Reteta salata de pastrav fiert. Salată cu păstrăv ușor sărat, castraveți și brânză. Asamblați salata stratificată cu păstrăv
Indiferent de ingredientele adăugate, salata de păstrăv este întotdeauna delicioasă, fragedă și satisfăcătoare. Mâncare regală ocupă un loc demn pe masa festivași servește drept decor. Oferim cele mai bune și dovedite rețete care vor face o impresie demnă tuturor.
Mâncarea conform rețetei propuse poate fi făcută mai puțin caloric dacă maioneza este înlocuită cu smântână sau iaurt grecesc.
Ingrediente
- păstrăv ușor sărat – 250 g;
- suc de la 0,5 lămâie;
- maioneză;
- creveți decojiți – 250 g;
- ouă fierte- 5 bucăți.;
- piper;
- castraveți – 170 g;
- sare;
- caviar roșu – 20 g;
- porumb conservat - 1 conserve;
- pene de ceapă – 20 g;
- orez fiert - 1 cană.
Cum să gătească
- Separați ouăle în albușuri și gălbenușuri.
- Tăiați peștele în cuburi. Se amestecă creveții.
- Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie și turnați peste fructe de mare. Adăugați orezul. Ar trebui să fie bine fiert și sfărâmicios.
- Tăiați castravetele în cuburi mici. Dacă pielea este tare sau amară, tăiați-o mai întâi. Trimite la pește.
- Rade albusurile si toaca pene de ceapa. Se toarnă în salată.
- Adaugă Mayo. Adăugați puțină sare și piper. Trebuie să aveți grijă la sare, deoarece păstrăvul o conține în cantități suficiente.
- Transferați într-un bol de salată. Răziți gălbenușurile pe răzătoarea fină și presărați fel de mâncare gata.
- Se ornează cu caviar și creveți mici. Se lasa la frigider 2 ore.
Salată cu păstrăv afumat
Rețeta propusă este ideală pentru iubitorii de preparate picante. Dacă nu vă place picant, atunci salata fierbinte de păstrăv afumat poate fi pregătită fără a adăuga chili. Ingrediente
- păstrăv afumat la cald – 150 g;
- piper negru - 2 g;
- patrunjel - 30 g;
- sare;
- mărar – 15 g;
- seminte de susan – 20 g;
- morcovi - 30 g;
- ulei de masline;
- suc de lamaie cu 0,5 fructe;
- verde ardei gras– 70 g;
- ardei iute – 0,5 păstăi;
- ridichi sau ridichi – 30 g.
Cum să gătească
- Tăiați păstrăvul în bucăți.
- Clătiți verdeața. Uscați cu un prosop de hârtie. Maruntire.
- Curățați ridichea.
- Tăiați în bucăți subțiri sau dați pe răzătoare ridichea și morcovii. Tăiați ardeiul gras în fâșii subțiri.
- Stoarceți sucul de la jumătate de lime. Adaugati chili tocat marunt. Adăugați sare și piper. Adaugă ulei.
- Combinați verdețurile și legumele preparate. Transferați într-un bol de salată. Acoperiți cu bucăți de file. Se toarnă peste sosul pregătit. Se presara cu seminte de susan.
Salată de sirenă cu păstrăv și portocale
În salată, toate ingredientele se combină perfect între ele. Vasul este așezat în straturi, așa că atunci când este tăiat, pare nu numai apetisant, ci și foarte frumos. Ingrediente
- caviar roșu – 90 g;
- ou – 6 buc.;
- zahăr - 2 g;
- păstrăv proaspăt – 300 g;
- piper negru - 3 g;
- portocale suculente – 360 g;
- măsline fără sâmburi - 1 conserve;
- sare;
- castraveți murați – 320 g;
- maioneză;
- brânză tare smântână – 200 g.
