Исследовательский проект « Кока-Кола: вред или польза? Мифы и реальность. Исследовательская работа "Кока-Кола: вред или польза?" с презентацией Проект на тему вред кока колы

Оксана Бублик
Исследовательский проект «Кока-Кола: вред или польза?»

Актуальность :

Недавно у меня заболел зуб. Мама сказала что это из-за неправильных продуктов. И я задумался : а какие неправильные продукты, и как они влияют на наш организм? И особенно на зубы. Расспросив маму, я узнал о большом количестве вредных продуктов . Одним из которых является моя любимая кока-кола . Мне стало очень интересно, что же такого плохого может сделать кока -кола с моим и других ребят организмом. Я предложил в садике провести вместе с друзьями исследования кока-колы .

Цель работы :

Узнать как «Кока-кола » действует на организм ребёнка.

Предмет исследования : влияние «Кока-Колы » на организм человека.

Гипотеза исследования : газированный напиток «Кока-Кола » вреден для здо-ровья ребёнка, особенно при частом употреблении.

В ходе своей работы я попытался исследовать свойства «Кока – Колы » . И провел несколько опытов. Но сначала решил узнать немного её истории, откуда она взялась.

Немного из истории кока-колы

Кока -Колу придумали в Америке 8 мая 1886 года. Изобретателем «Кока-Колы » был фармацевт Джон Стив Пембертон. А название для напитка придумал бухгалтер Пембертона. В напиток добавляли листья коки – растения, содержащего наркотические вещества.

Поэтому напиток был зарегистрирован как лекарство от любых нервных расстройств и продавался только строго в аптеках.

В конце 1890-х годов появился запрет на кокаин . И в Кока -Колу стали добавлять не свежие листья коки, а «выжатые» , кокаина в них уже не было .

С тех пор «Кока-Кола » начала быстро приобретать популярность и через 50 лет после ее изобретения стала для американцев самым популярным напитком. С 1988 года с приходом перестройки Кока -Кола стала покорять жителей России.

Я провел ряд опытов, которые должны были подтвердить или отвергнуть мифы вреда или пользы Кока-Колы .

Когда мы пьем «Кока-Колу » первое на что она воздействует - это зубы.

Опыт первый :

Экспериментировать над своими зубами мне было страшно, и я решил использовать яичную скорлупу .

Взяли два кусочка яичной скорлупы. Один кусочек скорлупы поместили в воду, а другой в «Кока-Колу » . В течение 10 мин скорлупа, находящаяся в «Кока-Коле » окрасилась в коричневый цвет, скорлупа в воде цвет не изменила. В следующие 9 часов, скорлупа в «Кока-Коле » потемнела еще сильнее, а скорлупа в воде оставалась без изменений.

Вывод : после употребления «Кока-Колы » возможно потемнение зубов, и со временем «Кока-Кола » разрушает зубную эмаль.

Затем «Кока – Кола » попадает в пищевод, желудок, где она «встречается» с другими продуктами.

Опыт второй :

Чтобы наглядно увидеть влияние «Кока-Колы » на продукты питания и пищеварительную систему взяли 2 кусочка мяса. Положили их в стеклянные чашки. В один из образцов налили воду (для сравнения, а в другой образец мяса добавили Кока-Колы .

Через 6 мин мясо в чашке с «Кока-Колой » начало менять свой цвет и появился рыхлый, хлопьевидный осадок. Мясо в воде оставалось розовым. Через 40 мин раствор «Кока-Колы » стал светлее, коричневого осадка стало больше, а мясо стало коричневым. Мясо, которое было в воде оставалось розовым.

Вывод : подобные изменения происходят и в нашем организме, когда мы пьем колу. «Кока-Кола » обладает разрушающими свойствами на продукты питания, и в последствие на организм человека.

Опыт третий. «Можно ли запивать «Кока-Колой » лекарства?»

Взяли 2 таблетки. Положили их в стеклянные стаканы. В один из образцов налили воду (для сравнения, а в другой налили Кока-Колы . Через 1-2 мин таблетка опустилась на дно стакана с водой, а таблетка в стакане с «Кока-Колой » начало быстро то опускаться на дно, то снова всплывать в течение примерно 10 минут, после чего всплыла на поверхность и осталась плавать на поверхности.

Вывод : Лекарства, запитые «кока-колой » задерживаются в желудке. Поэтому они не действуют быстро. А иногда нужна помощь быстро.

