ஒரு எளிய தேன் கேக் செய்முறை. தேனுடன் வியக்கத்தக்க சுவையான மற்றும் காற்றோட்டமான கேக் சமையல். கேஃபிர் மீது எலுமிச்சை தேன் கேக்

தேன் கேக்கை விரும்புகிறீர்களா? மற்றும் கிங்கர்பிரெட்? உங்கள் பதில் ஆம் எனில், எங்களின் இன்றைய செய்முறை உங்களுக்கானது! காரமான தேன் கேக் தேன் பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் கிங்கர்பிரெட் ஆகியவற்றின் அனைத்து நன்மைகளையும் உறிஞ்சியுள்ளது. தேன் மற்றும் மசாலா சேர்ப்பதன் காரணமாக இது மிகவும் நறுமணமாக மாறும். கேக்கை நன்கு மூடிய பாத்திரத்தில் சேமித்து வைத்தால் நீண்ட நேரம் மென்மையாக இருக்கும். இந்த கப்கேக் உங்களுடன் நீண்ட காலம் தங்காது என்று நாங்கள் உறுதியாக நம்புகிறோம், ஏனெனில் இது ஒரு கப் காபி மற்றும் வெண்ணெய்யுடன் மிகவும் நல்லது. செய்முறையிலிருந்து எடுக்கப்பட்டது.

வெளியீட்டு ஆசிரியர்

கடுமையான, ஆனால் அழகான பால்டிக் கடலின் கடற்கரையில் வாழ்கிறது. அவள் சிறுவயதிலிருந்தே சமைக்க விரும்புகிறாள், ஆனால் அவள் சொந்தமாக வாழத் தொடங்கிய தருணத்திலிருந்து இந்த பொழுதுபோக்கு வளர்ந்தது. இப்போது அவள் தன் குடும்பத்திற்காக சமைப்பதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறாள். இரண்டு முறை அம்மா. பொழுதுபோக்குகளில் புகைப்படம் எடுத்தல் உள்ளது, மேலும் உணவு காட்சிகள் சமீபத்தில் அனைத்து படங்களிலும் சிங்கத்தின் பங்கை ஆக்கிரமித்துள்ளன.

• செய்முறை ஆசிரியர்: வாலண்டினா மஸ்லோவா
• சமைத்த பிறகு நீங்கள் 4 பெறுவீர்கள்
• சமையல் நேரம்: 1 மணி நேரம் 40 நிமிடங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 150 கிராம் தேன்
• 200 மில்லி பால்
• 25 கிராம் வெண்ணெய்
• 160 கிராம் கோதுமை மாவு
• 60 கிராம் கம்பு மாவு
• 10 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்
• 10 கிராம் பழுப்பு சர்க்கரை
• 1/8 தேக்கரண்டி உப்பு
• 1/8 தேக்கரண்டி அரைத்த பட்டை
• 1/8 தேக்கரண்டி சோம்பு
• 1/8 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய்தரையில்
• 1/8 தேக்கரண்டி தரையில் இஞ்சி
• 1/8 தேக்கரண்டி தரையில் கிராம்பு
• 1 பிசி. முட்டை
• உயவுக்கான வெண்ணெய்
• தூவுவதற்கு கோதுமை மாவு

சமையல் முறை

160 டிகிரி வரை சூடாக்க அடுப்பை இயக்கவும். அடி கனமான பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் போட்டு, பால் சேர்க்கவும் திரவ தேன். வெண்ணெய் உருகும் வரை, கிளறி, நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும். தேன் கலவையை ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றி அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும்.

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், கோதுமை மற்றும் கம்பு மாவு, பேக்கிங் பவுடர். உப்பு, பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் 10 கிராம் மசாலா சேர்க்கவும். செய்முறையானது ஜிஞ்சர்பிரெட் மசாலா கலவையைப் பயன்படுத்தியது அரைத்த பட்டை, சோம்பு, ஜாதிக்காய், இஞ்சி மற்றும் கிராம்பு. அசை.

குளிர்ந்த தேன் கலவை மற்றும் முட்டையை உலர்ந்த கலவையில் சேர்த்து, மாவை நன்கு கலக்கவும்.

ஒரு கேக் பான் (செய்முறையில் 13x23 செ.மீ அச்சு பயன்படுத்தப்பட்டது) வெண்ணெய் மற்றும் மாவு தூவி, அதிகப்படியான ஆஃப் குலுக்கி (ஒரு "பிரஞ்சு சட்டை" செய்ய). மாவை அச்சுக்குள் ஊற்றி 55-60 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். கேக்கின் தயார்நிலையை ஒரு சறுக்குடன் சரிபார்க்கவும் - அது கேக்கின் நடுவில் இருந்து உலர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும். சமையல் நேரத்திற்கு உங்கள் அடுப்பைச் சார்ந்தது.

கடாயில் கேக்கை சிறிது குளிர வைக்கவும், பின்னர் கவனமாக அகற்றி ஒரு கம்பி ரேக்கில் முழுமையாக குளிர்விக்க வேண்டும்.

காரமான தேன் கேக்தயார்!

பொன் பசி!

எளிமையான கப்கேக் சமையல் படிப்படியான புகைப்படங்கள்அறிவுறுத்தல்கள்

தேன் கேக்

50 நிமிடங்கள்

250 கிலோகலோரி

5 /5 (1 )

கப்கேக்குகள் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, ஆனால் அதே நேரத்தில், இந்த வகை இனிப்பு பேக்கிங் கருதப்படலாம். பண்டிகை உணவு. எனவே, உங்கள் ஓய்வு நேரத்தில் ஒரு மணி நேரம் மட்டுமே செலவழித்த பிறகு, உங்கள் விருந்தினர்களை ஒரு கோப்பை தேநீர் மூலம் உபசரிக்க வெட்கப்படாத ஒரு உணவைத் தயாரிப்பீர்கள். எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள் ஒல்லியான கேக்குகள், அவற்றின் தனித்தன்மை இருந்தபோதிலும், மிதமான இனிப்பு மற்றும் மணம் கொண்டவை. மேலும் காரமான தேன் கேக் மற்றும் கொட்டைகளுடன் தேன் கேக் தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளையும் உங்களுக்காக நாங்கள் தயார் செய்துள்ளோம். அவற்றில் ஒன்றை நீங்கள் விரும்புவீர்கள் என்று நம்புகிறோம், விரைவில் உங்கள் தினசரி மெனு மற்றொரு அற்புதமான உணவுடன் நிரப்பப்படும்!

