Niskokalorične palačinke: najbolji recepti! Recept za dijetalne palačinke Najniže kalorijske ljetne palačinke bez brašna

Palačinke su savršena opcija za pečenje za mnoge. Nije ih teško pripremiti, a znajući određene tajne, sasvim je moguće smanjiti kalorijski sadržaj gotovih proizvoda. Kako kuhati dijetalne palačinke na kefiru? Predstavljamo vam zanimljive recepte.

bez jaja

Recept za dijetalne palačinke na kefiru u nastavku isključuje jaja iz sastava sastojaka. Potrebni su vam brašno i kefir (100 g / 200 ml), kao i šećer, soda i biljno ulje (po 1 žličica). Za sol će trebati samo prstohvat.

Otopite sodu u toploj tekućini, stavite biljno ulje, posolite i zasladite. Prosijati brašno i promiješati. Nakon 20 minuta možete početi pržiti.

pahuljaste palačinke

Uzmite integralno i pšenično brašno (160 g / 180 g), šećer, vaniliju, kokošje jaje i sodu (1 žličica). Također će vam trebati 500 ml toplog kefira.

Otopite sodu u napitku od fermentiranog mlijeka. Brašno pomiješati i prosijati (preostalo brašno u cjedilu uliti u tijesto). Pomiješajte sve sastojke, istucite. Nakon 15 minuta pržite dijelove tijesta u podmazanoj tavi (pržite jednu stranu ispod poklopca, a drugu bez pokrivanja tave).

Od zobenih pahuljica

Ove dijetne palačinke kuhat ćete na kefiru i svježem siru (100 ml / 100 g). Ostali sastojci: zobene pahuljice - 70-90 g, jaja (2 kom.), Borovnice (50 g).

Sameljite pahuljice u brašno, ulijte fermentirani mliječni napitak i ostavite malo, a zatim stavite 1 žličicu. prašak za pecivo i promiješati. Svježi sir izgnječiti, uliti razmućenu masu od jaja, posoliti, zasladiti. Pomiješajte oba dijela tijesta i oprane bobice. Ispecite palačinke. Poslužite uz umak od nemasnog jogurta i meda.

Bez brašna

Samljeti 35-40 g zobenih pahuljica, preliti sa 80 ml fermentiranog mliječnog napitka. Nakon 20 minuta umutiti 1 jaje, staviti prašak za pecivo i zamjenu za šećer. Promiješajte, pripremite palačinke.

0,5 st. toplo mlijeko sa zamjenom za šećer. Još 0,5 žlice. mlijeko pomiješajte sa žumanjcima (3 kom.). Dodati 40-45 g kukuruznog škroba. Ulijte zaslađeno mlijeko. Stavite vrhnje na laganu vatru i kuhajte dok se ne zgusne (ali nemojte kuhati). Poslužite uz ohlađenu kremu.

U pećnici

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, lim za pečenje prekrijte pergamentom. Žumanjke (2 kom.) istucite s 1 žlicom. šećer, sol. Otopite 5 g sode u toplom napitku od fermentiranog mlijeka. Spojite oba dijela, prosijte brašno (300-350 g). Istucite 2 bjelanca i umiješajte u tijesto. Stavite male dijelove tijesta na lim za pečenje, ostavljajući razmak između njih. Kuhajte 20 minuta.

s jabukama

Skuhat ćete ove ukusne palačinke od jaja (2 kom.), brašna, škroba (300 g / 20 g), nemasnog fermentiranog mliječnog napitka (500 ml). Također su vam potrebne jabuke (3 kom.), šećer (oko 100 g), prašak za pecivo (1 žličica), sok od limuna.

Oguljene jabuke narežite, stavite u lonac, prelijte limunovim sokom, stavite malo šećera i stavite na laganu vatru. Jabuke povremeno promiješajte. Kad se mogu zgnječiti, učinite to i ulijte škrob razrijeđen vodom. Pustite da se žele malo ohladi, dodajte fermentirani mliječni napitak, slanu i zaslađenu smjesu od jaja. Prosijati brašno s praškom za pecivo. Tijesto dobro umutite i počnite pržiti.

S mekinjama

Napravit ćete palačinke s mješavinom škroba, zobenih i pšeničnih mekinja (60g/60g/30g). Ostali sastojci: jaje, prašak za pecivo (3 g) i fermentirani mliječni napitak (500 ml). Dodati zamjenu za šećer po ukusu.

Navečer napravite kiselo vrhnje od nemasnog kiselog mliječnog napitka. Stavite cjedilo na lonac, pokrijte ga salvetama, stavite 4 sloja gaze na vrh, prelijte kefirom, ohladite. Ujutro skupite gustu masu – od nje ćete napraviti palačinke. Tu dodajte sve sastojke, posolite i stavite u hladnjak na nekoliko sati. Zatim pecite palačinke na minimalnoj količini ulja.

Dijetalne palačinke na kefiru, u pravilu, pripremaju se iznimno jednostavno. Oni savršeno zasićuju, ali istodobno ne pridonose povećanju tjelesne težine.

1. Palačinke od jabuka - ukusna PP grickalica ili kompletan fitnes doručak!
Kalorije na 100 grama: 145 kcal

Sastojci:
. 1 jaje
. 1 ribana jabuka
. 3-4 žlice zobenih pahuljica (mljevene žitarice)

Kuhanje:
Umutiti jaje, dodati brašno, dodati naribanu jabuku. Sve promiješajte i pecite na tavi/grillu.
Okus je nevjerojatan!

2. Ispravite palačinke
Kalorije na 100 grama: 189 kcal

Sastojci:
. zobene pahuljice 100 g
. jaje 1 kom.
. prirodni jogurt / kefir (mi smo koristili kefir) 100-120 ml
. gašena soda ½ žličice

Kuhanje:
Umutiti jaje, dodati jogurt/kefir, nastaviti mutiti. Dobivenu smjesu ulijte u brašno, dodajte gašenu sodu, promiješajte. Pecite u premazanoj tavi bez dodavanja ulja.

