เกี๊ยวขี้เกียจกับสูตรชีสกระท่อมไร้แป้ง เกี๊ยวขี้เกียจอาหาร: สูตรพร้อมรูปถ่าย เกี๊ยวเค็มขี้เกียจ

เมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่าสำหรับผู้ที่ต้องการรักษารูปร่างของตนไว้ เกี๊ยวกับคอทเทจชีสนั้นมีข้อห้าม แต่นี่เป็นเรื่องจริงหรือไม่? ปรากฎว่าไม่! มีอาหาร เกี๊ยวขี้เกียจซึ่งคุณสามารถกินได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะเสียหุ่นหรือน้ำหนักเพิ่ม ความลับของเกี๊ยวนั้นง่ายมากอย่างไม่น่าเชื่อ: ทำโดยไม่มีแป้งและไม่มีเซโมลินา ใช้เฉพาะคอทเทจชีสและข้าวโอ๊ตรีดซึ่งทดแทนแป้งได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีแคลอรี่น้อยกว่ามาก

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 210 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เกี๊ยวขี้เกียจเบา ๆ เป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงสำหรับผู้ที่พยายามรักษารูปร่างของตน ท้ายที่สุดแล้วพวกเขา รสชาติที่เหลือเชื่อเกือบจะเหมือนกับคนปกติ อย่างไรก็ตามปริมาณแคลอรี่นั้นมีลำดับความสำคัญต่ำกว่าปริมาณแคลอรี่แบบดั้งเดิม ดังนั้นคุณจึงสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะเสียหุ่น

1. ในการเริ่มต้นเราใช้คอทเทจชีส ต้องมีไขมันต่ำ ไม่เช่นนั้น เราจะไม่สามารถทำเกี๊ยวเป็นอาหารได้ ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือบดโดยใช้ช้อนหรือเครื่องปั่น มันควรจะเล็กมาก ยิ่งเล็กยิ่งดี จานอร่อยยิ่งขึ้น.
2. ตอนนี้ตอกไข่ลงในคอทเทจชีสแล้วเติมข้าวโอ๊ตรีดตามจำนวนที่ต้องการ ควรบด Hercules ในเครื่องบดกาแฟให้เป็นแป้งก่อนใส่จะดีกว่า ดังนั้นจึงมีความยืดหยุ่นมากกว่าและไม่เสียรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ของเรา อย่างไรก็ตาม ข้าวโอ๊ตสามารถนำมาใช้ในสูตรอาหารอื่น ๆ ได้สำเร็จโดยแทนที่แป้งสาลีแคลอรี่สูงด้วย
3. ผลลัพท์ที่ได้ มวลนมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันด้วยช้อนก่อน จากนั้นจึงลองใช้มือดู มวลควรมีความสม่ำเสมอจนคุณสามารถทำเกี๊ยวขี้เกียจชิ้นเล็ก ๆ ได้ สิ่งสำคัญคือต้องทำเกี๊ยวชิ้นเล็ก ๆ เพื่อที่จะปรุงได้ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น
4. หลังจากที่เกี๊ยวติดอยู่แล้ว ที่เหลือก็แค่นำไปปรุง ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำในกระทะแล้วค่อย ๆ เพิ่มผลลัพธ์ทั้งหมดของเราทีละรายการ เกี๊ยวอาหาร- ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ไม่ควรขยับไกลจากเตา แต่ต้องแน่ใจว่าเกี๊ยวไม่ได้วิ่งหนีหรือติดก้นกระทะ
5. เราปรุงสิ่งเหล่านี้ เกี๊ยวแสนอร่อยลงไปในน้ำประมาณ 2-3 นาทีนับจากวินาทีที่โผล่ขึ้นมาจนพร้อม วางเกี๊ยวที่ปรุงสดใหม่ลงบนจาน ก่อนเสิร์ฟสามารถราดด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ โยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ หรือเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้และผลเบอร์รี่

