แพนเค้กสูตรปอดหมู แพนเค้กยัดไส้ปอดหมู พายแป้งพร้อมแยม

ปรุงปอดจนนุ่ม แต่ก่อนอื่นต้องรอให้น้ำเดือดและมีฟองเกิดขึ้น มันต้องรวบรวมอย่างแน่นอน พยายามเอาโฟมออกทั้งหมด จากนั้นลดไฟและปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

บิดปอดที่ต้มแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง หลนจนโปร่งใส

จากนั้นใส่ปอดลงไปที่หัวหอมและเคี่ยวให้เข้ากัน ในระหว่างขั้นตอนการเคี่ยวของเหลวจะปรากฏขึ้นคนหลาย ๆ ครั้งแล้วเคี่ยวก็ควรจะหายไป ของเหลวควรระเหยออกไป เนื้อสับควรมีน้ำฉ่ำแต่ไม่ใช่ของเหลว

เกลือเนื้อสับเสร็จแล้ว พริกไทยเพื่อลิ้มรสและทิ้งไว้ เพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นตักไส้ลงบนแพนเค้กแล้วห่อไว้ วางแพนเค้กลงในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้านโดยใส่เนยลงไป

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว แต่ทอดเบา ๆ ทั้งสองด้าน แพนเค้กยัดไส้บน เนย,มีความอร่อยในตัวเองมาก ฉันขอให้คุณอร่อย!

ฉันขอให้คุณอร่อย!

คุณชอบสูตรหรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ!

ขนมพัฟ

เที่ยวชมคอมเพล็กซ์ไวน์ “Chateau Vartely”

ปลามะนาวกับเกล็ดขนมปังถั่ว

วิธีปรุงถั่วบดและเยลลี่ถั่วให้อร่อย

สลัดกับแฮร์ริ่ง มันฝรั่ง และแอปเปิ้ล

แพนเค้กมีแสงเมนูที่เตรียมง่ายและเข้าถึงได้สำหรับทุกคน แพนเค้กเนื้อนุ่มผสมผสานกับปอดต้มและเครื่องเทศจะนำความสุขมาสู่ครอบครัว คนที่คุณรัก และคนที่คุณรักอย่างสุดจะพรรณนา และไม่ทำให้งบประมาณของคุณพัง! แน่นอนว่าต้องใช้ความพยายามเล็กน้อยในการเตรียมผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารนี้ แต่รสชาติของแพนเค้กเหล่านี้ก็คุ้มค่า!

ส่วนผสมในการทำแพนเค้กแบบเบา:

1. เนื้อเบา 1 กิโลกรัม
2. หัวหอม 2-3 ชิ้น
3. แครอท 1-2 ชิ้น
4. แป้งสาลีร่อนแล้ว 500 กรัม
5. Kefir นมหรือนมเปรี้ยว 1 ลิตร
6. ไข่ไก่ 2 ชิ้น
7. น้ำมันพืช ประมาณ 400 กรัม หรือตามความจำเป็น
8. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
9. โซดาครึ่งช้อนชา
10. เกลือเพื่อลิ้มรส
11. สีดำ พริกไทยป่นรสชาติ

สินค้าไม่เหมาะสม? เลือก สูตรที่คล้ายกันจากคนอื่น!

1. เขียง
2. จาน
3. สกิมเมอร์
4. กระทะทรงลึก
5. มิกเซอร์
6. ช้อนชา
7. ชามลึก – 2 ชิ้น
8. ช้อนโต๊ะ
9. กระทะมีฝาปิด
10. ผ้าพันแผลปลอดเชื้อ – 10 – 15 เซนติเมตร
11. ทัพพี
12. ไม้พายในครัว
13. จาน – 3 ชิ้น
14. เครื่องบดเนื้อ

การเตรียมแพนเค้กแบบเบา:

