ดินเนอร์สุดโรแมนติกสำหรับคนที่คุณรัก กินอะไรกับไวน์แดงหรือขาว - ไอเดียสำหรับของว่างสำหรับเครื่องดื่มประเภทแห้งกึ่งหวานและของหวาน จานสำหรับไวน์แดงแห้ง

สูตรอาหารที่ไม่ธรรมดาแต่ทำได้ง่าย ผู้เชี่ยวชาญของ "บริษัทไวน์ภาคใต้" ของเราได้เลือกการจับคู่ไวน์สำหรับอาหารแต่ละจาน ดูเหมือนว่าคุณมีแผนสำหรับตอนเย็น

ริซอตโต้กับเห็ดป่า

จับคู่กับไวน์ขาวแห้ง "Tamani Chardonnay" ปี 2012 กลิ่นที่หลากหลายของ Chardonnay - อะคาเซียและแอปเปิ้ล - จะเป็นรสชาติที่ต่อเนื่องของเห็ดกระเทียมและชีสโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเลือกชีสที่มีกลิ่นหอมสดใส

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

สิ่งที่คุณต้องการ

เห็ดป่าสด: เห็ดชานเทอเรล, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดน้ำผึ้ง, พอร์ชินีหรือส่วนผสม 150 กรัม

ข้าวริซอตโต้ เช่น อาร์โบริโอ 100–150 กรัม

น้ำซุปเข้มข้น: เนื้อสัตว์ ไก่ หรือผัก 0.5 ลิตร

หัวหอม 1 ชิ้น

กระเทียม 1 กานพลู

ไวน์ขาวแห้ง (ไม่จำเป็น), 50 มล

ฮาร์ดชีส โดยเฉพาะพาร์เมซาน 30 ก

เนย 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

จะทำอย่างไร

หั่นเห็ดเป็นชิ้นขนาดกลางหรือใหญ่ ทิ้งสิ่งที่เล็กที่สุดไว้ทั้งหมด - เพื่อความสวยงาม

ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดเห็ดที่ปิดไว้จนนุ่ม: จะใช้เวลา 10-15 นาที เติมเกลือในระหว่างกระบวนการ

เมื่อของเหลวจากเห็ดระเหยหมดแล้ว ให้ใส่เนยและปล่อยให้เห็ดเป็นสีน้ำตาล ปิดเตาแล้วทิ้งเห็ดไว้เพื่อไม่ให้เย็นเกินไป

สับหัวหอมอย่างละเอียด บดกระเทียม ทอดหัวหอมและกระเทียมในส่วนผสมของผักและเนยบนไฟร้อนปานกลางจนโปร่งใส ใส่เกลือและพริกไทย คนอย่างต่อเนื่อง

เทข้าวลงในหัวหอมแล้วปรุงประมาณ 2-3 นาที กวนต่อไป

เทไวน์ลงไป เพิ่มไฟ และในขณะที่คนอยู่ ให้แอลกอฮอล์ระเหยไป โดยจะใช้เวลา 2-3 นาที

ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน ใส่ทัพพีน้ำซุปร้อน ปรุง กวนจนของเหลวซึมเข้าไปในข้าว

เพิ่มน้ำซุปครั้งละหนึ่งทัพพี ก่อนพร้อม 5 นาที ใส่เห็ดและน้ำซุปที่เหลือ

โรยด้วยชีสขูด

เรือมะเขือยาวพร้อมเนื้อสับ

รูปถ่าย: gettyimages.ru

จับคู่กับไวน์แดงแห้ง “Yubileinoe” ปี 2014 เนื้อและไวน์แดงเป็นการผสมผสานกันอย่างลงตัวของอาหารคลาสสิก อย่างไรก็ตามควรพิจารณาว่ายิ่งจานเบาไวน์ก็ยิ่งเบาลงเท่านั้น สำหรับการผสมผสานที่ผักและเนื้อสัตว์มีความเป็นอันดับหนึ่ง ไวน์ Yubileiny จะเป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยม และกลิ่นรสเผ็ดของมันจะคงรสชาติที่ค้างอยู่ในคอเอาไว้

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

สิ่งที่คุณต้องการ

มะเขือยาว 2 ชิ้น

หัวหอม 1 ชิ้น

มะเขือเทศ 1 ชิ้น

พริกหยวก 0.5 ชิ้น

เนื้อสับ (มี) 150 กรัม

ฮาร์ดชีส 40 ก

กระเทียม 1 กานพลู

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

สมุนไพร เกลือ เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

จะทำอย่างไร

หั่นมะเขือยาวเป็นซีก ๆ เอาเนื้อออกเพื่อทำเรือใส่เกลือแล้วทิ้งไว้ 30 นาที: ในช่วงเวลานี้น้ำรสขมจะออกมา

หั่นเนื้อมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วปิดด้วยน้ำเย็นเป็นเวลา 30 นาที

สับหัวหอม พริก กระเทียม มะเขือเทศ และสมุนไพรอย่างประณีต

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันพืชอุ่น ๆ ใส่เนื้อสับแล้วทอดประมาณ 5-7 นาที

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันพืชจากนั้นใส่เนื้อสับลงไปผัดต่ออีก 5-7 นาทีจนเนื้อสับร่วน

เพิ่มเนื้อมะเขือยาวที่บีบออกจากน้ำแล้วทอดต่ออีก 5 นาที

ถึงเวลาสำหรับมะเขือเทศและพริกไทย - ใส่เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ทอดไส้ต่ออีก 7-10 นาที แล้วยกลงจากเตาพักไว้ให้เย็น

ล้างเรือด้วยน้ำเกลือแล้วเติมไส้ให้เต็ม

โรยเรือด้วยชีสแล้ววางบนถาดอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบประมาณ 30 นาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของจานด้วยส้อม - ควรเจาะมะเขือยาวได้ง่าย

โรยเรือที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพร

สลัดกับมอสซาเรลลาชีส มะเขือเทศเชอรี่ และปลาสีแดง

รูปถ่าย: gettyimages.ru

จับคู่กับไวน์ขาวตากแห้ง “Riesling Taman” ปี 2015 สำหรับสลัดที่มีส่วนประกอบหลักคือปลา และส่วนประกอบเพิ่มเติมไม่มีความหวานเด่นชัด คุณควรเลือกไวน์ที่มีแร่ธาตุแฝงและมีความเป็นกรดที่เหมาะสม

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

สิ่งที่คุณต้องการ

ผักร็อกเก็ต 75 ก

มอสซาเรลลาชีส 75 ก

ปลาสีแดง : แซลมอนชุม แซลมอนสีชมพู แซลมอน หรือแซลมอนก็เหมาะสม ปลาจะต้องรมควันดิบหรือเย็นหรือร้อน 125 กรัม

ถั่วไพน์นัท 30 ก

มะเขือเทศเชอร์รี่ 9 ชิ้น

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสครีมบัลซามิก เกลือ และพริกไทยตามชอบ

จะทำอย่างไร

หั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟปานกลางในน้ำมันมะกอกที่อุ่น หากปลารมควันก็ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

วางผักร็อกเก็ตลงในชามสลัดแล้วใส่ปลาลงไป

หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่และมอสซาเรลลาบอลออกเป็นครึ่งหรือสี่ส่วนขึ้นอยู่กับขนาด เพิ่มลงในชามสลัด

ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย และน้ำสลัดบัลซามิก (ไม่ใช่น้ำส้มสายชู)

คนเบาๆ แล้วโรยด้วยถั่วสน

หมูในซอสเปรี้ยวหวาน

รูปถ่าย: gettyimages.ru

รับประทานคู่กับไวน์แดงแห้ง “Saperavi” ปี 2017 ซอสรสหวานอมเปรี้ยวเป็นตัวกำหนดโทนเสียงและรับผิดชอบต่อรสที่ค้างอยู่ในคอ รสชาติหลักของไวน์ Saperavi ได้แก่ พลัมและดาร์กเชอร์รี่ จะทำให้รสที่ค้างอยู่ในคอมีความน่าสนใจยิ่งขึ้นเมื่อใช้ร่วมกับซอส

