Виберіть вид і кількість риби, яку будете запікати. Тут буде показаний рецепт з прикладу двох невеликого розміру форелях. Аналогічно можливо запечений короп, судак, тилапія, сибас, дорада, морська мова, тобто. практично будь-яка. Бажано брати свіжу охолоджену рибу чи заморожену шоковим способом. Філе в крижаній глазурі часом несе багато сюрпризів у вигляді надлишків води та неприємної пухкості продукту після розморожування.

Вимийте, акуратно випатрайте, ще раз вимийте і потім очистіть рибу від луски.
Чаша мультиварки зазвичай обмежує розмір риби, що запікається, тому є сенс відрізати голови і хвости і запікати без них.

Традиційне застосування рибним головам та хвостам – це зварити насичений бульйон для юшки, рибного супу або основу для соусу. Нетрадиційне застосування – це глибоко закопати їх у квітковий горщик як чудове комплексне органічне добрива.

Зі спеціями для риби можна і поекспериментувати, але все-таки лимон і один вид зелені - це напевно! Лимонний сік та лимонна цедра створені для будь-якої риби, а для деякої річкової ще й цибуля. Як зелень може бути петрушка, розмарин або чебрець. У варіанті: скибочки лимона і свіжа петрушка.

Злегка натріть рибу сіллю з усіх боків та зсередини. Помістіть у черевце риби пучки петрушки та скибочки лимона. Потім збризкайте рибу лимонним соком додатково зверху. Можна готувати відразу або, якщо є час, помаринувати близько півгодини при кімнатній температурі.

Запечатайте рибу чи шматки риби у фольгу.
Взагалі, аналогічно можна приготувати рибу і в пергаменті або рукаві, основні плюси таких способів - готування без олії, більше соковитості та ароматності.

Помістіть рибу у фользі в чашу мультиварки, встановіть режим та час. Для таких невеликих форелей це "Випічка" 40 хвилин. Для філе може вистачити півгодини, а для великих і товстих шматків знадобиться близько години.

Після звукового сигналу результат виглядає практично без змін. Якщо риба запечатана герметично, всі соки і аромати залишилися у фользі.

Обов'язково включайте у свій раціон смачну та корисну рибу. Пропонуємо приготувати рибне філе в мультиварці (панасонік, редмонд, поларіс, скарлет, мулінекс, витек та інших моделях). Філе риби можна обсмажити у клярі або запекти під соусом. Читайте, як можна приготувати рибне філе.

Інгредієнти для рибного філе у мультиварці:

• 600-700 г рибного філе (будь-якої риби);
• 1 цибуля;
• 350 г сметани;
• 10 г приправи;
• сіль, зелень;
• 4 столові ложки олії;
• ½ столової ложки вершкового масла.

Рибне філе у мультиварці: рецепт приготування покроково

Як приготувати філе риби?Помийте філе проточною водою. Обсушіть серветкою (паперовою). Наріжте на маленькі шматочки. Цибулю очистіть, і наріжте півкільцями. У чашу налийте олії. Викладіть підготовлене філе у мультиварку. Покладіть зверху півкільця цибулі та трохи посоліть.

Приготуйте смачний соус, в якому готуватимете в мультиварці рибне філе. Для цього в окремій чашці змішайте сметану із водою (води буквально небагато). Посоліть, покладіть приправи та зелень. Перемішайте сметану з приправами (можна хмелі-сунелі).

На якому режимі (програмі) і скільки готувати за часом у мультиварці філе риби

Залийте у мультиварку на рибне філе соус. Закрийте мультиварку. За допомогою кнопки меню встановіть режим «Випічка» 30 хвилин. У середині приготування додайте трохи вершкового масла|мастила|.

Рибне філе в мультиварці (панасонік, редмонд, поларіс та ін) буде готовим після звукового сигналу. Читайте смачний рецепт. Смачного!

Рибне філе в мультиварці на пару рецепт відео

Сьомга – смачна риба сімейства лососевих, багата на натуральні жирні кислоти, що продовжують молодість і знімають емоційну напругу. Господині люблять цю рибку за швидкість і простоту приготування – адже якщо на вечерю заплановані стейки сьомги в мультиварці, весь процес приготування не займе більше півгодини.

Рибні консерви – продукт, який рідко можна зустріти як начинка для пирога. Однак пиріг з цими консервами виходить дуже смачним, ситним і не вимагає багато клопоту при приготуванні. Одні з головних умов при використанні консервів є ті, що риба в них повинна бути з мінімальною кількістю кісточок, великими шматками та у власному соку.

Риба з картоплею в мультиварці є смаженою картоплею зі смаженою рибою. Це блюдо можна назвати «сільським» за його простоту. Для його приготування не потрібно багато майстерності та зусиль, а так само ця страва дуже швидко готується. Отже, можна тримати цей рецепт, як запасний варіант, якщо мало часу на приготування.

Приготуйте швидкий і дуже смачний пиріг з рибної консерви в мультиварці і подайте його своїм близьким у будь-який час дня. Такий рецепт хороший тим, що його можна приготувати нашвидкуруч і подати не лише своїм близьким, а й гостям. У будь-якому разі чудовий смак пирога порадує кожного...

