Tort cu fulgi de ovaz cu branza de vaci. Rețetă: Tort pandișpan – Pe bază de fulgi de ovăz cu brânză de vaci, miere și nuci. Coacerea cu amidon de porumb

Există multe rețete pentru prăjituri dietetice fără zahăr și făină, dar această opțiune specială a primit numele de „Favorita”. Am selectat cu grijă ingredientele pentru a obține un desert care nu este inferior celor obișnuite, nu prăjituri dietetice. Cred că am terminat sarcina!

Prajiturile sunt destul de dulci si moi. Coace perfect. Crema este de asemenea dulce, dar cu acrișiunea delicată a prunelor uscate. De fapt, brânza de vaci, banana și prunele sunt deja o combinație minunată... Hai să gătim!

Ingrediente:

• Făină de ovăz (sau făină) - 16 linguri.
• Cacao - 4 linguri.
• Lapte cu conținut scăzut de grăsimi (1,5%) - 150 ml.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Curmale - 150 gr.
• Banană - 1 buc.
• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (moale) - 150 gr.
• Prune uscate - 100 gr.
• Nuci (migdale pentru decor) - 30 gr.
• Sifon - 1 linguriță.
• Suc de lămâie sau oțet - 1 linguriță.

Preparare:

Spălați curmalele și prunele și turnați apă clocotită peste ele. Lăsați fructele uscate să rămână în această stare timp de 20-30 de minute. Vor deveni mult mai moi, iar curmalele vor fi, de asemenea, mai ușor de curățat.

Măcinați fulgii de ovăz într-un blender sau râșniță de cafea. Desigur, puteți folosi fulgi de ovăz imediat.

Adăugați cacao. Folosim destul de mult pentru că trebuie să deghăm fulgii de ovăz (atunci nimeni nu va ghici că tortul nostru dietetic este făcut din ea!)

Se amestecă amestecul.

Bateți laptele, ouăle și curmalele fără sâmburi într-un blender. Rezultatul este o masă dulce care trebuie adăugată în aluat.

Se amestecă totul bine și se adaugă sifon (se stinge suc de lămâie sau otet).

Acum trebuie să împărțiți mental aluatul în trei părți. Așezați fiecare bucată pe hârtie de copt sau un covor de silicon (dacă aveți unul). forme de silicon pentru prăjituri cu diametru mic - excelent!)

Distribuiți aluatul uniform, ca și cum l-ați întinde pe un covoraș sau hârtie. Și puneți-l la cuptorul preîncălzit la 180 de grade.

In 7-10 minute prajitura va fi absolut gata. Veți înțelege acest lucru prin faptul că vârful său va deveni dens și elastic. Coaceți celelalte două prăjituri în același mod (încercați să le obțineți de aceeași dimensiune).

Un mic truc de viață: puteți îndepărta foarte ușor tortul de pe hârtie sau covoraș. Pentru a face acest lucru, transferați tortul pe un prosop sau un grătar direct cu covorașul. Puneți tortul cu partea în jos, astfel încât covorașul să fie deasupra. Și îndepărtați-l cu grijă! Adică nu scoatem tortul de pe covoraș, ci covorașul din covoraș (ceea ce este mult mai simplu).

Faceți o cremă. Pentru a face acest lucru, tocați mărunt prunele și amestecați-le cu brânză de vaci.

Adăugați banana, tăiată în bucăți mici.

Amesteca totul bine. Crema este gata!

Odată ce prăjiturile s-au răcit complet, puteți începe asamblarea.

Împărțiți crema în 3 părți. Aplicați o porție pe fiecare strat de tort și distribuiți uniform.

Adunați întregul tort în acest fel.

Așezați ultimul strat de tort, cu partea netedă în sus.