3. Palačinke od mrkve sa svježim sirom
Kalorije na 100 grama: 75 kcal

Sastojci:
. Mrkva 900 g
. Brašno od cjelovitog zrna (možete uzeti mljevene zobene pahuljice) 4 žlice. l.
. Obrano mlijeko 1 žlica.
. Grožđice 50 g
. Svježi sir meki bez masnoće 250 g
. Jaje 2 kom.
. Griz 2 žlice. l.
. Sol, stevija

Kuhanje:
1. Grožđice isperite i prelijte kipućom vodom.
2. Naribajte mrkvu.
3. Gris pomiješajte s hladnim mlijekom, prokuhajte uz stalno miješanje.
4. Dodajte mrkvu, posolite. Pirjajte poklopljeno 15 minuta uz povremeno miješanje.
5. U zdjelu staviti jaja, pripremljene grožđice, steviju, svježi sir. Miješajte dok ne postane glatko.
6. Pripremljenu mrkvu ohladiti, u skutu dodati mrkvu, dodati brašno.
7. Sve dobro izmiješajte.
8. Palačinke stavite žlicom na zagrijanu tavu.
9. Pržite s obje strane.

Poslužite uz prirodni jogurt ili bobičasto voće.

4. Palačinke od svježeg sira sa zobenim pahuljicama - savršen PP doručak!
Kalorije na 100 grama: 74 kcal

Sastojci:
. svježi sir bez masti 150 g
. zobene pahuljice 50 g
. kefir bez masti 300 ml
. bjelanjak 1 kom.
. soda 1/3 žličice
. vanilin, sol po ukusu

Kuhanje:

1. Pahuljice samljeti u brašno.
2. Umutiti bjelanjak sa solju, svježim sirom, dodati kefir, vanilin.
3. Zamijesite sa brašnom da dobijete tijesto gustine kiselog vrhnja (gusto kiselo vrhnje) da se tijesto kasnije ne raširi po tepsiji.
4. Palačinke pečemo u zagrijanoj tavi s neljepljivim premazom. Fritule se brzo prže, pa više pažnje.

5. Palačinke od kruške
Kalorije na 100 grama: 162 kcal

Sastojci:
. 1 jaje
. 2 žlice. l. herkules
. 3 čl. l. griz
. 1 žličica prašak za pecivo ili 0,5 žličice. soda (ugasiti octom)
. 100 g svježeg sira bez masti
. 1 velika sočna kruška
. stevija po ukusu
. 2 žlice. l. raženo brašno
. biljno ulje

Kuhanje:

Umutiti jaje sa stevijom, dodati herkul, umutiti. Dodajte naribanu krušku (bez kore), griz, svježi sir i dobro promiješajte. Dodati brašno i prašak za pecivo, opet sve dobro promiješati i ostaviti da tijesto odstoji 10 minuta.
Pržite kao obične palačinke, žlicom stavljajući tijesto u tavu. Kad porumeni, preokrenite. Stavite na papirnati ubrus da upije višak ulja. Možeš jesti!
Ukusno s medom, jogurtom, džemom.

Što skuhati za doručak osim zobenih pahuljica? Možda ukusne i dijetalne palačinke? Za njihovu pripremu ne treba više od 10-15 minuta. Također je vrlo ukusno i hranjivo jelo.

Nudimo vam jednostavne recepte s kojima možete skuhati zdrave palačinke od zobenih mekinja, svježeg sira, špinata, pa čak i ribiza.

Zobene palačinke s jogurtom i jagodama

Sastojci:

Za test:

  • zobeno brašno (ili kukuruzno) - 50 g
  • jaje - 1 kom.
  • kefir
  • zaslađivač
  • vanilin

za kremu:

  • prirodni jogurt
  • mekana skuta
  • jagode (ili drugo bobičasto voće)

Kako kuhati?

  1. Pomiješajte zobene pahuljice, jaje, vanilinu, malo kefira i zaslađivač da dobijete homogenu masu.
  2. Pecite palačinke na tavi bez ulja, pržite ih s obje strane.
  3. Za kremu umutite mikserom prirodni jogurt, meki svježi sir i jagode ili drugo bobičasto voće.
  4. Gotove dijetne palačinke stavite na tanjur i ukrasite vrhnjem.

Dijetalne palačinke s makom

©krylova_pp

Sastojci:

  • rižino brašno - 100 g
  • kefir 1% - 100 g
  • jaje - 1 kom.
  • prašak za pecivo - 1 žličica
  • mak - ½ žlice. l.
  • vanilin
  • zaslađivač

Kako kuhati?

  1. Jaje razmutite vilicom pa mu dodajte brašno i kefir. Zatim dobro izmiješajte sve sastojke. Trebalo bi napraviti prilično gusto tijesto.
  2. Zatim u tijesto dodajte mak, prašak za pecivo i ostavite 5 minuta.
  3. Ispecite dijetalne palačinke na kefiru bez ulja u tavi.

Popečke s ribizlom

©ppkseniagrehova

Sastojci:

  • crni ribiz - 100 g
  • jaje - 1 kom.
  • prirodni jogurt - 200 g
  • brašno (bilo koje korisno) - 2-3 žlice.
  • prašak za pecivo - ½ žličice
  • zaslađivač

Kako kuhati?

  1. Pomiješajte sve crne ribizle, jaje, prirodni jogurt, brašno, prašak za pecivo, zaslađivač i umutite u blenderu dok ne dobijete gustinu tekućeg kiselog vrhnja.
  2. Prepecite palačinke na suhoj tavi na srednjoj vatri, poklopljene.
  3. Po želji gotove palačinke možete premazati prirodnim jogurtom.

palačinke od banane

©likasiparova

Sastojci:

  • banana - 1 kom.
  • prirodni jogurt - 50-55 g
  • brašno (bilo koje korisno) - 2 žlice. l.
  • jaje - 1 kom.
  • prašak za pecivo - ¼ žlice. l.
  • zaslađivač

Kako kuhati?

