Tartellette con insalata di granchio. Ripieni di bastoncini di granchio per tortine. Insalata di granchio normale in tortine

L'insalata di granchio per tortine è uno spuntino abbastanza comune che ben si adatta a qualsiasi festa. Un piatto piccolo e compatto è molto comodo, perché si trova in un piccolo piatto commestibile. È molto comodo da tenere tra le mani e mangiare in pochi bocconi. Insalata di verdure Con bastoncini di granchio nelle tortine sembrerà impressionante tra la varietà generale di piatti festivi.

Oggi tutti preparano l'insalata di granchio perché gli piace, perché ci sono molte ricette e non ci sono problemi con i prodotti, vista l'abbondanza sugli scaffali dei negozi. I piatti con bastoncini di granchio sono piuttosto piccanti, inoltre il composto di formaggio e aglio è sempre molto gustoso, è importante solo prendere ingredienti di alta qualità per ottenere un risultato eccellente.

Ingredienti necessari per il piatto (per 4 porzioni):

• Tartellette di pasta sfoglia – 8 pezzi;
• Bastoncini di granchio – 220 g;
• Mais – 150 g;
• Formaggio – 130 g;
• 4 uova;
• 3 spicchi d'aglio;
• Maionese – 45 ml;
• Sale – 7 g.

Come preparare un'insalata con bastoncini di granchio:

1. Lessare le uova di gallina fino a quando il tuorlo sarà sodo, raffreddarlo e togliere il guscio, tagliarlo a cubetti.
2. Scongelare i bastoncini di granchio e tagliarli a pezzetti.
3. Qualsiasi formaggio è buono, ad esempio il formaggio fuso aggiungerà tenerezza, quello affumicato aggiungerà il suo aroma, duro, salato e formaggio piccante lascerà un pizzico di piccantezza. Macinare il formaggio utilizzando una grattugia.
4. Metti il ​​mais in uno scolapasta e attendi che il liquido venga scaricato.
5. Passare l'aglio attraverso una pressa e mescolare con la maionese.
6. Unisci uova, granchio e mais, aggiungi la salsa e mescola.

Insalata di granchio normale in tortine

Questa insalata può essere preparata in anticipo, mescolata con maionese da infondere. Ma dovresti metterli nei piatti per waffle rigorosamente prima di servire. In questo modo le tortine manterranno la loro forma e non diventeranno mollicce durante l'intera celebrazione.

Ingredienti del piatto (per 4 porzioni):

• Polpa di granchio – 270 g;
• Maionese – 55 g;
• Cetriolo – 2 pezzi;
• Tartellette – 8 pezzi;
• Uova di gallina – 4 pezzi;
• Sale – 9 g;
• Miscela Pepe di Giamaica- 4 anni

Insalata di granchio passo dopo passo:

1. Bollire uova di gallina, fresco e pulito. Tagliare a cubetti.
2. Carne di granchio tagliata a pezzi piccoli pezzi o grattugiare su una grattugia grossa.
3. Lavare i cetrioli, sbucciarli se necessario e tritare la polpa alla dimensione del resto degli ingredienti.
4. Metti la polpa di granchio, le uova e il cetriolo in una ciotola. Condire il tutto con maionese, mescolare, aggiungere spezie e sale.
5. Disporre l'insalata nelle tortine e servire agli ospiti.

Insalata con bastoncini di granchio e riso in tortine

Questo spuntino risulta essere molto soddisfacente, perché il piatto di pane contiene un'intera collezione di prodotti. Il sapore del granchio è quello principale a causa del maggiore contenuto di bastoncini, ma c'è anche un leggero sapore dei cetrioli sottaceto.

Ingredienti richiesti:

• Tartellette – 12 pezzi;
• Polpa di granchio - 150 g;
• Mais dolce – 100 g;
• Cetriolo sottaceto – 1 pz.;
• Riso – 60 g;
• Cipolla – 1 pz.;
• Maionese - 65 gr;
• Sale - 8 g.

