สลัดกับมายองเนส สลัดกับมายองเนส สลัดกับมายองเนส

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะรื่นเริงที่ไม่มีสลัดน่ารับประทานที่ปรุงรสด้วยซอสมายองเนสฝรั่งเศส ซอสทำให้ส่วนประกอบของจานซึมซาบได้อย่างสมบูรณ์แบบทำให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน เนื่องจากมายองเนสเข้ากันได้ดีกับทั้งผลิตภัณฑ์จากสัตว์และผัก จึงเพิ่มลงในอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดเย็นที่มีสูตรอาหารหลากหลาย

อย่างไรก็ตามเมื่อเร็ว ๆ นี้พร้อมกับแฟน ๆ มายองเนสก็มีฝ่ายตรงข้ามมากมายซึ่งเป็นผลมาจากการที่ซอสนี้มักจะถูกแทนที่ด้วยน้ำมันพืชธรรมดาโยเกิร์ตไม่หวานคลาสสิกครีมหรือซอสอื่น ๆ อะไรคือสาเหตุของทัศนคตินี้? สาเหตุหนึ่งมาจากปริมาณแคลอรี่ที่มากเกินไปของมายองเนส เนื่องจากมีปริมาณไขมันจำนวนมากในองค์ประกอบ ปริมาณไขมันบางครั้งถึง 70% สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของตับอ่อน, ตับ, กระเพาะอาหาร, น้ำหนักเกิน - ผลิตภัณฑ์นี้ถูกห้ามใช้ ด้วยเหตุนี้ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจึงถูกบังคับให้ประดิษฐ์มายองเนสที่มีน้ำหนักเบาและมีแคลอรีต่ำซึ่งมีไขมันลดลงเหลือ 30

ข้อเสียเปรียบอีกประการหนึ่งคือองค์ประกอบของมายองเนสอุตสาหกรรมซึ่งมีสารกันบูดที่เป็นอันตราย รสชาติเทียมและสีย้อมจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม แม่บ้านสมัยใหม่สามารถแก้ปัญหานี้ได้: มีเครื่องปั่นธรรมดาหรือเครื่องผสมอาหารในห้องครัว คุณสามารถสร้างมันขึ้นมาจากไข่ เนย มัสตาร์ด กรดซิตริกเท่านั้น ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือมายองเนสที่ไม่มีสารกันบูดไม่ได้ถูกเก็บไว้นานนัก แต่เป็นสลัดที่ดีต่อสุขภาพ

อย่างที่คุณเดา เราไม่ชอบสลัดมายองเนสจริงๆ เรามีเพียงไม่กี่อย่าง แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชอบอาหารที่มีมายองเนส เราขอเสนอคอลเลกชันสลัดแสนอร่อยและตกแต่งอย่างรื่นเริงซึ่งปรุงด้วยซอสยอดนิยมนี้

เติมรายชื่อสลัดพัฟด้วยการเตรียมสลัดสีบลอนด์ที่น่ารับประทาน คุณสามารถปรุงในเวอร์ชันต่างๆ ได้ แต่เราจะนำเสนอสูตรที่หลากหลายที่สุดโดยใช้ส่วนผสมที่ราคาไม่แพงและเรียบง่าย

หากคุณไม่เคยลองสลัดกับเห็ดแห้ง ฉันขอแนะนำให้แก้ไขความเข้าใจผิดที่โชคร้ายนี้และเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นสลัดที่เราเชื่อมโยงกับความทรงจำที่น่ารื่นรมย์ที่สุดเพราะเราปรุงบ่อยขึ้นสำหรับการเฉลิมฉลองต่างๆ ให้รางวัลตัวเองด้วยอาหารคลาสสิกที่คุ้นเคยอีกครั้ง คราวนี้ด้วยรูปแบบการเสิร์ฟที่แตกต่างออกไป

หากคุณคิดว่าถ้วยรางวัลของนักล่าตัวจริงในรูปแบบของเกมเป็นสิ่งจำเป็นในการเตรียมสลัด "ฮันเตอร์" แสดงว่าคุณคิดผิด เพื่อนำแนวคิดนี้ไปใช้ คุณจะต้องมีไส้กรอกชื่อเดียวกันและผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่จำนวนเล็กน้อย

ควรมีที่วางจานปลาไว้ทุกโต๊ะ สลัดที่ทำจากเฮก แครอท และผักชีลาวสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายเมื่อเผชิญกับข้อจำกัดด้านเวลาและเงิน ราคาไม่แพง อร่อย ดีต่อสุขภาพ รวดเร็ว

สำหรับผู้ที่สะสมสูตรอาหารด่วน ผมขอแนะนำให้ใส่ใจกับสลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับปูอัดและเห็ด แท้จริงแล้วใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีและในทางกลับกัน - จานที่สดใสงดงามและน่าพอใจ

การเลือกสูตรสำหรับสลัดตามเทศกาล เราไม่เพียงให้ความพึงพอใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังให้ความสำคัญกับความเร็วและความสะดวกในการเตรียมอีกด้วย สลัดโอลิเวียร์กับไก่ ในกรณีนี้ สิ่งที่คุณต้องการ!