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

สิ่งที่คุณต้องการ

เนื้อหมูไม่ติดมัน 400 ก

แป้งข้าวโพดหรือมันฝรั่ง 150 กรัม

แครอท 1 ชิ้น

วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ

สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา

น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืชสำหรับทอด 400 มล

เกลือเพื่อลิ้มรส

จะทำอย่างไร

ทำความสะอาดหมูจากไขมันและฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวบาง ๆ หนาไม่เกิน 1 ซม. วางในชาม

เทแป้งเกือบทั้งหมดลงในเนื้อแล้วเติมน้ำเย็น 100-150 มล. ลงในสตรีมบาง ๆ คุณควรได้รับของเหลวเหนียว ผัดและสำรอง

ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ ตามความยาวทั้งหมด

เทน้ำมันพืชลงในกระทะลึกโดยให้ครอบคลุมก้นประมาณ 4-5 ซม. และตั้งไฟจนมีควันจาง ๆ

ผัดเนื้ออีกครั้งแล้วทอดเป็นหลาย ๆ ชุด - ชิ้นควรวางเป็นชั้นเดียวและไม่สัมผัสกัน แต่ละชุดจะถูกทอดประมาณห้านาทีหลังจากนั้นจึงวางลงบนจานด้วยช้อนมีรู

หากต้องการข้นซอส ให้ละลายแป้ง 2 ช้อนชาในน้ำเย็น 3-4 ช้อนชา

วางมะเขือเทศบด น้ำตาล เกลือ ลงในกระทะที่เย็นแล้วปรุง กวนโดยใช้ไฟแรง เติมน้ำ 100 มล. ในระหว่างกระบวนการ

เมื่อซอสเริ่มเดือด ให้เติมน้ำส้มสายชูลงไปอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้ซอสเคี่ยวเป็นเวลา 2 นาที คนให้เข้ากัน และเติมแป้งที่เจือจางในน้ำเพื่อให้ข้นขึ้น อย่าลืมคนของเหลวนี้ก่อน

เพิ่มน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงในซอส ถ้าคุณมีน้ำมันงา ให้เติม ½ ช้อนชาเพื่อให้ได้รสชาติพิเศษ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

สิ่งที่คุณต้องการ

บรอกโคลี 1 ชิ้น

แครอท 1 ชิ้น

พริกหยวกสีเหลือง 1 ชิ้น

พริกหยวกแดง 1 ชิ้น

ถั่วเขียว 100 ก

บวบ 100 กรัม

หัวหอม 1 ชิ้น

ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง

น้ำมันพืช: ทานตะวัน ข้าวโพด หรือถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม 1 กานพลู

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา

จะทำอย่างไร

คุณสามารถนำผักใดก็ได้จากรายการหรือเติมอย่างอื่น เช่น ข้าวโพดขนาดเล็ก ถั่วลันเตาสด มะเขือยาว กะหล่ำดาว ดอกกะหล่ำหรือกวางตุ้ง ผักชีฝรั่ง ผักโขม หน่อไม้ฝรั่ง และแม้แต่ฟักทอง ขั้นแรกให้ปอกเปลือกและล้างผักทั้งหมด ตากให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้นยาว แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย โดยหั่นดอกที่ใหญ่ที่สุดออกเป็นชิ้นๆ

ผสมซีอิ๊วขาว, น้ำตาลในถ้วย, บีบกระเทียมออก, ถ้าคุณชอบเผ็ดก็ใส่พริก, ขิงขูดดิบหรือแบบแห้งลงไปด้วย เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน

ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะหรือกระทะลึกขนาดใหญ่

ใส่หัวหอมลงไปก่อน - มันควรจะโปร่งใสเมื่อทอด

จากนั้นใส่พริก แครอท และถั่วเขียว ผัดผักอย่างต่อเนื่อง อย่าลดอุณหภูมิ ไฟจะต้องคงความแรงไว้

เพิ่มบวบและบรอกโคลี และสุดท้ายใส่ข้าวโพดกระป๋อง อย่าลืมคนให้เข้ากันอย่างแรง ระดับการคั่วอยู่ที่รสชาติ อย่าปรุงนานเกินไป ผักควรจะกรุบกรอบเล็กน้อย ในการผัดที่เหมาะสม มีเพียงหัวหอมเท่านั้นที่นิ่ม

สุดท้ายเทซอสลงบนส่วนผสม ผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วทอดต่ออีกสองสามนาที

คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับการบำบัดคู่รักโดยที่คนสองคนพบความอบอุ่นในความสันโดษเพื่อความใกล้ชิดทางจิตวิญญาณ ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าไม่มีใครสามารถหยุดคุณได้หากคุณต้องการใช้เวลาร่วมกันและแยกจากฝูงชนที่อึกทึกครึกโครมในตอนเย็น เรเชลเสนอไอเดียสำหรับมื้อเย็นของเธอเอง สิ่งที่คุณต้องมีคือดูแลซอสล่วงหน้าและเตรียมให้พร้อม

Giada de Laurentiis ก็เหมือนกับชาวอิตาลีจริงๆ ชอบราวีโอลี่แบบโฮมเมด และเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลโดยเนื้อแท้ เธอจึงใช้ผักโขมแช่แข็งเป็นไส้ นอกจากนี้ยังช่วยรักษาสีที่สดซึ่งยังคงเป็นสีเขียวด้วยวิธีแช่แข็ง แต่คุณไม่ควรฟุ้งซ่านในขณะที่บดไส้ไม่เช่นนั้นคุณจะได้ข้าวต้มแทนเห็ดและผักโขมสับ เมื่อคุณกัดราวีโอลี่ คุณสามารถลิ้มรสแต่ละรสชาติแยกกันได้ โดยแต่ละชิ้นจะคงรสชาติสูงสุดเอาไว้

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับค่ำคืนที่ดีคือการมีไก่อยู่บนโต๊ะ และจะรสชาติเยี่ยมมากหากผสมกับซอสไวน์ขาว ไขมันทั้งหมดที่ออกมาจากการทอดไก่จะเข้าไปอยู่ในซอส กระเทียมจะช่วยเสริมรสชาติที่อร่อยอยู่แล้วของไก่ และผิวที่กรอบก็เกิดจากการถูน้ำมัน

ไอน่าปรุงกุ้งด้วยเนยกระเทียม และพาสต้าต้มจะมีกลิ่นหอมเข้มข้นจะไม่ติดกันในน้ำมันและจะเผยให้เห็นความเผ็ดร้อนของเกล็ดสีแดง ลองกุ้งตัวใหญ่แล้วคุณจะประหลาดใจว่ามันอร่อยแค่ไหน

เนื้อไก่ของไทเลอร์คือเนื้อไก่ที่โขลกจนได้ขอบบางๆ โรลที่มีแฮมและชีสหลายชั้นจะถูกเคลือบด้วยเกล็ดขนมปังก่อนแล้วจึงทอดจนกรอบ ม้วนที่รีดเหล่านี้ดูเรียบร้อยมากจนความอบอุ่นจากมือของคุณจะเปิดหัวใจได้

ซอสลาซานญ่านี้มีสีที่เข้มข้นและเข้มข้นมาก และถ้าคุณยังไม่ได้ลองสูตรนี้ ก็ลองดูก่อน แอนนำส่วนผสมที่ดีที่สุดมารวมกันเป็นสูตรลาซานญ่าสี่ชีสสุดคลาสสิก

อีกม้วนคือหนึ่งในห้าจานเด็ดของร้านอาหาร ไทเลอร์จะช่วยให้คุณเข้าใจคำศัพท์เพื่อที่คุณจะได้เชี่ยวชาญในการเตรียมผักบดที่จำเป็นในการยัดไส้โรล ใต้ชั้นพาร์มาแฮมคุณจะเห็นชั้นของเห็ดสับละเอียดเคี่ยวในเนยจนได้หัวซึ่งคุณต้องใส่ใจโดยการเลือกสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม

ตอนนี้ร้านสเต็กอยู่ในบ้านของคุณแล้ว เพียงใส่กุ้งและหน่อไม้ฝรั่งลงในจาน

อย่าลืมอาหารค่ำสุดโรแมนติกที่กำลังจะมาถึง และซอสเมื่อคุณดื่มไวน์ในวันหยุดวันอาทิตย์ คุณจะต้องใช้ไวน์แดงแห้งหนึ่งแก้วเพื่อทำซอสสำหรับไก่ย่างและเห็ด จานนี้สำหรับสองคนเท่านั้น