Come cucinare l'insalata di granchio - ricetta:

1. Sciacquare bene e lessare il riso in acqua salata. Dopo che il prodotto è pronto, deve essere risciacquato nuovamente sotto l'acqua.
2. Tagliare la polpa di granchio a pezzetti.
3. È meglio prendere le cipolle, ma potete usare anche le cipolle verdi, per chi non ama molto il piccante. Sbucciare e tritare.
4. Strizzare il cetriolo dalla marinata in eccesso, eliminare la pelle se necessario (se è troppo densa o amara), tagliarlo a cubetti.
5. Unisci tutti gli ingredienti, aggiungi sale, maionese e mescola.
6. Disporre l'insalata nelle tortine e servire subito.

Insalata di granchio originale con caviale rosso

L'antipasto a buffet ha un sapore salato e di pesce molto pronunciato. Il cibo risulta essere molto raffinato e ricco nell'aspetto e appetitoso nel gusto. Piccole porzioni di insalata si riveleranno una vera decorazione sulla tavola.

Prodotti necessari per cucinare:

• Tartellette – 12 pezzi;
• Bastoni da polpa di granchio– 150 grammi;
• Formaggio – 100 g;
• Caviale rosso – 70 g;
• Uova di gallina – 4 pezzi;
• Maionese – 45 ml;
• Sale – 9 g;
• Pepe – 4 g.

Insalata di granchio originale:

1. Lessare le uova di gallina sode, raffreddarle in acqua fredda, sbucciarle e tagliarle a cubetti.
2. Grattugiare il formaggio a pasta dura.
3. Scolare il mais in uno scolapasta e attendere che il liquido in eccesso venga scaricato.
4. Separare i bastoncini di granchio dalla confezione e tritarli.
5. Mescolare tutti gli ingredienti (eccetto il caviale) in una ciotola separata, condire con maionese, pepe e sale.
6. Disporre l'insalata preparata nelle tortine preparate e guarnire con caviale rosso.

Esistono molte altre opzioni per preparare questa meravigliosa insalata, ad esempio o.

Cucinare l'insalata di granchio con avocado

Il ripieno della tortina, composto da una miscela di avocado e bastoncini di granchio, è un meraviglioso spuntino leggero che può essere utilizzato come aperitivo prima della portata principale. Non ci vuole molto tempo per preparare un piatto del genere. Questo capolavoro gastronomico piacerà sicuramente a tutti gli ospiti.

Ingredienti del piatto (per 4 porzioni):

• Avocado – 1 pz.;
• Bastoncini di granchio – 200 g;
• Uova – 5 pezzi;
• Maionese – 45 ml;
• Tartellette – 12 g;
• Pomodori – 2 pezzi;
• Aneto – 35 g;
• Sale – 9 gr.

Ricetta con bastoncini di granchio:

1. Togliete i bastoncini di granchio dalla confezione e poi tagliateli a pezzetti molto piccoli con un coltello.
2. Devi scegliere l'avocado giusto, perché da questo dipenderà il gusto del piatto nel suo insieme. Il frutto dovrebbe essere morbido, ma abbastanza elastico e avere la capacità di ripristinare la sua forma dopo la compressione.
3. Tagliare l'avocado a metà, eliminare l'osso, quindi estrarre la polpa con un cucchiaio e tagliarla a cubetti.
4. I pomodori non devono essere troppo morbidi e succosi in modo che il succo non impregni le tortine.
5. Tagliate i pomodori a pezzetti della stessa dimensione del resto degli ingredienti.
6. Lavare e tritare l'aneto.
7. Mescolare i prodotti, aggiungendo sale e maionese.
8. Disporre l'insalata preparata sui piatti e guarnire con le erbe.

Puoi scegliere i piatti di pane secondo i tuoi gusti. Il ripieno può anche essere completamente diverso. L'insalata di polpette di granchio è adatta come ripieno per tortine, perché il piatto ha un gusto salato brillante e ricco che può stuzzicare l'appetito di tutti quelli seduti a tavola. Questa opzione di servizio è molto conveniente per le aziende grandi e rumorose.

