สูตรอาหารเช้าข้าวโอ๊ตกับกล้วยแสนอร่อย กล้วยสำหรับมื้อเช้า: สูตรการทำอาหาร ประโยชน์และอันตราย โจ๊กข้าวโอ๊ตกับนมและสูตรกล้วย

สาเหตุหนึ่งที่คุณควรเริ่มต้นวันใหม่ด้วยข้าวโอ๊ตก็คือ เตรียมกระเพาะสำหรับมื้อต่อไปในระหว่างวัน ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ ทำความสะอาดร่างกาย และควบคุมระดับความเป็นกรดของน้ำย่อย กล้วยในมื้อเช้าจะทำให้คุณมีสุขภาพที่ดีและช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น

สูตรง่ายๆ

อาหารเช้านี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารเนื่องจากข้าวโอ๊ตกับกล้วยปรุงในน้ำ กระบวนการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วจะดึงดูดผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับการใช้เวลาทำอาหารมากในตอนเช้า

1. ขั้นแรกให้เทซีเรียลลงในชามที่จะปรุงโจ๊ก
2. เติมน้ำแล้วใส่เกลือ
3. ด้วยค่าเฉลี่ย สภาพอุณหภูมิรอจนเดือด ปรับอุณหภูมิให้เหลือน้อยที่สุด
4. ปรุงอาหารเช้าต่ออีก 5-7 นาทีจากนั้นปิดเตาแล้วนำจานออกจากนั้น
5. ลูกเกดที่แช่ไว้ในน้ำร้อนแล้วผสมลงในโจ๊ก
6. หั่นกล้วยให้ละเอียดแล้วใส่ลงในข้าวโอ๊ตคนให้เข้ากัน
7. ปล่อยให้ยืนประมาณ 2-3 นาที
8. ใส่เนย 1 ชิ้นและเสิร์ฟอาหารเช้า (คุณสามารถทิ้งกล้วย 2-3 ลูกโดยยังไม่หั่นแล้ววางลงบนโจ๊ก)

ข้าวโอ๊ตขี้เกียจกับนมและกล้วย

สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการเสียเวลาเตรียมโจ๊ก สูตรที่ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยก็เหมาะ โจ๊กถูกผสมข้ามคืน ตอนเช้าก็พอที่จะอุ่นในไมโครเวฟได้ ในฤดูร้อนคุณสามารถลองแบบเย็นได้ แต่อย่าสดจากตู้เย็น - คุณจะต้องนำออกครึ่งชั่วโมงก่อนบริโภค

สินค้า:

• ซีเรียล 80 กรัม (ไม่ใช่ทันที) และนม
• กล้วย 150 กรัม
• โกโก้และน้ำผึ้งไม่แข็งอย่างละ 15 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม 10%;
• อบเชย 5 กรัม

โจ๊กเตรียมในเวลากลางคืนใช้เวลาประมาณ 10-15 นาทีในการเตรียมส่วนผสม

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 165 กิโลแคลอรี

ข้าวโอ๊ตกับกล้วย ลูกแพร์ และสตรอเบอร์รี่

สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับสูตรข้าวโอ๊ตขี้เกียจนี้คือคุณสามารถเพิ่มอาหารประเภทต่างๆ ลงไปได้ ตัวเลือกอาหารเช้าอีกอย่างหนึ่ง - ข้าวโอ๊ตกับลูกแพร์เบอร์รี่และกล้วย - จะช่วยให้คุณได้รับวิตามินจำนวนมากและเติมพลังงานก่อนวันทำงาน

สินค้า:

• ซีเรียลปกติ 200 กรัม
• โยเกิร์ต 100 กรัม รสชาติคลาสสิกไม่มีสารปรุงแต่งและมีปริมาณไขมันต่ำ
• ลูกแพร์ กล้วย และสตรอเบอร์รี่ อย่างละ 40 กรัม (รับประทานสดหรือแช่แข็ง ขึ้นอยู่กับฤดูกาล คุณสามารถเลือกผลเบอร์รี่อื่นได้)
• นมไขมันต่ำ 120 กรัม