คำแนะนำ:เกี๊ยวกับคอทเทจชีสที่ไม่มีแป้งและเซโมลินาเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้เช่นแอปเปิ้ลลูกพีชและกล้วย สำหรับผลเบอร์รี่นั้นชอบสตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ แม้ว่าแน่นอนว่าการเลือกว่าจะเสิร์ฟอะไรนั้นขึ้นอยู่กับผู้ที่ทำอาหารด้วย

หากคุณปรุงเกี๊ยวตามสูตรนี้แสดงว่าไม่มีแคลอรี่สูงเลยยกเว้นไข่ เนื่องจากแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเตรียมเกี๊ยวขี้เกียจโดยไม่มีไข่ เซโมลินา และแป้ง ดังนั้นคุณจะต้องหันไปใช้เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ อย่างไรก็ตามเนื่องจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่ต่ำ สูตรนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบกิน แต่จำกัดตัวเองในเรื่องอาหาร ต้องขอบคุณเกี๊ยวเหล่านี้ที่ทำให้คุณไม่ต้องทำเช่นนี้ เพราะคุณสามารถรับประทานในปริมาณเท่าใดก็ได้และจะไม่กลายเป็นภาระ เกี๊ยวดังกล่าวจะเป็นที่ต้องการเสมอและไม่เพียงเพราะทำจากส่วนใหญ่เท่านั้น ส่วนผสมที่ดีที่สุดแต่ยังค่อนข้างดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยแคลเซียมอีกด้วย เป็นการถูกต้องมากที่จะปรุงเกี๊ยวบ่อยขึ้น

ปรุงอาหารอย่างโอชะและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

เซโมลินาเป็นญาติสนิทของแป้งหรือค่อนข้างเหมือนกัน แป้งสาลีบดหยาบเท่านั้น แน่นอนว่าการเชื่อมโยงกับคำว่า "เซโมลินา" นั้นไม่น่าพอใจสำหรับทุกคน: โจ๊กก้อนโตของโรงเรียนอนุบาลจะถูกจดจำทันที และถ้าก่อนหน้านี้ semolinaเกือบจะเป็นอาหารจานหลักในอาหารของเด็ก ๆ ปัจจุบันกุมารแพทย์ไม่ชอบมัน มันย่อยยาก สารที่มีประโยชน์มีไม่มากในนั้น แต่เซโมลินาพบว่ามีการใช้งานอย่างกว้างขวางในการปรุงอาหาร นี่เป็นทั้งการชุบแป้งที่ดีเยี่ยมและเป็นส่วนประกอบที่ดีเยี่ยมสำหรับแป้ง เซโมลินาฟูได้ดีดังนั้นอาหารใด ๆ รวมถึงเกี๊ยวขี้เกียจก็จะนิ่มไปด้วย สิ่งสำคัญคือซีเรียลนี้มีราคาไม่แพงและหาซื้อได้ทุกที่

วิธีการเลือกส่วนผสม

• ธัญพืช เชื่อกันว่ายิ่งมีองค์ประกอบเซโมลินามากเท่าไหร่เกี๊ยวก็จะยิ่งนุ่มมากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้พวกเขาจะไม่แพร่กระจายเมื่อสุก ในการทำเกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีสและเซโมลินา สิ่งสำคัญคือต้องใช้ซีเรียลคุณภาพสูงที่ทำจาก พันธุ์ดูรัมข้าวสาลี. ปรุงอาหารได้ดีกว่าและเป็นอันตรายต่อรูปร่างน้อยกว่า หลังจากซื้อแล้วควรเทซีเรียลลงในภาชนะพลาสติกและเก็บไว้ในตู้ที่มืด ตรวจสอบอย่างต่อเนื่องว่ามีข้อบกพร่องในภาชนะหรือไม่ พวกเขา "รัก" เซโมลินามากกว่าเด็กมาก
• คอทเทจชีส
  สำหรับอาหารจานนี้คุณต้องเลือกคอทเทจชีสที่ไม่มีกรดและควรอ้วนกว่า แน่นอนว่าเมื่อเตรียมเกี๊ยวขี้เกียจที่ไม่มีแป้งและเซโมลินาคุณสามารถใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำได้ แต่สิ่งนี้จะทำให้รสชาติแย่ลง