Найпростіший у приготуванні суп із сьомги в мультиварці не залишить байдужим жодного любителя смачно поїсти. Легкість, простота, мінімум трудовитрат – і можна насолоджуватися незрівнянно смачною стравою. До того ж це ідеальний варіант як для романтичної вечері, так і для веселого сімейного обіду.

Іноді всім нам хочеться урізноманітнити своє меню, внісши в нього щось нове і цікаве, тому в цій статті ми розповімо вам про одну страву, яка сподобається як вам, так і вашій сім'ї - рибна запіканка в мультиварці. Смачна, легка в приготуванні, і дуже ситна!

Спробуйте приготувати рибу в мультиварці! Філе риби пангасіуса містить багато протеїну, а також корисні омега-3 кислоти. За рахунок цих корисних речовин, а також невисокої вартості, ця риба стала дуже популярна в кулінарії. Нижче ви зможете ознайомитися з трьома нескладними рецептами пангасіуса в мультиварці.

Карась завжди є бажаною рибою на обідньому столі, тому що його м'ясо дієтичне біле і дуже соковите. Він підійде для наваристої юшки, смачний під сметаною. Карасей люблять в'ялити і коптити. Приготування карася в мультиварці є відмінним рішенням.

Товстолобик є найбільшою рибою з різновиду коропових. Деякі екземпляри можуть мати завдовжки один метр. Товстолобик харчується планктоном і тому його м'ясо містить жирні поліненасичені кислоти. Ці елементи дуже корисні для людини. Товстолобик у мультиварці готує приємно та просто. Його можна запекти, згасити на пару, засмажити, зварити смачний суп.

Багато видів риби можна готувати різними способами. Найпростішим і найкориснішим є запікання риби у фользі в мультиварці. Страви завжди виходить соковитим, дуже ніжним, апетитним. За такого способу готування її практично неможливо зіпсувати.

Філе судака у світі кулінарії вважається дуже цінним. У ньому міститься вісім важливих амінокислот для людини. Ще в цій рибі міститься: цинк, йод, марганець, фосфор. Судак є джерелом цінних речовин. Нижче представлені найсмачніші рецепти судака в мультиварці.

Приготування хека не займе багато часу, тому що ця риба дуже ніжна. Щоб швидко та просто приготувати рибу у мультиварці, потрібно зробити це на пару. Таким чином, риба зберегти свої чудові смакові якості та поживні, корисні речовини.

У сучасних кулінарних книгах легко можна знайти безліч рецептів риби тушкованою різними способами, але зараз стало популярним гасити рибу під овочами мультиварки. Для даного рецепту підійде практично будь-яка риба на ваш смак. Наприклад, у морського окуня м'ясо виходить дуже соковитим, ніжним. До риби можна додати зелень із томатною пастою. Приготувати таку страву можна на сковороді.

Камбалу деякі кулінари прозвали морською куркою. Її м'ясо дієтичне, дуже корисне, а смак просто незабутній. Камбала, приготовлена ​​в мультиварці, зазвичай готується різними способами. Її можна підсмажити, згасити з овочами, зварити бульйон та багато іншого.

Тріска в мультиварці готуватись різними способами: на пару або просто вариться, гаситься, запікається у фользі. Це дуже корисна риба, у ній багато вітаміну А, В, С, В12. Вона буде ідеальною для тих, хто сидить на дієті та стежить за фігурою, в ній практично не міститься жиру.

Риба у мультиварці

Риба у мультиварці- горбуша, сьомга, тріска, судак та будь-яка інша риба в мультиварці виходить завжди надзвичайно смачною. Риба там ніколи не пригоряє, не розвалюється і не перетравлюється, яким би способом не була б приготовлена. Її можна обсмажувати, варити чи гасити. А риба, приготовлена ​​на пару, чудово підійде всім прихильникам дієтичного харчування. Шалено смачна риба в мультиварці по-монастирськи, вона ніжна і дуже соковита.

Рибалка, подібно до полювання, це найдавніший спосіб добування пиши, тому і рецептів приготування рибних страв безліч. З виникненням нових приладів для кухні самі рецепти приготування теж змінювалися. Якщо спочатку рибу піддавали простий смаження на вогнищі, потім в печі, потім на сковорідці або в духовці, то в даний час її можна готувати найрізноманітнішими методами. Як приготувати рибну страву в мультиварці? Вибрати рецепт, в якому обов'язково вказано модель приладу та сорт риби. Підготувати продукт до приготування: почистити, нарізати або зробити фарш. Завантажити всі необхідні інгредієнти та терпляче чекати. Вуха, наприклад, виходить найсмачніша. Складно знайти людину, яка не оцінила це чудове перше блюдо. Якщо ж юшку Ви поки що вмієте тільки їсти, цей розділ буде дуже доречним. Сьомга чи пангасіус? Чи пеленгас? Не всяка риба підійде для юшки, адже для кожної є свої страви. Але ж які? Це Ви дізнаєтесь на даному ресурсі.