  1. Bananu oguliti, nasjeckati malo i istući u blenderu (ili zgnječiti vilicom).
  2. U zdjeli pomiješajte bananu, jogurt, brašno, jaje, prašak za pecivo i zaslađivač.
  3. Ispecite dijetalne palačinke na suhoj tavi.

Čokoladne palačinke

©ekateryna_bila

Sastojci:

  • zobene mekinje - 20 g
  • jaje - 1 kom.
  • mlijeko - 10 ml
  • kakao - 1 žličica
  • prašak za pecivo
  • pasta od kikirikija

Kako kuhati?

  1. U dubljoj posudi pomiješajte zobene mekinje, jaje, mlijeko, kakao i prašak za pecivo. Dobro promiješajte.
  2. Ispecite dijetalne palačinke bez brašna na suhoj tavi s poklopcem.
  3. Po želji palačinke možete ukrasiti maslacem od kikirikija.

Palačinke sa špinatom

©bu_galina

Sastojci:

  • rižino brašno - 1 žlica. l.
  • jaja - 4 kom. (3 proteina i 1 žumanjak)
  • smrznuti špinat - 100 g
  • papar

Kako kuhati?

  1. Špinat odmrznite, ocijedite vodu iz njega.
  2. Pomiješajte rižino brašno, 3 jaja, 1 žumanjak, sol, papar i smrznuti špinat. Zatim mikserom umutite sve sastojke (oko 3 minute).
  3. Pecite palačinke u tavi bez ulja pod zatvorenim poklopcem.

Palačinke od mrkve s herkulom

©poleznogotovim.ru

Sastojci:

  • mljeveni herkules (ili zobene pahuljice) - 200 g
  • mrkva - 2 kom. (možete koristiti bundevu)
  • kefir - 250-300 ml.
  • jaje - 2 kom.
  • soda - ½ žličice

Kako kuhati?

  1. Operite mrkvu, ogulite je i nasjeckajte na ribanju ili u blenderu.
  2. Umutiti jaja i dodati im mrkvu. Zatim dodajte kefir i sodu. Sve sastojke dobro izmiješajte.
  3. U dobivenu smjesu dodajte mljevene zobene pahuljice ili zobene pahuljice. Polagano dodajte suhe sastojke dok tijesto ne postane gusto, ali čvrsto.
  4. Dijetalne palačinke pecite na suhoj tavi s obje strane.

fritule od bundeve

©sofiya_sport_pp

Sastojci:

  • kukuruzno brašno - 200 g
  • pečena bundeva - 900 g
  • jaje - 4 kom.
  • kefir 1% - 100 g
  • soda - 1 žličica

Kako kuhati?

  1. Pomiješajte kukuruzno brašno, nasjeckanu pečenu bundevu, jaja, kefir i sodu.
  2. Sve sastojke izmiksajte u blenderu da dobijete glatku konzistenciju.
  3. Ispecite palačinke od bundeve na suhoj tavi s obje strane.

Popečke od tikvica

©ekateryna_bila

Sastojci:

  • zobene mekinje - 1 žlica. l.
  • tikvice - 300 g
  • jaje - 2 kom.

Kako kuhati?

  1. Tikvice naribajte, ocijedite sok koji se odvojio od povrća, jer vam neće trebati.
  2. Pomiješajte tikvice, zobene mekinje, jaje i sol. Sve sastojke dobro izmiješajte.
  3. Dijetalne palačinke od tikvica popržite s obje strane na suhoj tavi.

Palačinke od svježeg sira, jaja i zelja

©0_lenoshka_0

Sastojci:

  • svježi sir 5% - 100 g
  • jaje - 1 kom.
  • kopar
  • začini

Kako kuhati?

  1. Pomiješajte svježi sir, jaje, sitno nasjeckani luk i kopar. Dodajte začine.
  2. Na suhu vruću tavu rasporedite dijetalne palačinke i pecite s obje strane na laganoj vatri ispod poklopca.

Lanene palačinke

©stasyaru

Sastojci:

  • laneno brašno - 25 g
  • zobene pahuljice - 25 g
  • jaja - 2 kom.
  • zaslađivač - 1 žličica
  • kokosove pahuljice - 1 žličica
  • kakao - ½ žličice
  • sjemenke lana
  • vanilin (po želji)

Kako kuhati?

  1. U blender stavite laneno brašno, zobene pahuljice, 2 bjelanjka, zaslađivač, kakao i umutite dok ne postane glatka.
  2. Od dobivenog tijesta ispecite platnene palačinke na suhoj tavi.
  3. Gotovo jelo ukrasite kokosovim čipsom, lanenim sjemenkama i poslužite.

Dijetalni obroci mogu biti ne samo zdravi, već i vrlo ukusni. To potvrđuju i naše dijetalne palačinke! Sačuvajte ove jednostavne i ukusne recepte kako bi svako jutro bilo ukusno i poput male gastronomske gozbe!

Pripremila Tatyana Krysyuk

Većina djevojaka sanja o savršenoj figuri, ali, kao što znate, da biste postigli dobar oblik, morate naporno raditi. A kako je teško odreći se svog omiljenog peciva, koje tako ukusno miriše. Najčešća vrsta proizvoda od brašna su palačinke. Uostalom, tako ih je jednostavno pripremiti i možete kuhati više od jedne porcije odjednom. Uglavnom zbog pečenja žene krše dijetu. Postoji izlaz, nutricionisti su odavno shvatili da ljepši spol ne može živjeti bez dobrota i smislili su dijetalne palačinke. Sadrže manje kalorija, ali su jednako ukusne.

Dijetalne palačinke na kefiru

Ovaj klasični recept poznat je svakoj domaćici. No, jedinstven je po tome što se može kombinirati s dodatkom voća poput jabuke ili banane. Ali sada su dane informacije o cijeloj poznatoj metodi pripreme fritula na kefiru.

Da biste dobili tijesto potrebno je pomiješati čašu brašna s jajetom i vodom. Nakon dodavanja 200 - 250 mililitara kefira i malo soli. Sve se to može miješati ručno ili pjenjačom. Tijesto treba biti malo gušće nego za palačinke.