La cosa più semplice che puoi mettere nelle tortine è il ripieno delle tortine con bastoncini di granchio. Ma per rendere i cestini per l'insalata più impressionanti, come decorazione viene utilizzato il caviale rosso. Questo ripieno per tortine con caviale può essere giustamente considerato un'opzione economica per uno spuntino, perché il caviale nella ricetta viene utilizzato come decorazione.

Questo antipasto con caviale rosso in tortine con insalata di granchioÈ molto veloce e facile da preparare, ma questo ripieno di tortine con bastoncini di granchio ne contiene uno in più ingrediente segreto- papavero Ti ho incuriosito? Allora vieni con me in cucina!

Descriverò tutti i dettagli con le foto su come preparare le tortine con insalata di bastoncini di granchio e caviale in questo articolo.

Ingredienti:

• Tartellette di sabbia 10-12 pz
• Caviale rosso 6 cucchiaini.
• Bastoncini di granchio 100 gr.
• Uova 2 pz.
• Mais in scatola 4 cucchiai. l.
• Papavero 1 cucchiaino.
• Maionese 3 cucchiai.
• Foglie di insalata verde

Preparazione:

Per preparare un'insalata in tortine con bastoncini di granchio, il primo passo è preparare gli ingredienti. I bastoncini di granchio devono essere scongelati in anticipo e le uova devono essere sode e raffreddate. Tagliare i bastoncini di granchio e le uova a cubetti e metterli in un'insalatiera.

Aggiungi gli ingredienti rimanenti per la nostra insalata di granchio: mais, semi di papavero, maionese e sale e pepe a piacere.

Mescolare l'insalata di granchio in modo che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente, aggiustare di sale e pepe.

Per rendere bella e appetitosa la nostra merenda nei cestini, vi consiglio di decorare le tartellette con foglie di insalata verde. Disporre sul fondo di ogni cestino 3-4 pezzi di insalata verde.

Adesso è il momento dell'insalata di granchio. Con attenzione, usando un cucchiaino, distribuiamo l'insalata sulle foglie di lattuga nelle nostre tortine.

E poiché stiamo preparando cestini con caviale, è tempo di ricordare il nostro ingrediente principale: il caviale rosso. Per ogni tortino avremo bisogno di 0,5 cucchiaino di caviale rosso. Metti con cura un cucchiaino di caviale rosso sull'insalata di granchio.

Le tortine ripiene di varie insalate costituiscono un meraviglioso antipasto. Oggi propongo di preparare un'insalata di granchio appetitosa e molto gustosa e di farcire con essa le tortine. L'insalata può essere preparata in anticipo e le tartellette possono essere farcite poco prima di servire. Assicurati di compiacere i tuoi cari con questo meraviglioso spuntino. Le tortine possono essere utilizzate sia acquistate che fatte in casa.

ingredienti

Per preparare le tortine con insalata di granchio avremo bisogno di:

bastoncini di granchio - 200 g;

cetriolo fresco - 1 pz.;

formaggio varietà di grano duro- 100-150 g;

piume di cipolla verde - diversi pezzi;

uova - 3 pezzi .;

aneto - 1 mazzo;

sale, pepe - a piacere;

maionese o panna acida per condire;

tortine - 10 pezzi

Per inviare:

foglie di insalata verde - diversi pezzi. (opzionale).

Fasi di cottura

Lessare le uova sode, sbucciarle e tritarle finemente.

Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

Rimuovere i bastoncini di granchio dalla pellicola e tagliarli a cubetti.

Sbucciare i cetrioli lavati, grattugiarli su una grattugia grossa e spremere il succo in eccesso.

Lavare l'aneto e le cipolle verdi, asciugarle e tritarle.

Unisci uova, formaggio, bastoncini di granchio, cetriolo ed erbe aromatiche in un'insalatiera, aggiungi sale e pepe a piacere, condisci con maionese o panna acida, mescola accuratamente.

