcovi coreeni și pui. Salată cu morcovi coreeni și prune uscate

Publicat: 14 noiembrie 2017
Postat de: Medicament
Calorii: nespecificate
Timp de preparare: nespecificat

Pe ordinea de zi este o salată coreeană de morcovi cu pui foarte gustoasă. Salatele au fost și vor face întotdeauna parte din masa de banchet/sărbători și nu se poate scăpa de asta. Oare, recent, servirea salatelor s-a schimbat puțin, cele mici devin mai relevante salate porționate, salate în pahare sau tartele. Dar baza este tot salata, care a fost și va fi mereu, și de aceea, astăzi vă ofer una dintre variante. Fanilor morcovilor coreeni le va plăcea în special acest lucru, împreună cu puiul. Adăugați puțină brânză, un ou, corniși murați în salată, va fi foarte gustoasă și interesantă.

- fileu de pui– 250 gr;
- morcovi coreeni – 80-100 gr.;
- ouă de găină – 2 buc.;
- branza tare– 60 gr.;
- cornibii – 6 buc.;
- maioneză - 2 linguri;
- usturoi granulat – 1/3 lingurita;
- sare, piper - dupa gust.

Reteta pas cu pas cu poza:

Puteți pregăti singuri morcovi coreeni în avans sau îi puteți cumpăra gata făcute în magazin. Puneți morcovii într-un bol și adăugați fileul de pui tăiat cubulețe. Dacă doriți, fierbeți sau coaceți fileul în avans - după cum doriți.




Tăiați cornișii murați în felii. Aruncați cornișii în morcovi și pui.




Răziți brânza tare, în versiunea noastră, brânză olandeză obișnuită, în așchii mari și adăugați-le la restul ingredientelor.




Ouă de găină Se fierbe in apa cu sare cu 10 minute inainte. După ouă, se răcesc și se decojesc, se dau pe răzătoare grosieră și se adaugă în salatiera.

Se condimentează toate ingredientele cu maioneză, se adaugă sare și piper după gust și, de asemenea, se zdrobesc cu o cantitate mică de usturoi granulat. Se amestecă toate ingredientele și se ia o probă, se ajustează gustul de sare și se servește salata.






Bucura-te de masa ta!

O salată ușoară pentru o cină sau prânz de sărbători - salată stratificată cu morcovi - o selecție de 8 cele mai bune rețete!

Simplu și salata usoara pentru o masă festivă sau de zi cu zi.

• Morcovi (mari) - 1 buc.
• Ou de pui (mare) - 3 buc.
• Măr - 2 buc.
• Cremă de brânză - 50 g
• Mărar (pentru decor)
• Maioneză - 1 pachet.
• Varză chinezească (2 frunze) - 2 ciorchini.

Curățați și spălați morcovii. Se da pe răzătoarea grosieră.

Curățați mărul. Se da pe răzătoarea grosieră.

Se fierb ouăle. Clar. Se da pe răzătoarea grosieră.

Tocați mărunt varza. Răziți brânza pe răzătoarea fină.

1. strat mere + maioneză
2. strat de ou + maioneză
3. strat varza + maioneza
4. strat morcovi + maioneză
5. strat de brânză + maioneză.

Decorați cu verdeață.

Reteta 2: salata in straturi cu pui si morcovi (pas cu pas)

Salata de pui în straturi este reală fel de mâncare de sărbătoare. Și dacă doriți să serviți această salată de pui într-un mod neobișnuit, atunci sunteți binevenit să vă uitați la rețetele noastre.

Astăzi vă invităm să gătiți pentru Anul Nou, sau orice altă salată de morcovi de sărbători. Nu este doar frumos, ci și delicios. Sub masca unui morcov se află o salată foarte gustoasă de pui, ciuperci și cartofi.

Pregătiți o astfel de salată? De ce nu? Atunci ar trebui să-l încerci. Este foarte tandru și satisfăcător, în ciuda aspectului său înșelător. La urma urmei, morcovii nu sunt atât de umpluți singuri. Dar morcovii cu pui sunt o chestiune complet diferită. Hai să ne pregătim salata de ziua noastră.

• 350 de grame de morcovi,
• 300 de grame de file de pui,
• 200 de grame de ciuperci,
• 100 de grame de ceapa,
• 150 de grame de cartofi.
• 2 oua,
• sare si piper dupa gust.

Cartofii, morcovii și ouăle trebuie fierte până se înmoaie. Puteți face acest lucru într-o singură tigaie, dar va trebui să scoateți ouăle mai devreme.

Curățați cartofii și dați-i prin răzătoare. Sarați cartofii și puneți-i pe un vas mare (de preferință oval) în formă de morcov.

Prăjiți ciupercile și ceapa în ulei vegetal până se înmoaie. Adăugați ceapa prăjită și morcovii. Nu uitați să sare și să piperați ciupercile. Pentru ca salata să nu fie fadă. Ungeți ciupercile cu maioneză.

Fierbeți fileul de pui în apă cu sare. Misto. Tăiați fileul de pui în bucăți mici. Pune puiul în următorul strat. Ungeți stratul cu maioneză.

Penultimul strat sunt ouăle de găină. Ungeți ouăle cu maioneză.

Rade morcovii fierti pe razatoarea fina si pune-i deasupra pe toata salata. Sala arată deja ca un morcov adevărat, are nevoie doar de câteva detalii.

Folosește mărar pentru a face o coadă de morcov, lipindu-le în salată. În loc de mărar, poți folosi pătrunjel, acesta va arăta și mai realist.

Pentru a da morcovilor și mai mult aspect real, luați un cuțit și faceți dungi mici crestate peste tot morcovii. Pentru a le face mai vizibile, stropiți-le cu pământ nucşoară sau piper negru măcinat.

Reteta 3: salata in straturi cu sfecla, morcovi si oua

O combinație reușită de legume în această salată va face din aceasta felul tău de mâncare al zilei. Sfecla fiartă dulci și morcovii dulci contrastează perfect cu ceapa murată acru - o salată de sărbători foarte gustoasă.

