Paprastas medaus pyrago receptas. Gaminame nepaprastai skanų ir erdvų pyragą su medumi. Citrininis medaus pyragas ant kefyro

Mėgstate medaus pyragą? O meduolis? Jei atsakymas yra teigiamas, mūsų šios dienos receptas kaip tik jums! Aštrus medaus pyragas sugėrė visus medaus kepinių ir meduolių privalumus. Jis pasirodo labai kvapnus dėl medaus ir prieskonių pridėjimo. Tortas ilgai išlieka minkštas, jei laikomas gerai uždarytame inde. Nors esame tikri, kad šis keksiukas ilgai nepasiliks, nes taip skanu prie kavos ir sviesto puodelio. Receptas paimtas iš.

Leidinio autorius

Gyvena atšiaurios, bet gražios Baltijos jūros pakrantėje. Gaminti jai patinka nuo ankstyvos vaikystės, tačiau šis pomėgis išaugo nuo tos akimirkos, kai ji pradėjo gyventi savarankiškai. Dabar ji mėgsta gaminti maistą savo šeimai. Du kartus mama. Tarp pomėgių – fotografija, o maisto nuotraukos pastaruoju metu užima liūto dalį visų nuotraukų.

• Recepto autorius: Valentina Maslova
• Po gaminimo gausite 4
• Virimo laikas: 1 valanda 40 minučių

Ingridientai

• 150 gr medaus
• 200 ml pieno
• 25 gr sviesto
• 160 gr kvietinių miltų
• 60 gr ruginių miltų
• 10 gr kepimo milteliai
• 10 gr rudojo cukraus
• 1/8 šaukštelio druskos
• 1/8 šaukštelio malto cinamono
• 1/8 šaukštelio anyžių
• 1/8 šaukštelio muskato riešutasžemės
• 1/8 šaukštelio malto imbiero
• 1/8 šaukštelio maltų gvazdikėlių
• 1 PC. kiaušinis
• sviestas tepimui
• kvietinių miltų pabarstymui

Virimo būdas

Įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 160 laipsnių. Į puodą storu dugnu sudėkite sviestą, supilkite pieną ir skystas medus. Virkite maišydami ant vidutinės ugnies, kol sviestas ištirps. Supilkite medaus mišinį į dubenį ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.

Į didelį dubenį persijojame kviečius ir ruginiai miltai, kepimo milteliai. Įberkite druskos, rudojo cukraus ir 10 gramų prieskonių. Recepte buvo naudojamas meduolių prieskonių mišinys, susidedantis iš malto cinamono, anyžius, muskato riešutas, imbieras ir gvazdikėliai. Išmaišykite.

Į sausą mišinį supilkite atvėsusį medaus mišinį ir kiaušinį, gerai išmaišykite tešlą.

Torto formą (recepte naudota 13x23 cm forma) ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais, nukratydami perteklių (daryk „prancūziškus marškinius“). Supilkite tešlą į formą ir kepkite orkaitėje 55-60 minučių. Pyrago pasirengimą patikrinkite iešmu – jis turi išeiti sausas iš pyrago vidurio. Kepimo laikas priklauso nuo jūsų orkaitės.

Leiskite pyragui šiek tiek atvėsti formoje, tada atsargiai išimkite ir visiškai atvėsinkite ant grotelių.

Aštrus medaus pyragas pasiruošę!

Gero apetito!

keksiukų receptai su paprastais žingsnis po žingsnio nuotraukos nurodymus

medaus pyragas

50 minučių

250 kcal

5 /5 (1 )

Keksiukus paruošti gana paprasta, tačiau tuo pačiu galima pagalvoti apie tokį desertinį kepimą šventinis patiekalas. Taigi, sugaišę vos valandą savo laisvo laiko, pagaminsite patiekalą, kurio svečius nebus gėda pavaišinti arbatos puodeliu. Išmoksite gaminti maistą liesi keksiukai, kurios, nepaisant savo ypatumo, yra vidutiniškai saldžios ir kvapnios. Taip pat mes paruošėme jums aštraus medaus pyrago ir medaus pyrago su riešutais receptų. Tikimės, kad vienas iš jų jums patiks ir greitai jūsų kasdienis meniu pasipildys dar vienu nuostabiu patiekalu!

