Skumbrės salotos aliejuje su kiaušiniu. Konservuotos skumbrės salotos: gaminimo ypatybės, receptai ir apžvalgos. Salotos "Futbolo kamuolys"
Siūlau jūsų dėmesį skaniai ir sočios salotos iš konservuotos skumbrės su obuoliais, ryžiais ir kiaušiniais.
Patariu imti obuolį rūgštų arba saldžiarūgštį, majonezą galima pakeisti grietine ar jogurtu.
Salotos nėra šlapios, todėl jas galima išdėlioti tartaletėse, kurios ant šventinio stalo atrodys labai palankiai.
Norėdami paruošti salotas su konservuotomis skumbrėmis, produktus paruošime pagal sąrašą.
Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje. Nupilkite vandenį, nuplaukite ryžius ir sudėkite į dubenį.
Smulkiai supjaustykite svogūną, pakepinkite iki auksinės spalvos saulėgrąžų aliejus. Mes siunčiame jį į ryžių dubenį.
Iš žuvies stiklainio nupilkite aliejų, žuvį supjaustykite gabalėliais, sudėkite į dubenį.
Ten taip pat siunčiame mažais kubeliais supjaustytus kiaušinius.
Obuolius nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į dubenį ir apšlakstykite citrinos sultimis.
Pagardinkite majonezu ir pipirais. Jei reikia, pasūdykite. Nesūdžiau: užteko sūdytų ryžių ir citrinos sulčių.
Sumaišome. Konservuotos skumbrės salotos yra paruoštos.
Aptarnaujame iš karto. Aš patiekiau stiklinėse su 2 šaukštais salotų ir smulkintų žaliųjų svogūnų.
Gero apetito!
Konservuotos skumbrės salotos – tikras daugelio namų šeimininkių radinys. Jis paruošiamas greitai, bet pasirodo labai elegantiškas, skanus ir sotus.
Konservuotos skumbrės salotos su kiaušiniu
Ingridientai:
- konservuotos skumbrės - 1 skardinė;
- - 1 valgomasis šaukštas;
- kiaušinis - 4 vnt.;
- bulgarų raudonieji pipirai - 1 vnt .;
- - 3 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai;
- džiovintas česnakas - žiupsnelis;
- švieži žalumynai.
Maisto gaminimas
Į puodą supilkite vandenį, įberkite druskos, užvirkite, švelniai suberkite ryžius ir virkite, kol suminkštės. Tuo tarpu atidarykite konservuotą skumbrę, sudėkite viską į dubenį ir suminkykite žuvį šakute. Išvirusius ryžius supilkite į dubenį ir palikite atvėsti. Saldžiąją papriką supjaustykite, išimkite sėklas ir supjaustykite kubeliais. Į dubenį su žuvimi dedame ryžius, pagardiname majonezu, beriame prieskonius ir raudonąją papriką. Kiaušinius išvirkite, nulupkite, supjaustykite kubeliais ir suberkite į konservuotas skumbrės salotas su ryžiais. Gerai išmaišykite ir papuoškite šviežiomis žolelėmis.
Skumbrės salotos pomidorų padaže
Ingridientai:
- konservuotos skumbrės pomidoruose - 1 skardinė;
- svogūnas - 1 vnt .;
- morkos - 1 vnt .;
- virtas kiaušinis - 3 vnt .;
- prieskoniai;
- majonezo;
- konservuoti žirneliai - 200 g.
Maisto gaminimas
Sudėkite skumbrę į dubenį ir sutrinkite šakute. Svogūną ir morką nuvalome, susmulkiname ir pakepiname aliejuje. Tada salotas paskleiskite sluoksniais, kiekvieną aptepdami majonezu. Taigi, pirmiausia dedame žuvį, tada paskirstome keptas daržoves ir apibarstome konservais Žalieji žirneliai. Papuoškite salotas su tarkuotu kiaušiniu ir patiekite.
Mimozos salotos su skumbre
Ingridientai:
- konservuotos skumbrės - 250 g;
- svogūnas - 1 vnt .;
- morkos - 1 vnt .;
- bulvės - 2 vnt .;
- sūris - 130 g;
- kiaušinis - 3 vnt.;
- majonezo;
- jūros druska.
Maisto gaminimas
Sudėkite žuvį į dubenį ir susmulkinkite šakute. Bulves ir morkas nuplaukite ir išvirkite odelėmis, į vandenį įberdami druskos. 
Atskirai, kaušelyje, virkite kietai virti vištienos kiaušiniai o tada atvėsiname ir nuvalome. Svogūną apdorojame, smulkiai supjaustome peiliu ir 5 minutes užpilame verdančiu vandeniu, kad išeitų visas kartumas. Dabar paimame plačią lėkštę, lygiu sluoksniu paskirstome skumbrę ir pabarstome svogūnais. Tada sutarkuokite nuskustas bulves ant smulkios trintuvės, aptepkite majonezu ir paskirstykite morkas. Panašiai sumalkite baltas kiaušinis ir padėkite ant daržovių. Vėl patepkite plonu majonezo sluoksniu ir pabarstykite salotas tarkuotu sūriu. Dedame į šaldytuvą, o prieš patiekdami papuošiame smulkintu tryniu ir petražolėmis.
Jis visada pasirodo labai skanus, patenkinamas ir neįtikėtinai kvapnus. Beje, šiandien jų yra daug receptai kur šis produktas naudojamas. Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie labiausiai prieinamus ir paprasčiausius iš jų.
Gaminame salotas iš konservų (skumbrės): "Mimosa"
Šio patiekalo receptas yra žinomas daugeliui. Galų gale, kartu su Olivier, jis dažnai būna Naujųjų metų stalas. Bet jei jūs niekada nebandėte tokių salotų, žemiau mes išsamiai apibūdinsime, kaip greitai jas paruošti.
Taigi, mums reikia šių produktų:
- konservuotos skumbrės - standartinis stiklainis;
- saldžiųjų salotų svogūnas - 1 vidutinė galva;
- didelės šviežios morkos - 2 vnt .;
- vidutinės bulvės - 3 gumbai;
- kietasis sūris - apie 125 g;
- švieži dideli kiaušiniai - 4 vnt .;
- vidutinio riebumo majonezo ir jūros druska- naudoti pagal valią.
Ingredientų apdorojimas
Prieš kepdami skumbrę, visi komponentai turi būti kruopščiai apdoroti. Pirmiausia žuvį reikia sudėti į gilų dubenį ir šakute sumalti iki purios konsistencijos. Tada reikia nuplauti bulves ir morkas, o paskui jas išvirti pasūdytame vandenyje kartu su vištienos kiaušiniais. Po to šiuos ingredientus reikia atvėsinti ir nulupti.
Kalbant apie salotų svogūnus, juos reikia nulupti ir labai smulkiai supjaustyti aštriu peiliu.
Formavimo procesas
Konservuotos skumbrės salotos „Mimosa“ susidaro lengvai ir paprastai. Pirmiausia turėtumėte paimti plačią ir nelabai gilią lėkštę ir ant jos sudėti visą žuvį, susmulkintą iki purios būsenos. Toliau ant skumbrės reikia dėti smulkiai pjaustytų saldžių svogūnų. Po to daržovę reikia pakaitomis uždengti bulvėmis ir morkomis. Tuo pačiu metu juos reikia sutarkuoti ant nedidelės trintuvės. Lygiai taip pat jį reikia apdoroti ir dėti ant morkų. Toliau seka tarkuoto kietojo sūrio sluoksnis.
Pažymėtina, kad visi aukščiau išvardinti produktai turi būti sutepti pakankamu kiekiu vidutinio riebumo majonezo. Pabaigoje salotos turi būti padengtos storu sluoksniu tarkuotų kiaušinių trynių.
Kaip tinkamai aptarnauti kviestinius svečius?
Po to, kai paskutinis geltono audinio sluoksnis padengs konservuotas skumbrės salotas, jis turi būti nedelsiant dedamas į šaldytuvą. Po kelių valandų visi pakaitomis išdėlioti produktai sugers majonezą, todėl patiekalas bus dar skanesnis ir švelnesnis. Prieš patiekiant, skaisčiai geltoną šių salotų paviršių rekomenduojama papuošti žaliais petražolių žiedlapiais. Skanaus!
Konservuotos žuvies salotos "Skumbrė" ir saldus obuolys
Vargu ar atsirastų drąsuolių, kurie ryžtųsi viename patiekale sujungti tokius ingredientus kaip žuvies konservai ir obuolys. Ir tai veltui. Galų gale, nepaisant pagrindinių ingredientų neįprastumo, pateiktos salotos pasirodo stebėtinai skanios ir švelnios. Pabandykite pasigaminti patys ir pamatysite patys.