• Sfecla – 2-3 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Cartofi – 5-6 buc.
• Ouă – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc. (+ 1 lingura de otet si 1 lingura de zahar pentru murarea ceapa)
• Maioneză

Fierbeți toate legumele și ouăle până se înmoaie. În timp ce legumele se gătesc, murați ceapa, deși nu trebuie să le murați. Pentru a face acest lucru, tăiați-l.

Puneți într-un recipient adânc. Adăugați o lingură de zahăr.

Se toarnă 1 lingură. oţet.

Umpleți cu apă caldă și lăsați timp de 20-30 de minute.

Salata este stratificata, asa ca tocam legumele si le asezam pe rand. Vom unge fiecare strat cu maioneza.

Mai întâi, tăiați jumătate din cartofi în cuburi. Am fiert cartofii împreună cu sfecla, așa că au ieșit puțin roz, dar asta nu a afectat în niciun fel gustul.

Puneți deasupra ceapa murată (nu toate, trebuie să le lăsați pe alt strat de cartofi).

Turnați cu generozitate maioneză.

Din nou cartofi, ceapa si maioneza.

Rade morcovii și pune-le în stratul următor. Ungeți cu maioneză.

Deasupra se presară ouă rase mărunt. Nu este nevoie să-l ungi cu maioneză.

Salata în straturi este gata. Decorați-l cu ierburi și serviți-l pe masă.

Delicios!

Rețeta 4: Salată în straturi cu morcovi coreeni și ciuperci

Ofer pentru masa ta de sarbatoare un complet simplu, dar foarte gustos salata puff cu morcovi coreeni. Salata iese destul de satioasa! Puteți așeza straturile folosind un inel de gătit sau, ca de obicei, într-un bol de salată.

• file de pui fiert - 150 g;
• ciuperci murate - 100 g;
• morcovi coreeni - 100 g;
• pâine albă - 2 felii;
• maioneza 30% - dupa gust;
• verdeaţă.

Următorul strat sunt morcovi coreeni (dacă fâșiile de morcovi sunt prea lungi, tăiați-le).

Puneți biscuiții terminați stratul de deasupraîn salată. Se unge cu putina maioneza.

Asta e tot! Pune salata la frigider pentru o jumătate de oră. O salată delicioasă în straturi cu morcovi coreeni este gata, se ornează cu ierburi și poate fi servită!

Rețeta 5: Salată în straturi cu morcovi coreeni și pui

• file de pui - 200 g;
• ouă – 4 buc.;
• brânză - 150 g;
• castraveți proaspeți – 2 buc.;
• morcovi coreeni - 150 g;
• maioneză - 100 g.

Puneți fileul de pui în apă clocotită și puțin sărată. În jumătate de oră va fi gata. Se fierb ouăle. Tăiați castraveții și ouăle în fâșii. Răziți brânza. Dezasamblați fileul răcit în fibre subțiri.

Așezați salata cu morcovi coreeni în straturi (puteți folosi forma rotunda realizat dintr-o sticlă de plastic sau așezați straturi de orice configurație pe o farfurie adecvată). Secvența de straturi:

• carne,
• morcovi coreeni,
• castravete,
• ou,

Toate straturile, cu excepția celor situate între morcovii coreeni, trebuie acoperite cu maioneză. Repetați întreaga secvență de straturi de 2 ori.

Mutați cu grijă matrița rotundă de plastic în jurul axei sale și îndepărtați-o. Ornează salata cu fâșii subțiri de castraveți.

O altă variantă de prezentare: o salată cu morcovi coreeni, în formă de cilindru jos, învelite în fâșii de castraveți de-a lungul suprafeței laterale.

Reteta 6, pas cu pas: salata in straturi cu ficat si morcovi

Această salată minunată nu îi va lăsa indiferenți pe toți iubitorii de preparate cu ficat. Cel mai bun pentru a face salata ficat de vita. Conținutul salatei este ușor, nu aglomerat cu ingrediente. Pentru cei cărora nu le place usturoiul, nu trebuie să-l adaugi, tot va fi foarte gustos. Pentru cei care îl încearcă, va deveni unul dintre preferatele lor.

• 300 de grame de ficat
• 200 de grame de morcovi
• 100 de grame de brânză
• 2 buc. ouă
• 1-2 buc. catel de usturoi
• 200 de grame de maioneză

Se spală ficatul, se toarnă apă rece, aduce la fierbere, fierbe. Gatiti la foc mic aproximativ 40 de minute.

Se răcește ficatul finit și se da pe răzătoare grosieră.

Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.

Fierbeți morcovii în prealabil și dați-i pe răzătoare grosieră.

Se fierb ouăle, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.

Se rade usturoiul pe răzătoarea fină sau se stoarce printr-o presă de usturoi.

Se amestecă usturoiul cu o treime de maioneză.

Împărțiți ficatul ras în două părți. Se amestecă o parte cu maioneză și usturoi.

Puneți ficatul amestecat cu maioneza într-un strat uniform pe un bol de salată.

Deasupra se pune morcovii rasi si se unge cu maioneza.

Următorul strat este ou ras, se toarnă peste maioneză.

Pe ou se aseaza branza rasa si se presara cu maioneza.

Pune deasupra a doua parte a ficatului. Desenați o plasă de maioneză.

Reteta 7: Salata in straturi cu pui, ciuperci si morcovi

Salatele puf nu numai că sunt foarte gustoase, dar arată și extrem de atractive. Acest fel de mâncare poate fi servit pentru o cină în familie sau o masă de sărbători. Combinația clasică de pui și ciuperci este completată de cartofi și brânză, ceea ce o face mai sățioasă. A morcovi fierti adaugă culori strălucitoare. Toate produsele sunt tocate și așezate în straturi, așa că gătitul durează foarte puțin. Înainte de servire, este indicat să lăsați salata la frigider o oră-două, astfel încât să se înmoaie și să devină mai suculentă.