கிளாசிக் லீன் ஹனி கப்கேக் ரெசிபி

சமையலறை உபகரணங்கள் மற்றும் பாத்திரங்கள்:

• ஒரு கிண்ணம்;
• துடைப்பம் அல்லது கலவை;
• சூளை;
• தட்டு;

• பாத்திரம்;
• மாவு சல்லடை;
• கேக் பான் அல்லது ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான்.

தேவையான பொருட்கள்

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்

1. ஒரு பாத்திரத்தில் தேன் மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
   
   
2. எலுமிச்சையை பாதியாக வெட்டி அதிலிருந்து சாற்றை கடாயில் உள்ள மற்ற பொருட்களுக்கு பிழியவும்.
3. அடுத்து பானையில் சேர்க்கவும். கனிம நீர், பின்னர் பான் முழு உள்ளடக்கங்களையும் கலக்கவும்.
   
   
4. நாம் அடுப்பில் பான் வைத்து, மென்மையான வரை தடித்த தேன் வெகுஜன உருக.
   
   
5. தேன் மற்றும் வெண்ணெய் உருகும் போது, ​​மாவை ஒரு சிறிய சல்லடை மூலம் நேரடியாக ஒரு கிண்ணத்தில் சலிக்கவும். நாங்கள் அதில் சோடா, சர்க்கரை, அத்துடன் ஜாதிக்காய் மற்றும் தரையில் இஞ்சியைச் சேர்க்கிறோம், மாவின் பேக்கிங் பவுடரைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள், இதனால் கேக் மென்மையாகவும் காற்றோட்டமாகவும் மாறும். மையத்தில் நாம் ஒரு சிறிய துளை அமைக்கிறோம்.
   
   
6. கடாயின் முழு உள்ளடக்கங்களும் நமக்குத் தேவையான நிலைத்தன்மையைப் பெற்றவுடன், அதன் விளைவாக வரும் திரவத்தை மெல்லிய நீரோட்டத்தில் இந்த கிணற்றில் ஊற்றவும், அதே நேரத்தில் கிண்ணத்தின் முழு உள்ளடக்கங்களையும் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு கிளறவும், அல்லது வழக்கமான முட்கரண்டிஇல்லையெனில், மிகப் பெரிய கட்டிகள் உருவாகலாம்.
   
   
7. எக்லேயர்களுக்கான மாவைப் போலவே, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு துடைப்பம் அல்லது கலவையுடன் அடிக்கவும்.
   
   
8. இதன் விளைவாக வரும் மாவை கப்கேக்குகளுக்கான பேக்கிங் டிஷில் பரப்பினோம், இது முதலில் எண்ணெயுடன் தடவப்பட வேண்டும். மாவு கொஞ்சம் சிறியதாகத் தோன்றினால் கவலைப்பட வேண்டாம், ஏனெனில் அது அடுப்பில் உயர ஆரம்பித்து சுமார் 15 நிமிடங்களில் கணிசமாக விரிவடையும்.
   
   
9. நாங்கள் 160-180 டிகிரியில் அடுப்பை இயக்கி அதை சூடாக விடுகிறோம்.
10. சுமார் 40 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான அடுப்பில் மாவுடன் எங்கள் படிவத்தை அனுப்புகிறோம்.
    
    
11. நேரம் கடந்த பிறகு, நாங்கள் அடுப்பில் இருந்து பேக்கிங் டிஷ் எடுத்து மற்றும் ஒரு பெரிய டிஷ் மீது முடிக்கப்பட்ட கப்கேக்குகள் வைத்து.
12. கப்கேக்குகளை தெளிக்கலாம் தூள் சர்க்கரைஅல்லது கூடுதலாக அவற்றின் மேற்பரப்பை உயவூட்டு புதிய தேன். கப்கேக்குகளை சிறிது நேரம் காய்ச்சவும், குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கட்டும், அதன் பிறகு அவை விருந்தினர்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப்படலாம். பொன் பசி!
    
    

ஒல்லியான சுண்ணாம்பு மஃபின்களுக்கான வீடியோ செய்முறை

இந்த வீடியோவைப் பார்த்த பிறகு, ஒல்லியான தேன் கேக்குகளைத் தயாரிப்பதற்கான உங்கள் படிகளை நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம். முழு செய்முறையும் இங்கே படிப்படியாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது, இதனால் வீடியோ அறிவுறுத்தல்களின் ரசிகர்களும் மெலிந்த தேன் கப்கேக்குகளைப் பாராட்டுவார்கள்.

காலைப் பகுதி. லென்டன் தேன் கப்கேக்குகள்.

ஒல்லியான தேன் கேக்குகளுக்கான செய்முறை.

https://i.ytimg.com/vi/9L0-TUeZIPw/sddefault.jpg

https://youtu.be/9L0-TUeZIPw

2013-04-17T21:32:30.000Z

உனக்கு தெரியுமா? தேன் கேக்குகள் நன்றாக வைக்கப்படும். அவற்றை ஒரு நாள் உட்செலுத்த விடுங்கள், அடுத்த நாள் அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும்!

காரமான தேன் கேக் செய்முறை

• சமையலுக்கு ஒதுக்கப்பட்ட நேரம்: 40-55 நிமிடங்கள்.
• சேவைகள்: 4 நபர்களுக்கு.