ฉันค่อนข้างแน่ใจว่าอาหารประเภทถั่วเขียวมักไม่ค่อยปรากฏในอาหารของคุณ แต่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการแม้ว่าจะมีแคลอรีน้อยก็ตาม ได้เวลาแก้ไขช่องว่างนี้แล้วเตรียมตัว...

สูตรสำหรับสลัดพัฟแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจของทิฟฟานี่จะดึงดูดผู้ที่กำลังมองหาแนวคิดดั้งเดิมและสดใสสำหรับงานฉลอง จัดทำขึ้นในไม่กี่นาทีมีคุณค่าทางโภชนาการสุขภาพดีและน่าพอใจ

น้ำสลัดคลาสสิก "โอลิเวียร์" ซ้ำซากและ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" แบบดั้งเดิม - น่าเบื่อแค่ไหน คราวนี้ฉันเสนอให้ปฏิบัติต่อแขกด้วยสลัดข้าวโพดเห็ดและลิ้นที่อร่อยไม่แพ้กัน

สลัดเป็นอาหารยอดนิยมและหลากหลายที่สุด เนื่องจากสามารถเตรียมได้จากส่วนผสมที่หลากหลาย วันนี้ขอเสนอให้ลองชิมสลัดต้นตำรับของแฮม แตงกวา และไข่เจียว

ผู้ที่กำลังมองหาตัวเลือกที่เรียบง่าย อร่อย และได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายสำหรับสลัดตามเทศกาล ควรใส่ใจกับสลัดปลาหมึกและสับปะรด สลัดจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วปรากฎว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพ

บางครั้งคุณต้องการทำสลัดบีทรูท แต่การดูสูตรอาหารที่หลากหลาย เป็นเรื่องยากที่จะเลือก แต่ละคนก็ดีในแบบของตัวเอง ฉันเสนอให้ทำสลัดหัวบีทแสนอร่อยกับมะกอก "แมงมุม" ซึ่งประกอบด้วยหลายชั้น ...

สลัดกับมายองเนสจัดทำขึ้นทุกช่วงเวลาของปี เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงงานรื่นเริงที่ไม่มีสลัดมายองเนส ด้วยมายองเนส สลัดเนื้อสัตว์และผักต่างๆ แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ และแน่นอนว่ามีการเตรียมสลัดโอลิเวียร์ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รัก

ในช่วงฤดูร้อน สลัดที่ทำจากผักสดเป็นที่นิยมอย่างมาก พวกเขาเข้ากันได้ดีกับมายองเนส

สลัดจะอร่อยถ้าคุณใส่เนื้อ เห็ด หรือแครกเกอร์ลงไป สลัดกับสับปะรดกีวีหรืออาหารทะเลมีรสชาติดั้งเดิม

มายองเนสแบบดั้งเดิมทำจากไข่แดง น้ำส้มสายชู น้ำมัน เกลือและเครื่องเทศ การเพิ่มกระเทียม มะนาว ขิง ซินนามอน หรือส่วนผสมอื่นๆ ลงในมายองเนส คุณจะได้รสชาติดั้งเดิมและแปลกใหม่

วิธีทำสลัดกับมายองเนส - 15 พันธุ์

สลัดปีใหม่แบบดั้งเดิมที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก ปรุงด้วยเนื้อไก่หรือไส้กรอก ในช่วงหลายปีที่ผ่านมามีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายปรากฏขึ้น แต่องค์ประกอบหนึ่งยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - มายองเนส

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อ ผัก และไข่ ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากัน

ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในชามสลัด ใส่ถั่วและมายองเนส ผสมและแช่เย็น

ตกแต่งอย่างสวยงามและดูแลแขก

สลัดที่รื่นเริงและสดใสไม่เพียงแต่ดูดั้งเดิมบนโต๊ะเท่านั้น ดึงดูดด้วยกลิ่นฉุน สดชื่น และรสชาติที่ไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:

• เต้านมรมควัน - 200 กรัม
• ข้าวโพด - 200 กรัม
• แตงกวา -2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• มะกอก - 50 กรัม
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด - แตงกวาและมะเขือเทศเป็นชิ้น, มะกอก - เป็นวง, ไก่ - เป็นก้อน

ใส่แตงกวาและมะเขือเทศสี่กองลงในจานกลมขนาดใหญ่ วางไก่ไว้ตรงกลาง เติมช่องว่างระหว่างผักด้วยข้าวโพด ปรุงรสด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยมะกอก

ผัดสลัดบนโต๊ะ

อนุญาตให้เปลี่ยนส่วนผสม ตัด และซ้อนได้ตามดุลยพินิจของคุณ

สลัดที่มีส่วนผสมมากมายและสมุนไพรสดมีรสชาติที่หลากหลายและจะกลายเป็นของตกแต่งงานรื่นเริงอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• กุ้ง -500 กรัม
• สลัดผักกาดหอม - 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 200 กรัม
• พาเมซาน - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำมันมะกอก
• ก้อนยาว - 200 กรัม
• สมุนไพรสด
• พริกไทยดำ
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

เกลือกุ้งปอกเปลือกและปรุงรสด้วยพริกไทยดำ ผัดและทอดสองสามนาทีในน้ำมันมะกอก

ตัดก้อนเป็นก้อนแล้วทอดในเตาอบโดยไม่ใช้น้ำมัน

ฉีกผักกาดหอมด้วยมือของคุณหั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งแล้วสับผักด้วยมีด Parmesan หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ใส่ผักกาด สมุนไพร และมะเขือเทศลงในชามลึก ใส่มายองเนส กุ้ง ชีสพาร์เมซาน และขนมปังกรอบ

สลัดฤดูใบไม้ผลิเบา ๆ พร้อมรสชาติสดชื่นของแตงกวาสดและต้นหอม การเพิ่มปลาเฮอริ่งลงในสลัดทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 2 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• มายองเนส - 300 กรัม
• หัวหอมใหญ่
• ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

เตรียมผลิตภัณฑ์: หั่นมันฝรั่ง แฮร์ริ่งและแตงกวาเป็นลูกบาศก์ หั่นผักใบเขียวและชีส

วางสลัดเป็นชั้น: เนื้อปลาเฮอริ่ง, หัวหอม, มันฝรั่ง, แตงกวา, ชีส, สมุนไพร เคลือบชั้นด้วยตาข่ายมายองเนส

สลัดนี้สามารถเตรียมสำหรับอาหารค่ำหรือแทนสลัดปกติสำหรับวันหยุด ส่วนผสมของปลาในสลัดมักทำให้เป็นพิเศษ ลองมัน!

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่า - 1 ขวด
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• แครกเกอร์ - 100 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

ต้มไข่. หมักหัวหอมและหั่นเป็นครึ่งวง

บดไข่และแครอทบนเครื่องขูด แตงกวาและพริกไทยหั่นเป็นเส้น

ใส่ปลาทูน่าลงในจาน หลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว บดด้วยส้อม

ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

ผักกาดหอมสามารถวางเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส หรือวางทูน่าไว้ตรงกลางแล้วเกลี่ยส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นวงกลม ประดับด้วยหัวหอมดองและสมุนไพร

สลัดที่สวยงามฤดูใบไม้ผลิและแสงมีเพียงผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเท่านั้น ให้แน่ใจว่าได้โปรดแขกของคุณ

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 8 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มอสซาเรลล่าชีส - 200 กรัม
• มายองเนส
• พริกไทยดำ.

การทำอาหาร:

ไข่และแตงกวาหั่นเป็นชิ้น สับผักใบเขียวด้วยมีด ขูดชีส

ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดโรยด้วยพริกไทยและเทมายองเนส

วางบนจานที่สวยงามและตกแต่งด้วยหัวหอมหิมะ

สลัดอร่อย เรียบง่าย และวิตามิน แขกของคุณจะถามถึงสูตรอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ปูอัด - 300 กรัม
• คื่นฉ่าย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะนาว - 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ
• มายองเนส
• เกลือ.

