O rețetă simplă de pui suculent într-un aragaz lent. Pui fiert într-un aragaz lent. Gătitul cu hrișcă

Puiul la cuptor este un fel de mâncare care se găsește atât pe mesele de sărbători, cât și în zilele obișnuite la cină. Probabil, orice gospodină a auzit sau știe rețeta pentru prepararea lui cuptor obișnuit. Ce zici de multicooker, care astăzi a devenit foarte popular printre iubitorii de mâncare gustoasă și sănătoasă? în întregime într-un aragaz lent - realitate! Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de puțin timp, pui, o oală lentă și ingredientele necesare pentru gătit.

Așadar, coaceți puiul într-un aragaz lent. Veți avea nevoie de:

• pui (dimensiunea depinde de dorință și de dimensiunea bolului multicooker);
• 100 g smantana medie pentru prepararea marinatei;
• sare, condimente, condimente, ierburi și alte adaosuri similare - după gust;
• 1 ceapă de mărime medie;
• 1 morcov;
• 2 catei de usturoi.

Cantitatea de ingrediente (precum și lista de ingrediente în general) poate varia în funcție de dimensiunea păsării, de preferințele gustative ale persoanelor pentru care este pregătită și de mulți alți factori.

Primul lucru pe care îl facem când coacem puiul într-un aragaz lent este să amestecăm smântână, sare, piper și ierburi. Este recomandabil să acordați preferință ierburilor proaspete și piperului negru. Dacă vă place verdeața uscată, puteți utiliza această opțiune. Dacă doriți, puteți adăuga unul special. Apoi, stoarceți usturoiul în acest amestec și amestecați totul bine. De asemenea, puteți adăuga una specială sau una preferată, de exemplu, tartarul.

Sosul rezultat trebuie acoperit bine pe toate părțile puiului, inclusiv pe interior. La sfârșitul acestei acțiuni, înfășurați carcasa folie alimentarăși puneți-l la frigider, unde puiul se va marina pentru câteva ore.

Deoarece îl vom face suculent și moale, dar pentru ca gustul lui să semene cu puiul de la cuptor, trebuie să pregătiți ceapa și morcovii.

Când carnea s-a marinat, trebuie să îndepărtați folia și să puneți cu mare atenție carcasa în vasul cu mai multe gătite. Rețineți că ulei de floarea soarelui Nu trebuie să-l adăugați, deoarece cantitatea de grăsime conținută în pui va fi suficientă pentru a-l găti. O parte din ceapă se pune în interiorul puiului, o parte - deasupra. La fel facem și cu morcovii.

După aceasta, trebuie să porniți multicookerul și să setați modul „Coacere” pentru 1 oră. După ceva timp (aproximativ o jumătate de oră), trebuie să întoarceți puiul și să adăugați puțină apă. In jumatate de ora vasul este gata! Dacă vi se pare că carnea nu este gătită, mai coaceți puiul în aragazul lent.

Exact în același mod, puteți coace nu un pui întreg, ci părți din acesta. Dacă brusc volumul bolului nu vă permite să gătiți o carcasă de pui, o puteți tăia sau găti picioare sau aripi. Gustul va fi aproximativ același.

Vă rugăm să rețineți că acestea pot diferi în diferite gătitoare multiple. De exemplu, puiul copt într-un multicooker Polaris se gătește de obicei mai repede decât într-un aparat Philips. În unele aragaze lente pielea va fi mai crocantă, în altele carnea va fi mai moale. Nu vă fie teamă să experimentați moduri și ingrediente, bucurați-i pe cei dragi cu soluții și preparate noi. Un aragaz lent te va ajuta cu siguranta! Poftă bună!

Puiul înăbușit într-un aragaz lent este una dintre cele mai simple și mai comune rețete. Pasărea se pregătește în ea propriul suc, iar carnea ajunge să fie moale și fragedă. Este vorba despre aroma pe care usturoiul și condimentele bogate o adaugă.

Ingredientele necesare:

• Carcasă de pui 1,5 kg
• Usturoi 6 catei
• Condimente pentru pui
• Ierburi uscate
• Sare si piper negru

Gătit:

1. Carcasa de pui trebuie spălată bine și uscată cu un prosop de hârtie. Puteți tăia pasărea folosind un cuțit obișnuit. Trebuie să simți articulațiile, care sunt foarte moi și flexibile, la picioare și la aripi și să faci tăieturi în aceste locuri. Din carcasa rămasă, separați muschiul pieptului și tăiați spatele în două sau patru părți.
2. Puneți puiul tăiat în vasul cu mai multe gătite. Nu este nevoie să adăugați ulei, puiul nu se va arde, se va găti în sucuri proprii.
3. Curățați usturoiul și treceți printr-o presă, adăugați-l la pui. Sarați și piperați pasărea, stropiți cu condimente și ierburi uscate. Se amestecă totul bine.
4. Acoperiți multicooker-ul cu un capac, setați modul „Tocană” și gătiți vasul timp de 1 oră. Puiul iese foarte aromat si fraged, fara cruste grase, prajite.
5. Aproape orice garnitură se potrivește bine cu carnea de pasăre, legume înăbușite sau doar o salata de legume.