Taigi, norint pagaminti konservuotų skumbrės ir obuolių salotas, mums reikia:
- didelė morka - 1 vnt .;
- konservuotos skumbrės aliejuje - standartinis stiklainis;
- švieži vištienos kiaušiniai - 4 vnt .;
- šviežias saldžiarūgštis didelis obuolys - 1 vnt .;
- kietasis sūris - apie 100 g;
- grietinė arba kaloringas majonezas - naudokite savo nuožiūra;
- joduota druska, taip pat pipirai - pagal skonį;
- šviežios žolelės – naudokite papuošimui.
Komponentų paruošimas
Konservuotą skumbrę tokioms salotoms reikia įsigyti riebiame sultinyje. Kartu su ja giliame dubenyje šakute reikia sutrinti kvapnią žuvį. Taip pat būtina atskirai nuplauti morkas ir kartu su kiaušiniais išvirti sūriame vandenyje. Kalbant apie saldžiarūgštį obuolį, jį reikia nuplauti, nulupti iš sėklų dėžutės ir nulupti.
salotų formavimas
Norėdami suformuoti tokį patiekalą, turėtumėte paimti formavimo žiedą, padėti jį ant plokščios lėkštės, tada įdėti konservuotą skumbrę, stambia tarka sutarkuotus baltymus, panašiai apdorotas morkas, obuolius ir kietasis sūris. Tokiu atveju visi sluoksniai turi būti gausiai sutepti majonezu. Pabaigoje salotas reikia apibarstyti iš kiaušinių trynių pagamintais trupiniais.
Kai formavimo žiedas yra visiškai užpildytas, jį reikia atsargiai nuimti, nepažeidžiant indo vientisumo.
Kaip patiekti šventinį stalą?
Suformavus porcijomis skumbres ir obuolių salotas, jas reikia trumpam padėti į šaldytuvą. Tada patiekalą reikia papuošti kapotomis žolelėmis ir nedelsiant patiekti pakviestiems svečiams.
Beje, kai kurios šeimininkės į tokias salotas papildomai deda svogūnų. To daryti nerekomenduojame, nes nedera su obuoliais.
Geros šeimininkės namuose turi turėti kelis stiklainius konservų. Naudodamiesi šiomis atsargomis, galite labai greitai padengti stalą, jei jie ateis netikėtų svečių arba tiesiog nėra laiko, o šeima nori "ko nors skanaus". Iš žuvies konservų galima ruošti įvairius užkandžius, įskaitant konservuotas skumbrės salotas. Štai keletas populiarūs receptai salotos.
Salotoms rinkitės skumbres savo sultys. Konservuotas maistas, į kurį pridėta aliejaus, padarys jūsų patiekalą per riebų, o žuvis pomidorų padažas netinka prie kiekvienos salotos.
Paruošti žuvį salotoms lengva. Jums tereikia atidaryti stiklainį, sudėti gabalus į lėkštę ir suminkyti juos šakute, pasirenkant didelius kaulus. Jei žuvis atrodo sausa, galite įpilti šiek tiek sulčių iš skardinės.
Skumbrė puikiai dera su įvairiomis daržovėmis – žaliomis ir jau išvirti. Dažnai į salotas dedama iš anksto išvirtų ryžių ir vištienos kiaušinių. Salotas galima tiesiog maišyti arba išdėlioti sluoksniais, kiekvieną sluoksnį aptepus padažu.
Salotas galite padažyti majonezu, grietine ar nedideliu kiekiu daržovių aliejus. Jei ruošiate dietinę salotų versiją, užpilą galima paruošti iš sulčių iš skardinės, į kurią galite įpilti šiek tiek citrinos sulčių ir garstyčių.
Paprastos salotos su konservuota skumbre, kiaušiniu ir svogūnu
Lengviausias salotų variantas, kurį galima paruošti labai greitai. Jis ruošiamas iš konservuotų skumbrių su kiaušiniu ir svogūnais.
- 1 skardinės skumbrės (konservuotos);
- 3 kiaušinių;
- 1 svogūnas (geriausia violetinis);
- 3 kiaušiniai.
Pirmiausia reikia išvirti kietai virtus kiaušinius. Išvirusius kiaušinius įmušame į šaltą vandenį, kad greičiau atvėstų. Atvėsusius kiaušinius nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
Svogūną smulkiai supjaustykite. Jei tai yra violetinis svogūnas, papildomo apdorojimo nereikia. Tačiau paprastus svogūnus po pjaustymo reikia nuplikyti verdančiu vandeniu, tai pašalins per daug aštrų skonį.
Žuvį išimame iš stiklainio, suminkome šakute, kad susidarytų nedideli gabalėliai. Sudėkite virtus svogūnus ir kiaušinius. Salotas aptepame majonezu.
Patarimas! Šiomis paprastomis salotomis galima įdaryti tartaletes, nes galima patiekti kaip a šventinis užkandis. Kiekvieną tartaletę galite papuošti petražolės lapeliu ar krapų šakele.
Klasikinė pūstų salotų „Mimosa“ versija
- 4 bulvių;
- 1 šviežias agurkas;
- 1 skardinė konservuotų kukurūzų;
- majonezo padažui pagal skonį.
Bulves išvirkite iš anksto, jos turi atvėsti. Nulupkite šaltas bulves ir supjaustykite mažais gabalėliais. Imame šviežią agurką, nulupame, nuimame labai plonu sluoksniu. Nuluptą agurką supjaustykite tokio pat dydžio griežinėliais kaip ir bulves.
Minkome žuvies konservus, reikia gauti mažus gabalėlius. Sumaišykite žuvį su bulvėmis ir agurkais, pridėkite konservuotų kukurūzų. Salotas aptepame majonezu. Majonezo kiekis reguliuojamas pagal skonį, padažo per daug pilti nereikia, produktai neturi „plaukti“ majoneze. Tačiau per mažas padažo kiekis neigiamai paveiks salotų skonį. Todėl reikia rasti „aukso vidurį“. Jei pageidaujama, salotas galima pasūdyti ir įberti pipirų pagal skonį.
Konservuotos skumbrės salotos su žirneliais
Skanios žuvies salotos su konservuotais žaliais žirneliais.
- 1 skardinė konservuotų skumbrių;
- 2 kiaušinių;
- 1-2 marinuoti agurkai;
- 1 šviežias agurkas;
- 1 raudonojo svogūno;
- 1 nedidelis indelis žaliųjų žirnelių;
- juodas maltų pipirų skonis;
- majonezo padažui pagal skonį.
Kiaušinius išverdame iš anksto, atvėsiname ir nulupame. Kiaušinius susmulkiname nedideliais gabalėliais. Raudonąjį svogūną nuvalome, smulkiai supjaustome. Sūdytus ir šviežius agurkus supjaustome nedideliais kubeliais.
2014 m. gruodžio 9 d
Konservuotos skumbrės salotos visada pasirodo labai skanios, patenkinamos ir neįtikėtinai kvapnios. Beje, šiandien yra daugybė kulinarinių receptų, kuriuose naudojamas šis produktas.
Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie labiausiai prieinamus ir paprasčiausius iš jų.
Gaminame salotas iš konservų (skumbrės): Mimoza
Šio patiekalo receptas yra žinomas daugeliui. Iš tiesų, kartu su silke po kailiu ir rusiškomis salotomis, ji dažnai būna ant Naujųjų metų stalo.
Bet jei jūs niekada nebandėte tokių salotų, žemiau mes išsamiai apibūdinsime, kaip greitai jas paruošti.
Taigi, mums reikia šių produktų:
- skumbrės konservuotas standartinis stiklainis;
- saldžios salotos svogūnas 1 vidutinė galva;
- didelės šviežios morkos 2 vnt.;
- vidutinės bulvės 3 gumbai;
- kieto sūrio apie 125 g;
- švieži dideli kiaušiniai 4 vnt.;
- vidutinio riebumo majonezo ir jūros druskos, naudokite savo nuožiūra.
Ingredientų apdorojimas
Prieš ruošiant salotas iš konservuotų skumbrių, visi komponentai turi būti kruopščiai apdoroti. Pirmiausia žuvį reikia sudėti į gilų dubenį ir šakute sumalti iki purios konsistencijos. Tada reikia nuplauti bulves ir morkas, o paskui jas išvirti pasūdytame vandenyje kartu su vištienos kiaušiniais.
Po to šiuos ingredientus reikia atvėsinti ir nulupti.
Kalbant apie salotų svogūnus, juos reikia nulupti ir labai smulkiai supjaustyti aštriu peiliu. 
Formavimo procesas
Skumbrės salotos konservuota mimoza formuojamas lengvai ir paprastai. Pirmiausia turėtumėte paimti plačią ir nelabai gilią lėkštę ir ant jos sudėti visą žuvį, susmulkintą iki purios būsenos.
Tuo pačiu metu juos reikia sutarkuoti ant nedidelės trintuvės. Lygiai taip pat reikia apdoroti kiaušinio baltymą. Jis turi būti dedamas ant morkų.