• file de pui - 250 g
• Brânză - 100 g
• Champignon marinate – 150 g
• Cartofi - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Maioneză - după gust

Să ne pregătim produse necesare. Se fierbe puiul, cartofii și morcovii și se răcește. Puneți șampioanele într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de lichid.

Primul strat va fi cartofi. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l decojiți și să-l dați pe răzătoarea grosieră. Se pune amestecul pe un vas plat, se nivelează cu o lingură și se unge cu maioneză.

Puneți șampile pe cartofi. Dacă ați cumpărat ciuperci întregi, acestea trebuie tăiate în bucăți mici.

Tăiați ceapa în cuburi mici, puneți-o într-o sită și turnați peste ea apă clocotită. Apoi amărăciunea va dispărea și salata va avea mai mult gust delicat. Se presară stratul de ciuperci cu ceapă și se unge cu maioneză.

Tăiem fileul de pui în bucăți, după bunul plac - mai mare, mai mic. Acesta va fi următorul strat.

Se rade morcovii fierti pe razatoarea fina. Ar trebui să fie puțin, doar un strat subțire. Prea mulți morcovi vor face salata prea dulce. Distribuiți amestecul peste pui și ungeți cu maioneză. Acest lucru nu este atât de ușor de făcut - morcovii se lipesc de lingură. Prin urmare, îl puteți amesteca cu maioneză și aplicați amestecul pe salată.

Răziți brânza pe răzătoarea grosieră și presărați salata deasupra. Trebuie să încercați să acoperiți nu numai partea de sus, ci și părțile laterale - atunci vasul va arăta deosebit de apetisant. Dacă brânza nu vrea să se lipească de marginile salatei, acestea pot fi unse cu maioneză.

Pune farfuria la frigider pentru câteva ore, se decorează cu ierburi și se servește. Dacă abia așteptați să o încercați, o puteți mânca imediat; nu va înrăutăți salata).

Rețeta 8: salată în straturi cu morcovi și șampioane

• 1 morcov;
• 250 gr. șampioane;
• 2 cartofi fierti;
• 2 lingurite sos tartar sau maioneză;
• ceapă;
• ou fiert;
• Sarat la gust.

În primul rând, pentru a pregăti o salată în straturi cu ciuperci și cartofi, puneți cartofii și ouăle la fiert. Între timp, să trecem la restul ingredientelor. Tăiați ciupercile, adăugați sare și fierbeți într-o tigaie până sunt fierte.

Morcovii ii pun la fiert pana se inmoaie. Se poate fierbe in apa cu sare. Rade morcovii gata pentru salata cu champignon.

Tăiați cartofii finiți în cuburi. Îl poți da pe răzătoare.

Salata cu pui si morcovi coreeni, o combinatie minunata de ingrediente face ca aceasta salata sa fie foarte gustoasa, originala si accesibila. Este potrivit pentru o masă de vacanță, o masă de prânz sau doar pentru cină. Un ingredient important și indispensabil în această salată sunt morcovii coreeni. Mulți oameni servesc morcovi coreeni ca fel de mâncare independentă. Deși în această salată se potrivește perfect cu pui afumat și brânză. Morcovii adaugă o notă de picantă plăcută salatei.

Editorial " Rețete rapide» a pregătit o selecție neobișnuită de rețete de salate cu morcovi coreeniși pui. Mai jos puteți găsi aceste rețete.

Ingrediente:

• File de pui - 500 gr.
• Ouă - 5 buc.
• Morcovi coreeni - 250 gr.
• Prune uscate - 150 gr.
• Brânză tare - 150 gr.
• Nuci de pin - 100 gr.
• Maioneză.

Caracteristici generale:

• Timp de gătit: 40 de minute;
• Numar de portii: 5;

Metoda de gatit:

1. Fierbe carnea de pui până se fierbe și se răcește. Tăiați în cuburi mici, apoi puneți ca prim strat într-un castron de salată. Întindeți puțină maioneză.
2. Pune deasupra prunele uscate pre-spălate și aburite. Trebuie zdrobit puțin. Faceți o plasă din maioneză. Se rade brânza pe răzătoarea grosieră și se stropește generos cu prune uscate. Se unge cu maioneza.
3. În această salată puteți folosi morcovi coreeni cumpărați din magazin sau de casă. Se amestecă morcovii cu o cantitate mică de maioneză, se adaugă nuci de pin și se pun deasupra brânzei. Apoi vin fiert ras pe răzătoarea grosieră. albușuri de ou. Maioneză.
4. Stratul final va fi un gălbenuș de ou ras fin. Pentru frumusețe, stropiți salata cu nuci de pin, lăsați-o să stea la frigider 1 oră sau mai bine peste noapte.

Salată coreeană de morcovi

Ingrediente:

• 200 gr. Pui;
• 4 oua;
• 150 gr. ciuperci murate;
• 100 gr. morcovi coreeni;
• 160 gr. maioneză cu brânză.

Caracteristici generale:

• Timp de gătit: 35 minute;
• Numar de portii: 3;

Metoda de gatit:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți totul ingredientele necesare. Fierbeți puiul cu condimente și sare. Apoi tăiați bucăți și prăjiți puțin. Puneți fileul finit în primul strat pe o farfurie. Ungeți stratul de pui cu maioneză.
2. Scurgeți lichidul din ciuperci și clătiți. Apoi tăiați-l mai mic și întindeți-l într-un al doilea strat. Acoperiți cu maioneză. Următorul strat este morcovii coreeni. Este mai bine să-l tăiați și mai mic. Acest strat trebuie acoperit și cu maioneză.
3. Fierbe ouăle de pui până sunt fierte. După ce s-a răcit, se curăță și se dau pe răzătoare. Puneți ouăle într-un al patrulea strat. Se unge cu maioneza si se aseaza deasupra branza rasa. Ornați salata cu crenguțe de ierburi, dacă doriți. Pentru a-l înmuia, este mai bine să îl puneți la frigider timp de o oră.

