Casseruola di pasta con carne macinata e formaggio al forno. Ricette semplici e gustose per un piatto sostanzioso. Casseruola con carne macinata - ricette interessanti per un piatto semplice e gustoso Casseruola di pasta con ricetta di carne macinata

Di tanto in tanto, ogni casalinga si chiede quale cibo delizioso può nutrire la sua famiglia. Dopotutto, spesso desideri qualcosa di nuovo, veloce e conveniente da portare al lavoro. E poi vengono in soccorso. Uno dei più deliziosi, che piacerà a tutti senza eccezioni, è la pasta in casseruola con carne macinata al forno. La ricetta fornita di seguito con foto passo passo ti aiuterà a fare tutto correttamente e in modo molto gustoso. Questa casseruola è un'ottima soluzione per il pranzo o la cena. Viene spesso servito come piatto autonomo, tiepido o caldo, integrato con salse e insalate di verdure. In termini di composizione dei prodotti, la casseruola è molto simile alle classiche lasagne italiane, la cui ricetta potete trovarla al link. Ma il procedimento di preparazione è molto più semplice e non è necessario acquistare le sfoglie per lasagne. Gli ingredienti principali sono convenienti e, di norma, alcuni prodotti possono essere trovati a casa.

La casseruola di pasta con carne macinata al forno risulta essere piuttosto ricca di calorie. Ma la ricetta può essere modificata in base alle proprie esigenze. Gli ingredienti principali della casseruola sono la pasta con carne macinata, poi si può sperimentare aggiungendo altre verdure, formaggi e spezie. Se siete per una dieta sana, seguite una dieta, o cercate ricette dietetiche per sformati, prendete pollo magro o carne macinata, pasta di grano duro e grossa, latte magro e formaggio; per friggere, usate olio d'oliva o di mais. al posto dell'olio di semi di girasole. Quindi "Lazy Lasagna" ti delizierà con il suo gusto, diversificherà la tua dieta abituale e ti impedirà di ingrassare, cosa particolarmente importante nella stagione primavera-estate. Le quantità di ingredienti suggerite di seguito costituiscono una casseruola per 6-8 persone. Il suo tempo di preparazione è di circa un'ora e mezza.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti.

Numero di porzioni: 6.

Una teglia con una capacità di almeno 1,5 litri (ottimale 2-2,5 litri).

Ingredienti:

200 g di pasta;
3 uova;
0,5 l di latte;
200 g di mozzarella;
0,5 kg di carne macinata;
1 carota grande;
1 cipolla;
1 cucchiaio. pasta di pomodoro;
1-2 spicchi d'aglio;
un mazzetto di prezzemolo;
sale, pepe qb;
olio vegetale per friggere.

Ricetta per pasta in casseruola con carne macinata al forno

1. Sbucciare e lavare le carote e le cipolle. Tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote su una grattugia grossa. Scaldare 2 cucchiai in una padella. olio vegetale, friggere le verdure fino a metà cottura.

2. Aggiungi la carne macinata alle verdure, mescola, impastando i grumi. Friggere.

3. Aggiungi mezzo bicchiere di acqua bollita e pomodoro alla carne quasi finita. Mescolare bene, cuocere a fuoco lento per 10 minuti. In generale, più a lungo lasciate cuocere il composto di carne, più sarà gustoso. In questa fase si prepara il classico ragù alla bolognese per circa 40 minuti. L'importante è non lasciare bruciare la salsa e aggiungere acqua mentre bolle.

4. Lavare il prezzemolo e tritarlo finemente. Sbucciare l'aglio. Aggiungere le verdure nella padella e passare l'aglio attraverso una pressa. Sale e pepe.

5. Mescolare bene e togliere il ragù dal fuoco.

6. Lessare la pasta secondo le istruzioni riportate sulla confezione, quindi metterla a scolare in uno scolapasta.

7. Tre formaggi su una grattugia grossa.

8. Preparare il ripieno per la casseruola. Conferirà alla pasta un sapore di latte, riempirà i “vuoti” nella casseruola e la renderà molto più tenera. Grazie al ripieno, che comprende anche un uovo, la casseruola manterrà bene la sua forma una volta raffreddata. Per riempire, mescolare le uova (3 pezzi) con il latte (0,5 l) in una ciotola profonda.

9. Ungere una teglia profonda con un sottile strato di olio vegetale.

10. Disporre metà della pasta sul fondo dello stampo.

11. Riempirli con metà del volume della massa di latte e uova, distribuire uniformemente sopra alcune scaglie di formaggio.

12. Metti sopra metà della cipolla fritta, delle carote e della carne macinata.

13. Coprire il ripieno di carne con la pasta rimasta.

14. Aggiungere il ripieno e cospargere leggermente di formaggio.

15. Disporre la restante carne macinata fritta.

16. Cospargere di formaggio. Mettete la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi per 40-45 minuti. Per garantire che il formaggio si sciolga ma non bruci, la casseruola può essere coperta con un foglio di alluminio. Ma il formaggio non deve venirne a contatto, altrimenti resterà tutto lì. Se la casseruola dovesse risultare molto alta, quasi fino ai bordi della teglia come la mia, potete posizionarla nei ripiani inferiori del forno. E posiziona una teglia sopra, sulle seconde guide: questo eviterà che la parte superiore si bruci. Se copriamo la padella con un foglio di alluminio, quindi per la doratura, apriamo il foglio di alluminio 10 minuti prima della fine della cottura.

La casseruola di pasta con carne macinata è pronta! Decorare con erbe fresche tritate e servire. Buon appetito!

E qui nella foto la casseruola è già raffreddata. Si taglia facilmente e mantiene bene la forma. Una soluzione molto comoda per un abbondante pranzo al lavoro, basta scaldarla al microonde.

Le ricette che voglio aggiungere sono del tipo veloce, semplice e non devi preoccuparti di cosa cucinare oggi. La pasta è come una riserva strategica, ce n'è sempre, nel congelatore c'è anche la carne, nel frigorifero sono sempre presenti uova e formaggio. Quindi evochiamo un piatto sostanzioso, semplice e, soprattutto, delizioso: casseruola di pasta con carne macinata. Ci sono molte opzioni di cottura, puoi mescolare tutto e alcuni anche a strati. Ad alcuni piace cuocerlo al forno, altri preferiscono cuocerlo in una pentola a cottura lenta. Anche le salse per un piatto del genere svolgono un ruolo significativo. I più popolari sono ketchup, besciamella, panna acida, ecc. Prova a cucinare secondo le nostre ricette con foto e una casseruola abbondante, luminosa, aromatica e appetitosa delizierà la tua famiglia.

Casseruola di pasta con carne macinata e formaggio al forno: ricetta con foto

Prepareremo la nostra pasta preferita: cuocila al forno. E per assicurarci che i mangiatori siano soddisfatti, aggiungeremo più carne. A mio avviso, il piatto dovrebbe essere succoso, il che significa che la carne macinata non dovrebbe essere troppo cotta. Il gusto principale del piatto dipende da questo. Friggere quindi la carne macinata a fuoco vivace, ma non a lungo, in modo che rimanga succosa. Un'insalata di verdure fresche si sposa bene con la casseruola finita.

