สลัดกับแครอทเกาหลีและมันฝรั่งทอด สลัดกับแครอทและมันฝรั่งทอดเกาหลี: สูตร แครอทที่ยอดเยี่ยมนี้

- นี่คือจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด มีความสดใส อร่อย น่าพึงพอใจและหลากหลาย วันนี้ฉันขอนำเสนอหนึ่งในสลัดชั้นที่ฉันชอบ มีรสชาติที่ฉุนมากและส่วนผสมของมันก็หาได้ง่ายบนชั้นวางของในร้านค้าทุกแห่ง เช่น พัฟสลัดด้วยแฮม เห็ด และมันฝรั่งทอด ทำให้เมนูประจำวันมีความหลากหลายได้อย่างง่ายดาย และยังสามารถกลายเป็นไฮไลท์ที่สดใสในงานฉลองต่างๆ ได้อีกด้วย อธิบายสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและสาธิตการเตรียมการอย่างละเอียด

วัตถุดิบ:

• เห็ดดอง (ควรเลือกแชมปิญอง)
• ไข่ไก่ต้มสุก
• แครอทเกาหลี
• เเฮม, เนื้อฉ่ำหมูสามชั้นหรือแม้แต่ไส้กรอกต้มเป็นทางเลือกสุดท้าย
• ชิป;
• มายองเนส;

วิธีทำสลัดหลายชั้นพร้อมแฮม เห็ด ไข่ มันฝรั่งทอด และแครอทเกาหลี

กระบวนการทำอาหารเริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสม แฮมถูกตัดเป็นเส้น เห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ไข่และชีสขูด บดชิปโดยใช้เครื่องบดน้ำซุปข้น

หลังจากนั้นเราก็สร้างแฮมเป็นชั้น มันยังหล่อลื่นด้วยมายองเนส

ควรเทไข่ลงบนเห็ด

แล้วก็ชิป อย่าลืมอัดแต่ละชั้นให้ละเอียด

ชั้นสุดท้ายคือชีสขูด

ด้านบนของสลัดหลายชั้น คุณสามารถตกแต่งด้วยแครอทแท่งหรือแฮมเกาหลี อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ

นี่คือวิธีที่คุณสามารถเตรียมสลัดกับเห็ดและแฮมได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว การรักษาความร้อนพวกมันต้องการแค่ไข่เท่านั้น ดังนั้นกระบวนการนี้จะใช้เวลาน้อยมาก แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอน

สูตรสลัดง่ายๆ นี้จะทำให้คุณได้อาหารที่นุ่มนวล อร่อยมาก และฉุนเฉียว ทำทันทีก่อนเริ่มงานเพื่อไม่ให้เศษมันฝรั่งเปียกชุ่ม มันเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงเช่นมันฝรั่ง ขอให้อร่อยและการทดลองทำอาหารที่ประสบความสำเร็จ!

สลัดกับมันฝรั่งทอดและแฮม – ของว่างที่ดีสำหรับโต๊ะเทศกาล สลัดนี้สามารถตกแต่งโต๊ะของคุณด้วยรูปลักษณ์และทำให้แขกของคุณประหลาดใจ การผสมผสานระหว่างแฮมเนื้อนุ่ม เห็ดเค็ม แครอทเกาหลี และชีส ทำให้สลัดนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่าทึ่ง

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัดกับมันฝรั่งทอดและแฮม:

แฮม – 200 กรัม
เห็ดเค็ม (มี) – 100 กรัม
มันฝรั่งทอด – 50 กรัม
ไข่ – 2 ชิ้น
แครอทเกาหลี – 100 กรัม
ชีส ( พันธุ์ดูรัม) – 150 ก
ไข่แดงและมันฝรั่งทอดสำหรับตกแต่งสลัด
มายองเนส.

วิธีทำสลัดกับมันฝรั่งทอดและแฮม:

2. สลายชิปเล็กน้อย หั่นแครอทเกาหลีที่เสร็จแล้วให้เล็กลงเล็กน้อย โดยแครอทควรจะยาวประมาณครึ่งหนึ่ง

3. ต้องขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

4. สลัดนี้วางเป็นชั้นๆ อย่าลืมเคลือบมายองเนสแต่ละชั้น วางเลเยอร์ตามลำดับนี้: แครอทเกาหลี, เห็ด, มันฝรั่งทอด, แฮม, ชีสขูด, ไข่

5. เคลือบชั้นบนสุดของสลัดด้วยมายองเนส ขูดไข่แดง (หลายชิ้น) บนเครื่องขูดละเอียด ทำดอกกล้วยไม้จากไข่แดงและมันฝรั่งทอด แล้วตกแต่งสลัดด้วย สลัดกับมันฝรั่งทอดและแฮมพร้อม อร่อย!