Salată cu morcovi coreeni și pui

Ingrediente:

• file de pui - 200 gr.;
• Fasole - 150 gr.;
• morcovi coreeni - 100 g;
• Brânză tare - 50 gr.;
• Maioneză - După gust;
• Sare si piper - Dupa gust.

Caracteristici generale:

• Timp de gătit: 40 de minute;
• Numar de portii: 2;

Metoda de gatit:

1. Pregătirea salatei începe cu fierberea fasolei. Acest lucru necesită mult timp, așa că puteți cumpăra unul gata făcut. conserve de fasole, doar scurgeți lichidul din el, clătiți-l și puneți-l într-un bol de salată.
2. Carnea de pui trebuie fiartă în apă cu sare și apoi răcită. Rupeți carnea rece în fibre și adăugați-o în bolul de salată cu fasolea.
3. Scurgeți lichidul din morcovii coreeni, apoi tăiați-i fâșii nu foarte lungi. Răziți brânza tare pe răzătoarea grosieră și adăugați-o în bolul de salată.
4. Condimentam salata cu maioneza, sare si piper dupa gust. Se amestecă bine și se răcește ușor înainte de servire.

Salată fragedă cu pui și morcovi coreeni

Ingrediente:

• file de pui - 1 buc.;
• maioneza - 100 gr.;
• morcovi coreeni - 150 gr.;
• sare - 1 linguriță;
• Brânză tare - 100 gr.;
• Usturoi - 1 catel;
• Ouă de pui - 3 buc.

Caracteristici generale:

• Timp de gătit: 30 minute;
• Numar de portii: 2;

Metoda de gatit:

1. Pentru a pregăti salata, mai întâi fierbeți puiul în apă cu sare. De asemenea, ar trebui să fierbeți ouăle. Stoarceți usturoiul în maioneză folosind o presă.
2. Tăiați fileul de pui cubulețe, puneți pe un vas și ungeți cu maioneză pregătită. Puneți peste pui un strat de morcovi coreeni, care nu trebuie uns.
3. Rade brânza tare și presară morcovi cu ea. Aplicați un strat subțire de maioneză pe brânză. Pentru stratul superior, dați pe răzătoare ouă fierte pe o răzătoare medie. Presărați-le pe salată și decorați după dorință.

Salată de soare cu morcovi coreeni și pui

Ingrediente:

• Piept de pui – 2 buc.;
• morcovi coreeni – 200 gr.;
• brânză tare – 150 gr.;
• Ouă fierte – 5 buc.;
• Sare, piper, maioneză;
• Măsline - pentru decor;
• Roșii cherry pentru decor;
• Verde pentru decor.

Caracteristici generale:

• Timp de gătit: 35 minute;
• Numar de portii: 4;

Metoda de gatit:

1. Pregătiți toate ingredientele pentru salată. Se fierb ouăle și puiul. Tăiați puiul în bucăți mici, puneți-l pe fund și acoperiți bine cu maioneză.
2. Puneți morcovi coreeni deasupra. Trebuie tocat putin ca sa nu fie prea lung.
3. Deasupra se rade brânza tare cu o răzătoare fină și se unge de asemenea cu maioneză. Apoi, frecați albușul de ou, acoperiți cu maioneză și acoperiți cu gălbenuș, măsline, ierburi și roșii.

Salată cu pui afumat și morcovi coreeni

Ingrediente:

• 100 gr. branza tare;
• 2 castraveți proaspeți;
• 250 gr. pui afumat;
• 200 gr. morcovi coreeni;
• 4 oua fierte;
• maioneza pentru stratificare.

Caracteristici generale:

• Timp de gătit: 30 minute;
• Numar de portii: 3;

Metoda de gatit:

1. Pentru salata se fierb si se racesc ouale. Deoarece carnea folosită în această salată este afumată, trebuie pur și simplu tăiată în cuburi mici.
2. Când ouăle s-au răcit, dați-le pe răzătoare și puneți-le pe fundul salatei. Faceți o plasă din maioneză.
3. Pui afumat pre-tocat, se pune pe ouă. Faceți o plasă din maioneză.
4. Puneți un strat de castraveți tăiați pe pui. Nu trebuie să lubrifiați cu maioneză. Urmează un strat de morcovi coreeni. Se unge cu maioneza.
5. Stratul final este brânză, rasă pe răzătoare medie. Decorați cu ierburi după cum doriți și răciți. În acest timp, salata se va înmuia puțin.

Salată cu piept de pui, morcovi coreeni și portocale

Ingrediente:

• piept de pui fiert – 1 buc.;
• morcovi coreeni – 500 gr.;
• portocaliu – 3 buc.;
• brânză tare – 150 gr.;
• ouă fierte tari – 4 buc.;
• maioneză - 200 gr.

Caracteristici generale:

• Timp de gătit: 50 de minute;
• Numar de portii: 5;

Metoda de gatit:

1. Piept de pui trebuie mai întâi fiert până când se înmoaie cu adăugarea de condimente. Se răcește pieptul de pui fiert, apoi se toacă mărunt. Brânza tare trebuie rasă pe o răzătoare grosieră. Curățați ouăle fierte din coajă. Răziți-le și pe o răzătoare grosieră.
2. Curata portocalele. Tăiați unul dintre ele în cuburi mici. Tăiați-le pe celelalte două felii pentru a decora un vas de gustări. Odată ce ingredientele sunt pregătite, puteți începe asamblarea salatei. Pentru a face acest lucru, puneți un inel de servire pe farfurie.
3. Unge fundul vasului cu maioneză. Deasupra puneți carnea de pui. Faceți o plasă de maioneză pe ea.
4. Apoi faceți un strat de morcovi coreeni. Acoperiți-l generos cu dressing. Adăugați ouăle fierte ras. De asemenea, trebuie acoperite generos cu maioneză. În caz contrar, stratul va rămâne uscat.
5. Apoi întindeți portocalele, tăiate în cuburi. Nu este nevoie să le acoperiți cu nimic. Aici totul este acoperit cu brânză. Stratul de brânză trebuie acoperit bine cu sos. Deasupra sunt așezate felii de portocale.
6. Pune salata la frigider pentru aproximativ 15-20 de minute, astfel încât toate straturile să fie înmuiate corespunzător. Mai rămâne doar să scoți inelul de servire și să servești aperitivul pe masă.