Ingredienti (per 6 porzioni):

pasta – 300-400 g;
carne macinata – 500 g;
carote – 1 pezzo;
cipolla – 1 pezzo;
spezie per carne – 0,5 cucchiaini;
olio vegetale – 2 cucchiai;
pomodoro – 1 pezzo;
uova – 3 pezzi;
latte – 200 ml;
formaggio – 100 g;
sale: a piacere;

Casseruola di pasta con carne macinata al forno - ricetta fotografica passo dopo passo

Grattugiare le carote su una grattugia grossa. Tagliare la cipolla a cubetti.
Friggere le verdure tritate in olio vegetale fino a renderle morbide.
Metti la carne macinata finita sopra le verdure e friggi il tutto sotto il coperchio. Alla fine aggiungere sale e pepe.
Togliere la pelle al pomodoro ed eliminare i semi. Tritare finemente o macinare in un frullatore fino a ottenere una purea, come preferisci. Versare nella padella e cuocere per altri 10 minuti.
Rompete le uova in una ciotola profonda, versate il latte e sbattete con una frusta. Non fino alla schiuma, ma semplicemente fino ad ottenere una massa omogenea.
Lessare la pasta finché sarà tenera, secondo le istruzioni. Tutto dipende dal tipo di farina da cui sono fatti.
Ungere la forma in cui cuoceremo con olio. Disporre sul fondo metà della pasta. Livelliamolo.
Acqua con riempimento. Ha bisogno della metà della norma.
Metti sopra metà della carne macinata.
Poi un altro strato di pasta e carne macinata.
Innaffiare con il ripieno rimanente.
Grattugiare il formaggio su una grattugia media e cospargerlo sopra la casseruola.
Preriscaldare il forno a 170°C e cuocere la teglia per 30 minuti.

Lo tiriamo fuori, lo lasciamo raffreddare, lo serviamo direttamente nella forma oppure lo tagliamo a pezzi e lo mettiamo su un piatto per tutti, chiunque possa maneggiarlo.

Casseruola di pasta con carne macinata con besciamella come all'asilo

Potresti chiedere: perché come all'asilo? Rispondo. Quando ero bambino all'asilo, avevamo una casseruola che era molto simile nel gusto e nella consistenza a questa. La salsa besciamella non solo tiene insieme tutte le componenti del piatto, ma conferisce allo sformato anche una consistenza molto delicata e morbida, perfetta per i bambini.

Ingredienti (per 4 porzioni):

pasta – 250 g;
carne macinata – 300 g;
cipolla – 1 pezzo;
aglio – 1 spicchio;
pomodori – 1 pezzo;
foglia di alloro – 1 pezzo;
latte – 0,5 l;
farina – 50 g;
burro – 50 g;
uovo – 1 pezzo;
noce moscata: un pizzico;
olio vegetale – 1 cucchiaio;
formaggio – 70 g;
sale, pepe - a piacere.

Come cucinare la pasta al forno con carne macinata e besciamella

Tritiamo l'aglio, non attraverso una pressa, ma con un coltello. Tagliare la cipolla a cubetti.
Friggere la cipolla e l'aglio in olio vegetale fino a renderli trasparenti.
Distribuiamo la carne macinata. Lo cucino io stesso a casa. Per la casseruola per bambini, è meglio prepararla da soli. Friggere la carne fino a metà cottura; andrà comunque in forno, dove sarà completamente cotta.
Sbucciare il pomodoro e tagliarlo a cubetti. Mettetela nella padella con la carne. Salare, pepare, aggiungere l'alloro e proseguire la cottura per altri 10 minuti. Mescolata.
Prepariamo il formaggio a pasta dura: grattugiatelo su una grattugia fine.
Per preparare la salsa, scaldate il burro in un pentolino.
Aggiungi la farina. Mescolare con una spatola in modo che non ci siano grumi e cuocere a fuoco basso per 2 minuti.
Versare il latte a filo, mescolando vigorosamente poco alla volta con una frusta, portando la salsa ad una consistenza omogenea.
È necessario mescolare costantemente finché la salsa non inizia ad addensarsi. Esiste un concetto come "inverso", in cucina ha un significato leggermente diverso. Quando facciamo addensare una salsa o una panna a fuoco basso, dobbiamo toglierla dal fuoco quando dietro la frusta comincia a formarsi una scia detta “inversa”.
Non appena la massa inizia ad addensarsi, togliere dal fuoco, sbattere l'uovo e mescolare velocemente.
Salare leggermente il composto, aggiungere metà del formaggio grattugiato, se piace la noce moscata sulla punta di un coltello, e mescolare il composto. Dovresti ottenere una salsa densa: besciamella al formaggio.
Lessare la pasta. Versiamo acqua dentro di loro. Versare 2-3 cucchiai di sugo sul fondo dello stampo, distribuirlo sul fondo e stendere 1/3 della pasta preparata.
Versare 1/2 della salsa rimanente nella carne macinata e adagiare il composto sulla pasta.
Il terzo strato sono i tubi rimanenti. Li versiamo con la salsa, quello che rimane.
Cospargere di formaggio. Mettere in forno per 25-30 minuti a 170°C-180°C.

Assicuratevi di preparare questa versione di casseruola, la besciamella lega la pasta e la carne macinata, rendendo il piatto molto tenero.

Casseruola di pasta con carne macinata in una pentola a cottura lenta

Per aggiungere varietà al menu del giorno, offro una ricetta semplice ma molto gustosa per la pasta in casseruola con carne macinata. Certo, puoi preparare un piatto del genere anche nel forno, ma oggi ho deciso di usare il mio assistente di cucina, una pentola a cottura lenta, e non me ne sono pentito affatto, perché la casseruola si è rivelata molto succosa all'interno, con un piacevole crosta di formaggio sopra. Allo stesso tempo, non ho dedicato molto tempo alla preparazione e tutti, sia adulti che bambini, erano contenti del risultato!

Ciò che ci serve:

pasta (di grano duro) – 300 g;
carne di maiale o manzo macinata – 500 g;
cipolla – 1 pz.;
uovo – 2 pezzi;
latte – 150 ml;
formaggio a pasta dura – 100 g;
olio vegetale – 30 ml;
miscela di erbe (o qualsiasi altro condimento) - a piacere;
sale, pepe nero macinato - a piacere;
acqua (acqua bollente) – 800-1000 ml.

Metodo per preparare la casseruola in una pentola a cottura lenta

Per dividere una casseruola del genere in più parti, è necessario lasciarla raffreddare un po 'e poi tagliarla. Una cena abbondante e deliziosa per tutta la famiglia è garantita!

Puoi prendere qualsiasi pasta, l'importante è che sia di grano duro;
la carne macinata, ovviamente, è migliore di quella assortita, è più succosa del semplice manzo, anche il pollo andrà bene;
il formaggio deve sciogliersi bene, poi otterrete una fantastica crosta croccante che decorerà un piatto del genere e stuzzicherà il vostro appetito con la sua bellezza.

Anche se l'odore di una casseruola dal forno sveglierà tutti in casa e non vedranno l'ora di provarlo.

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È molto semplice preparare un piatto che piacerà a tutta la famiglia. Per questi scopi vale la pena saperne di più sulla casseruola di pasta al forno. In pochi minuti puoi preparare qualcosa che non lascerà nessuno indifferente. Inoltre, puoi sperimentare quanto vuoi ogni volta. Pertanto, dopo aver adottato un paio di suggerimenti, è necessario iniziare a cucinare. E poi il risultato non solo deluderà, ma farà anche sì che gli altri ti ammirino.

Tutti sanno come preparare un pasto del genere. Puoi prendere i prodotti più comuni, integrarli abilmente con le spezie e ottenere un capolavoro culinario. In questo caso potrete utilizzare non solo pasta, ma anche patate, riso, semolino e tante altre verdure. L'aggiunta di carne macinata non solo diversificherà il gusto, ma aumenterà anche il valore nutrizionale di un ordine di grandezza.

