Салаты с шампиньонами и кукурузой отлично подходят для любого торжества, ведь эти компоненты прекрасно сочетаются с различными продуктами и помогают создавать великолепные блюда. Простые рецепты таких салатов позволят баловать семью в будние дни. Сложные и более легкие рецепты салатов с вышеназванными компонентами представлены ниже. Среди них обязательно найдутся те, которые полюбятся всем домочадцам.

Салат с шампиньонами, кукурузой, картофелем и куриной грудкой

Ингредиенты

• 1 копченая куриная грудка
• 200 г шампиньонов
• 150–200 г консервированной кукурузы
• 2–3 отварные картофелины
• 1 свежий огурец
• 1 луковица
• 2–3 отварных яйца
• 200 г сыра
• 35 г чипсов
• майонез
• растительное масло, соль, перец

Салат с куриной грудкой, шампиньонами и кукурузой очень вкусный и сытный, и, несмотря на присутствие калорийных компонентов, хорошо усваивается.

Грибы мелко нарезать, обжарить в масле, посолить, поперчить.

Лук нарезать полукольцами, обжарить отдельно.

Копченый куриный окорочок, отварной картофель и огурец нарезать тонкими ломтиками.

Яйца мелко нарубить.

Сыр натереть на терке.

Салат с грудкой, шампиньонами, кукурузой и другими компонентами укладывается слоями, а его поверхность смазывают майонезом и украшается чипсами.

Подготовленные продукты уложить в салатник слоями: 1-й слой – картофель, 2-й – обжаренный лук, 3-й – куриное мясо, 4-й – майонез, 5-й – обжаренные грибы, 6-й – тертый сыр, 7-й – майонез, 8-й – огурцы, 9-й – майонез, 10-й – яйца, 11-й – майонез, 12-й слой – кукуруза.

Салат с консервированными шампиньонами, луком и кукурузой

Ингредиенты

• 1 банка консервированных шампиньонов (лучше резаных)
• 1–2 банки консервированной сладкой кукурузы
• 2–3 луковицы, майонез
• растительное масло
• зелень укропа, перец, соль

1. Салат с шампиньонами консервированными и кукурузой готовится по простому рецепту, он вполне подойдет в качестве второго блюда на обед, либо основного на легкий полдник.
2. Откиньте на дуршлаг отдельно шампиньоны и кукурузу.
3. Лук порежьте полукольцами или соломкой и обжарьте.
4. Незадолго до готовности лука добавьте к нему грибы и обжарьте их вместе с луком.
5. Когда шампиньоны и лук остынут, смешайте их с кукурузой, заправьте майонезом, посолите и поперчите.
6. Подавайте, посыпав мелко порезанным укропом.

Салат с курицей, рисом, шампиньонами и кукурузой

Ингредиенты

• 400 г куриного филе
• 120 г риса
• 100 г шампиньонами
• 150 г сладкого перца
• 150 г огурцов
• 100 г ялтинского лука
• 120 г зеленых оливок
• 150 г консервированной кукурузы
• 1 ст. л. неострой горчицы
• сок 1 лимона
• оливковое масло
• соль по вкусу

Салат из шампиньонов с курицей, кукурузой и с рисом способен прекрасно разнообразить праздничный стол и порадовать любителей грибных блюд.

1. Рис отварить в подсоленной воде. Оставить остывать.
2. Приготовить смесь из 5 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. горчицы, сока? лимона.
3. Куриное филе замариновать на 30–40 минут в 1/3 приготовленного соуса. Обжарить филе на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Довести до готовности в духовке в течение 7-10 минут в зависимости от толщины куска. Остудить и нарезать пластинками.
4. Перец, огурцы, лук нарезать тонкими полукольцами, лук сбрызнуть лимонным соком.
5. Грибы нарезать пластинками, обжарить на оливковом масле на очень горячей сковороде по 2 минуты с каждой стороны.

Чтобы вкусно приготовить салат с шампиньонами и кукурузой, нужно четко следовать рецепту и соблюдать следующие этапы.

1. На блюдо выложить слой риса, слегка полить соусом.
2. Сверху поместить грибы, на них перец, огурцы, лук и плоские кусочки филе, смазывая каждый слой соусом.
3. Сверху украсить салат половинками оливок, а по краю – консервированной кукурузой.