Piept de pui si salata coreeana de morcovi cu crutoane

Ingrediente:

• Morcovi coreeni - 200 gr.
• Pui afumat- 200 gr.
• Conserve de porumb - 100 gr.
• Biscuiți - 30 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Maioneză - 1 lingură.

Caracteristici generale:

• Timp de gătit: 45 de minute;
• Numar de portii: 4;

Metoda de gatit:

1. Pentru a pregăti o salată cu morcovi coreeni și crutoane, vom pregăti toate produsele conform listei. Cu afumat picior de gaina tăiați pulpa. Tăiați carnea tăiată cubulețe și puneți-o într-un bol.
2. Adăugați morcovi coreeni și porumb conservat în bol, după ce ați scurs lichidul. Curățați ceapa și apoi tăiați-o în inele subțiri. Adăugați la restul ingredientelor.
3. Folosim maioneza ca dressing, adaugam sare, precum si negru piper măcinat gust. Amestecați bine toate ingredientele pentru salată cu dressing.
4. Chiar înainte de servire, adăugați crutoane în salată. Salata cu morcovi coreeni si crutoane este gata, se pune intr-un bol de salata si se serveste.

Note utile

• Proces tehnologic Gătitul morcovilor în coreeană poate fi accelerat. Pentru a face acest lucru, legumele răzuite pe răzătoarea specială se sare, se zdrobesc puțin, se compactează și se lasă în această stare 30 de minute. Când timpul a expirat, umpleți-l cu orice altceva și lăsați timp de 2 ore. Deci, timpul de gătire durează doar 3 ore.
• Câteva picături ajută la creșterea aromei oricărui fel de mâncare. ulei de susan adăugat în farfurie.
• Dacă pentru gătit se folosesc legume dulci, cantitatea de zahăr adăugată poate fi redusă.
• Adăugând tocat nuc va putea adăuga picant preparatului.
• Pentru a reduce conținutul de calorii al salatei, trebuie să înlocuiți maioneza cu smântână.
• Când serviți orice salată, ornați-o întotdeauna cu ierburi. Acest lucru nu numai că va adăuga frumusețe mâncării, dar va face și felul de mâncare mai sănătos.

Cea mai importantă regulă atunci când faci salate este să gătești cu dragoste. Procesul de gătit ar trebui să fie o plăcere pentru tine, iar atunci chiar și un fel de mâncare care conține un minim de ingrediente va fi cel mai delicios și apetisant.

Morcovii coreeni sunt o gustare grozavă pe cont propriu. Dar se poate adauga si la alte feluri de mancare, si nu va beneficia decat de o astfel de combinatie. Iar ingredientele rămase vor absorbi condimentele sale speciale, oferind astfel salatei un gust echilibrat.

Principii generale de gătit

Pentru aceste rețete se iau morcovi coreeni gata pregătiți, adică cei cumpărați. Acest lucru economisește timp. Puteți face astfel de morcovi acasă, dar va trebui să îi lăsați cel puțin peste noapte, astfel încât să fie saturati cu condimente și să devină puțin mai moi.

Bețișoarele de morcovi prea lungi sunt tăiate în bucăți mai lungi. bucati mici. Depinde de consistența dorită a salatei și de modul în care sunt tăiate celelalte legume. Dacă salata este stratificată, morcovii trebuie tăiați mărunt.

Salată cu pui, morcovi coreeni și porumb

Timp de gătit

conținut de calorii la 100 de grame

O salata colorata cu care se poate servi masa festiva, și doar pentru prânz. Se dovedește bogat în vitamine și suculent.

Cum să gătească:

Sfat: pentru ca salata să arate strălucitoare, este mai bine să luați ardei roșu aprins.

Salată în straturi cu morcovi coreeni și pui

Una dintre cele mai salate simple, care nu are multe ingrediente. Dar sunt suficient de echilibrate și sățioase pentru a înlocui o cină întreagă.

Cât timp - 45 de minute.

Care este conținutul de calorii - 186 de calorii.

Cum să gătească:

1. Spălați pieptul și lăsați-l să fiarbă. În aproximativ douăzeci de minute va fi gata. Trebuie lăsat să se răcească și apoi tăiat în cuburi.
2. Se fierb ouăle tare, se răcesc și se scot cojile. Apoi se rade destul de fin.
3. Trebuie să măcinați brânza în același mod.
4. Tăiați morcovii în fâșii mici.
5. Pregătiți un fel de mâncare în care salata va fi așezată în straturi.
6. Asezati puiul in primul strat si imbracati-l cu maioneza si asezonati.
7. Urmează straturi de morcovi și ouă. Lubrifiați-le și pe ele.
8. Presărați brânză uniform deasupra. Poate fi servit imediat.

Sfat: dacă doriți ca condimentele să fie mai pronunțate, nu puteți fierbe puiul, ci îl prăjiți împreună cu condimentele.

Salată cu morcovi coreeni, pui și crutoane

Crutoanele crocante fac această salată neobișnuită. Le puteți face acasă folosind pâine obișnuită sau le puteți cumpăra de la magazin cu o aromă suplimentară, cum ar fi cârnații.

Cât timp - 30 de minute.

Care este conținutul de calorii - 123 de calorii.