Ako postoji želja za zaslađivanjem sadržaja, dodajte malo meda u tijesto. I u završnom procesu samo ispecite palačinke.

Dijetalne palačinke od tikvica

Za pripremu uzmite jednu mladu tikvicu i naribajte je na krupno ribanje. Ali prije toga, preporuča se očistiti, inače će jelo ispasti tvrdo. Tikvice su važna komponenta takvog jela. Dodajte mu jedno jaje, sitno nasjeckani luk i mrkvu. Kako bi dijetalne palačinke od tikvica imale ugodan miris i okus, dodajte začine.

Zatim promiješajte sadržaj i ostavite deset minuta. To je potrebno kako bi se sok složio na dno posude i potom mogao izliti. Ako se to ne učini, tijesto će se pokazati tekućim i neće zadržati svoj oblik.

Zatim utrljajte lim za pečenje biljnim uljem i rasporedite dobivenu masu po njoj u obliku malih krugova. Nakon petnaestak minuta možete probati dijetalne palačinke od tikvica.

Dijetalne palačinke bez brašna


Tijesto za takve palačinke može se napraviti i bez brašna. Da biste to učinili, uzmite nasjeckane zobene pahuljice i bilo koji fermentirani mliječni proizvod po vašem izboru. Pomiješajte dva sastojka i zaboravite na njih dvadesetak minuta. Nakon isteka vremena u zdjelu dodajte jedno jaje, prašak za pecivo i malo zamjene za šećer. Sada samo promiješajte i možete pržiti palačinke.

Za ovu slatkoću bilo bi lijepo pripremiti i kremu. Uzmite mlijeko i ulijte ga u dvije posude, po jednu čašu. U jednom ga pomiješajte sa zamjenom za šećer, a u drugom sa želatinom. Zatim pomiješajte ove dvije tekućine i, dodajući četrdeset grama kukuruznog škroba, stavite na vatru. Dok se krema kuha potrebno ju je miješati kako se ne bi stvorile grudice. Tako će jelo biti još ukusnije.

Dijeta sa zobenim palačinkama

Druga opcija za izradu palačinki bez brašna su zobene pahuljice. Samljeti pahuljice do stanja brašna i pomiješati s kefirom. Ostavite ovu kašu nekoliko sati, a kasnije dodajte jednu žličicu praška za pecivo i promiješajte.

U drugu posudu stavite svježi sir s jajima (dva komada), a zatim pričvrstite na glavnu masu. Dobro promiješajte, možete pržiti palačinke. Savršen dodatak bio bi im umak od jogurta i meda.

Dijetalne palačinke u pećnici


Kuhari početnici znaju samo da se palačinke prže, ali ispada da se mogu i peći. Da biste to učinili, zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i prekrijte lim za pečenje pergamentom. Istucite dva žumanjka sa jednom žlicom šećera u prahu i prstohvatom soli.

Nakon toga, u posebnoj posudi, otopite pet grama sode u kefiru. Zatim sjedinite dvije smjese u homogenu. Tijesto je gotovo, sada se može polagati u malim porcijama na lim za pečenje. Neko vrijeme se može isprobati konačni rezultat.

Dijetalne jetrene palačinke

Za one koji se ipak odluče potpuno odreći slatkiša, ovaj olaii recept je prikladan. Uzmite u pomoć mašinu za mljevenje mesa, jer ćete kroz nju morati provući goveđu jetricu i luk s mrkvom. Čim to uspijete, dodajte, kao u klasičnoj pripremi mesne okruglice, jaja i začine.

Takve palačinke potrebno je pržiti bez ulja u posebnoj tavi da ne zagore. A kao prilog može poslužiti heljda ili krumpir. Budući da je posljednja od predloženih opcija za dodatak visokokalorična, može se napraviti u pečenom stanju.

Dijetalne fritule od banane

Danas postoji mnogo jela koja sadrže bananu. I palačinke nisu bile iznimka. Za pripremu dijetalnih palačinki od banane prvo morate nasjeckati voće. U tom slučaju koristite ribanje ili blender.

Budući da je banana slatka sama po sebi, nema potrebe dodavati šećer ili med. Umjesto toga u kašu dodajte jaje i četiri žlice brašna. Sve dobro izmiješati i pržiti.

Dijetalne palačinke od jabuka

Prije nego se kuhinja zagrije i tava zacvrči, napravite tijesto. Trebat će vam tri jabuke, kao u većini recepata s brašnom i jajima. I također malo škroba, šećera i kefira.

Jabuke zgnječite da se lakše naprave, stavite da se krčkaju na laganoj vatri. Nakon nekog vremena možete shvatiti kada su spremni pretvoriti se u pire krumpir. Zatim ih je potrebno ohladiti i očistiti, te zgnječiti. Kada su svi sastojci u jednoj posudi, onda počnite pržiti.

Kako kuhati recept za dijetne palačinke - potpuni opis pripreme tako da jelo ispadne vrlo ukusno i originalno.

Što skuhati za doručak osim zobenih pahuljica? Možda ukusne i dijetalne palačinke? Za njihovu pripremu ne treba više od 10-15 minuta. Također je vrlo ukusno i hranjivo jelo.

Nudimo vam jednostavne recepte s kojima možete skuhati zdrave palačinke od zobenih mekinja, svježeg sira, špinata, pa čak i ribiza.

©irinkakuzmina

Sastojci:

Za test:

  • zobeno brašno (ili kukuruzno) - 50 g
  • jaje - 1 kom.
  • kefir
  • zaslađivač
  • vanilin

za kremu:

  • prirodni jogurt
  • mekana skuta
  • jagode (ili drugo bobičasto voće)

Kako kuhati?

  1. Pomiješajte zobene pahuljice, jaje, vanilinu, malo kefira i zaslađivač da dobijete homogenu masu.
  2. Pecite palačinke na tavi bez ulja, pržite ih s obje strane.
  3. Za kremu umutite mikserom prirodni jogurt, meki svježi sir i jagode ili drugo bobičasto voće.
  4. Gotove dijetne palačinke stavite na tanjur i ukrasite vrhnjem.

