Svaigu arbūzu receptes. Arbūzs svaigs Arbūzs svaigs. Recepte ar citrusaugļiem
Lai pagatavotu dzērienu, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
· nogatavojies arbūzs;
dažas lapas svaigas piparmētras;
1 ēd.k. l. pūdercukurs;
· ledus kubi.
Laimu pārgriež uz pusēm un no vienas puses izspiež sulu. Pievienojiet pūdercukuru un labi samaisiet, lai tas pilnībā izšķīst sulā. Ja jūs nevarat atrast laimu, varat to aizstāt ar citronu.
Mēs sagriežam arbūzu un ņemam apmēram 500 g mīkstuma, no kuras jums ir nepieciešams iegūt visus kaulus. Nomizoto mīkstumu liek blendera traukā un kārtīgi sakuļ. Pievienojiet saldināto laima sulu un vēlreiz samaisiet.
Gatavo sulu lej glāzēs ar ledu. Lai dzēriens izskatītos pievilcīgāks, izrotājiet glāzi ar dažām piparmētru lapiņām. Ja vēlaties, piparmētru varat pievienot pašai svaigajai sulai, samaļot to kopā ar arbūza mīkstumu. Bet tas ir paredzēts tikai amatieriem.
Oriģināls svaigs arbūzs
Nepieciešamās sastāvdaļas:
· nogatavojies arbūzs;
· ledus kubi;
piparmētra, citrons dekorēšanai.
Receptes oriģinalitāte ir tāda, ka ar blenderī tiek pagatavots svaigs arbūzs pašā arbūzā. Bet šim jums ir jāatrod šķirne, kurā nav sēklu. Gatavošanas soļi:
Ar nazi arbūzā izveidojam caurumu 10-15 cm diametrā;
Iegremdējiet blenderi arbūzā un sakuliet mīkstumu;
Iegūto sulu lej glāzēs ar ledu, dekorē ar citrona šķēlīti un piparmētras lapiņu.
Dzēriena pagatavošana aizņem tikai 5 minūtes, un jūs varat gūt daudz prieka.
Piena arbūzs svaigs
Nepieciešamās sastāvdaļas:
1 glāze svaiga piena;
2 glāzes saldēta arbūza mīkstuma
Sasaldējam arbūza mīkstumu iepriekš bez kauliņiem. Blendera traukā liec pienu, arbūzu un cukuru pēc garšas. Sakuļ, līdz masa kļūst viendabīga. Iegūto kokteili lej glāzēs.
Ja vēlaties, arbūza mīkstumu varat pagatavot, to sasaldējot. Patiešām, vēlā rudenī ir grūti atrast šo svaigo ogu, taču noderēs mazie “atlicinātie” saldētavā.
Kā pagatavot arbūzu sulu? Izrādās, ka šajā jautājumā nav nekā sarežģīta. Lai iegūtu atsvaidzinošu vasaras dzērienu, jums jāpavada nedaudz laika un naudas. Lai to izdarītu, varat izmantot kādu no iepriekš minētajām receptēm.
Arbūzu sulas pārtikas preču veikalā ir reti sastopamas, taču mēs visi zinām, ka arbūza mīkstums ir pilns ar šķidrumu un lieliski piemērots, lai palaistu caur sulu spiedi. Gatavs arbūzs svaigs ir garšīgs gan viens pats, gan citu sulu kompānijā, gan kā pamats alkoholiskajiem kokteiļiem. Tālāk sniegtajās receptēs mēs apsvērsim visas trīs iespējas.
Arbūzs svaigs - recepte
Šis atsvaidzinošais arbūzu dzēriens ir lielisks slāpju remdētājs, kas patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. Neliels daudzums citronskābes palīdzēs izcelt sulas dabisko saldumu.
Sastāvdaļas:
- arbūzu mīkstuma kubi - 3 ēd.k.;
- citronu sula - 15 ml;
- vai agaves sīrupu pēc garšas.
Ēdienu gatavošana
Iepriekš izsējiet arbūza mīkstumu, ja jūsu sulu spiede nespēj tos izfiltrēt. Izlaidiet arbūzu caur ierīci un sajauciet sagatavoto sīrupu ar citronu sulu. Ja ar ogas dabīgo saldumu nepietiek, sulu vienmēr var papildināt ar medu vai agaves sīrupu, un pāris ledus gabaliņi sniegs atsvaidzinošu efektu.
Arbūzu sula blenderī
Lauvas tiesa arbūza mīkstuma sastāv no ūdens, un tāpēc sula no tā nav jālaiž caur sulu spiedi, pietiek ar vienkāršu blenderi un arbūzam pievienot nedaudz ūdens.