Pažymėtina, kad visi aukščiau išvardinti produktai turi būti sutepti pakankamu kiekiu vidutinio riebumo majonezo. Pabaigoje salotos turi būti padengtos storu sluoksniu tarkuotų kiaušinių trynių.
Kaip tinkamai aptarnauti kviestinius svečius?
Po to, kai paskutinis geltono audinio sluoksnis padengs konservuotas skumbrės salotas, jis turi būti nedelsiant dedamas į šaldytuvą. Po kelių valandų visi pakaitomis išdėlioti produktai sugers majonezą, todėl patiekalas bus dar skanesnis ir švelnesnis.
Prieš patiekiant, skaisčiai geltoną šių salotų paviršių rekomenduojama papuošti žaliais petražolių žiedlapiais. Skanaus!
Konservuotos žuvies salotos Skumbrė ir saldus obuolys
Vargu ar atsirastų drąsuolių, kurie ryžtųsi viename patiekale sujungti tokius ingredientus kaip žuvies konservai ir obuolys. Ir tai veltui.
Galų gale, nepaisant pagrindinių ingredientų neįprastumo, pateiktos salotos pasirodo stebėtinai skanios ir švelnios. Pabandykite pasigaminti patys ir pamatysite patys. 
Taigi, norint pagaminti konservuotų skumbrės ir obuolių salotas, mums reikia:
- didelė morka 1 vnt.;
- skumbrė, konservuota aliejaus standartiniame indelyje;
- švieži vištienos kiaušiniai 4 vnt.;
- šviežias saldžiarūgštis obuolys didelis 1 vnt.;
- kietasis sūris apie 100 g;
- naudokite grietinę arba kaloringą majonezą savo nuožiūra;
- joduotos druskos ir pipirų pagal skonį;
- šviežių žolelių papuošimui.
Komponentų paruošimas
Konservuotą skumbrę tokioms salotoms reikia įsigyti riebiame sultinyje. Kartu su ja giliame dubenyje šakute reikia sutrinti kvapnią žuvį.
Taip pat būtina atskirai nuplauti morkas ir kartu su kiaušiniais išvirti sūriame vandenyje. Kalbant apie saldžiarūgštį obuolį, jį reikia nuplauti, nulupti iš sėklų dėžutės ir nulupti.
salotų formavimas
Norėdami suformuoti tokį patiekalą, turėtumėte paimti formavimo žiedą, padėti jį ant plokščios lėkštės, o tada pakaitomis išdėlioti konservuotą skumbrę, tarkuotus kiaušinių baltymus, panašiai apdorotas morkas, obuolius ir kietąjį sūrį. Tokiu atveju visi sluoksniai turi būti gausiai sutepti majonezu.
Pabaigoje salotas reikia apibarstyti iš kiaušinių trynių pagamintais trupiniais. 
Kai formavimo žiedas yra visiškai užpildytas, jį reikia atsargiai nuimti, nepažeidžiant indo vientisumo.
Kaip patiekti šventinį stalą?
Suformavus porcijomis skumbres ir obuolių salotas, jas reikia trumpam padėti į šaldytuvą. Tada patiekalą reikia papuošti kapotomis žolelėmis ir nedelsiant patiekti pakviestiems svečiams.
Beje, kai kurios šeimininkės į tokias salotas papildomai deda svogūnų. To daryti nerekomenduojame, nes nedera su obuoliais.
Du nuostabūs konservuotų skumbrių patiekalai
Vakar visais atžvilgiais padariau savo buitį malonią, paruošiau verslą skanios salotos su konservuotomis skumbrėmis, kiaušiniu ir ryžiais, kurių receptą papasakosiu dabar. Salotos, ne tik buvo labai švelnios ir skanios, jų buvo tiek daug, kad kitą dieną gaminau su jomis kitą patiekalą. Aš turėjau ploną Armėniškas lavašas, ir nusprendžiau pusryčiams gaminti blynus iš pitos duonos, o šias salotas imti kaip įdarą.
Gavosi labai skanu, per tris sekundes nušlavė ir prašė dar papildyti, bet to dar nebuvo. Visa tai paruošiama labai greitai ir paprastai, kaip ir visi receptai šioje svetainėje. Taigi:
Konservuotos skumbrės salotos, receptas su nuotrauka
- 1 konservuotas aliejuje
- puodelis ryžių
- 4 kiaušiniai
- 3 šaukštai majonezo (naudojau 67%)
- 1 Paprika(Aš turiu raudoną apvalią)
- druskos, pipirų mišinio
- petražolių papuošimui
- žiupsnelio džiovinto česnako
- Pirmiausia išmatuojame puodelį ryžių (200 gr). Beje, jei salotų nereikia tiek daug, o jas gaminate 2 žmonėms, galite paimti pusę puodelio ryžių, salotos bus sodresnio žuvies skonio).
- Į puodą supilkite 3 puodelius vandens (santykis 1/3 visada tinka grūdams virti). Beje, ryžiai turi būti apvalūs, švarūs ir dideli.
- Į vandenį įpilkite druskos, užvirinkite, suberkite ryžius, pereikite prie lėta ugnis ir palikite virti.
- Tuo tarpu atidarykite konservus (beje, vietoj skumbrės galite paimti sardines, taip pat skanu). Supilkite visą turinį į dubenį. Žuvį sutrinkite šakute ir atidėkite į šalį.
- Kai ryžiai išvirs (nevirkite, kitaip jūsų salotos pavirs netvarka!), leiskite atvėsti ir tęskite.
- Papriką perpjauti per pusę, nuvalyti nuo sėklų ir kotelio. Vieną pusę supjaustykite mažais kubeliais, antrąją juostelėmis (salotoms papuošti).
- Į dubenį suberiame ryžius, majonezą, prieskonius, kubeliais pjaustytą raudonąją papriką, kiaušinius, pjaustytus smulkiais kubeliais, ir viską atsargiai išmaišome.
- Gražioje lėkštėje paskleidžiame salotas, papuošiame raudonųjų pipirų ir petražolių juostelėmis ir patiekiame.
Jei gaminote daug salotų, kaip ir mano, kitą dieną, nusipirkę pitos duonos, pusryčiams galite pasigaminti ir nuostabių, traškių ir švelnių pitos suktinukų, keptų keptuvėje. Paruošiama akimirksniu, suvalgoma dar greičiau!
Ir neseniai viriau Mimozos salotas stebuklingai skanias, švelnias, tirpsta burnoje, neįmanoma atsiplėšti !!
Lavash blynai su įdaru pusryčiams
Atidarote pakuotę – dažniausiai yra du pitos duonos lapai. Pirmiausia ant stalo išlankstykite 1 blyną, paskleiskite įdarą, susukite.
Tada supjaustykite į bet kokias dalis – aš padalinu į 5 dalis. Tuo tarpu ant viryklės jau turite keptuvę, į kurią supilkite 2 šaukštus aliejaus (imkite be kvapo, kad nesugadintumėte patiekalo).
Tą patį padarykite su antruoju pita duonos lakštu. Iš viso turite 10 blynų.
Kai keptuvė gerai suplyš, ant jos dėkite blynus siūle žemyn, šiek tiek apkepkite iki šiek tiek rusvos rudos spalvos ir padėkite į lėkštę. Tuo tarpu jūs jau išsivirėte arbatos ar kavos ir pusryčiai namiškiams paruošti!
Taigi, jūs turite salotas su konservuotomis skumbrėmis, kurias valgote iš dviejų patiekalų – salotos vakarienei, blynai pusryčiams. Išlaidos minimalios, pelningos, skanios ir lengvos!
Būsime dėkingi, jei pasidalinsite šiuo receptu:
Skumbrės salotos – geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai virti skumbrės salotas.
Skumbrės salotos bendrieji ruošimo principai
Daugelis iš mūsų yra gerbėjai skanios žuvies ir jūros gėrybės. Pikantiškas ir įdomus šių ingredientų skonis suteikia patiekalams pikantišką skonį, o derinimas su kai kuriais ingredientais taip pat suteikia įdomų poskonį.
Tarp daugelio žuvų veislių skumbrės yra vertinga komercinė žuvis, kurioje gausu vitamino B12. Iš mineralų, kurių gausu skumbrės mėsoje, reikėtų pažymėti chlorą, natrią, fluorą, cinką ir fosforą.
Kuo įdomi jos mėsa salotose?
Skumbrės mėsoje nėra smulkių kaulų ir ji gana riebi. Su tinkamu deriniu papildomų ingredientų, pavyksta išgauti skanią, sultingą ir aštrią žuvies mėsą, kuri, žinoma, puikiai tiks gaminant originalias salotas.
Tokios salotos tiks ne tik pasninko metu, bet ir bet kurią kitą dieną, ypač šaltomis žiemos dienomis.