Опыт четвёртый : «Сильно газированный напиток приводит к вздутию живота»

Нам нужно было убедиться, что данный напиток очень газирован и способен превращаться в «шипучее» вещество если взаимодействует с ментоловыми леденцами. Для этого мы опустили в стакан с Кока-Кола леденец . Данный напиток стал сильно шипеть и пениться.

Вывод : мы убедились что данный напиток очень газирован и образуется много пены, что вызывает вздутие живота. Если человек будет есть сладкую ментоловую конфету и запивать данным напитком оно способно вызвать у него рвоту, так как образуется пена.

Выводы. Обобщение результата исследования .

Таким образом, проведя ряд опытов, я увидел, что «Кока–Кола » вредно действует на организм ребёнка. Он очень плохой. И вот какие результаты у нас получились :

«Кока-Кола » вызывает расстройство желудка.

«Кока – кола » разрушает зубы.

«Кока-кола » соединяясь с леденцами, вызывает вздутие живота.

Нельзя запивать лекарства ей, они плохо растворяются в «Кока-коле » .

Обобщив выше изложенное, можно сделать вывод, что «Кока-Кола » - нежелательный продукт для рациона и категорически не рекомендуются детскому организму.

Список используемой литературы

1. Большая детская энциклопедия. Химия/Сост. К. Люцис. М.: Русское энциклопедическое товарищество. 2000.

2. Малая детская энциклопедия. Химия. /Сост. К. Люцис. М.: Русское энциклопедическое товарищество, 2001.

3. Ольгин О. Забавная химия для детей. М.: «Детская литература» , 1997.

4. «Мир вокруг нас» Серия «Школа России» // А. А. Плешаков. –М. Просвещение, 2010г

5. «Основы безопасности жизнедеятельности» .серия «Школа России» // Л. П. Анастасова, П. В. Ижевский. -М.:Просвещение, 2010г.

6. Пиль А. Мое тело (Все обо всем) . – М.: ООО «Издательство Астрель» , 2002.

7. Чайковский А. М., Шенкман А. Б. Искусство быть здоровым. Сборник, часть 1 и 2. М.: Физкультура и спорт, 1987.

Интернет-ресурсы :

https://ru.wikipedia.org

https://www.pepsi.ru

Публикации по теме:

Детский исследовательский проект «Газированные напитки: вред или польза?» Содержание Введение 3 Основная часть 3 Заключение 5 Литература 7 Приложения 8 Введение Моя бабушка каждый.

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение Кяхтинская средняя общеобразовательная школа № 4. Выполнила: ученица 3 «Б» класса Яковенко.

Консультация «Компьютер: вред и польза» Компьютер вошел в нашу повседневную жизнь уверенно и прочно. Компьютер стал таким же обычным прибором, как телефон, телевизор и прочие электробытовые.

Цель и задачи: - пропаганда и развитие культуры безопасности обучающихся, навыков безопасного поведения при пожаре, закрепление знаний.

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа №18

г. Тимашевска

Исследовательский проект на тему:

«Напиток «Кока-кола»

-вред или польза для человека?»

ученик 4 «А» класса

Адрес: Краснодарский край,

г. Тимашевск, ул. Островского, д.5

тел. 89181392370

Руководитель проекта: Родина Марина Васильевна учитель начальных классов

Адрес: Краснодарский край,

г.Тимашевск, ул. Мичурина, д. 17

Тел.89183696823

г. Тимашевск

2014 год

Содержание:

Методический паспорт проекта 3стр.

Этапы проекта 4стр.

Актуальность 5стр.

История возникновения газированных напитков 6стр.

Самые популярные марки газированной воды 6стр.

Состав газированной воды и влияние ее на здоровье человека 7стр.

VI. Практическая работа 8-12стр.

Опыт №1. Проба с молочным зубом 9стр.

2. Опыт №2. Проба с ржавчиной 10стр.

3. Опыт №3. Проба с яичной скорлупой 11стр.

4. Опыт №4. Проба с кусочками мяса 12стр.

VII . Приложение 13стр.

1. Результаты анкетирования обучающихся 3«А» класса МБОУ СОШ№18

2. Результаты анкетирования родителей обучающихся 3 «А» класса

3. Интервью с продавцом гипермаркета «Магнит»

VIII . Вывод 16стр.

Методический паспорт проекта

Тема проекта: Напиток «Кока-кола»- вред или польза для человека?

Проблема в том, что газированные безалкогольные напитки отрицательно влияют на здоровье человека.

Гипотеза исследовательской работы : действительно ли напиток «Кока-кола» оказывает отрицательное воздействие на здоровье человека.