Klasikinis lieso medaus keksiukų receptas

Virtuvės prietaisai ir indai:

• dubuo;
• plaktuvas arba maišytuvas;
• orkaitė;
• plokštelė;

• puodas;
• miltų sietelis;
• torto formą arba spyruoklinę formą.

Ingridientai

Pradėkime virti

1. Į puodą įpilkite medaus ir augalinio aliejaus.
   
   
2. Citriną perpjaukite per pusę ir išspauskite sultis su likusiais keptuvėje esančiais ingredientais.
3. Toliau įdėkite į puodą. mineralinis vanduo, tada sumaišykite visą keptuvės turinį.
   
   
4. Keptuvę statome ant viryklės ir tirštą medaus masę ištirpiname iki vientisos masės.
   
   
5. Kol medus ir sviestas tirpsta, miltus persijokite per smulkų sietelį tiesiai į dubenį. Į jį dedame sodos, cukraus, taip pat muskato riešuto ir malto imbiero, nepamirškite tešlos kepimo miltelių, kad pyragas pasirodytų švelnus ir erdvus. Centre suformuojame nedidelę skylutę.
   
   
6. Kai tik visas keptuvės turinys įgaus mums reikalingą konsistenciją, plona srovele supilkite gautą skystį į šį šulinėlį, visą dubenėlio turinį maišydami šluotele arba įprasta šakutė kitu atveju gali susidaryti gana dideli gumuliukai.
   
   
7. Visus ingredientus plakite šluotele arba mikseriu, kol gausis vienalytė masė, panaši į eklerų tešlą.
   
   
8. Gautą tešlą paskirstome į keksiukų kepimo formą, kurią pirmiausia reikia patepti aliejumi. Nesijaudinkite, jei tešla atrodys kiek per maža, nes orkaitėje ji pradės kilti ir gerokai išsiplės maždaug per 15 minučių.
   
   
9. Įjungiame 160-180 laipsnių orkaitę ir paliekame sušilti.
10. Mes siunčiame savo formą su tešla į įkaitintą orkaitę maždaug 40 minučių.
    
    
11. Pasibaigus laikui, išimame kepimo indą iš orkaitės ir dedame gatavus keksiukus ant didelio indo.
12. Keksiukus galima apibarstyti cukraus pudra arba papildomai sutepkite jų paviršių šviežio medaus. Leiskite keksiukams šiek tiek užvirti ir atvėsti, o po to galėsite vaišinti svečius. Gero apetito!
    
    

Video receptas liesoms kreidinėms bandelėms

Pažiūrėję šį vaizdo įrašą, galite įsitikinti savo žingsniais ruošiant liesus medaus pyragus. Visas receptas čia parodytas žingsnis po žingsnio, kad vaizdo instrukcijų gerbėjai taip pat įvertintų liesus medaus keksiukus.

Rytinė porcija. Gavėnios medaus keksiukai.

Liesų medaus keksiukų receptas.

https://i.ytimg.com/vi/9L0-TUeZIPw/sddefault.jpg

https://youtu.be/9L0-TUeZIPw

2013-04-17T21:32:30.000Z

Ar tu žinai? Medaus pyragaičiai gerai laikosi. Palikite parą prisitraukti, o kitą dieną jie bus daug skanesni!

Aštrus medaus pyrago receptas

• Virimui skirtas laikas: 40-55 minutes.
• Porcijos: 4 asmenims.

Virtuvės prietaisai ir indai:

• dubuo;
• plaktuvas arba maišytuvas;
• orkaitė;
• plokštelė;
• puodas;

• miltų sietelis;
• keksų forma arba nuimama kepimo forma;
• blenderis (neprivaloma)

Ingridientai

Pradėkime virti

1. Miltus persijokite per smulkų sietelį tiesiai į dubenį. Į jį dedame sodos, druskos, taip pat muskato riešuto, malto imbiero, rudojo cukraus ir gvazdikėlių. Centre suformuojame nedidelę skylutę.
   