ขั้นตอนที่ 1: ปรุงปอด

ล้างปอดเนื้อวัวใต้น้ำไหล วางบนเขียง แล้วตัดท่อออกด้วยมีด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณ 6 x 6 เซนติเมตร อาจจะมากหรือน้อยก็ได้ 1 – 1.5 เซนติเมตร- วางชิ้นส่วนลงในกระทะที่มีน้ำลึกเพื่อให้ครอบคลุมปอด เปิดเตาให้สูง วางกระทะไว้แล้วปล่อยให้น้ำเดือด เมื่อมันเดือด โฟมสกปรกสีเทาจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ยกกระทะออกจากเตาแล้วเทน้ำออก ล้างปอดใต้น้ำไหลและวางในกระทะที่สะอาดและล้างแล้ว เติมน้ำเบาลงในกระทะอีกครั้งแล้ววางบนเตาโดยเปิดไฟที่ระดับสูง ครั้งที่สองจะไม่มีโฟมแรงหากมีการเคลือบเล็กน้อยให้เอาโฟมเบาออกด้วยช้อนมีรู ปรุงปอดของคุณ 2 ชั่วโมงจนกว่าจะพร้อมเต็มที่ ในขณะที่เดือดให้ปอกหัวหอมและแครอทด้วยมีดแล้วล้างใต้น้ำไหลเพื่อขจัดสิ่งสกปรก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.5 - 1.5 เซนติเมตรแล้ววางบนจาน

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมแป้งแพนเค้ก

ในขณะที่ปอดกำลังทำอาหาร ให้เตรียมแป้งและทอดแพนเค้ก ตีไข่ที่ไม่มีเปลือกลงในชามลึก ใส่น้ำตาลและเกลือ ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมจนโฟมฟูเป็นสีเหลือง จากนั้นเติมแป้งครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ต้องการแล้วตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมจนเนียน คุณจะได้แป้งที่เป็นของเหลวมาก จากนั้นเติมโซดาครึ่งช้อนชา และตีส่วนผสมอีกเล็กน้อย 3 – 4 นาทีตอนนี้เพิ่ม kefir และตีส่วนผสมอีกครั้ง 2 – 3 นาทีเพิ่มประมาณ 150 – 200 มิลลิลิตรน้ำมันพืชและตีส่วนผสมอีกครั้งด้วยเครื่องผสม 1 – 2 นาทีใส่แป้งส่วนสุดท้ายแล้วตีแป้งจนเนียนประมาณ 3 – 5 นาทีคุณควรจะได้แป้งที่มีความหนาปานกลางซึ่งชวนให้นึกถึงครีมเปรี้ยวที่ข้นสม่ำเสมอ

เปิดเตาบนที่สูง วางบนกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนจัด ไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันลงในกระทะเนื่องจากคุณเทลงในแป้งก็เพียงพอแล้วหากคุณเอาผ้าพันแผลชิ้นเล็ก ๆ พับเป็น 3-4 ชั้นแล้วจุ่มลงในน้ำมันพืชแล้วบีบออก และรีบเช็ดกระทะด้วยผ้าพันนี้ ชั้นไขมันที่บางและเบามากควรยังคงอยู่บนพื้นผิว จากนั้นใช้ทัพพี ตักแป้งลงไป แล้วเทลงในกระทะ โดยเอียงเข้าหาตัวคุณ จากนั้นหมุนกระทะเป็นวงกลมเพื่อให้แป้งกระจายทั่วกระทะ ควรมีแป้งเป็นชั้นบางๆ บนพื้นผิวของกระทะ ทอดด้านหนึ่งเพื่อ 2 – 3 วินาทีใช้ไม้พายในครัวและขยับมือเล็กน้อย พลิกแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่ง ทอดด้านที่ 2 เป็นเวลา 1 – 3 วินาทีวางแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงบนจาน

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมเนื้อสับละเอียด

วางปอดที่ต้มแล้วลงในกระชอน ปล่อยให้น้ำซุประบายและเย็น จากนั้นวางบนเขียง ใช้มีดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 x 2 เซนติเมตรและโอนไปยังชามลึก ตั้งกระทะบนเตาตั้งไฟสูง เทน้ำมันพืชลงไป ใส่หัวหอมและแครอทลงไป เคี่ยวจนสุกครึ่งหนึ่ง 10 – 12 นาทีและเพิ่มปอดที่สับลงไป ปอดต้มจะให้น้ำซุปเล็กน้อย เคี่ยวแครอทและหัวหอมลงไปจนสุกเต็มที่ 10 – 12 นาทีใช้ไม้พายพลิกกลับเป็นระยะเพื่อป้องกันการไหม้ จากนั้นปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวส่วนผสมต่อไปอีกระยะหนึ่ง 5 -7 นาทีบดอาหารทอดขณะร้อนผ่านเครื่องบดเนื้อที่มีรูขนาดกลาง ช่วยตัวเองใส่ช้อนโต๊ะลงในเครื่องบดเนื้อ ปรุงรสเนื้อสับเสร็จแล้วด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและใส่ในชามลึก