Questa versione del secondo piatto può essere facilmente servita con una varietà di insalate di stagione e accompagnata da una salsa interessante. I risultati saranno sempre eccellenti. Perché anche un solo ingrediente può rendere la pasta in casseruola con carne macinata completamente diversa. E in ogni caso specifico si tratta di qualcosa di speciale: erbe, spezie, salsa, insalata o qualcos'altro. Tutto dipende dalle capacità e dalla voglia del cuoco di sorprendere la sua famiglia con qualcosa di insolito e veramente gustoso.

Di seguito sono elencate 7 delle migliori opzioni di casseruola. Scegli uno qualsiasi:

Con carne macinata e formaggio

Un'opzione semplice per una cena deliziosa e nutriente. È importante che durante il processo di cottura venga utilizzata carne macinata non grassa. Tale accortezza consentirà alla casseruola di mantenere non solo un colore uniforme, ma anche la sua forma. Veloce, semplice e incredibilmente gustoso.

Ingredienti:

Pollo tritato - mezzo chilo.
Cipolle: un paio di teste.
Pasta: un pacchetto.
“Gouda” – 100 gr.
Latte – 0,5 litri.
Seleziona le uova: un paio di pezzi.
Sale e spezie.

Processo di cottura:

1. Cuocere la pasta fino a metà cottura.

2.Scaricare l'acqua. Lasciarlo scolare un po'.

3.Tritare la cipolla.

4.Grattugiare il formaggio utilizzando una grattugia grossa.

5. Sbattere le uova usando un mixer o una frusta. Appena si ottiene una schiuma densa, versare il latte e mescolare nuovamente.

6. Soffriggere la cipolla in una padella fino a cottura completa.

7.Mettere la carne macinata in una padella. Continua la cottura. Non appena i prodotti acquisiscono una tonalità dorata, togliere dal fuoco.

8.Disporre la pasta raffreddata in uno strato uniforme in una teglia.

9. Distribuire la carne macinata finita con le cipolle.

10. Aggiungi con attenzione la pasta rimanente per coprire completamente il ripieno.

11.Cospargere con formaggio grattugiato.

12.Versare il composto di latte e uova. Mettere in forno preriscaldato per quaranta minuti.

La casseruola di pasta con pollo tritato può servire come piatto indipendente o come contorno. Anche se è meglio servirlo con un'insalata o solo con le verdure. In questo caso, il cibo non sarà solo nutriente, ma anche salutare.

Se non capisci qualcosa, guarda il nostro video:

Buon appetito!

Con salsiccia e formaggio

Puoi servire prodotti familiari in un modo insolito e allo stesso tempo deliziarti con il gusto originale. Per questi scopi non è necessario scoprire l'America, ma semplicemente adottare una ricetta così gustosa e allo stesso tempo incredibilmente semplice. E la cosa principale è che quasi tutti ne saranno contenti.

Ingredienti:

Salsiccia cruda affumicata – 350 gr.
Pasta di grano duro – mezza confezione.
Formaggio a pasta dura – 250 gr.
Le carote sono un ortaggio a radice.
Uova selezionate – 3 pezzi.
Piselli verdi - barattolo.
Latte: un bicchiere.
Cipolle a bulbo.
Cracker macinati.
Salgemma.
Burro – 50 gr.
Spezie.

Processo di cottura:

1.Preparare tutti i prodotti sul piano di lavoro.

2. Cuocere la pasta fino a metà cottura.

3.Scolare utilizzando un colino. È necessario che l'acqua sia completamente scomparsa.

4. Preparare la cipolla. Macinare a cubetti. Lavare le carote. Tagliare a strisce sottili.

5.Scolare i piselli.

6. Riscaldare la padella. Versare l'olio. Non appena inizia a bollire, aggiungere cipolle, carote e piselli. Bisogna fare attenzione per garantire che le verdure non si attacchino. Mescolare. Portare alla piena disponibilità. Togliere dal fuoco.

7. Sbucciare la salsiccia dalla pellicola. Tagliare in cerchi ordinati.

8. Dividere il formaggio in piatti.

9. Ungere accuratamente la teglia con il burro.

10.Stendere uniformemente lo strato di pasta.

11.Cospargere il formaggio sulla superficie.

12.Disporre sopra i pezzi di salsiccia.

13.Disporre sopra le verdure raffreddate.

14.Distribuire uniformemente la pasta rimanente.

15. Sbattere le uova con latte e sale.

16. Dovresti ottenere una massa densa.

17.Versare l'intero composto sui prodotti distribuiti.

18.Schiacciare con una piccola quantità di pangrattato. Tagliate il burro a pezzetti e mettetelo sopra la casseruola.

19.Preriscaldare il forno a 180 gradi. Posizionare la teglia per 30 minuti.

20.Non appena sulla superficie inizia a formarsi una crosticina dorata, è necessario rimuovere la pirofila.

Le verdure fresche sono un'ottima aggiunta. La casseruola sembra molto bella, soprattutto se tagliata. E i piselli aggiungono un gusto e una piccantezza speciali.

Con pollo e funghi

È facile diversificare la tua cena con un piatto insolito. Non hai bisogno di fronzoli speciali per questo. L'importante è mostrare un po 'di fantasia e sul tavolo apparirà una casseruola di pasta con il ripieno più semplice o, al contrario, intricato.

Ingredienti:

Pasta – confezione.
Filetto di pollo.
Uova selezionate - 3 pezzi.
Latte: mezzo bicchiere.
Champignon – 300 gr.
Cipolla bianca.
Burro – 40 gr.
Crema – 1/4 di tazza.
Formaggio – 100 gr.
Verde
Spezie.
Sale.

Processo di cottura:

1. Cuocere la pasta fino a completa cottura.

2. Sbucciare la cipolla da tutti gli eccessi. Tagliare a pezzi medi. Riscaldare la padella. Sciogliere il burro. Metti la cipolla. Rosolare fino a quando trasparente.

3.Tagliare il petto di pollo a pezzetti. Mettere in una padella.

4. Tagliare i funghi prataioli a fette. Aggiungi ad altri prodotti.

5.Prima di terminare la frittura, aggiungere sale, spezie ed erbe aromatiche.

6.Ungere la teglia o rivestirla con carta da forno. Aggiungete metà della pasta ormai raffreddata. Appiattire.

7. Distribuire il ripieno preparato in anticipo.

8.Disporre la pasta rimanente.

9. Sbattere bene le uova con una frusta.

10.Aggiungere la panna, il latte, il sale. Mescola nuovamente tutti i prodotti.

11.Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Aggiungere alla salsa.

12.Versare uniformemente sulla pasta ripiena.

13. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Posizionare lo stampo per 30-40 minuti. Non appena la crosta apparirà dorata il piatto sarà pronto.

14. Fantastico. Servire con insalata leggera e condimento.

La casseruola ha un sapore gradevole. È un'ottima alternativa alla carne con contorno. Inoltre, puoi sempre servire una salsa insolita, un mix di verdure o qualcosa di interessante che piace di più alla famiglia e agli amici. In questo caso la creazione sarà un vero successo e la voglia di godersi un capolavoro culinario sarà nuovamente irresistibile.

Spaghetti e prosciutto

La ricetta proposta può essere creata in pochissimo tempo. Dopotutto, quasi tutti hanno i componenti utilizzati nel processo di preparazione nel frigorifero. Forse dovrai ancora andare al mercato più vicino per comprare spinaci e pomodori secchi, ma non faranno altro che arricchire il piatto offerto. Inoltre, l'opzione proposta può sempre essere diversificata con qualcosa di originale e insolito.