ถ้าคุณชอบเนื้อคอทเทจชีสในเกี๊ยว ก็แค่บดมันด้วยช้อนตอนนวดแป้ง คุณยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชซึ่งเป็นที่นิยมในปัจจุบันได้ ซึ่งจะให้ความรู้สึกแข็งแกร่งยิ่งขึ้น หากคุณต้องการให้เกี๊ยวเป็นเนื้อเดียวกัน ให้ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงก่อน

เกี๊ยวขี้เกียจสูตรแคลอรี่ต่ำ นี้สูตรดั้งเดิม เกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีสและเซโมลินาโดยอัตราส่วนแป้งและซีเรียลคือ 1: 2 การทดลอง: บางทีจากประสบการณ์คุณจะพบส่วนผสมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเองโดยเปลี่ยนปริมาณส่วนผสมไปในทิศทางเดียวหรืออย่างอื่น มากจานที่ดี

เมื่ออดอาหาร

• คุณจะต้องการ:
• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• เซโมลินา - 200 กรัม;
• แป้งสาลี - 100 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

1. การตระเตรียม
2. บดคอทเทจชีสด้วยน้ำตาลและไข่
3. เพิ่มเซโมลินาและเกลือ ปั้นแป้งให้นุ่มและเหนียว ใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. เพิ่มแป้งแล้วนวดแป้งด้วยมือของคุณอีกครั้ง (ไม่จำเป็นต้องเพิ่มแป้งตามจำนวนที่ระบุทั้งหมดคุณต้องดูว่าแป้ง "ใช้" มากแค่ไหน - ควรติดมือเล็กน้อย)
5. แบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วนทำไส้กรอกหรือเชือกจากแต่ละส่วน ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

ต้มในน้ำเดือดเค็ม เวลาปรุงอาหารโดยประมาณคือ 5 นาทีหลังจากต้มอีกครั้ง

เกี๊ยวขี้เกียจที่ทำจากคอทเทจชีสและเซโมลินาจะเสิร์ฟพร้อมกับแยมที่คุณชื่นชอบที่สุด คุณสามารถผสมครีมเปรี้ยวและแยมในเรือน้ำเกรวี่ได้ - คุณจะได้รับ "ท็อปปิ้ง" ดั้งเดิมด้วย มันจะอร่อยถ้าคุณแค่ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล

มีหลายวิธีในการทำเกี๊ยวรูปทรงดั้งเดิมด้วยคอทเทจชีสและเซโมลินา ขั้นแรก คุณสามารถ "ตัด" พวกมันด้วยแก้วชอตหรือที่ตัดคุกกี้ คุณเพียงแค่ต้องรีดแป้งให้หนาขึ้นประมาณ 4-5 มม. ประการที่สองคุณสามารถบีบแป้งชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็น "ลูกบอล" เกี๊ยวขี้เกียจรูปทรงธรรมดาสามารถตกแต่งได้ด้วยการกดลวดลายด้วยส้อม

รูปแบบการบริโภคอาหาร

สำหรับผู้ที่อิจฉาดูรูปร่างและนับแคลอรี่ มีอาหารจานเบาให้เลือก คุณสามารถทำเกี๊ยวขี้เกียจจากคอทเทจชีสโดยไม่มีไข่ซึ่งจะช่วยลดปริมาณไขมัน

เมื่ออดอาหาร

• ไม่มีไข่เพิ่ม
• คอทเทจชีส - 500 กรัม;
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• แป้งสาลี - 50 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

1. แป้งมันฝรั่ง - 25 กรัม;
2. ผสมน้ำตาลกับเกลือและแป้ง
3. เพิ่มแป้งและนวดแป้ง ยิ่งคุณนวดให้ละเอียดมากเท่าไรผลลัพธ์ก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น
4. ปั้นแป้งเป็นไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้น
5. ต้มในน้ำเดือดพร้อมเกลือเติม