ขั้นตอนที่ 5: ม้วนแพนเค้ก

นำแพนเค้ก วางเนื้อสับจำนวนที่คุณต้องการไว้ที่ปลายด้านใดด้านหนึ่ง หรือประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ปิดแพนเค้กด้านหนึ่งไว้เนื้อสับแล้วห่อแพนเค้กทั้งสองด้านเป็นรูปซอง จากนั้นใช้นิ้วกดเบา ๆ ม้วนแพนเค้กเป็นม้วนห่างจากตัวคุณ วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงบนจาน

ขั้นตอนที่ 6: ทอดแพนเค้ก

เปิดเตาบนที่สูง วางกระทะบนกระทะ เทน้ำมันพืชลงที่ด้านล่างของกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน วางแพนเค้กที่รีดแล้วลงในน้ำมันร้อน ทอดแพนเค้กทุกด้านจนเป็นสีทองและเป็นสีน้ำตาลอ่อน วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วลองชิมดู!

ขั้นตอนที่ 7: เสิร์ฟแพนเค้กด้วยแสง

แพนเค้กเนื้อเบาเสิร์ฟร้อน วางบนจานแบนขนาดใหญ่หรือบางส่วนบนจานเดี่ยว แพนเค้กเหล่านี้สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและครีมโรยด้วยสมุนไพรด้านบน ยังเหมาะสำหรับแพนเค้กแบบเบา ๆ เช่นซอสเช่นฟักทอง, แครนเบอร์รี่, ครีมเปรี้ยว, พลัมและอื่น ๆ อีกมากมาย เป็นการดีที่จะลิ้มรสแพนเค้กเบา ๆ กับไวน์ขาวแห้งหรือน้ำผลไม้ชนิดใดก็ได้ อร่อยและประหยัด! อร่อย!

- − เนื้อสับสำหรับแพนเค้กประเภทนี้สามารถทำได้หลายวิธี เช่น ผสมกับเนื้อสัตว์และไลท์ กับผักตุ๋นและสมุนไพร กับเนื้อล้วน กับเห็ด และกับอะไรก็ตามที่คุณต้องการ

- − แครอทและหัวหอมสามารถต้มรวมกับปอด จากนั้นสับเป็นชิ้น ทอดส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในกระทะ จากนั้นบดผ่านเครื่องบดเนื้อ

- − คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศใดๆ ที่คุณต้องการเพื่อสับปอดสำหรับอาหารจานเนื้อ เช่น ผักชี กระวาน ขิง ใบกระวานป่น กานพลู โป๊ยกั้ก และอื่นๆ อีกมากมาย

พายเนื้อกับครีม

พายกับกะหล่ำปลีบน kefir

พายมันฝรั่งกับกะหล่ำปลี

พายเนื้อ "จระเข้"

พาย kefir ด่วน

สตรูเดิ้ลกับมันฝรั่ง

พายแป้งพร้อมแยม

พายกับกะหล่ำปลีและเนื้อ

สูตรอื่นๆ ในหมวดนี้

แพนเค้กยัดไส้ปอดหมู

สิทธิ์ทั้งหมดในวัสดุที่อยู่บนเว็บไซต์ www.RussianFood.com ได้รับการคุ้มครองตามกฎหมายปัจจุบัน สำหรับการใช้งานวัสดุของไซต์ จำเป็นต้องมีไฮเปอร์ลิงก์ไปยัง www.RussianFood.com

การดูแลไซต์จะไม่รับผิดชอบต่อผลลัพธ์ของการใช้ข้างต้น สูตรอาหารวิธีการจัดเตรียม การทำอาหารและคำแนะนำอื่น ๆ ประสิทธิภาพของทรัพยากรที่วางไฮเปอร์ลิงก์ และสำหรับเนื้อหาของโฆษณา ผู้ดูแลเว็บไซต์ไม่สามารถแบ่งปันความคิดเห็นของผู้เขียนบทความที่โพสต์บนเว็บไซต์ www.RussianFood.com

แพนเค้กปอดหมู

ปอดหมูเป็นผลพลอยได้มูลค่าต่ำที่มีปริมาณน้อย สารอาหารเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ แต่ถึงอย่างนั้น ก็มีอาหารอร่อยๆ ออกมา ฉันได้ข้อสรุปนี้หลังจากเตรียมแพนเค้กยัดไส้เบา ๆ