การทำอาหาร:

สับอะโวคาโดอย่างประณีตแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ทิ้งไว้สักครู่

หั่นขึ้นฉ่ายและปูอัดเป็นชิ้น

ผสมอะโวคาโด ปูอัด และขึ้นฉ่าย ผสม. เพิ่มพริกไทยดำและปรุงรสด้วยมายองเนส

วางในที่เย็นครึ่งชั่วโมง

มายองเนสที่เตรียมอย่างอิสระจะทำให้ส่วนประกอบมีความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และได้รสชาติของไข่ที่ไม่เหมือนใคร

สลัดฤดูใบไม้ผลิที่เรียบง่ายเป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริง อย่างไรก็ตามสลัดนี้ก็ค่อนข้างน่าพอใจ ลองมัน!

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด -1 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 1 jar
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• สมุนไพรสด
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

แตงกวาหั่นเป็นเส้น, ไข่ - ก้อน สับกระเทียม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และต้นหอม ขูดชีส

สลัดแสนอร่อยเผ็ดและละเอียดอ่อนฉ่ำและสด ผลิตภัณฑ์แปลกใหม่เพียงชิ้นเดียวและรสชาติยังใหม่เอี่ยม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 300 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• แชมเปญกระป๋อง - 300 กรัม
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• มายองเนส - 300 กรัม
• ผักใบเขียวสด

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่.

ตัดเนื้อและแตงกวาเป็นสี่เหลี่ยม ขูดชีส

วางสลัดเป็นชั้น: เนื้อ, แตงกวา, ชีส, เห็ด, สับปะรด หล่อลื่นชั้นด้วยตาข่ายมายองเนส

วางสลัดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในที่เย็น

สลัดที่ทำจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและเรียบง่ายดึงดูดด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและการออกแบบดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มายองเนส - 100 กรัม
• พาสลีย์.

การทำอาหาร:

ต้มไข่และสับ ขูดแอปเปิ้ล แครอท และชีส เพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลเปลี่ยนเป็นสีดำให้เทน้ำมะนาว

วางสลัดเป็นชั้น: แอปเปิ้ล ไข่ แครอทและชีส ทำซ้ำเลเยอร์อีกครั้ง หล่อลื่นชั้นด้วยตาข่ายมายองเนส

สลัดที่สวยงามดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดเหมือนมรกตจริง เซอร์ไพรส์แขกและเพลิดเพลินกับรสชาติ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 400g
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• กีวี - 3 ชิ้น
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

เตรียมผลิตภัณฑ์: หั่นไก่ กีวี หัวหอมและมะเขือเทศเป็นลูกบาศก์ ไข่ขูด และชีส

จัดวางสลัดเป็นชั้นๆ: เนื้อ หัวหอม ชีส มะเขือเทศ หัวหอมใหญ่ ไข่ และกีวี ทาชั้นด้วยตาข่ายมายองเนส

ไม่มีเวลาทำอาหารเสมอไป สลัดนี้ทำง่ายมาก และมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจ

วัตถุดิบ:

• แฮม - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

หั่นแตงกวา มะเขือเทศ และแฮมเป็นเส้น บดชีสและกระเทียม

ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดนี้ดูสวยงามมากบนโต๊ะเทศกาล มันปรุงได้อย่างรวดเร็วและรสชาติดี มีข้อเสียอยู่อย่างหนึ่งคือ กินก่อน!

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน - 300 กรัม
• แครอทเกาหลี - 400 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• เห็ดกระป๋อง - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• มะกอกสำหรับตกแต่ง
• ใบผักกาดสำหรับโรยหน้า
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

ต้มไข่.

ตัดไก่รมควันเป็นชิ้น ๆ ขูดชีสและไข่

วันหยุดที่ใกล้เข้ามาหรือการมาถึงของเพื่อนโดยไม่คาดคิดทำให้คุณมองหาสูตรอาหาร ในเวลาเดียวกัน สลัดกับมายองเนสอย่างเร่งรีบ เป็นสิ่งสำคัญสำหรับแม่บ้านเสมอ: พวกเขาอร่อย จัดเตรียมอย่างรวดเร็ว และจัดวางอย่างสวยงามได้ง่าย

ลองหาบางส่วนของสูตรเหล่านี้ สลัดทั้งเจ็ดใส่มายองเนสดังนั้นเราจะไม่ระบุในองค์ประกอบ:

สลัด "ด่วน"

หากต้องการเร่งความเร็วในการเตรียม ให้ใช้เครื่องเตรียมอาหาร ถ้าไม่เช่นนั้นให้ตัดส่วนผสมด้วยมีด

คุณสามารถเตรียมสลัดนี้กับมายองเนสใน 10 นาที

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แตงกวาดอง - 3-4 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ถั่วเขียวกระป๋องและข้าวโพดหวาน - 340 กรัมต่อชิ้น

ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทเป็นเส้น รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดพร้อม!