Să pregătim un pandișpan pe bază de ovaz. crema de branza de vaci cu nuca si miere.
Odată am încercat să fac un biscuit cu fulgi de ovăz. Nu era grâu la îndemână, iar albii erau deja bătuți și nu era unde să mă retrag, așa că a trebuit să improvizez.
Biscuitul a ieșit incredibil de gustos și ușor.
Astăzi voi face și un biscuit cu fulgi de ovăz și voi împărtăși rețeta.
Ingrediente.

Pregătirea aluatului pentru biscuitul cu fulgi de ovăz.
Puneți albușurile într-un bol, adăugați un sfert de cană de zahăr și lăsați la frigider pentru 15 minute. Asigurați-vă că nu pătrunde apă sau gălbenuș în albușuri.

Bate albusurile reci cu un mixer pana se formeaza o spuma stabila.

Intr-un alt bol avem galbenusurile separate. Adăugăm zahărul rămas la ele.

Bate galbenusurile cu zaharul timp de 2 minute. Galbenusurile trebuie sa se lumineze si sa faca spuma.

Turnam galbenusurile batute in albusuri si amestecam de jos in sus.

Măcinați fulgii de ovăz în făină folosind o râșniță de cafea. Dacă doriți, puteți folosi făină de ovăz gata preparată.

Cerneți fulgii de ovăz și adăugați la albușurile bătute spumă și gălbenușurile. Amestecă din nou ușor aluatul de jos în sus.

Cel mai important este să păstrezi aerul care se află în ouăle bătute cu zahăr, de vreme ce test de aer va iesi pufos si pandișpan delicat.

Transferați aluatul într-o formă unsă în prealabil. unt sau tapetate cu hartie de copt. Hârtia de copt poate fi, de asemenea, unsă ușor cu ulei.

Coaceți biscuiții la 180 de grade timp de 15 minute. Este indicat să nu deschideți ușa cuptorului pentru ca biscuitul să nu se aseze.

Tort pandișpan gata făcut Scoateți din cuptor, treceți un cuțit în jurul perimetrului tăvii, despărțind marginile pandișpanului, apoi scoateți-l pe o placă.
Înălțimea tortului este puțin mai mare de un centimetru. Folosind un fir, tăiați-l pe lungime și obțineți 2 crusta subtire.

Prepararea cremei de caș.

Adăugați miere în brânză de vaci.

Tocați nucile și adăugați-le în vasul cu brânză de vaci. Amestecați crema. Dacă consistența este groasă, adăugați o lingură de iaurt sau smântână.
Așezați tortul pe o farfurie și întindeți-o cu smântână.

Pentru crusta de deasupra, crema se poate face mai subtire adaugand putina smantana sau iaurt.

Asezati al doilea strat de prajitura deasupra primului si intindeti-l cu crema in acelasi mod.

Blatul tortului il puteti stropi cu cacao sau macinat nuc.
Prajitura se va inmuia in aproximativ 20 de minute dupa care poate fi servita.

Cozonac gata cu fulgi de ovaz.

Poftă bună.
Coacerea din ovaz Se dovedește moale și ușor. Ofer o rețetă de prăjituri delicioase cu fulgi de ovăz. Iar pentru iubitorii de prăjituri cu brânză de vaci, o rețetă de Tort de ciocolată cu cremă de caș.

Timp de gătit: PT01H20M 1 h 20 min.

În efortul de a obține o siluetă ideală sănătoasă, mulți nu își pot refuza plăcerea de a savura o bucată de tort dulce delicioasă sub acoperirea întunericului, iar a doua zi dimineață sunt chinuiți de remuşcări.

Pentru cei cu dinte de dulce, am dezvoltat special rețete dietetice de copt pentru a continua să slăbească, dar totuși să preparăm delicatese incredibile din ingredientele disponibile. Acum nu ne refuzăm nici plăcinte, nici prăjituri, iar secretul aici este simplu - ingrediente speciale.

Ce este coacerea dietetică?

Coacerea dietetică se numesc produse de cofetărie realizate din produse cu conținut scăzut de calorii. Pentru orice coacere, gospodinele folosesc faina cu valoare energetica mare.