Салат из сухих шампиньонов с кукурузой

Ингредиенты

• сухие шампиньоны – 50 г
• кукуруза – 0,5 стакана
• картофель – 1 шт.
• лук – 1 шт.

Предварительно замоченные грибы отварить и нашинковать соломкой. Картофель отварить и нарезать ломтиками. Отваренные или консервированные зерна кукурузы перемешать с грибами, добавить нарезанный лук. Салат из грибов шампиньонов, картофеля и кукурузы заправить растительным маслом и уксусом, посыпать сахаром, посолить и перемешать. Салат украсить зеленью.

Салат с шампиньонами, кукурузой, рисом и сладким перцем

Ингредиенты

• 0,7 стакана риса
• 300 г шампиньонов или любых других грибов (свежих)
• 2 луковицы
• 1 стручок красного сладкого перца
• 1 стручок зеленого сладкого перца
• 2–3 столовые ложки кукурузы (консервированной)
• 150 г сыра (любого)
• 1 огурец (свежий)

Приготовление салата с шампиньонами и кукурузой начинается с обработки риса, который нужно отварить (на 1 часть риса взять две части кипятка, чтобы был рассыпчатый), остудить.

2 луковицы измельчить и пассеровать на растительном масле. Грибы чуть отварить, порезать и довести до готовности, пассеруя на сковороде. Очистить и порезать полукольцами перец и чуть обжарить его на растительном масле. Все остудить. Овощи и грибы хорошо перемешать с рисом и кукурузой, добавить по вкусу соль, выложить в салатницу. Сверху натереть сыр и свежий огурец (на свекольной терке). Салат готов.

Салат из маринованных шампиньонов, кукурузы и помидоров

Ингредиенты

• 100 г маринованных шампиньонов
• 2 помидора
• 1 сладкий перец
• 50 г консервированной кукурузы
• 100 г консервированной стручковой фасоли
• 15 оливок без косточек
• 100 г оливкового масла
• зелень укропа, соль по вкусу

1. Помидоры разрезать пополам, удалить сердцевину.
2. Перец, очищенный от плодоножки и семян, грибы, стручки фасоли и мякоть помидоров нарезать кубиками, смешать с кукурузой и измельченными оливками.
3. Салат заправить оливковым маслом, посолить и перемешать.
4. Готовым салатом заполнить половинки помидоров.
5. Салат с маринованными шампиньонами, помидорами, фасолью, кукурузой и перцем при подаче оформить измельченными оливками, грибами и зеленью укропа.

Салат с грибами шампиньонами, кукурузой, огурцом и яйцом

Ингредиенты

• шампиньоны - 150 г
• куриные яйца - 2 шт.
• огурец - 1 шт.
• консервированная кукуруза - 4 ст. л.
• майонез - 1 ст. л.
• растительное масло - 20 мл
• соль и черный молотый перец - по вкусу

Салат с шампиньонами кукурузой и яйцом вкусен, прост в приготовлении и низко калориен, поэтому подойдет даже тем, кто придерживается диеты.

Готовят его следующим образом. Яйца отваривают в течение 15 мин, убирают в холодную воду. Огурец промывают, снимают с него кожицу, нарезают мелкими кубиками. Остывшие яйца также мелко крошат. К данным компонентам добавляют кукурузу.

В сковороде жарят промытые и почищенные шампиньоны, остужают и отправляют к остальным компонентам. Все хорошо перемешивают, солят, добавляют перец, майонез, перемешивают. Салат убирают в холодильник настояться в течение 15 – 20 мин.

Салат с жареными шампиньонами, картофелем и кукурузой

Ингредиенты

• шампиньоны – 50 г
• кукуруза – 0,5 стакана
• картофель – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• растительное масло – 0,25 стакана
• уксус, сахар, укроп или петрушка, соль

Салат с жареными шампиньонами и кукурузой начинается с приготовления грибов, которые нужно промыть, почистить, нарезать пластинами, обжарить в сковороде на растительном масле.

Картофель отварить и нарезать ломтиками. Отваренные или консервированные зерна кукурузы перемешать с грибами, добавить нарезанный лук. Заправить растительным маслом и уксусом, посыпать сахаром, посолить и перемешать. Салат украсить зеленью.