Cum să gătească
- Tăiați păstrăvul. Feliile ar trebui să aibă 1 cm lățime. Aranjați într-un singur strat pe o farfurie. Se presară cu sare și zahăr. Amesteca.
- Se lasa 3 ore. În acest timp, peștele va fi sărat complet. Puteți să o faceți mai ușor și să cumpărați păstrăv sărat din magazin, dar gustul salatei va fi apoi mai puțin delicat.
- Se fierb ouăle. Puneți albusurile într-un bol, gălbenușurile într-un altul.
- Se rade albusurile pe razatoarea medie. Tăiați gălbenușurile cu un cuțit.
- Tăiați castraveții în felii. Grosimea ar trebui să fie aceeași.
- Tăiați măslinele în rondele. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Pentru a fi mai ușor de răzuit, răzătoarea poate fi unsă cu ulei de floarea soarelui.
- Scoateți coaja de portocală. Îndepărtați pelicula albă. Tocați pulpa. Grosimea trebuie să fie aceeași cu cea a castraveților.
- Scurgeți sucul de pește. Clătiți fiecare bucată și uscați cu un prosop de hârtie. Păstrăvul ar trebui să fie complet uscat. Tăiați pe lungime în bucăți mici.
- Adăugați piper la maioneză și adăugați sare. Amesteca.
- Strângeți salata în straturi. Dacă doriți să obțineți un gust pronunțat ca rezultat, atunci puteți adăuga sare în fiecare strat.
- Pregătiți o tigaie arcuită cu un diametru de cel mult 20 cm.
- Întindeți albușurile. Se intinde cu o lingura de sos. Se presară cu gălbenușuri. Se compactează ușor cu o lingură.
- Stratificați bucățile de păstrăv. Compactați și acoperiți cu sos.
- Acoperiți cu portocale. Se presară cu brânză.
- Așezați castraveții de-a lungul marginilor piesei de prelucrat și distribuiți măslinele. Se presară cu brânză rămasă. Acoperi folie alimentară. Lăsați câteva ore.
- Se ornează cu caviar chiar înainte de servire. Deschideți cu grijă matrița și scoateți inelul.
Pe o notă! Dacă doriți, puteți să vă surprindeți oaspeții și să pregătiți salata în porții folosind pahare de vin cu tulpini înalte. Pentru a face acest lucru, așezați cu atenție toate produsele din ele în straturi urmând recomandările rețetei.
Salată de păstrăv la conserva
Dacă v-ați săturat de salatele obișnuite de pe masa festivă, atunci ar trebui să vă mulțumiți oaspeților cu una nouă uimitoare. fel de mâncare delicioasă m, care se pregătește foarte repede. Această rețetă folosește păstrăv conservat în loc de păstrăv proaspăt. Datorită acestui fapt, se dovedește că vasul este ieftin. Ingrediente
- păstrăv conservat - 1 conservă;
- maioneză;
- cartofi - 260 g;
- mărar - 20 g;
- ou – 2 buc.;
- porumb conservat – 220 g;
- brânză - 120 g.
Cum să gătească
- Deschideți conserve. Scurgeți sucul din pește. Pisează păstrăvul cu o furculiță. Dacă sunt prezente oase mari, asigurați-vă că le îndepărtați mai întâi.
- Spălați cartofii și fierbeți-i fără a tăia coaja. Misto.
- Se fierbe ouăle separat. Umpleți cu apă rece.
- Când mâncarea s-a răcit, se curăță și se taie în cuburi mici. Ar trebui să încercați să le faceți de aceeași dimensiune. Aspectul salatei depinde de asta.
- Cu o răzătoare grosieră, toacă bucata de brânză.
- Combinați cartofii, peștele, așchii de brânză și ouăle. Adăugați porumb, după ce ați scurs saramura.
- Adaugă Mayo. Amesteca. Se presară mărar tocat.