Învățăm cum să gătim produse de copt folosind făină de porumb, orez și hrișcă și, ca urmare, reducem conținutul de calorii al produselor de copt. Chiar și cu fulgi de ovăz rulați puteți coace unul parfumat, care va servi ca o gustare excelentă atunci când țineți dietă.

Dacă urmați regulile, atunci prepararea produselor de patiserie dietetice nu numai că vă va extinde capacitățile culinare, ci va promova și pierderea în greutate.

Cum se prepară aluatul dietetic de copt?

Există mai multe rețete pentru prepararea produselor de patiserie dietetice:

Aluat de chefir:

• Se amestecă 300 ml de chefir cu 3 ouă de pui.
• Se adauga 300 g gris si o mana de faina.
• Adăugați puțin zahăr sau îndulcitor la discreția dvs.
• Se framanta aluatul si se lasa la frigider o jumatate de ora.

Aluat de drojdie:

• Se toarnă 5 g de drojdie în laptele încălzit (80-100 g).
• Lăsați aluatul timp de 20 de minute.
• Bateți un ou în amestec, adăugați sare, adăugați jumătate de pachet brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi si 210 g faina integrala macinata.
• Frământați bine aluatul și transferați-l într-un loc cald timp de o jumătate de oră.

Aluat alimentar „încastrat”:

• Pentru plăcinte, pregătiți un aluat special format din drojdie conform instrucțiunilor, 2 ouă, 2 linguri. lapte, 400 g faina integrala, un praf de zahar si sare.
• Pentru a obține produse de copt cu adevărat sănătoase, înlocuiți ouăle și zahărul cu apă și praf de copt.
• Rețeta propusă este folosită pentru coacerea pizza sau a plăcintelor sărate.

Alte rețete pentru prepararea produselor de patiserie dietetice:

• pentru fursecuri se amestecă 2 linguri. fulgi de ovaz cu 600 g fructe uscate, nuci si banane;
• pentru gatit aluat fără drojdie fără a adăuga ouă, amestecați 0,5 linguri. ulei și apă, sare, adăugați 2 linguri. făină.

Cum să înlocuiți făina în copt pentru cei care pierd în greutate?

La copt, făina de grâu este înlocuită cu hrișcă, porumb, semințe de in și nucă de cocos. ÎN deserturi de ciocolata framanta aluatul pentru făină de secară, pentru a face fursecuri folosim faina integrala.

Datorită utilizării unui alt tip de făină, conținutul de calorii produse de patiserie finite scade cu 30%, iar dieta se va imbogati cu fibre si vitamine B.

Rețete de coacere dietetică

Când înlocuiți ingredientele bogate în calorii pentru coacere, devine posibil să experimentați cu ingrediente pentru plăcinte și brioșe.

Nu întotdeauna avem de-a face caserolă clasică, deoarece majoritatea rețetelor presupun folosirea brânzei de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, iar bucăți de mere, dovleac etc. pot servi drept umplutură.

Urmați un simplu pas cu pas reţetă produse de patiserie de casa dietetice să te bucuri de prăjituri parfumate.

Ingrediente:

• 2 oua;
• 2 căni de fulgi de ovăz;
• îndulcitor;
• scorţişoară;
• o mână de stafide.

Reţetă:

Ingrediente:

• 50 g fulgi de ovaz;
• 20 g miere;
• 20 g faina;
• 1 lingura. l. ulei vegetal;
• 50 g zahăr;
• 1 lingura. l. griş;
• 600 g brânză de vaci;
• 2 oua;
• 20 g miere;
• zahăr vanilat.

Reţetă:

Ingrediente:

• 1 kg fulgi de ovaz;
• 30 g îndulcitor;
• lingura de unt;
• 1 ou;
• scorțișoară pudră, susan, vanilină, .

