วิธีใช้แป้งยีสต์ที่ซื้อในร้านสำหรับทำพิซซ่า พิซซ่าอิตาเลี่ยนจานด่วนที่ทำจากแป้งสำเร็จรูป สูตรด่วนในไมโครเวฟ

หากคุณต้องการทำพิซซ่าโฮมเมด แต่ไม่มีเวลานวดแป้ง ฐานพิซซ่าสำเร็จรูปจะช่วยได้ เราซื้ออันใหญ่ เปลือกบาง,ไส้กรอกคุณภาพ,ชีส,มะเขือเทศสำหรับทำซอส น้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่ต้องใช้หนังหรือซอสมะเขือเทศดีๆ และอบจานในเตาอบอย่างรวดเร็ว

พิซซ่าโฮมเมดจาก แป้งพร้อมเมื่อใส่ชีสและไส้กรอกในเตาอบจะมีกลิ่นหอมมากหากคุณใช้ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี จาก ไส้กรอกซาลามิหรือไส้กรอกรมควันดิบเหมาะมาก เราอบพิซซ่าในเตาอบที่อุณหภูมิสูงสุดประมาณ 5 นาที มันบางมากและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

พิซซ่าโฮมเมดในเตาอบจากแป้งสำเร็จรูป: สูตรทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• ฐานพิซซ่า (25-26 ซม.) – 1 ชิ้น;
• ไส้กรอกรมควันดิบบาง ๆ – 14-15 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – ประมาณ 100 กรัม;
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง – 2 ชิ้น;
• ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี – 3 หยิก;
• เกลือ.

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

วิธีทำพิซซ่าจากแป้งสำเร็จรูปพร้อมชีสและไส้กรอกในเตาอบ

1. สำหรับการเตรียมคุณสามารถใช้เค้กขนาดใหญ่ 1 ชิ้นหรือชิ้นเล็ก 2 ชิ้นก็ได้ สิ่งสำคัญคือพวกมันผอม ก่อนเริ่มทำอาหาร 20 นาที ให้นำฐานแช่แข็งออกจากบรรจุภัณฑ์แล้ววางบนกระดาน มันควรจะละลายจนหมดและนิ่มลง

2. หั่นไส้กรอกรมควันดิบเป็นวงกลมบางๆ (14-15 ชิ้น) แล้วแยกออกจากกัน

3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ ชีสแข็งหรือแทนที่ด้วย brine Mozzarella ซึ่งเป็นสิ่งที่เพิ่มในพิซซ่าอิตาเลียนแท้

4. ส่วนผสมที่สำคัญมากคือรสชาติของอาหารส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับมัน เราใช้ มะเขือเทศกระป๋องไม่มีผิวหนังอยู่ในน้ำของมันเอง วางไว้พร้อมกับน้ำผลไม้ในชาม สามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศชนิดดี (3-4 ช้อนโต๊ะ) ไม่ควรมีมายองเนสบนพิซซ่า

5. เกลือและสับมะเขือเทศด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ

6. เทซอสที่เตรียมไว้ลงบนฐานที่ละลายน้ำแข็งแล้วกระจายให้เท่าๆ กัน โดยถอยห่างจากขอบ 1-1.5 ซม.

7. วางไส้กรอกชิ้นบนซอสโดยเว้นระยะห่างกัน

8. ปิดทุกอย่างด้วยชีสขูด อย่าใส่สมุนไพรแห้งไม่เช่นนั้นสมุนไพรจะไหม้และเพิ่มรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ให้กับพิซซ่า เปิดเตาอบที่อุณหภูมิสูงสุดและปล่อยให้อุ่นได้ดี มีเคล็ดลับอย่างหนึ่งที่ช่วยให้คุณนำพิซซ่าที่เสร็จแล้วออกจากถาดอบได้อย่างง่ายดายหากมีด้าน พลิกถาดอบกลับด้านแล้วปิดด้วยกระดาษรองอบหรือฟอยล์ หากเรากำลังเตรียมอาหารจากแป้งยีสต์ก็แค่โรยแป้งบนแผ่นอบแล้วประกอบพิซซ่าลงไปโดยตรง วางเปลือกพร้อมส่วนผสมบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 4-5 นาที ตรวจดูต่อไปเพื่อดูว่าขอบฐานเป็นสีน้ำตาลและชีสละลายและเริ่มเดือดหรือไม่ จากนั้นพิซซ่าก็พร้อม