   
2. Į puodą įpilkite medaus ir sviesto. Citriną perpjaukite per pusę ir išspauskite sultis su likusiais keptuvėje esančiais ingredientais. Jei norite, kad gatavame deserte periodiškai atsirastų citrinos gabalėlių, galite naudoti maišytuvą ir sumalti visą citriną kartu su žievele. Tą patį galite padaryti su razinomis, nors bus geriau, jei subersite jas visas.
   
   
3. Puodą statome ant viryklės ir ištirpiname jo turinį iki vientisos masės.
4. Kai tik visi keptuvėje esantys ingredientai pasieks mums reikalingą konsistenciją, plona srovele supilkite gautą skystį į dubenį, tiesiai į suformuotą skylutę. Nepamirškite dubenyje viską išmaišyti šluotele.
   
   
5. Pridėti razinų. Visus ingredientus išplakti dubenyje iki vientisos masės.
6. Į dubenį įmuškite kiaušinius ir užpilkite pienu arba grietinėle. Plakite šluotele iki vientisos masės.
   
   
7. Mažomis porcijomis pilame pieną kiaušinių mišinysį tešlą ir tuo pačiu plakite ją šluotele.
   
   
8. Gautą tešlą supilkite į bandelių kepimo formą, kurią pirmiausia reikia patepti aliejumi. Tešla orkaitėje labai išsiplės, todėl nenusiminkite, jei jaučiate, kad tešlos neužtenka.
   
   
9. Įjungiame 160-180 laipsnių orkaitę ir paliekame sušilti. Formą su tešla siunčiame į įkaitintą orkaitę apie 40-45 minutes.
10. Pasibaigus laikui, išimame kepimo indą iš orkaitės ir dedame gatavą keksiuką ant didelio indo. Gatavą desertą paliekame šiek tiek užvirti ir atvėsti, o po to galėsite vaišinti svečius. Gero apetito!
    
    

Aštraus medaus pyrago vaizdo įrašo receptas

Kitas originalus receptas medaus pyragas rodomas vaizdo įraše - čia siūloma į tešlą įpilti romo. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad medaus nereikia tirpinti – jis dedamas tiesiai minkant masę.

Medaus pyragas yra puiki alternatyva sausainiams, vafliams ir saldumynams. Yra keletas šio pyrago paruošimo variantų. Straipsnyje pateikiami įdomūs ir paprasti receptai. Linkime sėkmės kulinarijos srityje!

Pirkinių sąrašas:

• trys kiaušiniai;
• 1 arb kepimo miltelių ir ½ šaukštelio. soda;
• miltai - pora stiklinių;
• 10 g sviesto;
• 3 str. (bet kokia konsistencija);
• cukrus - pusė stiklinės.

Maisto gaminimo instrukcijos

Žingsnis numeris 1. Sumuškite kiaušinius į dubenį. Ten supilkite nurodytą kiekį cukraus. Sumaišykite su panardintu trintuvu. Įdedame medaus. Mes įveikėme.

2 veiksmas. Į kitą dubenį supilkite miltus, sumaišykite su kepimo milteliais. Į juos įpilame sodos (jos gesinti nereikia). Gautas mišinys supilamas į dubenį, kuriame yra kiaušiniai, medus ir cukrus. Suplakime viską.

Žingsnis numeris 3. Gabalas sviesto uždenkite dubens dugną. Išdėliokite tešlą. Pradedame režimą „Kepimas“. Kiek laiko turi būti nustatytas laikmatis? Užteks vienos valandos. Išgirdus atitinkamą, įrenginį reikia perjungti į „Šildymo“ režimą. Po 15 minučių medaus pyragą atsargiai išimkite iš dubens. Kai tik pyragas visiškai atvės, patiekite jį prie stalo. Ir jūs galite paskambinti namiškiams išgerti arbatos.

