Kaloriju medus kūka uz 100 gramiem (tas nozīmē, ka iegādāta konditorejas izstrādājumi"Cheryomushki") 470 kcal. 100 g gardumos:

• 6 g proteīna;
• 28 g tauku;
• 48 g ogļhidrātu.

Salduma sastāvu attēlo kondensēts produkts ar cukuru, kviešiem cepamie milti augstākās kvalitātes, konditorejas izstrādājumu tauki, dabīgais medus, palmu eļļa, vistas olas, pilnpiena pulveris, cukurs, ūdens, cepamais pulveris, margarīns, etilspirts, kā arī konservanti, skābuma regulētāji un antioksidanti.

Kaloriju kūka Medovik 1 gabalā (gabala svars 150 g) 70,5 kcal. Vienā gabaliņā salduma:

• 0,9 g proteīna;
• 4,2 g tauku;
• 7,2 g ogļhidrātu.

Lai netraucētu gremošanas trakta darbu un nepieņemtos liekie kilogrami, speciālisti plkst pareizu uzturu Nedēļā ieteicams ēst ne vairāk kā 1 Medovik kūkas gabalu. Tas ir saistīts ar kāruma augsto kaloriju un tauku saturu.

Medus kūkas priekšrocības

Runājot par Medovik priekšrocībām, mēs atzīmējam, ka iegādātajiem saldumiem ir minimāls derīgo īpašību daudzums, jo tie ir piesātināti ar lielu daudzumu "papildu" tauku, konservantiem, antioksidantiem un cepamo pulveri. Nevar būt pilnīgi pārliecināts, ka šāda produkta sastāvā būs svaigs margarīns, iebiezināts produkts, vesels piena pulveris un citas sastāvdaļas.

Ja runa ir par mājās gatavota medus kūka, tad šajā gadījumā kūkas priekšrocības būs šādas:

• produkta sastāvā ir medus, kam ir izteiktas pretmikrobu, baktericīdas, pretsēnīšu īpašības;
• kūka stimulē smadzeņu darbību, uzlabo koncentrēšanās spējas un vērīgumu;
• medus kūka ir noderīga stresa, apātijas, neirožu profilaksei;
• kūkas ātrie ogļhidrāti un tauki palīdz atjaunot organisma spēkus pēc smagas fiziskās un garīgās spriedzes.

Medus kūkas kaitējums

Uz kaitīgās īpašības medus kūkā (neatkarīgi no tā, vai tā ir iegādāta vai mājās gatavota kūka) jāiekļauj:

• saldumam ir augsts tauku saturs, tāpēc tas ietilpst holecistīta, pankreatīta, kuņģa, zarnu, aknu iekaisuma procesu kontrindicēto produktu sarakstā;
• kūka satur pienu, medu, olas, eļļas, kas var izraisīt individuālu nepanesību un alerģiskas reakcijas;
• produktu cukurs negatīvi ietekmē zobu veselību;

• pārēdoties ar medus kūku, var rasties gremošanas trakta traucējumi, tai skaitā meteorisms, vēdera uzpūšanās, smaguma sajūta kuņģī;
• kūkas ļaunprātīga izmantošana izraisa svara pieaugumu.

maigs medus kūkas, kūstošs mutē, kā saldējuma gabaliņi, gaisīgs, kā kokvilna, skābais krējums un debešķīga pēcgarša – tās visas ir atmiņas no bērnības. Šādi deserti, proti, vecmāmiņas mājas kūkas, ir ļoti populāri krievu virtuvē. Lai gan Medovik ir augsts kaloriju saturs, tas ir neprātīgi garšīgs.

Pikantās kūkas priekšrocības

• Pirmkārt, šāda deserta galvenā sastāvdaļa uzlabo vielmaiņu un normalizē šūnu darbību. Medus, pat neskatoties uz apstrādi sagatavošanas procesā, saglabājas labvēlīgās īpašības.
• sviests, Kviešu milti un olas palīdz uzlabot gremošanu un uzlabo ādas elastību.
• Gabals maigs ēdiens palīdz mazināt stresu.

Parasti to gatavo bērniem, jo ​​tieši viņiem tas ir visnoderīgākais. Turklāt viņi neuzrauga medus kūkas kaloriju saturu. Bet pieaugušajiem, lai iegūtu šādu delikatesi, jūs varat pārtraukt diētu.

kaitējums kūkai

Medus ir alerģisks produkts. Tā kā tajā ir daudz cukura, tā bieža lietošana noved pie zobu bojāšanās. Arī tā ļaunprātīga izmantošana veicina smaguma sajūtu kuņģī. Un medus kūkas kaloriju saturs noved pie papildu mārciņu komplekta.