சமையலறை உபகரணங்கள் மற்றும் பாத்திரங்கள்:

• ஒரு கிண்ணம்;
• துடைப்பம் அல்லது கலவை;
• சூளை;
• தட்டு;
• பாத்திரம்;

• மாவு சல்லடை;
• ஒரு கேக் அச்சு அல்லது ஒரு பிரிக்கக்கூடிய பேக்கிங் டிஷ்;
• கலப்பான் (விரும்பினால்)

தேவையான பொருட்கள்

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்

1. நன்றாக சல்லடை மூலம் மாவை நேரடியாக கிண்ணத்தில் சலிக்கவும். நாங்கள் சோடா, உப்பு, அத்துடன் ஜாதிக்காய், தரையில் இஞ்சி, பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் கிராம்பு ஆகியவற்றை அதில் சேர்க்கிறோம். மையத்தில் நாம் ஒரு சிறிய துளை அமைக்கிறோம்.
   
   
2. வாணலியில் தேன் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். எலுமிச்சையை பாதியாக வெட்டி அதிலிருந்து சாற்றை கடாயில் உள்ள மற்ற பொருட்களுக்கு பிழியவும். முடிக்கப்பட்ட இனிப்பில் எலுமிச்சை துண்டுகள் அவ்வப்போது வர வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, அதில் முழு எலுமிச்சையையும் சுவையுடன் சேர்த்து அரைக்கலாம். நீங்கள் திராட்சையும் அதையே செய்யலாம், இருப்பினும் அவற்றை முழுமையாகச் சேர்த்தால் நன்றாக இருக்கும்.
   
   
3. நாங்கள் அடுப்பில் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து, ஒரே மாதிரியான வெகுஜன வரை அதன் உள்ளடக்கங்களை உருகுகிறோம்.
4. கடாயில் உள்ள அனைத்து பொருட்களும் நமக்குத் தேவையான நிலைத்தன்மையை அடைந்தவுடன், அதன் விளைவாக வரும் திரவத்தை ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் ஒரு கிண்ணத்தில் நேரடியாக உருவாக்கப்பட்ட துளைக்குள் ஊற்றவும். கிண்ணத்தில் உள்ள அனைத்தையும் ஒரு துடைப்பத்துடன் கலக்க மறக்காதீர்கள்.
   
   
5. திராட்சை சேர்க்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் மென்மையான வரை துடைக்கவும்.
6. ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, பால் அல்லது கிரீம் ஊற்றவும். மென்மையான வரை ஒரு துடைப்பம் அடிக்கவும்.
   
   
7. நாங்கள் சிறிய பகுதிகளில் பால் சேர்க்கிறோம் முட்டை கலவைமாவுக்குள் மற்றும் அதே நேரத்தில் ஒரு துடைப்பம் அதை அடிக்கவும்.
   
   
8. இதன் விளைவாக வரும் மாவை பேக்கிங் மஃபின்களுக்கு ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றவும், இது முதலில் எண்ணெயுடன் தடவப்பட வேண்டும். அடுப்பில் மாவு கணிசமாக விரிவடையும், எனவே அது போதுமான மாவை இல்லை என நீங்கள் உணர்ந்தால் சோர்வடைய வேண்டாம்.
   
   
9. நாங்கள் 160-180 டிகிரியில் அடுப்பை இயக்கி அதை சூடாக விடுகிறோம். சுமார் 40-45 நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பில் மாவுடன் எங்கள் படிவத்தை அனுப்புகிறோம்.
10. நேரம் கடந்த பிறகு, நாங்கள் அடுப்பில் இருந்து பேக்கிங் டிஷ் எடுத்து மற்றும் ஒரு பெரிய டிஷ் மீது முடிக்கப்பட்ட கப்கேக் வைத்து. முடிக்கப்பட்ட இனிப்பை சிறிது மற்றும் குளிர்ச்சியாக காய்ச்சுவதற்கு நாங்கள் விட்டுவிடுகிறோம், அதன் பிறகு நீங்கள் விருந்தினர்களை உபசரிக்கலாம். பொன் பசி!
    
    

காரமான தேன் கேக் வீடியோ செய்முறை

மற்றொன்று அசல் செய்முறைதேன் கேக் வீடியோவில் காட்டப்பட்டுள்ளது - இங்கே மாவில் ரம் சேர்க்க முன்மொழியப்பட்டது. தேன் உருக வேண்டிய அவசியமில்லை என்பதை நினைவில் கொள்க - வெகுஜன பிசையும்போது நேரடியாக சேர்க்கப்படுகிறது.

குக்கீகள், வாஃபிள்ஸ் மற்றும் இனிப்புகளுக்கு தேன் கேக் ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். இந்த பேஸ்ட்ரியை தயாரிப்பதற்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன. கட்டுரை சுவாரஸ்யமான மற்றும் எளிமையான சமையல் குறிப்புகளை வழங்குகிறது. நீங்கள் சமையல் துறையில் நல்ல அதிர்ஷ்டத்தை விரும்புகிறோம்!

மளிகை பட்டியல்:

• மூன்று முட்டைகள்;
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் ½ தேக்கரண்டி. சோடா;
• மாவு - ஒரு ஜோடி கண்ணாடிகள்;
• 10 கிராம் வெண்ணெய்;
• 3 கலை. (எந்த நிலைத்தன்மையும்);
• சர்க்கரை - அரை கண்ணாடி.

சமையல் குறிப்புகள்

படி எண் 1. ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைக்கவும். அங்கு சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அளவில் சர்க்கரையை ஊற்றவும். மூழ்கும் கலப்பான் மூலம் கலக்கவும். நாங்கள் தேன் சேர்க்கிறோம். அடித்தோம்.

படி எண் 2. மற்றொரு கிண்ணத்தில் மாவு ஊற்றவும், பேக்கிங் பவுடருடன் இணைக்கவும். நாங்கள் அவர்களுக்கு சோடாவைச் சேர்க்கிறோம் (அதை அணைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை). இதன் விளைவாக கலவை ஒரு கிண்ணத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது, அதில் முட்டை, தேன் மற்றும் சர்க்கரை உள்ளது. அதையெல்லாம் கிளப்புவோம்.