Citrininis medaus pyragas ant kefyro

Reikalingi ingredientai:

• 2 valg. l. malti krekeriai;
• dvi citrinos;
• 1 arb soda ir kepimo milteliai;
• "Brendis" - 50 ml;
• trys kiaušiniai;
• 150 g kefyro, sviesto ir cukraus pudros;
• 75 ml citrinos sulčių;
• cukrus - 200 g;
• šiek tiek vanilino;
• 1,5 puodelio Kvietiniai miltai(nesvarbu)
• truputis ciberžolės;
• 1 st. l. medus.

Praktinė dalis:

Maisto prekių rinkinys:

• ½ puodelio cukraus ir augalinio aliejaus;
• 250 ml vandens;
• 2 valg. l. medus (bet kokios veislės);
• miltai - 1,5 stiklinės;
• soda - 1,5 šaukštelio pakankamai.

Maisto gaminimas:

1. Į gilų puodelį supilkite šiltą vandenį. Įpilkite cukraus ir medaus pagal poreikį. Druska. Dabar įpilkite rafinuoto aliejaus. Maišykite, kol medus ir cukraus kristalai ištirps. Kas toliau? Miltus supilkite į cukraus-medaus mišinį. Tešlą minkyti šluotele. Pasirūpiname, kad nebūtų gumuliukų.
2. Kaip įdarą naudosime džiovintus vaisius ir riešutus. Pradėkime juos apdoroti. Džiovintus vaisius nuplauname tekančiu vandeniu. Juos galima dėti į tešlą kaip visumą. Tačiau riešutų branduolius reikia susmulkinti peiliu. Viską supilame į tešlą.
3. Padėkite keksiukų formeles ant stalo. Kiekvieną iš jų 2/3 aukščio užpildome tešla.
4. Įkaitinkite orkaitę (200°C). Siunčiame formeles su keksiukais. Jie keps 20 minučių. Tada išimame, atvėsiname ir patiekiame. Ant viršaus pabarstykite cukraus pudrą (nebūtina).

Jūsų vyras ir vaikai tikrai norės išbandyti liesą medų be kiaušinių. Tačiau tai neturi jokios įtakos skonis kepimo. Netiki? Jūs galite pamatyti patys.

Slyvų medaus pyrago receptas

Ingridientai:

• ¾ puodelio stiprios arbatos;
• 2 arb cinamono;
• džiovintos slyvos - stiklinė;
• 100 g sviesto;
• 1 arb kepimo milteliai ir soda (užgesinkite citrinos sultimis);
• miltai - 390 g;
• du kiaušiniai;
• 300 g medaus (skystas);
• cukrus - pusė stiklinės.

Praktinė dalis:

prancūziškas receptas

Pirkinių sąrašas:

• 100 ml pieno;
• ½ šaukštelio. kalendra ir imbieras (maltas);
• 300 g medaus;
• 1 žvaigždinis anyžius;
• 2 arb kepimo milteliai;
• vienas kiaušinis;
• 50 g lazdyno riešutų;
• šiek tiek apelsino ir citrinos žievelės;
• 220 g kvietinių miltų ir 30 g ruginių;
• muskato riešutas 1/8 vnt.;
• 1 arb malto cinamono;
• 4 gvazdikėliai (prieskoniai).

Maisto gaminimas:

1. Šiltas pienas ir medus tame pačiame puode. Nebūtina užvirti. Atvėsinkite juos iki 40°C.
2. Mes siunčiame riešutus į keptuvę. Kepti nepridedant aliejaus. Tada sumalkite juos trintuvu.
3. Dubenyje sumaišykite dviejų rūšių miltus – ruginius ir kvietinius. Į juos dedame aukščiau išvardintus prieskonius, kepimo miltelius, smulkintus riešutus, taip pat citrinos ir apelsino žievelę. Sumaišome. Tai dar ne viskas. Čia supilkite pieno-medaus mišinį.
4. Multicooker dubenį sutepkite aliejumi, o „milteliais“ – miltus. Atsargiai išpilkite tešlą. Mes lygiuojame.
5. Pradedame režimą „Kepimas“. Po valandos jau turėsime medaus pyragą. patiks tiems, kuriems svarbus ne tik skonis, bet ir deserto aromatas. Šiuo atveju tai pasirodo tiesiog nuostabu. Ir visa tai dėka pridėtų prieskonių.