Salată cu avocado și păstrăv
Rețeta recomandă adăugarea frunzelor de salată, dar dacă doriți, le puteți înlocui cu rucola. Mâncarea este deosebit de gustoasă datorită unui sos special de iaurt cu mentă. Ingrediente
- file de păstrăv ușor sărat – 230 g;
- măsline fără sâmburi – 13 buc.;
- iaurt natural – 130 ml;
- avocado de mărime medie – 1 buc.;
- salată verde iceberg – 50 g;
- suc de lămâie– 40 ml;
- frunze de mentă – 10 g;
- salata verde - 60 g;
- castraveți - 120 g;
- piper negru - 3 g;
- zahăr fin - 20 g;
- oțet de vin alb – 40 ml.
Cum să gătească
- Pentru dressing, combina menta si iaurtul. Transferați într-un bol de blender și amestecați. Se presară cu sare și piper. Amesteca.
- Tăiați peștele în felii subțiri.
- Tăiați avocado în jumătate. Ia osul. Tăiați coaja și tăiați carnea în felii subțiri. Stropiți imediat cu suc de lămâie. Amesteca. Această procedură va ajuta la păstrarea culorii avocado. Dacă ignorați această recomandare, carnea se va întuneca instantaneu.
- Tăiați castravetele în 2 părți pe lungime. Tăiați semințele. Tăiați în felii subțiri. Dacă castravetele este vechi, tăiați coaja.
- Se amestecă oțetul cu zahărul. Se toarnă peste castraveți. Dați deoparte pentru un timp.
- Puneți pe o farfurie frunzele de salată verde și aisbergul mărunțit. Pune deasupra avocado, castraveți, păstrăv și măsline.
- Serviți cu dressing de mentă.
Salatele cu păstrăv sunt renumite pentru gustul și aspectul lor frumos. Bucătarii cu experiență își pot arăta imaginația și pot experimenta adăugarea de noi ingrediente care vor ajuta să facă gustul preparatului care le place cel mai original.
Ingrediente:
- Pastrav usor sarat - 250-300 grame.
- Ouă - 3 buc.
- Brânză - 100-150 de grame.
- Roșii - 2 buc.
- Salată verde cu frunze - 1 buchet.
- Pâine - 100 g.
- Ulei de masline.
- Suc de lămâie.
- Sare piper.
Pentru gurmanzii adevărați
Peștele roșu ocupă meritat locul de mândrie pe orice masă, și mai ales aperitivele cu el. Regele acestor feluri de mâncare este salata de păstrăv.
Acest pește este de neegalat calități gustativeși este folosit în mod activ în gătit în aproape orice formă: prăjit și copt, sărat și afumat.
Salata se face in principal cu pastrav usor sarat, care are un moale si gust delicat, combinat ideal cu multe produse: legume proaspete și fierte, fructe, brânză, ouă.
Gurmanzii o vor aprecia salata fierbinte Cu păstrăv prăjit sau la grătar, al căror gust va fi subliniat de verdeață cu frunze, roșii proaspete. Iar pe masa festivă, o salată cu păstrăv afumat, la care se poate adăuga cartofi fierți, ardei gras, morcovi, castraveți etc.
Rețetele de salate cu păstrăv vor atrage iubitorii mancare sanatoasa, deoarece acest pește este considerat cel mai sigur în apa poluată, pur și simplu moare.
Ca și alți somon, păstrăvul conține cantități mari de acizi grași benefici (Omega-3), care sunt necesari pentru funcționarea normală a sistemului cardiovascular și nervos și a creierului.
Acest peste contine multe substante necesare organismului: vitaminele A, B, D, iod si fosfor, potasiu, zinc.
Prin consumul regulat de păstrăv, nivelul de colesterol din sânge este redus semnificativ, metabolismul este normalizat și riscul de a dezvolta ateroscleroză și cancer este redus.
Salata cu păstrăv sărat ar trebui să fie în meniul tuturor celor care suferă de hipertensiune arterială, depresie, probleme de memorie și se confruntă constant cu stres fizic sau psihic ridicat.
