Pește fiert într-un aragaz lent. Rețete pentru pește aburit într-un aragaz lent. Pește fiert la abur cu legume

Peștele poate fi gătit în multe feluri. Și una dintre cele mai obișnuite este coacerea peștelui în folie într-un aragaz lent. Mâncarea se dovedește cu adevărat gustoasă, sănătoasă și foarte suculentă. În același timp, este foarte ușor să-l gătești, nu trebuie să-ți faci griji că se va arde, așa cum se întâmplă dacă nu ai grijă de el în cuptor. Puteți găti atât pește de râu, cât și pește de mare, atât întreg, cât și parțial.

Există o mulțime de rețete pentru a găti pește copt în folie într-un aragaz lent, luați în considerare câteva:

Rețeta numărul 1: file cu legume

• File.
• 2 rosii.
• 1 BUC. Luke.
• 0,2 kg de brânză.
• Condimente după gust.
• Maioneza sau smantana.
• Folie.

Procesul de gatire:

• Fileul meu, șterge.
• Roșiile trebuie tăiate în felii, ceapa în jumătate de rondele, brânza în felii.
• Folia trebuie pliată într-un dreptunghi, a cărui dimensiune depinde de dimensiunea carcasei.
• Puneți fileul în mijloc, stropiți cu condimente. Se unge apoi cu maioneza sau smantana.

În această rețetă, legumele sunt coapte și cu pește, așa că nu uitați să puneți deasupra ceapă, roșii, apoi ungeți cu maioneză sau smântână, apoi acoperiți totul cu brânză. Închideți folia și etanșați bine marginile.

Lăsați vasul la cuptor aproximativ o jumătate de oră.

De exemplu, în multicookerul Redmond, puteți selecta modul.

Așteptăm finalizarea tratamentului termic. Și gata, preparatul este gata! Cei dragi vor fi fericiți de delicatesa pregătită, pentru că. are un gust foarte blând.

Reteta numarul 2: Friptura Keta cu rosii

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 1 friptură de keta.
• 1 rosie.
• Sare si condimente dupa gust.

Acest pește în folie într-un aragaz lent este, de asemenea, ușor de gătit:

• Clătiți friptura cu apă rece și uscați cu un prosop.
• Se presară sare pe ambele părți și se pune pe folie.
• Tăiem o felie subțire de roșie și o punem pe o friptură, apoi stropim cu condimente.
• Înfășurați friptura în folie. Este important să nu lăsați goluri, pentru că. somonul va lâncevi în propriul său suc.

Mâncarea este pregătită timp de o jumătate de oră în modul „Coacere”. Acest pește roșu copt este foarte gustos, fraged.

Rețeta numărul 3: la abur

Ingrediente:

• 0,4 kg de somon.
• 1 lamaie.
• 1 morcov.
• 200 ml smantana.
• 200 ml maioneza.
• 200 ml apă.
• Condimente după gust.

Peștele se coace după cum urmează:

• Morcovii se frecă pe răzătoarea grosieră.
• Lămâia se taie rondele.
• Carcasa se spală cu apă curentă și se taie în porții.
• Morcovii sunt așezați pe folie, deasupra ei - lămâie și apoi pește.
• Se amestecă maioneza cu smântână și se unge peștele cu aceasta, se înfășoară folia.

În partea de jos a multicooker-ului, trebuie să turnați apă și să puneți deasupra un vas aburind, peștele este așezat aici. Punem modul „Gătire cu abur” și gătim aproximativ o jumătate de oră.

Delicatesele din peste coapte in folie sunt gustoase si sanatoase. Bucura-te de masa ta!

Pescuitul, ca și vânătoarea, este una dintre cele mai vechi modalități de obținere a hranei, datorită căreia există un număr mare de rețete pentru prepararea mâncărurilor din pește. Odată cu apariția din ce în ce mai multe aparate noi de bucătărie, rețetele în sine se schimbă și ele. Dacă mai devreme peștele era prăjit pe foc, apoi în cuptor, apoi în cuptor sau într-o tigaie, acum poate fi gătit în mai multe moduri.

Peștele într-un aragaz lent - somon, somon roz, șalău, cod și orice altul se dovedește întotdeauna a fi neobișnuit de gustos. Nu arde, nu se gătește prea mult sau nu se destramă, indiferent de modul în care îl gătiți. O poți fierbe, prăji sau tocăni. Ei bine, pestele la aburi este perfect pentru cei care isi urmaresc silueta si sunt la dieta. Și unul dintre cele mai populare dispozitive pentru gătit va fi o oală lentă.

Cum să gătești o mâncare de pește în acest dispozitiv minune? Alege una dintre retetele pe care le oferim si decide tipul de peste. Atunci tot ceea ce ți se cere este să cureți, să tai sau să prepari carnea tocată. Încărcați toate produsele în bol și așteptați cu răbdare.