การทำโจ๊กจะใช้เวลา: 15 นาทีและข้ามคืนเพื่อแช่

ปริมาณแคลอรี่ในอาหารเช้า 100 กรัม: 164 กิโลแคลอรี

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นผลไม้ เบอร์รี่ และนมจะถูกรวบรวมในภาชนะแก้วที่มีฝาปิด เทนมเย็นลงไปแล้วเขย่าโดยปิดฝา ผลเบอร์รี่และผลไม้ถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในโจ๊ก คนให้เข้ากันและวางในช่องหลักของตู้เย็นค้างคืน

ข้าวโอ๊ตกับอบเชยและผลไม้

อีกหนึ่งตัวเลือกอาหารเช้าด่วน แต่ไม่ต้องแช่ข้ามคืน การคำนวณในสูตรมีให้สำหรับหนึ่งคน คุณสามารถเตรียมโจ๊กที่มีกล้วย อบเชย และแอปเปิ้ลในชามหรือแก้วทนความร้อนได้

สินค้า:

• ซีเรียลปกติ 45 กรัม
• 1/3 ชิ้น กล้วย;
• ½แอปเปิ้ล (เอาเปลือกออกใช้เฉพาะเนื้อ)
• ไข่ 1 ฟอง;
• นมไขมันต่ำ 120 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้งชนิดเหลว
• ¼ ช้อนชา อบเชย.

กระบวนการทำอาหารใช้เวลา: 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 140 กิโลแคลอรี

1. บดกล้วยในภาชนะสำหรับเตรียมอาหารเช้า เทนมน้ำผึ้งไข่แล้วผสมผลิตภัณฑ์ให้เข้ากัน
2. เพิ่มซีเรียล, อบเชย, แอปเปิ้ลชิ้นเล็ก ๆ ผสม;
3. ปรุงในไมโครเวฟประมาณ 2-3 นาที

ข้าวโอ๊ตกับกล้วยและน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า

เมื่อใช้หม้อหุงช้า คุณสามารถเตรียมข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าได้อย่างรวดเร็ว

สินค้า:

• ซีเรียลและน้ำที่ไม่ปรุงสุกอย่างละ 50 กรัม
• กล้วย 100 กรัม
• น้ำผึ้งและลูกพลัมเหลวอย่างละ 10 กรัม น้ำมัน

ระยะเวลาของกระบวนการทำอาหาร: 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 144 กิโลแคลอรี

ผนังของภาชนะหลายเมนูหล่อลื่นด้วยน้ำมัน เพิ่มเกล็ดน้ำผึ้งและน้ำผสม อุปกรณ์ส่วนใหญ่มีโหมด "โจ๊ก" พิเศษ คุณสามารถติดตั้งและรอสัญญาณความพร้อมได้ หากโหมดนี้ใช้เวลาปรุงอาหารนานโดยอัตโนมัติ (30-40 นาที) ดังนั้นสำหรับข้าวโอ๊ตก็สมเหตุสมผลที่จะลดเหลือ 15 นาที ก่อนเสิร์ฟโจ๊กควรยืนต่ออีก 5 นาที จากนั้นนำผลไม้ชิ้นเล็ก ๆ มาผสมลงไป

การทดลองกับอาหารเช้าข้าวโอ๊ตเป็นเรื่องง่าย โดยคุณสามารถเพิ่มอาหารได้เกือบทุกชนิดที่คุณชอบ: ผลไม้ที่แตกต่างกัน,เบอร์รี่,เครื่องปรุงรสและซอสสำหรับอาหารหวาน, ถั่ว, ช็อคโกแลต อาหารเช้าไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วยหากคุณแสดงจินตนาการสักนิด

จำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

1. ซีเรียล 3 ช้อนโต๊ะ
2. นม 200มล.
3. กล้วย 1 ลูก
4. เกลือ น้ำตาล

หากคุณไม่สามารถให้ลูกทานอาหารที่อร่อยและหลากหลายได้ ฉันขอแนะนำให้คุณลองสิ่งนี้ ลูกน้อยของคุณจะเติบโตอย่างแข็งแกร่ง ฉลาด และมีสุขภาพดี ข้าวโอ๊ตช่วยให้ร่างกายได้รับส่วนหนึ่งของความต้องการโปรตีนในแต่ละวัน เหมาะสำหรับ โภชนาการอาหาร- และนี่คือสิ่งที่ฉันอ่าน: “นักวิจัยจากฟินแลนด์ได้พิสูจน์แล้วว่าเด็กที่กินข้าวโอ๊ตทุกวันเหมือนเด็กมีโอกาสเป็นโรคหอบหืดน้อยกว่าเด็กที่ไม่กินข้าวโอ๊ตถึงสองในสาม” นั่นเป็นเหตุผลที่ลูกของฉันกินข้าวโอ๊ตกับอะไรบางอย่างทุกเช้า ซึ่งปัจจุบันมีกล้วยอยู่