วันนี้เราจะพูดถึงสิ่งที่ผิดปกติ ไม่ว่าจะมีสูตรสลัดกี่สูตร เราก็มองหาวิธีแก้ปัญหาใหม่ๆ ที่อร่อยยิ่งขึ้นและสวยงามให้กับโต๊ะอาหารอยู่เสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเทศกาลปีใหม่หรือวันหยุดปกติ ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถพบได้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ ส่วนผสม และส่วนผสมของผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ และปลา ในทางกลับกันเราต้องการช่วยคุณในการเลือกอาหารจานใหม่และขอเชิญคุณเข้าสู่โลกแห่งสลัด หนึ่งในวิธีแก้ปัญหาดั้งเดิมคือสลัดที่มี เชื่อฉันสิมีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย แต่เราในฐานะ นักชิมที่แท้จริงเราจะคัดสรรสิ่งที่ดีที่สุดและนำเสนอให้ท่านพิจารณา

แครอทมหัศจรรย์นี้...

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• เนื้อไก่ - ครึ่ง (ประมาณ 300 กรัม)
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง - 150 กรัม
• สลัดพริกไทย - 1 ชิ้น;
• ชิปขนาดกลางครึ่งถุง
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

สลัดด้วย แครอทเกาหลีและมันฝรั่งทอดก็เตรียมได้ง่ายมาก สำหรับสิ่งนี้:

1. ต้มไก่ให้เย็น หั่นเป็นชิ้นขนาดเซนติเมตร

2. นำเมล็ดและก้านออกจากพริกแล้วสับ

3. ส่งกระเทียมผ่านการกดหรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด

4. ใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชามลึก ใส่ข้าวโพด แครอท ปรุงรส ใส่มายองเนส ผัดให้เข้ากัน

5. วางสลัดกับแครอทเกาหลีบนจานขนาดใหญ่แล้วตกแต่งด้วยมันฝรั่งทอดกรอบ คุณยังสามารถกินสลัดกับพวกมันได้โดยใช้พวกมันแทนช้อนหรือส้อม

ไก่ในเห็ด

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• เนื้อไก่- 300 กรัม;
• เห็ดสด - 350 กรัม (ควรใช้แชมเปญ)
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• ชิป - 1 แพ็คกลาง

สลัดกับแครอทและมันฝรั่งทอดของเกาหลีนี้มีขั้นตอนการเตรียมมากกว่าที่แล้ว มาดูกัน.

1. ต้มไก่ให้เย็น สับหรือฉีกด้วยมือ

2. ตุ๋นเห็ดในครีมเปรี้ยวจนนุ่มใส่เกลือ

3. ต้มไข่ ปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดหยาบ

4. บดมันฝรั่งทอดครึ่งถุงเล็กน้อยด้วยมือแล้วเทลงบนจานขนาดใหญ่

5. ขูดชีสหยาบๆ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้พันธุ์แข็ง

ไก่ราดซอส;

เห็ด จาระบี;

ไข่โรยด้วยมายองเนส

ชีสวาดเครือข่ายซอส - แล้วนำไปแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยชิปที่เหลือด้านบน

“เม่น” กับแครอทเกาหลี

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• ผักใบเขียว - 1 พวง;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• เครื่องปรุงรส;
• มะกอกหรือมะกอก (ควรเลือกแบบไม่มีเมล็ด) - 1 ขวด
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนื้อ - 1 ชิ้น;
• พริกไทย;
• แครอทเกาหลี
• เห็ด - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น

นี้ สลัดแสนอร่อยด้วยแครอทเกาหลีและมันฝรั่งทอดหลายชั้น ทำไมต้อง "เม่น"? แต่เพราะว่าเราจะทำให้หน้าเขาอยู่ด้านหนึ่งของจาน

