Prajitura cu branza de vaci pentru fursecuri fara coacere. Cum să faci o prăjitură fără coacere din prăjituri și brânză de vaci. Reteta pas cu pas cu poza

Brânza de vaci este unul dintre cele mai populare și preferate produse, pe baza căruia se fac multe deserturi. O alternativă excelentă la o plăcintă în cuptor este o prăjitură cu brânză de vaci fără coacere, care se face foarte repede, dar va aduce beneficii tangibile datorită prezenței brânzei de vaci proaspete.

Cum să gătești prăjitură cu brânză de vaci?

Gospodinele care nu au mult timp sunt deseori interesate de cum să facă o prăjitură cu caș fără coacere. Cel mai simplu mod este să-l faci cu adăugarea de prăjituri scurte. Recomandările de gătit sunt următoarele:

  1. Este mai bine să luați brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 9% sau mai mult. Se amestecă cu smântână, iaurt sau piure de fructe, zahăr granulat, se adaugă gelatină.
  2. Ca strat, sunt adesea folosite prăjituri scurte sau prăjituri subțiri de biscuiți.
  3. Tortul cu caș fără coacere se trimite la răcit pentru câteva ore pentru ca desertul să se întărească și să-și mențină bine forma.

Tort cu caș fără coacere cu gelatină


Una dintre cele mai ușoare moduri de a obține un desert delicios este să faci un tort cu jeleu de brânză de vaci. Pentru a fi mai fragedă, smântâna din rețetă poate fi înlocuită cu smântână. Prajitura poate primi o varietate de arome daca adaugati in compozitie tot felul de fructe de padure, miere, lapte condensat, zahar vanilat sau ciocolata.

Ingrediente:

  • brânză de vaci - 0,5 kg;
  • smântână - 300 g;
  • gelatină - 30 g;
  • zahăr - 3 linguri. l.;
  • fructe de pădure - după gust.

Gătitul

  1. Bate branza de vaci, zaharul si smantana.
  2. Se toarnă gelatină cu apă timp de 10 minute, se dizolvă pe foc. Se toarnă în masă, se bate.
  3. Așezați fructele pe fundul recipientului și turnați peste amestec.
  4. Răciți prăjitura fără coace timp de 2 ore

Prajitura cu branza de vaci din fursecuri fara coacere


Un desert care poate fi creat în câteva minute este o prăjitură cu brânză de vaci cu fursecuri. Combinația de smântână de brânză de vaci cu prăjituri delicate de prăjitură scurtă conferă preparatului un gust de nedescris. Produsele vor avea nevoie de o cantitate minimă, sunt disponibile pentru toată lumea. Biscuiții sunt mai bine să ia o formă pătrată, deoarece desertul finit poate fi tăiat în funcție de forma sa.

Ingrediente:

  • fursecuri - 300 g;
  • brânză de vaci - 250 g;
  • smântână - 250 g;
  • zahăr - 100 g;
  • gelatină - 1 lingură. l.

Gătitul

  1. Se toarnă gelatină cu apă, se lasă 10 minute, se dizolvă pe foc.
  2. Bate branza de vaci cu smantana si zahar.
  3. Pune fursecurile pe fundul formei, toarna smantana deasupra, facem 3 straturi in acest fel.
  4. Prajitura se pune la rece peste noapte.

Prajitura cu branza de vaci si iaurt


Gust incredibil de delicat și rafinat are prăjitura cu iaurt fără coacere. O picantă deosebită îi oferă fructele care pot fi selectate după gustul gazdei. Deci, o combinație cu adevărat de nedescris este creată de banane și cireșe. Fructele de pădure pot fi folosite proaspete, congelate sau conservate, în funcție de sezon.

Ingrediente:

  • banane - 2 buc.;
  • cireșe - 200 g;
  • gelatină - 20 g;
  • iaurt - 400 ml;
  • lapte - 100 ml;
  • fursecuri - 200 g;
  • zahăr - 100 g;
  • brânză de vaci - 400 g.

Gătitul

  1. Bate branza de vaci, iaurtul si zaharul.
  2. Se toarnă gelatina cu lapte, se lasă 10 minute, apoi se încălzește pe aragaz, dar nu se fierbe.
  3. Turnați gelatina în amestec și amestecați.
  4. Tăiați bananele în inele.
  5. Zdrobiți fursecurile.
  6. Se toarnă masa în fundul recipientului într-o cantitate mică.
  7. Deasupra puneți firimiturile de biscuiți.
  8. Următorul strat este bananele, apoi masa.
  9. Apoi aranjați cireșele deasupra, turnați-le cu un amestec.
  10. Alternează straturi până la sfârșitul produselor. Așezați prăjitura de iaurt cu brânză de vaci finită fără coacerea la rece timp de câteva ore.

Tort cu caș cu căpșuni


Diverse fructe de pădure sunt folosite pentru a crea un desert delicios fără coacere. În sezonul de vară, brânza de vaci și prăjitura cu căpșuni este deosebit de populară. La prepararea produselor, se recomandă să se acorde o atenție deosebită calității brânzei de vaci, care nu trebuie să fie acru și să aibă un conținut suficient de grăsime. Pentru decorarea desertului se foloseste glazura, care poate fi facuta din ciocolata topita.