แม่สามีที่รักของฉันอาศัยอยู่ในชนบทและทำฟาร์มเล็กๆ และหมู เมื่อพวกเขาถูกเลี้ยงดูและฆ่า พวกเขาก็มอบของขวัญให้เรา: เนื้อ น้ำมันหมู และปอดหมู เป็นเรื่องที่เซอร์ไพรส์และเซอร์ไพรส์มากที่ได้เห็นปอดหมูเพราะ... ฉันเคยคิดว่ามันกินไม่ได้ และยังไงก็ตามฉันไม่เคยปรุงมันมาก่อน ในเรื่องนี้ผมพยายามเลือกมากที่สุด ทางที่ง่ายการเตรียมการ

หลังจากอ่านฟอรั่มทุกประเภทแล้ว ฉันเลือกที่จะเตรียมอาหารจานนี้โดยเฉพาะ เนื่องจากสำหรับฉันมันดูเป็นอาหารพื้นฐานที่สุด แม้ว่านี่จะเป็นการเปิดตัวของฉัน แม้แต่การทดลอง ฉันคิดว่าอาหารจานนี้สามารถเตรียมได้ในอนาคต

แต่ฉันเป็นคนเดียวที่คิดอย่างนั้นเพราะว่า... แม้ว่าสามีที่รักของฉันจะกินแพนเค้กอย่างเอร็ดอร่อย แต่เขาขาดเนื้อสัตว์ คราวหน้าฉันกำลังคิดที่จะทำไส้แบบผสมผสานโดยเติมเนื้อวัวเข้าไปด้วย

แต่เมื่อพ่อแม่มาเยี่ยมเรา พวกเขากินแพนเค้กด้วยความยินดีและขอเพิ่ม ยังไงก็ตามแม่ของฉันไม่เคยทำอาหารอะไรแบบนี้มาก่อน แต่ตอนนี้เธอมีความปรารถนาที่จะลองใช้มันในการทำอาหารของเธอ

ระดับความยาก- เฉลี่ย.

เวลาทำอาหาร– 1 ชั่วโมง 20 นาที

วัตถุดิบ :

2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช

พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

ร่อนแป้งแล้วใส่ลงในชาม

ใส่ไข่ น้ำมันพืช นม เกลือ น้ำตาล และผสมจนเนียน

ทอดแพนเค้กจากแป้งที่เตรียมไว้ด้วยความคงตัวของของเหลว

เมื่อแพนเค้กพร้อมแล้ว ก็เริ่มเตรียมไส้ได้เลย

วางปอดลงในกระทะ เติมน้ำ เกลือ ตั้งไฟ และปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอด

เมื่อปอดสุกให้บดในเครื่องบดเนื้อแล้วทอดในกระทะ

บดหัวหอมทอดในเครื่องบดเนื้อแล้วใส่ลงในกระทะไฟ

ใส่เนยและคนให้เข้ากัน

นำแพนเค้กมาวางบนกระดาน

วางไส้หัวหอมไว้ด้านบนแล้วห่อไว้ในซอง

ทำตามขั้นตอนที่คล้ายกันกับแพนเค้กทั้งหมดแล้วเสิร์ฟ

เมื่อเสิร์ฟ ให้โรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยวหากต้องการ
คำแนะนำ:

1. พ่อครัวบางคนบอกว่าต้องแช่ปอดก่อนปรุงอาหารเพื่อให้เลือด ลิ่มเลือด และสารพิษออกมา แต่ฉันทำแตกต่างออกไป: ขั้นแรกปล่อยให้เดือดประมาณ 10 นาทีแล้วจึงเปลี่ยนน้ำเป็นน้ำใหม่ เมื่อปอดสุกน้ำก็เบา

2. หากต้องการทราบว่าปอดพร้อมหรือไม่ ให้ใช้มีดหรือส้อมแทงปอด หากไม่มีของเหลวสีแดงออกมาแสดงว่าพร้อมแล้ว

โค้ดฝัง BB :
รหัส BB ถูกใช้ในฟอรั่ม

แสงไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในครัวทั่วไป แต่ด้วยสิ่งนี้คุณจะได้อาหารที่อร่อยและเตรียมง่าย นอกจากนี้สูตรนี้ค่อนข้างประหยัดและไม่ต้องใช้ส่วนผสมราคาแพง ที่นี่คุณจะได้พบกับ สูตรละเอียดพร้อมภาพวิธีทำแพนเค้กยัดไส้ด้วยแสง

วัตถุดิบ

• แป้งสาลี – 200 กรัม (1¼ ถ้วย)
• นม – 500 มิลลิลิตร (2 ½ ถ้วย)
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• เกลือ – ครึ่งช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น – 2 ช้อนโต๊ะ