Skumbrės salotų maisto ruošimas ir indai
Salotoms naudokite šviežios žuvies nugarinę, lengvai sūdytą ir rūkytą. Žuvies mėsa supjaustoma salotoms griežinėliais, gabalėliais ar pagaliukais, taip pat naudojama sumalta, ruošiant iš jos nedidelius žuvies kukulius.
Norint gauti žuvies filė salotoms, pirmiausia reikia nupjauti galvą, uodegą ir nedidelę dalį išilgai pilvuko. Atsargiai išimkite visus vidų ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.
Tada nulupkite nuo odos judesiu nuo galvos iki uodegos ir peilio pagalba atsargiai atskirkite nugarinę.
Skumbrės salotos taip pat dažnai naudojamos ruošti. žuvies konservai, o norint suteikti salotoms pikantišką skonį, rekomenduojama įpilti padažo iš augalinio aliejaus, acto, garstyčių ir kt. pagal receptą. Prieš siųsdami į salotas, įsitikinkite, kad mėsoje nėra kaulų.
Skumbrės salotų receptai:
1 receptas: Skumbrės salotos
- rūkyta skumbrė (nugarinė) 150 g;
- agurkai 120 g;
— konservuotų žirnelių 120 g;
- vištienos kiaušiniai 3 vnt.;
- obuolys 120 g;
- majonezas 2 šaukštai;
Iš karto perspėjame, kad pagal šį receptą paruoštas salotas geriausia patiekti prie stalo porcijomis dubenyse, iš jų pastačius bokštelių formą. Taigi į nedidelį puodą supilkite šaltą vandenį, įmerkite kiaušinius ir užvirinkite. Tada sumažinkite ugnį ir toliau virkite kiaušinius dar 10 minučių.
Atvėsinkite, nulupkite lukštą. Obuolius salotoms geriau rinktis rūgštaus skonio, bet ne visai rūgštus.
Atidarykite konservuotų žirnelių stiklainį ir padėkite reikiamą kiekį į bet kurį indą ant stalo.
Taigi, pradėkime gaminti salotas. Skumbrės nugarinę supjaustykite kubeliais.
Norėdami įsitikinti, turite patikrinti filė, ar ten nėra kaulų, nors pagal visas taisykles jų neturėtų būti. Mėsos kubelius perkelkite į salotų dubenį. Agurkus taip pat supjaustome kubeliais.
Obuolius nulupkite, perpjaukite į 4 dalis ir nuimkite galvą. Obuolius supjaustykite mažais gabalėliais. Į salotas suberkite konservuotus žirnelius ir pagardinkite neriebiu majonezu.
Šaukštu švelniai išmaišykite ir išdėliokite piramides. Šias salotas galėsite patiekti savo svečiams prie stalo iškart po paruošimo.
Papuoškite baziliko lapeliu ir mėgaukitės maistu.
2 receptas: Skumbrės salotos (konservuotos)
- konservuotos skumbrės 1 skardinė;
- vištienos kiaušiniai 2 vnt.;
- švieži agurkai 1 vnt.;
- majonezas 80 g;
- šviežios petražolės (žalia dalis)
Puode ant silpnos ugnies išverdame gumbus jaunų bulvių. Leiskite atvėsti, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
Kietai virti vištienos kiaušiniai, švelniai supjaustykite. Atidarykite skardinę, lėkštėje pasirinkite žuvį ir suminkykite ją šakute.
Šviežias petražoles gerai nuplaukite, sukrėskite ir susmulkinkite peilio galiuku. Visus paruoštus produktus sudėkite į nedidelį gilų salotų dubenį, pagardinkite neriebiu majonezu ir šaukštu išmaišykite. Paragaujame, įberiame pipirų, jei reikia – druskos.
Gatavas salotas atidėkite į šaltą vietą, kad užvirtų 35–45 minutes. Prieš patiekdami salotas papuoškite šviežiais žaliais mėgstamų prieskonių lapeliais.
3 receptas: Skumbrės salotos
- sūdyta skumbrė 1 vnt.;
- kiaušinis 4 vnt.;
- violetinis svogūnas 1 galva;
- stalo actas 1 valgomasis šaukštas;
- morkos 1 vnt.;
- bulvės 4 vnt.;
- cukrus 0,5 šaukštelio;
- vanduo 2300 ml;
- majonezas 7 šaukštai;
- malti juodieji pipirai.
Pirmiausia paruoškite violetinį svogūną salotoms. Nuvalome, supjaustome kubeliu.
Supilkite į nedidelį dubenį ir užpilkite stikline karšto vandens, įpilkite acto, cukraus ir druskos. Išmaišykite ir palikite kurį laiką pasimarinuoti.
Atskirame dubenyje atskirai išvirkite bulves, kiaušinius, morkas. Tada perkelkite juos į indus ir leiskite visiškai atvėsti.
Dabar paimame sūdyta skumbrė be galvos ir vidurių. Atsargiai nuplaukite žuvį saltas vanduo iš čiaupo ir nusausinkite rankšluosčiu ar servetėle. Atskirkite žuvies filė dalį ir nuimkite nuo jos odą.
Supjaustykite mažais kubeliais.
Nulupkite bulves, kiaušinius ir morkas, taip pat supjaustykite kubeliais. Supilkite visus ingredientus į salotų dubenį.
Iš svogūno nupilkite marinatą, gerai išspauskite ir supilkite į salotų dubenį.
Belieka tik pridėti prie salotų pagrindinį ingredientą - skumbrės kubelius. Pabarstykite salotas maltais juodaisiais pipirais ir pagardinkite majonezu.
Švelniai iš apačios į viršų sumaišykite salotas ir ragaukite. Jei reikia, įberkite druskos.
Tokias salotas galima patiekti į bendrą gilų salotų dubenį arba išdėlioti porcijomis lėkštėse. Puošiame gėlėmis iš virtų morkų, violetinių svogūnų žiedų ir petražolių.
– Dėl didelio vitaminų ir mineralų kiekio medikai primygtinai rekomenduoja į valgiaraštį įtraukti skumbrės mėsą vaikams, nėščiosioms, maitinančioms motinoms, taip pat sergantiems cukriniu diabetu ir turintiems širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimų.
- Galite naudoti bet kokios rūšies skumbrės mėsą džiovintą, keptą, rūkytą, sūdytą, marinuotą ir rūkytą.
Kiti skumbrės receptai
Virimo procesas
Siūlau jums skanias ir sočias konservuotų skumbrių salotas su obuoliu, ryžiais ir kiaušiniais.
Patariu imti obuolį rūgštų arba saldžiarūgštį, majonezą galima pakeisti grietine ar jogurtu.
Salotos nėra šlapios, todėl jas galima išdėlioti tartaletėse, kurios ant šventinio stalo atrodys labai palankiai.
Norėdami paruošti salotas su konservuotomis skumbrėmis, produktus paruošime pagal sąrašą.
Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje. Nupilkite vandenį, nuplaukite ryžius ir sudėkite į dubenį.
Smulkiai supjaustykite svogūną, pakepinkite saulėgrąžų aliejuje iki auksinės spalvos. Mes siunčiame jį į ryžių dubenį.
Iš žuvies stiklainio nupilkite aliejų, žuvį supjaustykite gabalėliais, sudėkite į dubenį.
Ten taip pat siunčiame mažais kubeliais supjaustytus kiaušinius.
Obuolius nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į dubenį ir apšlakstykite citrinos sultimis.
Pagardinkite majonezu ir pipirais. Jei reikia, pasūdykite.
Druskos nedėjau: užteko sūdytų ryžių ir citrinos sulčių.
Sumaišome. Konservuotos skumbrės salotos yra paruoštos.
Aptarnaujame iš karto. Aš patiekiau stiklinėse su 2 šaukštais salotų ir smulkintų žaliųjų svogūnų.
Kitos paprastos žuvies salotos
Konservuotos skumbrės salotos (žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka)
Jei mėgstate greitai paruošiamas, o ne sudėtingas salotas, siūlau šį receptą. Man labai patiko konservuotos skumbrės salotos.
Gaminau vos per pusvalandį, o daugiausiai laiko skyriau ne pjaustymui ir kitai veiklai, o daržovėms virti.
Skumbrės salotos išdėliojamos sluoksniais, nemaišomos. Daržovės ir kiaušiniai nepjaustomi, neperleidžiami per tinklą, o trinami ant trintuvės.
Aš naudojau mažiausią trintuvą, patariu naudoti ir šią.
Majonezas šiame patiekale pasirodo kaip užpilas. Namai arba parduotuvė.
Majonezo naudokite iki minimumo, salotų ir taip jis pasirodys sultingas, drėgnas, ne sausas.
Gaminti galite ne tik iš nurodytos žuvies. Tiks Saury, sardinės.
Bet skumbrė šiuo atveju, mano nuomone, labai gerai harmonizuojasi, netrukdydama kitų komponentų skonio.