Această rețetă poate fi simplificată dacă timpul de gătire este limitat. În loc de pui întreg trebuie să iei pulpele sau tobele păsării. Dar când se prepară o carcasă tăiată, fiecare poate alege singur partea de pui care îi place cel mai mult.

Pulpe de pui prăjite într-un aragaz lent

Prăjit pulpe de pui

Aragazul lent este conceput pentru a face alimentele sănătoase. Prin urmare, multe feluri de mâncare sunt făcute în modul „Tocană”. În acest caz, uleiul de floarea soarelui nu este folosit, iar produsul este preparat în suc propriu. Dar această tehnologie miracolă este capabilă de multe. Așa că prăjește-l pulpe de pui Nu va fi dificil într-un aragaz lent. Frumusețea acestei rețete este în marinată. Datorită lui puiul capătă un gust deosebit.

Ingrediente necesare pentru 2 portii:

• Pulpe de pui 2 buc.
• Muștar 1 linguriță.
• Sos de soia 1 lingura.
• Miere 1 lingura.
• Ulei vegetal 1 lingura.
• Sare si piper negru

Gătit:

1. Combinați într-o ceașcă sos de soia, mustar, miere, sare, piper si condimente preferate. Amesteca totul.
2. Clătiți bine coapsele și uscați bine cu prosoape de hârtie. Înmuiați puiul în sos, puneți totul la frigider și lăsați pasărea la marinat timp de 30-60 de minute.
3. Se unge cu ulei vasul multicooker si se aseaza puiul. Setați modul „Prăjire” (pentru echipamentele Redmond) sau modul „Coacere” (pentru alte modele) timp de 20 de minute. Întoarceți pulpele și prăjiți-le pe cealaltă parte pentru aceeași perioadă de timp în același mod. Mâncarea este gata și poate fi servită. Puiul iese prăjit și acoperit cu o crustă maro aurie apetisantă.

Pui cu hrișcă într-un aragaz lent

Datorită aragazului lent, puteți pregăti o cină completă. De exemplu, atât pui, cât și o garnitură pentru el în același timp.

Ingredientele necesare:

• File de pui 500 g
• Hrișcă 1 gătitor de sticlă
• Morcov 1 buc.
• Ceapa 1 buc.
• Ulei vegetal 1 lingura.
• Usturoi 1 catel
• Verde
• Frunza de dafin

Gătitul pas cu pas:

1. Se spală fileul de pui și se taie cubulețe mici. Ungeți cu ulei bolul multicooker, puneți pasărea, setați modul „Prăjire” sau „Coacere” timp de 15-20 de minute.
2. Morcovii se curăță de coajă, se taie cubulețe sau se dau pe răzătoare grosieră. Tăiați ceapa. Adăugați legume la pui la 5 minute după începerea gătitului. Sarați toate ingredientele, adăugați ierburi tocate, usturoiul tocat și frunză de dafin. Amestecați carnea și legumele periodic.
3. Când timpul de gătire a expirat, este rândul hrișcii. Trebuie spălat și adăugat în aragazul lent. Peste cereale se toarnă două căni de măsurare cu apă clocotită și se adaugă sare. Puteți amesteca ingredientele. Selectați modul „Stingere” timp de 1 oră. Unele aragazuri multifuncționale sunt echipate cu programele „Hrișcă”, „Trici” sau „Pilaf”. Sunt potrivite și pentru gătit. Pentru aceste moduri, ora va fi selectată automat de echipamentul însuși.
4. Când vasul este gata, amestecați bine hrișca și puiul. Dacă terciul se dovedește a fi puțin uscat, puteți adăuga ulei de floarea soarelui sau unt.