Spre deosebire de somonul său relativ, păstrăvul este mai puțin gras, conținutul său de calorii este de doar 88 kcal la 100 de grame. Acest pește conține o cantitate mare de proteine ușor digerabile și poate deveni baza nutriție alimentară, de exemplu, o salata cu pastrav usor sarat sau la gratar este ideala pentru o cina usoara, dar satioasa.
Adepții dietelor pot mânca salată cu păstrăv și castraveți, verdeață cu frunze și fructe (cu excepția avocado), aproape fără restricții. Ca dressing, este optim să folosiți sosuri pe bază de iaurt, smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau uleiuri vegetale.
Există multe rețete cu fotografii care vă permit să pregătiți salată de păstrăv pentru toate gusturile. Poți face orice cu el salata de peste, de exemplu, mimoza tradițională. Puteți face chiar și o salată precum Hering sub blană din păstrăv sărat, dându-i un gust mai rafinat și delicios. Există multe opțiuni, iar printr-o abordare creativă poți crea o adevărată capodoperă care îi va captiva pe toți cei adunați la masă.
Pregătirea
Printre rețetele cu fotografii de salate cu păstrăv ușor sărat, se numără și gustări copioase și ușoare. În primul caz, cartofii fierți și ouăle sunt adesea adăugate în farfurie, în al doilea - legume proaspete. Dar poți rămâne la mijlocul de aur preparând o salată cu păstrăv și roșii, brânză și crutoane.
Puteți sărați peștele singur, dar dacă nu aveți timp, este mai bine să cumpărați pește gata preparat.
- În primul rând, trebuie să fierbeți ouăle tare, apoi să le răciți, să le curățați și să le tăiați, separând albușurile de gălbenușuri. Salata de păstrăv se poate face cu ouă de prepeliță, caz în care veți avea nevoie de două ori mai multe dintre ele și trebuie să le gătiți mai puțin.
- Tăiați fileul de păstrăv în cuburi sau bucăți mici. Pentru comoditate, puteți pune peștele la congelator cu 15-20 de minute în avans.
- Tăiați roșiile în felii subțiri. Roșiile mari pot fi înlocuite cu roșii cherry (6 buc.), tăindu-le în jumătate.
- Clătiți o grămadă de salată verde în apă cu gheață, uscați-o, rupeți-o grosier cu mâinile și puneți-o într-un bol de salată.
- Răziți grosier brânza. Această salată de păstrăv se face cel mai bine cu brânză tare și aromată (parmezan, cheddar).
- Tăiați pâinea (de preferință cea de ieri) în cuburi mici și prăjiți în ulei de măsline până se rumenește. Se mai adauga putin ulei, se rastoarna crutoanele, se sare putin si se prajesc pe cealalta parte.
- Din ulei de masline, suc de lamaie (poate fi inlocuit oțet de mere), sare și piper negru proaspăt măcinat, amestecați dressingul.
- Puneți peștele, roșiile și ouăle fierte pe frunzele de salată, turnați peste dressing și amestecați. Pune salata cu păstrăv ușor sărat pe farfurii porționate ca în fotografie, stropind fiecare porție cu brânză rasă și crutoane.
Puteți face un sos mai picant și mai interesant pentru această salată amestecând ulei vegetal cu smantana (6:1), se adauga putin suc de portocaleși muștar, sos de ardei iute, sare și tel.
Opțiuni
O rețetă simplă de salată cu păstrăv ușor sărat vă va veni la îndemână atunci când oaspeții sosesc brusc sau când nu aveți timp să pregătiți cina. Această salată poate fi preparată din păstrăv sau somon, dar a doua variantă va fi mai hrănitoare.
- În primul rând, trebuie să fierbeți ouăle tari, apoi să le tăiați în cuburi și să tăiați castraveții proaspeți în același mod.