รอยัลมายองเนสสลัด

องค์ประกอบของสลัดนี้มีความพิเศษในด้านประโยชน์ใช้สอย ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์เข้ากันอย่างลงตัว ดังนั้นอาหารจานนี้จึงดึงดูดนักชิมด้วยเช่นกัน

สินค้า:

• วอลนัท - 200 กรัม
• ลูกเกด (ควรเป็นสีทอง) - 200 กรัม
• ลูกพรุน (หลุม) - 200 กรัม
• หัวบีทสีแดง - 400 กรัม (สี่รากขนาดกลาง);
• กระเทียม - 5 กานพลู

ต้มและปอกหัวบีท ขูดบนเครื่องขูดหยาบ สับกระเทียม ลูกพรุน และถั่ว แล้วแช่ลูกเกดในน้ำร้อน 10-15 นาที

รวมส่วนผสมทั้งหมดเกลือและเพิ่มมายองเนส ผัดอีกครั้ง

สลัดกับมายองเนส "Sea Breeze"

หากคุณกำลังมองหาสลัดใหม่ๆ แสนอร่อย ลองทำ Sea Breeze เตรียมง่ายอย่างเหลือเชื่อ สลัดรสชาติดีและดูดีบนโต๊ะ

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ปูอัด (แช่เย็น) - 200 กรัม
• ข้าวโพดหวาน - 340 กรัม
• ข้าว - 250 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น

ต้มข้าวให้ฟู ต้มไข่ เย็น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนปูอัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยมายองเนส เกลือถ้าจำเป็น.

"ผักกระเฉด" - คลาสสิกท่ามกลางสลัดแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น;
• ปลากระป๋องในน้ำมัน - 250 กรัม
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• ชีสดัตช์ (หรือแข็งอื่น ๆ ) - 200 กรัม

ต้มมันฝรั่ง ไข่และแครอท เย็นและปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดหยาบ (แยก): มันฝรั่ง, แครอท, ไข่ขาว ขูดชีสและไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด สับหัวหอมอย่างประณีต ขจัดความขม ลวกด้วยน้ำเดือด นำปลาออกจากโถบด

วางส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ บนจานที่จะเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ อย่างแรก - ชั้นของมันฝรั่ง เกลือ ทาด้วยมายองเนส แล้วก็ชั้นของปลากระป๋อง

ตามด้วยหอมใหญ่ ตามด้วยไข่ขาว ราดด้วยมายองเนส โรยชีสให้ทั่ว โรยหน้าด้วยแครอทและมายองเนสอีกครั้ง ชั้นของไข่แดงจะทำให้สลัดสมบูรณ์

สูตรสลัด "แขกที่ไม่คาดคิด"

สินค้า:

• ไส้กรอกรมควันดิบ - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 340 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กานพลู

ปอกแครอทล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกระเทียม รวมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส

สลัด "อ่อนโยน"

สินค้า:

• เนื้อไก่ต้ม - 0.5 กก.
• ไข่ - 6-7 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

เนื้อไก่ต้มและหัวหอมหั่นเป็นก้อน ทำไข่เจียวจากไข่แต่ละฟอง - คุณจะได้แพนเค้กเจ็ดชิ้น ตัดไข่เจียวเป็นเส้นบาง ๆ

รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยมายองเนส สำหรับเครื่องเทศ เพิ่มสับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในสลัด

สลัดอร่อยกับมายองเนส

สลัดนี้มีหลายชื่อ แต่คำว่า "อร่อย" รวมมันเข้าด้วยกัน ทำสลัดนี้ให้มากขึ้นเพราะแขกจะขอเพิ่มอย่างแน่นอน

สินค้า:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น;
• ไส้กรอกรมควันหรือรมควันดิบ - 300 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 500 กรัม
• ชีสดัตช์ (หรือแบบแข็ง) - 70 กรัม

ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือก ปอกแตงกวาหั่นเป็นเส้น ไส้กรอก ไข่ และชีส - ในก้อนเล็ก ๆ ผสมทุกอย่างด้วยมายองเนส

สูตรอาหารง่ายๆ เหล่านี้จะช่วยคุณได้หากแขกที่ไม่คาดคิดมาถึงหรือมีของว่างบนโต๊ะไม่พอ

ใช้สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ: นี่คือการตี 100% เมื่อตั้งค่าตารางเทศกาล อร่อย!

สวัสดีพนักงานต้อนรับที่รัก!