Pui cu cartofi într-un aragaz lent

Ingredientele necesare:

• Pulpe sau pulpe de pui 800 g
• Cartofi 600 g
• Ceapa 1 buc.
• Morcov 1 buc.
• Condimente
• Frunza de dafin

Rețetă de gătit pas cu pas:

1. Se spală puiul, se usucă, se stropește cu condimente, sare și piper și se pune în bolul multicooker. Folosind modul „Prăjire” sau „Coacere”, prăjiți pasărea pe ambele părți până devine maro auriu.
2. Rade morcovii și toacă ceapa în jumătate de rondele. Tăiați cartofii în cuburi mici. Combinați ingredientele, sare și piper, adăugați condimentele de cartofi și puțină boia de ardei.
3. Adăugați toate legumele în puiul prăjit și amestecați ingredientele. Setați multicooker-ul înapoi la modul „Prăjire” sau „Coacere” timp de 1 oră. După 30 de minute de gătit, deschideți capacul și amestecați din nou. După ce timpul a trecut, trebuie să verificați cartofii. Dacă este prea tare, gătiți vasul încă 30 de minute.
4. Cartofii cu pui pot fi gătiți și în formă înăbușită. Apoi, împreună cu legumele, trebuie să adăugați apă fierbinte (2-4 căni de măsurare), să setați modul „Tocană” și să gătiți timp de 1,5 ore.

Orez cu pui și ciuperci într-un aragaz lent

Ingredientele necesare:

• Orez 250 g
• Pulpă de pui sau tobă 800 g
• Champignons 150 g
• Morcov 1 buc.
• Ceapa 1 buc.
• Ulei vegetal 2-3 linguri.
• Ierburi picante

Pregătirea pas cu pas a felului de mâncare:

1. Clătiți coapsele și uscați. Daca sunt mari, atunci taiati in mai multe bucati, stropiti cu sare si condimente. Prăjiți puiul pe ambele părți în modul „Prăjire” sau „Coacere”.
2. Rade morcovii și toacă ceapa în jumătate de rondele. Se spală bine ciupercile și se taie felii. Când puiul devine maro auriu, adăugați legumele și ciupercile pregătite. Amesteca totul si continua sa gatesti in acelasi mod inca 20 de minute, amestecand din cand in cand.
3. Clătiți orezul și puneți-l în aragazul lent. Se toarnă apă, astfel încât nivelul acesteia să fie cu 2 cm deasupra nivelului cerealelor. Adăugați ierburi și sare, amestecați ușor bulionul. Este necesar să alegeți un mod în care tot lichidul se va evapora. Poate fi „Hrișcă”, „Pilaf”, „Trici” - în funcție de modelul multicooker-ului. În aceste programe, echipamentul însuși stabilește timpul necesar pentru evaporarea apei. Farfurie gata amestecati usor si adaugati putin ulei de floarea soarelui.

Sufleu de pui într-un aragaz lent

Multicooker-ul are o funcție uimitoare - un cuptor cu abur, care vă permite să gătiți multe feluri de mâncare. Chiar și din pui obosit poți face ceva nou, de exemplu, un sufleu. Se dovedește fraged, gustos și suculent. În plus, preparatul va fi dietetic, deoarece... fiert la abur și carnea își păstrează tot proprietăți benefice. Iar legumele vor da sufleului un aspect mai atractiv și mai colorat. Acest fel de mâncare neobișnuit ar putea servi ca alternativă cârnațiși înlocuiți cotlet prăjiţi. Sufleul este recomandat copiilor și celor care urmează o dietă sănătoasă.

Ingredientele necesare:

• File de pui 800 g
• Crema 10% grasime 1 cana dozatoare
• Ouă 3 buc.
• Îngheţat amestec de legume 250 g
• Sare si piper negru

Pregătire pas cu pas:

1. Se spală fileul de pui, se usucă, se taie în bucăți mari și se trece prin mașina de tocat carne de câteva ori. Adăuga ouă crude, piper macinat si sare. Bateți amestecul cu un blender. Când carnea tocată devine omogenă, adăugați smântână și folosiți din nou blenderul.
2. Dezghețați legumele. Nu trebuie să fie mari. Puteți pregăti singur legumele alegând mazăre verde, porumb, morcovi, Fasole verde, ardei dulce si morcovi. Tăiați ingredientele în cuburi mici. De asemenea, puteți adăuga șampioane proaspete tocate și brânză rasă. În acest caz, sufleul va fi mai satisfăcător. Se amestecă bine carnea tocată și toate ingredientele adăugate.
3. Pentru gătit veți avea nevoie de o tavă pentru abur. Dacă există găuri mari în partea de jos, atunci recipientul trebuie acoperit cu tifon pliat în mai multe straturi. Umpleți vasul cu apă fierbinte până la jumătate, instalați tava, închideți capacul, selectați modul „Abur” timp de 40 de minute. După ce vasul este gata, deschideți capacul multicookerului și lăsați sufleul să se răcească, puneți-l într-un vas plat și îndepărtați tifonul. Vasul este gata.

Sufleul se servește atât rece, cât și cald. Deasupra se poate orna cu felii de lamaie si crengute de patrunjel.