Ingrediente:

  • căpșuni - 300 g;
  • gelatină - 2 linguri. l.;
  • zahăr - 3 linguri. l.;
  • brânză de vaci - 300 g;
  • smântână - 150 ml;
  • cacao - 2 linguri;
  • ciocolată - 20 g.

Gătitul

  1. Se toarnă gelatina cu apă și se lasă 30 de minute. Apoi se dizolvă pe foc.
  2. Faceți o cremă bătând brânza de vaci, nisip și smântână.
  3. Turnați gelatina răcită în cremă și amestecați.
  4. Împărțiți amestecul în 4 părți, faceți o ciocolată, adăugând cacao.
  5. Se toarnă primul strat cu cacao în formă și se pune la congelator pentru 10 minute. Scoateți și puneți căpșuni deasupra.
  6. Se toarna peste si se da la frigider pana se fixeaza.
  7. Deasupra se presară cașcavalul fără coacere cu ciocolată rasă.

Tort cu caș de ciocolată - rețetă


Prajitura cu ciocolata este deosebit de populara printre membrii mici ai familiei. Avantajul său neîndoielnic este că în această rețetă nu este nevoie să aloci timp și efort la gătit prăjiturile. În același timp, desertul rezultat nu va fi inferior celui creat cu ajutorul cuptorului.

Ingrediente:

  • brânză de vaci - 450 g;
  • smântână - 400 g;
  • lapte - 0,5 căni;
  • zahăr - 0,5 căni;
  • cacao - 2 linguri. l.;
  • gelatină - 20 g.

Gătitul

  1. Gelatina, umplută cu lapte cald, se lasă timp de 20 de minute.
  2. Bate branza de vaci cu nisip si smantana. Se adauga gelatina si se amesteca.
  3. Împărțiți amestecul în 2 părți, amestecați una cu cacao.
  4. Turnați 2 tipuri de amestec în recipient în straturi, alternându-le.
  5. Lăsați prăjitura cu caș rece să se întărească.

Tort cu banane cu branza de vaci


În orice sezon, puteți găti o prăjitură delicată cu caș, care include banane. Se pot combina cu orice tip de fructe dupa gustul tau, fructele de padure pot fi folosite atat proaspete, cat si congelate sau conservate. La dorință, prăjitura se decorează cu ciocolată rasă, nuci, banane se pot stropi cu suc de lămâie.

Ingrediente:

  • fursecuri - 350 g;
  • unt - 100 g;
  • brânză de vaci - 400 g;
  • zahăr - 100 g;
  • banane - 4 buc.

Gătitul

  1. Zdrobiți fursecurile în firimituri.
  2. Topiți untul și răciți-l. Amestecați cu fursecuri și faceți o prăjitură pe fundul formei.
  3. Bate brânza de vaci cu nisip, pune jumătate din masă pe tort.
  4. Pune bananele deasupra. Umple-le cu masă.
  5. Se da la frigider pentru 6 ore.

Tort cu caș și smântână


O versiune clasică a unui desert simplu este recunoscută fără coacere. Puteți face ajustări la rețetă la discreția dvs., o completați cu tot felul de fructe de pădure, să îi dați o aromă de ciocolată cu pudră de cacao, să presărați deasupra ciocolată rasă sau așchii. Puteți utiliza toate aceste componente simultan.

Ingrediente:

  • gelatină - 1 plic;
  • lapte - 100 ml;
  • brânză de vaci - 400 g;
  • smântână - 400 ml;
  • cacao - 2 linguri;
  • zahăr - 6 lingurițe;
  • fructe de pădure - după gust.

Gătitul

  1. Gelatina, umplută cu lapte, se lasă să se umfle o jumătate de oră. Se dizolvă pe foc.
  2. Bate branza de vaci, nisip si smantana.
  3. Împărțiți masa în 2 părți, adăugați cacao la una, fructe de pădure în cealaltă.
  4. Se pune intr-o forma, alternand, si trimite o prajitura simpla cu branza de vaci sa se intareasca la rece.

Tort sufleu cu branza de vaci fara coacere


Tortul se dovedește a fi extrem de fraged, așa că este popular la multe gospodine. Va avea succes mai ales în combinație cu ciocolată și fructe de pădure proaspete. Ca bază, se folosesc prăjituri scurte, care se zdrobesc în firimituri mici. Toate ingredientele sunt aranjate alternativ, creând straturi.

Ingrediente:

  • fursecuri - 100 g;
  • unt - 70 g;
  • ciocolată - 100 g;
  • smântână - 40 ml
  • brânză de vaci - 500 g;
  • smântână - 400 ml;
  • zahăr - 1,5 căni;
  • gelatină - 40 g
  • lapte - 50 ml.
  • fructe de pădure - 500 g.

Gătitul

  1. Se macină fursecurile și se amestecă cu 50 g de unt. Se pune pe fundul formei, se pune la rece o jumătate de oră.
  2. Topim ciocolata cu smantana si 20 g unt. Se toarnă masa pe bază, se trimite la rece.
  3. Faceți un sufleu bătând brânza de vaci, smântână, nisip, turnați gelatina dizolvată.
  4. Deasupra se pune sufleul, se scoate prajitura 2 ore la rece.

Tort cu brânză de vaci „Raffaello”.