เราขอเสนอสลัดแสนอร่อยที่คัดสรรมาให้คุณโดยไม่ใช้มายองเนสซึ่งเหมาะสำหรับทุกวันและสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณได้อย่างมีศักดิ์ศรี

หากต้องการไปยังส่วนต่างๆ ในบทความอย่างรวดเร็ว ให้ใช้ลิงก์ในกล่องสีน้ำเงิน:

สลัดอิตาเลียน Caprese สูตรคลาสสิก

เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็มีสลัดแสนอร่อยซึ่งเป็นที่ชื่นชอบบนโต๊ะเทศกาล

สลัดตกแต่งด้วยสีสันของธงชาติอิตาลี แต่ในขณะเดียวกันก็ทำซ้ำสีดั้งเดิมของปีใหม่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ดังนั้นจึงดูดีบนโต๊ะปีใหม่ และรสชาติของเขาก็น่าทึ่งมาก!

วัตถุดิบ:

• มอสซาเรลล่าชีส (ใหญ่) - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 4 ชิ้น
• ใบโหระพาสด - พวง
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ (ไม่ผ่านการกลั่น)

การทำอาหาร:

นำมอสซาเรลล่าออกจากน้ำเกลือ เช็ดให้แห้งเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

ถ้าของคุณไม่ใส่เกลือ ให้เติมเกลือลงไป

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นสวยงาม เพื่อรสชาติที่เข้มข้น คุณสามารถโรยด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก

ใส่ทุกอย่างลงในจาน สลับชีสกับมะเขือเทศ

ประดับด้วยใบโหระพาและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอก

สลัดพร้อม! ช่างเป็นรสชาติที่สวยงามและสง่างามมาก!

สลัดมันฝรั่งเยอรมัน

สลัดที่อร่อยจริงๆ ซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผู้ชาย เพราะเป็นสลัดที่มีเนื้อ

ในขณะเดียวกันก็สวยงามและอร่อยมากไม่วางบนโต๊ะเทศกาล!

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น (ใหญ่)
• แตงกวาดองกระป๋อง (750 ก.)
• เบคอน - 80 กรัม
• ไส้กรอก - 150 กรัม
• พาสลีย์
• พริกไทยดำ
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ เกลือแล้วเติมด้วยน้ำดองแตงกวา (จากขวดแตงกวา)

ปิดฝาแล้วหมักไว้ครึ่งชั่วโมง

ต้มมันฝรั่งในเปลือกแล้วปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น

เพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงในมันฝรั่งและผสม มันฝรั่งจะต้องเย็นสนิทสำหรับสลัด

แตงกวาหั่นเป็นวงกลมไม่หนามากแต่ก็ไม่บาง

ตัดเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เราทำเช่นเดียวกันกับไส้กรอก

ทอดเบคอนประมาณ 5 นาที ลองเอามันออกจากกระทะ

นอกจากนี้เรายังทอดไส้กรอกกับไขมันที่ละลายจากเบคอนประมาณ 3 นาที คุณไม่จำเป็นต้องทอดมันแรง

เริ่มกันเลยกับสลัดของเรา!

บีบหัวหอมจากน้ำดองแล้วใส่ในชาม

ใส่มันฝรั่ง แตงกวา ไส้กรอก เบคอน และผักใบเขียวสับลงไป

พริกไทยสลัดของเราเล็กน้อยแล้วปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำดองและน้ำมันพืช (อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ)

คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ!

อร่อยมากและน่าพอใจ!

อย่าพลาดการเลือกหุ่นสวยเป๊ะปัง!

สลัดอดัมและอีฟ

อีกหนึ่งสลัดที่ยอดเยี่ยมมากกับน้ำสลัดดั้งเดิมและรสชาติที่ละเอียดอ่อน!

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณ อย่าลืมทำอาหาร ดูสูตรในวิดีโอนี้:

สลัดที่หรูหราสดใสและอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น (ใหญ่)
• หัวหอมสีม่วง - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีสหรือเฟต้า - 150 กรัม
• มะกอกดำ - 1 กระป๋อง
• โหระพา, ผักชีฝรั่ง
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช - 3-5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น สับหัวหอมสีม่วงเป็นครึ่งวง

สำหรับสลัดนี้ เราเลือกหัวหอมสีม่วงที่มีรสหวานอ่อนๆ

ตัดชีสเป็นก้อนประมาณ 1 ซม. ตัดสีเขียว

ผสมทุกอย่างในภาชนะเดียว เกลือ โรยด้วยน้ำมะนาวและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สไตล์ฤดูร้อนที่สดและอร่อยและที่สำคัญที่สุด - ดีต่อสุขภาพและรูปร่าง!