ข้าวโอ๊ตกับนมและกล้วย - การเตรียมทีละขั้นตอน:

จริงๆแล้วทุกอย่างง่ายมาก นำภาชนะขนาดเล็ก เช่น กระทะขนาดเล็ก เทนม 200 มิลลิลิตรลงไปแล้วตั้งไฟ

จากนั้นเทข้าวโอ๊ตบด 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะพร้อมนม นำไปต้ม. จากนั้นคุณต้องเติมเกลือเล็กน้อยและเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส แน่นอนว่าคุณต้องเติมเกลือและเติมน้ำตาลตามที่ลูกน้อยชอบ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที

ในขณะที่ข้าวโอ๊ตของเรากำลังปรุงอยู่ เราก็เอากล้วยมาหั่นเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆเพื่อให้ตีด้วยเครื่องปั่นได้สะดวก

เมื่อข้าวโอ๊ตของเราพร้อม เมื่อเดือดแล้ว ให้ยกลงจากเตา พักให้เย็นเล็กน้อย แล้วใส่กล้วยที่หั่นไว้แล้วลงไป

เราตีทั้งหมดนี้ด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกันเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อเนื่องจากเด็กอาจสำลัก

เพียงเท่านี้โจ๊กของเราก็พร้อมแล้ว อร่อยเพื่อลูกน้อยของคุณ ฉันหวังว่าเขาจะชอบข้าวโอ๊ตกับนมและกล้วยนี้จริงๆ

เรานำเสนอสูตรโจ๊กเซโมลินากับกล้วยที่แปลกตาให้กับคุณ หากครอบครัวของคุณไม่ต้อนรับโจ๊กเซโมลินาธรรมดาอีกต่อไปและคุณตัดสินใจที่จะเปลี่ยนเมนูโจ๊กให้ลองเตรียมอาหารตามสูตรของเรา โจ๊กนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบกล้วยเป็นพิเศษ ต้องขอบคุณความจริงที่ว่าเราจะตีส่วนผสมบางอย่างในเครื่องปั่นทำให้เซโมลินามีความอ่อนโยนและโปร่งสบาย และมีประโยชน์มาก! ท้ายที่สุดมันรวมวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายเข้าด้วยกัน เพียงแค่ดูราคากล้วยซึ่งมีปริมาณโพแทสเซียมสูงเป็นประวัติการณ์ แต่จุลธาตุนี้มีความจำเป็นอย่างยิ่งต่อหัวใจ สมอง ตับ กระดูก ฟัน และโดยเฉพาะกล้ามเนื้อ
ปริมาณโพแทสเซียมที่เหมาะสมในแต่ละวันสำหรับผู้ใหญ่คือ 3-4 กรัม และเด็กต้องการในปริมาณ 16-30 มก. ต่อกิโลกรัมของน้ำหนัก หากเราพูดถึงตัวเลข เนื้อผลไม้ 100 กรัมประกอบด้วยโซเดียม 1 มก. แคลเซียม 8 มก. เหล็ก 0.7 มก. ฟอสฟอรัส 16 มก. แต่มีโพแทสเซียม 376 มก.! กล้วยยังย่อยได้อย่างสมบูรณ์แบบ มีเส้นใยน้อย มีส่วนควบคุมการเผาผลาญเกลือของน้ำ และช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย

วัตถุดิบ

• นม - 1 ลิตร
• เซโมลินา - 60 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
• เนยนิ่ม - 50 กรัม
• กล้วย – 180 กรัม (ประมาณ 1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก)
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส (แต่ไม่น้อยกว่า 3 ช้อนโต๊ะ)