Giada สาธิตวิธีการทำริซอตโต้ และได้เนื้อครีมที่คนรักริซอตโต้ปรารถนานั้นไม่ใช่เรื่องยาก ในสูตรของเธอต้องใช้ไวน์แดง จากนั้นเธอก็เติมถั่วลงไป ซึ่งจะนุ่มลงตามความร้อนของอาหาร และเพิ่มความสดชื่นอย่างคาดไม่ถึง

วันศุกร์ที่ 04 ตุลาคม 2013 เวลา 12:22 น. + ถึงใบเสนอราคาหนังสือ

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

คนที่คุณรักกำลังจะกลับจากทำงาน แต่คุณไม่รู้ว่าจะทำอะไรที่อร่อยและแปลกตาให้เขาทำ? อย่ารีบตื่นตระหนก: เรานำคำตอบที่เป็นไปได้มากมายมาสู่ความสนใจของคุณสำหรับคำถามที่กดดันสำหรับหลาย ๆ คน:“ จะทำอาหารเย็นอะไรให้สามีที่รักของคุณ” ปรนเปรอคนหาเลี้ยงครอบครัวของคุณด้วยอาหารเย็นแสนอร่อยที่เตรียมตามสูตรใดสูตรหนึ่งด้านล่าง แล้วเขาจะรักคุณมากยิ่งขึ้น ดังนั้นจะปรุงอะไรเป็นมื้อเย็นให้คนที่คุณรัก - อ่านและจดบันทึก!

อาหารมื้อเย็นสำหรับคนที่คุณรัก

มันฝรั่งสไตล์อารามเป็นอาหารสำหรับวันอดอาหาร เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ - และอาหารจานธรรมดาที่ดูเหมือนธรรมดาจะเปล่งประกายด้วยรสชาติใหม่ ฉันจะบอกวิธีปรุงมันฝรั่งแบบอาราม!

เนื้อในหม้อด้วยครีมเป็นอาหารจานอร่อย ใช้เวลาในการปรุงเพียงเล็กน้อยและเนื้อสัตว์ทุกชนิดจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ

ตามตำนาน Alexander Sergeevich ชอบอาหารจานนี้มากซึ่งต่อมาได้รับการตั้งชื่อตามเขา - มันฝรั่งสไตล์พุชกิน เอาล่ะ เรามาจับคลื่นที่ถูกต้องแล้วเตรียมจานบทกวีกันเถอะ! -

ลูกชิ้นในซอสนมเป็นอาหารที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว! เมนูที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และเตรียมง่ายมาก คุณจะปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและสามารถเลี้ยงกองทัพผู้หิวโหยได้!

ฉันจึงตัดสินใจตั้งชื่อสลัดนี้ด้วยวิธีง่ายๆ จานนี้เรียบง่ายมาก จึงไม่มีประโยชน์ที่จะตั้งชื่อให้หรูหราขึ้นมา เอาล่ะ สูตรทำสลัดข้าวโพด ชีส มะเขือเทศ!

เนื้อในหม้อกับแชมปิญองเป็นอาหารที่อร่อยมาก เสน่ห์พิเศษของมันคือการเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายและไม่ต้องการความสนใจจากพนักงานต้อนรับอย่างต่อเนื่อง

คื่นฉ่ายมีรสชาติเฉพาะที่ทุกคนไม่ชอบ แต่แม้แต่ฝ่ายตรงข้ามที่กระตือรือร้นที่สุดของผักนี้ก็ควรจะชอบสูตรการทำสลัดกับกุ้งและขึ้นฉ่าย - มันอร่อยมากจนไม่อาจต้านทานได้!

ฉันลองเนื้อวัวสโตรกานอฟกับเห็ดในงานปาร์ตี้และจำอาหารจานโปรดของฉันไม่ได้ตั้งแต่วัยเด็ก เห็ดให้กลิ่นหอมและรสชาติอันประณีต แต่เห็ดก็มีสีขาว ฉันรู้วิธีทำอาหารแล้ว นี่คือสูตร!

ไก่ห่อเบคอนมีความชุ่มฉ่ำ นุ่ม และเผ็ด เบคอนช่วยเพิ่มรสชาติและช่วยให้ไก่ไม่แห้ง จานนี้อบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถเสิร์ฟผักเป็นกับข้าวกับไก่ในเบคอนได้

มันฝรั่งอบในเตาอบพร้อมสมุนไพรเป็นอาหารอเนกประสงค์และเตรียมง่าย พวกเขาสามารถเลี้ยงคนกลุ่มใหญ่ที่ยังคงอิ่มได้อย่างแน่นอน มันยังไปเป็นกับข้าว

สลัด "โอลิเวียร์" กับไส้กรอก

สลัดโอลิเวียร์กับไส้กรอกเป็นหนึ่งในสลัดวันหยุดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดโดยที่ไม่ยากที่จะจินตนาการถึงงานฉลองใด ๆ สำหรับปีใหม่ วันเกิด วันครบรอบ - มีที่สำหรับสลัดนี้เสมอ

ซี่โครงทอดในกระทะไม่เพียงแต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์หลากหลายอีกด้วยเพราะสามารถเสิร์ฟเป็นของว่างสำหรับเบียร์หรือเป็นมื้อที่สองสำหรับมื้อกลางวันได้!

ซี่โครงหมูอบอร่อยมาก สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นในวันธรรมดาหรือในวันหยุดได้ ผู้ชาย(เป็นนักล่าของเรา)ชอบเป็นพิเศษ :)

กะหล่ำปลีตุ๋นกับซี่โครงเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมซึ่งเตรียมได้ไม่ยากเลย ฉันให้สูตรสำหรับอาหารจานนี้แก่คุณ

มันฝรั่งตุ๋นกับซี่โครงเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ใช้เวลา ความพยายาม หรืออาหารไม่มากนักในการเตรียมอาหาร

เมื่อคุณมีเวลาทำอาหารน้อยมาก แต่อยากทำอาหารแปลกใหม่ ให้ทำลาซานญ่าโดยใช้สูตรนี้ แปลกตา อร่อย และที่สำคัญที่สุด - รวดเร็ว!

Borscht กับเนื้อวัวเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่คิดค้นในอาหารสลาฟ ทุกคนรัก Borscht ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สูตร Borscht พร้อมเนื้อวัวสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นในครอบครัว ฉันกำลังแบ่งปันของฉัน!

ซุปกะหล่ำปลีอูราลแตกต่างอย่างมากจากซุปกะหล่ำปลีแบบดั้งเดิม ซุปกะหล่ำปลีสไตล์อูราลมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวทั้งในด้านส่วนผสม รส และแม้กระทั่งสี ฉันกำลังแบ่งปันสูตร

ฉันกินเนื้อไก่เนื้อนุ่มในงานวันเกิดเด็กๆ ซึ่งฉันกับหลานสาวได้รับเชิญ สำหรับเด็กก็ชิ้นเล็ก ส่วนผู้ใหญ่ก็ชิ้นใหญ่ ทุกคนได้กินด้วยความยินดีและชื่นชม!

แพนเค้กมันฝรั่งกับเนื้ออร่อยมาก! จานฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยม แคลอรี่สูง อุ่นร้อนได้ในทุกน้ำค้างแข็ง การทำแพนเค้กมันฝรั่งกับเนื้อไม่ใช่เรื่องยาก - นี่คือสูตรของฉัน!

ลูกชิ้นกับมันฝรั่งเป็นอาหารโฮมเมด จานนี้เป็นต้นฉบับและน่าทึ่ง แนะนำให้เตรียมสำหรับเด็กและผู้ชาย จะไม่มีใครเหลืออยู่เฉย

ลูกชิ้นเป็นอาหารโฮมเมดยอดนิยมที่สามารถเตรียมได้หลายวิธี สามารถตุ๋น ทอด อบ นึ่ง ได้ ฉันขอแนะนำลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศและซอสครีมเปรี้ยว

บัควีทกับแชมปิญองสามารถเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หรือเป็นอาหารได้ด้วยตัวเอง ไม่ว่าในกรณีใดรสชาติของอาหารจานนี้จะไม่ทำให้คุณเฉย!