ปราศจากแป้งและเซโมลินา

คุณต้องเข้าใจว่าคุณไม่สามารถทำเกี๊ยวขี้เกียจโดยไม่มีแป้งได้เลย บางสิ่งบางอย่างจะต้องเชื่อมต่อคอทเทจชีสกับส่วนผสมที่เหลือ เพราะใน สูตรนี้ไม่ได้ใช้แป้งสาลี แต่ถูกแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ต แคลอรี่ในแป้งทั้งสองประเภทนี้มีค่าเท่ากันโดยประมาณ แต่ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่ามาก ประกอบด้วยองค์ประกอบไมโครและมาโคร ไฟเบอร์ และวิตามินจำนวนมาก ดังนั้นเกี๊ยวจึงสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารได้อย่างปลอดภัย

เมื่ออดอาหาร

• คุณจะต้องการ:
• ซีเรียล- 180 กรัม
• แป้งสาลี - 100 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

1. บดข้าวโอ๊ตในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟจนกลายเป็นแป้ง หากคุณมีความพร้อม แป้งข้าวโอ๊ต, ใช้มัน.
2. บดคอทเทจชีสด้วยไข่และน้ำตาล
3. นวดแป้งโดยผสมส่วนผสมนมเปรี้ยวกับข้าวโอ๊ตให้ละเอียด
4. ปั้นเกี๊ยวโดยการตัดเชือกแป้งเป็นชิ้นๆ
5. ต้มในน้ำเค็มปริมาณมากประมาณ 4 นาทีหลังจากลอยตัว

จะเสิร์ฟอะไรกับเกี๊ยวขี้เกียจ? โยเกิร์ตรสบางเบาได้ผลดี ถั่วและผลไม้สดหรือผลไม้กระป๋องจะเป็น "สหาย" ที่มีประโยชน์มากสำหรับอาหารจานนี้

อย่างไรก็ตามปริมาณแคลอรี่ของเกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีสแม้แต่แบบคลาสสิกก็ไม่สูงนัก - มากกว่า 200 กิโลแคลอรีเล็กน้อยต่อ 100 กรัม นอกจากนี้จานนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก นี่เป็นการพูดถึงการรับประทานอาหารเป็นอาหารเช้าอีกครั้ง - คุณจะมีพลังงานและความแข็งแกร่งเพียงพอจนถึงมื้อเที่ยงอย่างแน่นอน

สูตรเกี๊ยวขี้เกียจกับเซโมลินาช่วยให้แช่แข็งได้ ไม่จำเป็นต้องละลายเกี๊ยวก่อนปรุงอาหาร - เพียงแค่โยนลงในน้ำเดือดแล้วรอจนกว่าจะพร้อม

ทุกคนรู้ดีเกี่ยวกับคุณประโยชน์อันยิ่งใหญ่ของคอทเทจชีส: ช่วยเร่งการเผาผลาญ ปรับปรุงการย่อยอาหาร และมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน คอทเทจชีสมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็ก และจะไม่เป็นอันตรายต่อผู้ใหญ่เช่นกัน

โดยส่วนตัวแล้ว ฉันไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของฉันได้โดยปราศจากคอทเทจชีส ฉันชอบมันเพียงเพราะมันอร่อย อย่างไรก็ตาม ฉันรู้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่ชอบคอทเทจชีสในรูปแบบบริสุทธิ์มากเท่ากับที่ชอบทำกับฉัน ดังนั้นฉันจึงเสนอวิธีง่ายและ สูตรด่วนเกี๊ยวขี้เกียจ! นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเช้า ของว่างยามบ่าย หรือมื้อเย็น