9. กลิ่นหอม พิซซ่าแสนอร่อยย้ายจากถาดอบแบบกลับด้านไปยังกระดานหรือจานได้อย่างง่ายดาย

10. โรยชีสละลายร้อนด้วยส่วนผสมของสมุนไพรทันที พวกเขาจะเริ่มเปิดออกและกลิ่นหอมอันน่าทึ่งจะปรากฏขึ้น เสิร์ฟพิซซ่ากับไส้กรอกและชีสทันทีแล้วหั่นเป็นชิ้น รสชาติจะแตกต่างจากที่เราสั่งแบบเดลิเวอรี่เล็กน้อย

พิซซ่าสามารถทำจากแป้งยีสต์ ใช้น้ำ 1 ส่วนต่อแป้ง 3 ส่วน อย่าลืมเพิ่มน้ำมันมะกอกและยีสต์ลงในแป้ง ตัวอย่างเช่นสำหรับน้ำ 1 ถ้วยคุณจะต้องมีแป้ง 3 ถ้วย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะและยีสต์ดิบ 10 กรัม ผสมทุกอย่างแล้วพักไว้ประมาณ 40 นาที แป้งพิซซ่าแท้ทำจากน้ำเท่านั้น

เราขอเสนอสูตรพิซซ่าที่อร่อยและเรียบง่ายให้กับคุณ การแก้ไขอย่างรวดเร็ว- เสร็จเร็วเพราะเราจะใช้แบบสำเร็จรูป แป้งที่ซื้อจากร้านและส่วนผสมที่คุณมีในตู้เย็น อีกทั้งยังใช้เวลาเตรียมอาหารได้รวดเร็วโดยใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที (ไม่รวมการเตรียมอาหารและการเตรียมแป้ง)

เราทำพิซซ่าประเภทนี้ไม่เพียงเพราะทำเร็วเท่านั้น ยังมีสูตรพิซซ่าด่วนอื่นๆ ด้วย เช่น พิซซ่าในกระทะที่ใช้เวลา 10 นาที แต่เพราะเราชอบแป้งที่เราซื้อด้วย

เรียกว่า "แป้งยีสต์สำหรับพาย Cheryomushki"

ข้อดีของมันคือ

• มันราคาไม่แพง
• คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านขายของมือสอง (Pyaterochka, Dixie และอื่น ๆ เรายังขายที่ร้านขายไอศกรีมด้วยซ้ำ)
• บรรจุมาอย่างดี อย่างละ 12 ลูก หากต้องการทำพายหรือ ขนมปังปุย, ตัวอย่างเช่น. สบายมาก
• เพิ่มขึ้นได้ดี
• รสชาติถูกใจ

คุณสามารถใช้ส่วนผสมใดก็ได้ที่คุณชอบหรือทำจากสิ่งที่เหลืออยู่ในตู้เย็น เรามักจะทำจากของเหลือเมื่อเราไม่อยากกินด้วยซ้ำ และน่าเสียดายที่ต้องทิ้งมันไป
ครั้งนี้กลายเป็นพิซซ่านานาชนิด ประกอบด้วยมะเขือเทศ แตงกวาดอง ไส้กรอกรมควันและชีสที่เหลือ
ดูสูตรด้านล่าง