สำหรับคนรักมะเขือยาว - สูตรใหม่ที่น่าสนใจ ใครๆ ก็ต้องชอบเรือมะเขือยาวพร้อมผัก!

สูตรการทำลูกชิ้นนึ่งนั้นซับซ้อนกว่าสูตรปกติเล็กน้อย แต่ลูกชิ้นดังกล่าวจะให้ประโยชน์อันล้ำค่าแก่คุณ เหมาะอย่างยิ่งเมื่ออยู่ในช่วงควบคุมอาหาร เนื่องจากคุณไม่สามารถซื้อเนื้อสัตว์ได้บ่อยนัก แต่คุณสามารถซื้อเนื้อสัตว์เหล่านี้ได้

พายมะเขือเทศเป็นอาหารทางตอนใต้แบบดั้งเดิมหรืออาหารเมดิเตอร์เรเนียน เหมาะสำหรับอาหารมื้อสายหรืออาหารเย็นเบาๆ ในตอนเย็นฤดูร้อนอันอบอุ่น พายก็หายไปต่อหน้าต่อตาเรา

มันฝรั่งบดกับครีมเปรี้ยวเป็นอีกวิธีหนึ่งในการเพลิดเพลินกับผักที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง นี่เป็นอีกวิธีดั้งเดิมในการปรุงมันฝรั่ง ฉันลองทำสิ่งนี้ที่โรงเรียนตอนที่เด็กๆ ทำอาหารให้แม่กิน!

ถั่วเขียวกับเบคอน - สูตรของคุณยายเก่าซึ่งฉันปรับปรุงเล็กน้อยโดยเติมน้ำส้มสายชูบัลซามิก นี่เป็นสลัดอุ่นๆ ที่ทานคู่กับมื้อเย็นเบาๆ ได้

วันนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับอาหารที่ค่อนข้างแปลกที่คุณไม่เคยลองมาก่อน - เยลลี่ปลากับน้ำมะเขือเทศ ไม่ต้องกลัวเพราะมันอร่อยจริงๆ

เป็นจานที่ยอดเยี่ยมที่เหมาะสำหรับมื้อเย็นของครอบครัวหรือมื้อกลางวันในวันหยุด เนื้อนุ่มมากและมันฝรั่งทำหน้าที่เป็นกับข้าวที่มีรสชาติ - เรียบง่ายและอร่อย

จานนี้เรียกได้ว่าทูอินวันเลยทีเดียว ฉันลองที่โรงพยาบาล แต่ฉันชอบมันมากจนตอนนี้ฉันมักจะทำมันฝรั่งกับไก่สับที่บ้าน ฉันคิดว่าคุณคงพอใจเหมือนกัน

ส่วนผสมทั้งหมดที่ฉันใช้ในจานนี้เป็นของโปรดของฉัน ฉันกำลังบอกวิธีปรุงมันฝรั่งกับเห็ดและไก่ - หนึ่งในอาหารจานโปรดของฉันที่ฉันปรุงแม้ในช่วงวันหยุด

ฉันใช้สูตรง่าย ๆ นี้สำหรับสลัดมะเขือยาวและมะเขือเทศในช่วงฤดูผัก - มันอร่อย สบายท้อง และเตรียมง่าย เหมาะสำหรับบาร์บีคิวและเนื้อสัตว์อื่นๆ ;)

นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ฉันชอบในการทำคอทเทจชีส มันกลายเป็นสิ่งพิเศษ - อร่อยกับผัก เนื้อสัตว์ และแม้แต่ขนมปังเท่านั้น ฉันคิดว่าหลาย ๆ คนจะชอบสูตรง่ายๆ นี้เช่นกัน!

ซุปเห็ดแชมปิญองสดเป็นซุปเบา ๆ บางเบาทุกประการ - เตรียมง่าย ทานง่าย และไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณเลย อะไรจะดีไปกว่านี้ในฤดูใบไม้ผลิ?

ทุกอย่างที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย แต่ในกรณีของเรามันอร่อยมาก ลองทำแชมปิญองทอดกับหัวหอม - จานที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาที่มีความสุขในการปรุงอาหารอย่างแท้จริง ไมโครเวฟจะช่วยให้คุณทำอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็วและอร่อยจากปลาชนิดนี้

หากคุณตัดสินใจที่จะอดอาหารหรือเพียงต้องการอาหารเบา ๆ และมีไขมันต่ำ คุณควรใส่ใจกับสูตรง่ายๆ สำหรับกะหล่ำปลีไร้มัน อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

ฉันรักเนื้อสัตว์มาก ฉันขาดมันไม่ได้เลย ดังนั้นฉันจึงพยายามปรุงมันบ่อยๆ ด้วยวิธีต่างๆ วันนี้ฉันตัดสินใจทำลูกชิ้น - จานนั้นง่ายรวดเร็ว แต่อร่อยที่สุด เราจะลองไหม?

กลิ่นกระเทียมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนของไก่จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่เตรียมอาหารจานนี้ ฉันกำลังบอกวิธีปรุงไก่กระเทียม - ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรนี้!

ในหม้อหุงช้าห่านไม่เหนียวตุ๋นได้ดีและอร่อย การปรุงห่านในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องที่น่ายินดี ฉันเตรียมอาหาร ใส่ในหม้อหุงช้า ตั้งโหมดที่ต้องการ เท่านี้ก็เรียบร้อย!

เนื้อไก่งวงถือเป็นอาหาร และไก่งวงกับถั่วก็จัดเป็นอาหารได้ด้วย การปรุงไก่งวงด้วยผักและวิธีการตุ๋น เนื้อออกมาชุ่มฉ่ำอร่อยและอิ่มในจาน

ฉันขอเสนอสูตรคลาสสิกสำหรับ pilaf กับลูกเกด - อาหารอุซเบกแบบดั้งเดิมนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่งจนคุณจะชอบอย่างแน่นอน!

ฉันขอนำเสนอพิลาฟพร้อมอาหารทะเลที่มีรสชาติพิเศษและเตรียมง่ายอย่างไม่น่าเชื่อในหม้อหุงช้า จานนี้มีกลิ่นหอมอร่อยและมีแคลอรีต่ำ

ไม่ว่าใครจะพูดอะไร Pilaf ที่ดีที่สุดและถูกต้องที่สุดนั้นทำจากเนื้อแกะ ดังนั้นวันนี้เราจึงหันมาทานอาหารอุซเบกและเตรียมอาหารจานนี้ตามประเพณีที่ดีที่สุด

Cordon Bleu เป็นชนิทเซลชุบเกล็ดขนมปัง (มักทำจากเนื้อลูกวัว) สอดไส้ชีสและแฮม เราจะเตรียมกระเป๋าไก่ - ฉ่ำนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ง่ายและรวดเร็ว!

ลูกชิ้นในสวีเดนไม่ได้เป็นเพียงอาหารประจำชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมอีกด้วย แม่บ้านชาวสวีเดนทุกคนมีสูตรลูกชิ้นสวีเดนอันเป็นเอกลักษณ์ของเธอเอง ฉันจะบอกวิธีทำอาหาร!

ลูกชิ้นที่มีกะหล่ำปลีในเตาอบจะมีความฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก ฉันยินดีต้อนรับทุกจานที่มีผักจำนวนมากในครัว โดยเฉพาะผักที่อบในเตาอบ จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็ก

ดอกกะหล่ำกับชีสในเตาอบเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่เตรียมได้ง่าย ดอกกะหล่ำมีจำหน่ายในร้านค้าตลอดทั้งปีทั้งแบบดิบและแช่แข็ง จึงมีราคาไม่แพง

หากคุณต้องการของว่างระหว่างลดน้ำหนักหรือในช่วงเข้าพรรษา ฉันขอแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีทำลูกชิ้นบัควีท ซึ่งเป็นเครื่องเคียงที่นุ่มชุ่มฉ่ำโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายทางการเงินเพิ่มเติมหรือใช้เวลาปรุงอาหารนาน! เราจะลองไหม?

