Пирог с луком в мультиварке рецепт. Открытый сырно-луковый пирог в мультиварке. Приготовление рецепта «Заливной пирог с луком в мультиварке»

Луковый пирог - один из самых, на мой взгляд, вкусных несладких пирогов. Его рецептов существует множество, и каждый из них хорош по-своему. Сегодня я испекла открытый пирог с луком в мультиварке .

Тесто для лукового пирога я сделала песочное, а лук пригодился и зеленый, и репчатый. Особый вкус пирогу, испеченному по этому рецепту, придает сыр, которым, вместе с яйцами, мы будем заливать луковую начинку.

В результате получилось настоящее лакомство! Приготовленный в мультиварке луковый пирог можно подавать к чаю, а можно кушать и как основное блюдо, ведь он не только вкусный, но и очень сытный, и весьма калорийный.

Рецепта пирога с луком в мультиварке.

Ингредиенты для лукового пирога:

Для теста:

• сливочное масло - 100 граммов
• три столовые ложки сметаны
• пол чайной ложки соды
• стакан пшеничной муки

Для начинки:

• четыре луковицы
• пучок зеленого лука
• сто граммов твердого сыра
• три яйца
• щепотка соли

Как приготовить пирог с луком в мультиварке:

Размягченное сливочное масло смешиваем со сметаной, содой и солью, вводим муку и замешиваем мягкое тесто.

Тесто распределяем по дну, формируя бортики. Поставим чашу в холодильник, а пока займемся начинкой.

На растительном масле пассеруем репчатый лук до прозрачности. Пусть немного остынет.

В глубокой чаше смешаем натертый на крупной терке твердый сыр, нашинкованный зеленый лук, соль, яйца.

Достаем чашу из холодильника, накладываем луковую начинку на тесто и разравниваем.

Луковый пирог выпекаем в мультиварке при 180 градусах 60 минут.

Готов! Достаем его при помощи контейнера.

Разрезаем пирог на кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Не смотря на то, что муж с сыном в сыром виде лук не любят, в пироге они его даже не заметили. Пирог ушел на ура и был съеден за один вечер. Даже крошек не осталось. :)

Шаг 1: готовим начинку.

Сперва приготовьте начинку. Для этого отварите, остудите, очистите и нарежьте кусочками среднего размера яйца. Смешайте их затем с мелко нарубленным зеленым луком и посолите. По желанию можно добавить в начинку укроп и/или петрушку.

Шаг 2: замешиваем тесто.

Разбейте в тарелку яйца, добавьте к ним соль и взбейте в пену. После добавьте сюда же майонез и сметану. Очень тщательно все перемешайте, чтобы получилась однородная масса.


Смешайте муку с содой, а затем добавляйте эту смесь в яйца, перемешивая после каждой столовой ложки. В результате у вас получится жидкое тесто, как на оладьи.

Шаг 3: выпекаем пирог с яйцами и зеленым луком в мультиварке.

Смажьте чашу мультиварки растительным или сливочным маслом и вылейте в нее 1/2 всего теста. Высыпьте всю начинку из лука и яиц, а сверху вылейте оставшееся тесто.


Готовить пирог нужно в режиме "Выпечка" в течение 50-60 минут . После можно перевернуть пирог и выпекать его еще 10-15 минут , чтобы он покрылся румяной корочкой с обеих сторон, но это совершенно необязательно.
Готовой выпечке обязательно дайте остыть перед подачей.

Шаг 4: подаем пирог с яйцами и зеленым луком в мультиварке.

Пирог с яйцами и зеленым луком подавайте на обед или в качестве сытного полдника. Выпечка получается очень вкусной! В нашей семье пирогу даже не всегда удается остыть, съедается почти сразу, успей только свой кусочек ухватить.
Приятного аппетита!

Время приготовления пирога может зависеть от мощности вашей мультиварки.

Добавлять майонез не обязательно, вместо этого можно сделать тесто на одной только сметане (здесь 200 грамм).

Про луковый пирог ничего не знала, пока не столкнулась с его рецептом, на одном из сайтов. Решила попробовать и результат меня, и моих родных очень порадовал. Получился вкусный, не сладкий, открытый пирог. Он очень легкий в приготовлении и содержит в себе доступные и недорогие продукты. Готовится достаточно быстро, а при помощи мультиварки, вообще, вам нужно только замешать и положить, печь будет помощница.
Использовать для приготовления такого пирога можно тесто песочное или слоеное, а также выбрать любой сыр, твердый или плавленый. Еще можно добавить помидоры или болгарский перец и разную зелень.