Kaip virti konservuotų skumbrės salotų receptą:
2) Šakute lengvai sutrupinkite žuvies skilteles, paversdami jas mažesniais gabalėliais. Tai bus pirmasis salotų sluoksnis.
Ant viršaus galima išspausti majonezo tinklelį, bet skumbrė jau riebi, sultinga, aš pirmojo sluoksnio netepiau majonezu.
3) Kietai virtus kiaušinius atšaldome šaltame vandenyje, o tada išvalome nuo lukšto ir atskiriame trynius bei baltymus. Baltymai yra antrasis mūsų salotų sluoksnis.
Trys iš jų ant mažiausios trintuvės.
5) Nuvalome virtas morkas, tris ant trintuvės. Paskirstykite jį lygiu sluoksniu.
Viršų aptepti majonezu. Vėlgi, jį galima arba išspausti tinkleliu, arba ištepti visą morką.
6) Toliau ateina lankas. Svogūną labai smulkiai supjaustome ir apibarstome lygiu sluoksniu.
Jei svogūnas labai karštas, porą sekundžių užpilkite verdančiu vandeniu, nuplaukite šaltu vandeniu ir paskleiskite lygiu sluoksniu. Ant svogūno – majonezo.
7) Nuvalome bulves, virtas uniformose ir tris ant tos pačios smulkios trintuvės. Tolygiai paskleiskite bulves.
Bulvių kiekį konservuotose skumbrės salotose reguliuokite pagal savo skonį. Bulvių neturėtų būti daug, bet ir sluoksnis neturėtų būti per plonas.
8) Bulvių sluoksnį užtepkite majonezu.
9) Ir paskutinis sluoksnis yra tryniai. Trys iš jų ant smulkios trintuvės ir pabarstykite ant viršaus.
Konservuotos skumbrės salotos yra paruoštos! Apvyniokite jį po plėvele ir nusiųskite į šaldytuvą dešimčiai minučių (jis užvirs ir skanesnis).
Šias salotas galite patiekti iš karto.
Ingredientai konservuotų skumbrės salotų receptui:
Skumbrė 1 banke, morkos 1 vnt. bulvės 3 vnt. svogūnas 1 vnt. kiaušinis 3-4 vnt. majonezo 1 pakelis.
konservuotos skumbrės salotos
Ingridientai:
virtos bulvės - 3-4 vidutiniai gabalėliai;
Skumbrė aliejuje - 1 skardinė;
Svogūnai - 1 vnt;
virti kiaušiniai - 3 vnt;
Kietas sūris 100 gramų;
majonezas;
Maisto gaminimas:
Bulves reikia išvirti, sutarkuoti stambia tarka;
Sutrinkite skumbrę šakute;
Svogūną užpilkite verdančiu vandeniu, smulkiai supjaustykite;
Vištienos kiaušinius išvirti, sutarkuoti;
Sūris taip pat turėtų būti tarkuotas.
Sluoksniai apačioje konservuotos skumbrės salotos tepti iš apačios į viršų: bulves, skumbrę, svogūnus, kiaušinius, sūrį.
Kiekvienas sluoksnis turi būti suteptas majonezu, jei reikia, druska.
Linkiu visiems Gero apetito ir skani vakarienė! Labai ačiū Natalijai už puikų receptą!
Laukiame naujų kulinarinių gėrybių!
pasakyk savo draugams
konservuotos skumbrės salotos
Ieškoti originalūs receptai ir puikūs pietūs kartais į galvą ateina patys netikėčiausi sprendimai. Ir dažnai jie būna sėkmingiausi.
Prieš jus – skumbrės salotos ir aštrus sūrio sluoksnis.
Aštrus sūrio užkandis yra labai populiarus, tad kodėl gi jo nenaudojus kaip vieno iš salotų ingredientų, juolab, kad jis greitai ir lengvai paruošiamas. Jei salotas su skumbre ruošiate šventiniam stalui, pasirūpinkite įspūdinga patiekimu.
Tai gali būti gražus salotų dubuo, puošnus stiklas arba skumbrės salotos, išdėliotos ant indo, naudojant apvalią ar kvadratinę formą.
- 1 svogūnas;
- 200 g konservuotų skumbrių;
- 50 g kieto sūrio;
- 2 vištienos kiaušiniai;
- 1 bulvė (didelė);
- 1 skiltelė česnako;
- 50 ml majonezo;
- 1 mažas svogūnas;
- 1 nedidelio burokėlio;
- Viburnum uogos dekoravimui.
Konservuotų skumbrės salotų paruošimas:
Nulupkite nedidelį svogūną ir smulkiai supjaustykite. Kad svogūnas salotose nebūtų kartaus skonio, užplikykite jį verdančiu vandeniu arba 20-30 minučių pamarinuokite acte.
Atidarykite konservuotų skumbrių stiklainį, išimkite ir sutrinkite šakute ant lėkštutės.
Kietąjį sūrį reikia sutarkuoti ant stambios arba smulkios trintuvės.
Vištienos kiaušinius išvirkite pasūdytame vandenyje, tada atvėsinkite šaltame vandenyje ir nuimkite lukštą. Baltymus kartu su tryniais sutarkuoti smulkia arba stambia tarka.
Bulves taip pat išverdame, nulupame ir sutarkuojame ant stambios trintuvės.
Dabar pagaminkite aštrų sūrio masę. Norėdami tai padaryti, giliame dubenyje sumaišykite tarkuotus kiaušinius, tarkuotą sūrį, majonezą.
Čia taip pat pridėkite česnako, kuris buvo iš anksto perkeltas per specialų spaudą arba smulkiai supjaustytas. Viską išmaišyti.
Ant lėkštutės uždėkite specialų žiedą salotoms, į pirmąjį sluoksnį dėkite tarkuotas bulves. Sutrinkite ir padarykite majonezo tinklelį.
Dabar išdėliokite konservuotos skumbrės gabaliukus, išlyginkite šį sluoksnį. Majonezo tinklelio čia nereikia.
Ant žuvies sudėkite svogūnų gabalėlius. Majonezo nebereikia.
Mimozos salotos su tunu – taip pat labai skanus žuvies patiekalas.
Dabar padarykite storą aštrios sūrio masės sluoksnį, išlyginkite.
Išvirusius burokėlius nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
Burokėlius atsargiai išdėliokite ant salotų.
Tada atsargiai nuimkite žiedą. Konservuotas skumbrės salotas užbaikite spanguolėmis arba šakele šviežių žolelių. Leiskite salotoms pastovėti maždaug valandą prieš patiekiant.
Gero apetito!
Šventinės salotos su konservuota skumbre. Ramunėlės. Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis
Sriuba man patiko, bet gavosi labai tiršta (dariau kaip recepte) Todėl arba vandens reikia daugiau arba miežių mažiau.
Pusryčiams vaikams kepiau blynus pagal Jūsų receptą! pasirodė ažūriniai, gležni, su skylutėmis kaip mano mama, kai buvo vaikas! vaikai grietinės nevalgo, bet su vyšnių uogiene idėja super! skonis kaip tirštas jogurtas.vaikai net neįtarė mano aferos!
Pusryčiams vaikams kepiau blynus pagal Jūsų receptą! pasirodė ažūrinis, gležnas, su skylutėmis kaip mamos vaikystėje! vaikai grietinės nevalgo, bet su vyšnių uogiene idėja super! skonis kaip tirštas jogurtas.vaikai net neįtarė mano aferos!
Naujiena tinklaraščiuose
Populiarus tinklaraščiuose
Autorių teisės Supy-salaty.ru 2011-2015. Perspausdinti medžiagą leidžiama tik gavus raštišką redakcijos leidimą!
Gaminimo receptas Konservuotos skumbrės salotos su nuotrauka
Asmeniniai įspūdžiai apie receptą:
Jus nustebins konservuotų skumbrės salotų švelnumas ir lengvumas!
Kai gaminau šias salotas, galvojau, koks jos skonis. Mat iš konservuotų skumbrių buvo ruošiamos tik „Mimosa“ salotos.
Be to, galvojau, kaip derėtų agurkas ir saldžiarūgštis obuolys. Abejonių nebuvo veltui, nes salotos pasirodė lengvos ir švelnios. Obuolys suteikė malonaus rūgštumo, o agurko skonis buvo vos juntamas.
Man labai patiko konservuotos skumbrės salotos, gaminkite ir jums!
Deja, jis išjungtas arba neveikia. javascript. Norint dirbti su dauguma mūsų svetainės funkcijų, tai būtinas elementas.
Norėdami išspręsti šią problemą, susisiekite su administratoriumi.
ingredientai 4 porcijoms arba - produktų skaičius jums reikalingoms porcijoms bus paskaičiuotas automatiškai!’>
Ši problema išspręsta: spustelėkite frazę "Keisti recepto sudėtį" o atsidariusiame lange kaloringą maistą pakeiskite nekaloringu (arba atvirkščiai). Galite pakeisti bet kokius ingredientus – tiek pavadinimu, tiek kiekiu, galite juos išimti ir pridėti naujų. Visi pakeitimai bus matomi tik jums. .