ลูกชิ้นปลานึ่งเป็นอาหาร ฉันใช้สูตรลูกชิ้นปลาสูตรนี้กับลูกๆ ของฉัน แต่มันอร่อยมากจนฉันยังคงปรุงมันอยู่และทุกคนก็กินมันอย่างมีความสุข

พวกเราคนใดคนหนึ่งเคยกินแพนเค้กมันฝรั่งอย่างน้อยหนึ่งครั้ง เผ็ดร้อน กลมกล่อม พร้อมซาวครีม! อืม... และถ้ามีเนื้อสับด้วยก็สวยจริงๆ วิธีการปรุงแพนเค้กด้วยเนื้อสับ? อ่านต่อ.

อาจเป็นว่าแชมปิญองในครีมเปรี้ยวเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดในโลก แต่ไม่มี! เพิ่มความแปลกใหม่ - แล้วคุณจะได้รับรสชาติใหม่ที่น่าสนใจโดยสิ้นเชิง อ่านสูตรแบบบิดๆ ;)

มันฝรั่งสไตล์ซาวอยอร่อยมาก เนื้อนุ่ม นุ่ม สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือเป็นจานอิสระได้ ฉันกำลังบอกวิธีปรุงมันฝรั่งสไตล์ซาวอย!

สูตรการทำพิลาฟผลไม้จะมีประโยชน์ในช่วงเข้าพรรษา จานนี้ออกจะเผ็ดแต่ไม่เผ็ดนะ ผู้ทานมังสวิรัติจะชอบมัน

นี่คือสตูว์ฉ่ำที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมฟักทองและเนื้อสัตว์ซึ่งฉันแน่ใจว่าจะต้องโดนที่โต๊ะของคุณ เมื่อปรุงในหม้อจะได้รสชาติและกลิ่นหอมอ่อนๆ เหมือนการปรุงอาหารที่บ้านอย่างแท้จริง

ลูกชิ้นและลูกชิ้นปลา ทาร์ตกุ้ง ชีสหมัก ลูกแพร์อบ และอาหารจานอร่อยอื่นๆ

ของว่างสำหรับไวน์แดง

ไวน์นี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อแดง เนื้อรมควัน ชีสแข็ง รวมถึงปลาและผลไม้บางชนิด

youtube.com

วัตถุดิบ

• ขนมปังปิ้ง 4 ชิ้น;
• ชีส 4 ชิ้น;
• แฮม 4 ชิ้น;
• ไข่ 1 ฟอง;
• เกล็ดขนมปัง 80–100 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การตระเตรียม

ตัดเปลือกขนมปังออกแล้วใช้หมุดกลิ้งแต่ละชิ้นแผ่ออก วางชีสและแฮมบนขนมปังแต่ละชิ้นแล้วม้วนขึ้น

จุ่มม้วนลงในไข่ที่ตีแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง วางไว้ในกระทะที่มีน้ำมันอุ่น น้ำมันควรครอบคลุมม้วนประมาณครึ่งหนึ่ง ทอดพลิกเป็นครั้งคราวจนเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน จากนั้นวางบนผ้ากระดาษเพื่อระบายไขมัน

cucciaio.it

วัตถุดิบ

• ปลาทูน่ากระป๋อง 180 กรัม
• 1 มะนาว
• 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• หัวหอมเล็ก 1 อัน
• บาแกตต์ 1 อัน

การตระเตรียม

บดปลาทูน่าและผิวเลมอนขูดทั้งลูกในเครื่องปั่น เติมน้ำมันมะกอกครึ่งหนึ่งแล้วผสมอีกครั้งจนเนียน เพิ่มหัวหอมสับและพริกไทยและผสมให้เข้ากัน

ตั้งน้ำมันที่เหลือในกระทะ หั่นบาแกตต์เป็นชิ้นแล้วทอดทั้งสองด้านจนกรอบและเป็นสีเหลืองทอง กระจายแต่ละชิ้นด้วยสเปรดทูน่า

thespruceeats.com

วัตถุดิบ

• หมูสับ 450 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• เกล็ดขนมปัง 30 กรัม
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• กระเทียม 4 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• 2 ช้อนชา เนย;
• ซอสมะเขือเทศ 120 กรัม
• น้ำผึ้ง 60 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 1½ ช้อนโต๊ะ.

การตระเตรียม

ผสมเนื้อสับกับไข่ที่ตีแล้ว เกล็ดขนมปัง สมุนไพรสับ กระเทียมสับ 1 กลีบ และ ปั้นเป็นลูกบอลเล็กๆ จากส่วนผสมนี้ ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทาด้วยน้ำมันพืช วางลูกชิ้นบนถาดอบแล้วอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 15–20 นาที

ละลายเนยในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง สับกระเทียมที่เหลือแล้วทอดประมาณหนึ่งนาที ใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำผึ้ง และซีอิ๊วขาว ผัดนำไปต้มลดความร้อนและปรุงอาหารต่ออีกนาที เทซอสนี้ลงบนลูกชิ้นก่อนเสิร์ฟ

youtube.com

วัตถุดิบ

• แครกเกอร์ 20 อัน
• พาเมซานขูด 50 กรัม;
• เบคอน 10 ชิ้น

การตระเตรียม

วางแครกเกอร์บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment โรยคุกกี้แต่ละอันด้วยชีส หั่นเบคอนเป็นชิ้นตามยาวแล้วพันรอบแครกเกอร์แต่ละชิ้น อบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 50 นาที

5. มินิซาลาเปาหลายชั้นพร้อมเนื้อวัวและเห็ด

วัตถุดิบ

• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อวัว 500 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• 2 ช้อนโต๊ะเนย;
• 1 หัวหอม;
• แชมเปญ 150 กรัม
• แป้งเล็กน้อย
• 500 กรัม;
• มัสตาร์ด 100 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง

การตระเตรียม

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ตัดเนื้อเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ในกระทะ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและทอดประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน วางเนื้อบนจานแล้วเช็ดกระทะด้วยผ้ากระดาษ

ละลายเนยลงไป หั่นหัวหอมและเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในกระทะแล้วเติมเกลือและพริกไทย ทอดกวนเป็นครั้งคราวจนเห็ดเป็นสีน้ำตาล เพิ่มโรสแมรี่สับและคนให้เข้ากัน

โรยโต๊ะด้วยแป้งแล้วรีดแป้งออกเป็นสองชั้น วางเนื้อ 12 ชิ้นในแต่ละชิ้น ใส่มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชาและส่วนผสมเห็ดหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป

ตัดแป้งเป็น 12 สี่เหลี่ยมโดยให้ไส้อยู่ตรงกลางและปิดขอบ วางขนมปังบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ทาด้วยไข่ที่ตีแล้วอบประมาณ 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200°C

bbcgoodfood.com

วัตถุดิบ

• เจลาติน 4 แผ่น;
• 5 ส้ม;
• 4 ไข่;
• น้ำตาล 150–200 กรัม
• ครีมหนัก 300 มล.
• น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

แช่เจลาตินในน้ำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ บีบน้ำส้ม 2 ผล แล้วเข้าไมโครเวฟ 1 นาที สะเด็ดน้ำส่วนเกินออกจากเจลาติน เติมลงในน้ำผลไม้อุ่น ผสมให้ละเอียดและเย็น

ขูดความเอร็ดอร่อยของส้ม 3 ผล ผสมกับไข่แดงและน้ำตาล 100–150 กรัม วางในอ่างน้ำแล้วปรุงโดยคนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 10 นาที นำออกจากเตาแล้วคนต่อจนส่วนผสมเย็นลง

เพิ่มเจลาตินและน้ำผลไม้ลงในส่วนผสมไข่ ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีไข่ขาวและครีม คนส่วนผสมทั้งสองจนเนียน แบ่งใส่แก้วและแช่เย็นจนเซ็ตตัว

ใส่น้ำตาล 50 กรัมลงในกระทะ เติมน้ำแล้วปรุง กวนโดยใช้ไฟแรงจนน้ำตาลเปลี่ยนเป็นสีเบจ แบ่งส้มสามลูกออกเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะ คนจนส้มเคลือบคาราเมล เย็น วางชิ้นลงบนมูสที่เตรียมไว้ แล้วเทลงบนคาราเมล