Ингредиенты:

• Тесто
• Масло сливочное – 100гр.
• Сметана – 3ст.л.
• Сода – 0,5ч.л.
• Соль – по вкусу
• Мука – 1ст.
  Начинка
• Лук – 4шт.
• Зеленый лук – 1пучок
• Сыр – 100гр.
• Яйца – 3шт.
• Соль – по вкусу.

Как приготовить:

1. Перед приготовлением нужно размягчить сливочное масло. Для этого его нужно или заранее достать из холодильника или на полминуты поставить в микроволновку.
2. Растираем мягкое сливочное масло со сметаной, солью и содой.
3. Просеиваем муку и добавляем ее в сметанно-маслянную массу. Замешиваем тесто.
4. Полученное тесто распределяем по дну и стенкам, делая бортики, чаши мультиварки, и ставим ее на некоторое время в холодильник.
5. Лук чистим и нарезаем. В разогретом растительном масле обжариваем его до прозрачности.
6. Сыр натираем на крупной терке, зеленый лук моем и мелко шинкуем.
7. В отдельной миске смешиваем поджаренный лук, натертый сыр, зеленый лук, соль и яйца.
8. Достаем чашу с тестом из холодильника и выкладываем в нее начинку. Разравниваем ее, чтобы она не выходила за бортики теста.
9. Мультиварку включаем на 60 минут в режиме «Выпечка».
10. После окончания выпечки пирог аккуратно достаем из мультиварки и выкладываем на тарелку.
    Приятного аппетита!

Необычный луковый пирог в мультиварке

Вы хотите разнообразить меню, чем ни будь оригинальным, вкусным, но не сложным в приготовление и по продуктам? Вам подойдет луковый пирог. Это очень сытное и пикантное блюдо, которое не потребует от вас супер кулинарных знаний или покупки дорогих продуктов.

Ингредиенты:

• Яйца – 3шт.
• Масло сливочное – 140гр.
• Мука – 2,5ст.
• Помидор – 1шт.
• Лук – 4-5шт.
• Сметана – 200мл.
• Сыр – 100гр.
• Соль, специи – по вкусу.

Как приготовить:

1. Просеянную муку высыпаем в чашу и добавляем туда мягкое сливочное масло. Ножом смешиваем ингредиенты до образования мелкой крошки.
2. Добавляем к массе 150 мл. сметаны и соль. Замешиваем тесто. Заворачиваем его в пищевую пленку и на 40 минут убираем в холодильник.
3. Лук, нарезанный полукольцами, обжариваем до прозрачности и добавляем одну столовую ложку муки, перемешиваем.
4. В небольшой емкости взбиваем яйца, 50мл. сметаны и сыр, натертый на терке. Добавляем на ваш вкус специи и солим.
5. Чашу для мультиварки застилаем пергаментом. Выкладываем на дно чаши тесто и распределяем его по ней, формируя невысокие бортики.
6. На тесто перекладываем обжаренный лук, а сверху заливаем яичной смесью.
7. Помидор, по желанию, можно очистить от кожуры, для этого нужно сделать на нем несколько надрезов и на минуту залить кипятком. После такой операции кожура помидора очень легко снимается.
8. Нарезаем помидор тонкими кольцами и выкладываем их на пирог.
9. Мультиварку на 60 минут запускаем в режиме «Выпечка».
   Приятного аппетита!

Слоеный пирог с луком в мультиварке

Слоеное тесто, купленное в магазине, прекрасный выход для тех, кто любит выпечку, но не хочет или не имеет времени возиться с приготовление теста. Благодаря ему можно буквально за полчаса приготовить такое вкусное и сытное блюдо как луковый пирог. Такую несладкую выпечку можно подать как дополнение к основному блюду, а можно просто скушать с чаем на ужин. Главное, перед началом приготовления разморозить слоеное тесто.