Reţetă:

Ingrediente:

• 2 oua;
• 300 g făină de grâu;
• 0,4 kg varză;
• o jumătate de lingură de sare și sifon;
• o lingură de suc de lămâie.

Reţetă:

Plăcintă cu mere într-un aragaz lent

Pentru a coace, amestecați făina de grâu cu fulgi de ovăz, folosiți albușuri în loc de ouă și ungeți fundul și pereții tăvii cu unt.

Ingrediente:

• 2,5 linguri. l. ovaz;
• 60 g faina de grau;
• 4 veverițe;
• 3 buc. mere dulci;
• 100 g zahăr;
• 1 lingura. l. unt.

Reţetă:

Chiar și o gospodină începătoare poate face față pregătirii fursecurilor dietetice cu mere. Ingredientele pentru rețetă se găsesc în orice bucătărie.

Ingrediente:

• 60 g fulgi de ovaz;
• 70 ml chefir;
• 2 albusuri;
• măr verde mare;
• câte 0,5 linguriță de scorțișoară și praf de copt;
• 30 g stafide sau caise uscate;
• 40 g faina;
• vanilină.

Reţetă:

Placinta cu dovleac fara unt sau margarina

Dovleacul este unul dintre alimentele mele preferate nutriție alimentară, iar în combinație cu aluatul se va transforma într-un decor de masă.

Ingrediente:

• 400 g dovleac;
• adăugați o jumătate de pahar de zahăr în aluat și folosiți ¾ de pahar pentru sirop;
• 270 g gris;
• 1 lingura. chefir;
• 1 lamaie;
• 120 ml apă;
• praf de copt.

Reţetă:

Placinta jeleata cu varza

Pregătirea unei plăcinte cu jeleu pentru cină nu necesită mult timp.

Ingrediente:

• 0,4 kg varză mărunțită;
• 450 g chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
• putina sare;
• morcovi - 2-3 buc.;
• 320 g faina de ovaz sau integrala.

Reţetă:

Tort dietetic conform lui Dukan

Celebrul nutriționist nu vă sfătuiește să renunțați la deserturile preferate, așa că vă împărtășește secretul unui tort dietetic rafinat.

Ingrediente:

• 150 mg lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
• se adauga 20 g gelatina;
• 350 g brânză de vaci umedă;
• 80-100 g smantana;
• vanilină;
• portocale.

Reţetă:

• Turnați 150 mg de lapte cu conținut scăzut de grăsimi în tigaie, adăugați 20 g de gelatină.
• Se încălzește amestecul la foc mic până când gelatina se dizolvă complet.
• Cu ajutorul unui blender, amestecați lichidul cu 350 g brânză de vaci umedă, 80-100 g smântână, îndulcitor și vanilie (la discreția dvs.).
• Pentru a adăuga o notă de citrice, adăugați felii sau cuburi de portocale decojite la amestec.
• Puneți tortul în formă și puneți-l la frigider peste noapte.
• Dimineața se decorează cu frunze de mentă și cuburi de portocale.

Răsfățați-vă cu o plăcintă cu crustă crocantă și umplutură suculentă.

Ingrediente:

• 300 g vițel;
• 100 g smantana;
• albuș de pui;
• 80 g faina de grau;
• 80 g faina integrala;
• 1 ceapă;
• sare și condimente, sifon.

Reţetă:

În sezonul vară-toamnă pregătim produse de patiserie dietetice din legume de sezon.

Ingrediente:

• 1 cartof, vinete, dovlecel și morcov;
• câțiva căței de usturoi;
• o jumătate de pachet de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
• lingura de unt;
• cimbru, patrunjel, piper negru macinat, sare.

Reţetă:

Coacerea cu fulgi de ovaz

Făina de ovăz are multe beneficii:

• proteinele sunt complet absorbite de organism;
• datorită prezenței fibrelor vegetale, alimentele se deplasează rapid prin intestine, nivelul colesterolului este normalizat;
• are un complex de vitamine și minerale, ajută la întărirea sistemului imunitar.