ของว่างสำหรับไวน์ขาว

ไวน์นี้จับคู่กับเนื้อขาว เช่น ไก่ ปลา อาหารทะเล และผลไม้ และแน่นอน ชีส โดยเฉพาะชีสชนิดนิ่ม สีขาวเข้ากันได้ดีกว่าสีแดง

pizzazzerie.com

วัตถุดิบ

• กุ้งตัวเล็ก 15 ตัว
• พัฟเพสตรี้ 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 15 ลูก
• ครีมชีส 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งหลายก้าน
• ใบโหระพาสองสามก้าน

การตระเตรียม

วางกุ้งในน้ำเดือดประมาณหนึ่งนาที ตัดวงกลมเล็ก ๆ 15 วงออกจากแผ่นแป้งซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่ามะเขือเทศเชอรี่เล็กน้อย ใช้ส้อมแทงตรงกลางวงกลมแต่ละวง อบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 5-7 นาที

เมื่อเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้ตัดตรงกลางออกเป็นรูปทาร์ต ตัดยอดมะเขือเทศออกแล้วเอาเมล็ดออก ใส่มะเขือเทศแต่ละลูกลงในเปลือกทาร์ต

ผสมชีสและสมุนไพรสับ แล้วเทส่วนผสมลงในถุงบีบ เติมมะเขือเทศด้วยชีส ใส่กุ้ง และตกแต่งด้วยใบโหระพา

คุ้กกิ้งไลท์ดอทคอม

วัตถุดิบ

• น้ำมันมะกอก 450 มล.
• โหระพาสดสองสามก้าน
• หัวหอมสีเขียวสองสามอัน
• โรสแมรี่สดสองสามก้าน
• พริกป่นหรือพริกป่น½ช้อนชา
• กระเทียม 2 กลีบ
• ผิวเลมอนชิ้นเล็ก ๆ
• ชีสแพะ 300 กรัม

การตระเตรียม

เทน้ำมันลงในกระทะขนาดเล็กแล้วใส่สมุนไพรสับละเอียด พริก กระเทียมสับ และผิวเลมอน วางบนไฟอ่อนแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นจึงทำให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง

ตัดชีสเป็นชิ้นหรือชิ้นอื่น ๆ เทเล็กน้อยลงในชามเซรามิกหรือแก้ว เกลี่ยชีสเป็นชั้นเดียวแล้วเทน้ำดองลงไปด้านบน ทำซ้ำกับส่วนผสมที่เหลือ ห่อจานด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

youtube.com

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
• ใบโหระพาหลายกิ่ง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• 1 บาแกตต์;
• ครีมชีส 100 กรัม
• องุ่นสองสามลูก

การตระเตรียม

แปรงเนื้อด้วยน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะแล้ววางลงในจานอบ โรยด้วยใบโหระพาสับและเครื่องเทศ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 12 นาที

หั่นบาแกตต์เป็นชิ้นๆ ใส่ในกระทะที่มีน้ำมันอุ่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน หั่นไก่เป็นชิ้นบาง ๆ

ทาชีสบนขนมปังแต่ละชิ้น วางองุ่นไว้ด้านหนึ่งของชิ้นไก่ ปิดทับด้วยอีกด้านหนึ่งของชิ้นไก่ แล้วแทงด้วยไม้เสียบ จากนั้นใช้ไม้เสียบนี้แทงขนมปังและชีส

คุกแพด.คอม

วัตถุดิบ

• เนื้อปลาสีขาว 500 กรัม
• 1 หัวหอม;
• ใบกระวาน 1 ใบ;
• 1 มะนาว
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมชีส 200 กรัม

การตระเตรียม

วางเนื้อในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำ ใส่หัวหอม ใบกระวาน น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทย และก้านผักชีลาว นำไปต้มและปรุงต่ออีกประมาณ 10 นาที

ย้ายปลาลงในเครื่องปั่น เติมเกลือ ผิวเลมอนและครีมชีส บดให้เนียน ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ แล้วแช่เย็นไว้ 2 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ม้วนลูกบอลในผักชีฝรั่งสับ

youtube.com

วัตถุดิบ

• 1 บาแกตต์;
• น้ำมันมะกอก 60 มล. + 2 ช้อนชา
• ริคอตต้า 300 กรัม
• เกลือ 2 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
• สตรอเบอร์รี่สด 200 กรัม
• ใบโหระพาหลายกิ่ง
• ซอสบัลซามิก - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นแล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ เทน้ำมัน 60 มล. แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 °C ประมาณ 10 นาที

ผสมริคอตต้ากับเครื่องเทศและน้ำมันที่เหลือ กระจายส่วนผสมนี้ลงบนชิ้นบาแกตต์ วางสตรอเบอร์รี่ที่หั่นเป็นชิ้นใหญ่ไว้ด้านบน โรยหน้าด้วยใบโหระพาสับแล้วราดซอส

สูตร.com

วัตถุดิบ

• ลูกแพร์สุก 3 ลูก
• ริคอตต้า 100 กรัม
• อบเชย½ช้อนชา
• น้ำผึ้งเหลว 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ตัดลูกแพร์ครึ่งตามยาวแล้วเอาแกนออกด้วยช้อน วางริคอตต้าในแต่ละช่องและวางลูกแพร์บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ โรยด้วยอบเชยและราดด้วยน้ำผึ้ง อบลูกแพร์ที่อุณหภูมิ 190°C เป็นเวลา 15–20 นาที

เพื่อที่จะจัดดินเนอร์สุดโรแมนติกให้กับ “ลูกครึ่ง” ที่คุณรัก คุณไม่จำเป็นต้องรอจนถึงวันที่ 14 กุมภาพันธ์หรือ 8 มีนาคม และคุณไม่ควรรอถึงวันหยุดสุดสัปดาห์ด้วยซ้ำ - คุณสามารถจัดช่วงเย็นที่น่ารื่นรมย์ในช่วงกลางสัปดาห์การทำงานได้สิ่งสำคัญคืออย่านอนเลยเวลาก่อนไปทำงานในวันรุ่งขึ้น “เซอร์ไพรส์” และ “ลึกลับ” - คำเหล่านี้ควรกลายเป็นคำขวัญของค่ำคืนที่กำลังจะมาถึง และเพื่อไม่ให้เย็นนี้กลายเป็นสายฟ้าจากฟ้าสำหรับคนที่คุณรัก ให้เริ่มเตรียมปืนใหญ่ในตอนเช้า เขียนบันทึกบนกระดาษแผ่นยาวพร้อมถ้อยคำแห่งความรักและคำสัญญาในค่ำคืนอันแสนวิเศษหลังจากสิ้นสุดวันที่ยากลำบาก และยังเตือนถึงเรื่องประหลาดใจอีกด้วย ฉีกเทปกระดาษออกเป็นหลายชิ้นแล้ววางในตำแหน่งต่างๆ ตัวอย่างเช่น อันหนึ่งในห้องน้ำ อีกอันในห้องครัว ข้างเครื่องชงกาแฟ ให้วางอันที่สามไว้ในกระเป๋าเครื่องสำอางหรือกระเป๋าเงินของคุณ จัดเรียงชิ้นส่วนของ "ปริศนา" เพื่อให้สาวที่คุณรักสามารถเขียนข้อความจากพวกเขาระหว่างการเตรียมการในตอนเช้า

เมื่อคนรักของคุณออกไปทำงาน เตรียมเซอร์ไพรส์ให้คนที่คุณรักด้วยอาหารค่ำแสนโรแมนติก “ฝนแห่งกลีบดอก” ในการทำเช่นนี้ให้ซื้อถุงกลีบดอกไม้ที่ร้านดอกไม้และตุนด้ายที่แข็งแรงไว้ ที่บ้าน ให้ใช้ถุงขยะธรรมดา (ควรเป็นสีเขียวหรือสีน้ำเงินเพื่อไม่ให้มีการเชื่อมโยงที่ไม่ดี) และตัดด้านล่างยาว 5-7 ซม. หลาย ๆ ครั้ง แล้วเชื่อมต่อกันด้วยจัมเปอร์สั้น ผูกด้ายเข้ากับจัมเปอร์ เติมกลีบลงในถุงแล้วติดไว้เหนือประตู และยึดด้ายเข้ากับประตู แผนการของความประหลาดใจนี้มีดังนี้: เด็กผู้หญิงเปิดประตูอพาร์ทเมนต์, ประตูเปิดออก, ด้ายถูกยืดออก, จัมเปอร์ที่ด้านล่างของกระเป๋าแตก, และกลีบดอกโปรยปรายลงมาท่ามกลางสายฝนสีสันสดใสบนหัว ของผู้หญิงที่ประหลาดใจของคุณ ขอแนะนำให้จับภาพช่วงเวลานี้ในวิดีโอ และเพื่อผลลัพธ์ที่รับประกันได้ ควรฝึกฝนล่วงหน้าเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่เกิดความอับอายแทนการเซอร์ไพรส์