Салат с жареными шампиньонами, сыром и кукурузой

Ингредиенты

• шампиньоны – 400 г
• твердый сыр – 250 г
• ветчина – 250 г
• кукуруза – 1 банка
• лук – 1 шт.
• соль, майонез – по вкусу

Есть и такой вариант приготовления салата с жареными шампиньонами и кукурузой. Шампиньоны промыть, почистить, измельчить, бросить на сковороду обжариваться. Лук нашинковать и соединить с грибами. Сыр натереть на крупной терке. Ветчину нарезать тонкой соломкой. Все компоненты смешать, заправить майонезом, посолить, тщательно перемешать.

Шампиньоны не элитные, как трюфели, не просятся местами в Красную книгу, как белые, но все равно потрясающе знамениты и очень часто выбираются для повседневных и праздничных салатиков. В этой подборке они неизменно хорошо сочетаются с кукурузой.

Салат в тарталетках - всегда праздник на столе. В данном случае праздничный вкус обогащен яблочком, рассыпчатым сыром и пикантной корейской морковкой. Подавать закуску следует быстро, чтобы корзиночки не успели размокнуть.

Ингредиенты:

• 180 г ветчины;
• 120 г морковь по-корейски;
• зелень петрушки;
• 160 г сыра фета;
• зелень укропа;
• 1 крупное свежее яблоко;
• майонез;
• 160 г консервированных шампиньонов;
• натуральный йогурт;
• 1 крупный свежий томат;
• тарталетки.

Приготовление:

• сыр нарежьте кубиками;
• ветчину нарежьте соломкой;
• мелко порубите грибы;
• петрушку мелко порубите;
• томат ошпарьте кипятком, чтобы очистить от шкурки, и нарежьте кубиками;
• соедините майонез с йогуртом в пропорциях 1:1;
• очищенное яблоко нарежьте соломкой;
• соберите вместе кукурузу, томат, ветчину, сыр, морковь, яблоко и грибы, добавьте соус, перемешайте, разложите салат по тарталеткам, украсьте веточками укропа и отнесите на стол.

Видео по теме:

Салат с фасолью, кукурузой, шампиньонами и сухариками

Стебель сельдерея - предмет не только диетического меню. В этом блюде он аккуратно оттенен подкопченным вкусом колбасного сыра и сладковатой тыквой, нежным кабачком. А еще рецепт привлекателен сухариками и жареными грибами.

Ингредиенты:

• 160 г свежих шампиньонов;
• оливковое масло;
• 160 г консервированной кукурузы;
• 160 г мякоти тыквы;
• 2 ломтика пшеничного хлеба;
• майонез;
• 100 г свежего сельдерея;
• 80 г колбасного сыра;
• 140 г мякоти кабачка;
• сливочное масло;
• 140 г красной фасоли из банки.

Приготовление:

• хлеб нарежьте кубиками и подрумяньте на сливочном масле;
• кабачок и тыкву смажьте оливковым маслом и запеките до готовности в духовке, затем нарежьте кубиками;
• грибы нарежьте кубиками и поджарьте до готовности на смеси оливкового и сливочного масла;
• предварительно охлажденный в холодильнике сыр натрите на крупной терке;
• стебель сельдерея нарежьте крупными кусочками;
• перемешайте кабачок, грибы, кукурузу, сельдерей, сыр, тыкву, фасоль и сухарики, заправьте салат майонезом и подайте на стол.

Салат с маринованными грибами шампиньонами, кукурузой и оливками

Этот салат мог бы показаться очень простым, но все меняет желатин, за счет которого он превращается в закуску, от которой не сможет отказаться и самый искушенный гурман. Блюдо можно нарезать ломтиками либо готовить в порционных формочках. А в зависимости от пропорций желатина и соуса, можно изменить его консистенцию.

Ингредиенты:

• 230 г вареной колбасы;
• 80 г консервированного горошка;
• майонез;
• 160 г маринованных шампиньонов;
• сметана;
• черный молотый перец;
• 150 г бульона (мясного либо овощного);
• 3 отварных яйца;
• 15-20 г желатина;
• половинка маринованного болгарского перца;
• 120 г консервированной кукурузы;
• 1 небольшая свежая морковь;
• 12 маринованных оливок.