ยำยำเห็ดกับถั่ว

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดง (กระป๋อง) - 1 กระป๋อง
• เห็ดแชมปิญอง (สด) - 400 gr
• แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดด้วยไฟปานกลางจนโปร่งแสง

ตัดเห็ดเป็นเส้นแล้วใส่หัวหอม เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับ

ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันอีก 10 นาทีจนเห็ดพร้อม

จากนั้นใส่ลงในชามและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

ในเวลานี้ให้หั่นแตงกวาดองแล้วใส่ลงในเห็ด

เปิดโถใส่ถั่ว สะเด็ดน้ำและล้างถั่ว จากนั้นใส่ลงในส่วนผสมข้างต้น

เราสับผักชีฝรั่งเกลือและปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช

ผสมแล้วเสร็จ!

สลัดกับแพนเค้กไก่และไข่ไม่ใส่มายองเนส

น้ำสลัดซีอิ๊วที่ยอดเยี่ยมและบางเบาที่ให้รสชาติที่พิเศษ

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• เนื้อไก่ต้ม - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• บวบหนุ่ม - 1/4 ชิ้น
• หัวหอม - 1/4 ชิ้น
• สลัดผักสด - 3-4 ใบ

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• เกลือพริกไทย (เพื่อลิ้มรส)

การทำอาหาร:

ขั้นแรก มาทำแพนเค้กไข่กัน พวกเขาทำง่ายมาก: ตอกไข่ 1 ฟองลงในชาม ใส่เกลือ เขย่า และอบแพนเค้ก 1 ชิ้นในกระทะ ด้านละไม่กี่นาที

เนื่องจากเรามีไข่ 3 ฟอง เราจึงได้แพนเค้กบางๆ 3 ชิ้น

ตัดอกไก่แล้วแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใยเพื่อให้ละเอียดเพียงพอ

ตัดแตงกวาเป็นเส้น

เราเอาบวบหนุ่มแล้วหั่นเป็นเส้น นี่เป็นส่วนผสมที่ค่อนข้างผิดปกติในสลัด ถ้าคุณไม่ชอบผักนี้ คุณก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน

แต่ที่จริงแล้ว ในเวอร์ชันนี้ บวบกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากด้วยน้ำสลัดสูตรพิเศษ ดังนั้นเราจึงแนะนำให้คุณลอง

เรายังบี้แพนเค้กไข่เย็นเป็นเส้นๆ

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้ความขมที่เห็นได้ชัดหายไป ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ

รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในชามเดียว

ตอนนี้เรามาทำน้ำสลัดกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมน้ำมันพืช ซอสถั่วเหลือง และกระเทียม เกลือ และพริกไทยตามต้องการ และปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมนี้

สลัดพร้อม!

สลัดตับเนื้อและเห็ด

ดูวิธีการเตรียมตัวในวิดีโอสอนนี้:

สลัดกรีกกับเฟต้าชีสสูตรคลาสสิก

หนึ่งในสลัดที่ฉันชอบคือมีแฟนจำนวนมากและไม่น่าแปลกใจเลย!

มันมีรสชาติที่วิเศษมากนอกจากจะดีต่อสุขภาพและวิตามินแล้ว

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสดขนาดเล็ก - 5 ชิ้น
• มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• หอมแดงครึ่งลูก
• มะกอกหลุม - 10-15 ชิ้น
• Fetax - 100-150 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. l
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. l
• พริกไทยดำป่นสด - 1/2 ช้อนชา
• ออริกาโนแห้ง - 1/2 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ผักสลัดทั้งหมดหั่นหยาบ ดังนั้นพวกเขาจึงยังคงอร่อยและฉ่ำกว่าและในขณะเดียวกันน้ำผลไม้ก็ถูกปล่อยออกสู่ภายนอกน้อยลง สลัดจะไม่เป็นน้ำ

ดังนั้นเราจึงหั่นแตงกวาเป็นครึ่งวงกลมอวบ ๆ มะเขือเทศ - เป็นชิ้น

พริกไทยบัลแกเรียจะต้องถูกลบออกจากกล่องเมล็ดแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม เพื่อให้สลัดสว่างขึ้นให้ใช้พริกที่มีสีต่างกัน

ใส่ผักสับลงในชามและผสมเบา ๆ

สำคัญ: เราไม่ผสมแล้ว เราแค่ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดไว้ด้านบน

สับหัวหอมแดงเป็นครึ่งวง

ใส่สลัดลงในจานที่จะเสิร์ฟ วางหัวหอมครึ่งวงไว้ด้านบน

เตรียมน้ำสลัดน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย + กระเทียมบด เราจะเทสลัดของเราด้วยสารที่มีกลิ่นหอมนี้

ตัดชีสเป็นก้อนประมาณ 1-1.5 ซม. แล้ววางลงบนสลัด

โรยจานของเราด้วยออริกาโนหอม ๆ และตกแต่งด้วยมะกอกบนผัก

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่สดใสและสดใหม่พร้อมแล้ว!