Fiecare gospodină ar dori să gătească, a cărei rețetă este similară cu Raffaello. Ca și în rețetele anterioare, prăjiturile scurte sunt luate ca bază; dacă se dorește, pot fi înlocuite cu biscuiți. Coaja desertului este dată de umplutura cu aspect de cremă, care este făcută din budinci uscate cu aromă de vanilie sau nucă de cocos.

Multe gospodine iubesc să gătească deserturi de casă, dar acest lucru este adesea asociat cu orele petrecute lângă cuptor. Prajitura fara coacere cu branza de vaci si gelatina iti va schimba complet ideile despre prepararea dulciurilor.

Tort cu caș fără coacere cu gelatină

  • Timp: 30 de minute.
  • Porții: 5 persoane.
  • Conținutul caloric al preparatului: 230 kcal / 100 g.
  • Scop: pentru micul dejun.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușoară.

Umplutura de caș pentru o prăjitură cu gelatină se prepară în 30-40 de minute. Dacă se dorește, smântâna de unt poate fi înlocuită cu smântână sau smântână. Diversificați gustul adăugând lapte condensat, ciocolată, miere sau sirop.

Ingrediente:

  • brânză de vaci pastă - 450 g;
  • smântână (smântână, iaurt de casă) - 450 g;
  • lapte - 0,5 căni;
  • gelatină - 20 g;
  • zahăr - 0,5 linguri. l.;
  • cacao - 2 linguri. l.:
  • vanilina - 1 praf.

Metoda de gatit:

  1. Se toarnă plăcile de gelatină cu lapte, se încălzesc pe baie de apă. Așteptați umflarea.
  2. Se amestecă într-un bol produsele lactate fermentate, vanilina, gelatina, zahărul. Bateți masa cu un mixer sau un blender de imersie.
  3. Împărțiți masa rezultată în 2 părți. Adăugați pudră de cacao la unul.
  4. Luați un recipient pentru viitorul fel de mâncare, acoperiți cu folie alimentară.
  5. Se toarnă prima parte a amestecului în formă, se pune la congelator până se solidifică parțial.
  6. Turnați partea finită a desertului cu masă de caș cu cacao. Puneti produsul fara coacere la rece pana se solidifica complet.
  7. Scoateți cu grijă vasul fără coacere, îndepărtați folia. Se ornează cu nuci sau ciocolată.

Cu fructe

  • Timp: 30 de minute.
  • Porții: 5 persoane.
  • Conținutul caloric al preparatului: 239 kcal / 100 g.
  • Scop: pentru micul dejun.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușoară.

O prăjitură cu brânză de vaci fără coacere cu fructe este mai sănătoasă decât multe deserturi. Adăugați fructele și fructele de pădure proaspete, conservate sau congelate. Se potrivește mai ales cu cremă delicată de kiwi, banane și ananas. Puteți găti în orice perioadă a anului.

Ingrediente:

  • smântână 20% - 250 g;
  • brânză de vaci - 250 g;
  • piersici (orice alt fruct) - 300 g;
  • biscuiți dulci - 100 g;
  • zahăr granulat - 100 g;
  • jeleu de diferite culori - 2-3 pachete;
  • gelatină - 10 g;
  • apă fierbinte - 50 ml;
  • vanilina - 1 praf.

Metoda de gatit:

  1. Se prepară câteva porții de jeleu colorat conform instrucțiunilor de pe ambalaj, se lasă să se întărească.
  2. Tăiați fructele în bucăți.
  3. Măcinați biscuiții dulci până la starea de firimituri în orice mod convenabil.
  4. Amesteca zaharul, smantana, branza de vaci si vanilia.
  5. Turnați plăcile de gelatină cu apă fierbinte (nu apă clocotită), așteptați dizolvarea completă. Se lasă să se răcească la temperatura camerei și se adaugă la amestecul de caș.
  6. Tăiați jeleul în cuburi îngrijite. Puneți în masă de caș.
  7. Amestecați ușor smântâna, prăjiturile, fructele și jeleul.
  8. Acoperiți recipientul de tort cu folie, turnați masa în el. Puneți recipientul într-un loc rece până când amestecul s-a solidificat complet.
  9. Scoateți cu grijă vasul fără coacere din formă, puneți pe o farfurie.

Biscuiți și prăjitură cu brânză de vaci cu gelatină

  • Timp: 20 de minute.
  • Porții: 5 persoane.
  • Conținutul caloric al preparatului: 247 kcal / 100 g.
  • Scop: pentru micul dejun, pentru cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușoară.

Va dura câteva minute pentru a pregăti felul de mâncare, iar dimineața veți obține un tort sănătos minunat. Dă preferință unui fursec pătrat, produsul finit poate fi tăiat după forma acestuia. Ciocolata poate fi înlocuită cu nuci.

Ingrediente:

  • brânză de vaci - 250 g;
  • zahăr - 100 g;
  • smântână - 200 g;
  • Biscuiti biscuiti - 50 g;
  • gelatină - 1 lingură. l.;
  • ciocolată - 25 g;
  • apă - 30 ml.

