พาสต้ากับแซลมอนสีชมพูในซอสครีม พาสต้ากับปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง พาสต้ากับปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง

จานใหม่สำหรับ บริษัทใหญ่จาก Ekaterina Danilova

เอคาเทรินา ดานิโลวา

ทำอาหาร. ครูสอนทำอาหารที่ Cooking Club

เชฟพนักงานของเรา Ekaterina Danilova ยังคงแบ่งปันสูตรอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงที่คุณสามารถทำเองได้ บริษัทใหญ่- และมอร์สก็เพิ่มแนวคิดอีกอย่างหนึ่งให้กับแผนสำหรับสัปดาห์หน้า เราขอแนะนำให้คุณร่วมกับชาวเมือง Gragnano ในอิตาลี ซึ่งจะเฉลิมฉลองวันเกิดของพาสต้าในวันที่ 24 พฤศจิกายน เตรียมพาสต้าที่น่าทึ่งตามสูตรของเราและเชิญเพื่อนของคุณมาเฉลิมฉลองวันหยุดที่ไม่คาดคิดนี้ เรียกน้ำย่อย!

หากพาสต้าทั้งหมดที่กินในอิตาลีในหนึ่งปีเป็นสปาเก็ตตี้ ความยาวรวมของพาสต้าจะเท่ากับ 600,000,000 กิโลเมตร

วัตถุดิบ:

แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น

หัวหอมใหญ่ – 1 ชิ้น

ปลาแซลมอนสีชมพู – 700-1,000 กรัม

ครีม 33% – 100-150 มล.

พาสต้า – 500 กรัม

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ทำความสะอาดปลาแซลมอนสีชมพู และแยกเนื้อออกจากกระดูกสันหลัง

2. สับหัวหอมและแครอท ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ใส่ปลาแซลมอนสีชมพูหั่นเต๋าลงในแครอทและหัวหอม ใส่เกลือ หลนเป็นเวลา 5 นาที เติมน้ำสำหรับพาสต้า
4. ใส่ครีมพร้อมหัวหอม แครอท และปลาลงในกระทะ แล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
5. ใส่พาสต้าลงในน้ำแล้วปรุงประมาณ 5-7 นาที คุณต้องปรุงพาสต้าในสัดส่วนต่อไปนี้: สำหรับพาสต้าทุกๆ 100 กรัมต้องใช้น้ำ 1 ลิตร
6. วางพาสต้าลงบนจานแล้วใส่ปลาในครีมลงไป คุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและมะเขือเทศ 1. ต้มพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ของผู้ผลิต 2. ล้างเนื้อปลาแซลมอนสีชมพู เอากระดูกเล็กและใหญ่ออกด้วยแหนบ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. หากคุณตัดสินใจที่จะใช้มะเขือเทศเชอรี่ ให้หั่นเป็นสองซีกแล้วเอาหางออก หากคุณใช้มะเขือเทศธรรมดา ให้สับให้ละเอียดตามขนาดของเชอร์รี่
4. ล้างก้านไทม์ให้แห้ง
5. ในกระทะที่อุ่นด้วย
9. เทพาสต้าต้มลงในซอสแล้วผสมให้เข้ากัน
10. ก่อนเสิร์ฟ โรยพาสต้าร้อนด้วยแซลมอนสีชมพูลงไป ซอสครีมพาร์เมซานชีสขูดล่วงหน้า

พาสต้ารสเผ็ดของเราจึงปรุงในซอสครีมและปลาแซลมอนสีชมพูเนื้อนุ่ม

สูตรวิดีโอสำหรับพาสต้ากับพุ่มสีชมพูในซอสครีม

เชื่อกันว่าพาสต้าเป็นอาหารดึกดำบรรพ์ จานอิตาเลียนแม้ว่าจะมีหลักฐานบางอย่างที่ทั้งชาวอียิปต์โบราณและชาวกรีกต่างตระหนักดีถึงความอร่อยนี้และ อาหารง่ายๆ- และข้อพิสูจน์เรื่องนี้คือการฝังศพโบราณซึ่งมีการค้นพบพาสต้าซึ่งถูกวางไว้ข้างๆผู้ตายเพื่อที่เขาจะได้ไม่อดอยากแม้แต่ในโลกหน้า เป็นที่ทราบกันดีว่าในจีนโบราณมีเทคโนโลยีที่คล้ายกันในการเตรียมผลิตภัณฑ์แป้ง
ปัจจุบันพาสต้าถูกนำมาใช้ทั้งกับข้าวและเป็นเครื่องเคียง จานอิสระเป็นที่นิยมอย่างมาก ท้ายที่สุดแล้วพาสต้าเข้ากันได้ดีกับซอสหลากหลายชนิด: มะเขือเทศ, เห็ด, เนื้อสัตว์, ผัก อาหารทะเล เบคอน และถั่วเกือบทั้งหมดเข้ากันได้ดีกับพาสต้า แต่ลองนึกภาพพาสต้าที่ไม่มีเลย ชีสแข็งโดยทั่วไปแล้ว มันคงเป็นไปไม่ได้ ซุป สลัด และแคสเซอรอลทำจากพาสต้า โดยวิธีการที่ฉันแนะนำให้ลองอย่างแน่นอน? ความนิยมของพาสต้านั้นอธิบายได้ไม่น้อยก็คือสามารถเตรียมได้อย่างแท้จริงในเวลาไม่กี่นาที คุณกำลังบอกว่าคุณยังต้องทำอะไรบางอย่างพิเศษอยู่ใช่ไหม? แต่นี่ไม่จำเป็นเลย - เพียงแค่เปิดกระป๋องอาหารกระป๋องแล้วคุณจะได้ พาสต้าแสนอร่อยกับ แซลมอนสีชมพูกระป๋อง.

ในการเตรียมพาสต้ากับแซลมอนสีชมพูกระป๋อง คุณจะต้อง:

พาสต้า – 250 กรัม
น้ำสำหรับปรุงอาหาร – 2-3 ลิตร
แซลมอนสีชมพูกระป๋อง – 200 กรัม
หัวหอม – 2 ชิ้น
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำพาสต้ากับแซลมอนสีชมพูกระป๋อง

1. เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ใส่เกลือและปรุงพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์จนนุ่ม หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำออกจากพาสต้าที่ทำเสร็จแล้ว (ควรสะเด็ดน้ำในกระชอน)
2. ปอกหัวหอม ล้างและสับละเอียด ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ทอดหัวหอมสับจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ใช้ส้อมบดปลากระป๋องแล้ววางลงในกระทะพร้อมกับหัวหอมทอด เพิ่มสมุนไพรสับเพื่อลิ้มรสและไม่จำเป็น ผัดทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 5-6 นาที
4. ใส่หัวหอมทอดและปลาลงในพาสต้าแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน วางบนจานและเสิร์ฟร้อน

สูตรวิดีโอสำหรับพาสต้าพร้อมหัวเข็มขัดสีชมพูกระป๋อง