Ņem kilogramu arbūza mīkstuma un nomizo to no sēklām. Arbūza gabaliņus liek blenderī un sablenderē. Ja sanāk ne pārāk sulīga oga un gatavais saputotais mīkstums vairāk atgādina kartupeļu biezeni, pielejiet nedaudz ūdens, pretējā gadījumā pievienojiet citrona sulu vai medu pēc garšas un pēc tam lieciet glāzēs un pasniedziet ar ledus gabaliņiem.
Arbūzs un melone svaigi
Labākais arbūzu partneris "samta sezonā" ir melone. Mēs nolēmām šīs receptes ietvaros sajaukt abu augļu sulu, un tā izrādījās garšīga.
Sagatavojiet vienādas daļas no melones un arbūza mīkstuma, noņemiet no pēdējās visus kaulus. Sagatavotos augļus ievieto blendera traukā un sakuļ līdz gludai. Gatavo biezeni atšķaida ar ledus ūdeni vai ledus gabaliņiem un, ja ar melones un arbūza saldumu nepietiek, pārlej arī medu.
Kā pagatavot saldētu arbūzu sulu?
Atveldzēties var arī ar saldētu arbūzu sulu, ko var papildināt ar citu ogu un augļu sulām vai alkoholu, kā darīsim tālāk.
Sastāvdaļas:
- arbūza šķēles - 8 ēd.k.;
- tekila - 175 ml;
- laima sula - 11 ml;
- granulēts cukurs - 45 g.
Ēdienu gatavošana
Visas sastāvdaļas sakuļ ar blenderi un traukā ielej sulu ar tekilu. Sasaldē divas stundas un tad lej glāzēs.
Daudzi no mums ir pazīstami ar klasisko Mimosa kokteili, dzirkstošā vīna un apelsīnu sulas maisījumu. Kas tev traucē darīt ko līdzīgu ar arbūza pamatni?
Sastāvdaļas:
Sulai:
- arbūza mīkstums - 4 ēdamk.;
- sula no 2-3 laimiem;
- cukurs - pēc garšas.
Par kokteili:
- pudele dzirkstošā vīna;
- arbūza šķēles un piparmētru zaļumus dekorēšanai.
Ēdienu gatavošana
Pirmkārt, jums vajadzētu sagatavot svaigu arbūzu, 
kam ar blenderi saputo ar blenderi viendabīgā masā ar kauliņu mīkstumu kopā ar laima sulu un cukura sīrupu. Gatavo sulu papildus izberž caur smalku sietu, lai atbrīvotos no jebkādām šūnu sieniņu paliekām, kas ogā uzglabā sulu. Pēc tam gatavā sula jāpapildina ar starp pirkstiem saberztiem piparmētru zariņiem un divas stundas atdzesē.
Pirms mimozas pagatavošanas no kokteiļa izņem piparmētru, un iegūto sulu ielej flautas glāzē, piepildot pēdējo par aptuveni trešdaļu. Pārējais tilpums ir piepildīts ar šampanieti. Pirms pasniegšanas izrotājiet glāzi ar arbūza šķēli un piparmētru lapiņām.
soli pa solim recepte ar fotoattēlu
Vai esi jau izmēģinājusi arbūzu sulu? Noteikti izlabojiet šo atgadījumu, jo vasara ir tik īslaicīga, un jūs patiešām vēlaties izbaudīt šīs spilgtās ogas sulīgo garšu, it īpaši karstās dienās. Svaigs no arbūzs, papildus garšai, ir ievērojams arī ar to, ka tam pilnībā trūkst nīsto kaulu un miza nav jānoņem.
Lai piešķirtu savam arbūzu smūtijam nedaudz vairāk garšas, izmantojiet medu, citronu sulu vai citronskābi, ja vēlaties, svaigu piparmētru. Varat arī pievienot ledus gabaliņus glāzēm ar svaigu sulu vai atdzesēt dzērienu ledusskapī apmēram 30 minūtes.
Sastāvdaļas
- 2-2,5 kg arbūzs
- 1,5 st. l. smalkais cukurs
Arbūzu sulas pagatavošana blenderī
1. Vēlams izvēlēties gatavu, cukurotu arbūzu. Noskalojiet milzīgu ogu ūdenī un pārgrieziet to uz pusēm. Pēc tam izgrieziet mīkstumu, noņemot sēklas: gan melnas, gan baltas, lai tās nesanāktu svaigā sulā. Visu sasmalcināto pārvieto dziļā bļodā smalcināšanai - tās malām jābūt augstām, lai sula neizšļakstītos apkārt.
2. Sasmalciniet arbūza mīkstumu ar iegremdējamo blenderi līdz gludai, apmēram 2-3 minūtes. Pievieno granulētu cukuru un atkal masu ar blenderi maisa apmēram 1 minūti. Šajā posmā jūs varat pēc izvēles aizstāt cukuru ar medu, ja jums nav alerģijas pret to, un pievienot svaigas piparmētru lapas. Receptē īpaši labi iederas citronu sula vai pāris šķipsniņas citronskābes - tās izceļ paša arbūza saldumu, taču to pievienošana ir tīri pēc jūsu gaumes.