Vienkāršākā medus kūkas recepte

1. Sakuļ 3 olas un 70-80 g cukura līdz putām.
2. Iegūtajam maisījumam pievieno 3 ēdamkarotes šķidra medus, 140 g miltu un apmēram divas tējkarotes cepamā pulvera.
3. Labi sajaukto masu izklāj uz cepešpannas, kas pārklāta ar papīru un ietaukota dārzeņu eļļa
4. Turam cepeškrāsnī apmēram 10-15 minūtes 180 grādos.
5. Krējumu gatavojam no 400 g bieza skābā krējuma un 70 g pūdercukurs. Vienkārši sajauciet visas sastāvdaļas.
6. Kūkai nogriež sausās malas un sadala vairākos gabalos.
7. Katra detaļa nosmērēta ar krēmu.
8. Sasmalciniet liekos atgriezumus un riekstus (varat ņemt zemesriekstus).
9. Kūkas malas un augšpusi apkaisa ar drumstalām.
10. Ja vēlaties, varat dekorēt desertu ar citronu vai žāvētiem augļiem.

Kaloriju medus kūka: 300-320 kcal. uz 100 g

Medus kūka ar olu krēmu

Šī opcija ir viena no kalorijām bagātākajām. Bet tajā pašā laikā šī ir labākā medus kūka pasniegšanai, piemēram, dzimšanas dienā. Šis deserts izskatās reprezentablākais un greznākais. Viesi nespēs pretoties patīkamam, saldumam olu krēms.

Mīklu

1. Ar putojamo slotiņu sajauc 250 g cukura, 2-3 olas, 2 ēdamkarotes plāna medus un 50-55 g sviesta.
2. Tagad novietojiet kastroli ar saturu lēna uguns un masu maisa ar karoti vai putotāju, līdz cukurs pilnībā izšķīdis.
3. Neizslēdzot uguni, jau karstajam maisījumam pievieno 2 tējkarotes cepamās sodas, lai palielinātu mīklas izmēru.
4. Jāmaisa, turot uz uguns, vēl 1-5 minūtes.
5. Pēc tam mīklu noņem no plīts un pamazām pievieno jau izsijātus miltus (550 g).
6. Mīciet mīklu ar rokām, līdz tā pārstāj lipt.
7. Pēc tam masu sadala 7-8 daļās, katru gabaliņu pārklāj ar plēvi un liek ledusskapī uz stundu.

Krēms ar maiga tekstūra sagatavots atsevišķi:

1. Apvienojiet 2 olas un 1 paciņu vaniļas cukurs, samaisiet. Iegūtajam maisījumam pievieno 50-55 g miltu un 150-200 g cukura.
2. Tad liek uz nelielas uguns un maisa, līdz sabiezē.
3. Tad noņem no plīts un karsto masu apvieno ar sviests(100 g).
4. pārklāj krēmu pārtikas plēve vai papīru un pagaidiet 10-20 minūtes, lai tas nedaudz atdziest.

Medus kūkas ar olu krēmu kaloriju saturs ir augsts tieši lielā cukura daudzuma dēļ pildījumā, tāpēc, ja vēlaties ēst desertu ar zemu enerģētisko vērtību, izvēlieties pirmo gatavošanas iespēju.

Pēdējā fāze

1. Izrullējiet visus 8 mīklas gabalus un izklājiet pa vienam. pergamenta papīra.
2. Cep kūkas pēc kārtas 3-4 minūtes 180 grādos.
3. Atdzisušajām kūkām galus nepieciešams nogriezt un apsmērēt ar olu krēmu, pēc tam veidot kūku.
4. Kūku atgriezumus var sasmalcināt un apkaisīt ar medus kūku.
5. Gatavo desertu uz pāris stundām liek ledusskapī, lai kūciņas izmirktu.

Šādas medus kūkas kaloriju saturs ir aptuveni 478 kcal. uz 100 g, bet jūsu mājsaimniecība būs apmierināta.

Kūkas ir viens no saldummīļu iecienītākajiem gardumiem. No šī deserta ir grūti atteikties pat tiem, kam saldumi parasti ir vienaldzīgi. Protams, tajos ir ļoti daudz kaloriju, tāpēc cilvēkiem, kuri uzrauga savu svaru, ir sevi jāierobežo. Medovik kūkas kaloriju daudzums ir atkarīgs tikai no tās receptes, proti, no tajā iekļautajiem produktiem.

Ieguvums

Protams, kūkas ar skābo krējumu kaloriju saturs ir diezgan liels, taču nedrīkst aizmirst par medus priekšrocībām, kas tajā ietilpst.