Există o abundență retete dietetice produse pe bază de fulgi de ovăz. Se dovedesc delicioase clătite dietetice, cupcakes și fursecuri.

O delicatesă specială este considerată a fi aluatul european, în care se amestecă bucăți de ciocolată neagră, nuci sau aditivi picante. În timpul sărbătorilor de Anul Nou, prăjiturile în formă de căprioare, stele și fulgi de nea arată elegant.

Ingrediente:

Reţetă:

• Într-o baie de apă, amestecați mierea cu smântână și untul.
• Adaugam intr-un flux oul batut cu zaharul, praful de copt si faina.
• Frământați aluatul, tăiați orice figuri de vacanță.
• Se da la cuptor pana se rumeneste.

Coacerea cu faina de in

Pentru prepararea drojdiei dietetice sau aluat nedospit potrivit pentru reducerea caloriilor produs finitÎnlocuiți o parte din făina de grâu cu făină de semințe de in. Făină de semințe de inînlocuiți, de asemenea, ouăle în rețetă, această regulă se aplică nu numai produselor de patiserie obișnuite, ci chiar și celor gourmet. cofetărie. Astfel de produse de panificație nu se învețe mult timp.

Ingrediente:

• jumătate de pachet de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 1 lingura. l legume și unt;
• putin zahar sau indulcitor dupa gust;
• pentru stropire;
• 3 linguri. l;
• praf de copt;
• prune cu sâmburi.

Reţetă:

Coacerea fără făină

Pentru a nu număra caloriile atunci când urmați o dietă, trebuie să stăpâniți rețete pentru coacerea dietetică fără făină. În loc de făină, migdale sau nuci zdrobite, se adaugă în aluat tărâțe, fulgi de ovăz, amidon și cacao.

Cupcakes cu brânză de vaci

Ingrediente:

• 300 g brânză de vaci moale cu conținut scăzut de grăsimi;
• 2 linguri. l tărâțe de ovăz;
• 2 oua;
• înlocuitor de zahăr după gust;
• praf de copt și scorțișoară pudră;
• vanilină;
• cafea.

Reţetă:

Produse de copt din făină de porumb

Produse de la faina de porumb Au un set de minerale și vitamine și sunt, de asemenea, folosite cu succes în crearea unui regim alimentar adecvat.

Produsele de copt au o nuanță gălbuie frumoasă, iar mirosul specific nu va lăsa pe nimeni indiferent. Din această făină sunt coapte clătite, plăcinte, fursecuri și baghete.

Pâine

Ingrediente:

• 0,5 kg fiecare făină de porumb și grâu;
• 2 linguri. l smântână;
• 3 oua;
• 2 cepe;
• 1 ardei iute.

Reţetă:

Coacerea făcută din făină de hrișcă

Faina de hrisca contine un complex de vitamine si microelemente, favorizeaza eliminarea rapida a radionuclizilor din organism si este cunoscuta si pentru continutul scazut de gluten.

Ingrediente:

• 1 lingura. hrişcă;
• 150 ml chefir;
• 25 g tărâțe de secară;
• 1 lingura. l miere;
• 2 mere;
• 40 g ulei de măsline;
• seminte de susan pentru stropire.

Reţetă:

Coacerea cu faina integrala

ÎN făină integrală La prelucrarea cerealelor, toate componentele sale au rămas intacte, adică germenul și coaja. Această făină este considerată benefică pentru organism și te ajută să slăbești cu ușurință kilogramele în plus.

Brioșă cu afine proaspete

Ingrediente:

• 1 și ¾ linguriță. l făină integrală;
• 1 ou de gaina;
• 1 lingura. apă sau 2/3 linguri. lapte;
• îndulcitor la discreția ta;
• un praf de sare si sifon;
• 2 linguri. l ulei de măsline;
• 5 linguri. l unt;
• afine.