Metoda de gatit:

  1. Pregătiți toate alimentele. Cașul trebuie să fie păstos. Dacă produsul dvs. este granulat, atunci măcinați-l cu un blender sau într-o mașină de tocat carne.
  2. Amestecați produsele lactate cu zahărul într-un bol. Acesta din urmă ar trebui să se dizolve în masa rezultată.
  3. Turnați gelatina cu apă fiartă rece, așteptați să se umfle. Topiți-l în cuptorul cu microunde la 450 de putere, lichidul trebuie să fie cald. Se amestecă cu smântână.
  4. Pregătiți un recipient pentru tort, acoperiți-l cu folie. Așezați un rând de fursecuri.
  5. Împărțiți crema delicată în părți. Turnați un strat de fursecuri în formă.
  6. Întindeți un alt strat de biscuiți. Adăugați din nou smântână. Repetați procedura până obțineți trei straturi din fiecare componentă a desertului.
  7. Acoperiți ușor partea de sus a vasului cu aceeași folie. Pune produsul la rece timp de 6-8 ore până se solidifică complet.
  8. Scoateți desertul fără coacere din formă, presărați ciocolată rasă deasupra.

cu cirese

  • Timp: 4 ore 30 minute.
  • Porții: 5 persoane.
  • Conținutul caloric al preparatului: 235 kcal / 100 g.
  • Scop: pentru cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușoară.

Prajitura de caș cu gelatină și fructe este foarte fragedă, se topește literalmente în gură. Folosiți o tigaie arcuită de 21 cm cu smântână 20% grăsime și brânză de vaci 9%. Luați vișine pentru a umbri gustul fursecurilor și a cremei de caș.

Ingrediente:

  • cireș - 0,5 kg;
  • biscuiti de ciocolata - 300 g;
  • unt - 150 g;
  • smântână - 400 g;
  • brânză de vaci - 400 g;
  • zahăr - 150 g;
  • gelatină - 15 g;
  • zahăr vanilat - 1 linguriță;
  • jeleu - 1 pachet.

Metoda de gatit:

  1. Rupeți fursecurile și zdrobiți cu un blender în firimituri.
  2. Adăugați untul topit în bol, amestecați.
  3. Tapetați o tavă elastică cu hârtie de copt, întindeți crusta de prăjituri. Loviți bine stratul, puneți la frigider.
  4. Pentru a pregăti umplutura, luați o cratiță mică, puneți gelatina și turnați un pahar cu apă rece.
  5. După 30 de minute, încălziți plăcile umflate până se dizolvă, dar nu fierbeți. Lăsați lichidul să se răcească ușor.
  6. Combinați produsele lactate, zahărul și zahărul vanilat într-un bol.
  7. Bateți crema cu un mixer. Dacă este necesar, utilizați un blender de imersie pentru a obține o consistență netedă.
  8. Adăugați gelatina, amestecați din nou.
  9. Adaugati toata crema rezultata in forma de biscuiti. Se pune la loc rece 2-4 ore pana cand desertul se intareste.
  10. Clătiți cireșele, îndepărtați semințele în orice mod convenabil.
  11. Pregătiți jeleu pentru turnare conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
  12. Aranjați cireșele deasupra desertului în cercuri egale. Începeți de la margine și treceți spre centru.
  13. Se toarnă peste fructele de pădure și se dă la frigider pentru 30 de minute.
  14. Scoateți desertul finit fără coacere din formă, transferați-l pe o farfurie. Decorați dacă doriți.

Băieți, ne punem suflet în site. Mulțumesc pentru că
pentru descoperirea acestei frumuseți. Mulțumesc pentru inspirație și pielea de găină.
Alăturați-vă nouă la Facebookși In contact cu

Pentru a impresiona cunoștințele și prietenii cu abilitățile tale culinare și pentru a te bucura de un desert delicios, nu este necesar să frământezi aluatul mult timp și să stai la aragaz.

Oaspeții tăi vor adora aceste prăjituri! site-ul web Sunt sigur că nu le vei putea strica, chiar dacă te străduiești din greu.

Tort cu banane cu ciocolata

Vei avea nevoie:

Pentru baza:

  • 100–200 g biscuiți
  • 50-100 g unt

Pentru umplere:

  • 2-3 banane
  • 400 ml smantana sau iaurt natural
  • 100 ml lapte
  • 6 art. l. zahar granulat
  • 3 art. l. cacao sau 80–100 g ciocolată neagră
  • 10 g gelatină

Gatit:

Gelatina se toarna 100 ml apa si se lasa sa se umfle pentru timpul indicat pe ambalaj. Rupeți fursecurile și puneți-le într-un blender sau robot de bucătărie. Zdrobiți-l în firimituri.

Se topește untul, se adaugă pe firimituri de prăjituri și se amestecă bine. Puneți masa pe fundul unei forme detașabile, neteziți și tamponați bine. Pune la frigider pentru 30 de minute.

Se toarnă laptele într-o cratiță, se adaugă zahăr granulat, gelatina umflată și cacao. Se încălzește, amestecând constant, până când gelatina este complet dizolvată. Nu fierbe. Scoateți de pe aragaz.

Adăugați smântână sau iaurt natural. Amesteca.
Curățați bananele, tăiați-le în jumătate și aranjați-le pe bază. Se toarnă încet deasupra masei de ciocolată.
Pune la frigider pentru cel puțin 3 ore pentru a se întări.