มอสโก 10 พฤศจิกายน 2559

องค์ประกอบและงบประมาณของจาน:
- แป้งสำหรับพายยีสต์ (สำเร็จรูปซื้อ) - 78 รูเบิล
- มะเขือเทศ - 5 ชิ้นเล็ก (250 กรัม) - 29.75 (1 กก. 119 รูเบิล)
- แตงกวาดอง - 1 ชิ้น - 20 รูเบิล
- ไส้กรอกรมควันดิบ - 200 กรัม - 172 รูเบิล (1 กก. - 860 รูเบิล)
-ชีส - 110 กรัม - 58.50 รูเบิล (1 แพ็ค 220 กรัม - 117 รูเบิล)
-มายองเนส - 20 กรัม - 4.6 r (1 แพ็ค 54 รูเบิล 233 กรัม)
- ซอสมะเขือเทศ - 20 กรัม - 5.5 รูเบิล (1 แพ็ค 41 รูเบิล 150 กรัม)

คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ เครื่องปรุงรส รวมทั้งเกลือและพริกไทยได้ตามต้องการ เราไม่ได้เพิ่มเลยเนื่องจากแตงกวาดองและมายองเนสกับซอสมะเขือเทศก็เพียงพอแล้ว ราคาของพิซซ่าอาจแตกต่างกันเนื่องจากทั้งหมดขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณใช้หากคุณปรุงตามเวอร์ชันของเราพิซซ่าดังกล่าวจะมีราคาสูงมาก 364 รูเบิล แต่ราคาเราเพียง 78 รูเบิลเนื่องจาก มันถูกเตรียมจากส่วนผสมที่เหลือ

งบประมาณจานทั้งหมด: 364 รูเบิลหรือ 78 รูเบิลสำหรับแป้ง

ที่จ่ายเงิน:
ไฮเปอร์มาร์เก็ต "แนช"

เวลาทำอาหาร:
10 นาทีสำหรับหั่นอาหาร และ 20 นาทีสำหรับทำอาหาร
ซึ่งไม่คำนึงถึงเวลาที่ต้องใช้ในการยกแป้ง ใช้เวลาประมาณ 30-60 นาทีเพื่อให้แป้งขึ้น เราเร่งกระบวนการนี้โดยการวางแป้งบนผ้าเช็ดตัวบนหม้อน้ำ หลังจากผ่านไป 30 นาที แป้งก็พร้อมหากยังไม่แข็งตัวมากนัก

จำนวนเสิร์ฟ:
7-8 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:
- แป้งพายยีสต์ (สำเร็จรูปซื้อ) - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 5 ชิ้นเล็ก
- แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
- ไส้กรอกรมควันดิบ - 200 กรัม
-ชีส - 110 กรัม (ครึ่งแพ็คของ Brest-Litovsk)
-มายองเนส - 20 กรัม
-ซอสมะเขือเทศ - 20 กรัม

การตระเตรียม:

อร่อย!!!

เมื่อคุณต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยของอร่อย แต่คุณไม่มีเวลาหรือความปรารถนาที่จะปรุงอาหารตั้งแต่ต้น ถึงเวลาทำพิซซ่าโดยใช้แป้งสำเร็จรูป ในไฮเปอร์มาร์เก็ตบางแห่งที่มี การผลิตของตัวเองและที่ร้านเบเกอรี่คุณสามารถซื้อของสดได้ แป้งคลาสสิกสำหรับพิซซ่า หากคุณไม่พบร้านค้าดังกล่าว คุณสามารถผ่านแบบทดสอบได้

ยีสต์ที่ซื้อจากร้านค้า

พิซซ่าที่ปรุงสดใหม่ แป้งยีสต์- บางครั้งอาจเติมออริกาโนหรือใบโหระพาเพื่อเพิ่มรสชาติ

พิซซ่าที่ทำด้วยแป้งชนิดนี้มีรสชาติอร่อยคล้ายกับร้านหนึ่ง อย่างไรก็ตามมีข้อเสียเปรียบประการหนึ่ง: แม้แต่แป้งยีสต์สำเร็จรูปก็ต้องทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่งแล้วจึงนวด

พัฟเพสตรี้กับยีสต์จะได้ผลไหม?