เราจะใช้แทนแป้งเท่านั้น semolinaซึ่งหมายความว่าจานนี้จะน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพมากขึ้น นอกจากนี้เกี๊ยวขี้เกียจดังกล่าวถือได้ว่าเป็นอาหารหากคุณทานคอทเทจชีสไขมันต่ำและเติมน้ำตาลขั้นต่ำ ฉันชอบอาหารจานนี้เพราะถึงแม้จะมีเซโมลินาในปริมาณค่อนข้างมาก แต่รสชาติของคอทเทจชีสก็ยังคงรู้สึกได้อย่างสมบูรณ์แบบ จานพร้อมซึ่งไม่สามารถพูดเกี่ยวกับเกี๊ยวขี้เกียจกับแป้งได้ ความสอดคล้องของเกี๊ยวของฉันค่อนข้างหนาแน่น แต่ก็ไม่แตกสลายระหว่างการปรุงอาหาร

ขั้นตอนบังคับในการเตรียมอาหารจานนี้คือหลังจากปรุงอาหารแล้วจำเป็นต้องปรุงรสเกี๊ยวขี้เกียจด้วยเนยเพื่อที่จะได้สัมผัสถึงรสชาติและกลิ่นหอมของวัยเด็ก และแน่นอนกินเกี๊ยวที่ทำเสร็จแล้วจุ่มในครีมเปรี้ยวหรือแยมเย็น ๆ

ดังนั้นในการเตรียมเกี๊ยวขี้เกียจที่ไม่มีแป้ง (กับเซโมลินา) เราจำเป็นต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้

บดคอทเทจชีสด้วยส้อม คุณสามารถถูมันผ่านตะแกรงได้หากคุณไม่ชอบก้อน โดยปกติคอทเทจชีสที่ซื้อในร้านเป็นแพ็คจะค่อนข้างเป็นเนื้อเดียวกันและไม่จำเป็น ไม่ว่าในกรณีใดก้อนเนื้อจะไม่ทำให้เสียรสชาติของอาหารจานเสร็จ

มาเติมน้ำตาลกัน ช้อนโต๊ะก็เพียงพอสำหรับฉันที่จะลิ้มรส และยังเติมเกลืออีกด้วย

มาตอกไข่กัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน มวลจะกลายเป็นของเหลวมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลและขนาดของไข่

เพิ่มเซโมลินา เราใช้ช้อนโต๊ะโดยไม่มีสไลด์

ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง มวลจะออกมาค่อนข้างหนา แต่ต้องใช้เวลามากกว่านี้เพื่อให้เซโมลินาบวมและแป้งจะมีความหนาแน่นมากขึ้น

โรยกระดานด้วยเซโมลินาแล้วปั้นเกี๊ยวจากแป้งที่บวม คุณสามารถแผ่ไส้กรอกออกมาแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ หรือปั้นเป็นลูกบอลขนาดใดก็ได้ โปรดทราบว่าในน้ำเดือดพวกมันจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

ใส่เกี๊ยวขี้เกียจกับเซโมลินาลงในน้ำเค็มเดือดอย่างระมัดระวัง ปรุงจนลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที ใช้ช้อนมีรูตักใส่จาน แต่ควรสะเด็ดน้ำพร้อมเกี๊ยวลงในกระชอนจะดีกว่า จะได้ไม่เหลือความชื้นส่วนเกิน

ฉันแนะนำให้คุณเสิร์ฟเกี๊ยวขี้เกียจที่ไม่มีแป้งในจานลึกเพื่อให้มันร้อนได้นานขึ้น ปรุงรสผลิตภัณฑ์ด้วยเนยและเพลิดเพลินกับความอร่อยและ จานเพื่อสุขภาพ.

แน่นอนว่าการกินเกี๊ยวขี้เกียจกับครีมเปรี้ยวแยมนมข้นหรือน้ำผึ้งจะอร่อยกว่ามาก... หรือดีกว่านั้นกับทุกอย่างในคราวเดียว! อร่อย!

สวัสดีที่รักของฉัน!

คุณจำได้ไหมว่าในบทความที่แล้วของฉันฉันสัญญาว่าจะทำเซอร์ไพรส์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยให้กับคุณ

แล้วนี่ล่ะ! เกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีสไม่มีน้ำตาลพร้อมแป้งโฮลเกรน.