Prajitura cu fructe si fructe de padure

Vei avea nevoie:

  • 300 g biscuiți
  • 0,5 l. smântână
  • 1 cană de zahăr
  • 3 art. l. gelatină
  • fructe de pădure și fructe (căpșuni, banane, kiwi etc.)

Gatit:

Rupeți tortul în bucăți, lăsați deoparte.
Gelatina se toarna 1/2 cana de apa rece si se lasa o jumatate de ora. Apoi încălziți apa, astfel încât gelatina să fie complet dizolvată.

În acest moment, bateți smântâna și zahărul și, amestecând, adăugați treptat amestecul de gelatină la ele. Tapetați fundul unui bol adânc cu folie alimentară (sau pergament). Așezați în straturi: fructe / fructe de pădure, apoi bucăți de biscuiți, din nou un strat de fructe de pădure / fructe etc.

Se toarnă apoi totul cu amestecul de smântână-gelatină pregătit mai devreme. Pune prajitura cu fructe la frigider pentru 3-4 ore. Se răstoarnă cu grijă pe o farfurie mare și se servește.

Cheesecake

Vei avea nevoie:

  • 500 g branza de vaci
  • 1 cutie de lapte condensat
  • 10 g gelatină instant
  • 2/3 cana apa (sau lapte)
  • 250 g prăjituri scurte
  • 100 g unt
  • sos de fructe de pădure pentru servire

Gatit:

Măcinați prăjiturile cu un blender în firimituri. Se topește untul, se amestecă cu fursecuri, se pisează până la o firimitură omogenă. Tapetați fundul unui vas de copt de 21 cm cu hârtie de copt. Așezați baza de cheesecake, apăsând ferm firimiturile de biscuiți de-a lungul fundului și părților laterale ale formei.

Se diluează gelatina în 2/3 cană de apă, se lasă 10 minute. Apoi puneți o cană de gelatină în apă fierbinte și, amestecând continuu, dizolvați complet gelatina. Amesteca branza de vaci cu laptele condensat. Turnați gelatină în masa de caș rezultată și bateți totul bine.

Pune masa de caș pe baza de fursecuri, netedă. Acoperiți cheesecake-ul cu folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru 3 ore pentru a se întări. Când serviți, stropiți cu sos de fructe de pădure sau gem.

Tort de biscuiti cu capsuni

Vei avea nevoie:

  • 2 kg căpșuni proaspete sau congelate
  • 500 g smântână groasă
  • 500 g biscuiti, de preferat patrati
  • 1 cană de zahăr
  • 50 g ciocolata neagra pentru decor
  • 1 plic de zahăr vanilat

Gatit:

Separați căpșunile de pețiole, sortați-le, clătiți bine cu apă curentă și lăsați într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de apă. Apoi puneți deoparte câteva fructe de pădure pentru a orna tortul și tăiați restul fructelor de pădure în felii subțiri.

Bateți smântâna cu zahărul și zahărul vanilat într-o cremă groasă. Împărțiți biscuiții în 4 părți egale sau în mai multe părți în funcție de dimensiunea vasului în care va fi pregătit prăjitura.

Asezati primul strat de biscuiti intr-un vas de tort cu capsuni, deasupra cu frisca si deasupra cu felii de capsuni. Deci repetați cu toate straturile. Decorați stratul superior de cremă cu felii de căpșuni și căpșunile rămase pentru decor.

Se sparge ciocolata si se topeste in cuptorul cu microunde. Aveți grijă să nu fierbeți ciocolata. Apoi stropiți ușor prăjitura de biscuit cu căpșuni finită cu ciocolată topită.

Jeleu de lapte cu ciocolata

Vei avea nevoie:

  • 750 g lapte
  • 150 g ciocolată
  • 100 g zahăr granulat
  • 30 g gelatină
  • vanilina dupa gust

Gatit:

Înmuiați gelatina în apă fiartă rece într-un raport de 1:8 și lăsați să se umfle timp de 30-40 de minute.

Se rade ciocolata și se dizolvă cu zahăr în lapte fierbinte, se adaugă gelatina dizolvată, se aduce la fierbere, se toarnă în forme și se răcește.

Inainte de servire coboara forma cu jeleu 1-3 secunde in apa fierbinte, apoi acoperim cu o farfurie si rasturnam, scoatem matrita. Stropiți jeleul cu sirop sau ornați cu frișcă.

Deserturile nu sunt întotdeauna ușor de preparat, mai ales când vine vorba de prăjituri. Fiecare gazdă începătoare s-a confruntat cu problema de a face prăjituri sau creme și multe alte nuanțe de gătit dulciuri. Dar chiar vrei să surprinzi oaspeții cu capodopere culinare, să câștigi inima bărbatului tău iubit, să faci pe plac copiilor și pe tine însuți cu deliciu.

Pentru aceasta, există o ieșire ideală și provizii - o prăjitură fără coacere. Și pentru a dota vasul cu proprietăți utile, puteți face o prăjitură fără coacere din prăjituri și brânză de vaci. Brânza de vaci este un produs ideal pentru un dinte de dulce.

Nu numai că este bogat în calciu și bun pentru dinți, unghii, păr, dar este și incredibil de gustos. Și dacă alegeți brânză de vaci fără grăsimi, atunci nu va dăuna deloc siluetei!