Satsivi de pui într-un aragaz lent

Satsivi este sos picant din Bucătăria georgiană, care merge de minune cu orice carne.

Ingredientele necesare:

• Piept de pui 700-900 g
• Ceapa 1 buc.
• Usturoi 3 catei
• Nuci 1 cană
• Khmeli-suneli 1 linguriță.
• Boia de ardei măcinată 1 linguriță.
• coriandru măcinat 1 linguriță.
• Șofran măcinat 1,5 linguriță.
• Făină 1 lingură.
• Sare si piper

Etape de gătit:

1. Spălați pieptul, îndepărtați pielea, puneți-l în vasul multicooker și adăugați 2,5-3 litri de apă. Tăiați ceapa în rondele mari și combinați-o cu puiul. Adăugați sare și piper măcinat. Setați echipamentul în modul „Supă” sau „Tocană” și gătiți timp de 1,5 ore. Scoateți puiul finit din aragazul lent și răciți, precum și bulionul în sine.
2. Se macină cu un blender nuci, se adauga usturoiul trecut prin presa, se adauga hameiul suneli, boia macinata, sofranul si coriandru. Se toarnă 200 ml bulion răcit și se adaugă ceapa fiartă. Cu ajutorul unui blender, faceți o masă omogenă adăugând făină. Sosul trebuie să curgă, așa că mai adăugați puțin bulion dacă este necesar.
3. Turnați amestecul rezultat în vasul multicooker, setați modul „Tocană” și așteptați până când fierbe.
4. Separați carnea de pui de oase și dezasamblați în fibre. Adăugați pasărea în sos, amestecați, opriți multicooker-ul și lăsați vasul să stea puțin, astfel încât fileul să fie înmuiat aroma bogata satsivi. Puiul se pune pe o farfurie impreuna cu sosul. Puteți servi orez sau cartofi ca garnitură.

Dacă ai fiert carne de pasăre cel puțin o dată, știi că aceasta este o sarcină foarte lungă, care necesită cel puțin 1,5-2 ore. Cu toate acestea, dacă aveți echipamente precum un multicooker în bucătărie, atunci tratament termic poate accelera semnificativ datorită vacuumării în interiorul echipamentului, adică puiul într-un aragaz lent va fi gata în cel puțin 50 de minute! Puteți adăuga orice condimente și ierburi alese după gust, care vor evidenția gustul felului de mâncare pregătit: foi de dafin, usturoi, turmeric, boia de ardei, ierburi, piper negru măcinat.

Ingrediente

• 1 pui cu o greutate de 1,5 kg
• 1 lingura sare
• 2 litri de apa fierbinte
• 2-3 foi de dafin
• 2 vârfuri de piper negru măcinat

Pregătirea

1. Clătiți bine puiul în apă, îndepărtând toată murdăria. Tăiați-o în bucăți, tăind aripi, picioare, fileuri. Apoi rupeți osul în jumătate Puneți toate părțile de pui în vasul cu mai multe gătite. Dacă au fost măruntaie în el: inimă, ficat, stomac, apoi clătiți-le bine, în special stomacul, și puneți-le într-un castron.

2. Turnați în bol condimentele pregătite: sare, piper negru măcinat, foi de dafin - acesta este un set clasic de condimente, dar îl puteți adăuga după gust.

3. Turnați apă fierbinte în vasul multicooker dacă trebuie să gătim carne de pui delicioasă și apă rece dacă intenționați să obțineți un bulion bogat și satisfăcător. Activăm modul „Stingere” pe afișajul echipamentului timp de 50-60 de minute și închidem capacul acestuia. Să ne ocupăm de treburile noastre și să ne întoarcem din nou la echipament când emite un semnal sonor despre sfârșitul gătitului.

4. Deschideți cu grijă capacul, eliberând aburi, și veți vedea că puiul este complet fiert, carnea lui este suculentă și aproape că se desprinde de la sine de oase. Să extragem piesele pui fiert din vasul multicooker, dacă a mai rămas bulion în el, sărați și el - puteți găti un supă hrănitoare sau pur și simplu serviți bulionul cu crutoane.

Pui copt cu crusta crocanta, cel mai fraged file de puiîn sos... Se pare că din carnea acestei păsări nu se poate prepara nimic mai gustos. Dar lista poate fi completată cu cel puțin încă unul sau două retete delicioase- toate acestea sunt feluri de mâncare delicioase din pui pregătite într-un aragaz lent. În ciuda faptului că acest dispozitiv nu face nimic supranatural păsării, gustul felurilor de mâncare este pur și simplu incomparabil de delicios.

Carnea de pui poate fi fiartă, coaptă, înăbușită, prăjită fie în formă pură, fie cu o varietate de garnituri - cartofi, orez, hrișcă, paste, legume. Iar supele într-un aragaz lent sunt pur și simplu delicioase.