Spustelėkite, kad pasirinktumėte kitą kalorijų kiekį'> Kietasis sūris
Ingridientai. Kiaušinius ir morkas išverdame iš anksto.
2 žingsnis:
Obuoliai ir morkos nulupami, kiaušiniai nulupami - baltymus ir trynius atskiriame. Atskirai sutriname ant rupios trintuvės - obuolius, morkas, agurką ir voveraites.
3 veiksmas:
Kietąjį sūrį ir kiaušinių trynius sutarkuokite smulkia tarka.
4 veiksmas:
Atidarome konservuotų skumbrių skardinę ir nupilame iš jos aliejų, taip pat pašaliname juodųjų pipirų žirnelius, jei tokių yra. Dabar skumbrę gerai išminkykite šakute.
5 veiksmas:
Atskirame dubenyje sumaišykite majonezą su grietine.
6 veiksmas:
Pradėkime sluoksniuoti. Galite uždėti popierinį žiedą ant plokščio indo arba išdėlioti sluoksnius giliame salotų dubenyje. 1 sluoksnis morkas, aptepti grietinės ir majonezo mišiniu.
7 veiksmas:
2 sluoksnis - konservuota skumbrė, aptepti grietinės ir majonezo mišiniu.
8 veiksmas:
3 sluoksnis - kiaušinių baltymai, aptepti grietinės-majonezo mišiniu.
9 veiksmas:
4 sluoksnis - obuoliai, aptepti grietinės ir majonezo mišiniu.
10 veiksmas:
5 sluoksnis - kietasis sūris, aptepti grietinės ir majonezo mišiniu.
11 veiksmas:
6 sluoksnis - agurkai, aptepti grietinės ir majonezo mišiniu.
12 veiksmas:
7 sluoksnis - kiaušinių tryniai.
13 veiksmas:
Nuimkite popierinį žiedą. Per tą laiką kai kurios daržovės gali duoti sulčių, pasirodys skumbrės aliejus, šiek tiek pakreipkite indą ir šaukštu pašalinkite skysčio perteklių.
14 veiksmas:
Pradėkime puošti salotas. Morkas perpjaunu išilgai pusiau.
Dedame vieną pusę plokščia puse žemyn ir plonai supjaustome peiliu įstrižai, paliekant 0,5 mm nuo krašto.
15 veiksmas:
Morkas dedame į salotų vidurį ir švelniai išskleidžiame vėduokle. Antrąją morkos pusę supjaustykite pusapvaliais griežinėliais.
Vizualiai padalinkite salotas į 4 segmentus ir išdėliokite 4 morkų griežinėlius aplink salotas, o likusius griežinėlius aplink salotas išilgai indo dugno.
16 veiksmas:
Žaliuosius svogūnus supjaustome įstrižai, gauname lapelius, jais papuošiame salotų kraštus. Taip pat į morkų ventiliatorių dedame žalių svogūnų juosteles.
Salotos paruoštos! Gero apetito!
Su kokiais gėrimais gerti:
Su bet kokiu gėrimu.
Neskushal.ru - maisto gaminimo mėgėjams
konservuotos skumbrės salotos
Šios konservuotos skumbrės salotos šviežios daržovės labai naudingas. Kiekvienas ingredientas suteiks daug mineralų ir vitaminų. Pavyzdžiui, kopūstuose gausu seleno, stabdančio ląstelių senėjimą, ir skaidulų.
Tai geras vitaminų C ir E šaltinis. Jie ne veltui tai vadina vitamininėmis kopūstų salotomis. Morkos, svogūnai, bazilikas, citrina ir alyvuogių aliejus taip pat rūpinkitės savo sveikata. O konservuotose skumbrėse gausu kalcio, jos yra maistingos ir laikomos dietinis produktas, kuri gana dažnai naudojama gaminant maistą.
Išbandykite šias pasakiškai skanias salotas, kurių receptas paprastas.
Ir nuo sveikos daržovės Taip pat galite gaminti salotas
- iš šviežių kopūstų
- iš kopūstų su morkomis
- daugiau iš kopūstų
Produktai:
- skumbrė, konservuota - 400 gramų
- morkos - 2-3
- balti kopūstai - 200 gramų
- svogūnas - 1
- petražolės - 3-4 stiebeliai
- bazilikas, lapai - 10 vnt
Degalų papildymas:
- alyvuogių aliejus - 5 šaukštai. šaukštai
- česnakai - 2-3 gvazdikėliai
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai
- druska ir citrinos sultys - pagal jūsų skonį
Maisto gaminimas:
Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite ilgomis juostelėmis.
Svogūnai, nulupti ir nuplauti, supjaustyti pusžiedžiais, geriausia plonais.
Kopūstą taip pat plonai supjaustykite peiliu arba specialia tarka (smulkintuvu).
Nuplaukite petražoles ir baziliką. Petražoles supjaustykite mažais gabalėliais, šiek tiek pasilikite papuošimui.
Baziliko lapelius, jei maži, galima palikti sveikus, bet didelius galima ir suplėšyti.
Česnaką per spaudą išspauskite į majonezą.
Atidarykite skumbrės indelį, suberkite gabalėlius į dubenį (skysčio neišpilkite) ir sutrinkite šakute.
į skumbrę įpilkite morkų, svogūnų, kopūstų, žalumynų. Pasūdykite, pagardinkite majonezu ir sviestu. Įpilkite citrinos sulčių ir skumbrės padažo.
Viską gerai išmaišyti. Sudėkite į didelį salotų dubenį arba ant indo, papuoškite patiekalą baziliko lapeliais, petražolėmis, svogūnų pusžiedžiais ir citrinos griežinėliais.
200 g šaltai rūkytos skumbrės
1 indelis marinuotų pievagrybių
1/2 skardinės kukurūzų
4 kiaušiniai
garstyčios
alyvuogių arba saulėgrąžų aliejus
majonezo
Skumbrės salotų gaminimas
Supjaustykite skumbrę ir kiaušinius, suberkite marinuotus pievagrybius ir kukurūzus.
Užpildykite majonezu.
Arba antras variantas:
Kiaušinių trynius sutrinkite su garstyčiomis ir augaliniu aliejumi, įdėkite šaukštą majonezo ir šiuo padažu pagardinkite salotas.
Pradedame gaminti paprastą patiekalą pavadinimu: Salotos su konservuota skumbre arba rūkyta skumbre
Skumbrės salotos iš konservuotų arba rūkytų skumbrių – paprastos ir skanus receptas kurį labai lengva paruošti. Svogūną nuplauname po šaltu vandeniu ir nuo jo nupjauname šakniastiebius. Nukratykite svogūnų kekę, kad pašalintumėte drėgmės perteklių, ir smulkiai supjaustykite.
Susmulkintą svogūną perkelkite į atskirą dubenį.
Bulves ir morkas gerai nuplaukite, sudėkite į puodą, užpilkite šaltu vandeniu. Keptuvę su daržovėmis statome ant viryklės ir užverdame joje esantį vandenį. Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį ir virkite daržoves dvidešimt penkias minutes, kol jos suminkštės.
Tada iš išvirusių daržovių nupilkite vandenį ir palikite atvėsti.
Išvalome rūkytą skumbrę nuo odos, keteros ir smulkių kaulų.
Dvi nuluptos skumbrės puses sudėkite ant pjaustymo lentos ir supjaustykite gana mažais kubeliais.
Nulupkite bulves ir morkas. Tada ant pjaustymo lentos supjaustykite daržoves mažais, maždaug pusės centimetro kubeliais.
Supjaustytas morkas ir bulves perkelkite į dubenį. žalias svogūnas ir susmulkintos skumbrės.
Į dubenį su smulkintais produktais įpilkite 67% riebumo majonezo, druskos, pipirų ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Tada uždenkite dubenį lipni plėvelė ir įdėti į šaldytuvą 2 - 12 valandų, kad indas apsemtų ir išmirktų.
Konservuotos skumbrės salotos (su rūkyta skumbre) patiekiamos atšaldytos kaip užkandis arba pagrindinis patiekalas. Jis perkeliamas į salotų dubenis, papuoštas smulkiai supjaustytais žalumynais.
Į šis patiekalas patiekite šviežią duoną ar skrebučius. Prie salotų su rūkyta skumbre tinka baltieji pusiau sausi vynai, įvairios sultys.
Na, štai mūsų skanūs naminiai gaminiai:Salotos su konservuota skumbre arba rūkyta skumbre- pasiruošęs!