Pagaliau

Kalbėjomės apie tai, kaip ruošiamas medaus pyragas. Straipsnyje rasite receptą kiekvienam skoniui. Kaip įdaras tinka džiovintos slyvos, uogienė, uogos, vaisių gabaliukai. Jei norite jo gauti, rinkitės liesas medaus bandeles.

Sunku rasti žmogų, kuris nemėgtų keksiukų. Konditerijos parduotuvėse galite įsigyti daug įvairių šio kepinio variantų, tačiau juos paruošti namuose nebus sunku. Daugeliui receptų reikia įprasti produktai kurį galima rasti bet kurioje parduotuvėje. Ir net pradedantysis virėjas gali susidoroti su maisto ruošimu.

Medaus pyragaičiai yra kvapnūs, skanūs ir sveiki kepiniai. Juos dievina ir vaikai, ir suaugusieji. Galite virti juos pagal receptą ir orkaitėje, ir lėtoje viryklėje, ir mikrobangų krosnelėje. O į tešlą galima dėti įvairių ingredientų: vaisių, cukruotų vaisių, riešutų, prieskonių, razinų.

Vieną desertą galite iškepti didelėje formoje arba medaus pyragus galite iškepti silikoninėse formelėse. skanus skanėstas galima pateikti atskirai. Tokią bandelę dera pasiūlyti ir šeimyniniam arbatos vakarėliui, ir iškilmingai šventei.

"klasika"

• Miltai - 1,5 šaukštai;
• Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai;
• Kiaušiniai - 2 vnt;
• Cukrus - 0,5 šaukštai;
• Medus - 100 g;
• Sviestas - 150 g.

Tešlą minkyti ilgai neužtruks.

• Puodelyje ištirpinkite medų ir sviestą, kol suminkštės, ir atidėkite atvėsti.
• Suplakite cukrų ir kiaušinius, supilkite medaus ir aliejaus mišinį.
• Suberti miltus, į kuriuos suberti kepimo milteliai ir užminkyti tešlą.
• Išskaidyti pagal silikoninės formos. Sluoksnio storis neturi viršyti 1,5 cm, kitaip keksiukai gali neiškepti. Jie pakils orkaitėje.
• Medaus pyragaičiai kepami iki 180 ° C įkaitintoje orkaitėje apie pusvalandį.

Papuoškite gatavą tešlą pagal pageidavimą ir patiekite.

Obuolių medaus variantas

Į tešlą leidžiama dėti įvairių užpildų. Kad skonis būtų įvairus, pavyzdžiui, obuolių:

• Obuoliai - 2 vnt;
• Kiaušiniai - 3 vnt;
• Cukrus - 0,5 šaukštai;
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
• Miltai - 200 g;
• Augalinis aliejus - 5 šaukštai;
• Medus - 2 šaukštai;
• Citrinų sultys - 2 šaukštai.

Šis kvapnus ir subtilus desertas paruošiamas paprastai ir greitai:

• Obuolius nulupkite ir supjaustykite, pabarstykite citrinos sulčių. Geriau rinktis rūgščias arba saldžiarūgštes obuolių veisles.
• Išplakame kiaušinius ir cukrų.
• Suberkite medų ir kepimo miltelius su miltais. Minkyti iki vientisos masės. Sudėkite obuolius.
• Suskirstykite į silikonines formeles ir kepkite orkaitėje apie 30 min.

medaus keksiukas su obuoliais yra vasaros skonis ant stalo.

Keksas lėtoje viryklėje

Keksiukus galima kepti ne tik orkaitėje. Jų paruošimui galite naudoti kitas technines naujoves.

Medaus pyragą lėtoje viryklėje paruošti nesunku, o rezultatas sodrus ir sotus keksiukas be vargo:

• Miltai - 300 g
• Kiaušiniai - 3 vnt
• Medus - 100 g
• Cukrus - 100 g
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis

Kiaušinius ir cukrų išplakti, kol tūris padidės bent dvigubai. Sudėkite likusius ingredientus iš recepto, išmaišykite iki vientisos masės. Multicooker dubenį ištepkite aliejumi, supilkite tešlą, uždarykite.