โดยไม่คาดคิดแต่ก็ยัง

ฉันลองเกี๊ยวขี้เกียจลดน้ำหนักเหล่านี้เป็นครั้งแรกเมื่อปีที่แล้วและชอบมันมาก ตอนนี้ถ้าฉันทำอาหารมันก็เป็นแบบนี้เท่านั้น

ฉันชอบเกี๊ยวเหล่านี้มากกว่าแบบคลาสสิกเพราะว่า... แป้งโฮลเกรนรสชาติจะสว่างและเข้มข้นยิ่งขึ้นมาก

แม้ว่า คุณสามารถใช้แป้งธรรมดาก็ได้- ตามเทคโนโลยีไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง

ฉันไม่เติมน้ำตาลให้พวกเขาและเมื่อเสิร์ฟ ให้ราดน้ำผึ้ง กรีกโยเกิร์ต แล้วโรยด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่

อย่างไรก็ตามชาวอิตาเลียนเพิ่มพาร์เมซานลงในเกี๊ยวและเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก

วันหนึ่งฉันทำบาปและรดน้ำเกี๊ยว ครีมหนักกับน้ำผึ้ง และหลังจากเกี๊ยวเสร็จแล้วก็ยังมีน้ำสลัดเหลืออยู่บนจาน ฉันรู้สึกเสียใจที่เทมันออกไป และมันก็เกิดขึ้นกับฉัน

กาลครั้งหนึ่ง ในวัยเด็กอันห่างไกล คุณยายของเรามีวัวอยู่ในหมู่บ้านของเรา ดังนั้นเราจึงกลั่นนมด้วยเครื่องแยกของเราเอง (สำหรับคนที่ไม่รู้ นี่คือหน่วยแยกครีมจากนม) ทำซาวครีม เนย คอทเทจชีส ของเราเอง เป็นต้น

ดังนั้นความอร่อยที่สุดในหมู่บ้านสมัยนั้นคือการเทครีมเปรี้ยวของหมู่บ้านที่สดใหม่ยังคงอุ่น ๆ สีของนมอบลงไปผสมกับ น้ำผึ้งธรรมชาติและจุ่มขนมปังขาวสดลงไป คุณไม่รู้หรอกว่ามันน่าตื่นเต้นขนาดไหน!

กล่าวโดยสรุป ฉันก็ได้รับเสียงฮือฮาแบบเดียวกันโดยการบี้ขนมปังลงในน้ำเกรวี่ซึ่งเหลือไว้หลังจากเกี๊ยว จริงอยู่ที่ขนมปังเป็นโฮลเกรนและมีครีมแทนครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด แต่มันคล้ายกันมาก!

ตอนนี้กำลังคิดอยู่ว่าจะทำบาปอีกไหม... เมื่อไร ถ้าไม่ใช่ 1 กันยายน ควรจะไปเที่ยวสมัยเด็กๆ ไหม

และด้วย (เห็นได้ชัดว่าฉันป่วยหนักในวัยชรา) และฉันตัดสินใจทำอาหารเป็นครั้งแรกในชีวิต ข้าวโพดกรีก- ไม่มีใครทำอาหารที่นี่ แต่ทุกคนอบมันบนตะแกรง หลังจากปรึกษากับแม่ล่วงหน้าแล้วฉันก็ทำกิน ฉันไม่เคยกินข้าวโพดหวานฉ่ำขนาดนี้มาก่อน กรีซสร้างความประหลาดใจอีกครั้ง ไม่คิดว่าข้าวโพดในสภาพอากาศแบบนี้จะอร่อยขนาดนี้

แต่กลับมาที่เกี๊ยวขี้เกียจของเรากันดีกว่า

แม้ว่าพวกเขาจะไม่พาฉันย้อนกลับไปในวัยเด็ก (ในครอบครัวของเราเราไม่ขี้เกียจ - เราก็ทำเป็นประจำ)) แต่ก็อร่อยมากและดูไม่เหมือนเกี๊ยวขี้เกียจธรรมดา