Цель исследовательской работы: доказать отрицательное влияния напитка на организм человека через исследование кислотных свойств.

Задачи:

изучить литературу по теоретическим вопросам темы исследования;

определить популярность газированной воды различных производителей среди обучающихся и родителей 3 «А» класса на основе анкетирования социологического опроса;

доказать отрицательное влияние напитка на организм человека через исследование кислотных свойств.

Время работы над проектом : 15дней

Режим работы : внеурочный

Информационно-техническое обеспечение:

библиотека;

Интернет;

фотографии;

компьютер;

мультимедийная установка

Мотивация к познанию: личный интерес

Работа над проектом

Этапы проекта

Деятельность ученика

Роль учителя

1 этап:

организационный

выбрал тему исследования, связанную с пользой и вредом напитка «Кока-кола»;

определил цели и задачи исследования;

составил план для проведения работы, а также выбрал доступные и наиболее приемлемые методы исследования

направляющая на основе мотивации.

2 этап: поисково-исследовательский

изучал литературу,

делал фотографии,

проводил опыты,

встречался с продавцом гипермаркета (интервью);

проводил социологическое исследование (анкетирование одноклассников и родителей).

организатор встреч, тесное взаимодействие с обучающимися в процессе обработки, анализа и систематизации данных.

3 этап: создание продукта проектной деятельности

Продуктом проектной деятельности явилась презентация (о вреде и пользе газированной воды)

обучающая, тесное взаимодействие с обучающимся в процессе обработки, анализа и систематизации данных

4 этап: предъявление проекта и его продукта

сотрудничество.

Актуальность

Яркие, разноцветные напитки с шипящими пузырьками манят нас попробовать их на вкус. Телевидение показывает завораживающие рекламы о том, как эти напитки утоляют жажду. А ещё везде мы слышим, что организм человека должен получать в сутки не менее двух литров жидкости.

А чем газировка не жидкость? Каждый человек с малых лет знаком с газированной водой. Однако из чего она состоит и как влияет на организм человека, мы не знали.

Что такое газированная вода?

Из чего она состоит?

Оказывает ли влияние на организм?

Если «да», то какое?

Такие вопросы я мои одноклассники задали себе.

Давайте начнём с истории возникновения газированных напитков и «Кока-колы» в частности, в мире и в нашей стране.

История возникновения газированных напитков

Природная вода с газом известна с древнейших времён и использовалась исключительно в лечебных целях

Однако она стоила весьма дорого и к тому же быстро выдыхалась. Поэтому позже были предприняты попытки искусственно газировать воду.

Газированную воду в 1767 г. изобрел английский химик Джозеф Пристли. Он проводил различные эксперименты с газом, который выделяется при брожении в чанах пивоваренного завода. Он разработал аппарат, который при помощи насоса давал возможность насыщать воду углекислыми пузырьками. Этот аппарат был назван «сатуратор» от лат. saturo - насыщать.

В 1783 г. промышленное производство начал Якоб Швепп, который и создал торговую марку Schweppes.

В дальнейшем в дело включились изобретатели: они усовершенствовали процесс смешивания сиропа и газированной воды, наладили контроль над качеством продукции, а также создали фирменные упаковки.

Кока-колу придумали в Америке 8 мая 1886года. Изобретателем “Кока-колы” был фармацевт Джон Стив Пембертон. А название для напитка придумал бухгалтер Пембертона. В напиток добавляли листья коки – растения, содержащего наркотические вещества.

Поэтому напиток был запатентован как лекарство от любых нервных расстройств и продавался только строго в аптеках.
В конце 1890-х годов появился запрет на кокаин. И в кока-колу стали добавлять не свежие листья коки, а “выжатые”, кокаина в них уже не было. С тех пор “Кока-кола” начала быстро приобретать популярность и через 50 лет после ее изобретения стала для американцев самым популярным напитком. С 1988 года «Кока-кола» стала покорять жителей России.

Первыми марками газировки, выпущенной в Америке, стали:

Кока-кола

Фанта

Спрайт

Пепси-кола

В СССР (России) первыми стали:

Байкал

Буратино

Тархун.

Исследовательская работа

Я исследовал состав газированной воды марки «Кока-Кола» и влияние ее на здоровье человека.

Выяснил, что в её состав входят:

Углекислый газ

Сахар

Красители и ароматизаторы

Кофеин

Консерванты

Как же они влияют на здоровье человека?