Prajitura cu branza de vaci cu fursecuri "Jubilee"


Metoda de gatit:

  1. Smântână: se bate smântâna, zahărul, vanilina până la spumă groasă;
  2. Adauga branza de vaci si amesteca pana se omogenizeaza. Asigurați-vă că nu există bulgări;
  3. Turnați laptele într-un castron adânc. Când așezați fursecurile, va trebui să le înmuiați în lapte. Acest lucru este necesar pentru ca ulterior fursecurile să absoarbă mai bine crema;
  4. Luăm o foaie de copt. Înmuiați fursecurile în lapte și întindeți aproximativ 6 pe 6 pătrați pe o tavă de copt;
  5. Intindeti un strat de fursecuri cu crema. Pune deasupra inele de banane pre-tăiate;
  6. Facem straturi de fursecuri si le ungem cu crema. Acoperiți bine partea de sus și părțile laterale ale tortului;
  7. Decoram prajitura cu nuca si stropi de biscuiti rasi;
  8. Se lasa la macerat la frigider cateva ore.

„Aisberg de nucă de cocos” delicat

Ingrediente:

  • Biscuiți - 0,5 kg;
  • lapte de cocos - 0,4 kg;
  • chipsuri de nucă de cocos - 0,2 kg;
  • Brânză de vaci - 0,5 kg;
  • lapte - 0,5 l;
  • Griș - 100 gr;
  • zahăr granulat - 0,2 kg;
  • vanilina - 5 gr;
  • gelatină - 10 gr;
  • lichior de cocos - 70 gr;
  • sirop de ananas - 50 gr;
  • apă - 50 gr;
  • Crema - 100 g.

Metoda de gatit:

  1. Încălziți laptele (nu fierbeți), adăugați gris. Se lasa sa stea 13-15 minute;
  2. Se amestecă cu amestecul - nucă de cocos, vanilină;
  3. Amesteca branza de vaci cu laptele de cocos;
  4. Amestecați amestecul de caș cu restul amestecului;
  5. Se dizolvă gelatina în apă. Adăugați gelatină la masa finită. Batem totul bine si il incalzim pe gaz. Se lasa sa se raceasca usor 15 minute;
  6. Sirop: amestecați siropul de cocos cu ananas și apă;
  7. Într-un castron adânc, așezați o peliculă alimentară și puneți peste el biscuiți;
  8. Se toarnă masa de gelatină peste biscuiți (s-a răcit puțin). Puneți din nou stratul de biscuiți deasupra;
  9. Invelim vasele in folie alimentara si punem prajitura la frigider pana se solidifica complet;
  10. Inainte de a scoate prajitura din frigider, batem smantana si intindem-o peste prajitura, eliberata de pelicula si intoarsa cu susul in jos.

Tort cu caș „Elementar”

Ingrediente:

  • Biscuiți - 0,5 kg;
  • Brânză de vaci - 0,5 kg;
  • unt - 180-200 gr;
  • zahăr granulat - 0,2 kg;
  • Smântână - 3 l. Sf;
  • Cacao - 1 l. Artă.

Metoda de gatit:

    1. Se amestecă zahărul cu untul;

    1. Adăugați brânză de vaci la o masă omogenă și bateți bine;

    1. Pune un strat de biscuiti pe vase;

    1. Acoperiți cu crema rezultată. Și din nou întindeți un strat de biscuiți, uns cu smântână;

    1. Glazura: amestecati cacao, zahar (3 linguri) si smantana;

    1. Umpleți ultimul strat al tortului cu glazură;

  1. Se decorează după dorință și se lasă la frigider peste noapte.

Tort original „Frosty”

Ingrediente:

  • Turtă dulce - 0,5 kg;
  • banane - 2 buc;
  • zahăr pudră - 150 gr;
  • Nuci - 80-100 gr;
  • Smântână - 0,5 l.

Gătitul astfel:

  1. Bateți zahărul pudră cu smântână;
  2. Taiem turta dulce in jumatate, iar bananele taiem rondele;
  3. Acoperim vasele adanci cu folie alimentara, punem peste el fursecuri de turta dulce, inmuiate in prealabil in smantana cu zahar;
  4. Tapetam bananele pe fursecuri de turta dulce si presaram nuca, zdrobita in prealabil;
  5. Inchidem vasele cu folie si punem prajitura la frigider pentru noapte;
  6. Scoatem tortul, scoatem folia, o intoarcem.

"struguri din gelatina"

Ingrediente:

  • Smântână - 0,5 kg;
  • Cracker - 0,3 kg;
  • Stafide - 0,1 kg;
  • Ciocolata - 1 baton;
  • gelatină - 25 gr;
  • Jeleu - 100 gr;
  • Struguri verzi fără semințe;
  • Nisip zaharat - 200 gr;
  • Vanilină - 5 ml.