Iubitorii de pește, desigur, au putut să-i aprecieze gustul bogat de neuitat și ușurința de a găti într-un cuptor lent. Acest dispozitiv minune vă permite să gătiți o mare varietate de pește cu puțin efort sau fără efort și să vă bucurați de o masă copioasă și delicioasă.

Este imposibil să enumerați dintr-o dată tot ceea ce puteți găti din pește cu un minim de efort. Cu toate acestea, chiar dacă tocmai ați început să învățați cum să gătiți, atunci în primul rând trebuie să începeți cu prelucrarea peștelui. Mai mult, curățarea acestuia este oferită imediat după cumpărare. Dar acasă, trebuie încă clătit bine sub apă rece și uscat cu un prosop de hârtie.

Va fi mult mai ușor să prăjiți peștele. Dar cele mai delicioase preparate din peste se obtin atunci cand este copt cu diverse condimente si legume sau se pregatesc sosuri pentru el. Este foarte usor sa gatesti supa de peste daca se folosesc mai multe tipuri de peste. Gătitul peștelui necesită mult timp, dar recurgând la rețetele de pe site-ul nostru, puteți învăța cum să prăjiți rapid, să coaceți, să marinați, să afumati o varietate de pește și să-l serviți frumos la masă.

Indiferent de modul în care este gătit peștele în aragazul lent, acesta va înnebuni chiar și pe cel mai pretențios gurmand, deoarece până și stomacul lui va mârâi la vederea peștelui parfumat și suculent. Rețetele noastre vor arăta că procesul de gătire a peștelui într-un multiplu se poate transforma într-o sarcină distractivă și ușoară pe care orice începător o poate gestiona cu ușurință. Dacă nu știți să gătiți pește pentru un fel de mâncare rafinat și irezistibil de gustos, asigurați-vă că vedeți fotografiile rețetei noastre. Ai încredere în noi, iar familia ta va fi încântată de mâncarea pe care ai pregătit-o și cu siguranță va cere mai mult.

Peștele delicios într-un aragaz lent, rețete cu fotografii ale cărora le veți găsi în această secțiune a site-ului nostru, nu este doar satisfăcător și apetisant, ci și sănătos, deoarece caracteristicile de gătit în acest dispozitiv vă permit să economisiți un maxim de minerale și vitamine. Cel mai util preparat din pește este cel care a fost fiert la abur. Îl poți găti cel puțin în fiecare zi, dacă, desigur, modelul tău multicooker acceptă o astfel de funcție. Peștele la abur nu are nevoie de sare, deoarece gustul său va fi bogat fără sare. Pentru a adăuga versatilitate unui buchet gastronomic - doar adăugați orice condimente.

În ciuda faptului că fileul de pește este un produs delicat care necesită un tratament termic delicat, peștele copt într-un aragaz lent nu își va pierde niciodată moliciunea și nu se va arde. La urma urmei, intensitatea încălzirii este clar calibrată de producător, așa că un aparat de bucătărie atât de mic, dar în același timp practic, cu siguranță nu te va dezamăgi.

Pentru cei cărora le place să gătească gustos, sănătos și rapid, peștele în legume va fi cea mai bună opțiune, deoarece, de fapt, pregătiți simultan atât felul principal, cât și o garnitură minunată pentru el. Vei fi uimit de cât de gustos poate fi peștele într-un cuptor lent. Rețetele cu fotografii din această secțiune vă vor confirma că chiar și dintr-o simplă varietate de pește puteți găti un fel de mâncare șic care nu se rușine să fie servit pe masa festivă.

De fapt, rețetele cu pește din acest aparat modern de bucătărie sunt foarte numeroase și variate, așa că dacă ne împărtășiți rețeta dumneavoastră semnătură, vă vom fi recunoscători.

Atenţie! Bucătarii cu experiență spun că marea majoritate a preparatelor din pește au nevoie de gătit delicat. Peștele nu trebuie fiert mult timp într-o tigaie care fierbe puternic. Dupa 10-15 minute puteti scoate din multicooker carnea finita, pestele. Dacă vrei să fie și mai saturat de gustul sosului și de mirosurile de ierburi, atunci are sens să premarinezi bucățile de pește în suc de lămâie, schimbând cu ierburi sau punând peștele finit la căldură, condimentând-l. cu sos. În acest caz, felul tău de mâncare va putea păstra aroma, suculenta și nu va fi fiert.

Peștele se potrivește bine cu o varietate de alimente, permițând proprietarilor să le combine și să experimenteze. Puteți găti următoarele feluri de mâncare: pește cu cartofi, pește cu legume, pește cu ceapă, pește cu orez, pește cu morcovi, pește marinat. Peștele marinat este perfect pentru o masă festivă, deoarece are un gust și o aromă deosebite și, de asemenea, se dovedește a fi festiv și luminos.