Biškopības produkts labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbu, atjauno spēkus pēc smagas darba dienas, uzlabo imunitāti. Tikai 100 g produkta satur līdz 80% ogļhidrātu, kas apgādā cilvēka organismu ar enerģiju. Interesanti, ka ceļotāji un tūristi speciāli ņem līdzi smilšu kūkas uz medus bāzes, kas lieliski remdē izsalkumu un ilgstoši neizžūst.

Turklāt cepšanā ir daži B, D, C, A grupas vitamīni, kalcijs, varš, fosfors.

Kontrindikācijas

Tomēr augsts cukura saturs veicina kariesa attīstību, cukura diabēts. Turklāt medus ir spēcīgs alergēns, tāpēc cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģiskām reakcijām, to nevajadzētu lietot. Arī tiem, kas seko savai figūrai, vajadzētu būt uzmanīgiem, lai neizmantotu saldus kārumus.

Cilvēkiem, kuriem ir bažas par kaloriju skaitu medus kūkā, var ieteikt saldo krējumu aizstāt ar klasisko olu krēmu vai vieglo jogurtu un biezpienu. Šajā gadījumā kaloriju saturs samazināsies līdz 290 kcal / 100 g.

Ja nevēlaties atteikties no ierastajām garšām, ņemiet skābo krējumu ar zemu tauku saturu un mēģiniet pievienot mazāk cukura.

Jāatceras, ka jebkuras piedevas riekstu, šokolādes, impregnēšanas, glazūras veidā tikai paaugstinās kulinārijas izstrādājuma uzturvērtību. Kūku impregnēšanai varat izmantot dabisko augļu sula. Tādējādi tas samazināsies uzturvērtība produktu, un parādīsies jaunas garšas notis.

Neskatoties uz to, ka smalkā krēmā uz skābā krējuma mērcēti smalkmaizītes šķiet ļoti vieglas, patiesībā desertam ir diezgan blīva struktūra.

kalorijas

Uzturvērtība uz 100 g:

• Kalorijas - 308 kcal
• Olbaltumvielas - 4,5 g
• Tauki - 12,81 g
• Ogļhidrāti - 44,2 g

Ja nolemjat palutināt sevi ar kādu kūkas gabaliņu, labāk to darīt no rīta, lai organismam būtu laiks pārstrādāt smagos ogļhidrātus. Tas būtu jāatceras kaloriju saturs 1 gabalā medus kūkas ar skābo krējumu ir aptuveni 450 kcal , tāpēc jums nav pārāk jāuztraucas.

Tas ir slānis starp kūkām, kas pievieno cepšanai kalorijas. Lai samazinātu enerģētiskā vērtība lietot mazāk cukura un tauku. Skābā krējuma vietā labāk pagatavot vieglu biezpienu vai jogurtu. Turklāt starp kūkām var izveidot svaigu augļu kārtu - tas ir ne tikai veselīgi, bet arī garšīgi.

Tiem, kas ievēro diētu

Diētas laikā labāk dot priekšroku nevis konditorejas izstrādājumiem ar sastāvdaļu pārpilnību un treknu krējumu, bet gan klasiskām receptēm bez piedevām.

Ja nolemjat palutināt sevi ar kādu medus kūkas gabaliņu, nevajadzētu to nomazgāt ar saldu tēju. Fakts ir tāds, ka 100 g cukura satur apmēram 397 kcal. Turklāt tas izjauc lipīdu metabolismu, izskalo kalciju un palielina apetīti. Tā kā kūka jau ir tik salda, tad labāk dzert tēju bez cukura un tā aizvietotājiem.

Uztura speciālisti neiesaka ēst kārumu pirms gulētiešanas. Šajā gadījumā nomestie kilogrami ātri atgriezīsies. Pēc pamatēdienreizes nevajadzētu ēst arī medus kūku. Ja vēlaties palutināt sevi ar saldumu, dariet to stundu vai divas pēc brokastīm.