อีกหนึ่งความประหลาดใจที่น่ายินดีสำหรับดินเนอร์สุดโรแมนติกสำหรับคนที่คุณรักก็คือ “ดอกไม้บิน” เพื่อเตรียมเซอร์ไพรส์นี้ ให้ซื้อลูกโป่งที่เต็มไปด้วยฮีเลียมแล้วผูกดอกไม้หนึ่งดอกกับลูกโป่งแต่ละลูกโดยใช้สายเบ็ด ดอกไม้ที่ลอยอยู่ในอากาศนั้นดูแปลกและแปลกตา

วางเทียนเล็กๆ บนพื้นอพาร์ทเมนต์แล้วจดโน้ตไว้ข้างใต้เทียนแต่ละอัน ให้โน้ตบอกใบ้พาคนที่คุณรักไปที่ห้องน้ำ ซึ่งเธอสามารถผ่อนคลายหลังจากวันทำงานด้วยโฟมกลิ่นหอมพร้อมแชมเปญสักแก้ว จากนั้นจึงไปที่โต๊ะ อย่างไรก็ตาม โต๊ะไม่จำเป็นต้องยืนอยู่ตรงกลางห้องนั่งเล่นและเป็นตัวอย่างของร้านอาหารสุดเก๋: ดินเนอร์สุดโรแมนติกหมายถึงความสะดวกสบายและความอบอุ่นในการสื่อสาร ดังนั้นจึงสามารถจัดโต๊ะในห้องครัวได้ หรี่หรือปิดไฟและจุดเทียน คุณต้องเลือกเทียนที่สูงและหนาที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ด้วยวิธีนี้ คุณจะป้องกันตัวเองจากหยดขี้ผึ้งที่ละลายได้ วางไว้ในสถานที่ต่างๆ: บนพื้น ชั้นวาง ขอบหน้าต่าง อย่าลืมเรื่องความปลอดภัย! ปิดโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะสีขาว วางโดยให้ปลายผ้าปูโต๊ะห้อยลงมาที่มุมโต๊ะ และวางผ้าปูโต๊ะสีสดใสไว้ด้านบน (เช่น สีแดง สีเขียวเข้ม หรือสีส้มเข้ม) ผ้าปูโต๊ะนี้ควรมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อย และควรวางโดยขยับมุม 45° เมื่อเทียบกับผ้าปูโต๊ะด้านล่าง วางจานกว้างที่เต็มไปด้วยน้ำไว้ตรงกลางโต๊ะ โดยมีดอกตูม กลีบดอกไม้ และเทียนเล็กๆ ลอยอยู่

และตอนนี้ก็เป็นดินเนอร์สุดโรแมนติกสำหรับคนที่คุณรักแล้ว ขอแนะนำให้จัดโต๊ะเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องกระโดดขึ้นและวิ่งไปหาจานหรือช้อนส้อมต่อไปเป็นระยะ ท้ายที่สุดคุณไม่ได้เตรียมงานเลี้ยง แต่เป็นตอนเย็นที่แสนสบายด้วยกันดังนั้นสลัดอาหารจานหลักพร้อมกับข้าวและของว่างก็เพียงพอแล้ว หากคุณตั้งใจจะรอจนเป็นของหวาน หลังอาหารเย็นคุณสามารถขยับเข้าไปใกล้ทีวีมากขึ้นและจัดงานเลี้ยงน้ำชาพร้อมชมภาพยนตร์เรื่องโปรดได้ แต่ทีหลัง แต่ตอนนี้เรามาเข้าเรื่องจานกันดีกว่า เนื่องจากนี่ยังเป็นอาหารค่ำ แม้ว่าจะโรแมนติก แต่อาหารจึงไม่ควรเป็นเพียงอาหารเบาๆ เท่านั้น แต่ยังน่าพึงพอใจอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้ววันทำงานก็สิ้นสุดลง ดังนั้นคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่มีเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเล ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับอาหารทะเลเนื่องจากมีสารที่เพิ่มความใคร่ นอกจากอาหารทะเลแล้ว ขิงและเครื่องเทศปรุงร้อนอื่นๆ ยังมีคุณสมบัติกระตุ้นอีกด้วย “Culinary Eden” มีตัวเลือกอาหารหลายประเภทให้คุณเลือก ซึ่งคุณสามารถสร้างเมนูสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกของคุณได้

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ต้ม 800 กรัม
องุ่นดำหรือแดง 200 กรัม
อะโวคาโด 1 ลูก
ส้มเขียวหวาน 2 อัน
ถั่วใด ๆ 50 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้ม,
1 ช้อนโต๊ะ ไวน์แดงแห้ง
3 ช้อนโต๊ะ ครีม,
2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส,
½ ช้อนชา เกลือ,
ใบผักกาดหอม.

การตระเตรียม:
หั่นเนื้อไก่ไร้หนังเป็นชิ้นๆ ตัดอะโวคาโดเป็นชิ้นบาง ๆ ผ่าองุ่นครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก แบ่งส้มเขียวหวานออกเป็นชิ้น ผสมไก่ อะโวคาโด องุ่น และส้มเขียวหวาน ผสมให้เข้ากัน วางใบผักกาดหอมลงบนจาน วางส่วนผสมที่ได้ลงไปแล้วราดซอสลงไป สำหรับซอส ให้ผสมมายองเนสกับไวน์ น้ำส้ม และครีม แล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส โรยสลัดด้วยถั่วสับ

วัตถุดิบ:
แตงกวาขนาดเล็ก 4 อัน
มะนาวครึ่งลูก
หอมแดงใหญ่ 1 อัน
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 กรัม
¼ ถ้วย ผักชีสับ
1 ช้อนชา แกงเผ็ด
1 ช้อนชา ขมิ้นบด
1 ช้อนชา น้ำผึ้ง,
½ ช้อนชา เกลือทะเล
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.

การตระเตรียม:
หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วบดถั่วด้วยมีดด้านแบนแล้วสับให้ละเอียดบีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม คนให้เข้ากันจนน้ำผึ้งละลายหมด

วัตถุดิบ:
เส้นหมี่ 150 กรัม
สเต็กปลาแซลมอน 4 ชิ้น
บวบหนุ่ม 1 อัน
1 แครอท
มะเขือเทศ 1 ลูก
มะนาว 1 ลูก
2 ช้อนชา เครื่องปรุงรสสำหรับปลา
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก,
½ ช้อนชา พริกไทยดำ,
½ ช้อนชา เกลือ.