Cum să gătească:

1. Scoateți porumbul din borcan și puneți-l într-un bol de salată fără lichid.
2. Tăiați puiul afumat (pieptul este mai bine) în cuburi.
3. Tăiați morcovii fâșii de lungime medie și adăugați, de asemenea, în salatița cu puiul.
4. Tăiați ceapa curățată fâșii și turnați peste ea apă clocotită cu sare. Scurgeți apa și adăugați paiele la restul produselor.
5. Se amestecă toate aceste componente cu maioneză.
6. Puneți crutoanele deasupra chiar înainte de servire.

Sfat: dacă tocați mai departe salata, aceasta poate fi servită în tartele ca aperitiv original.

Aperitiv din carne cu castraveți murați

Suficient reteta picanta, care conține multă brânză, morcovi și castraveți. Dacă luați castraveți murați care sunt destul de picante, puteți omite usturoiul.

Cât timp - 35 de minute.

Care este conținutul de calorii - 137 de calorii.

Cum să gătească:

1. Răziți grosier brânza.
2. Tăiați castraveții pe ambele părți și apoi tăiați în felii.
3. Fierbeți pieptul în apă și sare până când este complet fiert. Când se răcește împreună cu bulionul, scoateți-l și dezasamblați-l în fibre cu mâinile.
4. Tăiați morcovii coreeni în două sau trei părți.
5. Combinați toate componentele într-un bol de salată. Adăugați aici usturoiul tocat și maioneza și amestecați.
6. Se toaca marunt verdeata si se presara deasupra.

Sfat: dacă aveți castraveți proaspeți și nu murați, atunci este mai bine să-i tăiați la fel ca morcovii, stropiți cu condimente pt. Salate coreene si se lasa o ora la macerat. Apoi amestecați în salată. Acest lucru va face felul de mâncare mai picant.

„Curățenie cu ciuperci” cu morcovi în coreeană

Castraveți și morcovi proaspeți crocanți, ciuperci fragede și pui, precum și verdeturi aromate creați o salată uimitor de ușoară și interesantă.

Cât timp - 40 de minute.

Care este conținutul de calorii - 101 calorii.

Cum să gătească:

1. Spălați fileul de pui și gătiți. Când este gata, trebuie să-i lași timp să se răcească împreună cu bulionul. Apoi toaca-l marunt.
2. Ceapa se toacă mărunt fără coajă.
3. Tăiați ciupercile în bucăți mici, după ce le-a curățat în prealabil de resturi.
4. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se adauga ceapa si ciupercile in acelasi timp. Prăjiți-le până se înmoaie, apoi lăsați-le să se răcească.
5. Se spală castraveții și se taie cubulețe. Puteți tăia coaja, dar acest lucru nu este necesar.
6. Luați un bol adânc și larg și puneți salata în straturi. Fiecare strat trebuie uns cu maioneza este nevoie de aproximativ doua-trei linguri de sos pentru fiecare ingredient.
7. Primul strat trebuie să fie ciuperci și ceapă, iar deasupra trebuie distribuită carnea de pui.
8. Apoi adăugați morcovi și castraveți deasupra lor.
9. Deasupra se pune maioneza si se presara totul cu ierburi tocate marunt.

Sfat: pentru a face ciupercile mai fragede, le puteți adăuga puțină smântână sau smântână în timpul prăjirii. Dar apoi nu va fi nevoie să le ungeți cu maioneză.

Într-o rețetă care folosește crutoane, puteți pregăti un aditiv special. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați pâine care nu este prima prospețime și să o tăiați în batoane sau cuburi. Se toarnă puțin ulei de susan în tigaie și se încălzește. Adaugati un praf de ierburi, un catel de usturoi (curatat) si putina boia de ardei sau turmeric pentru culoare. Pâinea se pune în tigaie și se prăjește, amestecând des, la foc mediu. Durează doar câteva minute. Cand crutoanele s-au racit, adauga-le in salata. Acest lucru va îmbogăți gustul felului de mâncare.

Gustul de pui poate fi, de asemenea, pus în valoare. Trebuie marinat cel puțin o jumătate de oră la temperatura camerei în diferite condimente. Puteți adăuga usturoi uscat, rozmarin, busuioc, chiar și puțin chili. Apoi prăjiți carnea într-o tigaie ulei de masline sub capac. Întregul fileu trebuie răsturnat de mai multe ori în timpul prăjirii. Dacă carnea este folosită în continuare în salata puful, se poate amesteca impreuna cu ulei intr-un blender. Dacă salata este în bucăți, atunci pur și simplu tăiați fileul în orice mod convenabil.

Morcovii coreeni sunt foarte sănătoși și, împreună cu alte ingrediente, pot satisface perfect foamea.

Foarte salate delicioase cu morcovi coreeni

Salata coreeană de morcovi are o mulțime de avantaje.

Este gustoasa, usoara si se potriveste cu multe feluri de mancare (carne, peste, cartofi, paste).

În plus, poate deveni baza pentru prepararea unor feluri de mâncare.

Rețete de salate cu morcovi coreeni.

Salată cu morcovi coreeni și șuncă.

Ingrediente:
- sunca - 320 g
- brânză - 220 g
- morcovi coreeni - 155 g
- castravete proaspăt - 1 buc.
- maioneza
- ouă - 2 buc.

Preparare:

1. Răziți brânza și tăiați șunca fâșii subțiri.

2. Rade castravetele și scurge lichidul rezultat.
3. Fierbe ouăle tare.
4. Așezați salata pe o farfurie în următoarea ordine:
- branza data prin razatoare
- șuncă, tăiată fâșii
- Cașcaval ras
- șuncă
- castraveți proaspeți
- Morcov coreean

Ungeți fiecare strat cu maioneză cu conținut scăzut de grăsimi. Decorați salata terminată ouă fierte, sculptat la figurat. Puteți adăuga și un măr dulce-acru sau bastoane de crab. Utilizați șunca rămasă pentru a face clătite cu șuncă.

Salată de pui cu morcovi coreeni.

Ingrediente:
- file de pui - 1 buc.