Skumbrės salotos
Virtos skumbrės salotos
Virtos skumbrės salotos- Įdomus ir neįprastas, skanus, maistingas ir sveikas salotinis pyragas puikiai papildys šventinio stalo ar kasdienės vaišės meniu. Net nepatyręs šefas gali paruošti virtos skumbrės salotas, o rezultatas patenkins beveik visus skanaus šventinio maisto mėgėjų poreikius.
Ingridientai:
- 600-700 gramų šviežiai šaldytos skumbrės;
- 500-600 gramų bulvių;
- 2-3 vnt. vidutinio dydžio morkos;
- 2-3 maži raudonieji svogūnai;
- 1-2 kekės žalių lapinių salotų;
- 1-2 kekės šviežių krapų ir petražolių;
- 3-4 g. l. alyvuogių arba saulėgrąžų aliejus;
- 3-4 lauro lapai;
- 5-6 juodųjų pipirų žirneliai;
- majonezas "Provanso";
- druskos, maltų juodųjų pipirų, kitų prieskonių – virėjo nuožiūra.
Kaip virti skumbrės salotas:
1. Visų pirma reikėtų paruošti žuvį: nupjauti galvą, perpjauti pilvą, atsikratyti vidų, tada nuplauti po tekančiu šaltu tekančiu vandeniu ir supjaustyti į keletą dalių, kurias reikia išvirti šiek tiek pasūdytame verdančiame vandenyje, įdedant smulkintą svogūną, kelis lauro lapus, porą juodųjų pipirų žirnelių, kelis žiupsnelius druskos ir kitų prieskonių savo nuožiūra.
2. Žuvį verdame 15-20 min., tada išimame iš keptuvės, atvėsiname, atskiriame nuo odos ir kaulų ir supjaustome mažais gabalėliais.
3. Kruopščiai nuplaukite kelis didelius bulvių gumbus ir virkite lengvai pasūdytame vandenyje, kol visiškai iškeps, tada išimkite iš keptuvės, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
4. Keletą šviežių morkų nuplaukite po tekančiu šiltu tekančiu vandeniu ir išvirkite tame pačiame vandenyje, kuriame virė bulvės, kol visiškai išvirs, tada išimkite, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais, proporcingais bulvėms.
5. Nulupkite kelias mažas raudonojo svogūno galvutes, supjaustykite mažais gabalėliais, tada pakepinkite svogūną įkaitintoje keptuvėje nedideliame kiekyje augalinio aliejaus, kol jis įgaus būdingą auksinį atspalvį ir malonus aromatas Tada, naudodami kiaurasamtį, sudėkite svogūną ant popierinio rankšluosčio, kad jis sugertų aliejaus perteklių.
6. Negiliame dubenyje vertikaliais kraštais tam tikra seka paskleiskite salotas. Prieš pradėdami dėlioti salotas, dubens šonus reikia patepti augaliniu aliejumi, tada uždėti virtos skumbrės sluoksnį, sluoksnį majonezo.
Antrame sluoksnyje išdėliojamos virtos morkos, vėl sluoksnis "Provanso", trečią sluoksnį sudaro pjaustyti kepti svogūnai.
7. Po svogūno reikia užtepti majonezo sluoksnį, ant kurio dėti virtos bulvės ir majonezo, tada pakartokite procedūrą, kol baigsis visi ingredientai. Paruoštas salotas palikite kelioms valandoms infuzuoti šaldytuve.
8. Prieš patiekdami salotų dubenį uždenkite didele plokščia lėkšte, greitai apverskite ir išimkite, paruoštas salotas papuoškite visais petražolių lapeliais ir krapų šakelėmis. Įdomus, neįprastas, skanus ir maistingas pyragas-salotos su skumbre yra paruoštas!
Daržovių salotos su skumbre
Daržovių salotos su skumbre – lengvos ir skanios salotos, nereikalaujančios jokių ypatingų kulinarinių malonumų. Jai paruošti reikia: kopūstų, pomidorų, agurkų, žalių svogūnų, petražolių, česnako, konservuotų skumbrių aliejuje, citrinos, padažų (sojos ir tartaro), augalinio aliejaus, druskos ir pipirų.
Ingridientai:
- 150 gramų baltųjų kopūstų;
- 1 prinokęs pomidoras;
- 1 šviežias agurkas;
- 1 krūva jaunų žaliųjų svogūnų;
- 1 ryšelis žalumynų (krapų, petražolių);
- 1 skardinė skumbrės aliejuje;
- 2-3 šaukštai augalinio aliejaus;
- 1-2 skiltelės česnako;
- ½ citrinos;
- tartaro padažas;
- 2-3 šaukštai sojų padažas;
- šviežiai maltų pipirų;
- druskos.
Kaip virti skumbrės daržovių salotas:
1. Kopūstą nuplaukite ir susmulkinkite. Susmulkintus kopūstus pagardinkite druska ir šiek tiek paspauskite rankomis, kad gautų sulčių.
Sudėkite į salotų dubenį.
2. Šviežias agurkas nuplaukite, supjaustykite tokio pat dydžio ketvirčiais ir dėkite ant kopūsto.
3. Prinokusį pomidorą nuplaukite, supjaustykite nedideliais griežinėliais ir suberkite į salotų dubenį su kopūstais ir agurkais.
4. Supjaustykite žalius svogūnus mažais apskritimais ir nusiųskite į salotų dubenį. Tą pačią procedūrą atlikite su žalumynais.
5. Nulupkite česnaką, smulkiai supjaustykite ir sudėkite į visas daržoves.
6. Skumbres aliejuje išimkite iš stiklainio, sutrinkite arba supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į daržoves.
7. Norėdami paruošti užpilą daržovių salotoms su skumbre, į nedidelį indelį išspauskite pusės citrinos sultis, įpilkite tartarinio padažo.
8. Į gautą mišinį įpilkite 1-2 šaukštus augalinio aliejaus ir sojų padažo, taip pat druskos ir pipirų.
9. Gautą užpilą intensyviai išmaišykite ir supilkite į salotas. Paruoštas valgis gerai išmaišyti.
Daržovių salotas su skumbre patiekite, geriausia šaltas, išbarstydami į mažus salotų dubenėlius ir papuošdami petražolių lapeliais.
Konservuotos skumbrės salotos
Konservuotos skumbrės salotos gana lengvai ir greitai paruošiamos, salotų ingredientų gali rasti bet kurios šeimininkės virtuvėje. Skumbrė suteiks salotoms įdomų skonį, o dėl bulvių ir kiaušinių pasirodys labai soti ir skani.
Kadangi salotos sukraunamos sluoksniais, jas galite patiekti įprastoje plokščioje lėkštėje arba skaidriame giliame salotų dubenyje.
Ingridientai:
- skumbrė - 1 skardinė (konservuota, aliejuje);
- bulvės, vidutinio dydžio - 3 vnt.;
- vištienos kiaušinis - 3 gabalėliai;
- kietas sūris - 150 gramų;
- svogūnas - 1 gabalas;
- majonezo.
Kaip pasigaminti konservuotų skumbrės salotų:
1. Bulves virkite 15-20 minučių, kol iškeps, tada sutarkuokite stambia tarka;
2. sūrį sutarkuoti stambia tarka;
3. Kiaušinius išvirkite ir smulkiai supjaustykite, trynius ir baltymus supjaustykite atskirai;
4. svogūną patartina 10-15 minučių pamirkyti puodelyje karšto vandens, kad nekiltų kartaus skonio, tada ant sausos servetėlės išspausti iš vandens, smulkiai sukapoti;
5. Skumbres gerai sutrinkite šakute, pirmiausia iš stiklainio reikia nupilti skystį.
Salotų sluoksnius klokite tokia seka:
1. Bulvių sluoksnis.
2. Skumbrės sluoksnis.
3. Svogūnų sluoksnis.
4. Kiaušinių baltymų sluoksnis.
5. Kiaušinių trynių sluoksnis.
6. Sūrio sluoksnis.
6. Kiekvienas sluoksnis turi būti padengtas majonezu.
Ant salotų galite papuošti žalumynų šakele, pavyzdžiui, petražolėmis ar krapais.
Salotos su sūdyta skumbre
Salotos su sūdyta skumbre yra šiek tiek panašios į silkę "po kailiu". Salotos su skumbre skiriasi tuo, kad jas daug lengviau paruošti, nereikia sluoksniuoti.
Ingridientai:
- sūdyta skumbrė, vidutinio dydžio - 1 vnt;
- bulvės - 3 vnt.;
- burokėliai - 2 vnt;
- saliero stiebas, pageidautina didelis - 1 vnt;
- lapinės salotos - 1 galva;
- majonezas - 2 šaukštai;
- grietinė (riebumas 10-15%) arba natūralus jogurtas - 3 šaukštai;
- krienų padažas - ½ arbatinio šaukštelio;
- druskos, pipirų, kalendrų pagal skonį.