Riempire le tortine con l'insalata di granchio. Sul fondo delle tortine ho disposto delle foglie di insalata verde.

Appetitoso, molto tortine deliziose pronto con insalata di granchio. Prima di servire potete spolverare con formaggio grattugiato. L'insalata può essere preparata in anticipo, ma le tortine devono essere riempite subito prima di servire, altrimenti le tortine si ammorbidiranno e perderanno il loro gradevole gusto croccante.

Buon appetito!

Calorie: Non specificato
Tempo di cottura: Non indicato

Insalata con bastoncini di granchio in tortine - ricetta con foto.

Ingredienti:

- 20 tortine;
- 100 g di bastoncini di granchio;
- 1 cetriolo;
- 100 g di mais in scatola;
- 1 uovo;
- 3-4 rametti di aneto;
- 2-3 cucchiai. l. Maionese;
- verdure per la decorazione.

Come cucinare con le foto passo dopo passo

Avremo bisogno di cetrioli freschi, non in scatola. Lo tagliamo negli stessi cubetti dei bastoncini di granchio.

Fai bollire l'uovo. Quando si sarà raffreddato, togliere il guscio e tagliare l'uovo a cubetti (come bastoncini di cetriolo e granchio).

Togliere il mais in scatola dal barattolo e posizionarlo su un colino per eliminare il liquido in eccesso.

Tritare finemente l'aneto.

Mettere in un contenitore in cui mescoleremo l'insalata, i bastoncini di granchio, il mais, l'uovo, il cetriolo e l'aneto.

In generale, sono pronto, ora risolveremo il problema della presentazione. Metterlo semplicemente in un'insalatiera sul tavolo è troppo noioso e ordinario. È molto meglio metterlo nelle tortine.

Riempire con cura le tortine con l'insalata, formando una piccola montagnola. Decorare con verdure in cima.

Puoi impilare l'insalata su fette di cetriolo o su cracker salati, servire come insalata di bignè porzionata o preparare panini su pane tostato. pane bianco. Ci sono molte idee, l'importante è voler mostrare la tua immaginazione. Buona fortuna in cucina!

È improbabile che i francesi preparino tortine con bastoncini di granchio. E in generale è dubbio che nella patria degli inventori di questi piccoli cestini provengano pasta non lievitata La polpa di granchio imitazione viene venduta sotto forma di bricchette rosse oblunghe. Anche se non lo so con certezza e non lo dirò con certezza. Dirò una cosa con totale fiducia: nel nostro Paese un simile antipasto si vende alla grande, non importa per quale occasione viene preparato e non importa con quale compagnia viene servito. Perché è semplice, gustoso, nutriente e appetitoso! E che i francesi siano gelosi, divorando la loro malinconia con cosce di rana.

Tartellette appetitose con bastoncini di granchio e riso

Mettiamo la tradizionale insalata di granchio con riso in cestini friabili? Cosa ne pensi dell'idea? Una nuova presentazione di un piatto conosciuto e amato da molti.

Ingredienti (per 6 tartellette):

Preparazione passo passo con foto:

È meglio usare riso a grani lunghi. Lessatelo finché sarà tenero in acqua salata. Se non sai cucinare riso soffiato, Aspetto . Raffreddare senza aggiungere nulla.
Tagliare i bastoncini di granchio a cubetti, bastoncini o strisce. Aggiungere al riso.
È meglio rimuovere la pelle dal cetriolo in modo che il ripieno sia più tenero. Tritare finemente il cetriolo.
Aggiungere mais in scatola. Il liquido, ovviamente, deve essere drenato.
Metti 1-2 cucchiai nel ripieno. l. Maionese. Gli avversari di questa salsa possono sostituirla yogurt naturale o panna acida con l'aggiunta di una piccola quantità di senape. Mescolata. Assaggiate e aggiungete sale se necessario. Pronto.
Disporre il ripieno di riso e bastoncini di granchio nelle tortine in modo da ottenere una piccola e appetitosa montagnola. Guarnire l'antipasto finito con rametti discreti di erbe fresche. Si consiglia di stendere il ripieno poco prima di servire in modo che i cestini non si inzuppino.