- brânză tare - 155 g
- ouă - 3 buc.
- maioneza

Preparare:
1. Fierbeți fileul de pui, tăiat fâșii sau cuburi.
2. Fierbeți ouăle tari și dați-le pe răzătoare fină.
3. Curățați portocala și tăiați-o cubulețe.
4. Răziți brânza pe răzătoarea medie sau grosieră.
5. Așezați salata în straturi, în următoarea ordine:
- carne
- Morcov coreean
- bucăți de portocale
- ouă ras
- Cașcaval ras

Se unge fiecare strat cu maioneza.

Salata coreeană de pui și morcovi este gata!

Salată cu morcovi coreeni și prune uscate.

Ingrediente:
- morcovi coreeni - 320 g
- fasole mică - ½ cană
- prune uscate - 320 g
- verdeata

Preparare:
1. Se fierbe fasolea. Pentru a accelera procesul, adăugați sifon în apă (la vârful unui cuțit).
2. Adăugați morcovii la fasolea răcită.
3. Se fierb prunele la abur cu apă clocotită și se lasă să stea. Scurgeți lichidul și tăiați-l în fâșii.
4. Adăugați prune la alte produse.
5. Se presara cu ierburi tocate si se asezoneaza cu maioneza. Salata cu prune uscate si morcovi coreeni este gata!

Salată cu morcovi coreeni și vinete.

Ingrediente:
- morcovi coreeni - 220 g
- vinete - 2 buc.
- maioneza
- patrunjel
- roșii - 1 buc.
- sare
- piper
- ulei vegetal

Preparare:

1. Spălați vinetele, îndepărtați coaja, tăiați rondele, adăugați sare și lăsați-le să stea puțin.

2. După 20 de minute, clătiți vinetele în apă și uscați pe un prosop.

3. Prăjiți vinetele în ulei, lăsați pe un prosop, lăsând grăsimea să se scurgă.

4. Pe o farfurie se aseaza vinetele, se unge cu maioneza, se aseaza morcovi coreeni, se unge din nou cu maioneza.
5. La servire, lasati salata sa infuzeze si garnisiti dupa gust.

Încearcă și tu salata fierbinte cu vinete.

Salată „Caprice”.

Ingrediente:
- champignon - 155 g
- ardei dulce - 3 buc.
- bastoane de crab - 220 g
- sare
- morcovi coreeni - 220 g
- verdeata

Preparare:
1. Spălați ardeiul, tăiați păstaia de semințe și tăiați fâșii.
2. Fierbeți ciupercile, tăiate felii.
3. Tăiați bețișoarele de crab în fâșii.
4. Puneți morcovii, bețișoarele de crab, ciupercile și ardeii într-un castron de salată și amestecați.
5. Morcovii coreeni vor elibera suc, deci nu este nevoie să îmbraci salata.
6. Adăugați în salată verdeață și puțină sare.

Pregătiți ciupercile rămase rulouri de porc cu champignon.

Salată cu morcovi coreeni și carne afumată.

Ingrediente:
- cartofi fierți- 3 buc.
- carne afumată - 220 g
- sfeclă fiartă - 1 buc.
- morcovi coreeni - 155 g
- ceapa - ½ buc.
- galbenus
- maioneza

Preparare:
1. Răziți sfecla și cartofii pe răzătoarea grosieră.
2. Tocați ceapa și carnea.
3. Dacă morcovul este lung, trebuie și tăiat.
4. Se amestecă carnea și sfecla separat cu maioneză.
5. Așezați salata în straturi: cartofi, maioneză, morcovi, carne, ceapă, sfeclă, ornați cu gălbenuș ras.

Salată „Paie”.

Ingrediente:
- picior de gaina- 2 buc.
- brânză
- catei de usturoi - 2 buc.
- maioneza
- castraveți - 2 buc.
- morcovi coreeni - 150 g

Preparare:
1. Se fierbe puiul, se răcește și se despart în fibre.
2. Tăiați castraveții în cuburi mici, adăugați morcovi coreeni, amestecați cu usturoiul presat printr-o presă.
3. Amestecați salata, puneți pe o farfurie, stropiți cu brânză rasă.

Salată cu morcovi coreeni și varză chinezească.

Ingrediente:
- morcovi coreeni - 85 g
- varză chinezească - 120 g
- conserve de porumb - 120 g
- file de pui - 150 g
- maioneză - 3 linguri. linguri
- brânză tare - 55 g
- sare

Preparare:

1. Se toarnă apă rece peste fileul de pui, se fierbe până se înmoaie, se adaugă sare, se usucă, se răcește, se taie cubulețe mici.

2. Tăiați varza chinezească în fâșii subțiri.

3. Răziți brânza.
4. Combinați ingredientele pregătite, adăugați porumb conservat și morcovi coreeni.
5. Se imbraca salata cu maioneza.

Iti va placea si salata cu varza chinezeascași șuncă.

Salată cu ciuperci și morcovi în coreeană „Trei flori”.

Ingrediente:
- pui fiert- 180 g
- ouă - 4 buc.
- ciuperci murate - 150 g
- morcovi coreeni - 100 g
- maioneza
- brânză - 165 g
Pentru decor:
- roșie
- ouă
- patrunjel

Preparare:
1. Se fierbe puiul, se condimentează cu sare, se taie bucăți și se prăjește. Acesta va fi primul strat, ungeți-l cu maioneză, așezați ciupercile tocate.
2. Următorul strat este morcovii coreeni, ungeți cu maioneză.
3. Răziți ouăle și puneți deasupra maioneză.
4. Se presară cu brânză rasă și se unge cu maioneză.
5. Decorați blatul salatei cu o floare făcută din roșii, ou și pătrunjel.

Salată cu morcovi coreeni, portocale și pui.