Dienā, kad nolemjat nobaudīt kādu kūkas šķēli, pamatēdienā ieturiet ko vieglu.

medus kūka bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: B2 vitamīns - 11,1%, vitamīns E - 31,3%, vitamīns PP - 15,4%, kālijs - 14,8%, magnijs - 19%, fosfors - 23,4%, dzelzs - 49,4%, kobalts - 24%. , mangāns - 29,3%, varš - 13,3%

Kas ir noderīgs Medovik

• B2 vitamīns piedalās redoksreakcijās, palielina vizuālā analizatora krāsu jutību un tumšo adaptāciju. Nepietiekamu B2 vitamīna uzņemšanu pavada ādas, gļotādu stāvokļa pārkāpums, gaismas un krēslas redzes traucējumi.
• E vitamīns piemīt antioksidanta īpašības, nepieciešama dzimumdziedzeru, sirds muskuļa darbībai, ir universāls šūnu membrānu stabilizators. Ar E vitamīna deficītu tiek novērota eritrocītu hemolīze un neiroloģiski traucējumi.
• PP vitamīns piedalās enerģijas metabolisma redoksreakcijās. Nepietiekamu vitamīnu uzņemšanu pavada ādas, kuņģa-zarnu trakta un nervu sistēmas normāla stāvokļa pārkāpums.
• Kālijs ir galvenais intracelulārais jons, kas iesaistīts ūdens, skābju un elektrolītu līdzsvara regulēšanā, ir iesaistīts nervu impulsu procesos, spiediena regulēšanā.
• Magnijs piedalās enerģijas metabolismā, olbaltumvielu, nukleīnskābju sintēzē, iedarbojas uz membrānām stabilizējoši, nepieciešama kalcija, kālija un nātrija homeostāzes uzturēšanai. Magnija trūkums izraisa hipomagniēmiju, palielina risku saslimt ar hipertensiju, sirds slimībām.
• Fosfors piedalās daudzos fizioloģiskos procesos, tai skaitā enerģijas metabolismā, regulē skābju-bāzes līdzsvaru, ir daļa no fosfolipīdiem, nukleotīdiem un nukleīnskābēm, ir nepieciešama kaulu un zobu mineralizācijai. Trūkums izraisa anoreksiju, anēmiju, rahītu.
• Dzelzs ir daļa no dažādu funkciju proteīniem, ieskaitot fermentus. Piedalās elektronu, skābekļa transportēšanā, nodrošina redoksreakciju rašanos un peroksidācijas aktivizēšanos. Nepietiekams patēriņš izraisa hipohromisku anēmiju, mioglobīna deficītu skeleta muskuļu atoniju, paaugstinātu nogurumu, miokardiopātiju, atrofisku gastrītu.
• Kobalts ir daļa no B12 vitamīna. Aktivizē taukskābju metabolisma un folijskābes metabolisma enzīmus.
• Mangāns piedalās kaulu un saistaudu veidošanā, ir daļa no fermentiem, kas iesaistīti aminoskābju, ogļhidrātu, kateholamīnu metabolismā; Nepieciešams holesterīna un nukleotīdu sintēzei. Nepietiekamu patēriņu pavada augšanas aizkavēšanās, reproduktīvās sistēmas traucējumi, palielināts kaulu audu trauslums, ogļhidrātu un lipīdu metabolisma traucējumi.
• Varš ir daļa no enzīmiem, kuriem ir redoksaktivitāte un kuri ir iesaistīti dzelzs metabolismā, stimulē olbaltumvielu un ogļhidrātu uzsūkšanos. Piedalās cilvēka ķermeņa audu nodrošināšanas procesos ar skābekli. Trūkums izpaužas kā sirds un asinsvadu sistēmas un skeleta veidošanās pārkāpumi, saistaudu displāzijas attīstība.

Pilnīgs ceļvedis visvairāk noderīgi produkti jūs varat redzēt lietotnē

Vienmēr gribas apēst ko saldu un palutināt sevi ar visādā ziņā patīkamiem konditorejas izstrādājumiem. Bet, tiklīdz paskatās uz kaloriju skaitu konkrētā konditorejas izstrādājumā, vēlme sāk cīnīties ar domām par svara zaudēšanu. Sāksim ar to, ka, jo vairāk kūkā ir sastāvdaļu, jo tā ir kalorijāka. To pašu var teikt par medus kūku. Ja izmantojam klasisko recepti, tad uz 100 gramiem kūkas sanāk 290 kcal. Tas ir diezgan daudz, bet, ja atceraties medus, kas ir daļa no garduma, priekšrocības, tad dažreiz varat palutināt sevi ar šādiem konditorejas izstrādājumiem.

Iesākumā teiksim, ka 100 gramus smags kūkas gabaliņš labi uzlabo efektivitāti, kā arī medus labvēlīgi ietekmē atveseļošanos pēc saaukstēšanās un vīrusu slimībām. Medus desertam ir vēl viens pluss - medus labi atjauno sirds un asinsvadu sistēmas darbu, kā arī atjauno spēkus, kas iztērēti smagas darba dienas laikā.