Vă oferim cele mai delicioase și retete simple feluri de mâncare care pot fi preparate cu ușurință într-un cuptor lent folosind pui. Alege ce iti place si gateste cu dragoste pentru familia ta, cei dragi si prieteni.

Pui in smantana

Poți veni cu multe idei delicioase pentru prânz sau cină pe baza acestui fel de mâncare de pui într-un aragaz lent. Rețetele de gătit nu sunt deloc complicate, trebuie doar să achiziționați ingredientele necesare și să urmați instrucțiunile.

Ingrediente:

• 700 de grame de piept de pui.
• Un pahar de smântână.
• Unul ceapa.
• Doi căței de usturoi.
• Două linguri de făină.
• Sare si condimente.

Pregătirea

1. Setați multicookerul în modul „prăjire” timp de 5 minute, turnați ulei vegetal și încălziți-l ușor.

2. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici, puneți-o în ulei într-un castron cu mai multe aragazuri. Adăugați și usturoiul tocat acolo.

3. Clătiți puiul și tăiați bucăți medii de 3-4 cm.

4. Ceapa și usturoiul trebuie să se prăjească ușor pentru timpul stabilit, se adaugă carnea preparată la legume și se prăjește totul împreună pentru încă 5-7 minute. Nu stați mai mult, altfel carnea poate ieși uscată.

5. Acum adăugați smântână, sare, condimente opționale și câteva linguri de făină la ingredientele din bol. Se amestecă totul bine și se gătește, setând modul „tocană” timp de o jumătate de oră.

Atâta tot, nu este nimic complicat în pregătirea acestui fel de mâncare. Acest pui poate fi servit cu orice - piure, cereale, legume. Garnitura poate fi preparată separat sau adăugată direct în bol cu ​​puiul la sfârșitul gătitului. De fapt, felurile principale de pui într-un aragaz lent se dovedesc întotdeauna surprinzător de reușite și foarte gustoase. Și această rețetă, ca una de bază, deschide cea mai largă posibilitate pentru diverse experimente culinare.

Chakhokhbili

Acest fel de mâncare pare să fi fost creat pentru gătit într-un aragaz lent, deoarece puiul necesită o tocănire lungă și fierbere. Aici, nu este nevoie de timp suplimentar, totul se întâmplă de la sine - simplu și gustos.

Ingrediente:

• Un pui de mărime medie.
• Patru cepe.
• Șase roșii coapte.
• Usturoi.
• Orice verdeață proaspătă.
• O jumătate de pahar de vin alb sec.
• Condimente - șofran, hamei suneli, ardei iute, sare.
• Ulei vegetal.

Preparare:

1. Clătiți puiul și tăiați-l în porții mari.

2. Turnați puțin ulei vegetal în vasul cu mai multe aragazuri, încălziți-l în modul „prăjire” timp de 5 minute, apoi adăugați bucățile de pui. Prăjiți în același mod timp de 30 de minute, amintindu-vă să vă întoarceți periodic.

3. În acest moment, lucrați la celelalte componente ale vasului. Tăiați ceapa, tocați ierburile și usturoiul. Turnați apă clocotită peste roșii, „dezbracă-le” (înlătură coaja) și tăiați roșiile în 4 părți.

4. In primul rand adaugati ceapa in carne, prajiti-le impreuna aproximativ 10 minute, apoi adaugati usturoiul si rosiile, precum si vinul alb. Setați programul de „stingere” pentru o oră.

5. Cu aproximativ 10 minute înainte de gătit, adăugați condimente și ierburi în vas.

Iată câteva feluri de mâncare simple într-un slow cooker (rețete). Puiul este foarte fraged, iar sosul este excelent. Nu uitați să stropiți carnea finită cu multe ierburi.

Pui în franceză

Pregătirea unui astfel de fel de mâncare într-un aragaz lent nu este mai dificilă decât într-un cuptor. Nu există maioneză în această rețetă, dar există smântână și roșii, care conferă cărnii o suculenta și o aromă uimitoare.

Ingrediente:

• Patru file de pui.
• Două roșii.
• O jumătate de ceapă.
• 100 de grame de brânză tare.
• Două linguri de smântână.
• Sare, piper, putina apa.

Preparare:

1. Împărțiți fileul în bucăți mari, bateți-le ușor, sare și piper.

2. Se toarnă un sfert de pahar de apă în vasul multicooker, se așează puiul pregătit, se pune deasupra cărnii ceapa tăiată în jumătate, se unge totul cu smântână.