Dijetalne palačinke s makom

Sastojci:

  • rižino brašno - 100 g
  • kefir 1% - 100 g
  • jaje - 1 kom.
  • prašak za pecivo - 1 žličica
  • mak - ½ žlice. l.
  • vanilin
  • zaslađivač

Kako kuhati?

  1. Jaje razmutite vilicom pa mu dodajte brašno i kefir. Zatim dobro izmiješajte sve sastojke. Trebalo bi napraviti prilično gusto tijesto.
  2. Zatim u tijesto dodajte mak, prašak za pecivo i ostavite 5 minuta.
  3. Ispecite dijetalne palačinke na kefiru bez ulja u tavi.

Popečke s ribizlom

©ppkseniagrehova

Sastojci:

  • crni ribiz - 100 g
  • jaje - 1 kom.
  • prirodni jogurt - 200 g
  • brašno (bilo koje korisno) - 2-3 žlice.
  • prašak za pecivo - ½ žličice
  • zaslađivač

Kako kuhati?

  1. Pomiješajte sve crne ribizle, jaje, prirodni jogurt, brašno, prašak za pecivo, zaslađivač i umutite u blenderu dok ne dobijete gustinu tekućeg kiselog vrhnja.
  2. Prepecite palačinke na suhoj tavi na srednjoj vatri, poklopljene.
  3. Po želji gotove palačinke možete premazati prirodnim jogurtom.

palačinke od banane

Sastojci:

  • banana - 1 kom.
  • prirodni jogurt - 50-55 g
  • brašno (bilo koje korisno) - 2 žlice. l.
  • jaje - 1 kom.
  • prašak za pecivo - ¼ žlice. l.
  • zaslađivač

Kako kuhati?

  1. Bananu oguliti, nasjeckati malo i istući u blenderu (ili zgnječiti vilicom).
  2. U zdjeli pomiješajte bananu, jogurt, brašno, jaje, prašak za pecivo i zaslađivač.
  3. Ispecite dijetalne palačinke na suhoj tavi.

Čokoladne palačinke

©ekateryna_bila

Sastojci:

  • zobene mekinje - 20 g
  • jaje - 1 kom.
  • mlijeko - 10 ml
  • kakao - 1 žličica
  • prašak za pecivo
  • pasta od kikirikija

Kako kuhati?

  1. U dubljoj posudi pomiješajte zobene mekinje, jaje, mlijeko, kakao i prašak za pecivo. Dobro promiješajte.
  2. Ispecite dijetalne palačinke bez brašna na suhoj tavi s poklopcem.
  3. Po želji palačinke možete ukrasiti maslacem od kikirikija.

Palačinke sa špinatom

Sastojci:

  • rižino brašno - 1 žlica. l.
  • jaja - 4 kom. (3 proteina i 1 žumanjak)
  • smrznuti špinat - 100 g
  • papar

Kako kuhati?

  1. Špinat odmrznite, ocijedite vodu iz njega.
  2. Pomiješajte rižino brašno, 3 jaja, 1 žumanjak, sol, papar i smrznuti špinat. Zatim mikserom umutite sve sastojke (oko 3 minute).
  3. Pecite palačinke u tavi bez ulja pod zatvorenim poklopcem.

Palačinke od mrkve s herkulom

©poleznogotovim.ru

Sastojci:

  • mljeveni herkules (ili zobene pahuljice) - 200 g
  • mrkva - 2 kom. (možete koristiti bundevu)
  • kefir - 250-300 ml.
  • jaje - 2 kom.
  • soda - ½ žličice

Kako kuhati?

  1. Operite mrkvu, ogulite je i nasjeckajte na ribanju ili u blenderu.
  2. Umutiti jaja i dodati im mrkvu. Zatim dodajte kefir i sodu. Sve sastojke dobro izmiješajte.
  3. U dobivenu smjesu dodajte mljevene zobene pahuljice ili zobene pahuljice. Polagano dodajte suhe sastojke dok tijesto ne postane gusto, ali čvrsto.
  4. Dijetalne palačinke pecite na suhoj tavi s obje strane.

fritule od bundeve

©sofiya_sport_pp

Sastojci:

  • kukuruzno brašno - 200 g
  • pečena bundeva - 900 g
  • jaje - 4 kom.
  • kefir 1% - 100 g
  • soda - 1 žličica

Kako kuhati?

  1. Pomiješajte kukuruzno brašno, nasjeckanu pečenu bundevu, jaja, kefir i sodu.
  2. Sve sastojke izmiksajte u blenderu da dobijete glatku konzistenciju.
  3. Ispecite palačinke od bundeve na suhoj tavi s obje strane.

Popečke od tikvica

©ekateryna_bila

Sastojci:

  • zobene mekinje - 1 žlica. l.
  • tikvice - 300 g
  • jaje - 2 kom.

Kako kuhati?

  1. Tikvice naribajte, ocijedite sok koji se odvojio od povrća, jer vam neće trebati.
  2. Pomiješajte tikvice, zobene mekinje, jaje i sol. Sve sastojke dobro izmiješajte.
  3. Dijetalne palačinke od tikvica popržite s obje strane na suhoj tavi.

Palačinke od svježeg sira, jaja i zelja

Sastojci:

  • svježi sir 5% - 100 g
  • jaje - 1 kom.
  • kopar
  • začini

Kako kuhati?

  1. Pomiješajte svježi sir, jaje, sitno nasjeckani luk i kopar. Dodajte začine.
  2. Na suhu vruću tavu rasporedite dijetalne palačinke i pecite s obje strane na laganoj vatri ispod poklopca.

Lanene palačinke

Sastojci:

  • laneno brašno - 25 g
  • zobene pahuljice - 25 g
  • jaja - 2 kom.
  • zaslađivač - 1 žličica
  • kokosove pahuljice - 1 žličica
  • kakao - ½ žličice
  • sjemenke lana
  • vanilin (po želji)

Kako kuhati?