Ингредиенты:

• Зеленый лук – 1пучок
• Яйца – 2шт.
• Сыр – 30гр.
• Слоеное тесто – 250гр.
• Мука – горсть
• Соль – 2ч.л.
• Базилик сухой – 1ст.л.
• Свежая петрушка – пучок
• Растительное масло

Заливные пироги самые распространенные, поскольку их приготовление занимает минимум усилий. Предлагаю вашему вниманию вариант отличного сытного и несладкого заливного пирога с зеленым луком на основе простого заливного теста, приготовленного на кефире. Кефир можно заменить на сметану или любой несладкий йогурт. Само тесто универсальное и слегка напоминает тесто для блинов, а в качестве прослойки вместо лука вы сможете в другой раз использовать тушеную капусту, смесь нарезанной кубиками ветчины и твёрдого сыра, размятые рыбные консервы. В этот раз в качестве прослойки — тушеный лук. Начинки получится много и поэтому пирог будет сочным. Пирог можно подать к столу с горячим ароматным чаем, а можно подать к супу или борщу. Этот рецепт настоящая находка для тех, кто не любит или не умеет готовить сложные варианты пирогов. Этот пирог можно испечь в духовом шкафу при 180°С — 45 минут. Выбирайте тот вариант выпечки, который вам больше пришелся по душе, ну а мы сегодня приготовим пирог в .

Ингредиенты:

Начинка:

• 5 штук репчатого лука
• 1 пучок зелёного лука
• 1\2 ч. ложки соли
• 1\4 ч. ложки чёрного молотого перца
• 5 столовых ложек растительного масла

Тесто:

• 2 стакана кефира (500 мл)
• 200 грамм (по весу) пшеничной муки
• 2 яйца
• 1, 5 ч. ложки разрыхлителя
• 5 столовых ложек подсолнечного масла
• 1 ч. ложка соли
• 1\3 ч. ложки чёрного молотого перца
• 1 ч. ложка сахара

_________________________________________________________

Приготовление рецепта «Заливной пирог с луком в мультиварке»:

Для выпечки пирога возьмем немного лука (репчатого и зеленого), пщеничную муку, кефир, яйца, растительное масло, немного сахара, соль, перец, разрыхлитель.

Соединить кефир и яйца, хорошо перемешать.

Добавить сахар, соль, перец, подсолнечное масло.

Вмешать заранее просеянную муку и разрыхлитель.

Тесто должно иметь следующую консистенцию (смотри фото).

Для начинки лук нарезать тоненькими полукольцами. Положить на сковороду с маслом.

Тушить до мягкости. Добавить соль и черный молотый перец.

Чашу мультиварки аккуратно застелить кулинарной бумагой таким образом, чтобы края бумаги поднимались по стенкам. Эта бумага поможет нам после приготовления легко вытянуть пирог. Выложить в чашу 1/2 теста, сверху на тесто выложить всю оставшуюся начинку из тушеного лука.

Если вы хотите приготовить чего-то вкусного и необычного, то я советую вам попробовать приготовить луковый пирог.

Я не очень люблю лук, то этот пирог я просто обожаю. Луковый пирог очень легко готовить, правда, выпекается он довольно долго. Но время, затраченное на его приготовление, полностью себя оправдает. Пирог получается пикантным, вкусным, сытным и довольно оригинальным. Надеюсь, что и вам он придется по вкусу.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 штуки;
• Сливочное масло – 140 грамм;
• Мука – 2.5 стакана;
• Помидор – 1 штуки;
• Лук – 4-5 штук;
• Сметана – 200 мл;
• Сыр – 100 грамм;
• Соль, специи – по вкусу.

Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник и другие

Процесс приготовления рецепта

Для приготовления лукового пирога, мы будем использовать лук, помидор, сливочное масло, яйца, сметану, сыр, соль и специи. В качестве специй, я использую приправу для пиццы и запеканок. Также неплохо подходит базилик и розмарин.

Мягкое сливочное масло разрезаем на кусочки.

Всыпаем муку и делаем крошку.

Добавляем соль и 150 мл сметаны. Замешиваем мягкое тесто. Заворачиваем его в пленку и убираем в холодильник на 40 минут.

Лук нарезаем полукольцами. Кладем его в кастрюлю и всыпаем 1 столовую ложку муки. Обжариваем лук на режиме «Выпечка» 5-7 минут.

Взбиваем венчиком яйца, остатки сметаны и тертый сыр. Добавляем соль и специи по вкусу.

Застилаем кастрюлю бумагой для выпечки. Выкладываем тесто и делаем глубокие бортики.