3. Spălați roșiile, tăiați-le rondele și puneți-le pe file.

4. Setați modul „stingere” pentru o jumătate de oră. Nu este nevoie să adăugați ulei, puiul va fi foarte gustos.

5. Răziți grosier brânza, după ce multicooker-ul emite bipurile, distribuiți-o uniform peste ingredientele rămase, fierbeți în același mod încă 10 minute.

Se aseaza carnea finita in portii pe farfurii, se orneaza cu ierburi si legume proaspete.

Pui cu hrișcă

Rețetele de feluri principale de pui într-un aragaz lent sunt foarte ușor de preparat. Vrei să devii gustos, sănătos și prânz copios? Acest fel de mâncare este ceea ce ai nevoie.

Ingrediente:

• O jumătate de kilogram de pui.
• O ceașcă de hrișcă.
• Două pahare cu apă.
• Morcovi, ceapă, ierburi, condimente și sare - toate opționale.

Preparare:

1. Spălați fileurile și tăiați-le în bucăți mici.

2. Turnați ulei vegetal într-un bol, puneți carnea în el și prăjiți puțin.

3. Puneți peste pui morcovi tăiați fâșii și rondele de ceapă. Gătiți la setarea „tocană” timp de 30 de minute.

4. Clătiți bine cerealele și adăugați-o în carne, adăugați frunza de dafin, condimentele preferate, sare, umpleți totul cu apă, de preferință caldă. Setați modul „hrișcă” sau „pilaf” pentru 15 minute.

Amestecați terciul finit și lăsați timp de 10 minute, după care puteți servi.

Pui la cuptor

Aceasta reteta este incredibila. pui delicios cu uluitoare sos de soia-miere nu va lăsa absolut pe nimeni indiferent.

Ingrediente:

• Un kilogram de pulpe de pui.
• Cinci linguri de sos de soia.
• O lingură de miere.
• Doi căței de usturoi.
• Ulei vegetal și sare.

Preparare:

1. Clătiți carnea și puneți-o într-un bol.

2. Pregătiți sosul - amestecați mierea lichidă, sosul de soia, uleiul vegetal și usturoiul tocat. Turnați acest sos peste pui.

3. Lăsați carnea la marinat timp de 30 de minute, setați modul „coacere” pentru o jumătate de oră, gătiți fără a deschide capacul.

Preparatul este gata, fraged, suculent cu crustă apetisantă. Puteți servi puiul cu orice garnitură sau salată.

Tocană

Această rețetă este o opțiune grozavă dacă aveți scurt timp. Efort minim - beneficiu maxim și gust.

Ingrediente:

• Un pui mare.
• fundă mare.
• Morcovi de marime medie.
• Trei linguri de pasta de tomate sau o rosie.
• Două linguri de făină.
• Verde.
• Ulei vegetal.
• Sare.
• Două pahare cu apă.

Preparare:

1. Clătiți puiul, îndepărtați pielea dacă este necesar și tăiați în bucăți mari.

2. Curățați și pregătiți legumele - tăiați ceapa rondele, morcovii fâșii.

3. Cerneți făina.

4. Turnați puțin ulei vegetal în vasul multicooker, puneți puiul și gătiți-l în modul „prăjire” aproximativ 15 minute, întorcându-le din când în când, astfel încât să se formeze o crustă aurie apetisantă pe ambele părți ale bucăților.

5. Scoateți puiul finit pe o farfurie. Prăjiți legumele pregătite în același ulei, adăugați făină la ele. Amestecând, fierbeți timp de 3-5 minute.

6. A prăji, adaugă pasta de tomate sau roșii tăiate mărunt. Adăugați apă și gătiți până se îngroașă, acest lucru nu va dura mai mult de 5 minute.

7. Pune bucăți de pui prăjit în sosul preparat. Gătiți folosind modul „tocană” timp de 30 de minute.

Se poate servi cu tocanita suculenta si frageda de pui orez pufos, piure, ornat cu ierburi tocate si legume proaspete. Acest fel de mâncare este delicios atât cald, cât și rece.

Alegeți rețeta de pui într-un aragaz lent și gătiți mâncăruri delicioase rapid, simplu si delicios!

În ciuda faptului că puiul este un produs ieftin, preparatele preparate din acesta sunt foarte apetisante. Se poate coace intreg pt masa festiva sau fierbeți cu alte ingrediente pentru o cină de familie. Aflați cum să gătiți pui într-un aragaz lent în articolul nostru.

Dacă aveți un aragaz lent, atunci puteți coace un pui întreg, aromat și apetisant în el fără nicio bătaie de cap.

Pentru a face carnea de pasăre suculentă și fragedă, este mai bine să o marinați mai întâi.