படி எண் 3. துண்டு வெண்ணெய்கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியை பூசவும். மாவை வெளியே போடவும். நாங்கள் "பேக்கிங்" பயன்முறையைத் தொடங்குகிறோம். டைமரை எவ்வளவு நேரம் அமைக்க வேண்டும்? ஒரு மணி நேரம் போதுமானதாக இருக்கும். தொடர்புடைய ஒன்றைக் கேட்ட பிறகு, சாதனத்தை "ஹீட்டிங்" பயன்முறைக்கு மாற்றுவது அவசியம். 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கிண்ணத்தில் இருந்து தேன் கேக்கை கவனமாக அகற்றவும். கேக் முழுவதுமாக குளிர்ந்தவுடன், அதை மேசையில் பரிமாறவும். மேலும் வீட்டுக்காரர்களை டீ குடிக்க அழைக்கலாம்.

கேஃபிர் மீது எலுமிச்சை தேன் கேக்

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 டீஸ்பூன். எல். தரையில் பட்டாசுகள்;
• இரண்டு எலுமிச்சை;
• 1 தேக்கரண்டி சோடா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர்;
• "பிராந்தி" - 50 மில்லி;
• மூன்று முட்டைகள்;
• 150 கிராம் கேஃபிர், வெண்ணெய் மற்றும் தூள் சர்க்கரை;
• எலுமிச்சை சாறு 75 மில்லி;
• சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• ஒரு சிறிய வெண்ணிலின்;
• 1.5 கப் கோதுமை மாவு(வரிசைப்படுத்துவது முக்கியமில்லை)
• மஞ்சள் சிறிது;
• 1 ஸ்டம்ப். எல். தேன்.

நடைமுறை பகுதி:

மளிகை பொருட்கள் தொகுப்பு:

• ½ கப் சர்க்கரை மற்றும் தாவர எண்ணெய்;
• 250 மில்லி தண்ணீர்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். தேன் (எந்த வகையிலும்);
• மாவு - 1.5 கப்;
• சோடா - 1.5 தேக்கரண்டி போதும்.

சமையல்:

1. ஒரு ஆழமான கோப்பையில் சூடான நீரை ஊற்றவும். தேவைக்கேற்ப சர்க்கரை மற்றும் தேன் சேர்க்கவும். உப்பு. இப்போது சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் சேர்க்கவும். தேன் மற்றும் சர்க்கரை படிகங்கள் கரையும் வரை கிளறவும். அடுத்தது என்ன? சர்க்கரை-தேன் கலவையில் மாவு ஊற்றவும். ஒரு துடைப்பம் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. கட்டிகள் இல்லை என்பதை நாங்கள் உறுதி செய்கிறோம்.
2. ஒரு நிரப்பியாக, உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் பயன்படுத்துவோம். அவற்றைச் செயலாக்கத் தொடங்குவோம். உலர்ந்த பழங்களை ஓடும் நீரில் கழுவுகிறோம். அவர்கள் மொத்தமாக மாவில் போடலாம். ஆனால் கொட்டைகளின் கர்னல்கள் கத்தியால் வெட்டப்பட வேண்டும். நாங்கள் அனைத்தையும் மாவுக்கு அனுப்புகிறோம்.
3. கப்கேக் டின்களை மேசையில் வைக்கவும். அவை ஒவ்வொன்றையும் 2/3 உயரத்தில் மாவுடன் நிரப்புகிறோம்.
4. அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும் (200 டிகிரி செல்சியஸ்). நாங்கள் அதை கப்கேக்குகளுடன் அச்சுகளை அனுப்புகிறோம். அவர்கள் 20 நிமிடங்கள் சுடுவார்கள். பின்னர் அவற்றை வெளியே எடுத்து, குளிர்ந்து பரிமாறவும். தூள் சர்க்கரையை மேலே தெளிக்கவும் (விரும்பினால்).

உங்கள் கணவரும் குழந்தைகளும் நிச்சயமாக முட்டைகள் இல்லாமல் மெலிந்த தேனை முயற்சிக்க விரும்புவார்கள். இருப்பினும், இது எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தாது சுவையான தன்மைபேக்கிங். நம்பவில்லையா? நீங்களே பார்க்கலாம்.

கொடிமுந்திரி தேன் கேக் செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• ¾ கப் வலுவான தேநீர்;
• 2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை;
• கொடிமுந்திரி - ஒரு கண்ணாடி;
• 100 கிராம் வெண்ணெய்;
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சோடா (எலுமிச்சை சாறுடன் அணைக்கவும்);
• மாவு - 390 கிராம்;
• இரண்டு முட்டைகள்;
• 300 கிராம் தேன் (திரவ);
• சர்க்கரை - அரை கண்ணாடி.

நடைமுறை பகுதி:

பிரஞ்சு செய்முறை

மளிகை பட்டியல்:

• 100 மில்லி பால்;
• ½ தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி மற்றும் இஞ்சி (தரையில்);
• 300 கிராம் தேன்;
• 1 நட்சத்திர சோம்பு;
• 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• ஒரு முட்டை;
• 50 கிராம் hazelnuts;
• ஒரு சிறிய ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம்;
• 220 கிராம் கோதுமை மாவு மற்றும் 30 கிராம் கம்பு;
• ஜாதிக்காய் 1/8 பிசிக்கள்;
• 1 தேக்கரண்டி அரைத்த பட்டை;
• 4 கிராம்பு (தாளிக்கவும்).

சமையல்:

1. அதே வாணலியில் சூடான பால் மற்றும் தேன். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டிய அவசியமில்லை. அவற்றை 40 ° C க்கு குளிர்விக்கவும்.
2. நாங்கள் கொட்டைகளை வாணலிக்கு அனுப்புகிறோம். எண்ணெய் சேர்க்காமல் வறுக்கவும். பின்னர் அவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.
3. ஒரு கிண்ணத்தில், இரண்டு வகையான மாவுகளை இணைக்கவும் - கம்பு மற்றும் கோதுமை. அவர்களுக்கு மேலே பட்டியலிடப்பட்ட மசாலா, பேக்கிங் பவுடர், நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், அத்துடன் எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு அனுபவம் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் கலக்கிறோம். அதெல்லாம் இல்லை. பால்-தேன் கலவையை இங்கே ஊற்றவும்.
4. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை எண்ணெய் மற்றும் "தூள்" மாவுடன் உயவூட்டு. கவனமாக மாவை ஊற்றவும். நாங்கள் சமன் செய்கிறோம்.
5. நாங்கள் "பேக்கிங்" பயன்முறையைத் தொடங்குகிறோம். இன்னும் ஒரு மணி நேரத்தில் தேன் கேக் தயார். சுவை மட்டுமல்ல, இனிப்பின் நறுமணமும் முக்கியமானவர்களை ஈர்க்கும். இந்த வழக்கில், அது ஆச்சரியமாக மாறிவிடும். மற்றும் மசாலா கூடுதலாக அனைத்து நன்றி.