การตระเตรียม

นำเนยออกจากตู้เย็นจนนิ่ม เทนมลงในกระทะแล้วต้ม


ใส่เกลือ น้ำตาล ปล่อยให้เดือดประมาณ 2 นาที


ตอนนี้จุดสำคัญคือต้องแน่ใจว่าโจ๊กเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อน ลดไฟลงเป็นไฟอ่อนเพื่อป้องกันไม่ให้นมเดือดอย่างรุนแรง มันควรจะสงบ เราวัดปริมาณเซโมลินาที่ต้องการลงในแก้วแล้วค่อยๆ เทเซโมลินาทั้งหมดลงในนมซึ่งเราเริ่มคนอย่างรวดเร็ว เพิ่มไฟเล็กน้อยโดยไม่หยุดคนนมไม่ควรเดือดเข้มข้น คุณต้องคนโจ๊กตลอดเวลาจนเริ่มข้น ลิ้มรสอีกครั้ง หากจำเป็น ปรับรสชาติโดยเติมน้ำตาล เมื่อเซโมลินาเดือดแล้ว ให้ปิดฝาแล้วปิดฝา


ตอนนี้ล้างปอกเปลือกและหั่นกล้วยเป็นชิ้น ๆ

ใส่กล้วยที่นิ่มลงในเครื่องปั่น เนย, เซโมลินาร้อนเล็กน้อย (จนถึงเครื่องหมายของเหลวในเครื่องปั่น)


ตีจนเนียน


ผสมส่วนผสมจากเครื่องปั่นกับโจ๊กเซโมลินาร้อน


เสิร์ฟกล้วย โจ๊กเซโมลินาร้อนๆ โรยหน้าด้วยกล้วยแผ่น.

ข้าวโอ๊ตกับกล้วยเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับผู้ที่ชอบทานหนักในตอนเช้า จะทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยคาร์โบไฮเดรตช้า วิตามิน และไฟเบอร์

ข้าวโอ๊ตกับกล้วยและถั่ว

วัตถุดิบ

เนย 10 กรัม เกลือ 1 หยิก น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ กล้วย 1 ชิ้น น้ำเดือด 1 กอง น้ำนม 1 กอง ซีเรียล 60 กรัม

• จำนวนเสิร์ฟ: 2
• เวลาเตรียมการ: 10 นาที
• เวลาทำอาหาร: 20 นาที

สูตรข้าวโอ๊ตกับนมและกล้วย

กล้วยมีจำหน่าย ตลอดทั้งปีรสชาติเข้ากันได้ดีกับธัญพืชเกล็ด เลือกผลไม้ที่สุกงอมที่สุด - ผิวควรมีสีเหลืองสม่ำเสมอโดยไม่มีสีเขียวหรือคล้ำ

การตระเตรียม:

1. ต้มนมและน้ำแยกกัน รวมกันในกระทะใบเดียวแล้วนำไปต้มเติมเกลือ
2. เพิ่มข้าวโอ๊ตและน้ำตาล หากต้องการคุณสามารถเพิ่มได้ น้ำตาลวานิลลาและอบเชย
3. นำไปต้ม ลดความร้อน และปรุงอาหาร กวนประมาณ 10-15 นาที
4. ปรุงรสโจ๊กที่เสร็จแล้วด้วยน้ำมัน คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที
5. หั่นกล้วยเป็นวงกลมแล้ววางลงในจานบนโจ๊กเมื่อเสิร์ฟ

ในการเตรียมข้าวโอ๊ตรีดตามสูตรนี้ คุณสามารถใช้นมสดที่ไม่เจือปนได้ จากนั้นจานจะมีไขมันมากขึ้นและแคลอรี่สูงขึ้น หากคุณใช้เกล็ดบาง ๆ แทนที่จะใช้แบบปกติก็ถึงเวลา การรักษาความร้อนลดเหลือ 3-5 นาที แม้ว่ากล้วยจะไม่ใช่ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว แต่ก็ยังทำให้นมเปรี้ยวเร็ว ดังนั้นโจ๊กนี้จึงควรรับประทานทันที

ข้าวโอ๊ตกับถั่ว กล้วย และลูกเกดบนน้ำ

ซีเรียลอาหารที่ไม่มีไขมันและน้ำตาลส่วนเกินเป็นพื้นฐานของอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ รูปร่างเพรียวบาง- มันจะทำให้คุณมีพลังงานตลอดทั้งวัน แต่จะไม่เพิ่มความยาวเป็นเซนติเมตร คุณสามารถเพิ่มความหวานด้วยผลไม้และเครื่องเทศ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตรีดเกล็ด - 60 กรัม;
• น้ำต้มสุก – 2 ช้อนโต๊ะ;
• กล้วย – 1 ชิ้น;
• ลูกเกดขาว – 15 กรัม;
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ – 6 ชิ้น;
• อบเชยป่น – 0.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำมันมะกอก – 10 กรัม