1. ต้มเนื้อปลาในน้ำเค็ม เย็น ตัดเป็นเส้น

2. ผัดเห็ดพร้อมกับหัวหอมด้วยไฟแรงพร้อมเติมเครื่องเทศ

3. ทำให้แครอทแห้งจากน้ำดอง

4. ต้มไข่ให้เย็น หั่นเป็นเส้นหรือตะแกรง

5. หั่นมะกอกหรือมะกอกดำเป็นจานแยกตามต้องการ

6. ขูดชีส

7. วางเป็นชั้น ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า:

ไก่เคลือบมายองเนส

ใส่เห็ดและหัวหอม

มะกอกสับหรือมะกอกผสมกับมายองเนส - บนนั้น

โรยหน้าด้วยไข่หั่นบาง ๆ แล้วเทซอสลงไป

ใช้ช้อนลับปลายด้านหนึ่งให้เป็นรูปปากกระบอกปืน ไกลออกไป:

ผสมชีสมากกว่าครึ่งหนึ่งกับมายองเนสแล้ววางไว้โดยไม่ต้องสัมผัสบริเวณที่จะปากกระบอกปืน

ทำเช่นเดียวกันกับ แครอทเกาหลี;

ปิดบริเวณปากกระบอกปืนด้วยชีสที่เหลือ

ตกแต่งสลัดแครอทเกาหลีด้วยมะกอกดำ (ตา, เข็ม, จมูก) วางเห็ดสองสามตัวไว้บนแครอท วางผักไว้ที่ด้านล่างของจาน

สลัดนี้จะเป็นจุดสนใจเสมอ

คุณสามารถแทนที่ด้วยของดองได้ แต่จะดีกว่าถ้าใช้เห็ดน้ำผึ้งหรือแชมปิญอง ก่อนหั่น ให้สะเด็ดน้ำออกแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

เนื้อต้มใช้แทนเนื้อรมควันได้ดี แทนที่จะใช้เนื้อให้ใช้ขา

หากไม่ชอบก็แค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

ควรเลือกมันฝรั่งทอดที่มีเบคอน ชีส หรือรสไก่

นำผักชีฝรั่งจากผักใบเขียว ผักชีฝรั่งมีกลิ่นหอมเกินไปสำหรับจานนี้

บทสรุป

เมนูประจำวันของเรามีความหลากหลายมากขึ้นทุกวัน สลัดกับแครอทและมันฝรั่งทอดเกาหลีที่มีส่วนผสมของส่วนผสมได้กลายเป็นของใหม่อร่อยมากและ จานคาว- มันมีความสนุกของตัวเอง ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือต้องกินสลัดอย่างรวดเร็วเนื่องจากในวันที่สองชิปจะนิ่มและกลายเป็นข้าวต้ม ดังที่คุณเข้าใจแล้ว อาจมีตัวเลือกการทำอาหารและส่วนผสมได้มากมาย เงื่อนไขหลักคือนำมารวมกัน คอนทราสต์คือไพ่เด็ดหลักที่นี่ เนื่องจากรสชาติที่นุ่มนวลของส่วนผสมและความคมของแครอท จึงทำให้เกิดความสมดุล มายองเนสในสูตรเหล่านี้สามารถแทนที่ด้วยซอสสูตรอ่อนโยนที่คุณชื่นชอบหรือผสมกับครีมเปรี้ยวก็ได้

เราหวังว่าคุณจะอร่อย การทดลองที่ประสบความสำเร็จ และการค้นพบการทำอาหารใหม่ๆ!

และชิปก็ได้รับความนิยมอย่างมาก จานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่เข้มข้นเผ็ดร้อนและรูปลักษณ์ดั้งเดิม อย่างไรก็ตาม การเตรียมก็ง่ายและมีหลากหลายรูปแบบ

การเตรียมการ: สูตรแครอทเกาหลี

หากคุณกำลังจะเตรียมสลัดที่มีแครอทและมันฝรั่งทอดเกาหลี ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมการก่อน ท้ายที่สุดแล้วสำหรับสูตรใด ๆ คุณจะต้องมีแครอทเกาหลีสำเร็จรูป ดังนั้นนี่คือรายการส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครอท 1 กก.
• หัวกระเทียม (ควรทานขนาดใหญ่เพราะฉะนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจะมีความเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอม)
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (ประมาณสี่ช้อนโต๊ะ)
• เกลือ;
• น้ำมันพืชครึ่งแก้ว
• น้ำตาลช้อนใหญ่
• เครื่องเทศ: กานพลู, พริกไทยแดงและดำ (พื้นดิน), ผักชีบด (บนปลายมีด)