Peștele de râu are specificul gătirii într-un aragaz lent. Deci, peștele de mărime medie are de obicei multe oase mici, ceea ce îl împiedică să facă un preparat de calitate. Este mai bine să aveți grijă de pregătirea conservelor de pește de râu. Acolo se nivelează un astfel de dezavantaj. Dintre peștii de râu pentru mâncăruri porționate, este necesar să se acorde preferință exemplarelor mai mari, precum și soiurilor de elită de pești: biban, crap argintiu, sturion etc. Peștii de ocean și de mare, care au mai puține oase și sunt mai carne, sunt perfecți pentru masa festivă. Orice pește roșu este foarte sănătos și gustos.

Una dintre cele mai bune modalități de a scăpa de oase este să tăiați în prealabil carcasa peștelui sau să cumpărați un file gata făcut. Este minunat gătit, se dovedește fraged, perfect „înmuiat” în marinată și condimente.

Pește sănătos și gustos într-un cuptor lent. Rețete cu fotografii și videoclipuri de pe site

Pentru a nu vă pierde în varietatea de rețete pe care le oferim, vă sugerăm să studiați imediat fotografiile preparatelor gata preparate și să citiți comentariile cititorilor noștri. Acest lucru vă va permite să alegeți cea mai potrivită opțiune. Nu vă fie teamă că ceva nu vă va funcționa sau veți strica felul de mâncare, dacă urmați cu strictețe instrucțiunile din rețetele noastre, acest lucru cu siguranță nu se va întâmpla.

Peștele, fără nicio îndoială, este un produs nutritiv, valoros, care trebuie să fie prezent în alimentația fiecărei persoane. Contine Omega-6, Omega-3, care sunt indispensabile organismului uman. Acești acizi reduc riscul bolilor cardiovasculare, îmbunătățesc procesele metabolice din interiorul celulelor și scad nivelul de colesterol.

Mineralele, vitaminele și elementele cresc activitatea mentală, îmbunătățesc metabolismul, reglează tensiunea arterială. Proteinele de înaltă calitate conținute în pește au un efect pozitiv asupra tuturor proceselor care au loc în organism. În plus, peștele este perfect digerabil și este adesea recomandat ca aliment pentru dietă.

De asemenea, peștele este grozav pentru cei care sunt îngrijorați de armonia lor, deoarece este unul dintre alimentele cu conținut scăzut de calorii. Vă sugerăm să acordați atenție soiurilor de pește cu conținut scăzut de grăsimi, care includ cod, merlan albastru, macurus, pollock, merluciu, știucă, pollac. Anghila, macroul, sturionul, halibutul sunt considerate mai grase.

Toate rețetele de preparate din pește într-un aragaz lent sunt ușor de preparat. Dar pentru a vă face preparatele și mai sănătoase și mai gustoase, vă recomandăm să urmați câteva dintre sfaturile noastre:

• Dacă decideți să utilizați un file congelat, atunci nu este necesar să-l dezghețați deloc. Este suficient să așteptați până când îl puteți tăia normal.
• Înainte de gătit, peștele trebuie pregătit: îndepărtați aripioarele, solzii, coada și capul, curățați și uscați cu un șervețel sau un prosop de hârtie.
• Pe diferite modele de aragazuri multiple, programele pentru gătitul peștelui pot diferi ușor. Dacă există un mod „Multi-cook” sau „Steamer”, atunci ar trebui să le utilizați pentru a găti peștele la abur.
• Când gătiți pește cu legume, vă diversificați felul de mâncare adăugând ardei gras tocați, fasole verde sau vinete.
• O garnitură excelentă pentru pește va fi copt sau abur, cartofi prăjiți sau fierți, piure de cartofi, orez.
• Când gătiți pește într-un aragaz lent, puteți înlocui smântâna cu maioneză, dar fiți pregătiți pentru faptul că felul de mâncare va ieși cu mai multe calorii.
• Dacă scufundi un pește în apă și se scufundă, înseamnă că este proaspăt. Dacă peștele înoată, atunci este complet nepotrivit pentru gătit.
• Peștii sunt mai ușor de curățat dacă tăiați aripioarele înțepătoare și dure cu foarfecele.
• Este foarte recomandat să nu umpleți vasele de pește cu apă rece.
• Pentru suculenta preparatului recomandam premarinarea pestelui in maioneza, smantana, smantana sau lapte cu sare si condimente etc.
• Grătarul pentru multicooker trebuie să fie bine lubrifiat cu ulei, altfel produsul se va lipi.
• Orice garnitură pentru pește este potrivită pentru gustul și alegerea dvs.

După cum puteți vedea, lucrul cu peștele este foarte convenabil și nu mai dificil decât cu alte produse, dar gustul și originalitatea preparatelor din pește vor satisface cu siguranță toți cei care mănâncă și vor fi proaspete. Peștele nu trebuie să fie prăjit sau fiert din el. Vă vom oferi mai multe opțiuni, printre care vă puteți decide cu siguranță pe cea mai potrivită pentru dvs.

Gătitul peștelui într-un aragaz lent: rețete cu fotografii, descrieri pas cu pas și videoclipuri

Cele mai utile si delicioase retete de peste, atat pentru iubitorii de mancare gustoasa si satioasa, cat si pentru cei care isi urmaresc silueta atletica si supla, sunt pe site-ul nostru.