Ingrediente:

• carcasă de pasăre cu greutatea de 1,5 kg;
• cinci căței de usturoi;
• o lingură de muștar;
• trei linguri de dressing de soia;
• două linguri de maioneză;
• putin ghee si ulei vegetal.

Metoda de gatire:

1. Într-un castron amestecați sosul, muștarul, maioneza, usturoiul tocat și câteva condimente gata făcute pentru pui.
2. Puneți bucăți de unt topit sub pielea păsării, frecați carcasa cu amestecul picant pregătit, puneți-o într-o pungă și lăsați puiul la marinat timp de trei ore.
3. Turnați puțin ulei în vasul aparatului de bucătărie, așezați puiul și gătiți pasărea în modul „Coacere” timp de o jumătate de oră. Apoi întoarceți carcasa și continuați să coaceți încă 30 de minute.

După cum puteți vedea, pregătirea unui pui întreg este ușor. Principalul lucru este că pasărea în sine este tânără și, de preferință, domestică.

Cu cartofi in sos de smantana

Când nu ai nici puterea, nici timpul să stai la aragaz, dar mai trebuie să gătești cina, un multicooker vine în ajutor. Cu ajutorul unui astfel de aparat de bucătărie puteți pregăti un copios și cina delicioasa, de exemplu, faceți pui cu cartofi într-un sos delicat de smântână.

Ingrediente:

• 320 g carne de pasăre;
• 480 g cartofi;
• cinci linguri de smântână;
• trei căței de usturoi;
• linguriță de muștar cu boabe.

Metoda de gatire:

1. Tăiați carnea în cuburi arbitrare și asezonați cu condimente.
2. Pregătim sosul din smântână cu conținut scăzut de grăsimi, legume picante tocate mărunt, muștar de cereale și orice condimente. Marinați carnea în amestecul pregătit timp de o oră.
3. Cartofii pot fi marinați împreună cu pui. Pentru a face acest lucru, tăiați tuberculii în cuburi și amestecați cu carnea, adăugând puțin ulei rafinat.
4. Puneți toate ingredientele în bolul dispozitivului și gătiți vasul în modul „Tocană” timp de 45 de minute. În timpul procesului de gătire, trebuie să amestecați ingredientele și dacă lichidul scade, puteți adăuga o jumătate de pahar de apă sau bulion.
5. Serviți preparatul finit cu ierburi proaspete.

Gătitul cu hrișcă

Hrișca cu pui este o combinație gustoasă și foarte sănătoasă. Datorită multicooker-ului, puteți găti atât felul principal, cât și garnitura dintr-o singură mișcare.

Ingrediente:

• 380 g carne de pui;
• 360 g hrișcă;
• două cepe și doi morcovi;
• cap de usturoi.

Metoda de gatire:

1. Tăiați carnea în bucăți și prăjiți în modul „Prăjire”. ulei vegetal zece minute.
2. Tăiați morcovii în cuburi și ceapa în cuburi mici.
3. Imediat ce carnea s-a rumenit, se adauga legumele si se fierbe putin pana se inmoaie.
4. Luați hrișcă, clătiți și puneți într-un castron. Adăugați condimente. Ar trebui să fii atent cu ele, deoarece astfel de cereale nu sunt „prietenoase” cu toate mirodeniile.
5. Turnați apă cu două degete deasupra cerealelor și selectați programul „Pilaf”.
6. După o jumătate de oră, deschideți capacul dispozitivului, înfigeți un cap decojit al unei legume picante în cereale și aduceți vasul la pregătire. Modul setat va seta automat timpul de gătire.

File de pui copt într-un aragaz lent

Încercați să coaceți fileul de pui într-un aragaz lent. Este foarte gustoasa si, cel mai important, sanatoasa, deoarece datorita unui astfel de aparat de bucatarie carnea retine cel mai mare numar de vitamine si nutrienti.

Ingrediente:

• o jumătate de kilogram de file de pui;
• trei căței de usturoi;
• condimente și sos de soia după gust.

Metoda de gatire:

1. Pentru ca fileul să fie moale după coacere, trebuie să fie marinat. Pentru a face acest lucru, facem o marinadă din dressing de soia, usturoi tocat și condimente. Înmuiați fileurile în sosul pregătit și lăsați să stea cel puțin o oră.
2. Vom coace carnea în folie. Prin urmare, luăm o foaie de metal și înfășurăm piesele de prelucrat cu ea.
3. Puneți-le într-un bol, setați modul „Coacere” și cronometrul pentru 40 de minute.
4. Fileul copt poate fi servit cu orice garnitură sau folosit la prepararea diverselor salate și aperitive reci.

Reteta delicioasa de pilaf

Echipamentele moderne de gătit vă permit nu numai să puneți rapid masa, ci și să gătiți chiar și cel mai mult preparate complexe. Așadar, într-un aragaz lent poți chiar să tocăni pilaf fără prea mult efort.