Ingredienti:

Spaghetti: un pacchetto.
Seleziona le uova: un paio di pezzi.
Spinaci – 300 grammi.
Formaggio a pasta dura - blocco.
Crema: mezzo bicchiere.
Burro: tre cucchiai. cucchiai.
Pomodori secchi – 6 pezzi.
Prosciutto – 400 grammi.
Sale.
Spezie.

Processo di cottura:

1.Assemblare tutti i componenti su una superficie di lavoro.

2.Sciacquare gli spinaci. Dividi in foglie. Stendere ad asciugare.

3. Lessare gli spaghetti in acqua con l'aggiunta di sale grosso. Puoi evitare che si attacchi usando un cucchiaio di panna.

4.Scolare e raffreddare la pasta.

5.Tritare le foglie degli spinaci.

6.Mescolare la panna con le uova. Aggiungi spezie e sale a piacere. Sbattere bene con una frusta.

7.Grattugiare il formaggio o dividerlo a fettine sottili.

8.Tagliare il prosciutto a pezzetti.

9.Aggiungere alla miscela cremosa di latte. Aggiungi il formaggio lì. Mescolare correttamente.

10.Aggiungere gli spinaci con i pomodori secchi. Mescolare bene in modo che la crema saturi l'intero ripieno.

11.Aggiungere gli spaghetti a tutti gli ingredienti.

12. Mescolare bene.

13.Preparare la casseruola. Rivestire lungo i lati e il fondo.

14. Preriscaldare il forno. Mettete l'impasto nel forno per 40 minuti.

15. Prendilo. Raffreddare leggermente. Tagliare in porzioni.

La casseruola di pasta assume un gusto incredibilmente ricco e specifico. I pomodori essiccati al sole aggiungono note speciali, poiché in combinazione con gli spinaci creano una tavolozza unica.

Stile napoletano

È del tutto possibile cucinare le lasagne in russo. Inoltre, la proposta casseruola di pasta con carne macinata consente non solo di sperimentare, ma anche di creare un piatto incredibilmente bello e allo stesso tempo gustoso. È perfetto sia per il pranzo che per un banchetto festivo.

Ingredienti:

Pasta – confezione.
Carne macinata: mezzo chilo.
Cipolle a bulbo.
Concentrato di pomodoro – 4 cucchiai.
Formaggio Gouda - 150 grammi.
Verde.
Farina di frumento – 40 grammi.
Latte: un paio di bicchieri.
Burro.
Spezie.
Sale.

Processo di cottura:

1.Preparare tutti i prodotti.

2.Cuocere la pasta fino a completa cottura. Drenare. Aggiungere un po' di olio di semi di girasole.

3. Riscaldare la padella. Versare 20 milligrammi di olio vegetale. Aggiungere le cipolle tritate pre-finemente.

4. Non appena la cipolla diventa trasparente, aggiungere la carne macinata. Quando la carne sarà pronta, aggiungere il concentrato di pomodoro e mescolare.

5. Sciogliere il prodotto cremoso in una casseruola dal fondo spesso. Aggiungi la farina. Mescolare costantemente per evitare la formazione di grumi. Versare il latte in piccole porzioni, sbattendo costantemente la salsa. Quando diventerà omogeneo, togliete dal fuoco.

6. Metti la carta da forno sul fondo della teglia e ungila leggermente. Distribuire sopra metà della pasta.

7.Mettere la carne macinata raffreddata.

8.Disporre la pasta rimanente e versarvi sopra il sugo in modo uniforme.

9. Macinare il formaggio. Versare sopra la casseruola.

10. Preriscaldare il forno. Posizionare lo stampo per 30-40 minuti.

11.Tritare le verdure. Cospargere sopra la casseruola raffreddata.

Un'ottima opzione per diversificare la tua cena. A tutti piacerà questa presentazione. Inoltre, può sempre essere diversificato con qualcosa di originale e insolito. Inoltre, la salsa di panna acida renderà la casseruola ancora più interessante e gustosa.

Videoricetta:

Buon appetito!

Cannelloni con carne macinata e piselli

Per alcuni l'opzione proposta sarà un classico, per altri una novità. Durante la cottura, è necessario tenere conto del fatto che la casseruola risulta incredibilmente soddisfacente. È sufficiente aggiungere verdure fresche ed erbe aromatiche, poiché non sono necessarie aggiunte speciali.

Ingredienti:

Cannelloni - una confezione.
Acqua filtrata: un bicchiere.
"Gouda" - 150 grammi.
Maiale macinato - mezzo chilo.
Burro.
Piselli verdi - barattolo.
Aglio: mezza testa.
Crema: un bicchiere e mezzo.
Farina – 40 grammi.
Olio vegetale – 20 millilitri.
Sale.
Spezie.
Noce moscata.

Processo di cottura:

1. Sbucciare l'aglio. Macinare.

2. Riscaldare la padella. Versare l'olio vegetale. Aggiungi l'aglio.

3.Mettere la carne macinata su una padella calda. Mescolare. Cuocere per circa 20 minuti.

4. Aggiungi sale e spezie. Scolare i piselli. Aggiungi ad altri prodotti. Mescolare accuratamente.

5. Riscaldare la seconda velocità. Sciogliere un pezzo di burro.

6.Versare la farina in piccole porzioni. Mescolare continuamente.

7.Versare poco a poco la panna. Mescolare, evitando la comparsa di grumi.

8.Aggiungi le spezie alla salsa. E mescolare bene. Se necessario potete utilizzare un frullatore per ottenere una consistenza omogenea.

9.Farcire ogni cannellone con il ripieno. Metti gli ingredienti in una teglia.

10.Preriscaldare il forno. Versare un po' d'acqua nei cannelloni. Versare sopra la salsa già preparata. Mettere in forno per mezz'ora.

11.Grattugiare il formaggio.

12.Prendi la casseruola. Cospargere con scaglie di formaggio. Rimanda indietro per 10 minuti.

13.Una volta dorata la crosta, sfornare.

14.Lasciare raffreddare leggermente e servire con le verdure.

Questo piatto può diventare uno dei preferiti di ogni festa. Il pasto è incredibilmente originale. I cannelloni in casseruola diventeranno una delizia preferita sia dagli adulti che dai piccoli dispettosi.

Casseruola di pasta in una pentola a cottura lenta

L'opzione proposta aiuta a risparmiare tempo e a creare qualcosa di gustoso e allo stesso tempo molto economico. In pochi minuti puoi creare un vero capolavoro culinario che può diventare una degna decorazione da tavola.

Ingredienti:

Pasta – mezza confezione.
Carne macinata – 1\2 chilogrammi.
Seleziona le uova: un paio di pezzi.
Crema – 150 milligrammi.
"Gouda" - 50 grammi.
Cipolle: un paio di teste.
Olio raffinato – 20 milligrammi.
Origano.
Acqua filtrata.
Spezie.
Sale.

Processo di cottura:

1. Programmare il multicooker sulla modalità "Frittura". Sbucciare la cipolla e tritarla. Versare una piccola quantità di olio raffinato nella ciotola. Cospargere le cipolle. Friggere fino a doratura. Metti la carne macinata. Mescolare accuratamente fino a quando il colore sarà uniforme. Aggiungi origano. Mescolare ancora.

2.Versare la pasta secca nei prodotti finiti. Completare con acqua filtrata. Dovrebbe coprire tutti i componenti. Coprire con un coperchio. Attiva la modalità "Gnocchi" per 15 minuti. Tutto il liquido deve essere assorbito entro il tempo specificato.