การตระเตรียม:

1. ล้างและนึ่งลูกเกด เอาก้านออกจากผลเบอร์รี่
2. ตัดกล้วยเป็นก้อน
3. เทเกล็ดข้าวโอ๊ตรีดลงในจานลึก จะดีกว่าถ้าใช้แบบบดละเอียดพวกเขาจะปรุงเร็วขึ้นมาก
4. โรยเมล็ดด้วยอบเชย, เกลือ, ใส่ลูกเกดด้านบนแล้วเทน้ำเดือดลงไป คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 15-25 นาที
5. ปรุงรสเกล็ดที่เสร็จแล้ว น้ำมันมะกอก,ใส่กล้วยและถั่ว

ส่วนผสมเหล่านี้จะเสิร์ฟอาหารเช้า 2 มื้อ หากความหวานไม่เพียงพอให้เติมสารให้ความหวานจากธรรมชาติ - หญ้าหวาน, น้ำผึ้ง, น้ำเชื่อมชะเอมเทศ คุณสามารถลดเวลาในการปรุงอาหารได้โดยใช้ไมโครเวฟ วางจานในเตาอบเป็นเวลา 3 นาทีและค้างไว้อีกนาทีโดยปิดประตู

ฉันไม่เคยกินข้าวโอ๊ต การปรุงอาหารทันทีเมล็ดธัญพืชเต็มเมล็ดเท่านั้นซึ่งใช้เวลาเตรียม 15-20 นาที แน่นอนถ้าคุณประหยัดเวลาในการทานอาหารเช้าข้าวโอ๊ตจากถุงก็ดีกว่าสำหรับคุณ
จานนี้ต้องเลือกกล้วยสุก
ครีมเหมาะสำหรับปริมาณไขมัน ฉันซื้อไขมันต่ำ 10%

ล้างข้าวโอ๊ตแล้วสะเด็ดน้ำ
ต้มสะเก็ดในน้ำประมาณ 5 นาที แล้วเทนมลงไปเท่านั้น
เพิ่มเกลือเล็กน้อย

ละลายเนยในกระทะ ใส่น้ำตาล และเคี่ยวบนไฟอ่อนจนน้ำตาลเริ่มละลายจนได้สีทอง
ผมขอชี้แจงประเด็นหนึ่งล่วงหน้า ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะซื้อน้ำตาลคุณภาพต่ำมากในร้านค้าซึ่งไม่สามารถผลิตคาราเมลได้ น้ำตาลไม่ละลายแต่กลายเป็นก้อนแค่นั้นเอง ฉันเจอผลิตภัณฑ์นี้สองสามครั้งด้วยตัวเองและรู้สึกประหลาดใจอย่างไม่เป็นที่พอใจ ตอนนี้ฉันซื้อน้ำตาลจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้เท่านั้น

หลังจากนั้นให้ใส่กล้วย 1 ลูกที่หั่นเป็นชิ้นลงในกระทะ

บดกล้วยลูกที่สองด้วยส้อม มันจะเข้าไปในโจ๊กโดยตรงนั่นเอง
อย่างไรก็ตาม มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะไม่ต้องกังวลกับกล้วยลูกแรก แต่เช่นนี้ ให้บดและเพิ่มลงในโจ๊กและทำคาราเมลครีมบริสุทธิ์โดยไม่ต้องใช้กล้วยในกระทะ ทุกอย่างเป็นทางเลือก จากนั้นการเตรียมอาหารเช้าข้าวโอ๊ตและกล้วยจะใช้เวลาน้อยลง

ในขณะที่เรากำลังยุ่งอยู่กับกล้วยและคาราเมล โจ๊กก็เกือบจะพร้อมแล้ว มันไม่หนาจนเกินไป ซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันชอบจริงๆ แม้ว่าเมื่อเวลาผ่านไปเมื่อมันเย็นลงเล็กน้อย แต่แน่นอนว่าข้าวโอ๊ตจะมีความหนาแน่นมากขึ้น ถ้าคุณชอบโจ๊กที่ข้นขึ้น คุณสามารถลดปริมาณของเหลวใดๆ ลงได้

ใส่กล้วยบดลงในโจ๊กแล้วคนให้เข้ากัน