Углекислый газ

Сам по себе углекислый газ не вреден, но он вызывает отрыжку, вздутие живота, газы. Это касается людей, имеющих заболевания ЖКТ (желудочно – кишечного тракта).

Сахар

Негативно влияет на функционирование поджелудочной железы и эндокринной системы человека, может вызвать ожирение у детей и взрослых, сахарный диабет и атеросклероз.

Красители и ароматизаторы

Дают нагрузку на печень, приводят к различным аллергическим реакциям – от насморка и сыпи до бронхиальной астмы, разрушают эмаль зубов, что приводит к кариесу

Кофеин

Способствует истощению нервной системы, сопровождающейся головными болями, усталостью, повышает нагрузку на сердце.

А теперь о консервантах!

Основными консервантами являются лимонная или ортофосфорная кислота, а также бензоат натрия (Е211).

Лимонная кислота - воздействует на эмаль зубов.

Более опасная – фосфорная кислота, способная вымывать кальций из костей, что опасно развитием остеопороза.

бензоат натрия (Е211) может повредить ДНК человека.

Практическая работа

Мною проведено четыре опыта с

использованием напитка «Кока-Кола»:

Опыт №1

Проба с молочным зубом

У моего брата выпал молочный зуб, и мы решили проверить, что будет, если положить его в “Кока-колу”. Я взял прозрачный бокал, налил туда “Кока-колу” и опустили зуб.

НАБЛЮДЕНИЯ : Через 2 суток з уб почернел. На 3 день на зубе появилась трещина, а на 4 день зуб распался на 2 половинки.

ВЫВОД:

“Кока-кола” разрушает зубы. Красители очень стойкие и зубы от них темнеют.

Опыт №2

Проба с ржавчиной

Я взял два ржавых гвоздя. Опустил один гвоздь в стакан с «Кока-колой», второй с простой водой. Оставил гвозди в воде на сутки

НАБЛЮДЕНИЯ: Прошли сутки. Вынул гвоздь из стакана с простой водой, в воде он покрылся еще одним слоем ржавчины . А гвоздь из стакана с «Кока-колой» хорошо вытер салфеткой, ржавчины практически не осталась на ней

ВЫВОД:

В состав «Кока-колы» входит вещество, способствующее очищению металла от ржавчины.

Опыт №3

Проба с яичной скорлупой

Налил воду и напиток в два бокала, положил яйцо в воду и в «Кока-Колу»

НАБЛЮДЕНИЕ: Через сутки скорлупа в «Кока-коле» приняла тёмно-коричневую окраску и стала вязкой и мягкой; А скорлупа в простой воде совсем не изменилась

ВЫВОД:

Газированная вода марки «Кока-кола» содержит красители, которые окрашивают яичную скорлупу; «Кока-кола» хорошо растворяют неорганические вещества в яичной скорлупе .

Опыт №4

Проба с кусочками мяса

Для опыта разрезал кусочек мяса на 2 половинки. Одну половинку положили в воду, другую – в “Кока-колу”.

НАБЛЮДЕНИЕ: На 2 день мясо, помещенное в воду, не потеряла своего вида, слегка посветлело, а мясо в «Кока-коле» изменило цвет, стало рыхлым.

ВЫВОД:

«Кока-кола» обладает разрушающими свойствами для мяса.

Приложение 1.

А сейчас Вашему вниманию хочу представить

Результаты анкетирования обучающихся 4 «А» класса. Опрошено 15 человек.

На вопрос:

Пьете ли вы газированную воду?

Да-15

Нет-0

Воду, какой марки вы больше всего любите?

Кока-Кола-9

Спрайт – 2

Швепс - 1

Лимонад -1

Фанта -2

Как часто вы пьете газированную воду?

1 раз в неделю – 4

Два раза – 5

Редко – 5

Ежедневно – 1

Как вы считаете, полезна ли газированная вода?

Да – 8

Не вся - 3

Нет – 4

Приложение №2

Результаты анкетирования родителей обучающихся 4 «А» класса

Почему ваш ребенок пьет газированную воду именно этой марки?

Нравится 7

Утоляет жажду –4

Полезна – 1

Знаете ли вы какие-либо заболевания, вызываемые газированной водой, если да, то какие?

Аллергия -5

Заболевание желудочно-кишечного тракта- 2

Заболевание почек -1

Кариес-2

Сахарный диабет - 2

Не знаю - 3

Приложение №3

Мнение продавца гипермаркета «Магнит» Никишиной Ирины Юрьевны:

О вреде газированного напитка «Кока-Кола», я смотрела в телевизионной передаче «Пища богов», в которой говорилось об отрицательном воздействии напитка на организм человека, а также проводились опыты, как можно очистить фарфоровую посуду и накипь на чайнике с помощью данного напитка.