3.Sbattere bene le uova. Versare la panna e aggiungere le spezie. Macinare il formaggio e aggiungerne la metà alla salsa.

4. Innaffiare il pezzo. Completare con scaglie di formaggio grattugiato. Programmare la modalità "Cottura" per 30-40 minuti.

Una casseruola come questa in una pentola a cottura lenta può essere un'ottima opzione per ogni pasto. È incredibilmente facile da creare. E la cosa principale è che puoi sempre portare qualcosa di insolito e originale. Ne trarrà beneficio e otterrà esattamente ciò che mancava nelle ricette standard.

Guarda la nostra videoricetta:

La casseruola di pasta con carne macinata è quasi universale. Potrebbero esserne contenti e sicuramente chiedere di più. E non importa quali siano i componenti fondamentali. Puoi sempre sperimentare e creare qualcosa di nuovo. Alcune spezie o erbe uniche. Tutto sarà di tuo gusto. L'importante è essere creativi e poi i buongustai saranno deliziati.

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L'articolo presenta diverse semplici ricette per deliziose casseruole di pasta.

Deliziosa casseruola di pasta con carne macinata e formaggio, uovo: ricetta al forno

Avrai bisogno:

Pasta bollita
Carne macinata(qualsiasi: maiale, pollo o manzo) – 500-600 g.
Uovo
Lampadina- 1 PC. (grande o 2 pezzi piccoli)
Spezie
Formaggio

Preparazione:

Friggere la carne macinata nell'olio insieme alla cipolla, mescolarla bene con una spatola mentre si frigge in modo che si sciolga.
Aggiungere le spezie alla carne macinata a piacere, aggiungere sale e una miscela di peperoni.
Preparare una pirofila (preferibilmente in teflon o a teglia alta con i bordi alti).
Sopra la pasta viene adagiato uno strato di carne macinata fritta e nuovamente ricoperto con la seconda parte della pasta.
Cuocere la pirofila finché non appare una crosta dorata sulla superficie. Di norma, sono 20-30 minuti, non di più.
Si consiglia di raffreddare leggermente la casseruola finita e tagliarla in porzioni.

Piatto pronto

Deliziosa casseruola di pasta con pollo tritato: ricetta al forno e pentola a cottura lenta

Avrai bisogno:

Pasta(cotto) – 200-250 g (qualsiasi forma e dimensione).
Pollo tritato(può essere sostituito con qualsiasi altro) – 400-500 g.
Cipolla - 1-2 pezzi. (dimensione media, per la succosità della carne macinata).
Formaggio (qualsiasi tipo grasso) – 200 g.
Uovo - 2 pezzi. grande
Miscela di peperoni ed erbe aromatiche a piacere

Preparazione:

Lessare la pasta in anticipo
La carne macinata va fritta con le cipolle finché le cipolle non diventano dorate.
Mescolare bene la pasta con la carne macinata fritta in modo che sia distribuita uniformemente.
Grattugiare finemente il formaggio e unirlo alla pasta, mescolare bene.
Versare il composto in una ciotola, versare sopra il composto l'uovo sbattuto
Chiudi il multicucina e attiva la modalità "cottura" per 40 minuti.
Dopodiché non togliere la casseruola, lasciarla riposare per 15-20 minuti.
Successivamente, capovolgi la ciotola del multicooker in modo che la casseruola finisca sul piatto con la crosta rivolta verso l'alto.

Esempio utile

Deliziosa casseruola di pasta con carne macinata e funghi: ricetta

Avrai bisogno:

Pasta (bollita)– 250 g (qualsiasi formato, grandezza grande o media) .
Carne macinata(preferibilmente pollo, perché è più succoso) – 300 g (potete usare qualsiasi altra carne macinata o carne bollita attorcigliata in un tritacarne).
Funghi champignon - 300 g (o eventuali altri)
Cipolla - 1-2 pezzi. (di medie dimensioni)
Formaggio a pasta dura – 200 g (qualsiasi grasso)
Uovo -
Farina - qualche cucchiaio.
Panna acida - qualche cucchiaio.
Spezie (qualsiasi)

Cucinando:

Lessare la pasta in anticipo fino a metà cottura
Tritare i funghi molto finemente e friggerli insieme alla cipolla fino a doratura.
Aggiungere la carne macinata o la carne contorta ai funghi fritti e friggerli fino a cottura ultimata. Mescola continuamente il composto in modo che sia sciolto, puoi aggiungere olio in modo che la massa non bruci.
Preparare il ripieno: sbattere le uova e aggiungere la panna acida al composto, mescolare bene con qualche cucchiaio. farina, puoi aggiungere spezie.
Mettete la pasta nella padella. La massa può essere miscelata o disposta a strati.
Successivamente, la massa va cosparsa di formaggio grattugiato grossolanamente e messa in forno. La temperatura non dovrebbe essere troppo alta in modo che la massa non bruci e non si cuocia al centro. 160-170 gradi saranno sufficienti per 20-25 minuti.

Nel forno

Deliziosa casseruola di pasta con carne macinata e verdure: ricetta

Avrai bisogno:

Pasta (qualsiasi bollita) – 200-250 g (pezzatura media).
Pomodoro - 1 PC. grande
Zucchine - mezzo frutto piccolo
Peperone - 1 PC. (qualsiasi colore, il bulgaro è possibile).
Cipolla - 1 PC. (non una cipolla grande)
Formaggio - 250-300 g (alto contenuto di grassi)
Funghi - 100-150 g di qualsiasi fritto
Carne macinata (qualsiasi) – 250-300 g.
Uovo - 2-3 pezzi. (per preparare il ripieno)
Farina -
Maionese - qualche cucchiaio. (per preparare il ripieno)
Spezie

Cucinando:

Lessare la pasta in anticipo e versarla in una ciotola separata.
Friggere la carne macinata in olio vegetale, mescolando con una spatola in modo che la carne non bruci.
Aggiungete alla pasta la carne macinata fritta (o mettetela da parte a parte se volete fare lo sformato a strati).
Puoi cuocere a fuoco lento le verdure solo un po'. Tritare finemente i funghi, gli tzkini e i peperoni, aggiungere la polpa di pomodoro e farli rosolare per non più di 5 minuti.
Disporre nella teglia uno strato di pasta e carne e ricoprire con uno strato uniforme di verdure.
L'intera massa va versata con una salsa a base di uova sbattute, maionese, spezie e farina.
Le verdure sopra vengono generosamente cosparse di formaggio grattugiato e la casseruola viene mandata al forno per mezz'ora a temperatura media (160-170 gradi).

Esempio utile

Deliziosa pasta al casseruola con carne macinata e salsa besciamella: ricetta

La salsa besciamella può sostituire il solito ripieno di uova, trasformando una normale casseruola di pasta in un delizioso piatto cremoso con formaggio. Preparare la besciamella non è difficile se si segue scrupolosamente la ricetta.

Avrai bisogno:

Pasta a cottura media– 400-500 g (a seconda della teglia. Dovreste riempirne ¾ della forma).
Burro grasso - 20-30 g (morbido)
Farina - qualche cucchiaio.
Latte o panna 10% - 400-450ml.
Noce moscata - gusto
Miscela di sale e pepe
Formaggio - 200-250 g (alto contenuto di grassi 45-50%)

Cucinando:

Lessare la pasta in anticipo e metterla in una ciotola separata.
Preparare la besciamella: aggiungere al latte (preferibilmente intero) il burro e le spezie, mescolare bene, aggiungendo la farina. La salsa dovrà avere una consistenza gradevole.
Versare la pasta nella padella
Versare il sugo sulla pasta e cospargere con il formaggio, distribuendolo uniformemente sulla superficie.
Cuocere la casseruola per mezz'ora a una temperatura di 160-170 gradi fino a quando si forma una crosta dorata.