Представленные в это подборке рецепты легко и просто готовить, но вместе с тем они подойдут не только для повседневного, но и для праздничного стола. В каждом салате ингредиенты гармонично сочетаются, подчеркивая друг друга. Все эти блюда рекомендуется подавать охлажденными.

Киви, ананас и клюква - отличные штрихи для этого рецепта, а фоном служат рис плюс блинчики (именно пшеничные! Не стоит заменять их на яичные - салат проиграет во вкусе). От угощения можно не отказываться, даже стараясь придерживаться совсем здорового питания, ведь в блюде используется заправка из чистого натурального и сливочного йогурта.

Ингредиенты:

• 180 свежих шампиньонов;
• сливочное масло;
• оливковое масло;
• 170 г консервированных ананасов;
• натуральный йогурт;
• 2 пшеничных блинчика;
• 70 г сухой рисовой крупы;
• 1 спелое киви;
• зелень базилика;
• 100 г свежей клюквы.

Приготовление:

• рис отварите в подсоленной воде (должен получиться рассыпчатым);
• шампиньоны нарежьте соломкой и поджарьте на смеси масел;
• блины сверните и нарежьте «лапшой»;
• киви очистите и нарежьте кубиками;
• базилик крупно порубите;
• ананасы нарежьте кубиками;
• перемешайте грибы, киви, ананас, рис, базилик, кукурузу, клюкву и блины, добавьте йогурт и подайте салат на стол.

Салат с маринованными шампиньонами, кукурузой и сыром

Один из самых изысканных салатов в итальянском стиле с кальмаром дополнен солоноватой брынзой, йогуртной заправкой с корицей и кусочками груши из сиропа, и все это с оттенком апельсина.

Кальмара при желании можно заменить/дополнить креветками и даже маринованными мини-осьминогами. А грушу можно заменить/дополнить консервированными абрикосами/сливами/яблоками/персиками/клубникой.

Ингредиенты:

• 80 г макаронных изделий (рожки);
• 160 г консервированной кукурузы;
• молотая корица;
• 1 ст. ложка жидкого меда;
• 160 г консервированной груши;
• 220 г сыра брынзы;
• сливочное масло;
• 180 г сырого кальмара;
• 2 ст. л. апельсинового сока;
• полстакана натурального йогурта;
• маринованные шампиньоны для украшения салата.

Приготовление:

• кальмара отварите в подсоленной воде, нарежьте кольцами и поджарьте на сливочном масле;
• брынзу нарежьте кубиками;
• макароны отварите в подсоленной воде;
• соедините йогурт с медом и соком, добавьте щепотку корицы;
• сложите вместе кукурузу, сыр, грушу, макароны и кальмара, добавьте соус, украсьте сверху салат маринованными шампиньонами, перемешайте и подайте на стол.

Видео по теме:

Вкусный постный салат со свежими шампиньонами, кукурузой и зеленью

Данный салат можно смело включать в диетическое меню - он насыщен витаминами, легкоусвояемым крахмалом из крохотной молочной кукурузки, а отварные грибы в нем ничуть не пресны, а необыкновенно нежны, но если не хочется - можно их не варить, а запекать в духовке либо на гриле.

Очень интересным получается этот салатик, если использовать вместо простого масла ароматизированное, настоянное, к примеру, на жгучем перце либо пряностях.

Ингредиенты:

• 160 г свежих шампиньонов;
• зелень укропа и петрушки;
• 50 г сухой крупы булгур;
• соль;
• 8 шт. початков мини-кукурузы;
• оливковое масло;
• 1 средняя морковка;
• свежий лимон.

Приготовление:

• грибы отварите в подсоленной воде с добавлением перца горошком и лавровым листом, остудите и нарежьте соломкой;
• мини-кукурузу и нарезанную кубиками морковь потомите 5 минут на масле;
• зелень мелко порубите;
• булгур заварите кипятком в соответствии с инструкцией на упаковке;
• перемешайте кукурузу, морковь, булгур, зелень и грибы, полейте салат лимонным соком, посолите, заправьте оливковым маслом и подайте на стол.