Reţetă:

Produse de copt din făină de orez

ÎN făină de orez conține cantitatea maximă de amidon și proteine. Este una dintre componentele principale ale coacerii dietetice, deoarece nu conține gluten, iar abundența de vitamine și microelemente l-a făcut popular atunci când urmează diete de slăbit.

Plăcintă „Mazurik” cu nuci și stafide

Ingrediente:

Reţetă:

• Se fierb stafidele cu apa clocotita si se macina nucile cu ajutorul unui blender;
• Pentru aluat, amestecați zerul, ouăle, zahărul și făina.
• Se adauga stafidele si nucile tocate;
• Pune aluatul într-o formă de silicon.
• Se da la cuptor pentru coacere.

Coacerea cu amidon de porumb

Amidonul de porumb este adăugat la umpluturile de prăjituri, prăjituri și rulouri. Cupcakes-urile care vor decora masa pentru ceai sunt deosebit de delicioase.

Cupcakes

Ingrediente:

Reţetă:

• Amestecați bine toate componentele.
• Se toarnă amestecul în forme de silicon.
• Pune cupcakes-urile la cuptor pentru 15 la 200C.

Coacerea pentru boli de stomac

Produsele de panificație sunt introduse cu mare atenție în dietă pentru colelitiază și alte boli de stomac. Este indicat să consumați fursecuri și biscuiți în formă uscată.

Fursecuri de ovăz

Ingrediente:

Reţetă:

• Pentru fursecuri cu cereale, amestecați 200 g de fulgi de ovăz zdrobiți cu 200 g piure de fructe, 40 g fructe uscate tăiate bucăți și o lingură de fulgi de cocos.
• Formarea cookie-urilor.
• Transferați pe o tavă de copt.
• Se coace la 190C timp de aproximativ o jumătate de oră.

Coacerea făcută din făină de secară

Făina de secară are puțin gluten, așa că rețetele sugerează să o folosești în părți egale cu făina de grâu. ÎN boabe de secară conţine abundenţă mineraleși vitamine și Coacerea făcută cu o astfel de făină nu se învețește mult timp.

Prajituri crocante

Ingrediente:

Reţetă:

• Amestecați ușor toate ingredientele pentru prăjituri.
• Apoi îl trimitem într-un loc rece timp de 20 de minute.
• Din aluat formam bile.
• Se aseaza pe o tava de copt si se face modele cu o furculita.
• Coaceți nu mai mult de 10 minute în cuptor.

Abundența de rețete pentru coacerea dietetică va satisface orice gurmand. Acum poti diversifica orice dieta cu produse aromate, dar continui sa slabesti!

Timp de gătire: 1 oră 30 minute.

Timp de preparare: 5 min.

Numar de portii: 10 buc.

Tip de bucatarie: europeana

Tip fel de mâncare: prăjituri

Rețeta este potrivită pentru:
desert.

Ingrediente:

Biscuit
Făină de ovăz 100 g Zahăr 115 g Zahăr vanilat 10 g Sare 1 praf Ouă de pui 4 buc.

in afara de asta
Ulei de floarea soarelui rafinat 1 lingura fulgi de ovaz. l.

Prepararea unui pandișpan din fulgi de ovăz

Biscuiții sunt o bază delicioasă pentru multe prăjituri și alte deserturi. O reteta reusita biscuitul este jumătate din succesul în prepararea unor astfel de deserturi. Să pregătim astăzi un biscuit cu fulgi de ovăz într-un cuptor lent. Biscuitul este fraged, va iesi pufos si gustos, desi la preparare nu a fost folosit praf de copt.

Același biscuit poate fi preparat la cuptor la 180°C, coacendu-l până se usucă aproximativ 35-40 de minute, dar mulți știu că un multicooker se descurcă perfect coacerii biscuiților. Prin urmare, dacă sunteți fericitul posesor al unui multicooker, coaceți în el biscuiți din fulgi de ovăz și atunci veți obține un biscuit perfect și foarte gustos, fără prea mult efort sau probleme.