Metoda de gatit:

  1. Înmuiați gelatina în apă. Jeleul se diluează și în 0,3 litri de apă;
  2. Împărțim biscuitul în mai multe părți neglijente. Taiem ciocolata bucatele;
  3. Bateți smântâna cu zahărul și vanilia;
  4. Adăugați gelatină la amestecul rezultat și amestecați din nou;
  5. Se amestecă stafidele cu smântână și biscuiți;
  6. Punem a treia parte de crema pe vase si o presaram cu ciocolata tocata. Apoi intindeti din nou crema cu ciocolata deasupra;
  7. Se da la frigider sa se raceasca;
  8. Cand prajitura a inghetat se toarna pe ea jeleu si se aranjeaza cu grija strugurii;
  9. Când jeleul se întărește, puteți mânca un răsfăț.

Tort fără coacere din prăjituri și brânză de vaci „Royal”

Ingrediente:

  • Rula de biscuiti - 2 buc;
  • Prajituri gata facute - 1 buc;
  • Masa de caș - 0,3 gr;
  • Crema - 0,5 l;
  • gelatină - 10 gr;
  • Bucăți de ananas la conserva
  • zahăr - 5 linguri. l.

Proces culinar:

  1. Pune folie alimentară într-un vas adânc;
  2. Tăiați rulada în felii de 2 cm lățime;
  3. Se bate masa de caș cu zahăr până la o consistență groasă;
  4. Amesteca bine crema cu zaharul pana devine spuma;
  5. Pune rulourile într-un castron adânc;
  6. Se amestecă ingredientele rămase într-una, se adaugă gelatina. Turnați acest amestec peste rulouri;
  7. Înfășurați vasele cu folie alimentară și lăsați la frigider să se întărească pentru câteva ore.

Dacă brânza de vaci din frigider este uscată, o puteți înmuia în lapte și o puteți încălzi puțin pe aragaz. După această procedură, utilizați-l imediat în scopul propus.

Nucile sunt un produs util și necesar în casă. Cumpărați nuci în cantități mari dintr-o dată, astfel încât să le puteți folosi oricând la coacere. Ele fac dulceața mai gustoasă și gustul mai rafinat.

Pentru a preveni ca tortul să absoarbă mirosurile frigiderului, puneți-l într-un bol adânc și înveliți-l cu folie alimentară.

Daca brusc gelatina s-a terminat si este foarte necesar ca vasul sa inghete, adauga amidon.

Bucura-te de masa ta!

O prăjitură cu brânză de vaci fără coacere este o modalitate minunată de a vă mulțumi pe voi și pe cei dragi cu un tratament delicios, dar în același timp ușor. Una dintre rețetele propuse vă va ajuta să pregătiți rapid un fel de mâncare.

Cel mai simplu mod include un set minim de ingrediente. Puteți găti cu orice fructe de pădure.

Produse necesare:

100 de grame de unt;
2 linguri mari de gelatina;
jumătate de kilogram de brânză de vaci;
200 de grame de fursecuri;
0,2 kg de zahăr;
200 de grame de fructe de pădure;
0,2 litri de smântână groasă.

Procesul de gatire:

1. Transformați fursecurile în firimituri, amestecați cu untul. Ce s-a întâmplat, o mutam într-o matriță, o presăm și o punem la frigider.
2. Pasăm fructele de pădure selectate până la o stare de piure, împărțim brânza de vaci în două părți, una puțin mai mare decât cealaltă. Și cea în care combinăm mai puțin cu masa de boabe.
3. Turnați gelatina cu apă, iar când se umflă, turnați în ea smântână puțin încălzită.
4. O parte din această masă se adaugă la brânza de vaci, iar cealaltă la fructe de pădure.
5. Scoatem baza din frigider și așezăm alternativ ambele umpluturi, răcim câteva ore și poți mânca.

Reteta de gatit cu gelatina

O prăjitură cu brânză de vaci fără coacere cu gelatină amintește oarecum de un sufleu, iar brânza de vaci aproape că nu se simte.

Produse necesare:

400 de grame de smantana;
30 de grame de gelatină;
un pahar de zahăr;
borcan cu bucăți de ananas;
0,2 kg de unt;
500 de grame de brânză de vaci;
un plic de vanilină;
0,25 kg de fursecuri.

Procesul de gatire:

1. Puneti gelatina intr-un pahar, umpleti-o cu apa rece, asteptati sa se umfle.
2. Rupeți fursecurile în bucăți mici, combinați cu untul ras, jumătate din cantitatea indicată de zahăr și vanilie.
3. Frământați bine masa și puneți-o pe fundul formei într-un strat dens.
4. Punem smantana, zaharul ramas in branza de vaci si intrerupem totul cu un blender. Apoi punem aici jumătate din ananas.
5. Amestecați ananasul rămas cu sirop cu gelatină, încălziți pe baie de apă până se dizolvă.
6. Turnați puțin mai mult de jumătate din acest amestec în brânză de vaci, apoi acoperiți crusta de fursecuri. Scoatem 60 de minute la frigider.
7. Cu ce ​​a mai ramas se toarna prajitura deja usor congelata si se pune din nou la rece pentru inca 6 ore.

Cu fructe


Branza de vaci - prajitura cu fructe - o adevarata delicatesa care cu siguranta va atrage copiii.

Produse necesare:

200 de grame de brânză de vaci;
500 de grame de struguri;
0,5 kg smantana;
30 de grame de gelatină;
un pahar de zahăr;
0,4 kg de fursecuri;
180 de grame de unt.