Atenţie! Oamenii de știință au demonstrat că aproximativ 20% din pește constă din proteine ​​valoroase, care stochează toți aminoacizii importanți pentru organism. Nutriționiștii profesioniști plasează acest produs pe un binemeritat, al doilea loc ca valoare nutritivă (primul loc este ocupat de laptele matern).

Pentru unele popoare, peștele este hrana principală, iar cineva mănâncă pește nu mai mult de o dată pe lună. Experții spun că pentru funcționarea normală a creierului, oaselor și mușchilor, consumul de pește mai puțin de o dată pe săptămână este plin de consecințe negative asupra sănătății. Știți deja cât de extravagante sunt preparatele din pește. Avem o mare varietate de rețete de pește - de la opțiuni umplute la cele originale precum „surströmming” și „suguday”.

Acum, peștele este utilizat în mod activ la prepararea multor feluri de mâncare - cotlet, supe, salate, gustări, găluște, produse de patiserie. Atunci când alegeți peștele, vă recomandăm să luați în considerare modul în care a fost prins - comercial sau special cultivat în condiții artificiale. În primul caz, valoarea sa nutritivă va crește semnificativ, ceea ce te va scuti de nevoia de a consuma hormoni de creștere și antibiotice, care sunt adesea tratate cu pește crescut în condiții artificiale.

Secțiunea noastră conține rețete pentru mâncăruri de pește într-un aragaz lent cu instrucțiuni de gătit pas cu pas și fotografii. Există un număr mare de opțiuni pentru preparatele din pește, așa că experimentează și surprinde-ți familia și prietenii cu rezultatele și abilitățile tale culinare.

Peștele este aproape principala sursă de grăsimi vitale și elemente chimice utile disponibile locuitorilor mega-orașelor moderne. Este un pește care în timpul nostru este ridicat la rangul de „medicamente” pentru aproape toate afecțiunile, inclusiv rigiditatea feminină și „impotența” masculină. Adevărat, nu mulți oameni știu să-l gătească. De regulă, lucrurile nu merg mai departe decât peștele prăjit în tigaie (cu rare excepții). Sarcina noastră este să corectăm acest „defect”. Cum?

Da, foarte usor! În sfârșit, învață cum să gătești o varietate de preparate delicioase din pește, în care se vor păstra un maxim de microelemente utile, acizi grași și vitamine. Ei bine, cel mai obișnuit multicooker ne va ajuta cu acest...

Pește într-un aragaz lent

Una dintre cele mai importante reguli pentru prepararea corectă a peștelui sănătos într-un cuptor lent este să nu-l gătiți prea mult. În același timp, desigur, dacă vrei aripioare sincer crocante, atunci nu mai vorbim de păstrarea numărului maxim de utilități. Prăjiți-l apoi ca să fie cu adevărat delicios!

În alte cazuri (când este necesară prăjirea preliminară a peștelui), trebuie să abordați această problemă cu inteligență și prudență.

Cum să gătești pește într-un aragaz lent?

Literal, totul poate fi gătit de la pește într-un aragaz lent: de la pește cu legume la plăcintă cu pește! Singurele excepții sunt fumatul și grătarul. În caz contrar, nu există restricții.

Ei spun că mâncărurile la abur nu sunt doar mai gustoase, ci și mai sănătoase, mai bogate. Să încercăm să experimentăm cu pește. Toată lumea o iubește?

Vom avea atât doar pește, cât și mese complete care pot fi servite la cină sau prânz chiar și oaspeților. Le va plăcea, fiți siguri, pentru că nu există nimic mai gustos decât peștele la abur!

Principii generale de preparare

Dacă peștele dvs. pentru fel de mâncare este înghețat, atunci trebuie să îl obțineți în avans și să îl dezghețați conform tuturor regulilor. Adică nu turnați apă clocotită sau puneți în apă caldă. Produsul trebuie scos din ambalaj și toate pachetele, puse într-o strecurătoare. Scurtatoarea, la randul ei, se pune intr-un vas, dar astfel incat sa se prinda de laterale, si sa nu cada inauntru. Deci apa va curge în jos, iar fileul nu o va absorbi înapoi. Scoateți structura rezultată chiar în partea de jos a frigiderului. Când peștele este moale în interior, poate fi folosit în scopul pentru care a fost destinat.

Va trebui să tăiați singur toată carcasa. Pentru a face acest lucru, mai întâi trebuie să tăiați ambele fileuri de pe creastă, lăsând coada și capul în ureche. După aceea, cu ajutorul unei pensete, scoateți toate oasele și clătiți fileul. Dacă doriți, tăiați carnea de pe piele, asigurați-vă că curățați solzii.

Rețetă clasică de pește aburit într-un aragaz lent

Timp de pregătire

calorii la 100 de grame

Se servește adesea cu lămâi. Și din motive întemeiate, este cu adevărat delicioasă!

Cum să gătească:

Sfat: Puteți folosi orice altă verdeață în loc de mărar.