ขั้นแรกคุณต้องขูดแครอทเป็นเส้นยาวบางๆ ตอนนี้ปอกเปลือกและสับกระเทียม เพิ่มลงในแครอทแล้วคนให้เข้ากัน ถัดไปเพิ่มส่วนผสม ใบกระวาน,น้ำส้มสายชู,น้ำมันพืช,เครื่องเทศและส่วนผสมอื่นๆจากรายการ คนสลัดให้เข้ากันแล้วโอนไป จานเคลือบฟันแล้ววางที่กดไว้ด้านบน (เช่น วางขวดน้ำบนฝาซึ่งพอดีกับภาชนะและคลุมแครอทไว้) ใส่จานไว้ประมาณ 2-3 วันหลังจากนั้นก็พร้อมเสิร์ฟ สามารถใช้เป็นของว่างอิสระหรือเพิ่มในสลัด

สลัดกับแครอทเกาหลี ไก่ และมันฝรั่งทอด

แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนต้องการทำให้โต๊ะดูหรูหราและสวยงาม แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาทำอาหารมากนักล่ะ? เราขอนำเสนอสลัดง่ายๆ พร้อมมันฝรั่งทอดและแครอทเกาหลี สูตรเรียกร้องให้ใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• 800 ก อกไก่(ควรรมควันดีกว่า แต่คุณสามารถใช้แบบต้มก็ได้)
• แครอทเกาหลีที่เตรียมไว้ 200 กรัม
• ชิปชุดเล็ก
• มายองเนส (ประมาณ 150 กรัม)

แบ่งอกไก่ แครอท และข้าวโพดออกเป็นสองส่วน วางสลัดเป็นชั้น ๆ : ไก่ - ข้าวโพด - แครอท แต่ละชั้นควรเคลือบด้วยมายองเนส โรยชิป (ทั้งหมดหรือบด) ลงบนจาน อย่างไรก็ตามก่อนรับประทานอาหารควรตกแต่งสลัดด้วยมันฝรั่งทอดจะดีกว่าไม่เช่นนั้นจะทำให้นิ่มลง

สลัดกล้วยไม้กับเห็ด

หากคุณต้องการเอาใจแขกด้วยอาหารจานอร่อยคุณควรพิจารณาสลัดกับมันฝรั่งทอดและแครอทเกาหลีที่เรียกว่า "กล้วยไม้" เลื่อน สินค้าที่จำเป็นดังต่อไปนี้:

• เนื้อสัตว์ 500 กรัม (ควรใช้อกรมควัน)
• แชมเปญกระป๋อง
• แครอทเกาหลี 150 กรัม
• มันฝรั่งทอดหนึ่งห่อ
• 3 ไข่ต้ม;
• ครีมเปรี้ยวและมายองเนสอย่างละ 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว (ไม่จำเป็น)

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ สับไก่ ไข่ หัวหอม และเห็ดให้ละเอียด สำหรับซอสให้ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนส สลัดวางบนจานเป็นชั้น: แครอทเกาหลี, แชมปิญอง, มันฝรั่งทอด (สับก่อนได้), เนื้อไก่, ไข่ ทุกชั้น (ยกเว้นมันฝรั่งทอด) ควรเคลือบด้วยซอสอย่างดี ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้านบน หัวหอมเขียวและ มันฝรั่งทอดแผ่น.

สลัดเรนโบว์กับมันฝรั่งทอดและแครอทเกาหลี

หากคุณกำลังมองหาบางอย่าง จานเดิมซึ่งจะไม่เพียงสร้างความพึงพอใจให้แขกเท่านั้น รสชาติที่ละเอียดอ่อนแต่จะตกแต่งโต๊ะด้วยก็คุ้มค่าที่จะลองสูตรนี้ นี่คือรายการผลิตภัณฑ์:

• แครอทเกาหลีที่เตรียมไว้
• เเฮม;
• แตงกวา;
• ชิป.