  1. U blender stavite laneno brašno, zobene pahuljice, 2 bjelanjka, zaslađivač, kakao i umutite dok ne postane glatka.
  2. Od dobivenog tijesta ispecite platnene palačinke na suhoj tavi.
  3. Gotovo jelo ukrasite kokosovim čipsom, lanenim sjemenkama i poslužite.

Dijetalni obroci mogu biti ne samo zdravi, već i vrlo ukusni. To potvrđuju i naše dijetalne palačinke! Sačuvajte ove jednostavne i ukusne recepte kako bi svako jutro bilo ukusno i poput male gastronomske gozbe!

Pripremila Tatyana Krysyuk

Danas mršavljenje postaje sve popularnije. Sastoji se od uravnotežene prehrane i redovitog vježbanja. S tjelesnim vježbama sve je više-manje jasno, ali uvijek ima mnogo pitanja o prehrani. Naravno, postoji nekoliko nijansi u pravilima prehrane, analiziranju njezinog nutritivnog sastava, proučavanju glikemijskog indeksa, omjera proteina, masti i ugljikohidrata, ali za one koji tek kreću ovim teškim putem puno je važnije znati da se gotovo svako jelo može učiniti dijetalnim. Na primjer, danas ćemo analizirati takvo jelo, dijetalne palačinke na kefiru, izvrsnu opciju za pravilan doručak.

Recepti za dijetalne fritule na kefiru

Kako bi svako jelo bilo dijetalno, dovoljno je isključiti i zamijeniti samo nekoliko sastojaka. Kod palačinki se radi o šećeru i ulju za prženje. Dovoljno je šećer zamijeniti zaslađivačima, medom ili voćem, ali s uljem je sve puno kompliciranije. Ako ste definitivno odlučili da ćete smršaviti na zdrav način, nabavite nekoliko dodatnih uređaja za kuhinju. Prije svega, ovo je neljepljiva tava. Polagano kuhalo, parni kotao, razne posude za pečenje itd. također će postati izvrsni pomagači. U našem receptu potrebna vam je samo jedna tava.

Klasične dijetne palačinke na kefiru

Za pripremu ukusnih, bujnih i, što je najvažnije, dijetalnih palačinki, trebat će vam: 250 ml nemasnog kefira, oko 40 mg vode, jaje srednje veličine, trećina čaše brašna, šapat sode . Za slatki okus možete dodati zamjenu za šećer ili med.
Sve komponente se moraju miješati nasumičnim redoslijedom pomoću pjenjačice, miksera ili blendera. Trebali biste dobiti ujednačenu masu. Konzistencija je gušća nego za tijesto za palačinke. Ako vam to ne ide, možete dodati brašno.
Adze se žlicom polaže na dobro zagrijanu tavu s neljepljivim premazom. Pržite par minuta sa svake strane dok ne porumeni.

Dijetalne palačinke od zobenih pahuljica na kefiru

U brojnim dijetama i pravilnoj prehrani za mršavljenje preporučuje se odustajanje od običnog brašna i korištenje grubog mljevenja ili od zdravijih žitarica, poput zobenih pahuljica. Dijetalne palačinke na kefiru mogu se pripremiti i bez pridržavanja ovog pravila.
Za popečke od zobenih pahuljica trebat će vam: oko 250 ml kefira s udjelom masti od 1-1,5%, čaša zobenih pahuljica (herkules), jaje, šapat sode i soli, vaš omiljeni zaslađivač po ukusu.
Najprije morate samljeti zobene pahuljice u mlinu za kavu ili blenderu do stanja brašna, tek nakon toga možete pomiješati sve sastojke. Ove palačinke se peku na isti način kao u klasičnom receptu. Imajte na umu da će gotovo jelo biti tamnije boje nego inače.

Dijetalne palačinke od jabuka na kefiru

Ako volite slatke palačinke, a u kuhinji nije bilo niti jednog korisnog zaslađivača, umjesto njih možete koristiti obične jabuke.
Sastojci: 250 ml kefira, zobenih pahuljica ili pšeničnog brašna, oko pola čaše, jedna jabuka, jaje, šapat soli i soda.
Jabuka mora biti oguljena i jezgra, utrljana na fino ribanje. Zatim se s njim pomiješaju svi preostali sastojci. U tom slučaju neće biti moguće postići jednoličnu masu, komadići jabuke će i dalje stajati, ali je ne smijete procijediti kroz sito ili mljeti u blenderu. U jabuci, kao i u mnogim drugim plodovima, ima puno dijetalnih vlakana koja su neophodna za mršavljenje.
Pržene palačinke od jabuka, kao i druge dijetalne.

Dijetalne palačinke od banane na kefiru

Najniskokaloričnija i ujedno najbrža verzija palačinki priprema se potpuno bez brašna.
Za recept će vam trebati: čaša zobenih pahuljica, čaša kefira bez masti, jedna banana, prstohvat soli i soda.
Za pripremu morate unaprijed namočiti zobene pahuljice u kefir. U posebnoj posudi zgnječite bananu vilicom. Svi sastojci se pomiješaju. Fritule se prže u dobro zagrijanoj tavi s neljepljivim premazom bez upotrebe ulja.

S čime možete jesti dijetalne palačinke na kefiru?

Kao što ste već zamijenili, većina recepata priprema se s minimalnim ili bez zaslađivača. Kod nas je više prihvaćeno da su palačinke upravo desert, pa se bez dodatnih sastojaka uopće ne može.
Najlakša opcija je rezati komade voća. Tijekom mršavljenja najbolje je jesti jabuke, kivi, ananas, naranče, razno bobičasto voće. Treba izbjegavati velike količine banana ili grožđa. Ovo su prilično kalorični plodovi. Ako vaš recept za palačinke već uključuje bananu, najbolje je jesti je običnu.
Med će biti dobar umak za palačinke na dijetnom kefiru. Također možete koristiti dječje kašice od različitog voća. Mrvica tamne čokolade ili otopljene čokolade također će biti odličan dodatak jelu.

Je li moguće jesti dijetalne palačinke na kefiru tijekom dijete?