Acest fel de mâncare este potrivit în special pentru cei care aderă la o dietă sănătoasă.

Ingrediente:

• 420 g carne de pasăre;
• 370 g boabe de orez;
• doi morcovi și aceeași cantitate de ceapă;
• trei linguri de adjika;
• ghee și unt slab;
• două pahare de apă, condimente;
• cap de usturoi decojit.

Metoda de gatire:

1. Porniți aparatul electric și selectați opțiunea „Prăjire”. Turnați ulei într-un bol și puneți bucăți de carne. Se sare, se piperează și se prăjește timp de zece minute.
2. Puneți carnea într-un bol și adăugați în loc ceapa tocată. De îndată ce legumele devin ușoare, adăugați două linguri de unt topit și cuburi de legume portocale.
3. După aceea, adăugați adjika și după un minut întoarceți carnea împreună cu boabele de orez. Se presară cerealele cu sare, se lipește capul unei legume picante în mijloc și se toarnă cu grijă apă.
4. Selectați programul „Pilaf” și pregătiți fel de mâncare delicioasăîntr-o oră.

Cum să aburiți păsările de curte

Carnea de pasare este ideala pentru copii si nutriție alimentară, mai ales dacă este aburit. Pregătiți acest lucru într-un aragaz lent mancare sanatoasa Nu este deloc greu.

Ingrediente:

• 850 g piept de pui;
• amestec de sare si piper dupa gust;
• ierburi proaspete și frunze de dafin.

Metoda de gatire:

1. Se condimentează carnea de pasăre cu sare și un amestec de ardei.
2. Turnați apă în vasul aparatului și instalați o plasă specială pentru prepararea vaselor la abur. Punem carnea in ea, punem langa o frunza de dafin si ierburi pentru aroma.
3. Selectați programul „Steam” și setați timpul la 40 de minute.
4. Gata preparat dietetic se serveste cu salata de legume.

Cel mai important lucru pentru o rețetă este să folosești numai roșii proaspete, pentru că un astfel de fel de mâncare nu tolerează niciun sos, ketchup sau pastă.

De regulă, chakhokhbili este gătit într-o tigaie adâncă din fontă, dar astăzi o vom face într-un aragaz lent.

Ingrediente:

• carcasă de pui cântărind kg;
• 620 g roșii proaspete;
• 120 g ardei dulce carnos;
• 280 g ceapă;
• trei căței de usturoi;
• un praf de hamei-suneli;
• jumătate de păstaie ardei iute;
• cateva crengute de busuioc, patrunjel si coriandru.

Pentru chakhokhbili, puteți lua o carcasă întreagă de pasăre sau părțile sale individuale, principalul lucru este că carnea din farfurie este dezosată. Este mai bine să nu îndepărtați pielea de la pasăre, deoarece acest fel de mâncare poate fi preparat fără grăsime suplimentară.

Metoda de gatire:

1. Puneți bucățile de carne (fără oase) în bolul aparatului și prăjiți în modul „Prăjire” timp de trei minute pe fiecare parte. Transferați pasărea aurie într-un recipient separat.
2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și o căleți în același mod timp de aproximativ cinci minute. Dacă după prăjirea cărnii a mai rămas puțină grăsime, atunci puteți adăuga o lingură de ghee la ceapă.
3. Acum punem fasiile de ardei dulce in bol si continuam sa gatim legumele timp de trei minute in acelasi mod.
4. Întoarceți carnea la ei și adăugați roșiile. Acestea din urmă trebuie decojite și pulpa tocată mărunt. Setați modul „Stingere” pentru 40 de minute.
5. Cu cinci minute înainte de pregătire, adăugați căței de usturoi tocați, sare, ardei iute tocat mărunt, hamei și ierburi tocate.

Cu paste

Toată lumea știe un fel de mâncare precum pastele navale. Chiar și cea mai neexperimentată gospodină se poate descurca cu rețeta, mai ales dacă are la îndemână un aragaz lent.

Ingrediente:

• 820 g carne de pasăre;
• 450 g paste;
• ceapa mica;
• doi căței de usturoi;
• ulei pentru prajit.

Metoda de gatire:

1. Tăiați carnea în cuburi, condimentați cu condimente și marinați timp de 30 de minute.
2. În modul „Prăjire”, încălziți uleiul și prăjiți carnea până se rumenește. Apoi adăugați ceapa și usturoiul tocate în pui și gătiți până când legumele sunt moi.
3. Turnați pastele, adăugați sare, amestecați, adăugați apă, setați modul „Pilaf” și așteptați semnalul sonor.