Procesul de gatire:

1. Topiți untul, amestecați cu fursecuri pre-zdrobite.
2. Puneți masa rezultată într-un recipient, apăsați-o, puneți-o la frigider timp de o oră.
3. Se toarnă gelatină cu apă, se lasă să se umfle.
4. Zahărul, smântâna și brânza de vaci, se combină, se bat cu un blender.
5. Turnați gelatina în caș, amestecați.
6. Pune strugurii pe crusta de prăjituri și umple-o cu amestecul de caș și pune-l înapoi la frigider.
7. După aproximativ o oră, preparatul poate fi servit.

Caș sănătos - prăjitură cu iaurt

Produse necesare:

0,4 litri de iaurt;
două banane;
100 mililitri de lapte;
200 de grame de cireșe;
20 de grame de gelatină;
0,4 kg brânză de vaci;
100 de grame de zahăr;
0,2 kg de fursecuri.

Procesul de gatire:

1. Combinam iaurtul, branza de vaci si zaharul, intrerupem cu un blender.
2. Se toarnă gelatina cu lapte, se încălzește puțin după 10 minute, se adaugă la amestecul de caș.
3. Mutați-l într-o formă, puneți deasupra prăjituri zdrobite, felii de banană și masa de caș.
4. Un strat de cirese si inca ceva amestec. Se da la frigider pentru cateva ore si se serveste.

Cu smantana in graba


Prajitura cu branza de vaci si smantana este considerata aproape un clasic. Opțional, puteți adăuga diverse fructe de pădure, cacao și chiar ciocolată la rețetă.

Produse necesare:

Două linguri de cacao;
o pungă de gelatină;
0,4 kg brânză de vaci;
100 mililitri de lapte;
șase linguri de zahăr;
orice boabe;
400 de grame de smantana.

Procesul de gatire:

1. Se toarna gelatina cu lapte, se pune pe foc si se dizolva fara sa fiarba.
2. Se amestecă zahărul, smântâna, brânza de vaci, se bate cu un blender.
3. Împărțiți masa rezultată în două părți, amestecați una cu fructe de pădure și cealaltă cu cacao.
4. Se pune totul intr-o forma alternand straturi si se da la frigider sa se intareasca.

Gătit cu aromă de citrice

Produse necesare:

600 de grame de brânză de vaci;
150 de grame de fursecuri;
o portocală;
40 de grame de gelatină;
0,2 kg smantana;
120 mililitri de apă;
150 de grame de zahăr;
vanilina dupa gust.

Procesul de gatire:

1. Turnați gelatina cu apă fierbinte și lăsați să se umfle.
2. Puneți smântâna, zahărul, vanilina în brânza de vaci și bateți până se omogenizează.
3. Turnați aici gelatina, amestecați.
4. O parte din această masă se pune într-o formă, iar deasupra punem felii de portocale, apoi din nou brânză de vaci, fursecuri zdrobite și terminăm totul cu amestecul de caș.
5. Pune prajitura la frigider peste noapte, rasturna-l dimineata si serveste.

Tort de ciocolata cu lamaie cu branza de vaci


Prajitura cu ciocolata si lamaie este nebuneste de delicioasa. Dacă nu vrei să te încurci și să stai mult timp la aragaz, atunci această rețetă este pentru tine.

Produse necesare:

20 de grame de gelatină;
jumătate de pahar cu apă;
0,2 kg de fursecuri;
200 de grame de zahăr;
trei linguri de cacao;
o lingură de amidon;
100 mililitri de lapte;
patru lămâi;
0,3 kg iaurt;
0,7 kg brânză de vaci.

Procesul de gatire:

1. Turnați gelatina cu apă, lăsați puțin să se umfle.
2. Amestecați untul și fursecurile zdrobite, puneți masa într-o formă și dați la frigider pentru o oră.
3. Stoarceți sucul de la lămâi, radeți coaja de la una.
4. Pune amidonul intr-un castron si incepe sa torni zeama de lamaie in bucati, amestecand continuu pentru a nu forma cocoloase. Se toarnă aici 120 de grame de zahăr și se pune coaja.
5. Separat amestecați zahărul rămas, cacao și laptele.
6. Punem pe foc ambele amestecuri rezultate, adaugam gelatina.
7. Combinați masa de caș cu ciocolata și crema de lămâie, bateți bine.
8. Pune crema pe rand pe prajitura de biscuiti pana se termina, apoi da-o la frigider pentru minim 4 ore.

Tratați cu prăjituri fără coacere

Prajitura cu branza de vaci cu fursecuri fara coacere - o combinatie foarte gustoasa. Pentru desert, este mai bine să luați prăjituri pătrate.

Produse necesare:

250 de grame de brânză de vaci;
o lingură de gelatină;
0,25 kg smantana;
300 de grame de fursecuri;
100 de grame de zahăr.

Procesul de gatire:

1. Se toarnă gelatina cu apă, se pune pe foc și se dizolvă complet.
2. Se amestecă bine brânza de vaci, zahărul și smântâna cu un blender, apoi se combină cu gelatina.
3. Puneți fursecurile strâns în formă, turnați masa rezultată deasupra și repetați secvența de mai multe ori.
4. Scoateți tortul peste noapte la frigider pentru a se întări.

© 2022 Enciclopedia mierii și apiculturii