Pește roșu într-un multicooker aburit

Peștele roșu este mult mai fraged și mai sănătos decât peștele alb. De aceea este mai potrivit pentru persoanele care țin dietă sau pentru cei care urmează o dietă sănătoasă.

Cât timp - 95 de calorii.

Care este conținutul de calorii - 40 de minute.

Cum să gătească:

1. Spălați fileurile sau fripturile și uscați.
2. Apoi frecați-le pe toate părțile cu sare și piper negru.
3. Se pune intr-un bol, se pune rozmarin deasupra si se lasa putin pestele sa se infuzeze.
4. Se toarnă apă în vasul multicooker și se așează coșul.
5. Pune pește în ea, iar deasupra rondele de lămâie.
6. În modul de abur, gătiți vasul sub capac timp de o jumătate de oră.

Sfat: dacă folosiți file mai degrabă decât fripturi, cel mai bine este să îndepărtați oasele.

Pește fiert la abur cu legume

Dacă doar peștele nu este suficient pentru tine, gătește un fel de mâncare întreg, completând fileul cu legume. Există broccoli, fasole și cartofi. Se dovedește destul de satisfăcător!

Cât durează 50 de minute.

Care este conținutul de calorii - 87 de calorii.

Cum să gătească:

1. Daca pestele este congelat, atunci in cateva ore trebuie scos din frig.
2. Uscați fileurile cu prosoape de hârtie uscate.
3. Curățați cartofii, spălați și tăiați în felii mici.
4. Se spală bine fasolea, se scot cozile și se toacă puțin.
5. Clătiți broccoli, tăiați buchețele.
6. Turnați apă în vas, instalați grătarul.
7. Puneți deasupra un coș de abur.
8. Adăugați cartofi, fasole și broccoli.
9. Deasupra se intinde pestele, se presara sare si condimente.
10. Stropiți cu puțin suc de lămâie.
11. Închideți capacul și gătiți la abur timp de douăzeci de minute.
12. Se amestecă restul de suc de lămâie cu uleiul.
13. Se curata verdeata si se toaca marunt.
14. Scoateți coaja de usturoi, îndepărtați coada uscată și treceți cățeii prin zdrobire.
15. Adăugați-le împreună cu ierburi la ulei și sucul de citrice.
16. Amesteca totul bine si poti servi vasul cu sos.

Sfat: Dacă doriți, puteți adăuga condimente în sos după gust.

Reteta delicata cu morcovi

Gustul de pollock este foarte ușor, carnea este foarte fragedă și moale. Completam cu morcovi dulci și orez bogat, apoi punem totul la abur într-un aragaz lent pentru ca tu să te bucuri și mai mult!

Cât timp - 1 oră.

Care este conținutul de calorii - 102 calorii.

Cum să gătească:

1. Clătiți bine orezul până la apă limpede.
2. Clătiți peștele și verificați dacă există oase. Dacă există, îndepărtați-le cu penseta.
3. Apoi, măcinați puțin pollock în bucăți porționate.
4. Morcovii se curăță, se clătesc și se taie fâșii.
5. Faceți același lucru cu ceapa, dar tăiați-o în jumătate de rondele.
6. Turnați apă în vasul multicooker și puneți coșul de abur.
7. Aruncați ceapa și morcovii.
8. Peștele se rade cu sare și condimente, se pune deasupra culturilor de rădăcină.
9. Spălați fasolea verde, îndepărtați cozile și tăiați păstăile în bucăți mai mici.
10. Pune-le împreună cu porumb într-un cuptor lent.
11. Se amestecă totul și se adaugă orezul.
12. Închideți capacul și fierbeți vasul la abur până când orezul este gata.

Sfat: dacă orezul este aproape gata și mai are nevoie de câteva minute, cel mai bine este să lăsați vasul pe modul de încălzire încă o oră. În acest timp, cerealele vor deveni ideale.

Mâncare copioasă cu verdeață

Acest fel de mâncare se va dovedi mult mai satisfăcător decât precedentul. Aici vom găti pește cu cartofi și ierburi. Foarte simplu si la fel de gustos, pentru ca pentru un cuplu!

Cât durează 45 de minute.

Care este conținutul de calorii - 78 de calorii.

Cum să gătească:

1. Decongelați peștele congelat, clătiți peștele proaspăt și îndepărtați oasele.
2. Se rade cu sare si piper negru, se taie in portii.
3. Curățați ceapa, apoi clătiți cu apă curentă și tocați mărunt cu un cuțit ascuțit.
4. Puneți o parte din ceapă în vasul cu mai multe gătite.
5. Intinde bucatile de peste deasupra si pune restul de ceapa peste ele.
6. Curățați cartofii, clătiți și tăiați.
7. Se pune intr-un bol si se toarna totul cu apa, sare.
8. În modul de gătit cu abur, gătiți vasul timp de aproximativ treizeci de minute sub capac.
9. Clătiți și tocați pătrunjelul, stropiți-l cu vasul finit.