இறுதியாக

தேன் கேக் எப்படி தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதைப் பற்றி பேசினோம். கட்டுரையில் ஒவ்வொரு சுவைக்கும் ஒரு செய்முறையை நீங்கள் காணலாம். ஒரு நிரப்பியாக, கொடிமுந்திரி, ஜாம், பெர்ரி மற்றும் பழ துண்டுகள் பொருத்தமானவை. நீங்கள் அதைப் பெற விரும்பினால், மெலிந்த தேன் மஃபின்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

கப்கேக்குகளை விரும்பாத ஒருவரைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம். பேஸ்ட்ரி கடைகளில், இந்த பேஸ்ட்ரிக்கு நீங்கள் பலவிதமான விருப்பங்களை வாங்கலாம், ஆனால் அவற்றை வீட்டில் சமைக்க கடினமாக இருக்காது. பெரும்பாலான சமையல் தேவை வழக்கமான தயாரிப்புகள்எந்த கடையில் காணலாம். ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட சமையலை சமாளிக்க முடியும்.

தேன் கேக்குகள் மணம், சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பேஸ்ட்ரிகள். குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் அவர்களை வணங்குகிறார்கள். அடுப்பிலும், மெதுவான குக்கரிலும், மைக்ரோவேவிலும் செய்முறையின் படி அவற்றை சமைக்கலாம். பழங்கள், மிட்டாய் பழங்கள், கொட்டைகள், மசாலா, திராட்சை: மற்றும் மாவை பல்வேறு பொருட்கள் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் ஒரு இனிப்பை ஒரு பெரிய அச்சில் சுடலாம் அல்லது சிலிகான் அச்சுகளில் தேன் கேக்குகளை சுடலாம். சுவையான உபசரிப்புதனியாக சமர்ப்பிக்க முடியும். ஒரு குடும்ப தேநீர் விருந்துக்கும் ஒரு புனிதமான விருந்துக்கும் அத்தகைய மஃபினை வழங்குவது பொருத்தமானது.

"செந்தரம்"

• மாவு - 1.5 டீஸ்பூன்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• சர்க்கரை - 0.5 டீஸ்பூன்;
• தேன் - 100 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 150 கிராம்.

மாவை பிசைவதற்கு அதிக நேரம் எடுக்காது.

• ஒரு கோப்பையில் தேன் மற்றும் வெண்ணெய் மென்மையாகும் வரை உருகவும் மற்றும் குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும்.
• சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை அடித்து, தேன்-எண்ணெய் கலவையை சேர்க்கவும்.
• பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கப்பட்ட மாவை ஊற்றி மாவை பிசையவும்.
• மூலம் சிதைவு சிலிகான் அச்சுகள். அடுக்கின் தடிமன் 1.5 சென்டிமீட்டருக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் கப்கேக்குகள் சுடப்படாமல் இருக்கலாம். அவர்கள் அடுப்பில் எழுவார்கள்.
• சுமார் அரை மணி நேரம் 180 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் தேன் கேக்குகள் சுடப்படுகின்றன.

முடிக்கப்பட்ட பேஸ்ட்ரியை விரும்பியபடி அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

ஆப்பிள் தேன் மாறுபாடு

மாவை பல்வேறு கலப்படங்களை சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. சுவையை மாற்ற, எடுத்துக்காட்டாக, ஆப்பிள்கள்:

• ஆப்பிள்கள் - 2 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• சர்க்கரை - 0.5 டீஸ்பூன்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
• மாவு - 200 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன்;
• தேன் - 2 டீஸ்பூன்;
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன்.

இந்த மணம் மற்றும் மென்மையான இனிப்பு எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது:

• ஆப்பிள்களை தோலுரித்து நறுக்கவும், தூறல் எலுமிச்சை சாறு. புளிப்பு அல்லது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு வகை ஆப்பிள்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.
• முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை அடிக்கவும்.
• மாவுடன் தேன் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். மிருதுவாக பிசையவும். ஆப்பிள்களைச் சேர்க்கவும்.
• சிலிகான் அச்சுகளாகப் பிரித்து சுமார் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடவும்.

தேன் கப்கேக்ஆப்பிள்களுடன் கோடையின் சுவை மேசையில் உள்ளது.

மெதுவான குக்கரில் கப்கேக்

கப்கேக்குகளை அடுப்பில் மட்டும் சமைக்க முடியாது. அவற்றின் தயாரிப்புக்காக, நீங்கள் மற்ற தொழில்நுட்ப கண்டுபிடிப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

மெதுவான குக்கரில் தேன் கேக் தயாரிப்பது எளிது, இதன் விளைவாக பசுமையானது மற்றும் இதயம் நிறைந்த கப்கேக்தொந்தரவின்மை:

• மாவு - 300 கிராம்
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்
• தேன் - 100 கிராம்
• சர்க்கரை - 100 கிராம்
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி

முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை குறைந்தது இரட்டிப்பாக்கும் வரை அடிக்கவும். செய்முறையிலிருந்து மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்த்து, மென்மையான வரை கலக்கவும். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை எண்ணெயுடன் உயவூட்டு, மாவை ஊற்றி, மூடு.

பேக்கிங் முறை, நேரம் 1 மணி நேரம். நிரல் முடிந்ததும், மூடியின் கீழ் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் விடவும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை தூள் தூவி, தேநீருடன் பரிமாறவும்.