Unatoč činjenici da je jelo u skladu s osnovnim pravilima racionalne prehrane, neke dijete to još uvijek zabranjuju. Prije svega, to su sve vrste sustava mršavljenja s niskim udjelom ugljikohidrata i proteina.
Čak i ako vaša prehrana dopušta više sličnih jela, sve palačinke treba jesti samo ujutro. Dosta su kalorični, navečer tijelu nije potrebno toliko dodatne energije pa će većina otići na nadopunu masnih rezervi.

Pronašli ste grešku? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter

Većina djevojaka sanja o savršenoj figuri, ali, kao što znate, da biste postigli dobar oblik, morate naporno raditi. A kako je teško odreći se svog omiljenog peciva, koje tako ukusno miriše. Najčešća vrsta proizvoda od brašna su palačinke. Uostalom, tako ih je jednostavno pripremiti i možete kuhati više od jedne porcije odjednom. Uglavnom zbog pečenja žene krše dijetu. Postoji izlaz, nutricionisti su odavno shvatili da ljepši spol ne može živjeti bez dobrota i smislili su dijetalne palačinke. Sadrže manje kalorija, ali su jednako ukusne.

Dijetalne palačinke na kefiru

Ovaj klasični recept poznat je svakoj domaćici. No, jedinstven je po tome što se može kombinirati s dodatkom voća poput jabuke ili banane. Ali sada su dane informacije o cijeloj poznatoj metodi pripreme fritula na kefiru.

Da biste dobili tijesto potrebno je pomiješati čašu brašna s jajetom i vodom. Nakon dodavanja 200 - 250 mililitara kefira i malo soli. Sve se to može miješati ručno ili pjenjačom. Tijesto treba biti malo gušće nego za palačinke.

Ako postoji želja za zaslađivanjem sadržaja, dodajte malo meda u tijesto. I u završnom procesu samo ispecite palačinke.

Dijetalne palačinke od tikvica

Za pripremu uzmite jednu mladu tikvicu i naribajte je na krupno ribanje. Ali prije toga, preporuča se očistiti, inače će jelo ispasti tvrdo. Tikvice su važna komponenta takvog jela. Dodajte mu jedno jaje, sitno nasjeckani luk i mrkvu. Kako bi dijetalne palačinke od tikvica imale ugodan miris i okus, dodajte začine.

Zatim promiješajte sadržaj i ostavite deset minuta. To je potrebno kako bi se sok složio na dno posude i potom mogao izliti. Ako se to ne učini, tijesto će se pokazati tekućim i neće zadržati svoj oblik.

Zatim utrljajte lim za pečenje biljnim uljem i rasporedite dobivenu masu po njoj u obliku malih krugova. Nakon petnaestak minuta možete probati dijetalne palačinke od tikvica.

Dijetalne palačinke bez brašna

Tijesto za takve palačinke može se napraviti i bez brašna. Da biste to učinili, uzmite nasjeckane zobene pahuljice i bilo koji fermentirani mliječni proizvod po vašem izboru. Pomiješajte dva sastojka i zaboravite na njih dvadesetak minuta. Nakon isteka vremena u zdjelu dodajte jedno jaje, prašak za pecivo i malo zamjene za šećer. Sada samo promiješajte i možete pržiti palačinke.

Za ovu slatkoću bilo bi lijepo pripremiti i kremu. Uzmite mlijeko i ulijte ga u dvije posude, po jednu čašu. U jednom ga pomiješajte sa zamjenom za šećer, a u drugom sa želatinom. Zatim pomiješajte ove dvije tekućine i, dodajući četrdeset grama kukuruznog škroba, stavite na vatru. Dok se krema kuha potrebno ju je miješati kako se ne bi stvorile grudice. Tako će jelo biti još ukusnije.

Dijeta sa zobenim palačinkama

Druga opcija za izradu palačinki bez brašna je od zobenih pahuljica. Samljeti pahuljice do stanja brašna i pomiješati s kefirom. Ostavite ovu kašu nekoliko sati, a kasnije dodajte jednu žličicu praška za pecivo i promiješajte.

U drugu posudu stavite svježi sir s jajima (dva komada), a zatim pričvrstite na glavnu masu. Dobro promiješajte, možete pržiti palačinke. Savršen dodatak bio bi im umak od jogurta i meda.

Dijetalne palačinke u pećnici

Kuhari početnici znaju samo da se palačinke prže, ali ispada da se mogu i peći. Da biste to učinili, zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i prekrijte lim za pečenje pergamentom. Istucite dva žumanjka sa jednom žlicom šećera u prahu i prstohvatom soli.

Nakon toga, u posebnoj posudi, otopite pet grama sode u kefiru. Zatim sjedinite dvije smjese u homogenu. Tijesto je gotovo, sada se može polagati u malim porcijama na lim za pečenje. Neko vrijeme se može isprobati konačni rezultat.

Dijetalne jetrene palačinke

Za one koji se ipak odluče potpuno odreći slatkiša, ovaj olaii recept je prikladan. Uzmite u pomoć mašinu za mljevenje mesa, jer ćete kroz nju morati provući goveđu jetricu i luk s mrkvom. Čim to uspijete, dodajte, kao u klasičnoj pripremi mesne okruglice, jaja i začine.

Takve palačinke potrebno je pržiti bez ulja u posebnoj tavi da ne zagore. A kao prilog može poslužiti heljda ili krumpir. Budući da je posljednja od predloženih opcija za dodatak visokokalorična, može se napraviti u pečenom stanju.

Dijetalne fritule od banane

Danas postoji mnogo jela koja sadrže bananu. I palačinke nisu bile iznimka. Za pripremu dijetalnih palačinki od banane prvo morate nasjeckati voće. U tom slučaju koristite ribanje ili blender.

Budući da je banana slatka sama po sebi, nema potrebe dodavati šećer ili med. Umjesto toga u kašu dodajte jaje i četiri žlice brašna. Sve dobro izmiješati i pržiti.

Dijetalne palačinke od jabuka

Prije nego se kuhinja zagrije i tava zacvrči, napravite tijesto. Trebat će vam tri jabuke, kao u većini recepata s brašnom i jajima. I također malo škroba, šećera i kefira.