Kepimo režimas, laikas 1 val. Pasibaigus programai, palikite dar 15 minučių po dangčiu. Pabarstykite gatavą produktą milteliais ir patiekite su arbata.

Pagal šį receptą desertą galite iškepti orkaitėje, įdėję razinų ar spanguolių.

Greitas kepimas mikrobangų krosnelėje

Medaus pyragas mikrobangų krosnelėje – idėja pusryčiams ar skanėstams per kelias minutes:

• Kiaušinis - 1 vnt.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
• Pienas - 2 šaukštai
• Medus - 1 šaukštelis
• Miltai - 4 šaukštai
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Soda yra ant peilio galo.

Sumaišykite visus ingredientus dubenyje ir kelioms minutėms įdėkite į mikrobangų krosnelę. Patikrinkite pasirengimą. Jei reikia, palaikykite dar minutę. Neperkepkite – taip pyragas taps kietas ir nebus skanus. Pagal šį receptą galite gaminti ir orkaitėje, proporcingai didinant maisto kiekį.

Gavėnios keksiukai

Pasninko metu draudžiama valgyti pieną ir kiaušinius. Tačiau net ir šiuo metu orkaitėje galite kepti skanius pyragus, kad paįvairintumėte gavėnios stalą:

• Vanduo - 1 valgomasis šaukštas
• Medus - 2 šaukštai
• Cukrus - 100 g
• Augalinis aliejus - 0,5 šaukštai
• Miltai - 1,5 a.š
• Soda - 1,5 šaukštelio

Į dubenį supilkite šiltą vandenį ir supilkite į jį visus kitus produktus. Tešla turi pasirodyti šiek tiek plonesnė nei blynams. Galite įdėti riešutų, vaisių ar razinų.

Išdėliokite silikoninėse formelėse virš pusės tūrio. Orkaitės temperatūra - 200 ° C, kepimo laikas - 20 minučių.

Medaus liesi keksiukai iš orkaitės gali būti patiekiami prie stalo!

Kefyro keksiukai

Ne paslaptis, kad sodrūs pyragaičiai orkaitėje pasirodo ant kefyro, o medaus bandelės nėra išimtis.

Kefyrą geriau naudoti rūgštesnį:

• Kefyras rūgštus - 100 g.
• Soda - 1 šaukštelis
• Medus - 3 šaukštai
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Miltai - 170 g
• Cukrus - 0,5 šaukštai.

Tešlą pagaminti nėra sunku:

• Kiaušinius sumaišykite su cukrumi, supilkite medų ir sodą, tada kefyrą su miltais.
• Tešlą supilkite į silikonines formeles arba į kepimo indą. Silikoninių formų tepti nereikia.
• Kepame 180°C orkaitėje apie 30 min. Pasirengimas tikrinamas dantų krapštuku. Jei pradurus gatavą produktą jis lieka švarus, medaus pyragas ant kefyro yra paruoštas.

"Šokolado pagunda"

• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Juodasis šokoladas - 100 g arba kakava - 3 šaukštai.
• Miltai 180 g.
• Medus - 3 šaukštai.
• Sviestas - 50 g.
• Kardamonas – šnabždesys
• Varškės sūris - 2 sl.

Ant silpnos ugnies ištirpinkite šokoladą su sviestu arba pašaukite į įkaitintą orkaitę. Kiaušinius ir cukrų išplakti, įmaišyti likusius produktus.

Kiaušinių mišinį sumaišykite su šokoladu. Įdėkite į formą. Kepti šokoladinis desertas iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie pusvalandį.

Medaus ir šokolado pyragą su kardamonu galima patiekti su ledais.

Kepimas be cukraus

Medaus pyragaičiai, kurių receptai yra įvairūs ir įdomūs, gali būti paruošti be cukraus.