Вам всё ещё хочется бутылочку «Кока-Колы»???

После проделанной работы, ребята нашего класса на этот вопрос дружно ответили - «Нет!!!»

Вывод

Сладкие газированные напитки не утоляют жажду, хотя мы покупаем их именно для этого.

Химический состав напитков оказывает губительное действие на здоровье: разрушаются зубы, становятся хрупкими кости, может возникнуть ожирение, аллергия, заболевания желудка, кофеиновая зависимость по типу наркотической.

Для утоления жажды лучше использовать морсы, минеральную воду, очищенную питьевую воду.

Советы

Газированные напитки пейте в особых случаях, а не каждый день.

Не держите дома газированные напитки.

Не держать напиток во рту долго;

Пить напитки через соломинку, так как она уменьшает контакт жидкости, портящей эмаль, с передними зубами почти на 70%, а с коренными на 30 – 50%;

Тщательно полоскать во рту после приема газированного напитка и чистить зубы по возможности;

Будьте здоровы!

Предварительный просмотр:

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя школа №1» города Велижа Смоленской области

(Исследовательский проект)

Выполнила:

Сыромятникова Екатерина,

Ученица 4 «Б» класса

Руководитель проекта:

Стефаненко Т. Н.,

Учитель нач. классов

Велиж

2016

1. Введение

От взрослых я часто слышу: «Не пей «Кока-Колу»! «Кока-Кола» вредит твоему здоровью!» А мои одноклассники и друзья постоянно покупают различные виды этого напитка. И реклама на телевидении говорит об обратном.

Вот на экране телевизора с шипением отлетает крышечка, появляется лёгкое облачко брызг, красивая соломенно-кофейная жидкость с шипением выливается в стакан! Как хочется глоточек этого чудесного напитка, несмотря на запрет родителей.

Вредна «Кока-кола» или полезна? Чтобы проверить, кто прав – родители, запрещающие её нам пить, или дети, употребляющие её, я решила провести исследование:

«Напиток «Кока-кола» вред или польза для человека?»

Цель исследования : изучить влияние «Кока-колы» на организм человека

Задачи:

• Изучить информационные источники с целью получить больше информации о «Кока-Коле», изучить историю создания продукта, узнать состав напитка и секрет популярности мирового бренда.
• Разработать анкету и провести социологический опрос среди учеников 4 и 9 классов по вопросу употребления «Кока-Колы».
• Провести эксперименты, демонстрирующие процесс взаимодействия «Кока-Колы» с различными веществами.
• Выяснить, наносит ли вред или приносит пользу организму «Кока-Кола».
• Если напиток «Кока-кола» вреден, то придумать антирекламу этому продукту и найти альтернативный рецепт вредным напиткам.

Гипотеза исследования:

Мы предположили, что если узнаем больше о влиянии напитка «Кока-Кола» на наш организм, то сможем сделать правильный выбор:

«Пить «Кока-Колу» или не пить! «Кока-Кола»: польза или вред?»

Методы исследования:

• Работа с информационными источниками, Интернет – ресурсами.
• Эксперимент.
• Фото-фиксация.
• Наблюдение.
• Сравнение.
• Анализ и обобщение информации.
• Социологический опрос.

Объект исследования:

Напиток «Кока-кола».

Предмет исследования:

Состав, свойства и влияние «Кока-Колы» на организм ребенка.

1. Основная часть

2.1 График проведения работы над проектом

Данный проект я осуществляла в течение 2 учебных недель во время урочной и внеурочной деятельности.

Каждый день недели я занималась реализацией проекта и составила план проведения работы над проектом:

• Изучение энциклопедий, научно - популярной литературы, материалов Интернет - сети по теме «Кока-кола»: вред или польза для организма».
• Поиск информации об истории появления, состава напитка «Кока-кока».
• Проведение социологического опроса среди учеников 4-х и 9-х классов по данной теме.
• Проведение и описание опытов, которые докажут вред или пользу напитка «Кока-кола».
• Оформление фотоотчёта о проделанной работе.
• Придумывание рекламы или антирекламы напитка «Кока-кола», исходя из итогов исследования, если нужно альтернативного рецепта вредным напиткам.
• Подведение итогов исследования.

Этапы работы над проектом:

2.2 История появления напитка «Кока-кола»

Изучая энциклопедии, читая газеты, журналы, материалы сети Интернет, я познакомилась с историей появления напитка «Кока-кола» (Приложение 1).