»! Рецепт, который представляю сегодня, появился в кулинарной книге благодаря дочери моей подруги, которая очень хочет научиться готовить так же вкусно, как я. 😳 Так что вынуждена предупредить — фото сделаны во время проведения «курса молодого бойца» обучающего занятия, потому не отличаются высоким качеством, но сам рецепт салата с шампиньонами и кукурузой заслуживает внимания. Тем более, что практически все действия выполнены десятилетней девочкой, что значит — это и в самом деле простое блюдо. 😀

Возьмём:

• небольшую головку репчатого лука (или треть большой);
• 350 граммов замороженных (или 250 грамм свежих) шампиньонов;
• один небольшой свежий огурец;
• два яйца, сваренных вкрутую;
• маленькую баночку консервированной кукурузы;
• пару ложек майонеза.

Первым делом лучше всего отварить яйца, если они у вас не были сварены. Пока варятся яйца, чистим и мелко режем лук, который потом отправляем на сковороду с маслом (мы для аромата взяли сливочное, но можно и на растительном).

Как лук станет прозрачным, добавляем грибы и готовим их до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. В процессе готовки можно немного подсолить грибы, а когда они приготовятся, отставить в сторонку — остывать.

Когда сваренные яйца и обжаренные шампиньоны остынут, перекладываем в миску грибы, добавляем порезанные кубиком яйца.

С кукурузы сливаем жидкость, а огурец режим четвертинками. Тоже отправляем в салатник.

Конечно, на мой вкус я бы порезала и яйца, и огурцы более тонко, но вы же помните: резал все продукты ребёнок (моя задача была только руководить процессом и фотографировать на телефонную камеру результаты 😛), который только учится кулинарному делу, так что делаем скидку на это. 😉

Добавляем немного соли (если необходимо) и пару столовых ложек майонеза.

Перемешиваем и подаём к столу.

Такой салат отлично подойдёт как к первому, так и ко вторым блюдам. Нежный и приятный на вкус.

А моей помощнице — спасибо за труд. Вот ещё немного сын подрастёт, буду и его обучать азам кулинарии (хотя про главный секретный ингредиент он уже в курсе 😀). Как показал опыт — с этим точно справлюсь. 🙂

Всем доброго дня и приятных кулинарных экспериментов.

Салат с шампиньонами и кукурузой

Вкусный и сытный салат с шампиньонами и кукурузой...

Уже давно покорили многие сердца. Каких их только не бывает, с какими только компонентами не совмещают этот удивительный продукт. Особое же место занимают именно те рецепты салатов с кукурузой, в который среди основных ингредиентов выступает кукуруза – полезный и вкусный злак, любимый всеми от мала до велика. В таких блюдах можно встретить все, что только душе угодно. Мало того, это как раз тот случай, когда можно и дальше продолжать экспериментировать, совмещая в одном салатнике множество, самых неожиданных компонентов. При этом точно знать, что получится невероятно вкусно, а главное и полезно.

Этот и грибов невероятно насыщенный, ведь в нем совмещают полезные злаки с грибочками и нежной куриной грудкой. Получается очень сытное, самодостаточное блюдо, к которому даже гарнир не потребуется, достаточно и обычного хлебушка или ароматной гренки с чесночком. Вкуc получается, просто невероятный.

Необходимые компоненты:

• 380 гр. кукурузы из баночки;
• 300 гр. грибов;
• 1 головка лучка;
• 150 гр. морковки;
• 300 гр. куриной грудинки;
• 2 крупных яйца;
• 2 гр. соли;
• 120 гр. майонеза;
• 20 гр. маслица.

Салат с кукурузой и грибами рецепт:

1. Куриную грудку выкладывают в кастрюльку, заливают водой и немного солят. Проваривают около тридцати минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы мяско как следует проварилось. Далее его остужают, не доставая из бульона и потом мелко ножом режут.
2. Лучок очищают и тонкими пластинками ножиком шинкуют.
3. Морковку с помощью щеточки промывают, чистят и на некрупной терке трут.
4. Грибочки промывают, перебирают, счищают со шляпок пленку и поочередно каждый экземпляр режут пластинками.
5. На сковородку высыпают измельченный лучок, подливают маслице и прожаривают.
6. Спустя пару минут ссыпают туда и морковку, еще прожаривают.
7. Добавляют в состав грибочки и прожаривают до тех пор, пока вся жидкость не выпарится.
8. Яйца выкладывают в кастрюльку, заливают водой и проваривают не более двенадцати минуточек после закипания. По истечении этого времени кипяток сливают, а заливают ледяную водичку и в ней их остужают. После уже чистят и трут и режут небольшими кубиками.
9. Ссыпают все подготовленные к этому моменту продукты в салатник и смешивают ложкой.
10. Из баночки с кукурузой процеживают всю жидкость, зернышки высыпают в салат с кукурузой и грибами.
11. Заливают все майонезом и еще разочек смешивают.

Совет: чтобы грибочки приобрели еще более удивительный аромат, в процессе их жарки можно добавить также перчик и чеснок.

Рецепт салата с кукурузой

Именно с лесными грибами получаются наиболее ароматными и удивительно нежными. А в данном случае еще и огурчик придает свежесть и легкость – удивительная композиция в итоге получается, совершенная и многогранная, невероятно изысканная и оригинальная.

Необходимые компоненты:

• 300 гр. лесных грибочков;
• 100 гр. консервированной кукурузы;
• 1 помидор;
• 50 грамм моркови по-корейски;
• 2 крупных яйца;
• 1 крупный солёный огурец;
• 1 лист лавра;
• 1 головка лучка;
• 120 гр. майонеза;
• 20 гр. маслица.

Салат с кукурузой рецепт:

1. Яйца кладут в кастрюльку, наполненную водой и проваривают, после чего процеживают кипяток и заливают холодную воду, в ней яички остужают, сразу очищают и рубят ножом небольшими кубиками.
2. Грибочки заливают водой минут на двадцать, чтобы весь лесной мусор всплыл, после этого промывают их, если они крупные, то и измельчают.
3. Лучок очищают и шинкуют тонкими полукольцами, высыпают на сковородку, добавляют маслице и прожаривают.
4. Добавляют к лучку грибочки и вместе прожаривают, добавляют туда лист лавра, перчик и соль.
5. Грибочки остужают и присоединяют к яйцам.
6. Огурчик нарезают полукольцами.
7. Баночку с кукурузой открывают и сливают весь сироп, добавляют в салатик зерна.
8. Морковь немного отжимают рукой и добавляют к остальным ингредиентам.
9. Помидор моют, с помощью ложки удаляют сердцевину с семенами. Стенки режут небольшими кусочками.
10. Заливают все майонезом и смешивают.
11. Ставят охлаждать в холодильник на час.

Совет: лесные грибочки нужно жарить достаточно долго. Если же времени катастрофически нахватает, то можно их заменить на обычные шампиньоны, которые не требуют столь длительной жарки и предварительного вымачивания. Вкус в этом случае явно будет уступать оригиналу, но зато появится возможность сократить время готовки.

Салат с кукурузой и маринованными грибами

Этот и грибов маринованных невероятно нежный и вкусный, несмотря на то, что безумно прост в приготовлении. Салат из кукурузы и маринованных грибов заслужит признания среди всех присутствующих за столом. Помимо того, вызовет замешательство по поводу состава. Грибочки приобретают столь необычный вкус, что узнать их в готовом блюде под силу лишь опытным дегустаторам.

Необходимые компоненты:

• 500 гр. маринованных шампиньонов;
• 400 гр. кукурузы из банки;
• 5 крупных яиц;
• 1 головка лучка;
• 120 гр. майонеза;
• 20 гр. маслица;
• 2 гр. соли.

Салат с кукурузой и маринованными шампиньонами:

1. В наполненную водой кастрюльку выкладывают яйца и проваривают, после чего принудительно их охлаждают и чистят, режут мелко.
2. Тонкими полукольцами шинкуют очищенный и промытый лучок, выкладывают его в сковородку с маслицем и прожаривают.
3. Из баночки с грибами выливают маринад, сами грибочки присоединяют к луку и прожаривают, не забывая при этом помешивать.
4. После жарки содержимое сковородки остужают и выкладывают в салатник.
5. Туда же добавляют и яйца.
6. Кукурузу из баночки откидывают на дуршлаг и просушивают.
7. Поливают салатик майонезом и ложкой все смешивают.