ปรุงเอง ขนมพัฟ- ไม่ใช่งานง่าย โชคดีที่มีขายแบบแช่แข็งในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง

การอบขนมพัฟสำเร็จรูปเป็นเรื่องที่น่ายินดี! แค่ละลายน้ำแข็งก็เพียงพอแล้ว... วิธีนี้ค่อนข้างสะดวกเนื่องจากผู้ผลิตจะตัดแป้งล่วงหน้าเป็นชั้นสี่เหลี่ยมเท่าๆ กัน คุณเพียงแค่ต้องจำไว้ว่าแป้งยีสต์จะยังคงเพิ่มขึ้นในเตาอบ ดังนั้นคุณต้องรีดให้บางที่สุด

คุ้มไหมที่จะทานขนมพัฟแบบไม่มียีสต์?

หากคุณต้องการทำพิซซ่าที่มีแป้งบาง คุณต้องซื้อพิซซ่าไร้ยีสต์ มันมีน้ำส้มสายชูเป็นหัวเชื้อ พัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์สามารถใช้ได้ทันทีหลังละลายน้ำแข็ง

เมื่อเลือกระหว่างพัฟเพสตรี้กับเพสตรี้ คุณต้องพิจารณาประเด็นต่อไปนี้:

– ตามกฎแล้วแป้งยีสต์จะถูกเก็บไว้น้อยกว่า ปราศจากยีสต์,

– แป้งไร้ยีสต์ยีสต์จะขึ้นระหว่างการอบ และต้องปล่อยให้ยีสต์ขึ้นก่อนนำเข้าเตาอบ

ในการทำพิซซ่าให้อร่อย คุณต้องละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้อง ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ในตู้เย็นเพราะยิ่งกระบวนการละลายน้ำแข็งช้าลงเท่าไรขนมอบก็จะยิ่งฟูมากขึ้นเท่านั้น ไม่แนะนำให้ละลายแป้งในไมโครเวฟ ไม่เช่นนั้นแป้งจะตกในเตาอบและชั้นจะติดกัน

เมื่อเลือกระหว่างแป้งที่บรรจุเป็นชั้นหรือเป็นม้วนควรเลือกตัวเลือกแรกจะดีกว่า แม้แต่สี่เหลี่ยมก็ยังแยกออกจากกันได้ง่ายกว่า

วิธีทำพิซซ่า?

วัตถุดิบ:

• 500 กรัม ขนมพัฟยีสต์,
• 100 กรัม ไส้กรอก,
• 100 กรัม ชีส,
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• มะกอกหลุม 1/2 สามารถ
• 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส,
• 2 ช้อนโต๊ะ. ซอสมะเขือเทศ,
• 1 ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง,
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง.

การตระเตรียม:

1. ละลายแป้งแล้วคลึงออก ทิ้งไว้บนกระดาษ parchment ที่โรยแป้ง

2. ในขณะเดียวกัน หั่นไส้กรอกและมะเขือเทศเป็นชิ้นบางๆ ผ่ามะกอกครึ่งลูก ตะแกรงชีส

2. ผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศ

3. รีดแป้งที่ขึ้นฟูอีกครั้ง

4. ทาแป้งด้วยส่วนผสมของมายองเนส-ซอสมะเขือเทศ โดยเหลือขอบด้านข้างไว้ 1 ซม.

5. วางไส้กรอกและมะเขือเทศลงไป กระจายมะกอกสับระหว่างพวกเขา โรยใบโหระพาด้านบน

6. โรยไส้ด้วยชีสขูด

7. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที

วิธีทำมาร์การิต้าแสนอร่อย?