เกี๊ยวขี้เกียจเพื่อสุขภาพกับคอทเทจชีส

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส, แห้ง, ไขมัน asy99% - 500 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือ - 1 หยิก (ฉันไม่ใส่เกลือ)
• แป้งโฮลเกรน - 100 กรัม

การตระเตรียม:

หากต้องการ คุณสามารถเตรียมไอศกรีมลดน้ำหนักตามสูตรเหล่านี้และเสิร์ฟเกี๊ยวด้วย: มันจะกลายเป็นเรื่องราวแสนอร่อยที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

เราทุกคนจำรสชาติเกี๊ยวซ่าของคุณแม่ตั้งแต่สมัยเด็กๆ ได้ เกี๊ยวขี้เกียจในอาหารถือเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก

การเตรียมเกี๊ยวขี้เกียจเป็นอาหารใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและดำเนินการได้ง่าย ประโยชน์ของมันอยู่ที่คอทเทจชีสซึ่งมีประโยชน์สำหรับทุกวัย เสริมสร้างเส้นผมและเล็บให้แข็งแรง คอทเทจชีสในรูปแบบบริสุทธิ์จะน่าเบื่ออย่างรวดเร็วจากการใช้บ่อยๆ ดังนั้นคุณจึงสามารถกระจายชีสได้โดยการเตรียมเกี๊ยวขี้เกียจในอาหารด้วยครีมเปรี้ยว

สูตรอาหาร

เราจะต้อง: คอทเทจชีส 300 กรัม (อาจเป็นไขมันต่ำ), ไข่ 1 ฟอง, เกลือเล็กน้อย, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล, วานิลลินเพื่อลิ้มรส, แป้ง 100-200 กรัม (ขึ้นอยู่กับความสอดคล้อง) คุณสามารถเพิ่มลูกเกดได้ (ตามที่คุณต้องการ)

1. คุณต้องใส่คอทเทจชีสลงในชามแล้วเติมน้ำตาล จากนั้นจึงบดให้เข้ากัน
2. เพิ่มเกลือไข่วานิลลินและลูกเกดลงในมวลที่เกิดขึ้นผสมให้ละเอียดแล้วค่อยๆใส่แป้ง จานนี้จะมีแคลอรี่น้อยลงถ้าคุณไม่ใส่น้ำตาลลงไป แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับอาหารของคุณ
3. เราทำก้อนแป้งแล้วรีดเป็นไส้กรอก ตอนนี้เราหั่นไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ นี่จะเป็นเกี๊ยวขี้เกียจของเรา
4. คุณต้องต้มน้ำ เติมเกลือเล็กน้อย แล้วจัดจานให้สุก ทันทีที่น้ำเดือดควรปรุงต่ออีก 5 นาที
5. เราจับเกี๊ยวขี้เกียจสำเร็จรูปจากกระทะและตอนนี้คุณสามารถเพิ่มลงไปได้เล็กน้อย เนย- เติมน้ำผึ้ง ครีมเปรี้ยว หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำแล้วลองได้เลย

เกี๊ยวอาหารที่ไม่มีแป้ง

ส่วนผสมที่คุณต้องการ: คอทเทจชีส 200 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, ข้าวโอ๊ต 5 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย

1. คอทเทจชีสสามารถถูผ่านตะแกรง ใส่น้ำตาล เกลือ ไข่ และข้าวโอ๊ตรีดเล็กน้อย
2. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทำเป็นลูกบอลเล็ก ๆ จากแป้งที่ได้
3. ต้มน้ำในกระทะแล้วโยนลูกบอลของเราลงไป
4. ปรุงในน้ำเดือดเป็นเวลาสองนาที เรานำมันออกมาใส่จาน
5. คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำลงในเกี๊ยวขี้เกียจที่เป็นอาหารได้

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มมื้ออาหารที่น่ารื่นรมย์ได้
อร่อย!