Ingrediente:
- pulpă de pui afumată - 1 buc.
- morcovi coreeni - 220 g
- ouă - 3 buc.
- portocaliu - 1 buc.
- brânză tare - 120 g
- maioneza

Preparare:
1. Fierbeți ouăle și dați-le prin răzătoare.
2. Tăiați piciorul fâșii, portocala în cuburi.
3. Răziți brânza.
4. Stratificați salata:
- picior de gaina
- maioneza
- Morcov coreean
- maioneza
- portocale
- maioneza
- brânză

Puteți folosi fructele rămase pentru a face o caserolă de portocale.

Decorați salata după bunul plac.

Salată cu morcovi coreeni, brânză și șuncă.

Ingrediente:
- sunca - 320 g
- morcovi coreeni - 155 g
- brânză - 220 g
- castravete proaspăt - 1 buc.
- maioneza
- ouă - 2 buc.

Preparare:
1. Răziți brânza pe răzătoare (mare).
2. Tăiați șunca fâșii.
3. Se rade castravetele si se scurge de zeama.
4. Fierbe ouăle tare.
5. Așezați salata pe o farfurie, alternând straturi:
- brânză
- șuncă
- brânză
- șuncă
- castravete
- Morcov coreean
Ungeți salata cu maioneză și felii de ouă fierte.

Salată de morcovi coreeni, porumb și pui „Ryzhik”.

Ingrediente:
- piept de pui fiert
- borcan porumb conservat
- morcovi coreeni - 120 g
- ardei gras portocaliu sau galben
- chipsuri - ½ pachet
- catei de usturoi - 5 buc.
- maioneza
- piper negru
- pui

Preparare:
1. Scoateți oasele din pui și tăiați cubulețe.
2. Adăugați cuburi de ardei dulce.
3. Tăiați morcovii coreeni și adăugați în bolul de salată.
4. Adăugați usturoi, porumb.
5. Piper, sare, adăugați maioneză.
6. La servire, acoperiți salata cu chipsuri.

Salată cu morcovi coreeni și porumb gata!.

Salată cu crutoane, brânză procesată și morcovi coreeni.

Ingrediente:
- morcovi - 2 buc.
- branza procesata- 2 buc.
- pâine - ¼ parte
- catei de usturoi - 4 buc.
- piper
- sare
- ulei vegetal - 120 ml
- maioneză - 220 g
- otet - 2 linguri

Preparare:
1. Rade morcovii, adauga sare si piper negru.
2. Se toarnă ulei vegetal intr-o tigaie se adauga otet, se incinge bine.
3. Se toarnă amestecul în morcovi, se condimentează cu usturoi și se dă la frigider pentru aproximativ o oră.
4. Branza procesata grătar.
5. Pregătiți biscuiți. Pentru a face acest lucru, tăiați pâinea în cuburi egale. Preîncălziți cuptorul la două sute de grade, puneți cuburile de pâine pe o tavă de copt, lăsați-le 15 minute.
6. Se amestecă morcovi coreeni, crutoanele coapte și brânză, se condimentează cu maioneză, se amestecă bine.

Salată cu morcovi coreeni și calmar.

Ingrediente:

Morcovi - 500 g
- carcase de calmar - 3 buc.
- zahăr - lingură
- sare - lingurita
- catei de usturoi - 3 buc.
- ceapa - 500 g
- oțet - 2 linguri. linguri
- coriandru - ½ lingurita
- boia de ardei, ardei iute - cate 1 lingurita
- ulei vegetal - 5 linguri. linguri

Preparare:

1. Curățați morcovii, dați-i prin răzătoare, adăugați ulei, condimente și usturoi.

2. Curățați calmarul de pe folii, îndepărtați plăcile chitinoase, clătiți carcasele.

3. Fierbeți carcasele de calmar: fierbeți apa, coborâți carcasele și opriți imediat arzătorul. Păstrați carcasele în apă clocotită timp de câteva minute, apoi scoateți-le. Odată fierte vor deveni voluminoase și umflate. Puneți carcasele pe o farfurie, răciți, tăiați în fâșii sau inele și puneți-le pe morcovi coreeni.

4. Amestecați bine toate ingredientele, acoperiți cu un capac și puneți la frigider pentru marinare.
5. Dimineața salata va fi gata de mâncat.

Salată de morcovi coreeni, ardei gras și pui.

Ingrediente:
- piept de pui - 340 g
- morcovi coreeni - 200 g
- ardei gras - 200 g
- nuci - 5 buc.
- maioneza

Preparare:
1. Puneți pieptul de pui într-o cratiță, adăugați apă, sare și gătiți timp de jumătate de oră. Separați pielea de carne, tăiați carnea în bucăți mici.
2. ardei gras tăiate în jumătate de inele.
3. B salata de pui cu morcovi coreeni adăugați morcovi coreeni.
4. Aranjați nucile, tăiate în bucăți mici, adăugați în vas, amestecați.
5. Condimentam salata cu maioneza si punem pe farfurii de servire

Salată de arici cu morcovi coreeni.

Ingrediente:
- ciuperci, file de pui - 255 g fiecare
- ceapă
- ouă - 3 buc.
- brânză tare - 250 g
- morcovi coreeni - 420 g

Preparare:
1. Ciuperci proaspete tăiați, prăjiți în ulei vegetal.
2. Fierbeți fileul de pui cu condimente, tocați mărunt.
3. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei.
4. Fierbeți ouăle și dați-le prin răzătoare.
5. Așezați toate ingredientele în straturi în formă de arici: file de pui, ciuperci, plasă de maioneză, ceapă, ouă, maioneză, brânză rasă și morcovi coreeni.
6. Faceți ochii și nasul ariciului din ardei sau măsline, țepii din morcovi coreeni și stropiți botul cu brânză.
7. Așezați verdeață în jurul ariciului.

După cum puteți vedea, morcovii coreeni se potrivesc bine cu multe alimente: calmar, ouă, șuncă, pui, ciuperci și chiar fructe!

Așezați în straturi:

Morcov
ciuperci (eu am folosit champignon prajite)
ouă
Cașcaval ras
acoperiți toate straturile cu maioneză
Pune ceapa verde deasupra.