Совет: чтобы еще обогатить это и без того шикарное блюдо, в него можно добавить болгарский перец или же маслины, можно сразу и оба продукта.

Салат из кукурузы рецепт

Сколько бы ни было уже известно салатов с крабовыми палочками, все равно будут появляться все новые и новые, более усовершенствованные и оригинальные. Вот и этот , грибы, яйца оказался одной из последних новинок, в нем есть даже грибы, придающие особый вкус блюду и при этом не подавляющие все остальные продукты. Такая находка не может остаться без внимания.

Необходимые компоненты:

• 200 гр. крабовых палочек;
• 200 гр. консервированных шампиньонов;
• 1 головка лучка;
• 100 гр. риса;
• 150 гр. кукурузы в баночке;
• 100 гр. китайской капусты;
• 3 крупных яйца;
• 120 гр. майонеза.

Как приготовить салат из кукурузы:

1. Яйца проваривают в кастрюльке с водой, после варки сразу остужают и очищают, режут на доске небольшими кубиками.
2. Размороженные крабовые палочки отделяют от пленки и отдельно каждую палочку также, как и яйца режут.
3. Капусту мелко шинкуют.
4. Рис промывают и ссыпают в кастрюльку, погружают в воду и проваривают. В завершении варки обязательно промывают.
5. Освобождают от шелухи лук и ножом мелко шинкуют.
6. Отделенные от маринада грибочки пластинками режут.
7. Высыпав на дуршлаг кукурузу ее процеживают.
8. Все продукты ссыпают в миску и перемешивают. После заправить майонезом и дать настояться в холодильнике около часа.

Салат с кукурузой и шампиньонами

Помимо огромного количества овощей и грибов, в этом салате используется также куриное мяско, которое и делает салатик особенным. В не настолько все идеально подобрано, что оторваться от него не представляется никакой возможности. Да и презентация его не стандартная, особенная, как и само блюдо. Как приготовить салат с кукурузой вы узнаете из рецепта.

Необходимые компоненты:

• 300 гр. куриной грудинки;
• 150 гр. маринованных шампиньонов;
• 150 гр. сыра;
• 3 крупных яйца;
• 200 гр. кукурузы в банке;
• 1 крупная морковка;
• 2 средних картошки;
• 1 головка лучка;
• 120 гр. майонеза;
• 70 гр. маслин;
• 1 плавленый сырок.

Салат с кукурузой рецепты:

1. Морковку и картошку с помощью щеточки промывают и выкладывают в кастрюльку, наполняют ее водой и проваривают. После варки овощи обдают холодной водой, остужают и очищают.
2. Отдельно от овощей проваривают куриную грудку, в бульоне ее остужают.
3. В третьей кастрюльке проваривают яйца, потом остужают их и чистят.
4. Курицу ножом режут на небольшие кусочки или руками разделяют на тонкие волокна.
5. Лук чистят и тонко шинкуют полукольцами.
6. От маринада освобождают грибочки и чуточку их измельчают.
7. Берут среднюю терку и на ней натирают сыр.
8. На этой же терке натирают сначала белок, а затем желток.
9. Более крупную терку используют для натирания картошки.
10. Помельче терка пригодится для измельчения морковки.
11. Грибочки смешивают с лучком.
12. Салатик располагают слоями. На самое дно кладут курицу.
13. Далее помещают луково-грибную смесь и промазывают майонезом.
14. Затем уже помещают картошку и тоже промазывают ее.
15. Потом идет кукуруза и белки, вновь промазывают.
16. Затем морковка и желтки, вновь майонезная пропитка.
17. Завершают все сыр.
18. Маслины вдоль немного надрезают и фаршируют плавленым сырком.
19. Фаршированные маслины накалывают на зубочистки (по несколько штук на одну) и вставляют эту красоту в салатик. Получается весьма оригинальная композиция.
20. Салатик охлаждают хотя бы часочек в холодильнике, но самые нетерпеливые могут и сразу приступать к его поеданию.

Кукуруза и грибы – сочетание не самое обычное, но тем не менее очень удачное. Именно такие салатики приобретают особый, контрастный вкус, получаются многогранными и по-настоящему изысканными.