- Peste sarat se taie felii subtiri sau cubulete, se amesteca cu restul ingredientelor, se adauga ierburi tocate (ceapa, marar).
- Se amestecă totul, se condimentează cu smântână, se adaugă sare dacă este necesar.
Aceasta salata de pastrav poate fi servita in portii, ca in fotografie, asezata pe o perna de frunze de salata verde.
O salată cu păstrăv conservat nu va fi mai puțin gustoasă. Aceasta ar putea fi o salată clasică de pește cu orez, porumb, ceapă și ardei gras, Mimoza sau următoarea opțiune. Se zdrobește o cutie de păstrăv cu o furculiță, se scurge lichidul, se taie castraveții proaspeți și murați în cuburi mici, se adaugă ouă fierte tocate, câteva linguri de porumb. Se condimentează totul cu maioneză, adăugând mărar tocat și usturoi zdrobit, sare și se răcește.
Publicat: 08.02.2014
Postat de: FairyDawn
Calorii: nespecificate
Timp de preparare: nespecificat
Salatele sunt cel mai popular lucru din familia mea. mancare favorita. Și acest lucru nu este surprinzător: există atât de multe rețete pe care le poți alege pentru orice gust și pentru toate ocaziile: clasică „”, copioasă „Nicoise”, rafinată „”, ușoară „”... Ce îmi place cel mai mult la salate este că experimentele cu ingrediente duc întotdeauna la un rezultat pozitiv: în acest caz, adăugând produsul preferat, nu puteți strica mâncarea în niciun fel. Incearca insa sa schimbi cumva reteta de aluat de placinta sau crema de prajitura: ramane de vazut ce se va intampla pana la urma. Așa că pregătesc foarte des salate, și nu doar respectând cu strictețe rețetele cunoscute de mine, ci și combinând pur și simplu unele componente. Uneori iese pur și simplu delicios, iar uneori foarte, foarte gustos! Astfel de salate de succes o includ pe aceasta - o salată cu păstrăv ușor sărat, castraveți și brânză. Mai adaugă puțin din a ta Să ai o dispoziție bună, apelați la inspirație pentru a face o prezentare frumoasă - și veți obține o mică capodopera culinară care va decora orice sărbătoare.
Ingrediente:
Pentru 1 portie:
- 1 castravete mic;
- 30-40 g păstrăv ușor sărat;
- 30-40 g brânză tare;
- 1 ou;
- 2-3 lingurite. maioneză;
- frunze de salata verde pentru decor.
Reteta pas cu pas cu poza:
Să începem cu cel mai important ingredient - peștele. Nu trebuie să fie păstrăv și somonul roz. Principalul lucru este că peștele nu este într-adevăr prea sărat - altfel poate strica întreaga salată. Deoarece nu avem nevoie de bucăți frumoase, chiar și, putem folosi părți ale peștelui care nu sunt foarte populare - coada sau burta.
Tăiați cu grijă pielea, îndepărtați oasele dacă există în bucată. Dacă este vorba de abdomen, rețineți că există multă grăsime pe el - și aceasta trebuie îndepărtată.
Tăiați păstrăvul pentru salată în cuburi mici.
Fierbe oul tare. Pentru a face acest lucru, va trebui să gătească timp de 10 minute în apă clocotită - apoi gălbenușul va deveni tare, așa cum avem nevoie. Răciți oul și curățați-l de coajă.
Separam albusurile de galbenusuri. Dacă nu cumpărați ouă cumpărate din magazin, dar obțineți ouă de la găini domestice (de exemplu, acest lucru se poate face la piață), atunci gălbenușurile vor fi strălucitoare, nici măcar galbene, dar portocalii, foarte apetisante.
De asemenea, tăiem proteina în cuburi mici, precum păstrăvul.
Dar trei gălbenușuri pe răzătoare medie.