Ar tik daudziem plusiem tikai viens mīnuss ir šī produkta augstais kaloriju saturs. Vai ir vērts par to padomāt, ja vēlies būt vesels un spēka pilns. Protams, tas nav tā vērts, jo jebkuri lieki 100 grami tiek ziedoti pa gabalu garšīgi konditorejas izstrādājumi var ātri noņemt ar īsu skrējienu vai vingrošanu sporta zālē. Arī karote medus nomierina un sniedz labu dziļu miegu, ja to ēdat naktī.

Tiem, kuri ir pārāk norūpējušies par savu figūru, mēs varam ieteikt nelielu medus kūka, cepa klasiskā recepte ar olu krēmu. Tā kā dažu sastāvdaļu pievienošana palielinās gatavā produkta kaloriju saturu.

Apskatīsim dažas medus kūkas un redzēsim, cik daudz kaloriju katra satur.

Kā jau minēts klasiskajā medus desertā ar olu krēmu - 290 kcal uz 100 gramiem.

Nomainot olu krēmu ar saldo krējumu, jau iegūstam kūku, kas vienam kārumam pievienos 313 kcal.

Un tas ir tikai impregnēšanas maiņas dēļ, kas notiks, ja kūkai sāksiet pievienot dažādas papildus sastāvdaļas?

Klasiskā medus kūka, kas mērcēta ar vārītu iebiezināto pienu un pārklāta ar šokolādes glazūra vienā uzkodā jūsu ikdienas kalorijām pievienos vēl 342 kcal.

Pievienojot valrieksti mēs vēl vairāk nonākam pie klasikas, jo paši rieksti jau ir kaloriju produkts, un, tos piegādājot ar medus kūku, par vienu cepumu var iegūt 368 kcal.

Neatkarīgi no tā, kā mēs skaitām, un galvenais, nepievienojiet produktus, tiek iegūts tikai vairāk kaloriju.

Tātad, lai saglabātu labu figūru un tajā pašā laikā garšīga dzīve vērts pievērst uzmanību klasiskie ēdieni bez dažādām piedevām. Ja vēlies sevi iepriecināt, tad labāk sagaidīt svētkus un izcept kūku ar daudzām sastāvdaļām. Tā kā svētkos uz mielastu pulcējas daudz cilvēku, tad pārāk lielu gabalu nesanāks, un galvenais, kūka nepaliks uz rītdienu. Un jums nebūs kārdinājuma baudīt cepšanu vienatnē.

Ja jūs nolemjat baudīt šādus konditorejas izstrādājumus kā medus kūku, tad to nevajadzētu dzert ar saldu tēju.

Cukurs satur 398 kcal uz 100 gramiem, savukārt pienā ir tikai 47 kcal. Labāk tēju balināt ar pienu, jo medus kūka, pat ar olu krēmu, pati par sevi ir salda.

Lielākā daļa fitnesa treneru ieteiks aizstāt cukuru ar kaut ko vieglāku, tāpēc nepalaidiet garām viņu padomu.

Un arī tēju ar kūku nevajadzētu dzert uzreiz pēc ēšanas, pēc pusdienām vai brokastīm atstāt kādu našķi uz stundu vai divām. Naktī arī nevajadzētu lietot pat mazu kūkas gabaliņu, jo šajā gadījumā nīstos kilogramus nevajadzēs ilgi gaidīt, bet parādīsies pēc pāris dienām, ja ne uzreiz.

Kā cilvēks, kurš vairāk nekā 10 gadus pastāvīgi nodarbojas ar fitnesu, varu sniegt dažus padomus, kas palīdzēs gardu konditorejas izstrādājumu cienītājiem:

• Necep kūkas dienu pirms treniņa, jo ne katrs var liegt sev kādu mazu cienastu. Un pat neliels kūkas gabaliņš uz svariem var parādīt ne pārāk patīkamus skaitļus.
• Izvairieties no saldas tējas, ēdot konditorejas izstrādājumus.
• Cepiet medus kūkas, samazinot sastāvdaļu izmēru uz pusi. Lai ir labāk, ja tas ir mazs, un ar to varēs mieloties tikai vienu reizi.
• Neliela pastaiga mājās no darba atbrīvosies no tām kalorijām, kuras esi uzkrājis ar medus kūkas palīdzību.
• Dienā, kad plānojat sevi iepriecināt ar medus konditorejas izstrādājumiem, pamatēdienā ir vērts pagatavot ko vieglāku, piemēram, dārzeņu sautējums vai bigus.

Ja sekojat šiem padomiem, tad pat visvairāk kaloriju medus kūka ar daudziem papildu sastāvdaļas nespēs kaitēt figūrai, bet palīdzēs uzlabot vispārējo pašsajūtu un uzmundrināt.