เพื่อเตรียมไส้แพนเค้กอย่างง่าย คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เบา (หมูหรือเนื้อ) – 700 กรัม
• หัวหอม – 2-3 ชิ้น
• แครอท – 1-2 ชิ้น
• ข้าวเมล็ดยาว – 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – ½ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น – 5 ช้อนโต๊ะ

จำนวน: 10 ชิ้น. เวลา: หนึ่งชั่วโมงครึ่ง

การตระเตรียม

สูตรทีละขั้นตอน:

มีความจำเป็นต้องต้มปอด ในการทำเช่นนี้ ขั้นแรกให้แช่พวกมันไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วตัดเศษหลอดลมออก จากนั้นให้หั่นเครื่องในเป็นชิ้นเล็กๆ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 6x6 เซนติเมตร เพื่อการปรุงอาหารที่มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น วางชิ้นส่วนลงในกระทะลึกแล้วนำไปต้ม เมื่อโฟมปรากฏบนพื้นผิว คุณจะต้องสะเด็ดน้ำออกและเติมน้ำสะอาดลงในกระทะ หรือใช้ช้อนมีรูเอาตะกรันออก หลังจากนั้นให้ปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจนสุกเต็มที่

ข้อสำคัญ: เมื่อปรุงอาหารปอดจะเริ่มลอยเนื่องจากมีอากาศจำนวนมาก มีความเสี่ยงที่ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์จะสุกไม่สม่ำเสมอ คุณควรวางฝาบนกระทะโดยให้ด้านหลังแล้วกดด้วยน้ำหนักบางประเภท (ขวดหรือแก้วน้ำก็เหมาะ) คุณสามารถตรวจสอบว่าเครื่องในพร้อมหรือยังโดยการเจาะมัน น้ำที่ปล่อยออกมาควรมีสีอ่อน

ต้มข้าว. ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ ผักสับควรทอดในน้ำมันพืช

เมื่อปอดสุกแล้ว ให้สะเด็ดน้ำให้สะอาดแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ (คุณสามารถสับในเครื่องปั่นได้) ผสมผักผัดและข้าวต้มกับมวลที่ได้ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ไส้แพนเค้กเบา ๆ พร้อมแล้ว คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสแห้งอื่นๆ ลงในเนื้อสับได้ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์: ใบกระวานบด, ผักชี, กระวาน, กานพลู, โป๊ยกั้ก, ขิง

จากนั้นผสมแป้งแพนเค้ก: ผสมแป้ง ไข่ เกลือ และน้ำตาลจนเนียน เติมนมทีละน้อย กวนพร้อมกันเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน แป้งควรจะค่อนข้างเหลว

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาจารบี น้ำมันพืช- คุณต้องเช็ดกระทะด้วยหลังแพนเค้กแต่ละอัน ไม่เช่นนั้นมันจะไหม้ คุณสามารถใช้แปรงทาขนมได้ เพื่อให้ปริมาณของแป้งเท่ากันและผลลัพธ์ที่ได้คือแพนเค้กที่มีความหนาเท่ากัน ให้ใช้ทัพพีเทให้เท่าๆ กันขณะหมุนกระทะไปในทิศทางที่ต่างกัน

เมื่อขอบของแพนเค้กเริ่มเคลื่อนออกจากกระทะ คุณจะต้องพลิกกลับ อย่างหนึ่งใช้เวลาประมาณ 2 นาที พับ แพนเค้กสำเร็จรูปในกองเล็กๆ

สิ่งที่น่าสนใจ: ปอดมีแคลอรี่น้อยมาก ดังนั้นจึงอยู่ในกลุ่มที่สองของเครื่องใน แต่ คุณค่าทางโภชนาการมีน้อยมาก แต่ผลิตภัณฑ์นี้มักใช้ในระหว่างการควบคุมอาหาร เนื่องจากมีราคาไม่แพง แคลอรี่ต่ำ และย่อยง่าย

วางไส้ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะลงตรงกลางของแพนเค้กแต่ละชิ้นแล้วห่อไว้ มีหลายทางเลือกในการยุบ แพนเค้กยัดไส้เราใช้สิ่งที่ง่ายที่สุด - ฟาง หากต้องการม้วนท่อปิด ควรพับขอบซ้ายและขวาของแพนเค้กเข้าด้านในก่อน

จานนี้เสิร์ฟร้อน คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กเบาๆ ราดด้วยครีมเปรี้ยว โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด และซอสต่างๆ ตามชอบ ทั้งหวานอมเปรี้ยวหรือเผ็ด ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถทอดหลอดด้วยเนยได้ อร่อย!