วัตถุดิบ:

• แป้ง 500 กรัม
• มะเขือเทศ 3 ลูก
• กระเทียม 1 กลีบ
• 1 ช้อนชา ซาฮารา
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก,
• มอสซาเรลล่า 200 กรัม
• 1 ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง,
• 1/2 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง,
• ใบโหระพาสด 1 ก้าน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

1. ละลายน้ำแข็งและคลึงแป้งออก

2. หั่นมะเขือเทศ 2 ลูกเป็นรูปกากบาท วางด้านที่หั่นไว้ลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที ดึงปลายผิวหนังแล้วถอดออก

3. สับมะเขือเทศและกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว ใส่ออกมา น้ำมันมะกอก- ใส่ใบโหระพาแห้ง น้ำตาล เกลือ และพริกไทย

4. ถูซอสที่ได้ผ่านตะแกรง ทาลงบนแป้ง

5. หั่นมอสซาเรลลาและมะเขือเทศที่เหลือเป็นชิ้น วางบนซอส

6. อบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

7. ตกแต่งพิซซ่าที่เสร็จแล้วด้วยใบโหระพาสด

พิซซ่าที่ทำจากแป้งสำเร็จรูปช่วยประหยัดเวลาสำหรับแม่บ้านหลายคน สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมท็อปปิ้งและวางลงบนแป้ง และคุณจะมีเวลาเตรียมพิซซ่าที่ชนะทั้งสองฝ่ายได้ในเวลาไม่กี่นาที! ในสูตรอาหารของเรา คุณจะพบกับท็อปปิ้งพิซซ่าหลากหลายชนิดโดยใช้แป้งสำเร็จรูปหรือแป้งที่ซื้อจากร้าน

จะต้อง

• 500 กรัม พัฟเพสตรี้ (ปราศจากยีสต์หรือยีสต์);
• ซอสมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ
• ไส้กรอก (หรือไส้กรอก, แฮม, เนื้อสัตว์ ฯลฯ );
• มะเขือเทศ;
• เห็ดหมัก;
• พริกหยวก;
• มะกอก;
• ชีสแข็ง);

การตระเตรียม

1. ขั้นแรก หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบางๆ จากนั้นเราจะไปทำแบบเดียวกันกับไส้กรอกกัน
2. พริกหยวกเอาเมล็ดออกอย่างทั่วถึงแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เราก็หั่นเห็ดลงไปด้วย ชิ้นเล็ก ๆ- เราเตรียมไส้เสร็จแล้วโดยขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. รีดแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นชั้นหนาประมาณ 0.5-1 ซม. จากนั้นเราก็โอนแป้งลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้แล้วทาด้วยซอสมะเขือเทศแล้วใส่ไส้ลงไป
4. โปรดทราบว่าไส้จะต้องวางเป็นชั้น ๆ และไม่ผสมกัน ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเราโรยพิซซ่าด้วยชีสขูดแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที อร่อย!

พิซซ่า “ซีค็อกเทล” พร้อมอาหารทะเล

วัตถุดิบ

• แป้งยีสต์ - 500 กรัม
• ค็อกเทลทะเล(ส่วนผสมอาหารทะเลแช่แข็ง) – 400ก
• มะกอกหลุม - ครึ่งขวด
• ผักชีฝรั่งขนาดกลาง - 5-7 ชิ้น
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• หัวหอมสีม่วง (แดง) - หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• ชีส 120 ก
• ชีสนมเปรี้ยวหรือเฟต้าชีส - 50 กรัม (ไม่จำเป็น)
• เครื่องปรุงรส " สมุนไพรโปรวองซ์"หรือ "สมุนไพรอิตาลี" - 1 ช้อนชา
• ปรุงรส "ปาปริก้า" หรือ "แห้ง adjika" - เหน็บแนม
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม
• วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 2-3 ช้อนโต๊ะ