2.3. Состав напитка «Кока-кола»

Я изучила состав веществ напитка «Кока-кола» на этикетке и на официальном сайте, в сети Интернет.

Каков же состав «Кока-Колы»?

Причем состав на этикетке написан очень мелким шрифтом и среди текста трудно читаем.

Технология изготовления продукта была строго засекречена производителем много лет. Но исследователи установили, что эта загадочная секретная добавка (таинственный экстракт «Кока-Кола») не что иное, как натуральный краситель «кармин» или пищевая добавка «кошениль» , добываемая из кошенильных червяков.

Пищевая ценность «Кока-Колы» на 100 мл

Вывод: я вижу, что натуральные продукты в напитке «Кока-кола» - это вода и сахар. А химические – все остальные компоненты: E150d, E952, E951, E338, Е330, Аromas, Е211, не все, из которых являются полезными для нашего организма. Хочу отметить, что в состав «Кока-Колы» входит кофеин, который возбуждающе действует на центральную нервную систему и достаточно большое количество угольной, ортофосфорной кислот (Приложение 2).

1. Практическая часть

Вначале эксперимента мы с руководителем проекта разработали анкету (Приложение 3) и провели социологический опрос среди учащихся 4-х и 9-х классов.

Мы увидели, что проблема регулярного употребления Кока-Колы не обнаружена среди учеников начальной школы, ребята покупают этот напиток, но не злоупотребляют им. А у учеников 9-х классов наоборот, показатели завышены. (Таблицы и диаграммы в Приложение 4). Они предпочитают раскрученный бренд «Кока-Кола». Учеников начальных классов контролируют родители, они отвечают за жизнь и здоровье ребёнка, стараются уберечь от употребления нездоровой пищи. Старшеклассники более самостоятельны в выборе, родители не всегда могут повлиять на их решение, потому и растёт количество подростков, часто употребляющих «Кока-Колу».

Опрос показал, что ребята подозревают, что напиток не очень полезен для здоровья, но они всё равно покупают его!

Для того чтобы подтвердить одну из моих гипотез, доказать, какой вред или наоборот пользу приносит напиток «Кока-кола» для человеческого организма, я решила провести ряд экспериментов .

Просмотрев подобные проекты в сети Интернет, я решила, что не буду проводить эксперимент и сравнивать «Кока-колу» и воду. А возьму три напитка: «Спрайт», «Кока-колу» и минеральную воду и посмотрю, как они взаимодействуют с различными предметами и веществами. А на основе этого сделаю вывод о влияние этих напитков на организм человека. Но прежде всего, я буду обращать внимание на «Кока-колу» и доказывать её вред или пользу на человеческий организм.

Для эксперимента мне понадобилось:

• «Кока-кола», «Спрайт», минеральная вода «Новотербская целебная», молоко.
• Куриное яйцо.
• Мясо свиное.
• Кусочек ногтя.
• Ржавые гвозди, старые монеты.
• Чайник с накипью.
• Мятная конфета «Ментос».
• Сухарики, чипсы, крекер.

Опишу опыты и покажу, к каким результатам они привели.

1опыт «Грозит ли «Кока-кола» нашим зубам и ногтям?»

Я взяла скорлупу куриного яйца и ноготь. Она содержит много кальция, вещества, которое участвует в строении зубов и костей человека. Из сырого куриного яйца удалила белок и желток. Погрузила данную скорлупу и ноготь в напиток «Спрайт», «Кока-колу» и минеральную воду.

Наблюдения показали: в «Спрайте» и «Кока-коле» сразу же произошла химическая реакция, но в «Кока-коле» более бурная. Оставила всё это на неделю. В «Спрайте» скорлупа и ноготь стали мягкими. В «Кока-коле» выпал осадок. Скорлупа вязкая, потемневшая и отделившаяся от плёнки. Ноготь вообще не нашла. В минеральной воде скорлупа не изменилась.

Этот эксперимент подтвердил гипотезу о способности «Кока-Колы» растворять кальций (зубы, ногти). Употребление в больших количествах «Кока-Колы» может привести к потемнению и разрушению зубов (Фотоотчёт по этому эксперименту представлен в Приложении 5).

2 опыт «Разрушительная сила ортофосфорной кислоты»

Данный опыт помог доказать способно ли содержание данных напитков растворять ржавчину. Для этого опыта мы с мамой налили напиток «Кока-кола» в чайник и прокипятили его. У нас отстала не вся накипь, но её стало намного меньше. Если эту операцию повторить несколько раз, то чайник может полностью очиститься.