Medus suteikia pakankamai saldumo skanūs kepiniai iš orkaitės, be to, ši parinktis yra sveikesnė ir kvapnesnė:

• Miltai - 1,5 a.š.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Soda - 1 šaukštelis
• Sviestas - 50 g.
• Citrina - 1 vnt.
• Medus - 1 valgomasis šaukštas.
• Cinamonas - dėl skonio
• Pienas - 2 šaukštai.

Keksiukai pagal šį receptą kepami orkaitėje:

• Iš citrinos išimkite sėklas ir su odele sumalkite trintuvu arba per mėsmale.
• Ištirpinkite medų su sviestu ir sumaišykite su citrinų koše.
• Miltus, cinamoną ir sodą sumaišyti ir supilti į medaus masę.
• Kiaušinius išplakti su pienu ir įmaišyti į tešlą.
• Įkaitinkite orkaitę iki 160°C. Virkite 40 minučių.

• Norėdami paruošti medaus pyragą, galite pasiimti bet kurį iš pateiktų receptų. Bet kokiu atveju bus geras rezultatas.
• Jei naudojamas cukruotas medus, jį reikia ištirpinti įdėjus į dubenį su karštu vandeniu.
• Į tešlą galima dėti užpildų: riešutų, razinų, vaisių. Kiekvienu atveju taip bus naujas receptas mėgstamiausias pyragas. Medaus ir riešutų keksiukai yra ne tik skanūs, bet ir kaloringi.
• Neplakite tešlos ilgai, geriausia naudokite plaktuvą, tada apkepas bus erdvus ir minkštas.
• Orkaitė įkaitinama iki 180°C, tokia temperatūra idealiai tinka bandelių kepimui. Kepimo laikas apie pusvalandį. Jei keksiukas yra vienoje didelėje formoje, laikas gali pailgėti.
• Galima parduoti Silikoninės formos didelių ir mažų keksiukų kepimui. Jie labai patogūs. Jų niekuo tepti nereikia, o iš jų išgauti gatavą produktą nebus sunku. Bet metalines formas reikia patepti aliejumi, sviestu ar daržovėmis.
• Kekselių paruošimas tikrinamas dantų krapštuku arba degtuku. Jei pradūrus pyragą jis lieka sausas, tada produktas yra paruoštas. Jei degtukas šlapias arba ant jų yra smulkių pyrago dalelių, pyragą reikia nusiųsti į orkaitę dar kelioms minutėms.
• Tiek šokoladiniams, tiek kitiems keksiukams puošti puikiai tiks cukraus pudra, sirupas ar riešutai. Parduotuvėse parduodami įvairūs dekoratyviniai priedai, kurie taip pat tinka šiam patiekalui papuošti.
• Medus buvo naudojamas nuo seniausių laikų. Dedama į įvairius patiekalus, nes suteikia subtilų aromatą. Tačiau šis produktas yra stipriausias alergenas. Todėl, jei alergija pasireiškia medui, tai taip pat gali sukelti nepageidaujamą gatavų produktų reakciją. Tai taip pat taikoma šokolado komponentui, jei jis yra deserte.

Gana paprastas, bet labai šventiškas patiekalas, gali būti laikomas medaus pyragu. Jei iškepsite gražios formos ir saikingai papuošite, tuomet šio skanėsto nuotrauką galite įdėti net į žurnalo viršelį. Paprastas receptas leidžia pagaminti tešlą per 10-15 minučių, o visa kita – iki kepimo. Taigi, jei jau turite svečių prie slenksčio, per valandą galite paruošti jiems skanų ir labai sveiką desertą.

Pirmieji įrašai apie medaus pyragus, pagardintus prieskoniais, siekia 350 m. Tada į receptą buvo įtraukta miežių košė, kuri buvo sumaišyta su medumi. Šių pirmųjų keksiukų nuotrauka labiau primena šiuolaikinius meduolius.

Kaip taisyklė, šiandien jie naudoja šį desertą kepdami mielinė tešla arba biskvitą. Bet, pavyzdžiui, Vokietijoje pyragu galima laikyti tik iš tešlos be mielių pagamintą kepinį. Rusijoje medaus pyragas yra labai populiarus ir kepamas tiek švenčių dienomis, tiek kasdien. Galima paruošti su cukrumi arba be jo. Be to, keksiukas su medumi, keptas pagal antrąjį variantą, laikomas dietiškesniu, todėl naudingas.