Esempio di piatto finito

Deliziosa casseruola di pasta con carne macinata e pomodori: ricetta

Avrai bisogno:

Pasta (conchiglie o tubetti)– 350-400 g (bollire anticipatamente).
Uovo– 2-3 pezzi. (per preparare il ripieno)
Maionese– 2-3 cucchiai. (maionese ad alto contenuto di grassi)
Farina– qualche cucchiaio.
Pomodorini(o qualsiasi altro) – 250-300 g.
Spezie “Miscela di Erbe Italiane”- 1 cucchiaio.
Peperoni misti e sale
Formaggio– 250-300 g (grassi e aromatici come “Radomer” o “Maazdam”).
Carne macinata o carne bollita ritorta– 300-400 g.

Cucinando:

Lessare la pasta in anticipo e dividerla in due parti
Disporre una parte in uno strato uniforme
Fate soffriggere la carne macinata, eventualmente insieme alla cipolla tritata, e disponetela in uno strato uniforme sopra la pasta.
Metti un altro strato di pasta sopra la carne macinata.
Preparare un ripieno di uova sbattute, farina e maionese, ricoprire la pasta.
Tagliare i pomodorini a metà, quelli grandi ad anelli e disporli in uno strato uniforme sopra la casseruola.
Cospargere l'intera casseruola con il formaggio e infornare per 25-35 minuti a 160-180 gradi (fino a doratura).

Casseruola di pasta con pomodorini e formaggio

Deliziosa casseruola di pasta con carne macinata e melanzane: ricetta

Le melanzane daranno alla casseruola un gusto ricco e speziato, inoltre, dopo la cottura diventeranno morbide e succose.

Avrai bisogno:

Pasta(corni, conchiglie o tubi) – 300 g.
Melanzana - 1-2 pezzi. (a seconda della dimensione)
Formaggio– 200-250 g (alto contenuto di grassi, basso punto di fusione).
Uovo– 2-3 pezzi. (Da riempire)
Farina– qualche cucchiaio.
Maionese– 2-3 pezzi. alto contenuto di grassi
Spezie
Carne bollita macinata o contorta– 200-300 g.
Cipolla- 1 PC. (non grande)

cucinando:

Lessate la pasta in anticipo e mettetene la metà in una pirofila.
Friggere la carne macinata con la cipolla nell'olio fino a cottura, adagiarla in uno strato uniforme sulla pasta.
Le melanzane vanno sbucciate (sono amare)
Uno strato di melanzane dovrebbe essere posto sopra la carne.
Ricoprire le melanzane con un secondo strato di pasta.
Preparare un ripieno con uova, maionese e farina e versarlo su tutta la casseruola.
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e posizionarlo nello strato superiore
Cuocere la casseruola a una temperatura di 150-160 gradi per 30-45 minuti.

Casseruola di pasta con melanzane

Deliziosa casseruola di pasta con bollito per bambini: ricetta

Casseruola di pasta con carne macinata. Avrai bisogno:

Pasta bollita(qualsiasi, preferibilmente di varietà di grano duro) – 200-300 g (qualsiasi forma).
Filetto bollito– 500 g (ritorto al tritacarne).
Uovo– 2-3 pezzi. (guarda la quantità di salsa)
Spezie
Formaggio(qualsiasi fusibile) – 150-200 g (preferibilmente non molto grasso).

Preparazione:

Lessare la pasta fino a metà cottura in anticipo
Macinare la carne in un tritacarne
Preparare la teglia
Versare metà di tutta la pasta lessa nella padella unta e stenderla in uno strato uniforme.
Sopra la pasta viene posto uno strato di carne bollita e nuovamente ricoperto con la seconda parte di pasta.
Sbattere l'uovo con le spezie e versarlo sul composto di pasta.
Grattugiare il formaggio su qualsiasi grattugia (grande o piccola), cospargere la casseruola con i trucioli.
Mettete la casseruola nel forno, preriscaldato a 150-170 gradi (a seconda della potenza del forno).

Deliziosa casseruola di pasta per bambini

Deliziosa casseruola di pasta secca cruda con carne macinata: ricetta

Potete cuocere la pasta cruda, ma questa richiederà molto più tempo di cottura e un ripieno molto “liquido”, che permetterà alla pasta di cuocere e diventare morbida.

Avrai bisogno:

Cannelloni – a seconda delle dimensioni dello stampo (circa 1 confezione). I cannelloni sono una pasta a forma di tubo di grandi dimensioni.
Pollo o maiale tritato - 500 g.
Cipolla - 1 pezzo (piccolo)
Spezie
Latte - 400 ml. (o panna 10%)
Olio - 50 g (alto contenuto di grassi, cremoso)
Farina - qualche cucchiaio.
Formaggio - 150-200 g (a basso punto di fusione)

Preparazione:

La cipolla va tritata e mescolata con carne fresca macinata, condita a piacere.
Farcire i cannelloni con la carne macinata e disporli in una piccola pirofila.
Preparare la salsa besciamella con burro, latte e farina. Versare la salsa sulla pasta nello stampo.
Spolverate il formaggio grattugiato sulla pasta e mettetela in forno. Il piatto va cotto a una temperatura di 160-170 gradi per 35-40 minuti.

Cannelloni al forno

Deliziosa casseruola di pasta con carne macinata senza formaggio: ricetta

Avrai bisogno:

Pasta bollita – 300-400 g (corni o conchiglie)
Uovo - 4-5 pezzi. (Da riempire)
Panna acida - 2-3 cucchiai (per il ripieno)
Maionese - 2-3 cucchiai. (Da riempire)
Farina - qualche cucchiaio (per la farcitura)
Carne macinata (qualsiasi) – 300 g (o carne macinata bollita).
Spezie

Cucinando:

La carne macinata va fritta nell'olio, potete aggiungere una cipolla.
La pasta viene bollita e mescolata con carne macinata
La massa è disposta in una teglia
Viene preparato un ripieno con uova, panna acida e maionese e vengono aggiunte spezie.
La farina viene aggiunta al ripieno per densità
Coprite la pasta con il ripieno e mettete la teglia in forno per 20-25 minuti ad una temperatura di 150-170 gradi.

Casseruola senza formaggio

Deliziosa casseruola di pasta con carne macinata, salsa, ripieno: ricetta

Puoi preparare una deliziosa casseruola utilizzando un ripieno insolito. Puoi farlo dalle uova, aggiungendo spezie, salse e farina alla massa delle uova per densità.

Preparare il ripieno cremoso. Avrai bisogno:

Crema pesante - 200-250 ml. (può essere sostituito con latte).
Uovo - 2-3 pezzi. (a seconda delle dimensioni del piatto)
Farina - qualche cucchiaio.
Maionese grassa – 2-3 cucchiai.
Panna acida - 1-2 cucchiai.
Spezie a piacere
Amido- 1 cucchiaio.
Formaggio– 100 g (grasso, grattugiato finemente)

IMPORTANTE: tutti gli ingredienti sono accuratamente miscelati in una massa omogenea. La pasta in casseruola viene condita con questa salsa. Il piatto viene condito con uno strato di formaggio grattugiato e cotto al forno. Il sugo permette alla pasta di diventare una casseruola densa.