Jabuke zgnječite da se lakše naprave, stavite da se krčkaju na laganoj vatri. Nakon nekog vremena možete shvatiti kada su spremni pretvoriti se u pire krumpir. Zatim ih je potrebno ohladiti i očistiti, te zgnječiti. Kada su svi sastojci u jednoj posudi, onda počnite pržiti.

Ogroman broj ljudi diljem svijeta voli jesti palačinke za doručak.

Fritule su možda najpopularnija hrana za doručak na svijetu. U međuvremenu, za one koji žele smršaviti, nisu sve palačinke prikladne, jer mnogi recepti sadrže niz proizvoda koji su kontraindicirani tijekom dijete.

Onima koji se pridržavaju pravila uravnotežene prehrane za mršavljenje (najučinkovitiji i najzdraviji sustav mršavljenja koji postoji) savjetujemo da pažljivo biraju sastojke za kuhanje kako bi svaki obrok pridonio zdravom i ugodnom mršavljenju.

Odabrali smo za vas recept za palačinke koji vam omogućuju da ukusno smršavite.

Fritule

Palačinke se odnose na jelo ruske kuhinje, koje je vrlo često u Rusiji, Ukrajini i Bjelorusiji. Budući da postoji mnogo recepata za izradu palačinki, njihov naziv spaja proizvode od brašna koji okusom podsjećaju na palačinke, ali su puno manjeg oblika i nešto gušće teksture.

Tradicionalne dijetalne palačinke

Klasični recepti za izradu fritula uključuju upotrebu kefira ili kiselog mlijeka, jaja, brašna, šećera i ulja za prženje.

Kako desert ne bi bio tako kaloričan, morate revidirati popis sastojaka i zamijeniti neke od njih.

Jedna od glavnih komponenti svih recepata za palačinke je kefir ili mlijeko. Stoga, ako uklonite ovaj sastojak, uopće nećete dobiti palačinke, već nešto drugo.

Stoga, kako biste skuhali upravo dijetalne palačinke, odlučite se za niskokaloričnu hranu: mlijeko i kefir s niskim postotkom masti.

Još jedna komponenta palačinki je brašno - pa čak i ako možete kuhati sasvim svježe palačinke na vodi bez kefira i mlijeka, onda ne možete pobjeći od brašna!

Međutim, ovdje možete značajno smanjiti sadržaj kalorija: ne koristite pšenično brašno, već zobene pahuljice, ako nije moguće kupiti zobene pahuljice, odlučite se za integralno brašno. Na ovaj ili onaj način, zobene pahuljice možete samljeti u blenderu i dobiti iste zobene pahuljice.

Da biste dobili slatki okus, odustanite od šećera, a umjesto toga uzmite voće i med, kalorijski sadržaj gotovog proizvoda bit će višestruko manji.

Kod jaja je situacija još jednostavnija: umjesto punog jajeta koristite samo proteine.

I posljednja točka odnosi se na način obrade - umjesto da pržite palačinke na biljnom ulju ili maslacu, uzmite neljepljivu tavu ili, još bolje, kuhajte jelo u kotlu.

Druga opcija za izradu palačinki su palačinke od povrća (na primjer, od tikvica, mrkve, patlidžana i drugog povrća). Takve će palačinke dobro doći tijekom većine dijeta, jer mogu povećati nutritivnu vrijednost i značajno smanjiti energiju.

Recept za dijetne palačinke

Sastojci:

  • zobene pahuljice - 1 šalica;
  • svježe mlijeko (2%) - 200-250 ml;
  • kokošja jaja (ili 3 vjeverice od 3 jaja) - 2 komada;
  • šećer (smatramo da je u okviru ovog recepta šećer prikladan i da ne utječe na prehrambene prednosti gotovog proizvoda, umjesto šećera možete koristiti zaslađivač) - 75-100 g;
  • kakao - 40 g;
  • čokoladne kapi (ako želite i ako se pridržavate uravnotežene prehrane, u sklopu drugih strožih dijeta ne preporuča se koristiti ni malu dozu čokolade, najbolje je koristiti i kapi od crne ili tamne čokolade - manje su kalorični i koristit će samo za povećanje metabolizma i pravilnu funkciju mozga) Recept:

1) 2 jaja dobro umutiti mikserom
2) zatim dodati naznačenu količinu šećera - opet istući

3) postupno ulijevati mlijeko - opet umutiti
4) postepeno sipajte brašno (po 3 dijela) - svaki put tucite
5) dodati 1,5 žličice praška za pecivo (ovdje po ukusu, koliko želite da se digne) - istucite
6) dodajte 1/1,5 žlice kakaa - istucite, u to vrijeme počinjemo zagrijavati tavu
7) u smjesu dodajte čokoladne kapi i ponovno istucite

9) Možete dodati i prstohvat vanilin šećera pomiješanog s običnim, ali tako da sveukupno ipak izađe 100/150 g

10) Poslužite uz džem ili jedite vruće tek tako. Odjednom se najbolje ograničiti na pet (maksimalno šest) palačinki. Ovo će biti odličan doručak za vas i vašu obitelj!

Dobar tek!

No, ako ste pobornik strožih dijeta, upotrijebite recepte za izradu palačinki od povrća i voća. Takvi sastojci značajno će smanjiti kalorijski sadržaj jela, a gotove palačinke neće doći na račun lijepog i vitkog tijela.

Kako biste jeli što želite i ne biste se bojali dobiti višak kilograma, savjetujemo vam da isprobate inovativno sredstvo za borbu protiv viška kilograma.

Ovo je dodatak prehrani nove generacije - Lipoksin, koji se sastoji samo od prirodnih sastojaka. Funkcija Lipoksina je ubrzati metabolizam, razgraditi masti i održati mentalnu i tjelesnu aktivnost. Osim toga, dodaci prehrani pomažu u borbi protiv depresije i živčanih slomova.

Budite sretni i zdravi! Sretno u postizanju vaših ciljeva!

Recept za bujne mliječne palačinke bez kvasca

© 2022 Enciklopedija meda i pčelarstva