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ต้มอาหารทะเลในน้ำเค็ม (แค่นำไปต้ม) รีดแป้งให้มีความหนา 0.5 - 0.8 ซม. แป้งเป็นยีสต์ดังนั้นจึงจะขึ้นมากในเตาอบเมื่ออบ
2. ทามะเขือเทศวางบนแป้ง สะดวกมากในการทำเช่นนี้ด้วยไม้พายทำอาหารซิลิโคนทั่วไป วางอาหารทะเลที่เตรียมไว้ลงบนแป้ง
3. เกลี่ยด้วยช้อนชา คอทเทจชีสบนแป้ง จากนั้น หั่นมะกอกออกเป็นสองซีก และแตงกวาดองเป็นชิ้นๆ มาแจกจ่ายบนพิซซ่ากันเถอะ
4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนท็อปปิ้งทั้งหมดบนพิซซ่า:
   ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วกระจายเป็นชั้นด้านบน
5. โรยพิซซ่าของเราด้วยชีสขูด สมุนไพรสับ เครื่องปรุงรส Herbes de Provence พริกไทย และปาปริก้า วางพิซซ่าในเตาอบเพื่ออบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา

สูตรพิซซ่าชีส 4 ชิ้น

พิซซ่านี้เป็นที่นิยมมากในหมู่นักชิม ผู้เป็นมังสวิรัติ และคนรัก รสนิยมอันประณีตชีส.

จะต้อง

• แป้งสำเร็จรูป – 500 กรัม (ยีสต์หรือพัฟเพสตรี้)
• ชีสแบบดั้งเดิมทั่วไป เช่น "ดัตช์" หรือ "รัสเซีย" -70 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส – 100 กรัม
• ชีส "บลู" (สีน้ำเงิน) เช่น "ดอร์บลู" - 30 กรัม
• นมเปรี้ยวเช่น "Almette" – 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด
• ใบโหระพา7-10ใบเล็ก
• วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

1. เรามาเริ่มทำพิซซ่ากันดีกว่า รีดแป้งให้มีความหนา 1 ซม. วางแป้งลงบนแผ่นจาระบีทันที น้ำมันดอกทานตะวันถาดอบ
2. เกลี่ยแป้งไว้ด้านบน วางมะเขือเทศ- โรยมอสซาเรลลาขูดด้านบน จากนั้น วางดอร์บลูชีสลงบนแป้งเป็นก้อนเล็ก (1 ซม.) จากนั้นวางชีสนมเปรี้ยวหนึ่งช้อนชาลงบนพื้นที่ว่างบนแป้ง
3. จัดเรียงใบโหระพาและผักชีฝรั่ง โรยชีสแบบดั้งเดิมขูดให้ทั่วไส้ วางพิซซ่าในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วอบที่ 180 องศา อร่อย!

สูตรพิซซ่าบรอกโคลีมังสวิรัติ

มังสวิรัติและเป็นเพียงคนรัก อาหารสุขภาพและผักจะประทับใจกับรสชาติของพิซซ่าที่อร่อยและมีกลิ่นหอมมากนี้อย่างถูกต้อง!

วัตถุดิบ:

• แป้งสำเร็จรูป 500 กรัม (ยีสต์)
• ชีส 100 ก
• บรอกโคลีกะหล่ำปลี 150 กรัม (สามารถแช่แข็งได้)
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 7-10 ชิ้น
• บัลแกเรีย พริกหยวก(ครึ่ง)
• ข้าวโพดหวาน 70 ก
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• มะกอกหลุม 1/3 ขวด
• หัวหอมสีขาวหรือสีแดง (หัวหอมเล็กหนึ่งอัน)