Įdomesnis dalykas – tešlos priedai. Žodžiu, į receptą galima įtraukti bet ką. Kepimas su cukruotais vaisiais, riešutais, sėklomis, džiovintais vaisiais ir net šviežiomis uogomis bus labai skanus ir originalesnis.

Medaus pyragas be cukraus

Tai yra receptas paprastas keksiukas, kuris kepamas pagal analogiją su meduoliu. Tešloje cukraus visiškai nėra, tačiau saldumo yra saikingai. Mums reikės: 1,5 stiklinės (250 ml) miltų, 2 vištienos kiaušiniai, 1 arbatinis šaukštelis sodos, 50 g slyvų. aliejaus, 1 visa citrina, stiklinė medaus, žiupsnelis cinamono, 2 v.š. pieno.

Maisto gaminimas namuose:

1. Visą citriną sumalkite blenderiu.
2. Ant silpnos ugnies ištirpinkite medų su sviestu ir sumaišykite su citrinų koše.
3. Sumaišykite miltus, cinamoną, soda ir palaipsniui įmaišykite medaus ir citrinos mišinį.
4. Pienas ir kiaušiniai plakami atskirai, o po to įmaišomi į tešlą.
5. Kepkite 160 laipsnių temperatūroje 40-45 minutes.

Jei norite šiek tiek patobulinti receptą, tešlą galite pabarstyti grūstais riešutais. Tada jums nereikės galvoti apie gatavo keksiuko dizainą.

Klasikinis medaus pyragas

Klasikiniame medaus pyrago recepte yra cukraus. Paprastai cukraus ir medaus santykis imamas proporcingai. Reikalingi ingredientai: 1,5 - 2 stiklinės miltų, 2 šaukšteliai. kepimo milteliai, 2 kiaušiniai, 0,5 stiklinės cukraus, 100 g medaus, 150 g slyvų. aliejai.

Maisto gaminimas namuose:

1. Sviestą ir medų (jei jis cukruotas) ištirpinkite ant silpnos ugnies, neužvirdami.
2. Kol jie vėsta, išplakame kiaušinius su cukrumi.
3. Į išplaktą masę nuolat maišydami supilame aliejų su medumi.
4. Paskutinį kartą suberkite miltus su kepimo milteliais ir užminkykite tešlą.
5. Užpildykite formas su testu. Dėmesio! Storis žalios tešlos formoje neturi viršyti 1,5 cm, kitaip neiškeps. Nesijaudinkite dėl pyrago aukščio, kepimo metu jis labai gerai pakils – 2-2,5 karto.
6. Desertą reikia kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie pusvalandį.
7. Patikra paruošti kepiniai apibarstyti cukraus pudra arba apibarstyti tirpintu šokoladu.

Aštrus medaus pyragas

Prieskonių mėgėjams šis receptas patiks. Jo nuotrauka negali perteikti to kerinčio aromato, kuris taip vilioja nupjauti vieną po kito gabalėlį.

Ingredientai: 350 g kvietinių miltų, 230 g medaus, virinto šilto vandens - 150 ml, 120 g razinų, 0,5-0,75 stiklinės rudas cukrus, 50 ml augalinio aliejaus, 2 kiaušiniai, 10 g maltų gvazdikėlių ir cinamono, 20 g malto imbiero.

Maisto gaminimas:

1. Dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, prieskonius.
2. Čia supilkite ištirpintą medų, aliejų ir vandenį.
3. Po vieną įmuškite kiaušinius.
4. Viską išmaišyti ir plakti mikseriu iki vientisos masės.
5. Paskutinį kartą suberkite razinas ir gerai išmaišykite.
6. Kepame riebalais pateptoje daržovių aliejus formą, iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 1 val.

Pasirinkę šį desertą paįvairinate saldų stalą, o pats keksiukas taps pagrindiniu jo akcentu.

Vaizdo įrašo medaus pyrago receptas