การตระเตรียม:
เปิดเตาอบที่ 200°C ปรุง Couscous ตามคำแนะนำในแพ็คเกจ หั่นบวบ แครอท มะเขือเทศ และมะนาวเป็นชิ้นบางๆ เตรียมกระดาษรองอบหรือฟอยล์แผ่นใหญ่ 4 แผ่น วางคูสคูสไว้ตรงกลางแต่ละแผ่น วางเนื้อปลาแซลมอน 1 ชิ้น วางผักและมะนาวไว้บนตัวปลา โรยด้านบนด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ เกลือ และพริกไทย โรยน้ำมันมะกอก แล้วห่อแผ่นลงในถุง วางถุงบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 20-25 นาที เสิร์ฟใส่ถุงโดยตรง วางลงบนจานและแกะห่ออย่างระมัดระวัง

วัตถุดิบ:
ครึ่งถ้วย ข้าวกล้องเมล็ดยาว,
กุ้งปอกเปลือก 500 กรัม
¼ ถ้วย ซีอิ๊ว,
¼ ถ้วย น้ำมะนาว,
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูข้าว,
2 ช้อนชา น้ำตาลทราย,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
ถั่วเขียว 250 กรัม
รากขิง 30 กรัม
อะโวคาโด 1 ลูก
1 กอง น้ำ,
เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
นำน้ำไปต้มในกระทะ ใส่ข้าว ปิดฝา ลดความร้อนลงเหลือไฟอ่อนและเคี่ยวประมาณ 40-45 นาทีจนของเหลวระเหยหมด นำออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาทีโดยไม่ต้องเปิดฝา สำหรับซอส ให้ผสมซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำส้มสายชู และน้ำตาล แล้วคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด ตั้งน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่ ใส่กุ้ง ขิงและถั่วหั่นบาง ๆ ใส่เกลือและพริกไทยแล้วทอดจนนุ่มประมาณ 3-4 นาที ปอกเปลือกและหั่นอะโวคาโดเป็นก้อนแล้วผสมกับกุ้ง ตักข้าวใส่จาน โรยหน้าด้วยกุ้ง เสิร์ฟพร้อมซอส

วัตถุดิบ:
2 ชิ้น เนื้อสันนอก,
เบคอน 6 แผ่น
ชีส 150 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
เนย 50 กรัม
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
น้ำมะนาว,
เขียวขจี

การตระเตรียม:
ตัดเนื้อที่ละลายตามยาวออกเป็นสามส่วน ใส่เกลือและพริกไทย โรยด้วยน้ำมะนาว และแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที เตรียมไส้: รวมชีสขูด, กระเทียมสับและสมุนไพรผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้น วางเบคอนบนปลาแต่ละชิ้น วางส่วนผสมชีสลงไป แล้วม้วนเป็นม้วนแน่น ปลอดภัยด้วยไม้จิ้มฟัน วางม้วนที่เสร็จแล้วไว้บนถาดอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช วางเนยลงบนแต่ละชิ้น แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 220°C เป็นเวลา 15 นาที

แทบไม่มีผู้หญิงคนใดสามารถต้านทานขนมหวานได้และหากพวกเขาเตรียมด้วยมือของคนที่คุณรักด้วยของหวานแบบนี้ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะปฏิเสธ!

วัตถุดิบ:
แป้ง 200 กรัม
เนย 150 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้ม,
น้ำตาล 75 กรัมหรือน้ำตาลผง
สตรอเบอร์รี่หรือเชอร์รี่
เยลลี่สีแดงสำหรับตกแต่ง
มวลมาร์ซิปัน:
1 กอง อัลมอนด์,
1 กอง ซาฮารา
¼ ถ้วย น้ำ,
อัลมอนด์เอสเซ้นส์ 2-3 หยด (ถ้ามี)
สีผสมอาหาร

การตระเตรียม:
ขั้นแรกให้ปรุงมวลมาร์ซิปัน ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่อัลมอนด์ที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกในน้ำเดือด ต้มประมาณ 1-2 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน เมื่ออัลมอนด์เย็นลงเล็กน้อย ให้นำเปลือกออกจากถั่ว ซึ่งทำได้ไม่ยาก หลังจากนั้นให้ทอดถั่วในกระทะที่แห้งประมาณ 10-15 นาทีคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ถั่วไหม้ บดถั่วในเครื่องปั่นจนบดละเอียด เทน้ำตาลกับน้ำแล้วต้มน้ำเชื่อมจนสามารถม้วนหยดเป็นลูกบอลยางยืดได้ เทอัลมอนด์สับลงในน้ำเชื่อมแล้วตั้งไฟต่ออีก 3-4 นาทีโดยคนตลอดเวลา เพิ่มอัลมอนด์เอสเซ้นส์และสีผสมอาหาร โรยเขียง (ควรเป็นหิน) ด้วยน้ำตาลผงวางมวลอัลมอนด์ลงไปแล้วคลึงให้มีความหนาตามที่ต้องการ มวลมาร์ซิปันแห้งเร็ว ดังนั้นควรเก็บไว้ในฟิล์ม ในขณะเดียวกันคลุกแป้ง เนย และน้ำตาล ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นม้วนออกเป็นชั้นบาง ๆ บนกระดาษรองอบ ตัดหัวใจขนาดใหญ่ออกแล้ววางลงบนถาดอบอย่างระมัดระวัง ผสมน้ำส้มกับมวลมาร์ซิปัน 200 กรัมและไข่แดง 1 ฟอง ทำด้านข้างจากครึ่งหนึ่ง กระจายอีกครึ่งหนึ่งไปที่หัวใจ ตีไข่ขาวกับน้ำตาลผง 75 กรัมให้เป็นโฟมแข็งแล้วทาที่ด้านในของด้านข้าง วางผลเบอร์รี่ตรงกลางหัวใจ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 175°C เป็นเวลา 25 นาที เตรียมเยลลี่ให้เย็นเล็กน้อย ทำให้หัวใจที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วเคลือบเยลลี่โดยใช้แปรงทา

วัตถุดิบ:
แป้งเลี้ยงตัวเอง 175 กรัม
น้ำตาลผง 75 กรัม
เนย 75 กรัม
2 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป,
1 ช้อนชา น้ำร้อน,
ไข่ 1 ฟอง
สำหรับเคลือบ:
เนย 50 กรัม
น้ำตาลผง 100 กรัม
3 ช้อนชา ผงโกโก้.

การตระเตรียม:
รวมแป้ง น้ำตาล และเนยลงในชามของเครื่องเตรียมอาหารและผสมด้วยความเร็วต่ำจนส่วนผสมกลายเป็นเศษเล็กเศษน้อย ในถ้วยเล็ก ผสมกาแฟกับน้ำร้อน เติมไข่แล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มเศษเนยลงในชามเครื่องเตรียมอาหารและปั่นจนเนียน โรยกระดานด้วยน้ำตาลผง วางแป้งไว้แล้วรีดให้มีความหนา 5 มม. ตัดคุกกี้โดยใช้รอยบากรูปหัวใจ วางบนถาดอบและวางในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 10-15 นาที อบคุกกี้จนเป็นสีเหลืองทอง นำคุกกี้ออกจากถาดอบขณะที่ยังร้อนและเย็นบนตะแกรง ทำฟรอสติ้งช็อกโกแลต: รวมเนย น้ำตาลผง และผงโกโก้ลงในชาม คนด้วยช้อนไม้ คนให้เข้ากัน เชื่อมต่อคุกกี้เป็นคู่ ๆ โดยติดกาวเข้าด้วยกันด้วยไอซิ่ง

เตรียมเครื่องดื่มอันเป็นเอกลักษณ์ จริงอยู่คุณต้องเตรียมตัวล่วงหน้า เรียกมันว่า "ไวน์แห่งความรัก" สูตรเครื่องดื่มนั้นง่าย: เพิ่มน้ำส้มหนึ่งลูกลงในไวน์ขาวแห้ง 500 มล. 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1/2 ช้อนชา ขิงป่น 1/4 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบดและ¼ช้อนชา อบเชยบด แช่เย็นเป็นเวลา 2 สัปดาห์

วัตถุดิบ:
เหล้าช็อคโกแลต 125 มล.
วอดก้า 90 มล.
ดาร์กช็อกโกแลต 25 กรัม

การตระเตรียม:
เติมน้ำแข็งมาร์ตินี่ 2 แก้ว เทน้ำแข็งลงในเชคเกอร์ เทเหล้าและวอดก้าลงไป แล้วเขย่าแรงๆ กรองใส่แก้วแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตขูด

หากคุณไม่ดื่มแอลกอฮอล์ ให้ลองทำเครื่องดื่มขิง โดยเติมน้ำเดือด 3 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด 1.2 ลิตร ขิงขูดละเอียด ผัดลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มพริกไทยดำป่นเล็กน้อย นำออกจากเตา กรองและบีบเนื้อออก เพิ่ม 5 ช้อนโต๊ะ ที่รัก คนให้เข้ากัน ผ่าครึ่งมะนาว 1 ลูก แล้วบีบน้ำใส่เครื่องดื่มเพื่อลิ้มรส ถ้ามันเปรี้ยวเกินไปให้เติมน้ำผึ้งเพิ่ม เทชาลงในถ้วยและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

ความรักและความโรแมนติกให้กับคุณ!

ลาริซา ชูฟไตกีนา