இந்த செய்முறையின் படி, நீங்கள் திராட்சையும் அல்லது கிரான்பெர்ரிகளும் சேர்த்து அடுப்பில் ஒரு இனிப்பு சுடலாம்.

மைக்ரோவேவில் வேகமான பேக்கிங்

மைக்ரோவேவில் தேன் கேக் - காலை உணவுக்கான யோசனை அல்லது சில நிமிடங்களில் ஒரு உபசரிப்பு:

• முட்டை - 1 பிசி.
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்
• பால் - 2 டீஸ்பூன்
• தேன் - 1 டீஸ்பூன்
• மாவு - 4 டீஸ்பூன்
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்
• சோடா கத்தியின் நுனியில் உள்ளது.

ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து மைக்ரோவேவில் இரண்டு நிமிடங்கள் வைக்கவும். தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும். தேவைப்பட்டால், மற்றொரு நிமிடம் வைத்திருங்கள். அதிகமாக சமைக்க வேண்டாம் - இது கேக்கை கடினமாகவும் சுவையாகவும் இல்லாமல் செய்யும். இந்த செய்முறையின் படி, நீங்கள் அடுப்பில் சமைக்கலாம், விகிதத்தில் உணவின் அளவை அதிகரிக்கலாம்.

லென்டன் கப்கேக்குகள்

உண்ணாவிரதத்தின் போது, ​​பால் மற்றும் முட்டை சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. ஆனால் இந்த நேரத்தில் கூட, லென்டன் அட்டவணையை பல்வகைப்படுத்த அடுப்பில் சுவையான பேஸ்ட்ரிகளை சமைக்கலாம்:

• தண்ணீர் - 1 டீஸ்பூன்
• தேன் - 2 டீஸ்பூன்
• சர்க்கரை - 100 கிராம்
• தாவர எண்ணெய் - 0.5 டீஸ்பூன்
• மாவு - 1.5 டீஸ்பூன்
• சோடா - 1.5 தேக்கரண்டி

ஒரு பாத்திரத்தில் வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்றி, மற்ற எல்லா பொருட்களையும் அதில் சேர்க்கவும். மாவை அப்பத்தை விட சற்று மெல்லியதாக மாற வேண்டும். நீங்கள் கொட்டைகள், பழங்கள் அல்லது திராட்சையும் சேர்க்கலாம்.

அரை தொகுதிக்கு மேல் சிலிகான் அச்சுகளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். அடுப்பு வெப்பநிலை - 200 ° C, பேக்கிங் நேரம் - 20 நிமிடங்கள்.

அடுப்பில் இருந்து தேன் மெலிந்த கப்கேக்குகளை மேஜையில் பரிமாறலாம்!

கேஃபிர் கப்கேக்குகள்

அது இரகசியமில்லை பசுமையான பேஸ்ட்ரிகள்அடுப்பில் அது கேஃபிர் மீது மாறிவிடும், மற்றும் தேன் மஃபின்கள் விதிவிலக்கல்ல.

கேஃபிர் அதிக புளிப்பைப் பயன்படுத்துவது நல்லது:

• கேஃபிர் புளிப்பு - 100 கிராம்.
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி
• தேன் - 3 தேக்கரண்டி
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• மாவு - 170 கிராம்
• சர்க்கரை - 0.5 டீஸ்பூன்.

மாவை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல:

• சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை கலந்து, தேன் மற்றும் சோடா சேர்த்து, பின்னர் மாவுடன் கேஃபிர்.
• மாவை சிலிகான் அச்சுகளில் அல்லது பேக்கிங் டிஷில் ஊற்றவும். சிலிகான் அச்சுகளை உயவூட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை.
• சுமார் 30 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். தயார்நிலை ஒரு டூத்பிக் மூலம் சரிபார்க்கப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பைத் துளைக்கும்போது அது சுத்தமாக இருந்தால், கேஃபிர் மீது தேன் கேக் தயாராக உள்ளது.

"சாக்லேட் டெம்ப்டேஷன்"

• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• டார்க் சாக்லேட் - 100 கிராம் அல்லது கோகோ - 3 டீஸ்பூன்.
• மாவு 180 கிராம்.
• தேன் - 3 டீஸ்பூன்.
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்.
• ஏலக்காய் - ஒரு கிசுகிசு
• பாலாடைக்கட்டி - 2 எஸ்.எல்.

குறைந்த வெப்பத்தில் வெண்ணெய் கொண்டு சாக்லேட் உருக அல்லது ஒரு preheating அடுப்பில் வைத்து. முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை அடித்து, மீதமுள்ள பொருட்களை கலக்கவும்.

முட்டை கலவையை சாக்லேட்டுடன் கலக்கவும். படிவத்தில் வைக்கவும். சுட்டுக்கொள்ளவும் சாக்லேட் இனிப்புசுமார் அரை மணி நேரம் 180 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில்.

ஏலக்காயுடன் தேன் மற்றும் சாக்லேட் கேக் ஐஸ்கிரீமுடன் பரிமாறலாம்.

சர்க்கரை இலவச பேக்கிங்

ஹனி கேக்குகள், அதன் சமையல் வகைகள் மாறுபட்டவை மற்றும் சுவாரஸ்யமானவை, சர்க்கரை இல்லாமல் தயாரிக்கப்படலாம்.

தேன் போதுமான இனிப்பை வழங்குகிறது சுவையான பேஸ்ட்ரிகள்அடுப்பில் இருந்து, மேலும், இந்த விருப்பம் ஆரோக்கியமானது மற்றும் அதிக மணம் கொண்டது:

• மாவு - 1.5 டீஸ்பூன்.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்.
• எலுமிச்சை - 1 பிசி.
• தேன் - 1 டீஸ்பூன்.
• இலவங்கப்பட்டை - சுவைக்காக
• பால் - 2 டீஸ்பூன்.