Sfat: În loc de ceapă obișnuită, puteți folosi verde. Va fi mai luminos și mai proaspăt cu el.

Reteta cu ciuperci

Dacă îți plac ciupercile, atunci această rețetă este pentru tine. Imaginează-ți cât de gustos este peștele atunci când este combinat cu ciuperci parfumate și ceapă dulce, dar foarte suculentă. Și toate acestea pentru un cuplu într-un aragaz lent.

Cât timp - 1 oră.

Care este conținutul de calorii - 79 de calorii.

Cum să gătească:

1. Curățați peștele sau lăsați-l întreg dacă doriți.
2. Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o în jumătate de rondele.
3. Clătiți pătrunjelul și puneți-l în bucățile de merluciu.
4. Frecați carnea cu sare și piper negru.
5. Curățați ciupercile, tocați-le grosier cu un cuțit ascuțit.
6. Turnați apă în multicooker, instalați coșul și puneți peștele în el.
7. Pune peste el ciuperci, ceapa si sare totul.
8. Se fierbe la abur timp de aproximativ 40 de minute.

Sfat: Pentru ca peștele să-și păstreze bine forma, asigurați-vă că lăsați pielea.

Cel mai bun dintre toate, diferite tipuri de ardei, nucșoară, oregano, sărate sunt combinate cu pește. De asemenea, puteți lucra cu ghimbir proaspăt și balsam de lămâie. Usturoiul, rozmarinul vor da un gust și o aromă deosebite.

Va fi delicios dacă serviți pește cu murături. Poate fi castraveți, ciuperci, măsline, măsline, conopidă, ceapă. De asemenea, puteți adăuga spanac sau măcriș, legume la grătar sau un sos neobișnuit. Se poate baza pe brânză de vaci, brânză, năut, ierburi, iaurt.

Oricât de îndrăgite ar fi pastele, nu se potrivesc cu peștele, mai ales pe cel care se fierbe la abur. Același lucru este valabil și pentru majoritatea cerealelor. Singura excepție este Fig. Se potrivește perfect.

Peștele va deveni suculent dacă îl rulați în maioneză, smântână sau iaurt. În plus, un astfel de „aditiv” va da tandrețe și ușurință gustului general. Și dacă iei iaurt grecesc, atunci și peștele va căpăta un gust neobișnuit!

Un fel de mâncare la abur trebuie să fie prezent în dieta fiecărei persoane. Este sănătos, suculent și foarte gustos. Cu siguranță ar trebui să încercați și să vă tratați toate rudele.

Puteți găti într-un aragaz lent, dacă doriți, pește înăbușit, aburit sau prăjit. De asemenea, în multicooker-uri se gătesc supă de pește, prăjituri de pește, hodgepodges, caserole.

Tocană de pește într-un aragaz lent cu conopidă

Ingrediente:

• 1 kg file de orice pește nu prea gras;
• 1 buc ceapa, ardei dulce si morcov;
• ½ cap de conopida;
• piper, sare, unt.

Clătiți morcovii, ceapa și ardeii dulci, curățați și tăiați în bucăți mari. Separați conopida în buchețele.

Pune untul în vasul multicooker. Tocăniți ceapa pe ea în modul „Coacere” timp de 7 minute.

Adăugați legumele și peștele eviscerat spălat în bol. Sarați vasul, piperați și adăugați puțină apă. Gătiți peștele în modul „Stingere” timp de 40-50 de minute.

Pește și cartofi într-un aragaz lent

Pește și cartofi într-un aragaz lent

Ingrediente:

• 500 g file de pește;
• 1 morcov și ceapă;
• cate 2 linguri de ketchup, smantana si ulei vegetal;
• 5 cartofi;
• 1 frunză de dafin;
• sare şi piper.

Tăiați peștele în bucăți mici. Tăiați ceapa în cuburi mici, radeți morcovul.

Turnați puțin ulei vegetal într-o cratiță multicooker. Puneți ceapa și morcovii acolo. Pune bucăți de pește deasupra. Pune vasul la gătit în modul „Coacere” timp de 20 de minute.

În 20 de minute. deschideți capacul multicookerului, amestecați toate ingredientele și adăugați în masă ketchup și puțină smântână. Se sare masa și se piperează. Pune frunza de dafin în vas și amestecă totul din nou.

Scoateți coaja cartofilor, tăiați-i cubulețe și asezonați cu sare. Pune cartofii în aragazul lent. Selectați modul „Stingere” și gătiți vasul timp de 1 oră.

Caserolă de pește cu conopidă într-un aragaz lent

Caserolă de pește cu conopidă

Produse:

• 500 g file de orice pește;
• 500 g conopidă;
• 1 cap de ceapa;
• 3 oua;
• 100 g brânză;
• 1 lingura boia;
• 3 linguri smantana;
• sare, ierburi, ulei vegetal.

Dezasamblați varza în inflorescențe și fierbeți timp de 10 minute. pentru un cuplu. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, iar peștele în felii. Răziți brânza.