Tortini abbondanti con bastoncini di granchio e pesce rosso

Adoro questo ripieno. Pronto da mangiare all'infinito. Quasi versione marina spuntini. Se lo si desidera, è possibile aggiungere anche alghe marinate, calamari, gamberi e cozze.

Ingredienti per preparare 6 tartellette:

Ricetta dettagliata:

Togliete i bastoncini dalla confezione e tagliateli. La forma del taglio non ha importanza. Ma prova a rendere i pezzi piccoli per rendere più comodo il riempimento delle tortine. Metti l'ingrediente tritato in una ciotola profonda.
Rimuovi tutte le lische da un pezzo di pesce rosso. Tagliare allo stesso modo dei bastoncini di granchio. Mettere in una ciotola.
Per evitare che la morbidezza del ripieno venga rovinata dalla buccia ruvida del cetriolo, eliminatelo. Tagliare le estremità della verdura. E trita il resto. E versalo nei prodotti già preparati.
Uova prima di aggiungerle ripieno di granchio deve essere sodo e completamente raffreddato. Per garantire che il tuorlo si indurisca bene, ma non diventi blu, dopo l'ebollizione, cuocere le uova per 7-9 minuti. Quindi trasferiscilo in acqua fredda. Sbucciare e tritare finemente. Aggiungere i cubetti di uova agli ingredienti rimanenti.
Condire con maionese. Mescolare accuratamente. Probabilmente non avrai bisogno del sale. Ma prova comunque il ripieno di granchio prima di aggiungerlo alle tortine.
Per evitare che i cestini friabili si bagnino e si deformino, stendere il ripieno 10-15 minuti prima di servire, non prima. Le tortine con bastoncini di pesce e granchio risultano molto gustose e sazianti. Non importa quante volte li cucini, l'unica cosa che rimane nel piatto sono le briciole.

Tartellette piccanti con ripieno di formaggio e granchio

Non ti piace l'aglio? Non cucinare questo spuntino! Sto scherzando, ovviamente. Questa spezia può essere omessa per il bene dell'alito fresco. E la domenica sera con la famiglia potrete provare la “versione completa”.

Per la preparazione vi serviranno (per 6 tortine):

Procedimento per preparare le tartellette:

Si consiglia di utilizzare bastoncini di granchio refrigerati. Hanno un gusto più pronunciato rispetto a quelli congelati. Sì, e questi ultimi sono un po' secchi. Ma sono affari del proprietario. Toglieteli dalla pellicola trasparente e tritateli. Preferisco un cubo piccolo. Ma puoi anche usare le cannucce.
Ora il formaggio. È meglio non usare il parmigiano perché è troppo duro. Ma "russo", "olandese", "Tilsiter" e simili - per favore. Se i bastoncini fossero tagliati a listarelle, il formaggio dovrà essere grattugiato grossolanamente. Se preferisci il cubo, attieniti a questo tipo di taglio. Metti il ​​formaggio in una ciotola.
Affettare con cura il pomodoro. Se hai tempo e voglia, sbollentalo. Togliere la pelle e tritare la polpa. Mettere in una ciotola con altri cibi preparati. Spremi uno spicchio d'aglio attraverso una pressa lì. Aggiungere la maionese e mescolare. Non vi servirà molta salsa perché i pomodori rilasceranno il loro succo. Prima di aggiungere i bastoncini di granchio e il ripieno di formaggio alle tortine, lasciarle riposare per consentire al liquido in eccesso di defluire sul fondo.
E poi distribuite il ripieno salato tra i cestini croccanti. E servire subito. Ma non provarlo tu stesso! Perché è impossibile fermarsi a una cosa sola!

Buon appetito per le vacanze!