Ei bine, acum despre brânză. Nu este nevoie să inventați ceva, încercați să adăugați feta, brânză feta sau brânză albastră. Cel mai simplu branza tare- de asta avem nevoie! Dacă o vrei cu adevărat, atunci ia-o branza procesata, dar nu afumat și de bună calitate.
Tăiați brânza pentru salată cu pește ușor sărat în cuburi mici.
Cu siguranță veți avea nevoie de un castravete proaspăt - castraveții ușor sărați sau conservați nu vor funcționa aici. Asigurați-vă că încercați castravetele - coaja acestuia se poate dovedi amară, atunci pur și simplu vă va strica mâncarea. Dacă acesta este cazul, nu fi supărat, există o cale de ieșire. Doar tăiați pielea cu grijă cu un cuțit sau cu un curățător de legume: atunci nu va mai rămâne nicio urmă de amărăciune!
Tăiați castravetele în cuburi mici, ca și restul ingredientelor.
Am pregatit toate produsele, nu mai ramane decat sa amestecam si sa asezonam cu maioneza. Dar e prea plictisitor pentru mine. Îmi place când sunt cu adevărat feluri de mâncare simple servit frumos - fie că este o cină sau un prânz obișnuit cu familia. La urma urmei, va dura doar 5-7 minute în plus, dar starea de spirit a celor pentru care gătești se va îmbunătăți semnificativ! Este destul de simplu să faci asta - frumoasa farfurie, verdețuri pentru decor, un model de sos neobișnuit - și atât, felul tău de mâncare arată exact ca într-un restaurant! În ceea ce privește salatele, acestea pot fi servite în porții, formate într-un inel de servire: acesta este și mai îngrijit și mai apetisant. Nu vă speriați de cuvintele „inel de servire” - nici nu trebuie să îl cumpărați intenționat, ci faceți-l singur tăind pur și simplu o sticlă de apă minerală din plastic.
Pune pe o farfurie frunzele de salata verde spalate si uscate.
Puneți un inel de servire deasupra.
Primul strat este proteine. Compactează-l ușor.
Aplicați un strat subțire de maioneză pe albusuri. Este mai bine să faceți acest lucru cu o linguriță, distribuind sosul pe toată suprafața, astfel încât să nu existe goluri.
Al doilea strat de salată cu castraveți și brânză este păstrăvul ușor sărat.
Am compactat pestele si am aplicat un strat de maioneza.
Acum a venit rândul brânzei.
Și din nou un strat de maioneză. Adauga castravetele tocat.
Și încă un strat de maioneză.
Atingerea finală este gălbenușul ras.
Atât, toate straturile sunt la locul lor, nu rămâne decât să scoți cu grijă inelul de servire pentru a nu deteriora salata. Dar dacă ai compactat straturile, așa cum te-am sfătuit, atunci vei reuși. Singura nuanță este gălbenușul. Oricât ai încerca, bucățile sale, care sunt prea mici, se vor sfărâma inevitabil ușor pe farfurie. Ele pot fi îndepărtate cu grijă sau lăsate ca atare - există un anumit farmec în asta, o oarecare jucăușă, o incompletitudine fermecătoare care va da salatei tale propriul poft.
Se decorează salata cu pătrunjel și se servește. Poftă bună! 
Sfat:
Nu trebuie să pregătiți în avans o salată de pește ușor sărat, castraveți și brânză: gălbenușul se poate deteriora, castraveții poate elibera zeamă, iar structura în sine se poate prăbuși dacă este lăsată în picioare mult timp. Dacă vrei să economisești timp, trebuie doar să pregătești toate ingredientele (doar nu da pe răzătoare gălbenușul, dar poți toca orice altceva). Și când este timpul să serviți salata, asamblați-o și decorați-o rapid - atunci totul va fi în ordine cu aspectul ei. 
Și nu ezitați să experimentați: înlocuiți castraveții cu avocado, adăugați porumb, folosiți în schimb pește roșu conserve de ton... În general, creează pentru propria ta plăcere!