Я решила продолжить эксперимент: взяла старые монеты и опустила их в три напитка на 1 день. После протирания они выглядят лучше, новее. А в «Спрайте» даже разъело надпись на монете. Зато в «Кока-коле» следов на тряпке от красителей было намного больше.

Туже операцию я повторила и с ржавыми гвоздями. Они тоже изменились, стали намного новее, без ржавчины. Но больше всего нас поразил результат с минеральной водой, где гвоздь стал просто новым, изменился полностью.

Можно сказать, что все эти напитки обладают разрушительной силой, если за 1 сутки разъели почти всю ржавчину. Тоже происходит и в нашем организме.

Чтобы доказать наличие в «Кока-коле» ортофосфорной кислоты, я взяла «Кока-колу», молоко и провела различные опыты. В стакан, где было большое количество молока, добавила большое количество «Кока-колы», сразу же произошла реакция, и содержимое превратилось в желе с коричневой плёнкой сверху и неприятным запахом.

В третьем стакане была «Кока-кола». В неё я добавила немного молока. Цвет посветлел, запах тоже был, но не такой неприятный. Через несколько часов в этом образце появились пробелы, а на следующий день кусочки осели на дно. Я наблюдала выпадение осадка, потому что в «Кока-коле» содержится ортофосфорная кислота, молекулы которой вступают в реакцию с молоком.

Вот таким образом под действием ортофосфорной кислоты происходит выпадение кальция в организме человека – он начинает вымываться из костей, а дальше – размягчение костной ткани, называемое остеопорозом, нарушения сна, работы сердца, ухудшение осанки, боли в костях и суставах (Фотоотчёт по этому эксперименту представлен в Приложении 6).

3 опыт «Сильно газированный напиток приводит к повышению кислотности»

Мне нужно было убедиться, что данный напиток очень газирован и способен превращаться в «шипучее» вещество, если взаимодействует с ментоловыми леденцами. Для этого я опустила в стакан с «Кока-Колой» леденец. Данный напиток стал сильно шипеть и пениться.

Я убедилась, что данный напиток очень газирован и в нём образуется повышенная кислотность. Если человек будет, есть сладкую ментоловую конфету и запивать данным напитком, оно способно вызвать у него рвоту, так как в желудке образуется кислота способная вызывать шипение (Фотоотчёт по этому эксперименту представлен в Приложении 7).

4 опыт «Умеет ли «Кока-кола» «переваривать продукты»?

Для данного опыта я погрузила в три напитка «Спрайт», «Кока-колу» и минеральную воду кусочек свиного мяса и оставила на неделю. В «Спрайте» мясо стало мягким розового цвета. В «Кока-коле» мясо стало тонкое, коричневое, тягучее. В минеральной воде появился очень сильный неприятный запах, но мясо плотное, белое.

Я пришла к выводу, что «Кока-кола» полностью не растворила мясо, но сделала его намного тоньше. Если бы оно полежало ещё больше, то растворилось бы полностью.

Вот так агрессивно «Кока-кола» действует на мышечную ткань (слизистую оболочку желудка) и может привести к развитию гастрита или язвы желудка (Фотоотчёт по этому эксперименту представлен в Приложении 8).

5 опыт «Можно ли запивать «Кока-колой» еду?»

Для этого опыта я взяла всё те же три напитка, налила их в стаканы и положила: сухарики, печенье, чипсы.

Больше всего сухарики набухли в стакане с «Кока-колой» и ещё стали более темнее.

Самые большие изменения с чипсами произошли в стакане с «Кока-колой»: образовалась плёнка с жиром и если потрогать, то пальцы сильно слипаются, как будто в него добавили желатина.

Для следующего опыта я взяла сухое печенье «Крекер» и положила его в «Спрайт», «Кока-колу» минеральную воду» на одни сутки. Во всех образцах печенья разбухли, а в «Кока-коле» верхний слой разъело на неровные кусочки, которые прокрасились в коричневый цвет.

Я пришла к выводу, что нельзя запивать «Кока-колой» картофельные чипсы и другие продукты с повышенным содержанием жира, так как «Кока-кола» сама по себе кислая, а углекислый газ, который содержится в ней, способствует рефлекторной выработке желудочного сока. Сухарики, картофельные чипсы, печенье зачастую страдают качеством исходного сырья, к тому же они жирные «Кока-кола» лучше растворяет жиры, тем самым способствует лучшей всасываемости жиров, дает большую нагрузку на печень, и вызывает расстройства пищеварения и ожирение (Фотоотчёт по эксперименту представлен в Приложении 8).