สลัดสีชมพูกับน้ำสลัดครีมเปรี้ยว

คุณต้องการที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยสิ่งผิดปกติหรือไม่? ลองทำอาหารที่สวยงาม - เต่า, ชมพู, สง่างามและอร่อยมาก!

สูตรในวิดีโอนี้:

สลัดรื่นเริง สุดา

นี่คือความหรูหราในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด สลัดที่เข้มข้นและเป็นตัวแทนที่มีรสชาติหลากหลาย - ราชาแห่งโต๊ะวันหยุด!

วัตถุดิบ:

• แฮมแห้ง - 10 ชั้น
• ครีมชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 150 กรัม
• สลัดผักรวม (อรูกูลา ภูเขาน้ำแข็ง โหระพา ฯลฯ)

สำหรับซอส vinaigrette:

• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. l
• มัสตาร์ดเมล็ด Dijon - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• เกลือ พริกไทย น้ำตาล ตามใจชอบ
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบหรือถั่วไพน์นัท

การทำอาหาร:

เริ่มต้นด้วยการเตรียมน้ำสลัด

บดกระเทียมหนึ่งกลีบลงในชาม ใส่เกลือ พริกไทย น้ำตาล 1 ช้อนชา (หรือน้อยกว่านั้นตามชอบ) น้ำมะนาวครึ่งลูก น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด Dijon เม็ดหนึ่งช้อนชา ผสม.

ซอสพร้อมแล้ว เมื่อเราพักไว้เพื่อให้เข้ากัน

ตอนนี้เราเอาชิ้นแฮม เราใส่ครีมชีสชิ้นละหนึ่งชิ้นแล้วม้วนเป็นหลอดไส้

เราผ่าครึ่งแต่ละหลอดเพื่อไม่ให้ยาวเกินไป

วางผักใบเขียวบนจาน อาจรวมถึงใบผักกาดหอมต่างๆ อารูกูลา โหระพา ผักกาดขาว และอื่นๆ

วางมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งบนกรีน

วางหลอดแฮมด้วยการบรรจุที่ด้านบน

ราดสลัดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และถั่วสนปิ้ง

มันกลับกลายเป็นการรักษาที่มีมนต์ขลัง!

เราหวังว่าสลัดบางส่วนจากบทความของเราจะตกแต่งโต๊ะของคุณในปีใหม่ที่จะมาถึง!

คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่แท้จริงจากผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่สามารถพบได้ในตู้เย็น สูตรสำหรับสลัดกับมายองเนสจะช่วยให้พนักงานต้อนรับสามารถเตรียมอาหารที่ผิดปกติและอร่อยอย่างเหลือเชื่อสำหรับโต๊ะเทศกาล โอลิวิเย่ร์ ปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ผักกระเฉด สลัดแบบดั้งเดิมที่มีปูอัดและข้าวโพดกระป๋อง - คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีมายองเนส มายองเนสเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด: เห็ด มันฝรั่ง หัวบีท แครอท กะหล่ำปลี มะเขือเทศและแตงกวา เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา และอาหารทะเล

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรคือ:

วิธีนี้ช่วยให้คุณใช้ส่วนผสมใหม่ๆ ได้อย่างต่อเนื่อง และสร้างความประหลาดใจให้กับบ้านด้วยอาหารจานอร่อยและน่ารับประทานอย่างน้อยทุกวัน น้ำสลัดปรุงเองได้ดีที่สุด คุณจึงมั่นใจได้ถึงความสดและปราศจากสารเจือปนที่เป็นอันตราย มันง่ายมาก: เพียงแค่ผสมน้ำมันพืช น้ำส้มสายชู ไข่แดงและมัสตาร์ด ตีทุกอย่างให้ละเอียดจนฟูและปรุงรสด้วยเกลือ จากการแต่งบ้าน รสชาติของอาหารจะดีขึ้นเท่านั้น