Deliciile cu fructe de mare astăzi devin din ce în ce mai populare și relevante pentru orice sărbătoare, deoarece sunt gustoase și delicioase. Și dacă pe masa ta de sărbători o salată cu păstrăv sărat decorează decorul și tachinează stomacul oaspeților, atunci doar asta va fi suficient pentru a completa meniul.
O altă întrebare este ce rețetă să alegi din toată această varietate, pentru că aproape toate astfel de preparate sunt cu adevărat gustoase, foarte frumoase și apetisante.
Vă vom ajuta să faceți alegerea dvs. Dacă ești fan al aperitivelor cu orice pește roșu, atunci te sfătuim să găsești cel mai bun răsfăț pentru tine în această selecție de rețete.
Salată chinezească originală cu păstrăv
Rețeta întruchipează bucatarie traditionala China. De asemenea este si taitei de sticla, și legume proaspete și pește. Iar dressingul cu sos de soia și stridii subliniază cel mai bine „geografia” deliciului.
Ingrediente
- Funchoza uscată – 50 g;
- file de păstrăv sărat – 0,2 kg;
- Castraveți proaspeți scurti – 2 buc.;
- Ardei roșu dulce – 1 fruct;
- Roșii cherry - 10 buc.;
- caviar Tobiko de orice culoare – 2 linguri;
- semințe de susan - 2 linguri;
- sos de stridii - 1 lingura;
- Sos de soia clasic - 2 linguri;
- Ulei de măsline - 30 ml.
Cum se face o salată cu păstrăv sărat
- Preparați funcheza cu apă clocotită și lăsați acoperit timp de 5 minute. Apoi puneți tăițeii finiți într-o sită. După câteva minute, când apa s-a scurs, tăiați tăițeii și puneți-i într-un bol de salată.
- Tăiați ardeiul fără semințe în fâșii.
- Măcinați castraveții în același mod.
- Somonul trebuie tocat în cuburi.
- Transferam toate ingredientele tocate in funchose si amestecam salata.
- Stridii și sos de soia se amestecă și se amestecă cu ulei.
- Turnați dressingul rezultat peste salată și adăugați semințele de susan. Apoi amestecați din nou ingredientele.
- Lasati salata sa stea 1-2 ore la frigider.
- La servire, salata trebuie ornată cu caviar de pește zburător. Și aranjați roșiile cherry pe margini.
Salată de păstrăv sărat „Iceberg”
Ingrediente
- - 1 pachet + -
- — 170-200 g + -
- - 4 lucruri. + -
- — 1 furculiță mică + -
- — 1 pachet + -
- — 1 bancă + -
- - ½ linguriță. + -
Cum se prepară salată de păstrăv
Ușoară, suculentă și crocantă, datorită „iceberg-ului”, salata va fi solicitată pe tot parcursul serii de vacanță. Acest fel de mâncare poate fi numit în siguranță sofisticat. Aici, fiecare componentă este vizibilă separat și nu se întrerupe reciproc. Această rețetă este foarte simplă și foarte rapidă. Nu durează mai mult de jumătate de oră pentru implementare.
- Lăsați ouăle să fiarbă 20 de minute. După răcire apă rece curata-le si taiati-le cubulete.
- Spălați salata iceberg și scuturați apa. Apoi tăiați-o în pătrate mari. Sau rupem frunzele în bucăți arbitrare cu propriile noastre mâini.
- Fileul de păstrăv trebuie luat întreg, nu feliat. Trebuie zdrobit în bucăți mici
- Se strecoară porumbul din marinadă și se adaugă în bolul de salată.
- Cel mai bine este să tăiați brânza în fâșii. Însă îl poți răzui și cu așchii grosier.
Se amestecă toate ingredientele și se condimentează salata cu maioneză. Dacă este necesar, vasul finit poate fi sărat. Dar nu uitați că salata conține pește sărat.