Cum să pregătiți un fel de mâncare pas cu pas cu fotografii acasă

Pentru muncă avem nevoie de ouă, zahăr, zahăr vanilat, fulgi de ovăz, sare.

Cum să verificați ouăle de pui pentru prospețime

Separam galbenusurile de albusurile a 4 oua. Combinați gălbenușurile cu 60 de grame de zahăr și 10 grame de zahăr vanilat.

Cum se separa gălbenușul de albuș folosind o sticlă de plastic

Se bate până se formează o masă pufoasă ușoară, care amintește de consistența laptelui condensat.

Cum se bat gălbenușurile cu zahărul

Amestecați 100 de grame de fulgi de ovăz cernuți în amestecul de gălbenușuri (cu mâna).

Cum se cerne rapid făina

Bate albusurile cu 1 praf de sare pana se formeaza o spuma stabila. Adăugați restul de zahăr (55 de grame) pe părți, amestecând constant până se dizolvă. Manual, pe părți, amestecați spumă proteicăîn amestecul de gălbenușuri, asigurându-vă că nu au rămas bulgări de făină sau albușuri.

Reteta de albusuri batute

Consistența aluatului.

Unge vasul multicooker (eu am un Polaris) cu un strat subtire ulei de floarea soarelui(1 lingură) și stropiți cu un strat subțire de fulgi de ovăz (1 lingură). Turnați aluatul în bol.

Gătiți în modul „Coacere” timp de 60 de minute. După semnalul de sfârșit al programului, deschideți capacul și lăsați biscuitul în multicooker încă 10 minute, apoi scoateți-l folosind vasul pentru abur, îndepărtându-l ușor pe toate părțile cu o spatulă.

Cum să gătească pandișpan pufos pentru tort

Biscuitul cu fulgi de ovaz este gata.

Cum să coaceți un pandișpan fin

Cum să tăiați un pandișpan în straturi de tort

Astăzi există două tipuri de fulgi de ovăz: măcinat fin și fulgi de ovăz. Pentru diferite tipuri de coacere, primul este utilizat în principal. Dar din a doua este de preferat să gătiți terci sau jeleu. Deși adăugarea acestuia în aluatul de pâine, de exemplu, este, de asemenea, foarte posibilă. Aproape toate rețetele de fulgi de ovăz din acest catalog includ primul soi.

Conținutul caloric al fulgii de ovăz este de 369 Kcal, BJU: 13, 6,8 și 64,9. Este bogat în vitaminele B, PP, A, C, E. Are o mulțime de fibre, aminoacizi, microelemente, fosfor, magneziu, calciu, potasiu și sodiu care sunt importante pentru sănătate. Toate acestea au un efect foarte pozitiv asupra stării părului, pielii, unghiilor, stimulează funcționarea intestinelor și a sistemului cardiovascular.

Făina de ovăz se găsește cel mai adesea în rețetele care conțin aceste cinci alimente:

Îți poți face singur fulgii de ovăz folosind o râșniță manuală obișnuită de cafea. Dacă aveți unul electric, procesul de măcinare va fi simplificat de câteva ori. Fulgii pentru măcinare pot fi ușor uscați într-o tigaie uscată înainte de procesare.
Pentru a obține fulgi de ovăz, este necesar să măcinați întreg boabe de ovăz. Este mai dificil, dar ai de ales - cumpără ceva gata făcut în magazin.

Pentru coacerea oricăror produse de copt, făina de grâu este, de asemenea, folosită în proporții diferite, împreună cu fulgi de ovăz. De exemplu, pentru popular prăjituri cu fulgi de ovăz luați 2 părți fulgi de ovăz și 0,5 părți făină de grâu. Puteți adăuga în aluat orice fructe uscate, nuci, bucăți de ciocolată și fructe confiate.