இந்த செய்முறையின் படி கப்கேக்குகள் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றன:

• எலுமிச்சையிலிருந்து விதைகளை அகற்றி, தோலுடன் ஒரு பிளெண்டரில் அல்லது இறைச்சி சாணை மூலம் அரைக்கவும்.
• வெண்ணெயுடன் தேனை உருக்கி, எலுமிச்சை கூழுடன் இணைக்கவும்.
• மாவு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சோடா கலந்து தேன் வெகுஜன சேர்க்க.
• முட்டைகளை பாலுடன் அடித்து, மாவில் மடியுங்கள்.
• அடுப்பை 160°Cக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

• ஒரு தேன் கேக் தயார் செய்ய, நீங்கள் வழங்கப்பட்ட எந்த சமையல் குறிப்புகளையும் எடுக்கலாம். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், ஒரு நல்ல முடிவு இருக்கும்.
• மிட்டாய் செய்யப்பட்ட தேனைப் பயன்படுத்தினால், அதை ஒரு கிண்ணத்தில் சூடான நீரில் வைத்து உருக வேண்டும்.
• மாவை நிரப்பிகளை சேர்க்கலாம்: கொட்டைகள், திராட்சைகள், பழங்கள். ஒவ்வொரு சந்தர்ப்பத்திலும், அது நடக்கும் புதிய செய்முறைபிடித்த பேஸ்ட்ரி. தேன்-நட் கப்கேக்குகள் சுவையானது மட்டுமல்ல, அதிக கலோரிகளும் கூட.
• நீண்ட நேரம் மாவை அடிக்க வேண்டாம், வெறுமனே ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்தவும், பின்னர் பேஸ்ட்ரிகள் காற்றோட்டமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.
• அடுப்பு 180 ° C க்கு சூடேற்றப்படுகிறது, இந்த வெப்பநிலை மஃபின்களை பேக்கிங் செய்வதற்கு ஏற்றது. பேக்கிங் நேரம் சுமார் அரை மணி நேரம். கப்கேக் ஒரு பெரிய வடிவத்தில் இருந்தால், நேரம் அதிகரிக்கலாம்.
• விற்பனைக்கு கிடைக்கும் சிலிகான் வடிவங்கள்பேக்கிங் கப்கேக்குகள், பெரிய மற்றும் சிறிய. அவர்கள் மிகவும் வசதியானவர்கள். அவை எதையும் உயவூட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை, மேலும் அவர்களிடமிருந்து முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பைப் பிரித்தெடுப்பது கடினம் அல்ல. ஆனால் உலோக அச்சுகளை எண்ணெய், வெண்ணெய் அல்லது காய்கறிகளுடன் உயவூட்ட வேண்டும்.
• கப்கேக்குகளின் தயார்நிலை டூத்பிக் அல்லது தீப்பெட்டி மூலம் சரிபார்க்கப்படுகிறது. கேக்கைத் துளைத்த பிறகு அது உலர்ந்ததாக இருந்தால், தயாரிப்பு தயாராக உள்ளது. போட்டி ஈரமாக இருந்தால் அல்லது கேக்கின் சிறிய துகள்கள் இருந்தால், நீங்கள் இன்னும் சில நிமிடங்களுக்கு கேக்கை அடுப்பில் அனுப்ப வேண்டும்.
• சாக்லேட் மற்றும் வேறு எந்த கப்கேக்குகளையும் அலங்கரிக்க, தூள் சர்க்கரை, சிரப் அல்லது கொட்டைகள் சரியானவை. கடைகள் இந்த உணவை அலங்கரிக்க ஏற்ற பல்வேறு அலங்கார மேல்புறங்களை விற்கின்றன.
• பழங்காலத்திலிருந்தே தேன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது ஒரு மென்மையான நறுமணத்தை அளிக்கிறது. ஆனால் இந்த தயாரிப்பு வலுவான ஒவ்வாமை ஆகும். எனவே, தேன் ஒரு ஒவ்வாமை வெளிப்படுத்தப்படுகிறது என்றால், அது முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளில் ஒரு விரும்பத்தகாத எதிர்வினை ஏற்படுத்தும். சாக்லேட் கூறுகளுக்கு இது பொருந்தும், அது இனிப்புகளில் இருந்தால்.

மிகவும் எளிமையான, ஆனால் மிகவும் பண்டிகை உணவு, ஒரு தேன் கேக் கருதப்படுகிறது.நீங்கள் அதை ஒரு அழகான வடிவத்தில் சுட்டு மிதமாக அலங்கரித்தால், இந்த சுவையான புகைப்படத்தை ஒரு பத்திரிகையின் அட்டையில் கூட வைக்கலாம். ஒரு எளிய செய்முறையை நீங்கள் 10-15 நிமிடங்களில் மாவை செய்ய அனுமதிக்கிறது, மீதமுள்ளவை பேக்கிங் வரை இருக்கும். எனவே, உங்கள் வீட்டு வாசலில் ஏற்கனவே விருந்தினர்கள் இருந்தால், ஒரு மணி நேரத்திற்குள் அவர்களுக்கு சுவையான மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான இனிப்பை நீங்கள் தயார் செய்யலாம்.

மசாலாப் பொருட்களுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட தேன் கேக்குகளின் முதல் பதிவுகள் கிமு 350 க்கு முந்தையவை. ஒரு அடிப்படையாக, செய்முறையில் பிசைந்த பார்லி அடங்கும், இது தேனுடன் கலக்கப்பட்டது. இந்த முதல் கப்கேக்குகளின் புகைப்படம் நவீன கிங்கர்பிரெட் நினைவூட்டுகிறது.