Se toarnă ulei vegetal în vasul multicooker. Pune acolo ceapa, peste peste, iar deasupra varza.

Amestecă ouăle într-un castron cu boia de ardei, smântână și ierburi. Se sare sosul si se pipereaza. Turnați dressingul peste mâncarea din bol. Stropiți vasul cu brânză rasă.

Închideți capacul multicooker-ului și comutați-l în modul „Coacere”. Gatiti vasul timp de aproximativ 40-45 de minute.

Pește cu morcovi, ceapă și smântână

Ingrediente:

• 500 g file de pește (de preferință de mare);
• un morcov și o ceapă;
• 100 ml smantana;
• 1-2 mazăre de ienibahar;
• 5 boabe de piper negru;
• piper negru și sare după gust;
• unt topit;
• verdeata proaspata.

Fileul se dezgheta, se spala si se taie bucati de marime medie. Se rade morcovii pe o răzătoare medie. Ceapa tăiată rondele subțiri.

Topiți untul topit într-o tigaie. Prăjiți ceapa pe ea câteva minute, apoi adăugați morcovii și căliți legumele încă aproximativ 3 minute.

Pune toate ingredientele astfel preparate într-un bol multicooker și toarnă smântână. Amesteca totul bine. Smântâna ar trebui să acopere atât legumele, cât și peștele. Turnați puțină apă în multicooker.

Setați modul „Stingere” și gătiți vasul timp de 40 de minute. Cu puțin timp înainte de terminarea gătitului peștelui cu smântână, adăugați în bol verdeață tocată mărunt.

Pește fiert într-un aragaz lent cu sos de roșii

Pește fiert

Ingrediente:

• 800 g file de pește;
• un morcov și o ceapă;
• 3 roșii;
• zahăr 0,5 h/l;
• sare si condimente dupa gust.

Spălați și curățați legumele și peștele. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră, se toacă ceapa foarte fin. Tăiați peștele în bucăți.

Se toarnă ulei vegetal în vasul multicooker, se pune ceapa și morcovii în el. Aranjați bucățile de pește deasupra.

Pentru a pregăti sosul, rade roșiile într-un castron mic. Adăugați sare, zahăr, condimente în masă. Amesteca totul bine.

Turnați masa în vasul multicooker cu sos și amestecați totul bine. Setați modul „Stingere” și gătiți peștele timp de 50 de minute.

Cum să gătești caserola de pește într-un aragaz lent

caserolă de pește

Ingrediente:

• 500 g pește de mare;
• 100 g branza (tare);
• 2 oua;
• 1 bucată de ceapă și morcov;
• sare, piper, ulei de floarea soarelui;
• 80 ml lapte;
• un pumn de pesmet.

Înmuiați biscuiții în lapte. Ceapa se toacă mărunt, se rade morcovii pe răzătoarea grosieră. Prăjiți legumele în ulei vegetal într-un aragaz lent în modul „Coacere” până sunt gătite.

Măcinați fileul de pește în carne tocată într-o mașină de tocat carne. Amestecați biscuiții înmuiați. Se toarnă restul de lapte în carnea tocată, se adaugă legumele prăjite, ouăle, piperul și sarea. Amesteca totul bine.

Transferați amestecul într-un bol de mixare și neteziți-l bine. Porniți modul „Coacere” și gătiți caserola timp de 30 de minute.

Răziți brânza pe răzătoarea fină. După 30 min. se pune in vasul cu caserola. Porniți din nou modul „Coacere” și gătiți vasul pentru încă 10 minute.

Caserolă de pește cu cartofi

Ingrediente:

• 500 g file de pește;
• 5 cartofi;
• 1 ceapă;
• 2 roșii;
• 2 catei de usturoi;
• 100 g smantana;
• 100 g brânză;
• mărar, piper.

Spălați fileul de pește și tăiați în bucăți. Tăiați cartofii în felii mai subțiri, ceapa în jumătate de rondele și roșiile în rondele largi.

Amesteca smantana cu mararul tocat marunt si usturoiul zdrobit. Pune cartofii într-un bol cu ​​mai multe gătite, toarnă sosul de smântână, sare și piper. Așezați peștele deasupra cartofilor. Stropiți din nou cu sos.

Deasupra puneți ceapa și roșiile. Stropiți-le cu sos. Stropiți vasul cu brânză și puneți-l la fiert în modul „Coacere” timp de o oră.

Mijloc de pește într-un aragaz lent

Mijloc de pește într-un aragaz lent

Ingrediente:

• 500 g file de somon roz;
• 1 conserve de măsline;
• 5 castraveți murați;
• 2 morcovi;
• 1 ceapă;
• niște țelină;
• 2 roșii murate;
• 7 cartofi;
• mărar.

Ceapa și morcovul se toacă mărunt și se zdrobesc roșiile murate cu o furculiță. Puneți legumele în vasul multicooker și adăugați puțin ulei vegetal în masă. Gătiți vasul în modul „Coacere” timp de 10 minute.