Kaip pasigaminti sūdytų skumbrių salotas:
1. Skumbres nulupkite nuo odos ir kaulų, supjaustykite mažais gabalėliais;
2. Bulves virkite 15-20 minučių, kol iškeps, smulkiai supjaustykite;
3. Burokėlius virkite 30-45 minutes, kol iškeps, smulkiai supjaustykite;
4. saliero kotą supjaustykite juostelėmis;
5. Rankomis salotas suplėšykite mažais griežinėliais.
Visus ingredientus sumaišome kartu, pilame majonezą, grietinę ir krienų padažą. Būtina palikti sudedamąsias dalis 40-50 minučių, kad viskas gerai įsigertų.
Tada į plokščią lėkštę dedame salotų lapus, o ant viršaus dedame pagrindinę masę.
Gero apetito!
Skumbrės salotos paruoštos Maria Volkova
Konservuotos skumbrės salotos
Konservuotos skumbrės salotos – tikras daugelio namų šeimininkių radinys. Jis paruošiamas greitai, bet pasirodo labai elegantiškas, skanus ir sotus.
Konservuotos skumbrės salotos su kiaušiniu
- konservuotos skumbrės - 1 skardinė;
- ryžiai - 1 valgomasis šaukštas;
- kiaušinis - 4 vnt.;
- bulgarų raudonieji pipirai - 1 vnt .;
- majonezas - 3 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai;
- džiovintas česnakas - žiupsnelis;
- švieži žalumynai.
Į puodą supilkite vandenį, įberkite druskos, užvirkite, švelniai suberkite ryžius ir virkite, kol suminkštės. Tuo tarpu atidarykite konservuotą skumbrę, sudėkite viską į dubenį ir suminkykite žuvį šakute.
Išvirusius ryžius supilkite į dubenį ir palikite atvėsti. Saldžiąją papriką supjaustykite, išimkite sėklas ir supjaustykite kubeliais. Į dubenį su žuvimi dedame ryžius, pagardiname majonezu, beriame prieskonius ir raudonąją papriką.
Kiaušinius išvirkite, nulupkite, supjaustykite kubeliais ir suberkite į konservuotas skumbrės salotas su ryžiais. Gerai išmaišykite ir papuoškite šviežiomis žolelėmis.
Skumbrės salotos pomidorų padaže
- konservuotos skumbrės pomidoruose - 1 skardinė;
- svogūnas - 1 vnt .;
- morkos - 1 vnt .;
- virtas kiaušinis - 3 vnt .;
- prieskoniai;
- majonezo;
- konservuoti žirneliai - 200 g.
Sudėkite skumbrę į dubenį ir sutrinkite šakute. Svogūną ir morką nuvalome, susmulkiname ir pakepiname aliejuje. Tada salotas paskleiskite sluoksniais, kiekvieną aptepdami majonezu.
Taigi, pirmiausia dedame žuvį, tada paskirstome keptas daržoves ir ant viršaus pabarstome konservuotais žaliais žirneliais. Papuoškite salotas su tarkuotu kiaušiniu ir patiekite.
Mimozos salotos su skumbre
- konservuotos skumbrės - 250 g;
- svogūnas - 1 vnt .;
- morkos - 1 vnt .;
- bulvės - 2 vnt .;
- sūris - 130 g;
- kiaušinis - 3 vnt.;
- majonezo;
- jūros druska.
Sudėkite žuvį į dubenį ir susmulkinkite šakute. Bulves ir morkas nuplaukite ir išvirkite odelėmis, į vandenį įberdami druskos. 
Atskirai samte išvirkite kietai virtus vištienos kiaušinius, tada atvėsinkite ir nuvalykite.
Svogūną apdorojame, smulkiai supjaustome peiliu ir 5 minutes užpilame verdančiu vandeniu, kad išeitų visas kartumas. Dabar paimame plačią lėkštę, lygiu sluoksniu paskirstome skumbrę ir pabarstome svogūnais. Tada sutarkuokite nuskustas bulves ant smulkios trintuvės, aptepkite majonezu ir paskirstykite morkas.
Taip pat sutrinkite kiaušinio baltymą ir uždėkite ant daržovių. Vėl patepkite plonu majonezo sluoksniu ir pabarstykite salotas tarkuotu sūriu.
Dedame į šaldytuvą, o prieš patiekdami papuošiame smulkintu tryniu ir petražolėmis.
Salotos su konservuota skumbre
Žuvies salotos, savotiškas užkandis. Du viename.
Labai lengva gaminti ir skanu valgyti O, dar nenufotografavau skanu vištienos šlaunelės iškepta šventei. Bet tokiomis dienomis, tiesą pasakius, laiko nuotraukai neužtenka.
Noriu užtraukti šventės euforiją, džiaugtis kiekviena minute, ją ištempti. Bet vištieną tikrai taip gaminsiu, labai įdomus marinatas.
Man tai patinka. O mano vyras pasidalino salotų receptu.
Maisto gaminimas yra ne pirmas kartas ir visada nepastebimai išskrenda su apetitu.
- 1,5 2 indeliai konservuotų skumbrių (turiu vieną indelį po 240 g);
- 3 virti kiaušiniai;
- majonezo;
- svogūnai 14;
- druskos.
Kiaušinius išvirkite, sutarkuokite ant smulkios trintuvės antgalio arba supjaustykite kubeliais (labai smulkiai). Į juos įpilkite skumbrės, druskos pagal skonį. Svogūną smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite, bet svogūnas salotose neturėtų būti ypač girdimas, imame 14 svogūnų arba pusę, priklausomai nuo dydžio.
Pagardinkite majonezu, išmaišykite.
Galima papuošti alyvuogėmis, arba į apskritimą dėti petražolių žalumynų. Viskas, ką jums pasakys jūsų vaizduotė.
Naujųjų metų išvakarės – magijos ir permainų naktis. Naujos svajonės, nauji planai, naujos suknelės. Nebus nereikalinga kurti naują įdomus patiekalasšventiniam stalui, o svarbiausia - gražiai jį papuošti, nes būtent puošmena patiekalas yra šimtaprocentinis šventinis.
Salotos su konservuotomis skumbrėmis "Mishutka" susideda iš paprasti ingredientai bet jų derinys švelnus ir tuo pačiu pikantiškas. Ypač patiks vaikams, nes papuošsime gyvūno snukučio pavidalu.
Beje, statula gali būti visiškai bet kas – beždžionė, šuo, kačiukas – kaip sako tavo fantazija.
Skumbrės salotų ingredientai
- Konservuotos skumbrės;
- Virtos bulvės;
- virti kiaušiniai;
- Žalieji obuoliai;
- majonezas;
- Keletas alyvuogių (papuošimui).
Virimo proceso aprašymas
Mishutkos statula susideda iš galvos ir ausų. Salotas sluoksniais išdėliosime ant apvalios plokščios lėkštės, o kad snukis pasirodytų apvalus, iškirpsime folijos trafaretą ir uždarysime ta indų dalimi, kuri liks švari.
Išvirkite bulves ir kiaušinius.
Kol jie kepa, paruoškite žuvį. Atidarykite stiklainį, pasirinkite per didelius kaulus, susmulkinkite turinį šakute.
Aliejaus galima palikti, kad skumbrė nebūtų per sausa.
Klojame pirmą sluoksnį - žuvį, bet ne visus (kiekvieno paruošto ingrediento po truputį paliksime ant ausų).
Lengvai sutepkite majonezu.
Kai kiaušiniai išvirs, juos reikia atvėsinti, nulupti ir atskirti nuo trynių baltymų.
Baltymus ir trynius sumalame į skirtingus patiekalus, taip pat virtas bulves ant stambios trintuvės.
Pastaba: paruoštų ingredientų negalima ilgai palikti ore neuždengtame inde, nes jie išdžiūsta, prarasdami drėgmę.
Antrasis salotų sluoksnis yra tryniai. Jei pasirodys sausas, galite pridėti majonezo.
Trečiasis sluoksnis – tarkuoti obuoliai be žievelės. Kad jie netamsėtų, iš anksto trinti nebūtina.
Po obuolių ant lėkštės išdėliokite tarkuotas bulves. Sutepkite majonezu.
Majonezas kruopščiai paskirstomas per visą salotų plotą ir aukštį.
Paskutinis sluoksnis – tarkuoti baltymai. Jie turėtų gulėti nuostabiai, oriai, kaip sniego dribsniai.
Atsilaisvinusioje vietoje ta pačia tvarka sluoksniais suformuosime apvalias ausis.
Papuošimui naudojame alyvuoges (akis ir nosį) ir likusius produktus: iš bulvių, majonezo ir trynio darome priekinę snukio dalį.
Salotos su konservuotomis skumbrėmis yra paruoštos! Jei prieš patiekdami leisite keletą valandų pastovėti šaldytuve, jis pasirodys sotesnis.
Tai skanu ir originalus patiekalas tikrai taps mėgstamiausiu jūsų šeimoje.