ตัดแฮมและแตงกวาเป็นเส้น กะหล่ำปลีก็ต้องสับด้วย ก่อนอื่นต้องทาจานด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว ส่วนผสมจะถูกวางเป็นวงกลม ควรมีกะหล่ำปลีอยู่ที่ขอบจาน ตามด้วยแครอทและแฮม และมีแตงกวาอยู่ตรงกลาง โรยหน้าสลัดด้วยมันฝรั่งทอด (ควรสักครู่ก่อนเสิร์ฟ) จานที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมแล้ว อนึ่ง, ผักสดยังมีประโยชน์

สลัด "คาพรีซ"

คุณยังสามารถเพิ่มปูอัดที่ทุกคนชื่นชอบลงในสลัดพร้อมแครอทและมันฝรั่งทอดของเกาหลี ต่อไปนี้เป็นรายการส่วนผสมสำหรับเตรียมสลัด Caprice แสนอร่อย:

• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• แชมเปญ 150 กรัม
• พริกหวานขนาดเล็ก 3 อัน
• ปูอัด 200 กรัม
• ชิปหนึ่งห่อ;
• มายองเนสเป็นซอส
• มะกอก (หลายชิ้นสำหรับตกแต่ง);
• เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ

หั่นพริกไทยเป็นครึ่งวง โดยล้างออกจากกล่องเมล็ดก่อนหน้านี้ ล้างเห็ด ต้มแล้วหั่นเป็นชิ้น (คุณสามารถทอดได้หากต้องการ) ปูอัดดีกว่าที่จะตัดเป็นเส้น ใส่แครอท เห็ด พริกไทย ปูอัดลงในชามสลัด เติมมายองเนส เกลือ และเครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ โรยหน้าจานด้วยมะกอกสับและมันฝรั่งทอด - รักษาอร่อยพร้อม.

สูตรสลัด Ryzhik

แม่บ้านชอบสลัด "Ryzhik" เป็นพิเศษ อิ่มอร่อยและ ของว่างแสนอร่อยซึ่งง่ายต่อการเตรียม นี่คือรายการผลิตภัณฑ์:

• อกไก่ต้ม
• ข้าวโพดกระป๋องกระป๋อง;
• แครอทเกาหลี 120 กรัม
• หนึ่ง พริกหยวก(ควรใช้สีเหลืองหรือสีส้ม)
• กระเทียม 5 กลีบ
• มายองเนส;
• เครื่องเทศสมุนไพรสำหรับตกแต่ง

อกไก่และ พริกหยวกตัดเป็นก้อน ใส่แครอทเกาหลี ข้าวโพด กระเทียมสับ และเครื่องเทศตามชอบ ผสมสลัดกับมายองเนส ตกแต่งจานด้วยมันฝรั่งทอดและสมุนไพรสับ

สูตรสลัดทานตะวัน

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงเพราะมันดูดั้งเดิมและเตรียมง่าย นี่คือรายการส่วนผสม:

• หัวหอมเล็กสองอัน
• แชมเปญ 500 กรัม
• แครอทเกาหลี 300 กรัม
• 3 ไข่;
• ฮาร์ดชีส (ประมาณ 300 กรัม)
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• มายองเนสและเครื่องเทศ
• ชิปหนึ่งห่อ;
• มะกอก.

ขั้นแรกเราเตรียมผลิตภัณฑ์ หัวหอมจะต้องปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วทอด น้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทอง แชมเปญต้องหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดด้วย ชีสถูกบดบนเครื่องขูดหยาบ ไข่ต้ม ปอกเปลือก และไข่ขาวแยกออกจากไข่แดง ไข่แดงต้องขูดบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด และไข่ขาวต้องขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ เนื้อไก่ต้มแล้วหั่นเป็นก้อน

สลัดวางบนจานเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: ไก่ - หัวหอม - แชมปิญอง - แครอทเกาหลี - ไข่ขาว- ชีส - ไข่แดง แต่ละชั้นควรทาด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว ควรปล่อยให้สลัดยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมมีความอิ่มตัวกับซอสได้ดี ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งสลัด พื้นผิวถูกปกคลุมไปด้วยมะกอกดำที่หั่นแล้ว และมีมันฝรั่งทอดวางด้านข้างเหมือนกลีบดอกไม้

แน่นอนว่าสลัดที่มีแครอทและมันฝรั่งทอดของเกาหลีสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามรสนิยมของคุณเองโดยการเพิ่มอาหารและเครื่องเทศต่างๆ คุณสามารถปรุงได้ทั้งเนื้อสัตว์และ สลัดผักเนื่องจากแครอทและมันฝรั่งทอดเข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด อร่อย!