Salată cu păstrăv sau somon „Țarul Mării”
Abundența fructelor de mare din această salată o face cu adevărat fructe de mare. Insa caviarul rosu, presarat cu generozitate deasupra, face ca deliciul sa fie cu adevarat regal. Pregătirea unei astfel de frumusețe acasă nu este o sarcină dificilă. Pentru a face acest lucru, vă oferim rețeta noastră pas cu pas.
Vom așeza salata în straturi:
- Primul strat este cartofii. Se presara cu un praf de sare si se acopera cu o plasa de maioneza.
- Apoi, stropiți cartofii cu paie de crab și acoperiți și cu un strat de maioneză.
- Apoi vin ouăle amestecate cu maioneză și un praf de sare. Le distribuim într-un strat uniform deasupra crabilor.
- Iar peste masa de ouă se pune calamar + plasă de maioneză.
- Presărați crumble de brânză peste salată.
- Acum aranjați felii de pește și creveți în jurul marginii salatei. Iar în centru punem o movilă de caviar, încadrată de ceapă feliată.
Această salată cu păstrăv sărat va provoca o furtună de emoții entuziaste. Ei bine, trebuie să recunoașteți, nu arată doar frumos, ci uimitor și foarte scump!
| Ingrediente (13) |
|---|
| usturoi – 1 catel |
| Pentru sosul vinegreta: |
| oțet de tarhon sau suc de lămâie - 2 lingurițe. |
| ulei de măsline - 3 linguri. l. |
| ierburi proaspete dupa gust ">patrunjel, coriandru sau alte ierburi proaspete dupa gust |
| Arată tot (13) |
| gastronom.ru |
| gastronomic |
| Ingrediente (11) |
|---|
| caviar de păstrăv - 2 linguri. |
| ceapa verde subtire – 0,5 buchete |
| mărar – 2 crenguțe |
| suc de lămâie – 1 lămâie |
| muștar - 1 linguriță. |
| Arată tot (11) |
| gastronom.ru |
| gastronomic |
| Ingrediente (11) |
|---|
| 400 g păstrăv afumat la cald sau la rece |
| 2 castraveți proaspeți |
| 1 ceapă albă mică |
| 200 ml smantana grasa |
| 2 lămâi |
| Arată tot (11) |
| gastronom.ru |
| gastronomic |
| Ingrediente (16) |
|---|
| 500–600 g file de păstrăv |
| 1 catel de usturoi |
| 4 linguri. l. ulei de măsline extra virgin |
| buchet mic de rozmarin |
| suc de o jumătate de lămâie |
| Arată tot (16) |
| gastronom.ru |
| Meridian |
| Ingrediente (13) |
|---|
| 120 g felii de păstrăv ușor sărate ECO Meridian |
| 250 g taitei subtiri cu ou |
| 1 legătură de ceapă verde |
| 3 fire de coriandru |
| 1 ardei rosu dulce |
| Arată tot (13) |
| gastronom.ru |
| gastronomic |
| Ingrediente (10) |
|---|
| 80 g Salata Korn Belaya Dacha |
| 250 g păstrăv afumat la cald |
| 2 castraveți medii |
| nasturel pentru garnitura |
| câteva picături de sos de ardei roșu Tabasco |
| Arată tot (10) |
| racion.net |
| Ingrediente (12) |
|---|
| Pastrav afumat la cald 400 g |
| Pâine prăjită 6 felii. |
| Salata verde cu frunze 6 felii. |
| Praz 1 buc. |
| Ceapa rosie 1 buc. |
| Arată tot (12) |
| gastronom.ru |
| gastronomic |
| Ingrediente (12) |
|---|
| 400 g file de păstrăv de mare fără coajă |
| 1 grapefruit roz mare |
| 1 avocado mare, foarte copt |
| o mână de fasole aurie încolțită |
| 2 pumni de amestec de salata verde |