การตระเตรียม

1. มาเริ่มเตรียมพิซซ่ามังสวิรัติกันดีกว่า แผ่ออก แป้งบาง- ทาแป้งด้วยซอสมะเขือเทศบางๆ
2. หั่นบรอกโคลีเป็นชิ้น หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสองซีก พริกหยวกต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดหัวหอมเป็นวง
3. เราโพสต์ทุกอย่าง ไส้ผักสำหรับแป้งของเรารวมทั้งมะกอกไร้เมล็ดด้วย โรย ข้าวโพดหวานและชีส อบพิซซ่าประมาณ 20-25 นาทีที่ 180 องศา

สูตรพิซซ่าโฮมเมดดั้งเดิมพร้อมเนื้อสับ

พิซซ่านี้จะทำให้ทุกคนพอใจเนื่องจากส่วนผสมหลักของไส้คือเนื้อสับที่ทำจากเนื้อธรรมชาติ ไส้ออกมาชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก!

วัตถุดิบ:

• แป้งสำเร็จรูป 500 กรัม (ยีสต์เนยและพัฟเพสตรี้ก็เหมาะเช่นกัน)
• เนื้อสับ (เนื้อวัว, หมู) 300g
• มอสซาเรลล่าชีส 100g
• ฮาร์ดชีส 50 ก
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• มะกอกหลุม - ครึ่งขวด
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• ซอสมะเขือเทศ 3 ชต. ล.
• พริกไทยเกลือ

การตระเตรียม

1. ในการทำพิซซ่าด้วย เนื้อบดละเอียดขั้นแรกให้ทอดเนื้อสับในกระทะพร้อมหัวหอมเกลือและพริกไทยสับละเอียดครึ่งหนึ่ง
2. หลังจากนั้นเราก็เริ่มรีดแป้งออก วางแป้งบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วเกลี่ยแป้ง ซอสมะเขือเทศ- ทาเนื้อสับทอดให้ทั่วแป้ง
3. หั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวง ผ่ามะกอกครึ่งหนึ่ง หั่นหัวหอมที่เหลือเป็นครึ่งวงบางๆ วางผักไว้บนเนื้อสับตามลำดับต่อไปนี้: มะกอก มะเขือเทศ และหัวหอม
4. โรยผักชีลาวสับละเอียดไว้ด้านบน ขูดชีสทั้งสองชนิดลงในจานแยกกัน ก่อนอื่นเราโรยพิซซ่าด้วยชีสธรรมดาแล้วตามด้วยมอสซาเรลลา อบพิซซ่าในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา อร่อย!

พิซซ่าหน้าไก่ สับปะรด และแฮม

พิซซ่านี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในร้านพิซซ่าแบบส่งถึงบ้าน เธอแตกต่าง รสชาติที่ผิดปกติผสมผสานความหวานของสับปะรดเข้ากับความเผ็ดร้อนของวัตถุดิบจากเนื้อสัตว์

ที่จำเป็น

• แป้ง 500 กรัม – พัฟเพสตรี้หรือยีสต์
• สับปะรดกระป๋อง 150g
• เนื้อไก่ขาว 200g
• แฮม 100 ก
• หัวหอม 50ก
• ชีส 100 ก
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้ม เนื้อไก่- ปรุงในน้ำเค็มเป็นเวลา 30 นาที ปล่อยให้เนื้อเย็นลงเล็กน้อยแล้วเริ่มเตรียมพิซซ่า รีดแป้งออกเป็นชั้นๆ ทาแป้งด้วยซอสมะเขือเทศ
2. หั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ สับปะรดเป็นก้อนหรือชิ้น หัวหอม– ขูดชีสเป็นครึ่งวง ตัดเนื้อไก่ที่เย็นแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราเริ่มใส่ไส้ลงบนแป้ง
3. ตอนแรก ส่วนผสมเนื้อสัตว์- นี่คือไก่และแฮม วางชิ้นสับปะรดไว้ใกล้ ๆ ทามายองเนสเล็กน้อยให้ทั่วไส้ โรยชีสขูดด้านบนแล้วใส่พิซซ่าของเราในเตาอบประมาณ 25-30 นาทีที่ 180 องศา อร่อย!