3. Sagatavoto dzērienu lej augstās glāzēs vai kokteiļu glāzēs. Mīli atdzesētu svaigu – pirms liet traukos, liec ledusskapī uz vismaz 15 minūtēm, vai arī pievieno ledu glāzēm.
Pasniedziet svaigu arbūzu pie galda ar salmiņiem, kuru caurumiem jābūt platiem, lai tie izietu sasmalcināto mīkstumu. Neaizmirstiet izrotāt savu dzērienu ar svaigām piparmētru lapiņām.
Piezīme īpašniekam
1. Svaigi var izrādīties ļoti biezi – atkarībā no tā, kādu šķirni un kādā gatavībā auglis izvēlēts. Tad nevar izvilkt caur salmiņu: kultūras dzēriena vietā iznāks nepiedienīga čīkstēšana un ņurdēšana. Šajā gadījumā būs jānoliek malā garas plānas glāzes un dzēriens jāpasniedz zemās un biezsienu - kā viskijam. Katrs ir aprīkots ar nelielu karoti ar garu kātu, kas paredzēts desertiem. Ja arbūzu sula ar mīkstumu, gluži pretēji, ir šķidra, tās pasniegšanas trauks būs tā sauktais īru stikls - konusa formas caurspīdīga krūze. Parasti no tiem viņi dzer īru kafiju, glazūru vai latte. Šādi trauki, lai arī līdzīgi vīna glāzei, ir aprīkoti ar rokturi - tas ir ērti.
2. Pārtikai neizmanto ādas augšējo daļu, ko senā mīklā dēvē par zaļo samta kaftānu. Bet zem tā ir izbalējis un neizskatīgs slānis. Šo kārtu var nogriezt un pārvērst par arbūzu mizu ievārījumu. Ir grūti atrast ekonomiskāku un tajā pašā laikā oriģinālu gardumu. Tas aizstās dārgus sukādes augļus un lieliski piemērots tējai.
3. Pats arbūzs ir klasificēts kā mazkaloriju ķirbis, tāpēc svaigs no tā ieteicams vasaras-rudens diētas ēdienkartes veidošanai. Tad cukurs tiek izslēgts no receptes, nezaudējot garšu, jo oga ir salda.
Vasaras vēlamākā oga, protams, ir arbūzs! Kurš gan vasaras karstumā var staigāt garām sagrieztam arbūzam un pretoties neapēst kaut vienu sagrieztu šķēli?! Šis sarkanais, sulīgais mīkstums ir tik pievilcīgs ar savu izskatu, un šķiet, ka arbūzam vienkārši nav nekādu trūkumu, izņemot vienu ... Kaulus!
Kā jūs vēlaties iegūt šo vasaras produktu bez tiem iekšā, lai tikai izbaudītu izcilo garšu. Nu, par ko es runāju?! Tādiem slinkiem kā es ir atrasts risinājums - neticami smaržīga arbūzu svaigā sula, pateicoties kurai ogu pat nav nepieciešams sagriezt šķēlēs.
Interesē? Un gatavojam kopā, jo svaigs arbūzs mājās nepavisam nav viltīgs un viegli pagatavojams.
Dabūsim gatavu arbūzu un sākam gatavot!
Pusei arbūza nogrieziet sulīgo mīkstumu un notīriet to no sēklām, pārvietojot dziļā traukā.
Šeit mēs pievienojam medu: griķus, ziedus utt., Svaigas piparmētru lapas. Ja jums ir alerģija pret medu, nomainiet to ar dažām tējkarotēm granulēta cukura. Tāpat, ja vēlaties, varat pievienot apmēram 0,5 tējk. citronu sula.
Viegli sasmalciniet arbūza mīkstumu ar iegremdējamo blenderi nelielā ātrumā, pārvēršot to smūtijā vai, pareizāk sakot, svaigā sulā.
Svaigu arbūzu no blendera lej servēšanas glāzēs vai kokteiļu glāzēs. Ja vēlies izņemt gandrīz visu mīkstumu, tad uz katras glāzes papildus uzliec sietiņu ar dubultu marles kārtu un izkāš svaigo sulu – iegūsi īstu arbūzu sulu.
Pasniedziet arbūzu sulu ar salmiņiem. Vēlams, lai tiem būtu plati caurumi, jo sasmalcinātā mīkstums iestrēgs tievajos.
Tiem, kam patīk dzert atdzesētus dzērienus, iesaku katrai glāzei pievienot dažus ledus gabaliņus vai atdzesēt svaigu arbūzu ledusskapī - tas uzglabājas apmēram 6 stundas, nezaudējot garšu.