Deliziosa casseruola di pasta con carne macinata: ricetta al microonde

Avrai bisogno:

Pasta bollita (corna o conchiglie) – 400 g.
Carne macinata fritta con 1 cipolla – 300-400 g (o carne bollita, macinata in un tritacarne).
Uovo - 2-3 pezzi. (Da riempire)
Farina - qualche cucchiaio.
Maionese o panna acida – qualche cucchiaio.
Formaggio grattugiato (qualsiasi tipo grasso) – 200 g.

Cucinando:

Metti la pasta in un piatto di vetro o adatto al microonde.
Coprire la pasta con uno strato di carne macinata fritta
Versare il composto di uova sulla casseruola
Cospargere con uno strato di formaggio grattugiato
Accendi il microonde in modalità riscaldamento (o, meglio ancora, in modalità grill, se disponibile) per 10-15 minuti.
Raffreddare il piatto finito e tagliarlo in porzioni

Video: “Casseruola di pasta molto gustosa con carne macinata”

In tempi di crisi economica, quando può essere necessario inventare un piatto veloce ed economico un paio di giorni prima del giorno di paga, le casalinghe possono venire in soccorso con la pasta al forno. Questa vecchia ricetta, conosciuta fin dall'epoca sovietica, aiuterà a nutrire tutta la famiglia e gli additivi interessanti e vari non ti faranno annoiare.

Se non sai come preparare la pasta in casseruola, ricorda prima alcune regole fondamentali:

Innanzitutto non importa se usate pasta fresca o quella del giorno prima, quindi la ricetta può essere considerata un ottimo modo per ravvivare leggermente un vecchio contorno rimasto in frigorifero. Anche la forma dei prodotti non ha importanza.
In secondo luogo, il ripieno può essere qualsiasi cosa: dolce, piccante o salata. Inoltre, non dimenticare di guarnire il piatto con una miscela di uova sbattute e latte, panna acida o panna per ottenere una bella crosta.

Ricetta pasta in casseruola

È meglio scegliere una ricetta adatta per la casseruola di pasta in base ai prodotti che hai nel frigorifero, perché la versione economica di questo piatto non richiede acquisti speciali. Un'ottima soluzione sarebbe quella di utilizzare per la casseruola tutto ciò che la vostra famiglia non ha potuto mangiare da diversi giorni: ad esempio carne macinata cruda avanzata, carne in umido, un paio di salsicce, carne bollita da zuppa, pomodoro. Se possibile, cospargere il prodotto finito con formaggio grattugiato (o aggiungere formaggio fuso al composto di crema di uova).

Videoricetta passo passo

Casseruola con pasta e carne macinata al forno

La combinazione di pasta e carne macinata può essere definita un classico: sia le lasagne italiane che gli spaghetti alla bolognese, così come la pasta navale, familiare ai russi, si basano su questo. Tuttavia, potete preparare una gustosissima casseruola di corna con carne macinata aggiungendo le vostre spezie preferite o alcune verdure. Qualsiasi salsa, fatta in casa o acquistata in negozio, aiuterà a diversificare il piatto.

corna o piume - mezza confezione (circa 250 g);
carne macinata – 500 grammi;
concentrato di pomodoro – 2 cucchiaini (o pomodoro fresco);
lampadina;
spezie preferite;
panna 10% – 200 ml;
uovo – 1 pz.;
formaggio – 100 g.

Ungere una comoda teglia con burro o altro grasso.
Disporre sul fondo uno strato di pasta cotta.
Tritare finemente la cipolla e friggerla.
Aggiungere la carne macinata e il pomodoro, cospargere di spezie e tenere in padella per 5-7 minuti.
Disporre un secondo strato di pasta. Se necessario livellare con una spatola o un cucchiaio.
Sbattere l'uovo con panna e formaggio grattugiato.
Versare sul piatto. Mettete in forno, preriscaldato a 180 gradi, per 20 minuti.

Maccheroni Formaggio E Uovo In Casseruola

Le persone di tutto il mondo adorano cospargere gli spaghetti cotti o gli involtini primavera con formaggio, ma gli americani cucinano maccheroni e formaggio molto gustosi al forno: questo piatto si chiama Mac and Cheese. Questo ti aiuterà se vuoi servire la pasta come contorno, ma solo l'idea di bollirla è diventata troppo noiosa e noiosa. Questo piatto originale e semplice piacerà sicuramente a tutta la famiglia, soprattutto ai bambini. Può essere offerto a colazione.

pasta (preferibilmente tonda, a conchiglia) – mezza confezione;
formaggio – 200 grammi;
farina – 2 cucchiai. cucchiai;
latte – 175ml;
uovo;
sale pepe.

Cuocere la pasta in anticipo.
Scaldare la farina e il burro in una padella. Versare il latte, mescolando continuamente con un frullatore per evitare grumi.
Non è necessario usare l'uovo in questa ricetta: senza di esso il maccherone e il formaggio saranno più teneri. Se però volete aggiungere un uovo, sbattetelo leggermente e poi amalgamatelo alla salsa ottenuta.
Mescolare il formaggio grattugiato (lasciarne un po' per la decorazione).
Disporre la pasta nella padella preparata e versarvi sopra il sugo.
Ricoprire leggermente con il formaggio rimasto e poi mettere in forno per 15 minuti.

Casseruola di pasta in una pentola a cottura lenta

Le casalinghe moderne, che hanno a disposizione multicooker e pentole a pressione di alta qualità, possono preparare piatti altrettanto gustosi, dedicando molto meno sforzo e tempo. Inoltre, la pasta in casseruola in una pentola a cottura lenta è spesso più sana e più dietetica, quindi è adatta anche per le pappe. La ricetta più semplice è perfetta.

pasta – mezza confezione;
carne bollita o pollo – 150 grammi;
una manciata di piselli surgelati;
un bicchiere di latte;
uovo.

Tritate finemente la carne o il pollo (potete usare quelli su cui è stata cotta la zuppa o il brodo).
Scongelare i piselli, quindi unirli e la carne alla pasta cotta.
Metti il composto nella ciotola del multicooker (come nella foto).
Versare il composto di uova sbattute e latte.
Attiva la modalità di cottura e lascia per 15 minuti.

Casseruola di ricotta con pasta

Una deliziosa casseruola con ricotta e corna può essere un'ottima colazione per i bambini o un abbondante dessert in una famiglia abituata a un pasto di tre portate. Si cuoce rapidamente e la possibilità di modificare ulteriori ripieni e additivi ti consentirà di diversificare il piatto. Prova a servirlo con marmellata o latte condensato: i bambini lo adoreranno sicuramente.

pasta piccola – 500 grammi;
ricotta – 500 grammi;
zucchero – 125 grammi;
una manciata di uvetta;
panna 10% – 250 ml;
cracker macinati - 2 cucchiai. cucchiai;
uovo.

Pestate la ricotta al setaccio.
Mescolare con lo zucchero e mezza porzione di panna. Aggiungi uvetta o altra frutta secca.
Ungere una teglia e cospargerla con pangrattato macinato.
Disporre uno strato di pasta cotta e poi uno strato di composto di cagliata.
Sbattere l'uovo con la panna rimasta e versarla sulla casseruola.
Mettere in forno per 15 minuti.

Casseruola di pasta con pollo al forno

Potete preparare una sostanziosa pasta al forno con il pollo se utilizzate il filetto di petto con l'osso su cui avete cotto il brodo. Ma potete utilizzare anche il pollo senza pelle al forno o fritto, dopo averlo privato dell'osso e tritato finemente (si consiglia di macinarlo in un frullatore). Andrà bene anche lo stufato di pollo avanzato (ad esempio, chakhokhbili). Inoltre, puoi aggiungere qualsiasi verdura a questa casseruola, ad esempio le carote bollite dalla zuppa.

pollo – 250 grammi;
pasta – mezza confezione;
lampadina;
qualsiasi verdura surgelata – 200 grammi;
condimento (come il curry);
cracker macinati - 2 cucchiai. cucchiai;
panna acida – 2 cucchiai. cucchiai;
panna – 200 ml;
uovo.