พิซซ่ามังสวิรัติรสเผ็ดพร้อมมะเขือยาวและบวบ

พิซซ่ารสเผ็ดพร้อมกระเทียมจะทำให้สมาชิกทุกคนในครัวเรือนพึงพอใจด้วยกลิ่นหอมและรสชาติ

วัตถุดิบ:

• แป้ง 300 ก
• มะเขือยาว 0.5 ลูก
• บวบ 0.5 ชิ้น
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีส 100 ก
• กระเทียม 1 กานพลู
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรส “สมุนไพรอิตาเลี่ยน” 1 ช้อนชา

สูตรอาหาร:

1. รีดแป้งให้มีความหนาไม่เกิน 0.5 ซม. วางแป้งบนถาดอบแล้วเกลี่ยด้วยมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง
2. หั่นมะเขือยาวและบวบเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางเป็นวงกลมบนแป้ง หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับมะเขือเทศที่เหลือใส่มวลนี้ไว้ตรงกลางพิซซ่า
3. หั่นกระเทียมเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางกลีบกระเทียมลงบนมะเขือยาวและบวบแต่ละชิ้น ทามายองเนสลงบนไส้พิซซ่า
4. จากนั้นโรยพิซซ่าของเราด้วยชีสขูดสีดำ พริกไทยป่นและเครื่องปรุงรสจาก สมุนไพรอิตาลี- ใส่พิซซ่าในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที อร่อย!

อุ่นเนยในไมโครเวฟจนเป็นของเหลว พักให้เย็นเล็กน้อย

ตีไข่ให้เป็นเนย

เพิ่มน้ำตาลและเกลือแล้วผสม

เทน้ำลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นแล้วคนด้วยส้อมจนเนียน

เทแป้งและยีสต์ 2 ถ้วยลงในชามอีกใบ

ผสมแป้งและยีสต์ให้เข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมของเนยและไข่ลงไป

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียนแล้วเติมน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

เราเริ่มนวดแป้งมันควรจะเป็นเนื้อเดียวกันและนุ่มนวลสม่ำเสมอ หากแป้งติดมือเล็กน้อย ให้เติมแป้งทีละน้อย (0.5 ถ้วยกำลังพอดี) ปล่อยให้แป้งขึ้นในที่อุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในระหว่างนี้แป้งจะเพิ่มขนาดเป็นสองเท่า

กระจายแป้งด้วยมือของคุณตามขนาดของแม่พิมพ์ โรยแป้งไว้ด้านบนของแป้ง

วางเห็ดหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน (สำหรับพิซซ่านี้ฉันใช้เห็ดนางรมซึ่งก่อนหน้านี้ต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาทีและแช่แข็งในช่องแช่แข็ง) หากเห็ดถูกแช่แข็งจะต้องละลายและบีบความชื้นส่วนเกินออก เห็ดกระป๋องมันง่ายพอที่จะตัด

วางแฮมบนแป้งกับเห็ด ฉันมักจะใส่มะเขือเทศไว้ด้านบนแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (คราวนี้ฉันไม่ได้ใส่มะเขือเทศ)

โรยหน้าทุกอย่างด้วยชีสขูด เพื่อผลลัพธ์ที่อร่อย ฉันผสมชีส "รัสเซีย" และชีส "Suluguni" แต่คุณสามารถใช้ชีสเพียงประเภทเดียวได้

อบพิซซ่าโฮมเมดบนแป้งยีสต์ในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาประมาณ 30 นาที (ใช้เตาอบเป็นแนวทาง)

พิซซ่าหอมอร่อยพร้อมแล้ว! ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

ทุกคนกรุณามาที่โต๊ะหน่อย! คุณจะเพลิดเพลินกับพิซซ่าโฮมเมดที่ทำจากแป้งยีสต์แสนอร่อยอย่างแน่นอน

อร่อย!