ஒரு விதியாக, இந்த இனிப்பை சுட அவர்கள் இன்று பயன்படுத்துகிறார்கள் ஈஸ்ட் மாவைஅல்லது ஒரு பிஸ்கட். ஆனால், எடுத்துக்காட்டாக, ஜெர்மனியில், ஈஸ்ட் இல்லாமல் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பேஸ்ட்ரியை மட்டுமே கேக் என்று கருதலாம். ரஷ்யாவில், தேன் கேக் மிகவும் பிரபலமானது மற்றும் விடுமுறை நாட்களிலும் தினமும் சுடப்படுகிறது. இது சர்க்கரையுடன் அல்லது இல்லாமல் தயாரிக்கப்படலாம். மேலும், தேன் கொண்ட ஒரு கப்கேக், இரண்டாவது விருப்பத்தின் படி சுடப்படுகிறது, இது மிகவும் உணவாகக் கருதப்படுகிறது, எனவே பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

மிகவும் சுவாரஸ்யமான விஷயம் சோதனையில் சேர்த்தல் ஆகும். ஒரு செய்முறையில் உண்மையில் எதையும் சேர்க்கலாம். மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், கொட்டைகள், விதைகள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் புதிய பெர்ரிகளுடன் பேக்கிங் செய்வது மிகவும் சுவையாகவும் அசலாகவும் இருக்கும்.

சர்க்கரை இல்லாமல் தேன் கேக்

இதுதான் செய்முறை ஒரு எளிய கப்கேக், இது ஒரு கிங்கர்பிரெட் உடன் ஒப்புமை மூலம் சுடப்படுகிறது. மாவில் சர்க்கரை இல்லை, ஆனால் இனிப்பு மிதமாக உள்ளது. நமக்குத் தேவைப்படும்: 1.5 கப் (250 மில்லி) மாவு, 2 கோழி முட்டைகள், சோடா 1 தேக்கரண்டி, பிளம்ஸ் 50 கிராம். எண்ணெய், 1 முழு எலுமிச்சை, தேன் ஒரு கண்ணாடி, இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிட்டிகை, 2 டீஸ்பூன். பால்.

வீட்டில் சமையல்:

1. முழு எலுமிச்சையையும் ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.
2. குறைந்த வெப்பத்தில், வெண்ணெயுடன் தேனை உருக்கி, எலுமிச்சை கூழுடன் கலக்கவும்.
3. மாவு, இலவங்கப்பட்டை, சோடா சேர்த்து, தேன்-எலுமிச்சை கலவையில் படிப்படியாக கிளறவும்.
4. பால் மற்றும் முட்டைகள் தனித்தனியாக அடித்து, பின்னர் அவை மாவை அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன.
5. 160 டிகிரியில் 40-45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

நீங்கள் செய்முறையை சிறிது மேம்படுத்த விரும்பினால், நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகளுடன் மாவை தெளிக்கலாம். முடிக்கப்பட்ட கப்கேக்கின் வடிவமைப்பைப் பற்றி நீங்கள் சிந்திக்க வேண்டியதில்லை.

கிளாசிக் தேன் கேக்

உன்னதமான தேன் கேக் செய்முறையில் சர்க்கரை உள்ளது. ஒரு விதியாக, சர்க்கரை மற்றும் தேன் விகிதம் விகிதாசாரமாக எடுக்கப்படுகிறது. தேவையான பொருட்கள்: 1.5 - 2 கப் மாவு, 2 தேக்கரண்டி. பேக்கிங் பவுடர், 2 முட்டை, சர்க்கரை 0.5 கப், தேன் 100 கிராம், பிளம்ஸ் 150 கிராம். எண்ணெய்கள்.

வீட்டில் சமையல்:

1. வெண்ணெய் மற்றும் தேன் (அது மிட்டாய் இருந்தால்) குறைந்த வெப்பத்தில், கொதிக்காமல் உருகவும்.
2. அவை குளிர்ந்தவுடன், முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் அடிக்கவும்.
3. தட்டிவிட்டு வெகுஜன நாம் தேன் கொண்டு எண்ணெய் அறிமுகப்படுத்த, தொடர்ந்து கிளறி.
4. கடைசியாக பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு சேர்த்து மாவை பிசையவும்.
5. சோதனையுடன் படிவங்களை நிரப்பவும். கவனம்! தடிமன் மூல மாவைவடிவத்தில் 1.5 செமீக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் அது சுடப்படாது. கேக் உயரம் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம், பேக்கிங் போது அது நன்றாக உயரும் - 2-2.5 மடங்கு.
6. நீங்கள் சுமார் அரை மணி நேரம் ஒரு preheated அடுப்பில் 180 டிகிரி இனிப்பு சுட வேண்டும்.
7. சரிபார் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பேஸ்ட்ரிகள்தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படுகிறது அல்லது உருகிய சாக்லேட்டுடன் தெளிக்கப்படுகிறது.

காரமான தேன் கேக்

மசாலா பிரியர்கள் இந்த செய்முறையை விரும்புவார்கள். ஒரு துண்டாக ஒன்றன் பின் ஒன்றாக துண்டிக்க வேண்டும் என்று அழைக்கும் அந்த மயக்கும் நறுமணத்தை அவரது புகைப்படம் வெளிப்படுத்த முடியாது.

தேவையான பொருட்கள்: 350 கிராம் கோதுமை மாவு, 230 கிராம் தேன், வேகவைத்த வெதுவெதுப்பான நீர் - 150 மில்லி, 120 கிராம் திராட்சை, 0.5-0.75 கப் பழுப்பு சர்க்கரை, தாவர எண்ணெய் 50 மில்லி, 2 முட்டை, தரையில் கிராம்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை 10 கிராம், தரையில் இஞ்சி 20 கிராம்.

சமையல்:

1. ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு, சர்க்கரை, மசாலா கலக்கவும்.
2. உருகிய தேன், எண்ணெய் மற்றும் தண்ணீரை இங்கே ஊற்றவும்.
3. முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாக கிளறவும்.
4. எல்லாவற்றையும் கலந்து மென்மையான வரை மிக்சியுடன் அடிக்கவும்.
5. கடைசியாக திராட்சையும் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
6. எண்ணெயில் சுடவும் தாவர எண்ணெய்வடிவத்தில், சுமார் 1 மணி நேரம் 200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில்.

இந்த இனிப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், நீங்கள் இனிப்பு அட்டவணையை பல்வகைப்படுத்துகிறீர்கள், மேலும் கப்கேக் அதன் முக்கிய சிறப்பம்சமாக மாறும்.

தேன் கேக்கிற்கான வீடியோ செய்முறை