Tăiați castraveții murați în cercuri subțiri și puneți-i în vasul multicooker. Gătiți hodgepodge încă 10 minute.

Curățați și tăiați cartofii. Adăugați puțină apă în vasul multicooker. Pune cartofii în amestecul de roșii. Alaturi de cartofi se pune pestele tocat grosier.

Porniți modul multicooker „Stewing” și gătiți vasul timp de 1 oră, timp de 10 minute. până când amestecul este gata, adăugați măsline, țelină și mărar. Dacă doriți, puteți turna într-un amestec și puțină saramură de sub măsline.

Rețetă pas cu pas pentru a găti supa de pește într-un aragaz lent

Ureche într-un aragaz lent

Ingrediente:

• 500 g somon roz;
• 4 cartofi;
• ceapă, morcovi - 1 buc;
• 50 g telina;
• sare și ierburi;
• 1 rosie.

Curățați peștele, lăsând capul, aripioarele și coada. Tăiați somonul în bucăți mari. Cartofii se curata de coaja si se taie in cuburi nu prea mari. Tăiați morcovii în bucăți subțiri.

Tăiați ceapa și roșiile în cuburi mici, iar țelina în felii. Puneți toate legumele în vasul multicooker. Puneți bucățile de pește deasupra lor.

Turnați apă în vas chiar sub marcajul de sus. Sarați supa, piperăm, adăugați puțin condimente. Închideți capacul multicookerului, setați modul „Stingere” și gătiți vasul timp de 1 oră.

Timp de 10 min. înainte de sfârșitul gătitului, adăugați ierburi și condimente la ureche. Pune 2 foi de dafin. În etapa finală, setați modul „Încălzire” în aragazul lent și lăsați supa la infuzat încă 10 minute.

Somon roz prajit într-un aragaz lent pas cu pas

Somon roz prajit într-un aragaz lent

Ingrediente:

• 1 somon roz;
• condimente, sare, ulei vegetal.

Curatati somonul roz de pe solzi si indepartati interiorul de pe el. Clătiți peștele și tăiați aripioarele. Capul trebuie, de asemenea, îndepărtat. Dacă se dorește, peștele poate fi curățat și de oase mici.

Amestecați condimentele și sarea într-un castron. Dacă este necesar, măcinați masa în pulbere cu un ciocan de bucătărie. Acoperiți bine peștele cu condimente în interior și în exterior. Lăsați carcasa la marinat la temperatura camerei timp de 40 de minute.

Tăiați peștele în bucăți nu prea subțiri. Turnați ulei vegetal în vasul multicookerului și încălziți-l. Pune bucățile de pește marinat în ulei. Porniți modul „Prăjire” și gătiți somonul roz timp de o jumătate de oră.

Pește fiert la abur într-un aragaz lent

Pește fiert la abur într-un aragaz lent

Ingrediente:

• 500 g pește roșu sau alb;
• ulei de floarea soarelui sau de măsline;
• putin suc de lamaie;
• 2 catei de usturoi;
• Ierburi de Provence;
• ierburi uscate;
• piper, condimente pentru peste, sare dupa gust.

Clătiți peștele, curățați interiorul, tăiați aripioarele și capul și uscați. Curățați și zdrobiți usturoiul.

Adăugați ulei de măsline cu ierburi de Provence și suc de lămâie. Pune acolo pasta de usturoi. Amesteca totul bine.

Frecați peștele cu sare și condimente. Se unge cu unt și sos de ierburi. Presărați peștele cu ierburi uscate.

Setați multicooker-ul în modul corespunzător. Turnați apă în el și puneți un recipient special. Puneți peștele în recipient și gătiți-l aproximativ 15 minute.

Pește cu orez și legume într-un aragaz lent

Orez cu pește cu legume

Ingrediente:

• 600 g pește de mare;
• orez și fasole verde - câte 1 lingură;
• ½ linguriță de porumb;
• 2 linguri ulei vegetal;
• morcovi și ceapă - 1 buc;
• sare si condimente pentru peste.

Spălați bine orezul de câteva ori. Tăiați fileul de pește în felii pe lungime. Tăiați morcovii și ceapa în cuburi de aceeași dimensiune.

Se toarnă ulei vegetal în vasul multicooker. Puneți legumele acolo și prăjiți ușor în modul „Pilaf”. Adăugați bucăți de pește în bol, puneți acolo condimente, fasole verde și porumb. Amesteca totul bine.

Presărați orez peste legume și pește. Se toarnă apă, astfel încât să acopere ingredientele cu aproximativ două degete. Sărați orezul, închideți capacul multicookerului, setați din nou modul „Pilaf” și gătiți vasul timp de o jumătate de oră.

După acest timp, deschideți capacul și luați o probă. Dacă orezul este încă puțin tare, porniți funcția „Păstrați la cald” și lăsați vasul la dospit încă câteva minute.

La prepararea acestui fel de mâncare, conopida poate fi înlocuită cu broccoli. De asemenea, puteți face pește cu ambele tipuri de varză.