6 опыт «Есть ли в «Кока-коле» сахар?»

В миску налила «Спрайт» и «Кока-колу» и оставила на неделю. Через неделю вода из «Спрайта» и «Кока-колы» испарилась, а в миске остался тягучий сироп. Также я попробовала выпарить сахар в «Спрайте» и «Кока-коле». Для этого кипятила эти напитки на медленном огне.

В «Кока-коле» очень много сахара, а это вредно для организма, может привести к сахарному диабету и другим серьёзным заболеваниям (Фотоотчёт по этому эксперименту представлен в Приложении 10).

С результатами своего исследования я выступила перед учениками 4-х и 9-х классов, показала им свою презентацию «Напиток «Кока-кола» польза или вред для организма». Затем мы с одноклассниками нарисовали рисунки на тему «Мы против «Кока-колы» (Приложение 11).

А ещё мы с мамой приготовили видео-рецепт «Альтернатива вредным привычкам», где мы предлагаем приготовить фруктово-ягодный смузи без добавления сахара, а с ложечкой мёда (Материалы представлены на Диске).

1. Заключение

Проведенные мною эксперименты показали, что «Кока-Кола» вредна для здоровья, так как является искусственным продуктом, содержит заменители сахара, много кислот и различные пищевые добавки, отрицательно действующие на растущий организм ребенка.

Проведя ряд опытов, я увидела, что «Кока-кола» разрушает зубы, ногти, мясо. В ней есть такие вещества, которые разъедают ржавчину и налёт от чая, ею нельзя запивать продукты питания.

Исследовательский проект: «Вся правда о Кока – Коле» Выполнили: ученицы 4 класса МОУ Пийтсиекская ООШ Климович Анна Сергеевна. Климович Анна Сергеевна. Ратникова Кристина Николаевна. Руководитель: Учитель начальных классов Гиссиева Светлана Павловна. Гиссиева Светлана Павловна год. Пийтсиеки.

Задачи исследования: Изучить информационные источники, с целью получить сведения и факты о Кока-Коле, изучить историю создания продукта, узнать состав и разновидности напитка, а также действие Кока – Колы на организм Провести эксперимент, подтверждающий вред газированного напитка.

«Кока-Кола» (англ. CocThe Coca-Cola Company. a- Cola) безалкогольный газированный напиток, производимый компанией англ.The Coca-Cola Companyбезалкогольныйгазированный напитокангл.The Coca-Cola Companyбезалкогольныйгазированный напиток The Coca-Cola CompanyThe Coca-Cola Company.

Напиток «Кока-Кола» был придуман в Атланте Атланте (штат Джорджия, США) 8 мая 1886 года. Его автор фармацевт Джон Стит Пембертон, бывший офицер американской Армии конфедерации. ДжорджияСША8 мая 1886 года Джон Стит Пембертон американской Армии конфедерации Атланте ДжорджияСША8 мая 1886 года Джон Стит Пембертон американской Армии конфедерации

Напитки компании The Coca-Cola Company The Coca-Cola CompanyThe Coca-Cola Company впервые появились в СССР в 1979 году в ходе подготовки Олимпийских игр в Москве году Олимпийских игр в Москве 1979 году Олимпийских игр в Москве. Окончательно на рынок страны компания вошла в ходе перестройки в 1988 году и с тех пор стала активным инвестором в российскую экономику году 1988 году

«Кока-Кола» является лауреатом национальной премии «Товар Года»национальной премии «Товар Года» в 1999, 2000, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2009, 2010, 2011 и 2012 годах национальной премии «Товар Года»

2. E Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли. Заменитель сахара. Цикламат - синтетический химикат, имеет сладкий вкус в 200 раз превышающий сладость сахара, используется, как искусственный подсластитель.

E950 (ацесульфам калия) - в 200 раз слаще сахарозы. Долго хранится, не вызывает аллергических реакций и не калориен. Содержит метиловый эфир, который ухудшает работу сердечно-сосудистой системы, и аспарогеновую кислоту - она оказывает возбуждающее действие на нервную систему.

Результат: накипь отошла, очистили чайник с помощью обычной губки. Вывод: в Кока-Коле есть кислота, которая нейтрализует накипь. Результат: накипь отошла, очистили чайник с помощью обычной губки. Вывод: в Кока-Коле есть кислота, которая нейтрализует накипь.