Distruggi il pollo.
Tritare finemente e poi soffriggere la cipolla. Aggiungi le verdure.
Unisci il composto con il pollo, quindi aggiungi la panna acida e le spezie.
Ungere una teglia e cospargerla di pangrattato.
Aggiungere la pasta cotta, quindi il composto di verdure con il pollo.
Montare la panna con l'uovo e versarla sulla casseruola. Mettere in forno a 180 gradi.

Casseruola di pasta con salsicce

Una deliziosa casseruola di maccheroni e formaggio ti aiuterà se il classico pranzo studentesco ti sembra troppo noioso e banale. Chiunque, anche la casalinga più giovane, deve saper cucinare la pasta. A volte puoi farlo anche nel microonde, soprattutto se stai organizzando una cena per una persona. Il risultato sarà veloce, gustoso e non così noioso come se avessi appena cucinato gli spaghetti con le salsicce.

spaghetti – 150 grammi;
salsicce – 2 pezzi;
ketchup (o altra salsa) – 2 cucchiai. cucchiai;
formaggio – 100 grammi;
crema – 100 ml.

Cuocere gli spaghetti e disporli sul fondo della padella.
Tagliare le salsicce a fette. Volendo potete friggerli leggermente (consigliato a chi non teme l'olio in eccesso).
Spennellare lo strato di pasta con il ketchup, quindi aggiungere le salsicce.
Preparare un ripieno di crema con formaggio grattugiato. Coprire la casseruola e metterla nel forno o nel microonde. La cena sarà pronta tra 10-15 minuti.

Casseruola di pasta con funghi

Sapere come cucinare una casseruola con pasta e funghi al forno sarà utile a qualsiasi casalinga. Se segui alcuni semplici segreti, questa ricetta non è in alcun modo inferiore alla vera pasta italiana. Inoltre, puoi cambiare il gusto di un piatto elementare scegliendo nuove varietà stagionali di funghi. Se necessario, utilizzare quelli surgelati o in scatola, mentre i funghi selvatici secchi (ad esempio i porcini) aggiungeranno sicuramente un sapore speciale al piatto.

funghi – 1 kg;
pasta – mezza confezione;
burro – 2 cucchiai. cucchiai;
farina – 2 cucchiai. cucchiai;
latte – 250ml;
formaggio – 100 grammi;
lampadina;
spezie.

Tritare finemente, quindi friggere i funghi.
Quando l'umidità sarà evaporata, aggiungere la cipolla tritata.
In un'altra padella sciogliere il burro e la farina, quindi aggiungere il latte e mantecare con la besciamella.
Metti la pasta cotta nella padella preparata.
Disporre i funghi in un secondo strato e versarvi sopra la salsa.
Cospargete sopra il formaggio grattugiato e mettete la casseruola di pasta in forno per 15 minuti fino a doratura.

Come cuocere la pasta al forno con le uova

Chi è abituato a fare una colazione abbondante dovrebbe assolutamente provare a preparare una semplice pasta al forno con le uova. Questo piatto ricorda una frittata, ma risulta più soffice e bello. Se aggiungi molto formaggio (può essere sciolto), la ricetta piacerà sicuramente ai bambini. Puoi scegliere tra una varietà di condimenti in base ai tuoi gusti: inizia con le erbe fresche. Il piatto non è molto diverso dalla classica frittata, quindi andranno bene sia i pomodori che la pancetta fritta.

vermicelli: mezzo bicchiere;
latte – 100ml;
uova – 2 pezzi;
formaggio – 100 grammi;
burro – 1 cucchiaino;
erbe fresche - 2 cucchiaini.

Cuocere i vermicelli, aggiungere il burro e le erbe aromatiche tritate finemente e disporli in uno stampo.
Preparare un composto di uova e latte, aggiungere il formaggio grattugiato.
Versare sopra la casseruola e mettere nel forno o nel microonde per 10 minuti.

Casseruola di pasta con verdure

La casseruola di verdure con pasta può fungere da contorno o piatto indipendente, a seconda di quanto sei abituato a mangiare abbondante e denso. La ricetta è comoda perché è adatta assolutamente qualsiasi verdura: congelata, fresca, bollita o in umido (prova ad aggiungere lo spezzatino avanzato). Un piatto delizioso a base di fagioli, broccoli, cavolfiori o piselli. Se si omettono la panna e le uova si ottiene una ricetta magra.

tagliatelle larghe - mezzo pacchetto;
qualsiasi verdura – 500 grammi;
condimenti;
lampadina;
aglio – 2 spicchi;
panna – 150 ml;
uovo;
formaggio – 100 grammi.

Tritare finemente e soffriggere la cipolla.
Aggiungi le verdure nella padella, quindi premi l'aglio e le spezie.
Ungere la padella. Disporre sul fondo uno strato di tagliatelle e sopra metà delle verdure.
Mettete sopra un altro strato di tagliatelle e ricopritelo nuovamente con le verdure. Alla fine ti ritroverai con un piatto simile alle lasagne.
Per la decorazione potete posizionare sopra una stella fatta di strisce di peperoni o un motivo di piselli (come nella foto).
Preparare un ripieno con panna, uovo sbattuto e formaggio grattugiato. Aggiungete la salsa e mettete la casseruola in forno per 15 minuti.

Casseruola con salsiccia e pasta

Potete cucinare i maccheroni formaggio e salsiccia al forno in un modo davvero originale. Puoi usare qualsiasi salsa gustosa per dare al piatto un tocco interessante. Perfetto il condimento dolce-piccante Caruso, che si sposa bene con la salsiccia semiaffumicata (cervelat) e il prosciutto magro. Un effetto interessante può essere ottenuto combinando diversi tipi di salumi (ad esempio salsiccia del dottore e petto affumicato).

corna: mezzo pacchetto;
salumi – 500 grammi;
concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio. cucchiaio;
paprika dolce – 2 cucchiaini;
paprika piccante – 1 cucchiaino;
lampadina;
aglio – 2 spicchi;
erbe fresche – 2 cucchiai. cucchiai;
zucchero – 1 cucchiaino;
sale;
formaggio – 100 grammi;
crema – 50 ml.

Tritare (a cubetti o piume) e soffriggere la cipolla.
Tagliare la salsiccia a cubetti e aggiungerla nella padella.
Friggere per 5-7 minuti, quindi aggiungere il concentrato di pomodoro, un po 'd'acqua bollente (mezzo bicchiere), la paprika, il sale e lo zucchero. Mescolare e lasciare cuocere coperto per 10 minuti.
Tritare finemente le verdure, passare l'aglio attraverso una pressa. Incorporate la salsiccia e togliete la padella dal fuoco.
Ungere il fondo dello stampo e adagiare i corni cotti.
Disporre la salsiccia nello strato successivo, distribuendo con cura la salsa con un cucchiaio o una spatola.
Grattugiare il formaggio. La casseruola di pasta con salsiccia sarà deliziosa se scegli una gustosa varietà di semola.
Usando un mixer, mescolalo con la panna e batti. Versare sopra lo strato di carne e mettere la teglia in forno per 20 minuti per cuocere la pirofila. Prima di servire potete decorarlo con formaggio grattugiato (come nella foto).

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