Риба – чи не головне джерело життєво необхідних жирів та корисних хімічних елементів, доступне мешканцям сучасних мегаполісів. Саме рибу в наш час зводять у ранг «ліків» практично від усіх нездужань, включаючи жіночу ригідність та чоловіче «безсилля». Щоправда, готувати її вміє не багато. Як правило, далі смаженої на сковорідці риби справа не йде (за рідкісними винятками). Наше з вами завдання – виправити цю «недоопрацювання». Як?

Так, дуже просто! Навчитися, нарешті, готувати різноманітні смачні страви з риби, в яких буде збережено максимум корисних мікроелементів, жирних кислот та вітамінів. Ну, а допоможе нам у цьому звичайнісінька мультиварка.

Риба у мультиварці

Одне з найважливіших правил правильного приготування корисної риби в мультиварці - не пересмажити її. При цьому, звичайно, якщо вам хочеться відверто хрустких плавників, то про збереження максимальної кількості корисностей вже не йдеться. Тоді вже смажте так, щоб було справді смачно!

В інших випадках (коли потрібна попередня обсмажування риби) потрібно підходити до цієї справи з розумом та обережністю.

Як приготувати рибу?

У мультиварці з риби можна приготувати все: від риби з овочами до рибного пирога! Виняток становлять хіба що копчення та гриль. В іншому обмежень немає.

Для вже досвідчених кулінарів приготування риби в мультиварці приносить справжнє задоволення. У них вона завжди виходить ароматною, соковитою, привабливою. Зіпсувати рибу в мультиварці практично неможливо. Мультиварка - дуже цінний винахід, вона дозволяє приготувати рибу у різний спосіб. Майстри навіть навчилися готувати консерви з риби у мультиварці, а також пиріг з рибою у мультиварці.

Основні способи приготування рибних страв із застосуванням мультиварки: риба на пару в мультиварці, тушкована риба у мультиварці, запечена риба у мультиварці, риба у фользі у мультиварці. Риба дуже добре поєднується з багатьма продуктами, що дає можливість господаркам експериментувати та комбінувати з ними. Можна зробити такі страви: риба з овочами в мультиварці, риба з картоплею в мультиварці, риба з цибулею в мультиварці, риба з рисом у мультиварці, риба під маринадом у мультиварці, риба з морквою у мультиварці. Для святкового столу найкраще підійде риба у маринаді. У мультиварці вона виходить дуже красивою, яскравою та святковою.

Річкова риба у мультиварці має свою специфіку. Так, не дуже велика річкова риба, як правило, має багато дрібних кісток, що заважає робити по-справжньому якісну страву. Найкраще приготувати консерви з річкової риби у мультиварці. Там цей недолік нівелюється. З річкових риб для порційних страв потрібно вибирати більші екземпляри та елітні сорти риб: осетрові, судак, товстолобик тощо. Для приготування в мультиварці до святкового столу краще підходить морська та океанічна риба, вона більш м'ясиста і з меншою кількістю кісток. Дуже смачною та корисною виходить будь-яка червона риба у мультиварці. Візьміть це на озброєння.

Ще один спосіб позбавитися кісток - купувати готове філе риби, або попередньо обробляти відповідним чином тушку риби. Філе риби в мультиварці чудово готується, виходить ніжним, добре «проробленим» спеціями та маринадом.

Хороша ідея - готувати рибу в мультиварці. Рецепти пропонуються на будь-який смак. Тому, щоб не загубитися в їхній різноманітності, варто вивчати також і фотографії готової страви «риба в мультиварці». Фото допоможе у виборі вашого варіанту. Готуйте рибу, що сподобалася, в мультиварці, рецепти з фото не дадуть вам помилитися. Якщо раніше не куштували цю страву, приготуйте спочатку рибу на пару в мультиварці, рецепти її прості, а страва корисна. Риба на пару в мультиварці, фото якої ви знайдете та реалізуєте першою, вам запам'ятається назавжди. Як приготувати рибу на пару у мультиварці? Рецепти з фото якраз і існують для відповіді на це питання.

Як приготувати рибу? Тепер ви самі знаєте!

А ось ще кілька порад щодо приготування страв з рибою у мультиварці:

Якщо риба, занурена у воду, тоне, то вона свіжа. Якщо плаває, вона для приготування годиться.

Рибу буде легше почистити, якщо спочатку зрізати тверді та колючі плавці, наприклад, ножицями.

Перед будь-якими кулінарними маніпуляціями з рибою її рекомендується спочатку обсушити паперовим рушником або серветкою.

Рибні страви не рекомендують запивати холодною водою.

Для приготування в мультиварці краще використовувати екземпляри риб середнього розміру, не дуже молоді, і не зовсім старі. Середні риби жирніші і м'ясистіші.

Для соковитості страви рибу краще попередньо маринувати у вершках, майонезі, сметані, навіть молоці зі спеціями, сіллю тощо.

Ґрати мультиварки слід рясно змастити маслом, щоб продукт не прилип.

Гарнір для риби в мультиварці підійде будь-який, на ваш вибір та смак.